由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 做煲
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m*****e
发帖数: 226
1
来自主题: HiFi版 - 怎么煲?
煲不是一晚上就可以吧。
如果不煲,多听听,耳机会达到煲的效果。
f*******e
发帖数: 8974
2
原来换了套就要重新来啊
我的hd600要重新煲了
不过是戴在头上吗?还是只煲耳机不煲耳?
D**********s
发帖数: 3139
3
来自主题: HiFi版 - 煲T1。。。
以前我只零星听过几耳朵T1,当时只觉得声场横向比较窄,声像集中于额头附近,高频
太亮容易累。。。不过声音确实比880厚实一些,高音也更容易出来。那个歪driver的
设计还是得和原创ATH AD系列好好学学。上周朋友送来了他刚买的T1和A1让我煲机,用
A1试推了煲开的600欧880以后,我还是决定用他的C42前级煲,其实还是很好推的。现
在声音还是非常不错的。虽然不太适合人声,但是其他音乐还是能够演绎得不错,中高
频也出彩。佩戴还是比较舒适,起码耳朵横向有空间,夹头感和880 premium差不多,
只是他家的earpad漏音问题依旧。胆机上表现不错,尤其是对人声和大编制声场的改善
,还有低频量感和冷音色的改善。还没有收到708,到时候试试。T1的瞬态和动态都不
错,声音现代感也强,不过比较过之后,我对880还是表示一下尊敬,虽然细节没有新
单元突出。性价比嘛,我相信beyer可以做的更好,呵呵。
还有些小印象:这个价钱结果插头用个DIY级别的没有转换头的6.3mm neutrik。。。打
开看了下接线,线是够粗,但纠缠错解还不如多数DIY的做工,结果还得我帮他用树脂
封了一下。另外... 阅读全帖
s*****n
发帖数: 10890
4
来自主题: HiFi版 - IE80到手,究竟煲不煲?
自己平时多用就自然煲了 或者意思意思煲个一晚上 我反正是这么干的。
k***g
发帖数: 4904
5
听说有些软件煲需要特别精心,我也不想费事,就电脑开着时候用普通听音时候的音量
一直放着流行歌曲,这样随便煲一下可以不?如果用这种方法,需要大概煲多少小时呢
?需要逐渐加大音量不?
n*******n
发帖数: 1115
6
来自主题: HiFi版 - 大家都煲音箱吗
新的音箱买来,煲不煲?一般煲几天?音量开多大?
d******0
发帖数: 22800
7
来自主题: HiFi版 - 煲耳机是纯心理学
嗨,我上次煲个80年版beyerdynamic dt990 600欧姆的耳机,声音好不容易好听了,低
音也出来了,结果我也多事,换了个新的耳机套(特意从拜尔买的),换上后,声音又
全回去了,我从那次教训里得出一个歪理,煲耳机是煲耳机foamy套的松紧。你把280换
个耳机套也试试。。 我是折腾伤心了,花钱还效果差。
S****i
发帖数: 1785
8
来自主题: HiFi版 - 煲耳机是纯心理学
煲耳机理论在哪不知道,但是手上的几个耳塞,耳机,煲过没煲过的还是比较容易分出
来的
简单的说就是紧和松(松这个字不准确,可能用音场变大变亮了比较准确些)
g*******t
发帖数: 7704
9
来自主题: HiFi版 - 煲耳机是纯心理学
煲的本质振膜的老化过程,100小时应该没煲什么, 应该上千小时才可能老化,
耳机套其实是影响耳机和耳朵的位置,贴耳膜更近?
煲的另一个是心理因素, 慢慢熟悉耳机音箱发声的特点,对频响曲线的适应过程。
j*****g
发帖数: 463
10
煲耳机音箱什么的都弱爆了,最重要的是煲耳朵。。。
张老大
j*****g
发帖数: 463
11
相信大家都有过听完露天音乐会后听什么声音都不对劲的经历。这就是耳朵被强煲的结
果。没有一双金耳朵煲啥都白搭。。。
张老大
m*****u
发帖数: 6094
12
☆─────────────────────────────────────☆
VITAMINA (sunflower) 于 (Mon Jan 5 19:57:21 2009) 提到:
看了一辑饮食节目,看到羊腩煲,回想以前围在大排档吃热烘烘的羊腩煲,口水流一地。
寒风瑟瑟,吃这个最暖胃。有没有童鞋吃过好吃的羊腩煲?
