由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 买嫩
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c******n
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1
可以 但是效果会差 面包粉可以吗?
我一般都生粉+面包粉的
否则锁不住肉汁啊 烧干了的话 就会变得很硬了
否则我估计只有上菠萝 木瓜 猕猴桃的汁 用里面蛋白酶嫩肉了
或者直接买嫩肉粉也行
t*****e
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2
来自主题: Food版 - 请教 如何炒嫩牛肉?
首先要买嫩牛肉。
t*****e
发帖数: 3544
3
来自主题: Food版 - 美国嫩肉粉
关键是买嫩的肉
c*********e
发帖数: 16335
4
来自主题: Food版 - 美国嫩肉粉
买嫩肉,比如pork tenderloin,上浆了以後,如果嫌炒的时候会糊锅,不好洗锅,就把
肉平铺在盘子里,隔水蒸熟。然后锅里下辣椒大蒜末,倒入青椒块,洋葱块,炒。然后
加入蒸熟的肉片/肉丝,加点酱油,盐,就可以起锅了。
t******n
发帖数: 2939
5
来自主题: WaterWorld版 - [合集] 会买菜的孩子,才是好孩子
☆─────────────────────────────────────☆
ruomu (ruomu) 于 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东) 提到:
1.土豆:
没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。皮一定要干的,不要有水泡的,不然保
存时间短,口感也不好。不要有芽的和绿色的,这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素,不宜食用。如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀;有损伤或虫蛀孔洞;薯块萎蔫变软,薯块发芽或变绿;混有较
多的虫害、伤残薯块;有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞,否则对人体有害,还有就是看颜色新鲜不新鲜,不要有黑
色类似瘀青的部分,里面多半是坏的
当然价格也是一方面,货真价实最好!
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时,纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆,肉色变成灰色或呈
黑斑,水分收缩,应该弃之。

2.猪肉:
一嗅:即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正,无腥臭味;
... 阅读全帖
c***t
发帖数: 383
6
来自主题: WaterWorld版 - [合集] 牛肉猪肉怎么做才嫩
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qingxi (作为兔子一定要长得呆) 于 (Thu Apr 4 19:12:37 2013, 美东) 提到:
先不讨论比如买猪肉买梅头肉的,牛肉买ribeye的。肥一点的肉怎么都嫩。我们来说如
何把costco最便宜的牛肉,米国店最瘦的猪里脊肉做嫩。除了裹粉之外,还有一个秘诀
,就是要煎不要炒。所谓煎就是倒下去之后不要翻动,等到快熟了再翻过另一边。这样
才会做到放很少油随便怎么切厚点都很嫩。不然的话就要切细,油多,肉少。争取翻8
-9下就完全变色。前面的方法容易操作不需要技巧,也省油,缺点就是有稍许的蛋白
质会被烧糊。后面的方需要大厨耐心切肉,温度拿捏准确,动作漂亮,迅速。味道来说
各有千秋,后者的口感更好,到口即化,前者也挺嫩因为有烧糊,还挺香,也不油腻。
理论就是外表被快熟弄熟,肉水份锁在出不来,就嫩了。这也是水煮肉片嫩的原因,表
面的一层油防止了水份的迅速蒸发。美国店的里脊,不用我的翻8下的方法,基本都得
牙。用俺的方法基本不用牙咬。而且是全熟透哦,忘了说了翻8下起来,然后再和蔬菜
炒,... 阅读全帖
a**y
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7
【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: aily (悲情司马), 信区: baby
标 题: [合集] 问大厨们:牛肉怎么能炒得又嫩又香又入味?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 7 10:03:42 2011, 美东)
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doble (无霜) 于 (Mon Sep 5 14:23:59 2011, 美东) 提到:
今天中午吃的pizza,我边吃边回味昨天巴山蜀水的晚饭,真是悲从中来,为啥我们附
近就没个像样的湘菜/川菜馆呢。。。
痛定思痛,似乎只有自力更生这条路可走。我想做孜然牛肉。我去年回国经常中午在一
个不起眼的小馆子吃孜然牛肉,看着很简单的配料,只有牛肉辣椒青椒和孜然,但是牛
肉又嫩又入味,香得不行,20多元满满一大盘,一般够两个人吃了,但我能一个人包圆
。我经常午饭就是一盘牛肉加一大碗鲜菇青菜汤,吃完了简直满足得翻白眼。。。咳咳
,真丢人,口水都要下来了。
回美国后我也试过几次,但是炒出来完全完全不是那么回事。首先因为美国的牛肉要去
血水,我一般就是先炒一遍... 阅读全帖
j*****e
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8
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 会买菜的孩子,才是好孩子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东)
1.土豆:
没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。皮一定要干的,不要有水泡的,不然保
存时间短,口感也不好。不要有芽的和绿色的,这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素,不宜食用。如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀;有损伤或虫蛀孔洞;薯块萎蔫变软,薯块发芽或变绿;混有较
多的虫害、伤残薯块;有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞,否则对人体有害,还有就是看颜色新鲜不新鲜,不要有黑
色类似瘀青的部分,里面多半是坏的
当然价格也是一方面,货真价实最好!
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时,纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆,肉色变成灰色或呈
黑斑,水分收缩,应该弃之。

2.猪肉:
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t*d
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9
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 会买菜的孩子,才是好孩子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东)
1.土豆:
没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。皮一定要干的,不要有水泡的,不然保
存时间短,口感也不好。不要有芽的和绿色的,这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素,不宜食用。如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀;有损伤或虫蛀孔洞;薯块萎蔫变软,薯块发芽或变绿;混有较
多的虫害、伤残薯块;有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞,否则对人体有害,还有就是看颜色新鲜不新鲜,不要有黑
色类似瘀青的部分,里面多半是坏的
当然价格也是一方面,货真价实最好!
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时,纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆,肉色变成灰色或呈
黑斑,水分收缩,应该弃之。

2.猪肉:
... 阅读全帖
f*********r
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10
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 会买菜的孩子,才是好孩子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东)
1.土豆:
没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。皮一定要干的,不要有水泡的,不然保
存时间短,口感也不好。不要有芽的和绿色的,这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素,不宜食用。如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀;有损伤或虫蛀孔洞;薯块萎蔫变软,薯块发芽或变绿;混有较
多的虫害、伤残薯块;有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞,否则对人体有害,还有就是看颜色新鲜不新鲜,不要有黑
色类似瘀青的部分,里面多半是坏的
当然价格也是一方面,货真价实最好!
