d*********2
发帖数: 48111 | 1 美国酒店很多的，
brandy可以试试reme martin, hennessy， 也有很多３０块一些的大瓶装。 其实不
直接对比的喝的时候普通人还是挺难辨别区别的。
scotch whiskey也是如此。 美国和大家拿产的就足够不错了。
tequlla & rum, 我对红rum & 金rum印象还不错， 比较有点国内高粱白的意思。
vodka就是酒精兑水。
有些亚洲店卖的梅酒， 桃酒口感也很不错。
其实洋酒里头， 我最喜欢的还是brandy, 真正的有香， 其他大多数酒主要还是满足
对酒精的瘾好， 没酒瘾的意思不大， 所以买的vodka & rum之类的大多都是兑了草
根山寨鸡尾酒， 譬如orange juice + vodka之类的。 |
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D**S
发帖数: 24887 | 2 Trump Winery
The table was stacked with bottles of Trump Wine, and Trump declared of the
winery, "I own it 100 percent, no mortgage, no debt."
The winery's website says something different: "Trump Winery is a registered
trade name of Eric Trump Wine Manufacturing LLC, which is not owned,
managed or affiliated with Donald J. Trump, The Trump Organization or any of
their affiliates."
Trump, who is a teetotaler, also used to sell Trump Vodka, although that
venture has also been discontinued. A revi... 阅读全帖 |
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D**S
发帖数: 24887 | 3 Trump Winery
The table was stacked with bottles of Trump Wine, and Trump declared of the
winery, "I own it 100 percent, no mortgage, no debt."
The winery's website says something different: "Trump Winery is a registered
trade name of Eric Trump Wine Manufacturing LLC, which is not owned,
managed or affiliated with Donald J. Trump, The Trump Organization or any of
their affiliates."
Trump, who is a teetotaler, also used to sell Trump Vodka, although that
venture has also been discontinued. A revi... 阅读全帖 |
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h*****d
发帖数: 210 | 4 所出售
Mix & Share Mail in Rebate $5 to $45 Bacardi/GreyGoose
Save $5 with purchase of two 750ml or larger
Save $15 with purchase of three 750ml or larger
Save $30 with purchase of four 750ml or larger
Save $45 with purchase of five 750ml or larger
奶票来源:
厂商
补充说明:
Save up to $45.00 when you buy up to (5) 750 ml or larger bottles of
House of Bacardi Rum, House of Bacardi Flavored Rum,
House of Grey Goose Vodka or Flavored Vodkas,
House of Bombay Gin, Tequila Cazadores, Dewar's, 42 Below Vodka... 阅读全帖 |
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U********n
发帖数: 1010 | 5 专门卖vodka？
Central European Distribution Corporation (CEDC) operates primarily in the
alcohol beverage industry. It is a producer of vodka and is Central and
Eastern Europe’s integrated spirit beverages business. CEDC’s business
primarily involves the production and sale of its own spirit brands (
principally vodka), the importation on a basis of a variety of spirits,
wines and beers and the distribution of alcoholic beverages. Its primary
operations are conducted in Poland, Russia and Hungary. I... 阅读全帖 |
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j*****h
发帖数: 3292 | 6 http://finance.yahoo.com/news/CEDC-shares-rise-Russian-apf-2644
NEW YORK (AP) -- Shares of Central European Distribution Corp., parent
company of vodka maker CEDC International, soared Thursday after Russian
Standard Corp. offered to boost its stake in the company.
CEDC shares jumped 93 cents, or 18 percent, to close at $6.04, after peaking
at $6.48 earlier in the day. It was one of the day's biggest gainers on the
Nasdaq stock market.