☆─────────────────────────────────────☆
brianxia (过路蜻蜓) 于 (Mon Jan 5 20:07:42 2009) 提到:
少见啊........
☆─────────────────────────────────────☆
HelloDude (Dude) 于 (Mon Jan 5 20:52:58 2009) 提到:
我也想吃,不如大家分头去找,找到了一起搓一顿。
☆─────────────────────────────────────☆
VITAMINA (sunflower) 于 (Mon Jan 5 23:17:19 2009) 提到:
好、好、好!
☆──
L**********s
发帖数: 12988
13
来自主题: LosAngeles版 - 20个包子求煲鸡汤配方
煲就是炖吧?我不是很清楚两者的差别,我也是用大瓦罐煲的,不是隔水炖的。
鸡汤很难煲出白色,除非用鲜奶。鱼头汤倒是可能,不过,现在的鱼。。。
这个方子我刚在一本煲汤书上看到,还没来得及试呢。呵呵,你先做个试试。我给你去
看看具体的步骤
l*t
发帖数: 10829
14
来自主题: Fishing版 - 再煲鱼汤
大鱼钓得过瘾,小鱼吃得更香.
那天出门,只钓到2条white bass和2条yellow bass.
LD就把yellow bass和white bass的头用来又煲了一次汤. 那汤真是鲜美无比.
1. 先把鱼在炒锅里用少许油煎一下, 然后放入小瓷煲锅里,加入预热的温水或开水, 放
些生姜.
2. 盖上,大火烧开,然后文火煲20-30分钟.
3. 汤就开始成乳白色.
4. 放入切好的白萝卜或豆腐.
5. 再烧开,加少许盐, 放绿葱和香菜, 即可享用了.
x******2
发帖数: 9400
15
这几天看新闻说,北方大雪封门,寒冰冷冻。于是乎,俺赶紧的炖了锅热腾腾的牛腩煲
,慰问一下俺亲爱的师傅师兄农油们。 --LOL
用SLOW COOKER 调最高温煲5个小时,效果非常好,又香又鲜,汤好喝肉好吃。是冬天
很美味的一道菜肴。(也可用羊腩做。)
材料:牛腩和牛筋 (可根自己喜好添加腐竹,土豆,红萝卜等)
做法:飞水切块,先用别的锅用油爆一下葱姜,放牛腩牛筋翻炒一下,放盐,老抽,胡
椒,放水。烧开后倒入SLOW COOKER 煲5个小时。
一锅
一碗
一餐
配包子吃,绝配
香软芋浓的芋蓉包,很好吃
配点绿菜更美味
一套餐
来个小清新解解腻
y*****8
发帖数: 18140
16
不住北方,也想抢一口
原来煲牛腩牛筋要这么久的时间,那天我用砂锅,1.5HR 筋不烂,只好换高压锅再压。
再赞一个秋实做的包子,折子好立体啊!

这几天看新闻说,北方大雪封门,寒冰冷冻。于是乎,俺赶紧的炖了锅热腾腾的牛腩煲
,慰问一下俺亲爱的师傅师兄农油们。 --LOL
用SLOW COOKER 调最高温煲5个小时,效果非常好,又香又鲜,汤好喝肉好吃。是冬天
l****y
发帖数: 5952
17
我把我的耳机又煲上了,刚拿到手时木有煲够一个星期。。。。这次重煲!

Concert
b*******a
发帖数: 6852
18
我看豪哥的原贴是觉得煲之前和一般耳机没区别
我那个区别是很明显的,明显能听到更多细节,但是声音不好听,感觉听到的都是缺点
,干不拉瞎的,听得我大受打击,不敢录歌了都
那我也煲一下看看好了
a*****n
发帖数: 14370
19
来自主题: Cantonese版 - 今天饮足一日花旗参煲鸡
中午自己煲左一煲, 晚上的party快结束的时候, 一对香港夫妇又送来一煲,
wa,补到流晒鼻血
c*****0
发帖数: 63
20
来自主题: _pennystock版 - 从PARD.HEB爆煲看生物股投资基本法
从PARD.HEB爆煲看生物股投资基本法
近期生物股一个一个爆煲.