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时,纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆,肉色变成灰色或呈
黑斑,水分收缩,应该弃之。

2.猪肉:
... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
11
来自主题: WaterWorld版 - 会买菜的孩子,才是好孩子
1.土豆:
没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。皮一定要干的,不要有水泡的,不然保
存时间短,口感也不好。不要有芽的和绿色的,这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素,不宜食用。如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀;有损伤或虫蛀孔洞;薯块萎蔫变软,薯块发芽或变绿;混有较
多的虫害、伤残薯块;有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞,否则对人体有害,还有就是看颜色新鲜不新鲜,不要有黑
色类似瘀青的部分,里面多半是坏的
当然价格也是一方面,货真价实最好!
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时,纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆,肉色变成灰色或呈
黑斑,水分收缩,应该弃之。

2.猪肉:
一嗅:即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正,无腥臭味;
二压:即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状,系新鲜好肉; 、
三摸:即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润,不粘手者为好肉;新鲜的肉类表面
有光泽,并有一种固有的香味,指压... 阅读全帖
K******i
发帖数: 530
12
来自主题: WaterWorld版 - 会买菜的孩子,才是好孩子
学习了。

1.土豆:
没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。皮一定要干的,不要有水泡的,不然保
存时间短,口感也不好。不要有芽的和绿色的,这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素,不宜食用。如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀;有损伤或虫蛀孔洞;薯块萎蔫变软,薯块发芽或变绿;混有较
多的虫害、伤残薯块;有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞,否则对人体有害,还有就是看颜色新鲜不新鲜,不要有黑
色类似瘀青的部分,里面多半是坏的
当然价格也是一方面,货真价实最好!
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时,纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆,肉色变成灰色或呈
黑斑,水分收缩,应该弃之。

2.猪肉:
一嗅:即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正,无腥臭味;
二压:即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状,系新鲜好肉; 、
三摸:即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润,不粘手者为好肉;新鲜的肉类表面
有光泽,并有一种固有... 阅读全帖
G****a
发帖数: 10208
13
拉里·埃里森是全球第五大最富有的人,身价543亿美金。他是甲骨文公司(Oracle)
的创始人。是硅谷历史上任期最长的CEO。
虽然他不是全球首富,但是在1988-2015年期间,他的财富增长是全球第一,速度高达
14658%。 - -吓坏宝宝了。。。
他身价543亿美金,71岁泡嫩模,他是CEO里的极品
今天小探就要来给大家讲讲这个硅谷传(qi)奇(pa)人物。
32岁之前一事无成还败家,
跑了老婆欠了一屁股债
不要以为他有个家财万贯的老爸,埃里森到现在都不知道他亲爹是谁,48岁的时候才第
一次见到亲娘。他在9个月大的时候就被亲娘送给了舅舅一家收养。故事也没那么戏剧
,亲娘并不是恶意抛弃他的,而是当时埃里森差点因为肺炎丢了小命,亲娘意识到自己
没法很好地抚养他(当时亲娘才19岁啊!)。
埃里森小时候就非常爱臭美,别人家的孩子都是由爹妈理发的,他非要请专业理发师来
给自己理发。
他身价543亿美金,71岁泡嫩模,他是CEO里的极品
高中那会儿,埃里森还是个没有故事的男同学,成绩并不突出,性格有点孤僻,没啥特
长没拿过奖,也没多少朋友。
上了大学就有所好转?哦,然而并没有,他先在伊利诺伊... 阅读全帖
z**********e
发帖数: 22064
14
2015-04-30我是煲汤女王
我是煲汤女王微信号btnw365
每天分享各种煲汤、美食详细教程及各种健康养生、美容、穿衣搭配等实用内容!做幸
福女人,从关注我开始起航……谢谢
1、土豆
尽量选圆的,没有破皮的,越圆的越好削。皮一定要干的,不要有水泡的,不然保存时
间短,口感也不好。
凡长出嫩芽的土豆已含毒素,不宜食用。如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都
不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。
2、茄子
茄子的老嫩对于品质好差影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛
“大小”。
茄子的“眼睛”长在哪里?在茄子的萼片与果实连接的地方,有一白色略带淡绿色的带
状环,菜农管它叫茄子的“眼睛”(如上图)。眼睛越大,表示茄子越嫩,眼睛越小,
表示茄子越老。嫩茄子手握有粘滞感,发硬的茄子是老茄子。
3、辣椒
尖辣椒辣的多,且果肉越薄,辣味越重。柿子形的圆椒多为甜椒,果肉越厚越甜脆,半
辣味椒则介于两者之间。
如果你比较重视营养,可买红椒吃,因为红椒的维生素C比青椒多0.8倍,胡萝卜素要多
3倍,而且红椒分量轻(比重小),在经济上也合算,只是口感不如青椒... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
15
不只是老牛喜欢吃嫩草,一般人也都喜欢吃“嫩”瓜,尤其是嫩黄瓜,这是人性的弱点所致。现在的市场就那么神奇,用药轻轻一“蘸”,就可以搞出“头戴花朵”的嫩黄瓜来。看来不止人可以装嫩,黄瓜也可以!
“西瓜爆炸”案还没有消解,近日有媒体又爆出“避孕药黄瓜”来,一则“顶花带刺的黄瓜打过避孕药”的消息四处传播,声称西安、珠海等地有农户往黄瓜上抹避孕药,以此来保持黄花不败,并让黄瓜看着新鲜,装扮成“嫩”瓜,这种黄瓜被称为“顶花黄瓜”,其实应该是“激素黄瓜”。 而后又有媒体马上发表“专家”意见辟谣,声称黄瓜装嫩被抹的并不是避孕药,而是植物激素,这种激素没有副作用,可以大胆放心使用。为什么菜农管植物激素叫“避孕药”,最核心的为什么要抹这种药?这种黄瓜真是某些激素专家声称的那样没有副作用吗?如何在购买时识别这种“激素嫩黄瓜”?
为什么菜农管植物类激素叫“避孕药”?
