c***s
发帖数: 70028 | 1 从2013年第一家火锅店在簋街开业，到目前北京的五家店，邓家佳已成为了名副其实的“明星老板”。
“明星老板”邓家佳
在邓家佳看来，“火锅的意义有点像打麻将”，对于拉近人与人之间的距离特别有效。一桌人围坐在一起，鱼虾羊肉白菜土豆一股脑都涮在热锅里，热气腾腾、满屋火锅的香气，不管熟不熟的人坐在一起都显得其乐融融，“这话是我妈说的，她就喜欢吃火锅、打麻将！”
从2013年第一家火锅店在簋街开业，到目前北京的五家店，邓家佳已成为了名副其实的“明星老板”。尽管荧屏上的邓家佳扮演的多是古灵精怪的女孩，但身处自己的店里，邓家佳非常有老板的气场。专访拍照时，一个店员过来说，“能和你拍张照吗？我来这么久了都没跟你照过相。”邓家佳笑着招呼他过来说，“你工作得怎么样啊？要好好工作啊！”邓家佳说，自己在火锅店生意最惨淡的时候都没有害怕过，但现在她会比那个时候更紧张，“刚开始生意不好我觉得大不了关门不做了，但做到今天我要对这三四百个员工负责，希望这份工作提供给他们的不仅是一份薪水，还要让他们在这个集体中感受到快乐。”
儿时梦想
“爸，以后我也给你开家火锅店”
邓家佳是个地道的四川妹子，爱吃辣，爱吃火锅，来到北京... 阅读全帖 |
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m**a
发帖数: 1208 | 2 我俩将竖琴用泡沫塑料包好，抬上车。我开商务车，殷晴开着她的路虎，回到小树林的
家中。
我俩的这个家，温馨舒适。一层是厨房，客厅和餐厅，二层有大小两卧室，每层都有浴
室和卫生间。厨房现没完工，就等殷晴定的炊具明天到货安装。
竖琴被放在客厅中，殷晴与我同坐在它跟前，共同弹奏它，我弹五线谱的线上音符，她
弹五线谱线间的音符，这样玩了几首曲子。殷晴看我情绪不高，就说，上 楼睡吧。
星期天早上，我俩都醒得很晚，赖在床上不起来。阳台的栏杆上落下一只云雀，在那啾
啾地叫，我俩都看着它。它在找它的那根断石柱么？它找不到了， 那断石柱被运走扔
了。它没了喝水的地方，渴了么？我起床去拿两个小碗，一个倒上水，一个放点小米，
放在阳台上。云雀看人来，飞了。我一走，它 又飞回来，站在碗的边缘喝水，然后跳
进另一个碗中啄米吃。我俩一直看着那云雀，直到它吃饱喝足，清脆地叫了一声，飞上
蓝天。
“真是一只快乐的云雀！“ 我说。
“我认得它。它一直住在这。有一棵大树我没让工人砍，上面有它的窝。“ 殷晴说。
“这床头的油画里，画的就是它？“
“是的。“
“是你画的？“
“是的。我没事的时候乱涂的。“
“没想到你还是画家，... 阅读全帖 |
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t******r
发帖数: 8600 | 3 野田佳彦为中日首脑会谈开条件:最好各让一步(图)
文章来源: 重庆晨报 于 2012-09-22 08:52:30 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并
不代表本网立场！
打印本新闻 (被阅读 7084 次)
称双方最好各让一步，但钓鱼岛“国有化”不会变；外交部表示不会派员赴日进行协商
据日本共同社消息，日本官房长官藤村修在21日上午的记者会上表示，首相野田佳
彦将于24日至27日赴美国出席联合国大会，目前正在研究如何结合“法律统治”这一联
大主题，就钓鱼岛及独岛(日称：竹岛)等领土问题演讲。而在此之前，野田也表示，钓
鱼岛“国有化”方针不会改变。
野田妄言
钓鱼岛“国有化”不会变
藤村当日透露，目前正在协调野田与澳大利亚、哥伦比亚、蒙古及埃及举行首脑会
谈的事宜。藤村称，“这是表明日本在全球性问题上的立场、增进与他国首脑个人信赖
关系的良机。”
另一方面，野田20日晚参与录制日本电视节目时，就联大期间是否有可能进行中日
首脑会谈一事称，“必须认清是否能通过会谈使情况取得进展”。共同社认为，野田此
番发言显示出了谨慎的态度。
不过，野田同时强调，钓鱼岛“国有化”方针不会改变，称“首脑之... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 4 http://article.yeeyan.org/view/95940/153769
Muni于2010-11-26 08:27:35翻译
一项在2010年6月《营养学》杂志上发表的新的调查结果表明吃素（不含鱼）可减少抑
郁，焦虑和压力的风险。由于不吃鱼的素食者EPA与DHA摄入量低，鉴于EPA与DHA在身心
方面公认的作用, 研究者预期素食者的抑郁，焦虑和情绪问题会比非素食者多，但调查
结果却相反。此结果颠覆了以往对长链ω- 3脂肪酸的认识，彰显了坚果（如核桃、巴
西果、黄豆...），籽仁（南瓜子...）、亚麻中的基本ω- 3脂肪酸之益处。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
素食与健康的情绪状态相关联：邦尼L比兹侯德对基督复临安息日成年信徒的现况调查
结果，刊登在2010年六月的《营养学》杂志上。调查发现：“尽管长链ω- 3脂肪酸摄
入量低，素食似乎并没有对素食者的情绪产生不利影响”。素食者的负面情绪显著比杂
食者少，这是由两个情感状态测试的问卷来衡量的：抑郁、焦... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 5 当然是看成绩，2011法网，温网，美网，2012澳网，2012法网，纳达尔连续5连进决赛
，还不是巅峰期？在扩大这说，从2010法网开始，到2012法网之间的9个大满贯，纳达
尔共8次打入决赛，这还不算巅峰？你再找找纳达尔其它时期可有这种稳定性？没有稳
定性还谈什么巅峰？//@钦州全鱼道金牌私房鱼：扯淡，巅峰不是巅峰看的是成绩，11
年蚕豆靠费德勒赢了驴并在法网决赛炸伤采纳了一个法网，如果这也是巅峰那才是滑天
下之大稽呢。13年蚕豆早就不是巅峰了，只是驴太弱才让蚕豆拿到法网美网。蚕豆的巅
峰就是三年时间而已。其他时间都是靠红土续命。//@用户5983496048：纳达尔巅峰期
是08到10？是不是还要去掉09，难道14个大满贯得主的纳达尔就两年巅峰期？真是滑天
下之大稽！我早就和很多奶粉论证过，列举了很多数据，最后结论就是纳达尔巅峰期08
、10、11、13，其中09伤病，2012是小幅下滑。你要像要，我可以给你再啰嗦一遍！//
@钦州全鱼道金牌私房鱼：我们在讨论11年驴崛起之前好吧，谁都知道蚕豆的巅峰期是
08-10这三年，这三年蚕豆拿了六个大满贯，费德勒拿了四个，驴多少？只趁着费德... 阅读全帖 |
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P******u
发帖数: 2 | 6 本文引用自 红杏《喜欢吃鱼的朋友一定要转哦》
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干... 阅读全帖 |