Mount Laurel, N.J.-based CEDC said its board received a lett... 阅读全帖 |
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k********u
发帖数: 2209 | 7 Vodka和绍酒的度数差远了。Vodka一般是80 proof，40%酒精，绍酒大概才15%的酒精含
量。。。
Vodka只要是卖酒的地方，一般都有。
就跟白煮蛋一个味道。郁闷。 |
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H**********y
发帖数: 7928 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
West2008 (长岛冰茶) 于 (Fri Nov 18 08:58:17 2011, 美东) 提到:
天蝎座的人象极了长岛冰茶——一种从外表看上去和普通的冰茶没有区别的饮料。可是
，实际上杯子里却装着四种烈酒：vodka, gin, tequila, 和 rum, 还有 triple sec。
就象天蝎座神秘、低调、被动的风格。不接近蝎子，你就不会知道，原来蝎子的内心有
这么丰富、复杂的层次和侧面。这种复杂会让不能理解和欣赏的人觉得困惑。
而人们常常用来形容天蝎座的“外冷内热”，也和长岛冰茶一样。将近30％的酒精含量
，不是任谁都能够招架的。
靠得近了，你才会知道蝎子的感情是这么炽热、强烈，真挚得就象一个傻傻的孩子，愿
意全心全意地为自己爱的人付出。可有时候却事与愿违，会吓跑那些需要比较大的自由
度的人，而蝎子藏在冰冷的坚强外表下面的那颗心……
作为一只蝎子，有时候我会觉得无奈。也许，可以学学中国画里“留白天地宽”的境界
。实在不行，就兑点儿水吧。
☆─────────────────────... 阅读全帖 |
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r*s
发帖数: 2555 | 9 CHICAGO -- A west suburban police sergeant allegedly tried to kill his adult
son for stealing his vodka, according to prosecutors. CBS Chicago reports
48-year-old Raymond Leuser was held without bond as prosecutors laid out the
alleged motive for Tuesday's shooting at his home on the city's southwest
side.
Leuser called in sick on Monday, stopped by a convenience store and bought
vodka, pizza and popcorn. Around 2:30 a.m. Tuesday, his son drank three cups
of the vodka and replaced it with water,... 阅读全帖 |
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l*****y
发帖数: 99 | 10 1 oz vodka
3/4 oz peach schnapps
cranberry juice
grapefruit juice
Add vodka and peach schnapps to a highball glass. Fill with equal measures
of cranberry juice and grapefruit juice, and stir.
basically, it is Vodka + lots of juice. |
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l****r
发帖数: 21884 | 11 车如流水水如烟 的汇报:
新专发布会大约15：40左右开始，16:40结束。
唱了三首歌，《瘾》、《追风筝的孩子》和《思念一个荒废的名字》。其中《瘾》唱了
两遍。因为陈楚生认为第一次没唱好。
主持人是齐麟。袁涛上台讲了几句话，送了一张白金唱片。尤其提到三亚陪同陈楚生一
起闭关15天的傅聪对专辑的贡献。
抽了三个奖，奖励是陈楚生的大幅选传海报和与陈某人的合影。
齐麟提到一个说法，说陈楚生是都市代言人，因为唱的都是都市人的心情。
还提到关于《瘾》的歌词vodka的由来。因为vodka加冰。而原来的酒名是tequila，因
为tequila不加冰而是加盐，所以因此歌词最后定为vodka.
问他怎么没穿高跟鞋，回答说不能比主持人高。
问对唱片销量的期望，回答是不要亏本。
问唱片主打的产生，回答是开会投票产生的。
问他自己心中的主打歌，回答是《颜色》。
问他上瘾的爱好,回答自然是钓鱼、桌球、足球。
问他每天都喝什么，回答是水。主持人备选的答案是：茶。
穿得一套西装，脚上黑皮鞋。
头发剃一边。
西装袖子有几个大口子，以示时髦。
因为站在正中间，隔太远中间又有几个摄像挡住，什么也看不见。
和齐麟袁涛... 阅读全帖 |
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r**********a
发帖数: 1067 | 12 我单喝过gin, 味道很怪，尝了一下就放弃了，其他的两种没实过。搁cocktail里我基
本分不出来。vodka无未，所以基本上没味道的我都归结为它调出来的。
这个vodka上次把我害苦了，差点而小命没了。当时在一个台湾mm那儿喝她姐姐自己调
的，她们先拿出来爱玉，后来是饮料。两样东西看起来很象，就是一个里面有gel壮的
果冻，一个没有，我就当饮料喝了，那种最大的一次性饮料杯，４杯＋１听啤酒之后，
人跟我说是鸡尾酒。晕到，，然后开车１个多小时之后，发现很不对劲，总是换完
lanes后才发现，路边小睡一觉，好点，不过马上又不行了，辛亏马上到家了，然后一
觉睡到晚上６点多。她姐姐说那个果治一样的酒里就放了２瓶vodka。可连我没喝出来
，哎。 |
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D*V
发帖数: 3096 | 13 http://youtu.be/gjI0KYl9gWs
Putin will teach you how to love the motherland
http://www.youtube.com/v/gjI0KYl9gWs
50 billion and a gay-driven rainbow,
Rodnina and Kabaeva will pass you those flames
In prison they will teach you how to obey
Salut to all bosses, hail, duce!