专家们声称菜农们叫错了,那种装嫩的神奇药学名应该叫植物生长调节剂或者植物激素,是一大类改变植物正常生长规律的化学药物统称,虽然叫卖者一直混叫纯天然的。为什么植物激素这个名字与避孕药联系在了一起?估计是菜贩或瓜农们也说不清可以装嫩的“保鲜剂”到底是... 阅读全帖
M********t
发帖数: 5032
16
来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
A****i
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17
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: qingxi (作为兔子一定要长得呆), 信区: WaterWorld
标 题: 牛肉猪肉怎么做才嫩
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 4 19:12:37 2013, 美东)
先不讨论比如买猪肉买梅头肉的,牛肉买ribeye的。肥一点的肉怎么都嫩。我们来说如
何把costco最便宜的牛肉,米国店最瘦的猪里脊肉做嫩。除了裹粉之外,还有一个秘诀
,就是要煎不要炒。所谓煎就是倒下去之后不要翻动,等到快熟了再翻过另一边。这样
才会做到放很少油随便怎么切厚点都很嫩。不然的话就要切细,油多,肉少。争取翻8
-9下就完全变色。前面的方法容易操作不需要技巧,也省油,缺点就是有稍许的蛋白
质会被烧糊。后面的方需要大厨耐心切肉,温度拿捏准确,动作漂亮,迅速。味道来说
各有千秋,后者的口感更好,到口即化,前者也挺嫩因为有烧糊,还挺香,也不油腻。
理论就是外表被快熟弄熟,肉水份锁在出不来,就嫩了。这也是水煮肉片嫩的原因,表
面的一层油防止了水份的迅速蒸发。美国店的里脊,不用我的翻8下的方法,基本都得
牙。用俺的方法基本不用牙咬... 阅读全帖
q****i
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18
来自主题: WaterWorld版 - 牛肉猪肉怎么做才嫩
先不讨论比如买猪肉买梅头肉的,牛肉买ribeye的。肥一点的肉怎么都嫩。我们来说如
何把costco最便宜的牛肉,米国店最瘦的猪里脊肉做嫩。除了裹粉之外,还有一个秘诀
,就是要煎不要炒。所谓煎就是倒下去之后不要翻动,等到快熟了再翻过另一边。这样
才会做到放很少油随便怎么切厚点都很嫩。不然的话就要切细,油多,肉少。争取翻8
-9下就完全变色。前面的方法容易操作不需要技巧,也省油,缺点就是有稍许的蛋白
质会被烧糊。后面的方需要大厨耐心切肉,温度拿捏准确,动作漂亮,迅速。味道来说
各有千秋,后者的口感更好,到口即化,前者也挺嫩因为有烧糊,还挺香,也不油腻。
理论就是外表被快熟弄熟,肉水份锁在出不来,就嫩了。这也是水煮肉片嫩的原因,表
面的一层油防止了水份的迅速蒸发。美国店的里脊,不用我的翻8下的方法,基本都得
牙。用俺的方法基本不用牙咬。而且是全熟透哦,忘了说了翻8下起来,然后再和蔬菜
炒,怎么也炒不老。
L****o
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19
3月27日23点多,一位网名衰老经的网友在自己的新浪博客发布了博文:《一个诗歌嫩
模的横空出世》,该文用详实的文本对照曝光了80后“女诗人”代雨映大量抄袭的惊人
事实。28日上午,该博文很快被其他诗人发现、继而引发集体围观,众诗人及网友纷纷
留言,几乎一面倒地批评代雨映抄袭事件。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9fbb9a4101010z7j.html
一个“诗歌嫩模”的横空出世
2年不过三十手诗,手手都有抄袭~
◆第一色:
小可尊敬的老师曾不屑道,中国诗歌是病态的,诗刊多,诗人多,诗歌新星多但多得
名儿都难记准了。这话俺当时只觉不太明了。2012年3月,读《诗选刊》的第3期发布了
2011•中国年度诗歌奖获奖名单,代雨映获2011中国年度先锋诗歌奖,《诗选刊
》是嘛刊?俺老师说了,不是核心就甭理它啦。
今有几多正规的刊呵,千儿八百份,可销售,但“可”不给被转载的作者稿费,这年
头,啥都在涨价不过大伙儿都不好再去要那劳什子稿费了,百儿八十的赠给编辑评奖用
罢,他们为了诗歌事业辛苦。
搜百度代雨映简介:代雨映,1988年生,贵州遵义人。笔名代雨... 阅读全帖
s****l
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20
看样子,不改标题不行
发信人: lonelypotato (土的豆), 信区: Fashion
标 题: 【参加活动】奔装嫩和便宜的一身
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 19 12:40:32 2010, 美东)
昨天穿的一身,主旨是装嫩和便宜。
黑色大衣是淘宝上买的,昨天刚看到砸淘宝的帖子,呵呵,这个是一个叫“粉红大布娃
娃”(雷死人的名字啊)的卖家,版型非常好,其实没照清楚,非常合身,料子一般,
羊毛感觉成分不高,夹银丝,有点扎人,还好我不是豌豆公主,不过蛮厚实的。好像
300人民币左右吧。
围巾是淘宝的,几十块人民币吧,内蒙古一个卖家的,我觉得还不错,在他们家买了块
10条了,这条也用了一年了,洗过,还蛮挺的。
包是RM的grape nikki,以前打折时买的,嗯,我承认也也上华人。
里面穿的黑色上衣是f21的,10几块吧,发现这种胸前打褶又柔软贴身的衣服特别适合
胸小的mm,本来我穿了我的厚bra想搞笑一下童颜巨乳,穿上这衣服发现整一个哺乳大
妈,只好算了。
下面这个点点的裙子也是f21的,貌似华人当年好多人买过,优点是挺刮,适合腰粗的
mm(比如如今的我),... 阅读全帖
d*2
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21
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标 题: 【参加活动】奔装嫩和便宜的一身
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娃”(雷死人的名字啊)的卖家,版型非常好,其实没照清楚,非常合身,料子一般,
羊毛感觉成分不高,夹银丝,有点扎人,还好我不是豌豆公主,不过蛮厚实的。好像
300人民币左右吧。
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10条了,这条也用了一年了,洗过,还蛮挺的。
包是RM的grape nikki,以前打折时买的,嗯,我承认也也上华人。
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p****e
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昨天穿的一身,主旨是装嫩和便宜。
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娃”(雷死人的名字啊)的卖家,版型非常好,其实没照清楚,非常合身,料子一般,
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H*******e
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c********n
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24
说到这个铁板牛柳,先来说说我一直以来的一个错误。很久以来,我一直认为“柳”就
是指的条条,条条状的都是柳。所以一直奇怪饭店的牛柳为神马是片片的。直到一次和
朋友聊天说起来,才恍然大悟,原来牛柳并非牛条条。。
【什么是“柳”?】
“柳”是中华饮食的专用词,用来指成形的肉块或肉片,可以看到清晰的纹路。可以叫
“柳”的一般是运动适量的地方,如猪里脊。运动太多,肌纤维就粗了,运动太少,又
很松散。“牛柳”,一般指牛里脊,是牛肉身上鲜嫩的部分。“鸡柳”一般指的是鸡胸
。“鱼柳”是个例外了,这个是名副其实的鱼条条了。。
再来侃侃这个肉,不止一个人问过我“牛肉怎么做才能像饭馆一样嫩?”其实吧,这个
偶也不清楚,下面讲的,只是放狗加自己的想法。
【牛肉怎样炒才能像饭馆一样嫩?】
1.肉的部位。中美cut的方式是不同的。就美国来说,一般牛脊部分的肉是最嫩的,
tenderloin,filet migon,都很嫩,但是价格昂贵的要命。原来在餐馆帮忙时候,老
板娘给我炒的filet,也没有看见咋处理,炒出来那叫一个嫩,一个香,回味无穷。然
后是rib和sirloin,包括short rib,rib eye,... 阅读全帖
l**a
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25
来自主题: Food版 - 牛肉怎么做才嫩?