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t*****n
发帖数: 1318 | 7 跟风re一个，我觉得佳慧比百合好哈，至少老板态度好～
佳慧的鲜肉比百合多，个人感觉哈～我上周在佳慧买到了鲜鸭腿、鸭胗～我在百合好像
从来没看见过～～还看到了新鲜猪血～另外佳慧也有活鱼卖的
佳慧还有小排骨，可以给切小，而且是你想要切几刀就给切几刀的，拿机器切完了老板
还拿刀给切成一小块一小块的～～不像wholey，买一扇排骨还只能给切两刀三刀啥的～
老板态度很好，有啥东西没有可以告诉老板，他们会帮忙进货的～～food版热推的川老
汇花椒油，我以前在痞子堡都没找到过，佳慧刚开始也只有川霸王的，不过既然老板说
了缺些啥可以告诉他们去进，俺就提了这个～～之后的一段时间没有看到，俺还以为老
板也就是口头答应一下忽悠顾客呢，可是上周去的时候就看到除了川霸王的也有川老汇
的啦～这个俺在nyc也没找到几家卖的～所以不得不赞一下～
而且佳慧营业时间长。。晚上7，8点再去都没点问题。。
要说不好的。。就是有点远。。哈哈哈～～不过这也没辙了。。。
要是佳慧也能收ae的卡，再像百合一样搞个学生证95折就更好啦～～
不知道老板上不上bbs，在这里提能反馈到老板耳朵里去不啊～～哈哈 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 8 [转] 喜欢吃鱼的朋友一定要转哦！
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗... 阅读全帖 |
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p****u
发帖数: 22764 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
icebreak (茶坪摩天龙门岷-邛崃大雪沙鲁里) 于 (Tue Oct 19 17:50:28 2010, 美东) 提到:
来米国已经好几年了，开始时在中国超市买鱼，花鲢和草鱼嫌太大，肉柴且腥；
tilapia，国内都没人吃的罗非鱼，卖得还不便宜
去年夏天时见渔版的众高手钓的鲈鱼、墙眼，心想那得多美味啊，才买了permit开始钓
鱼。第一次搞了10来条大个的sunfish，吃着还不错，只是收拾起来麻烦点；第二次
搞了更多，怎么觉得鱼肚子里臭臭的
又向篮球学习钓bass，第一次钓到keeper那个兴奋哦，拿回家清蒸觉得好好吃啊。那一
个月钓了不少bass，自己吃不了还送人。但是天凉下来后吃冰箱里冻的大bass，觉得腥
味挺重的
然后再向crappie进军...这一年以来钓了不少鱼，MA的淡水鱼除了传说中的墙眼，大部
分都尝过了。但奇怪的是，为啥自己越来越不喜欢吃鱼了呢？除了crappie，总觉得鱼
腥，不干净，于是fillet去红肉去脂肪，上重口味，但我仍然尝得出腥味。然而偶尔在
中国店买条ti... 阅读全帖 |
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l********r
发帖数: 11 | 10 细线溜大鱼是一种美。暴力拉大鱼是另一种美。
俺喜欢细线溜大鱼。传说中大牛一般可以用n磅线钓上10倍于n磅重的鱼来。比如三三大
侠用8磅leader钓上64寸的大鱼。俺远远没那么牛，俺只侥幸钓上过3倍重的鱼。一般用
6磅或4磅线，6磅线上过18磅的，4磅线上过12磅的。期待着也许某一天能碰到60磅或40
磅的鱼，再试狗屎运。这里所说的溜大鱼是以10磅量级的鱼作为假想敌的。一两磅的鱼
自不用说了，动辄三四十磅以上的striper被米粥老鲨鱼等大牛像提铁锚一样提上来的
情况，也不在此文范围之内。
对俺来说，溜鱼的第一目的是乐趣。鱼在钩上走，线从轮上出，在跑鱼危机边缘努力的
刺激，爽到极致的手感的激动，线出轮的天籁之音带来的享受，正是俺比把鱼提在手里
吃在嘴里更为快乐得多的终极追求。也因为此，俺上过的几乎所有大鱼都没用抄网，一
个字：裸溜才够爽。
溜鱼的第二目的是成功的landing鱼。鱼不能landing有一种原因，跑鱼。跑鱼有两种原
因，一是脱钩，二是断线。脱钩有n种原因，最常见的，一是本来钩的就很薄或是
crappie那种paper mouth不结实，二是鱼冲的太猛勾住的地方受力太大而豁... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 近日，网传北京因水体污染造成淡水活鱼大量下架。昨日，新京报记者探访多家超市和
大型水产市场发现，多家超市生鲜区活鱼下架，水产市场商铺仍在正常售卖。对此，北
京食品药品监督管理局回应称，目前并未下达统一的禁止销售淡水活鱼的规定。北京市
水产品抽检合格率常年达9成以上，网传水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信，部分
超市停售淡水活鱼属于企业自主行为。
事件
多家超市活鱼下架
“连续好几天了，都没有看到超市有销售活鱼。”有消费者提出。
昨日，新京报记者探访通州、朝阳多家大型超市发现，超市内生鲜区活鱼出现下架情况
，冻鱼和鱼虾种类的水产仍在正常售卖。
卜蜂莲花(通州店)超市工作人员称，活鱼已全部下架，有一个月之久，何时再卖目前还
不清楚。
八里桥水产市场有33家店铺仍在售卖活鱼。商铺老板称，每天早上都有人来检查，鱼的
质量没有问题，进货渠道都来自朝阳区的大洋路海鲜批发市场。售卖的活鱼种类包括草
鱼、鲇鱼、鲫鱼等。
回应
下架系企业自主行为
记者从北京商务委、北京市食药监局了解到，网传北京水体污染导致淡水鱼污染的传闻
不可信，部分超市活鱼下架属企业自主行为。
“活鱼下架的原因并非水产品抽检不合格，... 阅读全帖 |
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B******e
发帖数: 1142 | 12 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: Fishing
标 题: 我们的勘昆2013：有情，有爱，有鱼，有水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 5 06:34:22 2013, 美东)
儿子们开学了，老二口也该轻松度蜜月了。我们这次的目的地是墨西哥的海边度假区堪
昆。俗话说一照多过千个字，现在还在度假，我就不码太多字了，简单的跟大家分享我
老二口现在进行式的快乐时光。
第一天：
我们比原定的登记时间早了三小时，一进门就被热情接待。酒店很新很新潮，我们到处
兜兜拍拍照吃点东西也不觉得时间难熬。
酒店住房
美酒任喝，可惜我们不是很好这口。
阳台外景
阳台夜景，不用下楼就可以看表演。
酒店外围和海滩地带
海滩餐厅的晚餐
第二天：
我们吃饱喝足了就要去钓鱼了
船码头到处都是沙丁鱼苗