Putin will teach you how to love the motherland
Sochi is blocked - Olympic surveillance
Special forces, weapons, crowds of cops
FSB is an argument, the police is an argumentState tv will run your applause.
Putin will teach you h... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
ladyred (落红万点，好运名：小旺红) 于 (Mon May 16 17:59:41 2011, 美东) 提到:
每楼对应一集～～
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ladyred (落红万点，好运名：小旺红) 于 (Mon May 16 18:00:30 2011, 美东) 提到:
名侦探柯南剧情第1集 云霄飞车杀人事件 酒会现场发生山崎总经理被害事件。解决
这个事件的是以福尔摩斯式的推理能力而声名大噪的高中生侦探——工藤新一。某天，
新一和自己青梅竹马的同班同学毛利兰相约到游乐场游玩时，意外的在云霄飞车上遇到
了杀人事件，在新一的推理下，很快协助警方破了这个案子。不过，这时有两个黑衣人
的身影进入了新一的视线……
☆─────────────────────────────────────☆
ladyred (落红万点，好运名：小旺红) 于 (Mon May 16 18:01:03 2011, 美东) 提到:
名侦探柯南... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 15 上周五晚，薛凯琪与4名男友人到中环连续三晚狂欢至翌晨5时，因为喝得猛又喝得急，Fiona在头场已显醉意，不断自摸扭腰甩头发，亢奋地大跳性感的诱惑舞蹈，其间更大胆地主动搂着貌似林雪的卷毛男友人埋身大玩耳边吹气，亲匿动作一浪接一浪，最后，男方当然识趣，搭肩兼拖手回馈Fiona。
当晚，薛凯琪先到Fly喝酒跳舞，只见女方非常开心，不断与男友人互拼Vodka及Shooter等烈酒，半小时不到，Fiona的灵魂明显已开始出窍，皆因女方重覆又重覆地望着身后的镜解辫又扎辫。虐待头发十多分钟后，薛凯琪突然起身跳舞，以往她在夜场时只会坐着做有限度的摆动，但那晚却突然在夜场狂扭狂跳，除不时出手自摸平坦身躯外，还大力将秀发左右狂甩如电影《大内密探零零发》内罗家英摇长发狂讲“岂有此理”般，其失控狂野举动令男友人望得目瞪口呆。
虽然自知不胜酒力，但贪玩的薛凯琪依然不愿收手，狂灌Vodka入口，面红红的她还主动搂着卷毛男的手吹水，两人聊得兴奋，薛凯琪更主动将男方揽着再耳语。卷毛男害羞又兴奋，对薛凯琪欲拒还迎，边聊边摆出一副被迫的样子，Fiona见此即扮生气再扇了男方一巴掌，两人身体不断接触，加上酒精影响，一对痴男... 阅读全帖 |
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S********6
发帖数: 1264 | 16 其实相比之下，老毛子更认中国的红星二锅头或者汾酒。
老毛子爱喝的vodka是清香型，二锅头也是清香型，茅台是酱香型。老毛子一般喝酱香
型的都喝不惯，喝二锅头反倒觉得挺对味，而且二锅头也跟vodka度数差不多。
但是估计胡锦涛也是挺作难。因为红星二锅头实在是大路货，作为国家领导人，这种低
档次的酒拿不出手，只好拿茅台了。 |
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S********6
发帖数: 1264 | 17 其实相比之下，老毛子更认中国的红星二锅头或者汾酒。
老毛子爱喝的vodka是清香型，二锅头也是清香型，茅台是酱香型。老毛子一般喝酱香
型的都喝不惯，喝二锅头反倒觉得挺对味，而且二锅头也跟vodka度数差不多。
但是估计胡锦涛也是挺作难。因为红星二锅头实在是大路货，作为国家领导人，这种低
档次的酒拿不出手，只好拿茅台了。 |
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D********y
发帖数: 4948 | 18
vodka是有度数的。一般都是40度。vodka干喝很难喝。