其中PARD和HEB是我从平均线角度选出的股票.
照样爆煲.
可见技术分析也不是万能的.
不过若此说技术分析不适用这些股票.
我并不同意.
因为我在5月25日选了8只股票的投资组合.
至今仍然有80%的收益率.
我认为这样的成绩.
就是对技术分析的最大肯定.
正如走在街上可能被车撞死.
你不可能因此而不上街.
买入多只符合技术分析的生物股.
才是对技术分析的最大保障.
因为单个股票分析会有例外.
技术分析会有例外.
但更多的样本则会令技术分析大显光芒.
买入至少8只符合技术分析的生物股.
乃生物股投资基本法.
这是我投资美股大半年的心得.
如有不妥.
请各位批评指正.
o***s
发帖数: 42149
21
美国当地时间9月2日,《绯闻女孩》女星布莱克·莱弗利(Blake Lively)现身纽约曼哈顿广场,在拍戏间隙,街头遛狗,狂煲电话粥,样子心烦意乱,有媒体就戏谑布蕾克的此次不寻常举动,是否因为太过于想念男友“小李哥”莱昂纳多·迪卡普里奥(Leonardo DiCaprio)了呢?
现年24岁的布莱克·莱弗利与36岁的莱昂纳多·迪卡普里奥,目前恋情打得火热,8月底,布莱克·莱弗利还专门在片约缠身的情况下,赶赴澳洲随同莱昂纳多·迪卡普里奥庆祝其24岁生日,两人一起共进晚餐,亲密亮相在各种公开场合,随后布莱克·莱弗利返回美国,继续她的《绯闻女孩》新一季拍摄计划。
正所谓,热恋中的男女是疯狂的,这句话用在布莱克·莱弗利身上并不为过。当天在《绯闻女孩》的一场戏份中,布莱克·莱弗利一脸素颜出现在该剧片场,而拍摄间隙,布莱克·莱弗利上街遛狗,显得形单影只,宠物狗的陪伴,并没有能帮助布莱克·莱弗利驱逐孤独,只见她拿着手机狂煲电话粥。
而且,从布莱克·莱弗利脸上表情来看,当时的她显得心烦意乱,布莱克·莱弗利的电话是打给谁呢?男友莱昂纳多·迪卡普里奥?有媒体就指出,自己身处美国,而男友远在澳洲,这对于任何... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
22
杨钰莹称很怀念广州的“黄鳝煲”
明年1月18日,杨钰莹将回到“娘家”广州在天河体育馆上演“最好的时光”演唱会。昨日下午,杨钰莹现身广州为个唱造势,她表示这次演出是与老友的“一次开心派对”。为了回馈广州歌迷,她将特别加唱粤语歌,还会卖萌献唱贾斯汀-比伯的《Baby》。
将卖萌献唱比伯的《Baby》
杨钰莹从广州出道,回忆起对广州的第一印象,杨钰莹皱着眉头表示广东话让她头疼,“刚来的时候怎么听也听不懂”。自称“吃货”的杨钰莹直言以前录完歌经常在光孝路一带的小饭馆“揾食”,至今她还很怀念当年黄鳝煲的味道。
杨钰莹表示,此次“最好的时光”巡演严格意义上是自己的第一次大型演唱会,她把演出首站选在了自己的出生地南昌,而广州作为她成长和发展的地方,是她的第二故乡,因此她把第二站设在广州。杨钰莹介绍说:“这次演出分为四个部分,开篇我们将在老歌中共同寻找我在广东乐坛起步时的回忆,第二部分以上世纪90年代大热流行金曲为主,第三部分是动感舞曲和英文歌,最后一部分则以我的《我不想说》等成名曲为主。”
提及广州站与南昌站的区别,杨钰莹透露:“可能会加入一些动感元素,而且会加入粤语歌,比如《我的骄傲》。”她还表示... 阅读全帖
O****X
发帖数: 24292
23
煲汰是说香港特首曾XX
看现在的香港政改和局势,倒是和20年前的64前有很多相似之处
煲汰其实也是右派的,台上的也几乎都是右派
当然也是想政改的,不过希望温和地,渐进地
台下的民主派相反倒是极端地,破坏政改的
教育系统里教师向学生灌输反政府的思维
甚至幼儿园小学生都在向政府首长质问你们为什么反对民主,受到什么压力
中上学生就更不用说了
两岸三地的学生看起来HK的最幼稚最容易被挑拨
看看这三二年里民生如何了如果搞的不好HK真有希望像泰国曼谷那样搞一次
d*****u
发帖数: 793
24
给老板娘煲的


:谁说味精多的...我在越南店上过班 天天晚上煲几小时的汤.....