鱼导准备出发
出发咯
钓鱼项目是内弯超浅水区钓大鹏，我这里多写一点这次飞钓的经验。鱼导提供的是9尺
上下8号级别的St。Croix飞钓杆，在拉宫飞钓或是钓鱼基本上跟钓大小嘴打边一个样，
哪里有坑，哪里有比较特别的小小弯曲岸道，哪里有突出的... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 13 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29252
·更的的·
出有车、食有鱼，这是古人眼里的共产主义，古人不懂什么GDP。
鱼米之乡，当然有淡水鱼吃。车也有，水车，开个玩笑。鲢鱼、青鱼、草鱼、鳊鱼、黑
鱼、鲫鱼，这其实都是没什么意思的，没有什么味道的。虽说“青鱼尾巴鲢鱼头”是世
上两大名菜，只是徒有虚名罢了。尤其鲢鱼头砂锅，那主要吃的是作料、气氛，骗骗外
地人的。
北方人吃鲤鱼，南方人从来不吃。鲤鱼算是鱼吗？南方的鲤鱼是用来跳龙门的。
什么鱼好吃呢？白鱼、黄鳣（乡间俗称，不是黄鳝，是一种很大很凶狠有两排尖牙齿的
食肉鱼，学名不知道，也谷歌不到），为什么呢？因为这是吃鱼的鱼。如今黄鳣多年未
见基本绝种了，白鱼还有，尺半以上的那种为佳。白鱼要稍稍腌一下，腌两、三天，使
其肉质更加结实，然后葱姜红烧，或者清蒸。筷子轻轻一触，鱼肉一大块一大块像白玉
似的滑腻，特别鲜。怎么鲜？白鱼的鲜。
鱼吃多了，就想吃一些小鱼，吃小鱼才是真的吃鱼。小鱼有不少种，穿鲦、红丫叉、痴
虎、肉股郎、昂子鱼，还有很多种说不上名字，忘记了。为什... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 14 (10) 九月24日 狂钓鲫鱼
晴天，早上起来先看风向，好像是东北风，心里想总不会像昨天那样糟糕吧，鲁
季准时驾到---这是我们非常欣赏他的理由之一---他建议我们今天还是去钓鲤鱼，他说
今天早上已经去各处转了一下，觉得水色已经比前两天清了一些，应当可以钓鲤鱼了，
如果情况不佳，再改钓鲫鱼。我觉得他的主意不错，我再加一条，我说我们可以把甩杆
也带去，如果连鲫鱼也钓不到，我们再改钓狗鱼，反正是十八般武艺都用上去，好几天
钓不到鱼了，心里憋得慌。鲁季说他已经准备了钓鲫鱼的饵，问他是什么，说是小蚯蚓
和玛玛力卡，我不懂这个玛玛力卡是什么，拿过来一看，原来是一种人工制作的饵，黄
黄的，估计主要成份是玉米粉。捏在手里很有弹性，鲁季说里面还有蜂蜜，糖和鸡蛋，
我开玩笑说再加上黄油，那就可以做蛋糕了。我们前天钓鲫鱼做的饵还有好大一块放在
冰箱里，鲫鱼饵今天是足够有余了，只是缺少诱饵，我说鲁季，这里能不能找到......
说到这里卡住了，我不知道麸皮这个英语单词怎么讲，太冷门了，苏厚民也说不上来。
没关系，说不上来就画，先画一株麦穗，再画一颗麦粒，说把这个麦粒磨粉的时候，多
下来的外皮... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 15 四大家鱼沉浮录
品鉴
文/图 羊城晚报记者 王敏
开篇之前，先问一个问题：“你知道‘四大家鱼’是指什么鱼吗？”相信大部分
人都是一头雾水，少数能够数出来的大概也是怀旧分子了。
“四大家鱼”指的是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，它们曾经是叱咤食坛多年的“名鱼
”，是市民餐桌上的明星。但是长江后浪推前浪，随着不少新鱼种的出现，它们逐渐被
人们遗忘。不过，能够晋身“四大家鱼”，必定各有看家本领，战斗力持久，想要它们
退出江湖，还早得很呢！
“四大家鱼”如何入选？
“四大家鱼”都是在淡水中生活的鱼，分别分布在水的下层、中层、中上层，所以
适合混养。作为家鱼，自身的条件自然要平民化一些，生长周期短、抵抗力强、四季常
有，可说是入选的基本条件。经过人们1000多年来的饲养经验，青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙
鱼最终脱颖而出，最有资格走红在普罗大众的餐桌上。
值得一提的是，虽然鲤鱼也曾是最为广泛养殖的淡水鱼，几乎跻身家鱼的行列，可
惜到了唐代，因为皇室姓李，所以鲤鱼的养殖、捕捞、销售均被禁止。而且鲤鱼本身比
较燥热，容易积聚湿毒，尤其不适合在广东一带食用。
... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 9616 | 16 http://baike.baidu.com/view/973681.htm
鱼香 编辑
鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。是川菜里独有的派系，之所以不见鱼而有鱼味，
是因为用的泡鱼辣椒。川西南的夹江一带出产最好的二荆条辣椒，它们是泡制传统鱼辣
椒的第一要物，满满一缸辣椒、自贡井盐、少许红糖提鲜、香气四溢的红米酒，最后，
放入一尾活鲫鱼，封死坛口。坛里的辣椒要尽量放得满一点，保证鲫鱼在缸里不能游动
，越不动，这缸泡辣椒就越鲜美。于是用这缸辣椒制作出来的菜肴便有鱼之鲜味，故此
得名鱼香。
简介编辑
鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而是泡
红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色
的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁
的葱、姜、蒜味的特色。[1]
鱼香肉丝，以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的
四川厨师。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴，但却没有一鱼香味菜，
说明鱼香味菜只能是1909年以后才出现的。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣... 阅读全帖 |
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r********n
发帖数: 6979 | 17 【 以下文字转载自 Fishing_In_The_USA 俱乐部 】
发信人: rungriffin (tobe,nottobe), 信区: Fishing_In_The_USA
标 题: 【秋鱼肥】秋收无赖
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 24 00:09:55 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: rungriffin (tobe,nottobe), 信区: Fishing
标 题: 【秋鱼肥】秋收无赖