据说毛子有60度的。也就我们这儿江津老白干的水平。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 19 伏特加是用来调鸡尾酒的，要求就是没味道。最简单的鸡尾酒,我调过bloody mary,就
是大量冰块，vodka,番茄汁之类的，在卖酒的地方能买到。这vodka因为没有味道，所
以自己调不知道到底喝了多少酒精进去。个人觉得还是国内的白酒安全，能根据色香味
来判断酒的烈性。 |
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c****g
发帖数: 37081 | 20 酱香型？？甜面酱还是黄酱？貌似vodka不少事兑coke，果汁啥喝的。还有flavored
vodka。 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 21 学校庆祝diversity，搞了个colored party，我和dinning service的director商量了
一下，去kentucky定了250个炸鸡块桶，和500个2L的含糖可乐，walmart买了五十几瓶
便宜点的vodka（我们有很多21+岁甚至30+的黑人本科生）。为了节约，进门的黑人学
生每人领一张ticket for food，凭学生ID盖章。
我们辛辛苦苦准备了好久，为了搞气氛，server我让他们都扎了NFL的那种小辫子。结
果黑人学生姗姗来迟，而且来了以后，发现只有炸鸡块，就开始砸桌子，砸vodka。
礼拜一我要去见校长解释，也是个黑人。据说还是左逼。
我不由得陷入了沉思。 |
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s****6
发帖数: 7614 | 22 别提Vodka了。有次朋友使坏，请吃饭用vodka调果汁，还放上樱桃，看着特别养眼，我
又不知道，当果汁一连几杯，结果那天high了，话不停，唱歌抢话筒，出丑了。 |
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M**S
发帖数: 3483 | 23 操，拼图姐又开始吹牛逼了，纯的。
你见过一升装的vodka瓶子有多大么？
你身体总共也就4-5L的血液，1L 40% vodka灌进去，兑进血里，就算你代谢快，打个一
折也有1%酒精浓度了。
醉酒驾车的酒精血液浓度也就是0.1%。1%的浓度基本是要进医院抢救的水平了，wiki里
是人类酒精浓度世界纪录，非死即残。https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%A1%80%E6
%B6%B2%E9%85%92%E7%B2%BE%E6%BF%83%E5%BA%A6
放在拼图姐这里，天空飘来五个字，那都不是事！反正吹牛逼不上税。 |
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T*R
发帖数: 36302 | 24 第一，体液占身体70%，第二，酒精在体内的代谢是非常快的，特别是在能喝的人群里
。这些酒又不是一秒钟迅速推进体内的，是有一个时间段吸收的。边吸收边代谢。
拼图姐我不知道，但是我接触的酗酒病人里，有的号称可以喝半加仑一加仑VODKA。
一次喝掉一瓶750ml威士忌或VODKA的老外非常多。我的一些同事都号称自己能轻松喝掉
一瓶威士忌。
昨晚我收的一个病人，不是每天喝，只是周末喝，还不是因为酗酒进来的。说自己喝酒
的时候，一般是3，4shot白酒，加8，9瓶啤酒。 |
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M**S
发帖数: 3483 | 25 70%和50%基本是一个数量级。况且我用的是200斤的拼图姐体重，已经是保守计算了。
仔细看帖，我之前的计算已经把代谢考虑进去了，酒精总量打了个1折。
拼图姐说的可是喝掉1L vodka “没感觉”
我相信你说的人喝掉1L 的时候应该不是一点感觉都没有吧？
你昨晚收的病人那个酒量和1L vodka比，真的不算什么。college students 周末基本
都是那个水平。 |
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发帖数: 1 | 26 哈哈哈哈你太逗了
Btw 美国小屁孩真能喝dry vodka 尤其刚过喝酒年龄的，抱着大瓶vodka喝