j******h
发帖数: 16
25
給愛煲湯的jm一個建議,買個pressure cooker。以前煲3小時的湯,一個半小時保證同
樣效果了。燉牛腩也只用半小時。真是省時又省事!
c**********s
发帖数: 410
26
我在用aroma的,可以煲汤挺不错。
但是用来煲粥就不太合适,因为粥里面的淀粉比较多,煮的时候粥水会从出气口扑腾出
来。
想买一个有煲粥功能的电饭煲,budget大概50刀左右,8-10 cup容量,易于清洁的。
最最重要的功能是,我需要睡觉前按下一个按钮,第二天早上就有粥吃。slow cooker以前试过,效果不太满意,功率太小
了。
谢谢了!
R*****s
发帖数: 41236
27
1.油溶性就是说营养容易溶到油里, 用油炒好过用水煮。。
2.茄子豆腐煲没听说过么, 其实豆腐最好用硬豆腐, 先煎一下
会更好吃, 我偷懒, 又是软豆腐就算了。。你搜鱼香茄子煲。。
3.我还好, 没有吃完, 明天继续 :)
R****D
发帖数: 376
28
今天做了茄子煲,一边做一边想起以前在文学城里看到一个小故事,一个女人去私房小
菜版上求助,说她LG要和她离婚,原因是她做的茄子总是棕色的,而他LG给她最后的机
会就是她要做出紫色的茄子。 下面很多的人跟贴,献策,其实茄子做成紫色的很简单
,用油炸一下就好了,更多的人,是猜测,这不过是她LG要divorce她的借口而已。我
一直以为,对一件事情有着执着意念的人,是热爱生活的人。这个女人在她LG提出茄子
是紫色的之前,也许从来没有想过为啥茄子一定要是紫色的,也许她做的菜,早已不能
抓住这个男人的胃。而这个男人,曾经在哪里吃到过紫色的茄子?会不会有这样一个女
子曾经做出过这样颜色的茄子,曾经抓住过他的胃?
今天有点偏题了,还是说说茄子煲吧,芹菜,彩椒切块,把茄子,豆腐,切块,油炸,
鸡胸肉,切块稍稍腌制,砂锅里放一勺橄榄油,一大勺沙茶酱,一小勺辣椒酱,稍稍加
热出香味放入鸡胸肉翻炒,然后放油炸过的茄子和豆腐,加适量水烧开,中火烧3分钟
,加入芹菜彩椒烧开关火闷2分钟。done!