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 24 00:09:31 2010, 美东)
鱼仙上个星期给我发email
说他这个周末准备杀往Lake Mille Lacs
趁full moon
夜钓walleye
问我想不想一起去
我当然是乐意之至了
于是我们周五下午出发
大约6点多到达Lake Mille Lacs
先到cabin里放下东西
我们就杀往湖面上了
7点多开钓
方法很简单
按照鱼仙的经验
顺着岸边大约7feet左右的地方
沿着水草边缘Trolling
1.5mph左右的速度
加上Rapala Clown H... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 18 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=30809
一位文人如此说；一流作家写吃，二流作家写情，三流作家写性。依据呢，大概是老夫
子所言‘食色性，人之大欲。’且不论对错褒贬，爱读美食文章的人数众多却是个不争
的事实。北有唐鲁孙，南有陆文夫，远有张大千，近有王世襄，凭了一根刁蛮的舌头，
一手洋洋洒洒的文章，极尽描绘撩拨之能事，凭空惹出多少淋漓口水？这种文章最忌讳
的是晚间躺在床上看，越看越馋，越馋越看，看到后来不由得令人饥肠辘辘，半夜爬起
来搜寻冰箱，可恨是十有八九不能如意，最后还是烧开水冲碗泡面了事。
上海也算中国的首善之地，人才辈出，商业轻重工业不说，连打篮球的姚明跳栏的刘翔
都蜚声国际，但在美食方面名声还小了点，一提到特色吃食，北京使人想起北京烤鸭，
涮羊肉，酱肘子夹烧饼。广州使人想起三蛇羹，清蒸海鲜，龙虎斗及猴脑。杭州有西湖
莼菜，醋鱼，南京出咸水鸭，鸭胗肝，大萝卜。连遍地风沙的西北也有羊肉泡馍，提起
上海，也许最先想起的是南翔小笼包吧。
说不过去，说不过去，外地人嗬嗬地直笑，心理上总算讨回些平衡。上海人... 阅读全帖 |
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w*****m
发帖数: 414 | 19 最近天气不好，鱼情不佳，可是鱼版还是一样热闹，可见大家还是很喜欢鱼版的。
曾经以为，
来鱼版是为了学钓鱼，
曾经以为，
来鱼版是为了学做鱼，
曾经以为，
来鱼版是为了灌点水，
曾经以为，
来鱼版是为了发牢骚，
曾经以为，
来鱼版是为了混包子，
曾经以为，
来鱼版是为了showoff，
曾经以为，
来鱼版是为了找人拍，
曾经以为，
来鱼版是为了被人拍，
结果都不是，
来鱼版是为了治头疼！！！
最近个把月被Comp, paper, 会议，换工作，租房子，整签证，买车，卖车... 烤焦了。
下午实在是累的头疼，在鱼版上晃荡了半小时，竟然发现可以治头疼，尤其是各位大虾
的帖子，要文
采有文采，要美图有美图，要酸有酸，要辣有辣，无论你是偏头痛，还是后脑勺疼，估
计都可以治
疗。
好了，不说了，不疼了，继续干活。下周一dead line。可怜我的杆啊，闲了快3星期了。 |
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m******h
发帖数: 5753 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
wilhelm (荷马) 于 (Fri Oct 16 16:22:56 2009, 美东) 提到:
最近天气不好，鱼情不佳，可是鱼版还是一样热闹，可见大家还是很喜欢鱼版的。
曾经以为，
来鱼版是为了学钓鱼，
曾经以为，
来鱼版是为了学做鱼，
曾经以为，
来鱼版是为了灌点水，
曾经以为，
来鱼版是为了发牢骚，
曾经以为，
来鱼版是为了混包子，
曾经以为，
来鱼版是为了showoff，
曾经以为，
来鱼版是为了找人拍，
曾经以为，
来鱼版是为了被人拍，
结果都不是，
来鱼版是为了治头疼！！！
最近个把月被Comp, paper, 会议，换工作，租房子，整签证，买车，卖车... 烤焦了。
下午实在是累的头疼，在鱼版上晃荡了半小时，竟然发现可以治头疼，尤其是各位大虾
的帖子，要文
采有文采，要美图有美图，要酸有酸，要辣有辣，无论你是偏头痛，还是后脑勺疼，估
计都可以治
疗。
好了，不说了，不疼了，继续干活。下周一dead line。可怜我的杆啊，闲了快3星期了。
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p****u
发帖数: 22764 | 21 Walleye乃公认的北美淡水第一美味，可惜附近水域没有Walleye，只好退而
求其次，把目光瞄准Walleye的近亲——Saugeye。Saugeye为Walleye鱼卵
与Sauger精子杂交而成，杂交产品Saugeye生长迅速，存活率高，为DNR所喜
爱，在很多水域放养其幼苗，从而形成很好的钓鱼环境。Saugeye体型和味道都
和Walleye接近，为广大渔民所喜爱。不少渔民在面对大小嘴鲈鱼时是game
fisher，面对Walleye/Saugeye时却是不折不扣的meat hunter。本州的
daily limit为6条（Walleye/Saugeye/Sauger combined）。
Saugeye性喜凉水，虽然一年四季都可以钓到，但天热之际多半在深水区，属于
有船一族的特权。对于咱们陆军部队，只好眼巴巴盼望秋季的到来。当水温下降
到60度以下时，就是咱们出动的时候了，时间上以早晚天黑之际为佳。附近放养
Saugeye的水域不少，但熟知的钓友很少，只好向美国人偷师。本地美国人的论
坛上讨论Saugeye钓点的时候说得上守口如瓶，但对钓技却不怎么藏私。咱们就
照猫画虎，... 阅读全帖 |
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r********n
发帖数: 6979 | 22 鱼仙上个星期给我发email
说他这个周末准备杀往Lake Mille Lacs
趁full moon
夜钓walleye
问我想不想一起去
我当然是乐意之至了
于是我们周五下午出发
大约6点多到达Lake Mille Lacs
先到cabin里放下东西
我们就杀往湖面上了
7点多开钓
方法很简单
按照鱼仙的经验
顺着岸边大约7feet左右的地方
沿着水草边缘Trolling
1.5mph左右的速度
加上Rapala Clown HJ12或者14
剩下来的事情就是等鱼上钩了
Full moon真不是吹的
我们刚开始Trolling10分钟不到
我当天的第一条walleye就上钩了
拉上来一看
是条21"的大家伙
为了防止当晚收获不佳
于是两个人都先抱着这条鱼拍了两张照
然后送回水里 (因为这个湖里20"-28"之间的walleye不能keep)
接下来我和鱼仙就一人一条的上
半个小时的时间就一人上了两条
就在我们惊呼今天walleye怎么这么容易上的时候
接下来的近一个小时的时间里