: 我是科学家，高中时是全国数学物理化学竞赛的一等奖。
: 我20几岁时两次测智商，都是160，特别擅长于 number pattern 和 spatial
: reasoning。但我学习人工智能只得C。所以我知道学无止境。同时我也敬佩王千
源同学
: 同时学多个计算机硕士课程。
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发帖数: 1 | 28 Hand Sanitizer买不到，就买伏特加（Vodka）吧
米蒂制造的伏特加不贵，10刀一大瓶Vodka（1.5L）。 |
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m******8
发帖数: 2153 | 29 http://www.aibai.com/info/open.php?id=20223
自立晚报
2010-01-26
以无穷创意吸引无数世人的伏特加领导品牌ABSOLUT VODKA，不仅靠着顶级优质的
伏特加深受全世界消费者的欢迎，更以自身具代表性的经典瓶身，及其充满自由不受拘
束的品牌精神风靡全球数十年，并进而与当代艺术文化相结合。 ABSOLUT独特的酒瓶造
型，源自于16世纪瑞典常见的药瓶，其深具质感的清澈瓶身，总抓紧了众人目光；延续
2008推出的彩虹限量瓶，今年特别推出了全新的ABSOLUT NO LABEL「无印良瓶」限量瓶
，继续鼓励人们展现耀眼本色并为自我原色感到骄傲，并将目标对准了同志族群，这也
是ABSOLUT品牌精神其尊重人文并充满创意及独特性的最佳佐证。
ABSOLUT VODKA此次所推出的「无印良瓶」限量瓶，产品名称取自英文原文「NO
LABEL」，顾名思义，在「无印良瓶」限量瓶的瓶身上未贴上任何的酒标及品牌名称，
除了挑战消费者对品牌和标签固有的刻板印象外，更引申有破除个人标签迷思之意。
ABSOLUT认为，无论是何种性别、性向乃至于种族或宗教，都应予 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 30 学校庆祝diversity，搞了个colored party，我和dinning service的director商量了
一下，去kentucky定了250个炸鸡块桶，和500个2L的含糖可乐，walmart买了五十几瓶
便宜点的vodka（我们有很多21+岁甚至30+的黑人本科生）。为了节约，进门的黑人学
生每人领一张ticket for food，凭学生ID盖章。
我们辛辛苦苦准备了好久，为了搞气氛，server我让他们都扎了NFL的那种小辫子。结
果黑人学生姗姗来迟，而且来了以后，发现只有炸鸡块，就开始砸桌子，砸vodka。
礼拜一我要去见校长解释，也是个黑人。据说还是左逼。
我不由得陷入了沉思。 |
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d******e
发帖数: 7844 | 31 你喝高了吧？
我说ml的意思是Vodka是按照体积来卖的的，明白？
500，750ml，1500ml，都是这种包装。
你火星买的Vodka，按照公斤卖。 |
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b**********g
发帖数: 5537 | 32 材料：
鸭蛋or鸡蛋一打
VODKA酒一瓶or高度白酒
盐
傻瓜版滚酒滚盐----腌蛋大法
1. 将蛋用冷白开水洗一下, 吸干水分晾干;准备2个碗,一个放酒, 一个放盐;
2. 将干净的蛋放入VODKA酒里滚几圈,都要滚到哦;
3. 将蛋从酒中取出放入盐中滚动,直到蛋壳上有一层均匀的盐( 挺象滚雪球)
4. 将滚好盐的蛋小心放入ZIP袋或食品袋中, 动作要轻柔, 以防盐掉落.
5. 扎紧袋口后放阴凉处,象厨房or走廊的壁橱里,不要去动它,也是防盐掉落
6. 25-30天后煮熟后即可食用.
注意:
蛋要完好无损, 不可有裂纹,隐隐约约的裂纹都不可以有, 否则25天后你将迎接到一个臭蛋蛋.
碗里的盐很容易在裹蛋时被酒弄湿, 这时候盐的吸附性就差了, 需要再添加一层干盐. 最后几个的时候就控制好量, 全部弄好后把剩下的湿盐均匀的倒在蛋上.
大家放心的放在室内, 完全没问题的, 我曾在90度的高温下做过.热的地方时间短点,25天大概就可以了. 冷的地方等30天以上. 可在20-25天的时候取一个出来煮熟吃吃看. 如果好了就全煮了放冰箱里慢慢吃, 没出油或出油少就继续腌.