s****m
发帖数: 5375
29
来自主题: Food版 - 学做菜 : 腐竹羊肉煲
很喜欢吃粤菜枝竹羊腩煲,照着文学城粤菜大师傅rolling的配方想学做来着。不过没
有羊腩,没有马蹄,仿制也不一定成功到位,估且唤作“腐竹羊肉煲”吧。
教材:http://blog.wenxuecity.com/myblog/25877/200911/27298.html
做法:
1. 几条腐竹,7,8颗干花菇,温水泡软。白萝卜大,去皮,切粗条。
2. 羊肩肉,剔去过多的肥膘,漂洗干净,切大块,用厨房纸擦去多余水分。
3. 取3粒大蒜去皮。一个shallot,切碎。锅子里放少量底油,爆香蒜粒和shallot,然
后捞出大蒜不用。下羊排在锅底码伤一层,中火煎到底面黄,再加入两个tbsp的蠔&#
65532;油炒转,羊肉翻翻面,继续煎到每面都少少焦黄。
4. 沿着锅子一圈加一点儿料酒,下花菇,一块半南乳,翻炒一会儿
5. 加足量水,一块去皮老姜,加盖小火闷烧30分钟。
6.白萝卜下冷水锅,大火煮开后捞出萝卜,再和腐竹一起下锅,闷烧15分钟
7.加一点点盐、糖调味,大火略收收汤汁,撒一点点麻油出锅。记得在馆子里吃的汤水
比较多,所以汤没有收得太浓。
B********n
发帖数: 12753
30
来自主题: Food版 - 哇咔咔,鸡公煲啊鸡公煲
允许我,得瑟下,我让同学给搬来了鸡公煲调料,啦啦啦 啦啦啦啦
R*****s
发帖数: 41236
31
来自主题: Food版 - 哇咔咔,鸡公煲啊鸡公煲
啥是鸡公煲..
B********n
发帖数: 12753
32
来自主题: Food版 - 哇咔咔,鸡公煲啊鸡公煲
重庆鸡公煲,国内好多地方大街小巷都有加盟店
r******n
发帖数: 294
33
来自主题: Food版 - 哇咔咔,鸡公煲啊鸡公煲
不过重庆是没有鸡公煲的,也不知道为啥
B********n
发帖数: 12753
34
来自主题: Food版 - 哇咔咔,鸡公煲啊鸡公煲
那个品牌就叫重庆鸡公煲,n年前就在上海开遍大街小巷了
s**n
发帖数: 6126
35
本科时候的同学来附近的学校做访问学者,相约在一个粤菜馆吃饭聊天叙旧。点的菜中
间有一个沙茶粉丝鲜虾煲,薯条跟她爹都很喜欢。家里正好有一只菠萝,于是就凭着感
觉山寨起来~天气逐渐转冷了,吃点热热的土锅菜正合适。
【沙茶虾仁粉丝煲】
称量单位说明:1大勺=15毫升,1小勺=5毫升
主料:
中等大小的虾仁15个
各色菜椒共一个
洋葱半个
菠萝6-8块
粉丝1把(约50克)
调料:
沙茶酱1小勺+1大勺
酱油2小勺
糖1小勺
蒜2-3瓣
盐适量
做法:
1.虾仁除去沙线后洗净沥干,用1小勺沙茶酱拌匀后腌15分钟。蒜剁蓉;洋葱和菜椒切
丝;粉丝用热水泡软后剪成10-15厘米长的段。
2.粉丝放入土锅中,沙茶酱1大勺、酱油2小勺用1-2杯水调开,倒入土锅中加盖烧开,
转小火焖一会儿。
3.煮粉丝的同时另起一个炒锅,用少许油把虾仁两面煎至八九成熟,盛起备用。
4.炒锅继续下洋葱丝炒软,加蒜末炒香后下彩椒丝略炒,和虾仁、菠萝块一起倒入煮得
差不多的粉丝中,加糖和适量盐调味,稍微翻拌一下再加盖继续焖2-3分钟至虾仁熟即
可。
说明:
1.饭馆里这道菜用带头虾做的,更鲜美。我们这里不容易买到新鲜的带头虾,... 阅读全帖
c******m
发帖数: 572
36
薯条娘的粉丝煲太太太好吃啦!昨晚看到,想起家里正好刚买了沙茶酱,刚好也有一个
菠萝再不吃完就要扔了,所以今天晚饭就是这个粉丝煲啦。连我家病了4天还没全好,
胃口也不好的宝宝也吃了好多。谢谢薯条娘:)
s***u
发帖数: 280
37
来自主题: Food版 - 高压锅能煲粽子吗?