我们两个人几乎都没有bite
只能看着周围船上的人不时的停下来收线的样子眼馋
大鱼都是这么悄悄的进村的
... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 23 溜鱼是看一个人的意图，我是不溜鱼的，尽快捉拿上来为佳，鱼多留在水里一秒钟，它
就多一秒钟的机会，尤其是搞肉钓鱼，不需要温文尔雅，不需要闲庭散步，干脆利落，
手到擒来为佳。
软。 |
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s***y
发帖数: 7034 | 24 还没人提龙利啊？我赶紧。。菜谱就按这个：
http://www.nt.ntnu.no/users/deng/recipes/recipes/91360.html
清蒸龙利（永恒菜系之五）
by 为吟民服务
原料：新鲜龙利一条1。5-2磅（太小了没劲， 冰冻过了的别清蒸！否则肉不嫩味同嚼
蜡！）小葱2根，姜少许，白胡椒粉少许，盐味精适量， 玉米油适量，蒸鱼豉油（类似
酱油在中国店有售， 不可缺！）。
原料加工：龙利用钢丝球（洗刷用的那种）轻（关键！）去细鳞，去掉内脏洗净摸盐搁
15分钟，大致冲洗一下（去掉大部分盐）装盘， 姜洗净去皮切薄片码鱼面上。葱切2厘
米段，葱白再对半切开（最好切丝，需要刀功！）。
制作过程：蒸锅放水烧开，放盘入内大火蒸10分钟（别太久了！如果火小适当延长点时
间最多不超过15分钟否则没法吃！） 关火， 把葱丝均匀置鱼身上， 再放点盐（蒸的
过程中没渗透进鱼体内的盐分基本流失，清蒸鱼稍咸为佳！）撒胡椒粉味精适量。另支
锅放玉米油（烧一盘菜的油用量的3/4）充分加热至冒烟（最关键！）均匀浇鱼身上，
并且立即浇上适量蒸鱼豉油即成！
注意事项：如果蒸锅小，可以把鱼切成两段... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 25 可口苗家酸汤鱼 味美汤鲜 滋润开胃
12月29日17:08:01 文章来源：人民日报海外版
苗族同胞爱吃酸食，在贵州的苗寨中就有“三天不吃酸，走路打罗圈”（形容走路无
力）的说法。在酸食菜肴中，尤其以酸汤鱼这道菜最为有名。
据史料记载，苗家制作酸汤鱼由来已久，其制作方法是：事先将少量的面粉与淘米水
调匀，用文火加温不断搅匀，直至快沸腾时将其倒入土坛中并盖好坛口，待其4－6天发酵
其味变酸即成酸汤，每次取用后即又向坛中加入新的淘米水，以便下一次使用。
在制作酸汤鱼时，先将酸汤倒入锅中，并加入生姜、食盐、大蒜、西红柿等作料用猛
火煮沸后，将活鱼去胆立即放入酸汤中煮15～20分钟即成酸汤鱼。若煮的时间更长，则其
味更佳、其汤更鲜。苗家酸汤鱼最大的特点是：即使煮干锅，也决不会糊锅底，且鱼肉不
会煮散。
苗家酸汤鱼是苗族人民在长期的生活中总结出来的一道佳肴，因其制作方法简单、美
味可口、食后开胃、味美汤鲜，现已延伸到酸汤鸡、酸汤鸭等。酸味菜肴近年来还走出苗
岭深山，在许多大中城市成为一道独特的饮食风景线，并已越来越受到人们的欢迎。
一些酒家、饭店还特意打出了“贵州酸汤鱼”的招牌。而一些美 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 26 我来买卖题鱼版三年了吧。时间过得真快，经历过太多的风雨洗礼，每个鱼版常见ID也
都在网络上看清了本色。我说三位我认同的比较活跃最优秀的鱼版ID可称为鱼版的大侠
，就是扑克牌里面老K，爱丝级别的牌。
1。Cap Jay。船长对钓鱼的热情专业投入已经不是我们凡夫俗子的档次了，我们对船长
是高山仰止了。虽然船长有高超的钓鱼级别优越的生活条件，但是船长总是非常谦卑，
船长说话总是让人感到贴心的舒服温暖，不伦在网上或是现实中口碑皆佳，实乃是千金
易求真汉子难得的好爷们。性格决定命运，船长的成功不是偶然的，我跟船长没见过真
人，但是有些私信交流，我对船长的敬仰佩服之心如滔滔江水连绵不绝。
2。RedRiverMoon,红河月，版上昵称是红总，或是红肿。这位老大鱼技是不用说了，接
触各类的鱼种，孜孜不倦10来年，每样都钓的非常出色。这还不算啥，红总在待人接物
方面是天王级别的，经常穿插在血雨腥风的帖子里全身而退不伤毫毛，这种长坂坡赵子
龙的功力版上显为人有。最近，我跟红总私下里讨论一下做饵的事，是我想试验个东西
，红总先是介绍了材料给我。然后他又想到这些材料是大批量批发的，以我的情形来看
只要一点点... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 27 安省自然资源厅 (Ontario Ministry of Natural Resources)推出了全新在线钓鱼搜索工具。
把你要前往垂钓的湖的名字输入进去，这个搜索工具便会告诉你水面下生活着哪些种类的鱼。
譬如，如果你想在瓦萨佳湖滨(Wasaga Beach)附近的湖里钓上麝香鱼(Musky)，那将是白白浪费时间，因为那里只有鲤鱼或白斑狗鱼。如果你打算晚餐吃到鼓眼鱼 ，该工具会告诉你哪个地方离你最近。
此工具会告诉你在安省总共有哪些种类的鱼;此外，它还提供一些垂钓的信息、指导等。 |
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Z*L
发帖数: 9598 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
gourmetravel (what is next) 于 (Sun Jul 24 14:51:41 2011, 美东) 提到:
名轩要等25分钟，路过珍味佳看到大师傅拉面，想到此地被某人推崇，味道的确不错。
小笼没汤包也凑合。小姐狠害羞。
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xiaoxiaoren (可爱小宝宝) 于 (Sun Jul 24 23:31:45 2011, 美东) 提到:
哎，一共5块钱，还有人说我做广告。你要吃刀削面，味道更好，刀削面我也是半个专
家，薄有劲道，在国内可以排中上，这个拉面，只能是国内中低档水平了。
今天我吃了你推荐的南北和，2点多排队排的要死要活，牛筋和豆腐烧了一下。
豆腐真好吃啊。
oakbrook center真牛叉啊。环境超级无敌好，花儿朵朵，心情大好。
名轩我推荐吃葱油做法的鱼，弄条东星斑吃吃。完全是国内水准。卤味一般，炒菜就比
较差了。
☆───────────────────────────────... 阅读全帖 |
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M*******n
发帖数: 415 | 29 最近有点闲，偶尔来鱼版一游。看到同学们对crappie 满有兴趣， 也凑个热闹。
小时候6，7岁就跟着老爸去钓鱼， 有时大早上3，4点起床赶路，走一两个小时的山路
， 就是为了赶在黎明前到达钓点。其实那会儿鱼也不多， 能钓个3，4斤鲫鱼，别提多
