r******h 发帖数: 552 | 1 好吧,希望这只是他个性的问题。我承认,儿子性格有点象我,胆小谨慎,从来没有天
不怕地不怕过,一般男孩的冒险运动他从来都是小心试探着觉得没有危险才去做。。。
虽然人际交往上他倒一点不害羞。
Vesper8和wingsheart的儿子运动上都挺大胆的吧? |
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l******a 发帖数: 16364 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
mei2013 (婧) 于 (Sun Dec 29 22:28:34 2013, 美东) 提到:
非常感谢大家的帮助, 也非常感谢lanfear为我修改email.刚刚找到了学校的Non-
Discrimination & Anti-Harassment Statement and Policy并且好好读了一下.根据学
校policy,学校鼓励立即report这种情况.
"Anyone who believes that a student or staff member has possibly been or is
the victim of discrimination or harassment is encouraged to immediately
report the situation to an appropriate staff member such as a teacher,
counselor or administrator. Any employee who susp... 阅读全帖 |
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l*****u 发帖数: 1788 | 3 老大到了一岁的时候才凑够50%的路过
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发信人: wingsheart (我心飞翔), 信区: Parenting
标 题: Re: 我的妈呀! 怎么父母都觉得自己孩子聪明呢?
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 21 09:35:27 2014, 美东)
完了,我家一直都是75%,我还一直傻乐。。。。。。。。
哈哈 |
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r*f 发帖数: 39119 | 4 俺保守估计楼上wingsheart说的学区不会有mobile house存在。。。 |
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M******e 发帖数: 1437 | 5 B的适合低年级的after school class一周两次,好像是cardboard building, team
games什么的。我觉得就学到的书本知识而言,两个学校应该都差不多。
wingsheart美眉是深知我心啊,确实最担心的就是性格问题。A全校快一千学生,亚裔
不到10个,好多都是当地从小互相认识的,而且大部分是天主教会的,总觉得很难交朋
友的感觉。B除了当地有钱家子女外也有些公司外派啊等等,高年级还有中文课,也有
中国交换学生,希望是对俺们外国人比较开放的心态吧。 |
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O*******o 发帖数: 7091 | 6 谢谢。
在 wingsheart (我心飞翔) 的大作中提到: 】 |
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h**r 发帖数: 8078 | 7 昨天试了,居然在数次乌龙后依然成功,而且口感卖相都不比我用大烤箱做的吐司差。 |
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i*******t 发帖数: 499 | 10 同大赞
正好我们前几天也试了一下,居然也成功了
面包机终于可以用上了 |
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l*****r 发帖数: 7130 | 11 我也赞一个,这阵子过敏太厉害,连grocery shopping都少了。昨天家里面包吃完了看
见这个帖子就试了一下。
没有面包粉就用普通面粉加了一勺gluten,做出来还是没有拉丝,不过味道很不错,早
上连小的都赏脸了。 |
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w********t 发帖数: 18315 | 12 我试过2个小鸡蛋,比一个大鸡蛋味道更香
拉丝是不是还是得靠蛋白啊?
我做的次次都拉丝,不过
这个方子主要还是够方便,真要好吃还是得另外整形,上烤箱 |
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h**r 发帖数: 8078 | 16 嗯呐,时间过得好快,我还以为是上周的贴。
面包机还是挺好的,要是噪音小些就更好了 |
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h**r 发帖数: 8078 | 18 有可能。我因为操作失误揉面程序走了两遍,拉丝非常好。
一句话,跟我麻烦半天用大烤箱做的口感完全一样。 |
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l*****r 发帖数: 7130 | 19 昨天晚上十点钟才想起来做上,实在来不及让它跑两遍了,下次一定试试。 |
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s******t 发帖数: 3572 | 20 是肯定,不是可能。我上次帖子里就回了揉两次的方法。
拉丝要靠把面揉出手套膜。 |
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w********t 发帖数: 18315 | 21 你说的北海道吐司太费时间和精力了
不适合我这种懒人啊,面包机揉得其实不错了,比我强 |
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s******t 发帖数: 3572 | 22 没费啥时间吧。揉面还是面包机揉。不过就是揉两次。先揉个十五二十分钟的,然后开
甜面包程序,加入黄油,按照程序走就完了。 |
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a****g 发帖数: 3027 | 26 做了两次,彻底失败,面包像干馒头。
不同的是:
* 普通面粉
* peanut butter
* COSTCO dry yeast
* BB-PAC20面包机
问题出在哪里?求指教。 |
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r*f 发帖数: 39119 | 27 一次都没成就改方子啊?peanut butter感觉不应该出现在面包内部。。。 |
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E*********e 发帖数: 10297 | 30 首先pwanut butter是吃面包时候才抹在面包上
我试了一下普通面粉出筋不好得用bread flour |
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a****g 发帖数: 3027 | 31 yeast是原方子的fast type?