还有,鸭蛋腌的时间比鸡 |
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S******a
发帖数: 2369 | 33 到处超市都能买到的，
就是你去点任何Martini里面的主要酒精成分。
咸鸡蛋用vodka泡的意图是不是只是在于消毒啊？
这是我家附近所有grocery store都有的vodka，就这个牌子，什么店都有， |
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Y******m
发帖数: 1422 | 34
Vodka... but I just dumped in the salty water... I should try the method as
others said, wet the egg with the vodka and then dip into the salt and put
in ziploc bags.
The baked buns with yolk looks soooooo good... how did you do that? |
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a******z
发帖数: 1464 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
baixiaoxiong (baixiaoxiong) 于 (Thu Jun 4 18:25:43 2009, 美东) 提到:
材料：
鸭蛋or鸡蛋一打
VODKA酒一瓶or高度白酒
盐
傻瓜版滚酒滚盐----腌蛋大法
1. 将蛋用冷白开水洗一下, 吸干水分晾干;准备2个碗,一个放酒, 一个放盐;
2. 将干净的蛋放入VODKA酒里滚几圈,都要滚到哦;
3. 将蛋从酒中取出放入盐中滚动,直到蛋壳上有一层均匀的盐( 挺象滚雪球)
4. 将滚好盐的蛋小心放入ZIP袋或食品袋中, 动作要轻柔, 以防盐掉落.
5. 扎紧袋口后放阴凉处,象厨房or走廊的壁橱里,不要去动它,也是防盐掉落
6. 25-30天后煮熟后即可食用.
注意:
蛋要完好无损, 不可有裂纹,隐隐约约的裂纹都不可以有, 否则25天后你将迎接到一个臭蛋蛋.
碗里的盐很容易在裹蛋时被酒弄湿, 这时候盐的吸附性就差了, 需要再添加一层干盐. 最后几个的时候就控制好量, 全部弄好后把剩下的湿盐均匀的倒在蛋上.
大家放心的放在室内, 完全没问题的, |
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k******1
发帖数: 315 | 36 我用的是40的vodka,酒也滚了，盐也滚了，保鲜膜也包了。这都4周了。还没有油。
本来还想批量生产呢。是不是我把包好的蛋又放回冰箱造成的？还是40的vodka不够烈？ |
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f*******m
发帖数: 3759 | 37 取名叫fullbloom，以后就是本id的招牌酒了，哈哈
在vodka maritini方子的基础上修改的
4份rose-infused vodka，是用干燥玫瑰花蕾浸泡出来的
半份sweet vermouth，和martini传统上使用的dry vermouth相比，个人觉得这样既有
vermouth的草本芳香，口感又更加丰润饱满一些
1份cranberry juice，从cosmo的方子里偷来的，哈哈，主要是为了最后rosy的颜色
半份桂花糖浆，调整甜度
最后用食用鲜花装饰 |
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k******u
发帖数: 3416 | 38 一晚上火锅、牛排、寿司、鱼生、春卷、烤年糕、cheese cake一刻没停。。。
接着又一顿豪饮，啤酒喝完喝wine，wine喝完喝咖啡，咖啡喝完喝vodka，vodka喝完和
brandy，brandy喝完喝whisky，whisky喝完喝monster，monster喝完整夜都不用睡了！
多么美好的Friday night啊！！！ |
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f**********n
发帖数: 3081 | 39 40度。 刚才又小酌一杯，居然上头了。之前都喝了多半瓶，也没事。
科普一下，六大洋烈酒：
gin, vodka, whiskey, tequila, rum， brandy.