如题,有哪位用高压锅煲过粽子吗?怎么煲啊?要多久啊?谢谢
s***e
发帖数: 5242
38
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: sukye (勤奋的小苏●书鱼), 信区: Fishing
标 题: 【舌尖上的】西瓜鱼面煲
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 17 11:59:35 2015, 美东)
2010年的春天,来的比往年都早一点。
我还在DC,加入mitbbs的一个DC俱乐部不久。当时非常的热闹,每周都会组织活动聚餐
,好几个也成为了生活中的朋友。
bass刚搬到DC,忽悠大伙fly fishing;tencups还没钓鱼,但摄影已经是把好手。我当
时既不钓鱼也不摄影,所以未能得见两位。其他一些 ID 大概都不在鱼版,至今还记得
一些,索性全部隐去,省的挂一漏万。
这日有人兴起,要去 Old Rag 看日出,俱乐部里顿时象小鱼炸开了油锅,噼里啪啦咚
咚锵。
还得先介绍一下DC的地理。 Potomac 河横穿DC,界分 Maryland 和 Virgnia。沿河颇
有些trail,但都不算高峻。南方 VA 境内不远,有大山 Shenandoah 贯穿南北,那
Old Rag 恰恰就是 Shenandoah 最难最难的山峰!trail ... 阅读全帖
l*******e
发帖数: 3584
39
比较了一些方法,觉得这个最简单。
自然褒的耳塞是最好的,因此消费者不妨多放点风格各异的音乐,具体煲机方法和时间
如下。
第一步:使用正常听音强度三分之一的音量驱动耳塞12小时;
第二步:使用正常听音强度三分之二的音量驱动耳塞12小时;
第三步:使用正常听音强度驱动耳塞72小时;
第四步:使用正常听音强度三分之四的音量驱动耳塞24小时;
各种都用什么样的音乐煲耳机呢?用白嗓音的多吗?还有一个问题,就是要不要一个小
时左右让耳机休息一会儿呢?
d******0
发帖数: 22800
40
煲耳机的经验就是别想楼主那样心疼耳机,往死里整就对了。坏了正好找厂家换。 大
耳机换了耳套就要在从头煲。
d******0
发帖数: 22800
41
来自主题: HiFi版 - 708煲机问题?
偶不想特意煲机,边听边煲。现在偶在听REM 的monstor
sony D-33--》耳放708R--》DT990
d******0
发帖数: 22800
42
来自主题: HiFi版 - 请问X10需要煲吗?
小耳机 偶一直觉得听听就煲好了,不需要刻意煲机的。
w*********e
发帖数: 6093
43
来自主题: HiFi版 - x10要煲多久才能音质好
如你所说x10不需要煲,如果听起来和手机送的一样感觉,肯定不是靠煲能提高的
F******n
发帖数: 36
44
来自主题: HiFi版 - IE80到手,究竟煲不煲?
看网上各执一词,请教究竟需不需要煲?我只有laptop, ipod nano和手机,是不是要
买个amplifier?fiios E11行吗?菜鸟问题,谢谢!
a***y
发帖数: 19743
45
来自主题: HiFi版 - B&W MM-1需要煲?!
MM-1算评价很高的了。
等我煲两天才能评价划算否。
M10也是小众,听过的人不多,但是head-fi上认为还是可以和其他品牌200多的比。比
如Audioengine A2。
如果煲几天之后效果没有明显提升的话,我觉得我会tempted升级到Swan的更高端型号
去……
P****S
发帖数: 2286
46
来自主题: HiFi版 - B&W MM-1需要煲?!
我觉得与其说煲音箱还不如说煲自己的耳朵。
我记得以前有篇文章,测了音箱break-in前后的频响。低频稍微好了一点点。
z**x
发帖数: 3629
47
来自主题: HiFi版 - 煲耳机是纯心理学
呵呵,只是说一个听久了的和一个新买的有区别。
没有刻意去煲。
最近买了个HD-380,买来不煲声音也不错。
另外说明一下啊,只是监听用途,不是烧友听烧碟。
j*********r
发帖数: 24733
48
来自主题: HiFi版 - 煲耳机是纯心理学
煲的时间长短看具体每个耳机,而且很多人煲机的时候根本不听。
U*******B
发帖数: 2547
49
有一定道理。 不过是两个膜都被煲了。
j*********r
发帖数: 24733
50
边听边煲即可,用各种各样的音乐,三频都要有。
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