我用的costco的dry yeast, 需要先用温水融化,这个会时问题所在? |
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E*********e 发帖数: 10297 | 32 基本这市面卖的都是类似的fast yeast
insant yeast 都是dry yeast |
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w********t 发帖数: 18315 | 34 首先面粉就不对
普通面粉是中筋面粉,发酵根本不够做面包 |
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a****g 发帖数: 3027 | 35 准备换面粉。
Costco 那种active dry yeast(不是instant) ,可以用来做面包吗?
到底能不能接触水液体?厂家的白面包说不能碰水,可是active dry yeast说一定要用
温水混合好。 |
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w********t 发帖数: 18315 | 36 我虽然没见到,但我估计不行。
快速发酵粉,也是干的,但它的特点是要快速,才适合面包机 |
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V***a 发帖数: 11942 | 38 我完全按照你的方子做的,做了两次,可是只看到蜂窝状组织,完全没看到拉丝状的组
织啊。这问题出在哪里了呢?我买的也是bread flour。我在想,会不会是鸡蛋牛奶啥
的要室温,不能直接从冰箱里拿出来用?或者用微波炉化黄油太烫,要放凉了再倒入面
包机?真是百思不得其解啊。 |
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r**y 发帖数: 853 | 39 买的是什么牌子的bread flour?我买过中国店的bread flour, 也是蜂窝。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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w********t 发帖数: 18315 | 40 说实话,我对面食也不是很熟悉
牛奶鸡蛋我都是直接用的
黄油我尽量让它刚好融化,跟牛奶鸡蛋一起混合了,一起倒入面包机
黄油太烫了我怕直接让鸡蛋熟了部分,呵呵
或者你不用黄油,直接菜油试试?
再就是发酵粉,一定要看到quick,fast等字样 |
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w********t 发帖数: 18315 | 41 我罗嗦几句,方便楼主看
我是鸡蛋打碎,和牛奶混一起,再加入融化的黄油
黄油肯定不是特别烫的,怕伤了鸡蛋和牛奶
先倒液体,再放盐,糖,面粉,最后发酵粉 |
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h******c 发帖数: 723 | 45 我也照着方子做了二次。出来的面包很实 发粘 虽然闻着香 但吃着怕没熟 就彻底放
弃了
有可能面包机不一样
真的希望有一天能自己用面包机做出好面包 |
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s******t 发帖数: 3572 | 46 面包做成发糕,要么揉面有问题,要么发酵有问题。揉面不够,揉不出筋就不会拉丝。
你可以揉两次面试试。也可以调整液体量。还有可能因为黄油太烫导致蛋液凝固减少了
液体量。等等。发酵不够,发酵过头也都会有问题。如果最后发现是这个问题,你需要
调整酵母的量。做几次实验就好。 |
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r*f 发帖数: 39119 | 47 我觉得可能面粉放太多了。
舀的时候,抖两抖,能多出很多的。
据说最正确的方法是一次舀满,然后用橡皮刀刮平掉多出来的面粉。 |
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r*f 发帖数: 39119 | 48 我个人觉得没区别,只要yeast不直接粘到凉的液体就好。。。。 |
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s******t 发帖数: 3572 | 49 顺序其实无所谓,是否挖个洞也无所谓。酵母完全可以先和温水混合再放面。 |
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m****i 发帖数: 2485 | 50 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: masara (亲爱的Mio啊你在里面还好么?), 信区: NextGeneration
标 题: 妈妈们快看过来,狂搞笑,强生的道歉歌,只为你哦 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 9 11:47:45 2011, 美东)
发信人: wingsheart (我心飞翔), 信区: Parenting
标 题: 妈妈们快看过来,狂搞笑,强生的道歉歌,只为你哦
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 9 11:38:53 2011, 美东)
强生公司宣布o.b. Ultra卫生棉停产,引起一众忠诚消费者愤慨
为了化解怨愤,强生公司在网站上推出一個视频
在输入你的名字后,一位帅哥会弹琴唱歌为你表达歉意
我试了怪怪的中文名,念不准,但写出来还是准确的,很浪漫的道歉哦
哈哈哈哈
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