captian morgan 是rum的一种。
"各种酒类的生产工艺不同，但一般可以分为蒸馏酒和酿造酒两大类。蒸馏酒是在酿造过程中，采用蒸馏的方法浓缩酒精，提高酒度的酒种，酒精含量常在40％（常记为40? ）以上，所以又称之为烈酒。在介绍外国烈酒之前，有必要先给大家介绍一下常见酒度的表示方法。目前，国际上酒度表示法有三种：第一种：标准酒度（Alcohol％ by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay·Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；第二种；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；第三种：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精... 阅读全帖 |
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a********e
发帖数: 3771 | 40 Porkloin and brussel with chopped apple sauce
Ingredient:
6片 chopped porkloin (or pork chop)
3个Macintosh 苹果
一盒brussle
一把gold French potato （一个大Idaho土豆切块代替也可）
3根胡萝卜
黑胡椒，parsley flakes，淀粉，cinnamon，vodka，葱，生抽，糖，盐，油。
步骤：
porkloin每片一分为二，出去多余的脂肪和筋膜。葱末、parsley、盐、生抽、vodka与
肉拌匀，放在一边等着入味。然后烧水准备Brussels等sidedish。
怎么处理Brussels呢？要把外层的黄叶摘掉，冲洗掉泥沙，从根部切个X形刀法。土豆
洗净，也是同样一个切成4快。胡萝卜切滚刀块就行。
热锅冷油，到油6成热的时候撒parsley和黑胡椒，逐一放肉片，平铺在锅底。火候减到
中小火。等到肉片的侧面2/3变白就可以翻面了。翻面以后撒第二遍盐，再放一次
parsley，盖上锅盖，继续中小火煎至全熟。约4分钟关火，余热让肉的香味和汁水都留
在肉里还... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 41 【小觅闲侃】
其实这道菜相信对于大多数在外留学的童鞋都会做了，因为总是在校内、围脖、脸书上
看到各种煎三文鱼的晒厨艺照片！哈哈哈~~~ 这道菜实在是简单好吃又营养，太适合留
学生了！哈哈~ 不瞒大家说我还真是第一次做这道菜。因为这里非冷冻的三文鱼比较贵
，除了吃鱼生的时候会买，平时舍不得买来做熟了吃，总觉得很浪费哈哈。冷冻的三文
鱼虽然随时都有卖而且也不贵，但担心做出来会不好吃所以从来没有尝试过。平时更喜
欢买perch做蒸鱼，买tilapia做煎鱼或红烧。昨天看到版上有MM做了香煎三文鱼PO照片
上来，馋得不行，也管不了冰冻不冰冻，就直接把家里一袋三文鱼解冻煎了。虽然肉质
肯定不如新鲜的鲜嫩，但总的来说味道已经很不错啦~~~
其实都怪自己有时候对食材的品质太过于挑剔纠结，以至于很多其实很想吃的菜都没吃
到。比如“辣椒炒肉”，因为在这里买不到湖南的那种青椒，所以来美国快一年了竟然
从来没有做过辣椒炒肉！要知道以前在家这可是几乎天天吃都吃不腻的菜啊！还有番茄
烧牛腩，这也是我以前在国内最爱的菜之一，因为在这里买不到牛腩，所以纠结到现在
都没有做过。最近实在是很馋这两道菜了，忍耐快要到达极... 阅读全帖 |
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f*******m
发帖数: 3759 | 42 vodka挺好的，国内酒吧不是就拿二锅头当vodka卖么 |
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D*******l
发帖数: 155 | 43 既然问起酒了，我就打破砂锅问到底了。
请问从做菜的角度来说，米酒，黄酒，料酒的区别是什么？ 有人说用白酒代替，是要
中国的白酒还是VODKA也行？ 我爸喝VODKA说特难喝，象纯酒精，结果人老外喝茅台，
说一点不纯，像掺了什么东西的劣质酒，你说这什么事儿？！ |
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l**s
发帖数: 20567 | 44 大陆的酒有不同的香型，给菜肴添色味
Vodka 又不同，反倒会走味
用dry gin 或者 rum 都比vodka 好 |
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r********m
发帖数: 232 | 45 料酒是专门做菜用的，顾名思义，是加了料的酒，以30%～50%黄酒为基础加各种香辛料
制作而成，只能做菜不能喝，可以增香提味、去腥去膻解油腻，但清蒸、清炒等肉菜类
不建议使用，不是因为颜色问题，而是料酒已含香辛料，料酒中的香料味会盖过本来的
肉香味，例如清蒸鱼。
米酒可以喝，做菜也可使用，可以去腥去膻，增香效果不佳，因无色味甜，主要做酸甜
味的菜，例如酒酿丸子；
VODKA这类高度白酒类的，除非菜品有特殊要求，最好不要用白酒代替料酒，如果一定