买tenderloin(你买最便宜的部位就不能抱怨肉不嫩了)
随便怎么切,别太厚(再好的肉你切成肉块也炒不嫩)
放黑胡椒(随便),油,搅拌,别放盐(放盐进去肉出水就别想嫩了)
大火,爆炒,炒好了放盐(蚊香火不好弄,把锅和油烧热点)
不嫩你找我,我就这么做的,不放任何淀粉(绝不粘锅)、嫩肉粉(垃圾),不用敲肉
(省事),说不上入口即化但绝对非常嫩
l**********o
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26
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妈,只好算了。
下面这个点点的裙子也是f21的,貌似华人当年好多人买过,优点是挺刮,适合腰粗的
mm(比如如今的我),不显小肚子。也是1,20块。
袜子也是f21的,几块钱吧。好想再买一条啊,可惜现在没这个颜色了。我很喜欢鲜艳
花俏的袜子,粉红粉蓝嫩绿明黄,蝴蝶玫瑰鱼网,都爱穿。
项链也是来自淘宝,我觉得还不错啊,看着质量也不差,几十块人民币。
附... 阅读全帖
y**s
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27
!!!

昨天穿的一身,主旨是装嫩和便宜。
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娃”(雷死人的名字啊)的卖家,版型非常好,其实没照清楚,非常合身,料子一般,
羊毛感觉成分不高,夹银丝,有点扎人,还好我不是豌豆公主,不过蛮厚实的。好像
300人民币左右吧。
围巾是淘宝的,几十块人民币吧,内蒙古一个卖家的,我觉得还不错,在他们家买了块
10条了,这条也用了一年了,洗过,还蛮挺的。
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胸小的mm,本来我穿了我的厚bra想搞笑一下童颜巨乳,穿上这衣服发现整一个哺乳大
妈,只好算了。
下面这个点点的裙子也是f21的,貌似华人当年好多人买过,优点是挺刮,适合腰粗的
mm(比如如今的我),不显小肚子。也是1,20块。
袜子也是f21的,几块钱吧。好想再买一条啊,可惜现在没这个颜色了。我很喜欢鲜艳
花俏的袜子,粉红粉蓝嫩绿明黄,蝴蝶玫瑰鱼网,都爱穿。
项链也是来自淘宝,我觉得还不错啊,看着质量也不差,几十块人... 阅读全帖
b******n
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28
来自主题: astrology版 - 12星座女扮嫩绝招 zz
牡羊座扮嫩绝招:卡通挂坠
牡羊座的扮嫩秘诀首先就是要凸显自我、展现个性,干净利索的学生装是不二选择
,但假如你既想打扮得超嫩超时尚,又想提升自己的异性缘,那么就最 好挂一条卡通
造型的挂坠,不管是米老鼠还是Kitty猫,只要你觉得够可爱那么就尽情地挂在脖子上
,而且这么可爱的造型还有助于提升你的甜美度,增进异性 缘哦!
金牛座扮嫩绝招:小黑裙
或许你在想,黑色太过于成熟稳重了,怎么也与“嫩”联系不上,不过没关系,只
要选对了衣服,就连黑色也能叫你嫩起来。快给自己买条刚到膝盖的黑 色小短裙吧,
黑色不仅可以增加你的神秘感,而且还是能充分体现你半熟女人味的必备颜色。黑色小
短裙既不会让你显得太沉闷,也不至于让你扮嫩扮得太轻佻。所 以,你还在犹豫什么
,快穿上它到外面走走,让旁人感受一下变身成半熟小公主的你那与众不同的气质吧!