高兴了。不过，路过薄雾轻饶，小溪潺潺，桃李盛开的村寨， 那美景，也是永远存留
在心底的。
来到美国， 赫然发现这里的鱼多人“傻”。也感叹这片富饶的土地物产之丰富，规则
之完善。想一想国内炸鱼，电鱼，药鱼之灭绝手段，不堪回首啊。在此也呼吁各位垂钓
爱好者，善待鱼儿，保护资源。
Crappie 在美国是分布非常广泛的。名称也有一大堆。不过通常分黑，白两种。寿命3-
5岁，世界纪录也就是6磅左右。常见的都在2磅一下。就算本人，对于所在地crappie的
习性十分的了解， 技术一流， 3磅出头的也就碰到过几回。
Crappie一年四季可钓， 春季为佳。关于钓法，大致分真饵，假饵，有无浮漂几种。用
真饵是被动钓法， 等鱼上钩，一般用漂。记住minnows最好。如用蚯蚓，多上猫鱼；如
用蟋蟀， 多上太阳鱼等。另外， 冬季Crappie藏在深处。早晚相对活跃 |
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m*e
发帖数: 1018 | 30 12月29号，还去上了大半天的班，大老板小老板同事们都还在度假，下午我就提前溜了
。因为也有一阵子没钓鱼了，手痒痒，而且突然意识到自己还没搞收杆仪式，再不去就
没机会了。于是兴致冲冲地杀到钓点，湖面已经结冰，不过还没厚到可以冰钓的程度，
然后有转到出水口处，碰到一钓友，得知鱼情不佳，不过既然来了，我还是呼哧呼哧的
把充气kayak弄到了水里。
一个小时过去了，一次咬钩都没有，那个钓友打算走了，这是我杆一沉，上鱼了,轻松
提上，一条小walleye，16inch，正是好吃的尺寸。
在接下来的2个小时里，一共又上了5条鱼，三条walleye，两条striped bass。其中一
条 27inch striped bass，非常肥，fight了好一会，如果不是天冷把它的战斗值打折
了，我都不知道可不可以把它弄上来，landing的时侯我一只手提还有点挑战性，毫无
疑问，这是我今年最沉的一条了。还有两条20+inch的walleye。
回家路上，六条鱼分了六户人家，让大家年年有鱼，这才是最快乐的事，呵呵。 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 31 因为对的是罗迪克，以前打罗迪克是砍瓜切菜，那次打了长盘16:14才分出高下，其实
状态并不好。而且这也从另一方面说明了费德勒的过人之处，而且那届美网菠萝状态超
好，半决赛送给蚕豆三只烧鹅好吧。13年澳网驴怎么赢瓦林卡的自己去看回放，我真的
都懒得说了，简直无耻到家了。我什么时候说瓦林卡狂虐驴了？不管是狂虐还是横扫，
赢了就是赢了输了就是输了，这一点不能否认，如果驴大满贯一直赢瓦林卡他能拿大满
贯么？瓦林卡哪个大满贯冠军不是踏着驴的尸体上位的。当年要不是费德勒压制钢丝，
没准钢丝都有两三个大满贯呢。什么连续三天作战都别扯这些好吧，费德勒前几轮都是
夜场，到了半决赛决赛变成日常奶牛奶粉抱怨过么？不行就是不行。//@用户
5983496048：说的太好了，费德勒2009年法网，后面可有拿了温网，松懈了后面还能拿
温网？输给大菠萝，是因为大菠萝打得好，连这点都不敢承认？德约2013年大满贯击败
瓦子两次，何来巅峰期被瓦子狂虐之说？2012大满贯交手瓦子0:2大比分落后退赛，好
意思说狂虐？2014澳网赢德约，可是5盘大战，第五盘打到10:8，才艰难取胜，敢说狂
虐？真正可以说横扫的不就一次20... 阅读全帖 |
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S***e
发帖数: 349 | 32 看“裸婚时代”中间几级真生气。。。童佳倩太不懂事了。。。 |
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a***d
发帖数: 2374 | 34 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: youyou15 (悠悠~~~如我), 信区: Memory
标 题: 悠悠鱼的做法
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 7 22:10:06 2009, 美东)
哈哈 这个题目会不会被youyouyu的粉丝扁死？！
1.把鱼化冻，切了一指宽的条，鱼用的是grey sole filet，其他种类的有待探索
2.鱼上面少撒点盐，腌一会儿
3.鱼条用面粉或者淀粉抓一下，热油（不要太多不要太热），丢进锅，扒拉扒拉，正常
口味这样就最省事儿，如果忒喜欢吃炸的效果的呢，就油温更热一些
4.丢进花椒辣椒（干的），继续扒拉，爆香
5.葱姜蒜（我也忘了这个是不是先放进去的了，可能后放效果更佳？！悠悠做菜没章法
啊~~汗）
6.少许盐酱油醋，再扒拉扒拉，就可以出锅了，如果喜欢吃鸡精味精老干妈的人呢可以
自行处理~~~~喜欢卖相好的人呢，可以加明油，香菜and/or水焯过的豆芽...
you are all set~~ 心动不如行动！！！
ps没有拍照片耶，这样看起来诱惑还真不大。。。 |
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c********n
发帖数: 651 | 35 美国不好买豆花，而且自己也偷懒没试着做一下豆花，虽然点豆花的用料买了都快一
万年了哟。嫩豆腐用来做这道菜，也是非常入味的，可能叫香辣豆腐鱼更合适。个人觉
得用豆腐更好，因为豆腐可以放汤汁里面煮到入味，跟鱼片一起，很下饭哦。
果然吃货好打发，一个豆花鱼，就让心情至少有了两个小时的大逆转，挺好。借用了
小觅的方子，很好用哈！
香辣豆花鱼：
材料：swai鱼一片；嫩豆腐半盒；姜蒜适量切丝，葱绿切段，葱白切段；干辣椒干花椒
粒适量；柴火辣椒面适量，花椒面适量；郫县豆瓣一勺。
做法：
1. 将鱼片成鱼片，放料酒，盐，白胡椒，玉米淀粉拌匀，腌制30分钟。豆腐切成薄片
。姜蒜切丝，葱切段，葱白葱绿分开。干辣椒掰成小段。
2. 锅中加油烧热，下干辣椒段和干花椒粒爆香后，下郫县豆瓣炒出红油。
3. 加入姜蒜丝，葱白炒出香味。
4. 加入大概一杯多开水，加入生抽，盐，糖调味，烧开，下豆腐煮约3分钟入味。
5. 将鱼片铺在豆腐上，水量刚好没过鱼片为佳。煮至鱼片从透明变白即可。
6. 将煮好的鱼片豆腐连汤汁一同倒入碗中，根据自己口味撒上花椒面和辣椒面，并放
上葱绿。
7. 少量植物油烧热，浇在菜上即可... 阅读全帖 |
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c********n
发帖数: 651 | 36 美国不好买豆花，而且自己也偷懒没试着做一下豆花，虽然点豆花的用料买了都快一
万年了哟。嫩豆腐用来做这道菜，也是非常入味的，可能叫香辣豆腐鱼更合适。个人觉
得用豆腐更好，因为豆腐可以放汤汁里面煮到入味，跟鱼片一起，很下饭哦。