双子座扮嫩绝招:大背包
谁说大背包是学生的必需品,扮嫩面前,人人平等,为了抓一下青春的尾巴,花样
百出的双子座一定会不遗余力。当然如果你想再过一次学生瘾,又想借 此机会潇洒扮
嫩以吸引众人特别是异性的眼球,那么就去找个宽宽大大的背包来吧。可以没有图案,
可以不是名牌,
c***s
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29
黑作坊勾兑出来的血旺
牛血+福尔马林=“高品质血旺”
每天加工4000斤销往农贸市场
两名“毒血旺”涉案人员被批捕
听说牛血比猪血和鸭血量大成本更低,往里面加福尔马林后,血旺更嫩更有卖相,他就昧着良心进行牛血旺加工,每天4000斤毒血旺就这样到了市民的口中(重庆晚报3月18日曾报道)。昨日,重庆晚报记者从九龙坡区检察院获悉,从事“毒血旺”的两名涉案人员因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪,在4月 14日被九龙坡区检察院批准逮捕。
老板获神秘“技术”
血旺就更嫩更好卖
郑礼桥是四川渠县人,在沙坪坝区从事了多年的猪血旺加工销售生意。起初,郑礼桥也做着老实生意,但血旺的品质和卖相都很差,常常有卖血旺的摊贩埋怨“没有卖相不好卖”。
去年8月,郑礼桥听说用牛血做成的血旺比猪血和鸭血量更大,而且成本更低,郑礼桥还得到了一个神秘“技术”添加福尔马林后,血旺更嫩,更有卖相。
8月底,郑礼桥找到了九龙坡区含谷镇华新村4组一户农家,以每月200元的房租,租下了底楼和院坝。为扩大生产量,郑礼桥还花了5000元钱买了一个容量为1吨左右的锅炉。
9月初,一切准备就绪后,郑礼桥开始大干起来。为了能保障产量,郑礼桥专门... 阅读全帖
a***s
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近段时间,家住九龙坡区杨家坪的王女士意外发现,她在农贸市场买到的猪肉有些不对劲。“买肉时,肉贩说是新鲜的土猪儿肉。我看这肉又嫩又红,硬是安逸。哪晓得拿回家一看,肉看起灰扑扑的,根本不怎么新鲜!莫非肉贩还会魔术不成?”王女士怀疑猪肉在农贸市场卖相好,与摊位上照射猪肉的红色灯光有关。
“用灯光装扮猪肉卖相,算不算忽悠消费者?这种做法是否明文规定?”昨日,王女士拨打重庆晚报新闻热线966988提出质疑,重庆晚报记者对此展开调查。
家庭主妇买排骨称遭忽悠了
王女士告诉重庆晚报记者,在家她是主厨,是菜市场和超市的常客。“没想到也有看走眼的时候。”王女士称,前几天她准备买点新鲜排骨回家炖。逛菜市场时,排骨看起来很新鲜,又嫩又红,她就买了3斤排骨。哪知拿回家一看,在菜市场鲜红透亮的排骨一下子变得黯淡无光。
“后来才意识到,应该是被挂在肉摊上的红灯罩忽悠了,红灯一照,肉都很棒。”王女士说,更重要的是担心买的肉有问题。“我担心肉贩是借用红光来卖坏肉。”
灯光照肉很普遍图个好卖相
使用红灯照猪肉的做法是否普遍?昨日,重庆晚报记者在渝中区两路口桂花园菜市场看见,几乎每一处肉摊上方都悬有一盏灯,即使是大白天,... 阅读全帖
q*******n
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混滋傻们认为中餐馆的肉类都放了嫩肉粉不能吃,自己不吃,还劝大陆来的留学生别去
华人超市买菜。
中餐馆的肉类都放了嫩肉粉吗?你知道嫩肉粉多么贵吗?店家舍得每道菜都放吗?
就算放嫩肉粉又咋了? 是食品卫生完全合格的东西。
华人超市里的食品咋了? 难道洋人超市里就不卖过期食品? 生肉蔬菜之类的,新不新
鲜不是你自己已经亲眼看见了再买的吗?
W*****B
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老邱现在住雪城还是法拉盛?

:混滋傻们认为中餐馆的肉类都放了嫩肉粉不能吃,自己不吃,还劝大陆来的留学生别
去华人超市买菜。
:中餐馆的肉类都放了嫩肉粉吗?你知道嫩肉粉多么贵吗?店家舍得每道菜都放吗?
:就算放嫩肉粉又咋了? 是食品卫生完全合格的东西。
:华人超市里的食品咋了? 难道洋人超市里就不卖过期食品? 生肉蔬菜之类的,新不
新鲜不是你自己已经亲眼看见了再买的吗?
c***s
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相比那些超模、名模,一些年轻靓丽的少女模特的地位似乎显得很尴尬,她们没受过正统训练,不见得很高挑,也不见得有气质,甚至上不得台面。不过她们搅动娱乐圈的功力 却不容小看,她们曾用自己身体和出位言论拷问娱乐圈的底线,林峰、吴卓羲、陈冠希等众多当红明星皆拜倒在她们的石榴裙下。今天我们就来盘点搅翻娱乐圈的几大嫩模。
说起近几年 搅翻娱乐圈的嫩模,张馨予绝对算是殿堂级的人物,起初她以大尺度的写真和照片出道,迅速成为了网络红人,随后以迅雷不及掩耳之势先后降服吴卓羲和李晨两大 帅哥,当人们以为她与李晨会好好的谈恋爱时,却发现她早已搭上霍建华,换男友的速如此频繁,实在令人瞠目,与此同时,艳照门、坐台门等消息的曝光,令她吸 尽了眼球。
2013年9月18日,一位名叫莫露露自称是模特的女子,拍摄了一组“人体月饼”写真并将照片发在网上。这个炒作的全过程是,莫露露中秋前夕邀四位男性到家中饮酒作乐,还顺势将衣服脱掉,仅着黑色内衣裤、并躺在桌上让男性友人玩“人体盛月饼” 程中还问大家开不开心,并与其中一位年纪稍长的友人接吻,尺度大胆,惊呆了众网友。
2011年, 一个号称“内地版舒淇”的嫩模潘霜霜以一张与林峰的“... 阅读全帖

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来自主题: Midlife版 - 你怎么看中年女人扮嫩?
国内确实有些中年妇女,打扮装嫩过分,看上去很不舒服。
扮嫩过分固然不好,但“嫩”本身没有错。看上去年轻一些,身体健一些,精力充沛一
些,思想活跃一些,是所有男人和女人的愿望,很正常的心理需求。
我认为“嫩”首先应该是一种由里向外的发射。可以用化妆品把面孔涂得光洁,可以穿
最时髦的衣服以证明自己跟得上时尚,但如果内心死气沉沉,一片茫然,眼睛里必定会
流露出枯绝老朽的神态。这样的人,也许远远看去显得年轻,等你一接近她,或一听她
开口说话,就立即会感受到她的“老气”。
我相信每个中年人内心都有一个光点,哪怕再小再暗,加一点油、输进一点氧气,都能
够把它拨亮。关键是怎么找到这个亮点,怎么让它闪闪发光。
人,最怕对生活失去新鲜感和好奇心。每天上下班或散步老是走同一条路线;吃饭老是
做这几只菜;超市购物老是买同样的品牌;上网老是去同样的网站、看同样的博主;旅
游度假老是去同一类地方…… 为什么?因为稳定、舒适、一切皆在预料之中,错不到
哪里去。
稳定舒适当然重要,但有时也得折腾一下,尝试打破安全感的边界,去探索更大的世界
。这时,我们就能找到心灵中的那个光点,给它一点刺激。伴随而来的会是意想不到的... 阅读全帖
i***s
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21岁嫩模孙旗放言想和梁朝伟演AV
据香港媒体报道,嫩模潮由09年周秀娜开荒,到13年后素质大跌,都没有人理,愈玩愈下流。书展首日凭凸点再加侧漏娱乐版的21岁Keiko孙旗,上周六(20日)接受媒体访问时承认15岁读到中四已辍学,更爆小时候有买咸书《龙虎豹》看,还爱看没有码的AV,这种话都讲的出来。
Keiko不知丑字怎么写,更自曝17岁时同BOYZ前成员张致恒Steven拍拖性史。她说:“不计前奏都是几分钟了。”Steven明显选错人。
禁图流出
Keiko写真集在东京取景,拍摄期间三点尽露, Keiko当然一点都不介意,她说:“我摄影时太兴奋就不介意露三点,照的很靓,,可惜最后不能出版,好可惜。”
今年先做嫩模的孙旗,在九龙湾仁济医院罗陈楚思中学读到中四便辍学,当时得15岁的孙旗没有书读,一年后,才开始在美容院做学徒。平时爱在facebook自拍性感照片,对于被指靠侧漏上位, Keiko说:“什么是烂招,简真是侮辱全球女性,是女人都会侧漏啦!”
Keiko还表示自小对性充满好奇。她说:“我很小就买《龙虎豹》看,露三点,拍AV都得,但最好是梁朝伟啦!(钱国伟呢?)都好呀!哈哈!”
d****n
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每天面对着各种各样的美食,我们除了填饱肚子外,还有一种说法,那就是老百姓常说
吃啥补啥,这听起来有些俗套,但也不能否认这也是存在一定道理的,我们生病了,是
因为身体的某些内脏器官发生了变化。然而,一些动物身上的内脏具有丰富的营养,对
人体的脏器十分的有益,今天给大家推荐一种养胃的好食材,这东西每头猪只有一个,
小儿厌食、脾胃不好的人吃最好,比肉好吃多了。那就是猪肚,简单的说,猪肚就是猪
的胃,猪肚可是猪身上最美味的食材之一了,吃起来脆嫩爽口,猪肚中富含蛋白质、维
生素 A、叶酸、烟酸、矿物质等营养素,孕妇多吃猪肚,有利于胎儿的神经系统和骨骼
的发育。
不过,这猪肚的价格可真的不便宜,可这几天猪肚的价格又上涨了,一个星期之前,我
去买的时候才卖35块钱一斤,一个猪肚小的话,也有一斤左右,今天去买就要50块钱一
斤,这价格比牛肉还贵。不过,这几天孩子有点厌食,对猪肚又情有独钟,就算再贵也
要买,孩子多吃体质好,条件允许每周至少吃一次!
根据《本草经疏》记载:“猪肚,为补脾胃治药品,脾胃得补,则中气益。”由此可见
,猪肚是具有很高的药用价值,对我们的脾胃有很大的帮助,脾胃不好的人,可以多吃
... 阅读全帖
n*****g
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玉米我喜欢吃嫩的,可惜因为不会挑,往往买到都是皮质粗厚的老玉米,要凭运气才能
买到皮嫩多汁的。
这里有菜农、果农会挑嫩玉米棒子么?望不吝赐教~~~!
o***s
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《建党伟业》里与刘德华对戏
《全城热恋》和《全球热恋》令杨颖进一步提升了内地知名度
Angelababy
与黄晓明一起拍广告。俩人很少公开合影
在《花田喜喜事》里反串喜剧角色
22岁的香港女孩Angelababy(杨颖)此次来京是为《夏日乐悠悠》做宣传,这是她自14岁出道以来,第一次出演电影女一号。出道初期,她是香港“嫩模”掌门人、“潮流教主”,接拍了数部电影后,她一扫香港已多年未出女星的阴霾,悄然晋升为新时代中的佼佼者。
Angelababy的普通话很熟练且带有上海腔,聊到开心事喜欢大笑。除了传说中的男朋友黄晓明,谈话没有其他禁区。在接受采访时,她脸上总带着微笑,一双大眼睛圆鼓鼓地盯着你,写真集里的美少女活生生跳到你面前。
采访当天,Angelababy身着YSL黑色礼服和超高的高跟鞋,相对以往潮流教主的打扮显得有些成熟。晚上10点,终于结束了一天的工作,她忍不住向助理嗲声一句:“哎呀,这高跟鞋太疼了啦!”一秒钟内又变回那个无忧无虑的美少女。
上海小囡 听外婆的话,学会节约
潮流教主、香港女神、Angelababy、Baby……杨颖有很多名字和称号,但她最喜欢的还是家人用上海话叫杨颖... 阅读全帖
s****m
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到了八月底,就有嫩姜吃。倘若在我的家乡,必定要打整干净了,撩到那口老坛子里做
成泡姜,泡好了拈几根出来切片下稀饭,或者宰碎了,跟泡椒一起炒个小菜,都是绝对
让人念念不忘。可现如今,也没有泡菜坛这好物,只好拿来做几个,家常小炒。
姜爆鸭子是个经典川味家常炒菜,因为没有鸭子的缘故,就宰了一只小嫩鸡来做。
1. cornish game hen一只,拿厨房剪或者其他工具,整成小块,放一点盐,一点酱油
,拍一块老姜,再和几节葱子,一瓢料酒一起和转,腌上差不多半个小时。
2. 另外准备一大快嫩姜,刮洗干净,斜着切成长长的薄片,再改刀成差不多一厘米宽
。新鲜小辣椒几个,对剖开。两条葱子,斜刀切段。另外要一瓢郫县豆瓣酱,宰碎。干
红花椒,大半小瓢。
3. 鸡肉里的姜葱捡去不要,泌干多余的水分。炒锅里放油,冷油下鸡肉,开中高火,
反复煸炒直到锅子里炒干水分,锅底亮油、鸡肉外表略变黄。
4. 捞出鸡肉沥去多余油分。炒锅里留底油,下花椒炒香。再下豆瓣酱,炒到油色变红
,下前面煸过的鸡肉。这个时候加一瓢半酱油,少许盐,半瓢白糖,炒转。入小半碗料
酒,或者啤酒,转中小火笃上。
5. 锅里水分大半干了,下鲜辣椒... 阅读全帖
r*******g
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【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 香港性教育书曝29宗“第一次” 挑战尺度超嫩模(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 15 23:40:31 2010, 美东)
第一次看色情电影、第一次与异性赤裸相对、第一次买避孕套、第一次遭性整蛊……这些人生“第一次”,常人往往因为隐秘而羞于分享。而香港家庭计划指导会(家计会)将在今年香港书展期间,推出新书《我们都有第一次》,曝光29位10至89岁的当事人有关身体、性、爱等私密而真实的人生体验。
意识比嫩模写真更大胆
综合香港媒体报道,今年香港书展以贩卖情色、意识不良为由,禁止嫩模为写真集办签名会,但谁说情色性爱就一定不良?香港家计会今年就借“情色” 读物《我们都有第1次》在书展推广性教育,大谈首次“被进入”、“蛋蛋惊魂”、“露体狂”、“初夜早泄”、“同性恋破处”等经历。作者的文字坦白赤裸, “脱” 得比嫩模更彻底,希望社会明白“性的范畴不是那么狭窄,是可以轻松、正面倾谈的事情”。
家计会发言人直言,即将在书展开售的两本新书意识比嫩
x**********s
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真的很喜欢这个耳套,以前看到的时候就觉得漂亮,没想过自己戴,今年不知道怎么了
。就想买一个,又怕被人说装嫩,唉~忐忑忧郁中啊。大家来说说,如果你们看见二十
五六了还戴这种耳套,是不是太那个了?