果然吃货好打发，一个豆花鱼，就让心情至少有了两个小时的大逆转，挺好。借用了
小觅的方子，很好用哈！
香辣豆花鱼：
材料：swai鱼一片；嫩豆腐半盒；姜蒜适量切丝，葱绿切段，葱白切段；干辣椒干花椒
粒适量；柴火辣椒面适量，花椒面适量；郫县豆瓣一勺。
做法：
1. 将鱼片成鱼片，放料酒，盐，白胡椒，玉米淀粉拌匀，腌制30分钟。豆腐切成薄片
。姜蒜切丝，葱切段，葱白葱绿分开。干辣椒掰成小段。
2. 锅中加油烧热，下干辣椒段和干花椒粒爆香后，下郫县豆瓣炒出红油。
3. 加入姜蒜丝，葱白炒出香味。
4. 加入大概一杯多开水，加入生抽，盐，糖调味，烧开，下豆腐煮约3分钟入味。
5. 将鱼片铺在豆腐上，水量刚好没过鱼片为佳。煮至鱼片从透明变白即可。
6. 将煮好的鱼片豆腐连汤汁一同倒入碗中，根据自己口味撒上花椒面和辣椒面，并放
上葱绿。
7. 少量植物油烧热，浇在菜上即可... 阅读全帖 |
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m********n
发帖数: 2995 | 37 看那些电视比赛来确定上鱼速率就是误导。第一次回帖就说了，比赛策略是钓大的
limit，比赛最后的钓获不管是几条小keeper还是空军很多都是在钓大的limit的策略指
导下但是没有pay off的结果。所以对于追求上鱼率，非不能也，是不为也。当他们需
要追求上鱼率的时候，他们的速度不容置疑。比赛策略和一般钓着玩是两回事。
至于那些因为fishery不佳导致的空军低钓获，那就更不应该囊括进来和一般人的钓获
率比较。今年年初的BASS Central Open Texas Lewisville 178条船1/3打龟...他们是
因为比赛不得不在这种高难情况下钓，一般weekend angler 有其他选择的余地。压力
的因素也不能不考虑。要和一般情况比，还是MLF的比较接近，船数量有限，压力有限
，策略也是追求上鱼率。
不过差距有多少，找个pro一起钓，然后再评论。 |
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n**y
发帖数: 860 | 38 草本花卉>>玄参科
纤柔奇丽·柳穿鱼
别名：弯距柳穿鱼、二至花、彩雀花、姬金鱼草
原产地：葡萄牙、北非
柳穿鱼株高20~40厘米，叶呈线形，枝叶细如柳，开花似金鱼草，因
此得名"柳穿鱼"。花姿又似群舞的彩雀，所以又名"彩雀花"。枝条纤
细修长，叶片狭长几成针形，成株自然分枝极多，丛生状，每1小枝
径约0.2~0.4厘米，质地柔软，密生细茸毛，常由于风吹倒伏或向日
性呈弯曲状，甚雅致。春到初夏开花，自枝条先端逐渐向上绽开，花
紫红色，唇瓣中心鲜黄，瓣基部后方有一针形瓣，花形小巧，惹人怜
爱。花期极长，花谢花开，观赏可持续3个月，适合花坛栽培或盆栽
。
繁殖：用播种法，华南地区秋、冬或早春均适合播种，但以秋、冬为
佳，种子发芽适温约15~20℃，播种法保持湿润，约15天发芽。幼苗
枝条发至4~6枝时移植。
栽培要点：栽培土质以肥沃富含有机质的砂质壤土为最佳，日照、排
水需良好，盆栽每17厘米盆植1株，花坛株距30厘米。生育或开花期
间，每隔20~30天用氮、磷、钾肥料追肥1次。盆栽水分易蒸发，盆土
宜经常保持湿润，开花期早晚各浇水1次。主茎最上结蕾者，最好将
花蕾摘除，可促使侧芽均衡生 |
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t****i
发帖数: 182 | 39 不管好不好， 反正新CHINATOWN 川菜馆排名：
1。 過橋園 (菜量比较起来多，质量较好， 但排场比较乱，位子比较挤)
2。 重庆川菜 (菜色比较独特点)
3。 川味坊 (老板比较和蔼)
4。 佳味(garfield) (虾烧得不错， 但菜量越来越少了)
5。 佳味(valley) (粉条。。)
其余的都不必去了。。还有水煮活鱼的都是瞎扯淡， 每家都是鱼片， 如果你期望太高就
不能
怪餐馆喽。。。
服
一 |
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k***n
发帖数: 89 | 40 佳味川菜
(626) 572 4629 230 N. Garfield Ave, Monterey Park, CA 91754
云南过桥园对面
事情经过：
两人中午本想去得月楼，突然看见佳味，想尝个新鲜就近去了。（后悔啊。。。）
点了个爆炒A菜(spicy)，男服务员（A)说没有，只有空心菜，菠菜和生菜。于是就要了
炒空心菜。
再叫了两个菜:粉蒸排骨和雪菜肉丝炒百叶。都不是辣的.
大约五分钟,他就端上粉蒸排骨. 心想蒸的怎么这么快？ 分量很少,那个粉也很差的样
子. 最怪的是这个菜红红的,试了一下,原来是辣的. 还吃的过去就没有多想,跟他们要
了米饭,开吃.
很快,他又端上空心菜. 一看,这哪是爆炒,明明是水煮后加耗油. 难道这是这家电的独
特做法?
没多说,试了一下. 哇,一大股鱼腥味,非常难吃. (想想有鱼腥味的蔬菜,一下就恶心).
也不知道是蚝油太差还是前面作了鱼没刷锅. 实在吃不下,招呼了一下，一个waitress
(B)走过来,
"这空心菜好大一股腥味”
"没有吧，我去问问“
于是B（凶巴巴的中年妇女）就端走了，在那大声地喊“他们说这有腥味，怎么回事？”
很快就端回来了， |
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d********y
发帖数: 6566 | 41 中新网1月6日电 据台湾《联合报》6日报道，美国连日来传出多起鸟儿和鱼类大量
暴毙事件，吓坏民众。继跨年夜阿肯色州发生3000多只燕八哥死亡后从天空掉落的“黑
雨”，马里兰、肯塔基和路易斯安纳等州亦有大批鱼鸟死亡，总数10多万。
阿肯色州比比镇从跨年夜到元旦共有3000多只燕八哥从天而降死亡事件，在鸟群暴
毙的几天前，比比镇以西约160公里处的阿肯色河有近10万尾石首鱼暴毙。
比比镇南方约480公里的路易斯安纳州巴顿鲁治，三日也发现500多只鸟陈尸公路，
包括燕八哥、棕头牛鹂、黑羽椋鸟等。其中约50只死在电线杆附近，有20多只鸟儿头、
颈、喙及背部有多处创伤。
此外，一名肯塔基州妇女三日在自家院子发现数十具鸟尸，吓得向当地电视台投诉。
野生动物官员指出，鱼群暴毙很可能是某种疾病或鱼瘟造成，检验结果一个月后才
会出炉。阿肯色州及路易斯安纳州亦将死鸟尸体送检，初步检查显示这些鸟儿没有生病
，而是身体受到严重创伤导致死亡。
生物学家说，燕八哥夜视能力不佳，夜间可能撞上电线杆或车辆坠地而亡。另有官
员推测，跨年烟火可能使鸟儿受惊乱飞，撞到房屋、树木和其它同类而死亡。
数据显示，去年六月至十二月... 阅读全帖 |
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u****n
发帖数: 7521 | 42 继阿肯色州后，美国刘易斯安纳州巴顿鲁治附近的公路上，三日发现500多只鸟儿暴毙