这个耳套是狐狸的,据说是整皮,看图片很漂亮啊,而且他家的模特很朴实的样子
,第一次看的时候真的给我雷到了,不过后来想想,真人朴实点的,总比杂志图或者神
马非主流PS过度的强。要是买呢,我就买他家的。现在来征求大家意见。我这个年龄到
底戴这个会不会很怪异。
你们说我25岁了,还戴这种耳套是不是有点太装嫩了?会不会被人骂老妖精?
c***s
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第一次看色情电影、第一次与异性赤裸相对、第一次买避孕套、第一次遭性整蛊……这些人生“第一次”,常人往往因为隐秘而羞于分享。而香港家庭计划指导会(家计会)将在今年香港书展期间,推出新书《我们都有第一次》,曝光29位10至89岁的当事人有关身体、性、爱等私密而真实的人生体验。
意识比嫩模写真更大胆
综合香港媒体报道,今年香港书展以贩卖情色、意识不良为由,禁止嫩模为写真集办签名会,但谁说情色性爱就一定不良?香港家计会今年就借“情色” 读物《我们都有第1次》在书展推广性教育,大谈首次“被进入”、“蛋蛋惊魂”、“露体狂”、“初夜早泄”、“同性恋破处”等经历。作者的文字坦白赤裸, “脱” 得比嫩模更彻底,希望社会明白“性的范畴不是那么狭窄,是可以轻松、正面倾谈的事情”。
家计会发言人直言,即将在书展开售的两本新书意识比嫩模更大胆,书中汇聚27名10至89岁的跨世代作者,各自讲述一段关于性和情色的“第一次”经历,配以漫画和家计会讲评,希望将老掉牙的性忌讳扫入垃圾桶,让更多人主动了解自己的生理,善待与生俱来的性好奇,令性教育不再是权威说教,而是趣味无穷的探索与讨论。
翻开这书,第一个故事便看到令人忍俊
c***s
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周杰伦与新女友
昆凌
周杰伦
周杰伦曾开着价值3800万新台币的奔驰跑车跟狗仔队飙车,为甩开狗仔,周董不惜驶上违规车道,并摇下车窗对狗仔队比出小指。
周杰伦又交新女友了!这次的女主角昆凌被媒体称作“最嫩J女郎”,突出一个“嫩”字,也算是应了近来嫩模横飞的景。8月12日,是昆凌18岁的生日,为给昆凌惊喜,周董早就迫不及待地安排了一次法国游,而两人的恋情,正是在这次旅游中被狗仔队曝光。
其实早在今年1月,周杰伦和昆凌的恋情就开始传出,只是媒体苦于没有证据,才没有大肆报道。为搜集证据,各路狗仔队投入重兵,终于在日前于法国马赛港口拍到一张周杰伦和昆凌搂肩同行的背影照。苦战大半年,终获一照片,狗仔队的同志们已经很是欣慰了,没有功劳,疲劳总有吧,可没想到,这张背影照让狗仔们更加地被周杰伦看不起。1月份,与昆凌的恋情传出时,周杰伦就相当“嚣张”地对狗仔喊话:“拍到照片再说”,如此态度,这不是找拍吗?回溯周杰伦与狗仔队的交锋历史,这是周杰伦对狗仔队的一贯风格,在周董眼中,狗仔队十分不堪,而对于周董,狗仔队真是又爱又恨,爱其总有料,恨其太凶猛。周杰伦和狗仔队,真是有一段不得不说的故事。
与狗仔叫嚣埋下十... 阅读全帖
c***s
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“三亚海天盛筵”曝出有淫乱趴后虽然明星都纷纷澄清,但还是在网络上引起热议。而其中一位涉及“三天陪睡赚60万”的嫩模也被网友人肉,曝出该嫩模为新丝路平面模特、车模孙静雅。因传闻愈演愈烈,车模孙静雅4月8日发微博否认参加了海天盛筵。
孙静雅曾自曝前往三亚
孙静雅被曝微信内容
“三亚海天盛筵”曝出有淫乱趴后虽然明星都纷纷澄清,但还是在网络上引起热议。而其中一位涉及“三天陪睡赚60万”的嫩模也被网友人肉,曝出该嫩模为新丝路平面模特、车模孙静雅,而孙静雅的微博上也有自己发布的海量不雅照。因传闻愈演愈烈,车模孙静雅4月8日发微博否认参加了海天盛筵,称去三亚只是旅行,并表示被挖出的暴露照片是与前男友的自拍。
此前有网友曝出孙静雅与别人的聊天的内容,内容中露骨毫不忌讳的称“三亚特好做,正好有活动人多了更好做”,同时也表示“我活那么好,在那里找我的都给好多小费。”对此段露骨的微信内容孙静雅表示:“微信名字头像冒用我写一些对话当作截图来炒作。”更表示自己没做回应是因为压力太大承受不住,称自己被人利用了。
孙静雅表示自己的确去过三亚,但只是去旅游,否认与海天盛筵有关。同时她晒出了自己的航班信息表示4月5日就... 阅读全帖
o***s
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主持人李晨的约炮事件愈演愈烈,一些不明真相的吃瓜群众跑去范冰冰的微博留言告黑状。李晨这么叼,范冰冰知道吗?好吧,此李晨非彼李晨!OK?
大黑牛李晨应该去找下主持人李晨,谈谈恢复名誉权。
近日,有微博爆料号在微博上公开了一名网友的投稿,该投稿人自曝与某李姓男星是炮友关系,两人经常约炮,并爆料出该男星微博有七百来万粉丝,有一定知名度,并且有老婆孩子。爆料一出惹网友纷纷猜测,不少网络“福尔摩斯”表示该名男子疑似是主持人李晨。
而且,还曝光了疑似李晨大尺度约炮的聊天记录
微信具体的聊天内容便是这个爆料人所称的李晨与女孩微信聊天时称对方实在是太美,自己把持不住,更是称自己就喜欢这样的女孩,随后便直接约女子来千禧酒店找自己,并且告知自己的房间号,最后还要跟该名女子说“我没套,买一盒吧”!
有爆料人称主持人李晨约炮是圈内人都知晓的,而且只要是李晨来北京出席活动,都会住在北京的千禧酒店,和不同的女生约炮。
原来,这就是一直在公众场合标榜自己是好男人的李晨吗?睡遍北京城嫩模。
其实,关于主持人李晨喜欢YP睡嫩模的喜好,两年前在豆瓣就被挖出铁证
当时就有网友在主持人李晨的微博留言揭露他约炮,但被李晨发现后... 阅读全帖
d****n
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现在我们生活中的各个方面都发生了很大的变化,尤其是饮食方面,我们可以很明显的
就发现,现在我们的一日三餐相比以前可谓是讲究了很多,讲究荤素搭配,讲究营养健
康,讲究花样百出等等。大家也对于我们的饮食要求高了,每天都是绞尽脑汁的想应该
要吃什么。所以说,美食已经走进了我们的生活,备受大家的喜欢和追捧。
现在已经到了秋意凉凉之时,马上寒冷的冬天就要来了,这个时候正是我们需要好好滋
补身体的时候,这个时候把身体调理好了,那么整个冬天都不用担心会感冒发烧。大家
都知道,秋天的天气是寒冷干燥的,所以这个时候是非常适合喝上一碗汤自保护一下身
体,补充营养的,喝上一碗汤浑身都会觉得暖暖的,不仅能够强壮身体,还能够增强我
们的免疫力,可谓是很合适的。
那么要说什么汤最合适呢?那必定就是牛肉汤和羊肉汤了,今天我们就来说一下羊肉汤
,相信很多人都是很喜欢喝羊肉汤的,不喜欢喝的人是接受不了羊肉汤的膻味。但是如
果羊肉汤做好了没有膻味,汤白肉嫩的,相信就没有人不喜欢喝了吧,因为每次我只要
把羊肉汤做的没有膻味,我那平常不喜欢喝羊肉汤的老公都开始喝羊肉汤了呢,因此说
,只要做好了,大家都是喜欢喝的。那么,到底应... 阅读全帖
g******d
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【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 今天在大华购物,被雷得外焦里嫩
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 01:52:15 2010, 美东)
今天和领导去大华买菜,见到了传说中的JP。
平时买菜偶尔也见到勤俭持家的大爷大妈在菜堆里非常耐心地扒拉来扒拉去挑挑捡捡,
今天这位可不是一般的挑拣。
大华很多蔬菜是包装成袋的,一般人拿一包就走,仔细一点的挑几包比较一下,挑一包
中意的也就拿走了。
我去买芥菜,看到一中年女,把几包芥菜都拿到自己购物车里,然后都拆开了挨个掰菜
叶,挑得那叫个仔细,好几袋菜里她掰出一袋,剩下的胡乱塞回塑料袋扔回去。
我和领导当时就目瞪口呆了:还有这样买菜的?!
我承认我从小地方来的,没见过世面,这场景雷得我当即就把这话说出口了,那JP女听
到之后淡定地看了我一眼,丝毫不顾忌我鄙视的表情,推车从我面前走过。
更雷的是,她经过的时候看我手里拿着俩红薯,还把她手里攥的一把塑料袋抽出来一个
要给我,很友好的样子。我表示我没那福气,摇头拒绝了。
如果说这不算什么,好吧,算我倒霉,几分... 阅读全帖
i****s
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来自主题: Toronto版 - 在多伦多买扬州酱菜
我的家乡,靖江,位于长江岸边,很早的时候归扬州管辖,十年前划归泰州。有华人朋
友戏称我生在有福之地,是有福之人!有福没福不敢说,我的家乡确是一块风水宝地,鱼
米之乡。因为是弹丸之地,并不太有名,在外提起来,很多人摇头,我只好说江阴,江
阴长江大桥,这边是江阴,对面就是我的家。
一方水土养一方人。我的家乡人爱喝粥。这喝粥的历史无从考证。打从我懂事时起,我
的一日三餐就和粥挂上了。小的时候,我在农村外婆家。外婆常挖一些野菜、网一些河
螺,放些米,开春时会有嫩的杨柳树叶,煮一大锅咸粥,一家人喝得 的特有味。(那
时喝粥是喂饱肚子,现在喝粥是为了保健)。据说,每当开饭时间,家家户户都传出吸
溜吸溜的喝粥声。
喝粥必有小菜了,小时候,常吃的小菜是萝卜干。入冬前,外婆从自家地里挖些好的胡
萝卜,白萝卜,切块,洗涤,盐腌,晾晒,封存。越嚼越鲜!
后来我到北京上大学,在宿舍,同学们都去商店买咸菜。我喜欢的有常州萝卜干、四川
泡菜等。然而,这么多年,让我刻骨铭心、难以忘怀的却是扬州酱菜。
不是给厂家做广告,扬州酱菜真的很好吃。最近多伦多几家超市都在出售日本的姜片。
我不敢说,这当年鉴真和尚东渡日本,是否... 阅读全帖
x*******i
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不太会做羊排,以前一直没敢买,这次在costco买了一包,回家根据精华区的做法先腌
了一晚上,再放烤箱里烤熟了,发现很嫩很入味,跟餐馆里的一样嫩!又好吃又方便做
,以后ggpp来了我又有新菜可以秀了,嘻嘻~
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