（图一），包括红翼的燕八哥和椋鸟等多种鸟类。
阿肯色河近10万条死亡或濒死的石首鱼浮上河面（图二）。
美国连日来传出多起鸟儿和鱼类大量暴毙事件，吓坏民众。继跨年夜阿肯色州发生3000
多只燕八哥死亡后从天空掉落的“黑雨”，马里兰、肯塔基和路易斯安纳等州亦有大批
鱼鸟死亡，总数10多万。
阿肯色州比比镇从跨年夜到元旦共有 3000多只燕八哥从天而降死亡事件，在鸟群暴毙
的几天前，比比镇以西约160公里处的阿肯色河有近10万尾石首鱼暴毙。
比比镇南方约 480公里的路易斯安纳州巴顿鲁治，三日也发现500多只鸟陈尸公路，包
括燕八哥、棕头牛鹂、黑羽椋鸟等。其中约50只死在电线杆附近，有20多只鸟儿头、颈
、喙及背部有多处创伤。
此外，一名肯塔基州妇女三日在自家院子发现数十具鸟尸，吓得向当地电视台投诉。
野生动物官员指出，鱼群暴毙很可能是某种疾病或鱼瘟造成，检验结果一个月后才会出
炉。阿肯色州及路易斯安纳州亦将死鸟尸体送检，初步检查显示这些鸟儿没有生病，而
是身体受到严重创伤导致死亡。
生物学家说，燕八哥夜视能力不... 阅读全帖 |
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d*******3
发帖数: 8598 | 43 楼主做鱼速度太慢，麻烦
鲈鱼Bass，去光所有不要的，冲干净
鱼身正面反面斜切3-5条缝
作料：少量姜，大蒜，切碎末，少量调味的辣椒或辣椒酱，混和盐。用高级黄酒混合成
糊糊
然后填塞到 鱼身缝隙里面，多数这种作料糊糊放入鱼腹
然后蒸汽5min，肉刚刚绽开为佳，出锅淋橄榄油 |
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z*****a
发帖数: 577 | 44 我与楼主有同感。每次钓到keeper都满心欢喜的想着回去可以好好做一顿美味。结果，
等清理完，下锅煮好，感觉整个腥味如绕梁三日一般。
经过多次的分析，我个人认为可能是因为要自己清理鱼，场面血腥残忍。同时气味也非
常难闻。结果整个厨房都弥漫着腥味，导致鼻腔里也都是腥味。即便是做出来卖相极佳
的美味，杀鱼的血腥和难闻的味道始终挥之不去。从而大脑给味觉发送排斥的信号，由
此没有了胃口，而且觉得腥味很重。
所以，我决定下回钓了鱼，让别人清理并做好。我就直接面对已经做好的成品，相信会
好一点，应该与在饭店吃的感觉差不多。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 45 今朝5点来到钓点A。哇噻，水位又下降了一，二尺。看预报说5点会有雨，有雾，切，
啥都没有。只有不合作的风向。A点搞了一个小时尽然没有咬口。通常2人应该有2，3条
鱼了。转至钓点B，不久，我上了条18寸差小小的。紧根着，钓友小林的Popper来了条
19寸的长条小口。继续在B点钓，没有结果了。二人再转回A点，我上了14寸的大，小口
个一条。小林用牲口在弯道里钓好像也没动静。又再转回钓点B。我用iCast买的样品
CrankJig上了条18寸，后又用Zara Super Spook搞了条虎背熊腰的19寸。9：45分离开
钓点回家。总结，水位越趋偏低，风向不帮忙，晴天无云，小口不在钓点A。钓点B今天
好一点，但是鱼情也没啥可圈可点。我总共5条鱼，也算钓到Limit了。鱼全部放生。水位要是继续走低，岸钓就要歇菜了。看来要出动船钓了。。。 |
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q*******g
发帖数: 58 | 46 俺也上来冒个泡，来自匹兹堡的新手。刚跟LD一起摸索着在raccoon钓了2个多月。后来
交了几个钓鱼的朋友，跟着去钓了一次catfish，可惜运气不佳，那天大家都当了空军
。到目前为止只在raccoon钓到了一堆crappie和一条鲤鱼。一直想钓bass，但只钓了一
条9寸左右的，给扔回去了。最近一直感慨我堡没什么鱼，不想被funder兄的丰厚鱼获
刺激到了。希望能跟着我堡的给为钓鱼前辈们多多学习啊。 |
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q*******g
发帖数: 58 | 47 俺也上来冒个泡，来自匹兹堡的新手。刚跟LD一起摸索着在raccoon钓了2个多月。后来
交了几个钓鱼的朋友，跟着去钓了一次catfish，可惜运气不佳，那天大家都当了空军
。到目前为止只在raccoon钓到了一堆crappie和一条鲤鱼。一直想钓bass，但只钓了一
条9寸左右的，给扔回去了。最近一直感慨我堡没什么鱼，不想被funder兄的丰厚鱼获
刺激到了。希望能跟着我堡的给为钓鱼前辈们多多学习啊。 |
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b******e
发帖数: 2225 | 48 哥果断查了一下姚笛美女，果然是鱼鱼女，喜欢啊爱啊疼啊，不知道拍了这戏有木有和
巨蟹男男文章童鞋心有戚戚焉？
姚笛资料简介：
姚笛，1982年3月17日出生于浙江嘉兴，毕业于北京电影学院表演系2001级高职。
从小家境富裕，曾经在杭州市艺校学习越剧专业，在越剧中一直饰演林黛玉这一角色，
并由此对《红楼梦》产生了深厚情感，在家人及朋友的支持鼓励下参加了“红楼梦中人
”的选秀，想借此机会来圆自己的“红楼梦”，成为一名实力派的演员，最终，姚笛成
为新版《红楼梦》中王熙凤的扮演者。
中文名： 姚笛
外文名： Yao Di
国籍： 中国
民族： 汉
出生地： 浙江嘉兴
出生日期： 1982年3月17日
职业： 演员
毕业院校： 杭州艺术学校，北京电影学院
经纪公司： 北京中影英皇演艺经纪公司
姚笛个人资料：
姓名：姚笛
星座：双鱼座
身高：164 cm
体重：43 Kg
籍贯：浙江桐乡
学历：大专
毕业院校：杭州艺术学校，北京电影学院表演系2001级高职
最爱颜色：白色和粉红色
最欣赏的艺人：苏菲?玛索
代表作：《新版红楼梦》《嫦娥》
粉丝名：水滴
圈中好友：李欣汝、白冰、蒋梦婕、杨洋、于小彤、郭... 阅读全帖 |
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h***2
发帖数: 2351 | 49 哪种人工养大的鱼没有激素？你在哪里买的？这么便宜？除非是鲤鱼，是这里的有害鱼
种，但是味道实在不佳，而且小刺很多。 |
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f**********r
发帖数: 2158 | 50 原来如比啊，吃鱼行家呀～
NTUC里有时候会有小鲨鱼肉，我用其红烧吃起来还真不赖，另外Gaint里面买的冰冻鳕
鱼味道也不错，很清淡、肉质滑嫩，清蒸做汤为佳^_^ |
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