要用，也要注意用量。因为高浓度的酒精会破坏肉中蛋白质和脂类，同时会有浓浓的酒
味，特别VODKA，有酒洌却无酒香，破坏菜肴的原味。同时，这类白酒因氨基酸、糖分
等物质远远低于其他酒，只能去腥，不能提味。
因料酒是调制酒，可以考虑用黄酒替代。黄酒和料酒最大的区别就是没有加入辛香料，
另外黄酒还可以喝。。。。。
一家之言而已，总之，根据不同的原料不同的菜式选用不同的酒吧，这样即可以去腥又
不破坏材料本身的鲜香味道，这个需要自己感觉自己不断尝试。。。。。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 46 赞！
我也收了个方子，
就是版上最流行的，摘自精华区
http://www.mitbbs.com/bbsann2/life.faq/Food/recipes/menuzahui/M
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 8 02:52:37 2010, 美东)
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baixiaoxiong (baixiaoxiong) 于 (Thu Jun 4 18:25:43 2009, 美东) 提到:
材料：
鸭蛋or鸡蛋一打
VODKA酒一瓶or高度白酒
盐
傻瓜版滚酒滚盐----腌蛋大法
1. 将蛋用冷白开水洗一下, 吸干水分晾干;准备2个碗,一个放酒, 一个放盐;
2. 将干净的蛋放入VODKA酒里滚几圈,都要滚到哦;
3. 将蛋从酒中取出放入盐中滚动,直到蛋壳上有一层均匀的盐( 挺象滚雪球)
4. 将滚好盐的蛋小心放入ZIP袋或食品袋中, 动作要轻柔, 以防盐掉落.
5. 扎紧袋口后放阴凉处,象厨房or走廊的壁橱里,不要去动它,也是防盐掉落
6. 25-30天后煮熟后即可食用.
注意:
蛋要完好无... 阅读全帖 |
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G*********2
发帖数: 164 | 47 不敢当, 不敢当.
好吧, 受版主奖励, here is more – 高大上 102. :-)
LVMH is the world's largest luxury goods group, and controls around 60
subsidiaries that each manages a small number of prestigious brands, such as
Céline, Donna Karan (DKNY), Fendi, Givenchy, Bulgari, Chaumet, De Beers (
diamonds, not alcoholic beverage), TAG Heuer, Sephora, and etc. etc.
LVMH owns and controls two thirds of Moët Hennessy, the other one third
is owned by Diageo. Diageo's brands include Smirnoff (the world's best-
selling vod... 阅读全帖 |
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a***c
发帖数: 2443 | 48 这是真的, 偶17岁来美念本科, 英语口语还可以(真的不是自夸, 看下文), 广东人, 普
通话n年没讲过了, 现在基本上是听的懂讲的不清楚, ee专业的, 现在忙著master's
thesis, 去年发过一份paper, 现在cpt在一个小公司part-time, 还没有正式开始找工
作, 感觉是以我的料子很难在academia里混下去, 今年六月准备用thesis project再发
一个paper, 学术界真的不给面子我也可以打消去名校念phd的念头, 认真的去找工作了
. 谈到融入这个题目, 俺为了国民利益也应该分享一下, 大家一定要多看电视长长生活
上的知识才可以与美国人打开话题, 说实话他们倒不介意口音, 相对地说话内容要来得
重要十倍, 男人和男人之间的话题也离不开车, 电子产品, 酒, 体育, 女人, 这些东西
作为男人也应该懂吧, 普通酒的知识也应该有点了解, 葡萄品种不就那几个吗? 不懂自
己去查. 另外在外用餐\去bar喝的酒也就是red wine, white wine, vodka, gin (基本
上就是有香草调味的vodka), rum, whisky, |
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d*********2
发帖数: 48111 | 49 vodka主要没味道， 跟纯酒精掺水似的， 我不喜欢， 而且有种说法， 谷物酒里比果
酒里的甲醇含量高， 所以容易上头。
vodka主要可以用来调cocktail, 年轻的时候比较有精力， 现在也懒的搞那么多瓶配料
， 也没地方放， 专门的酒冰箱也挺贵的。
我谷物酒主要是买各国各种的啤酒尝鲜， russian的， british, cech的之类，
malt也不错， 大瓶， 可以当水喝。
高度酒还是国内的白酒好喝， 然后也就是尝鲜了， rum, whisky什么的换着产地品种
花色来， 什么金朗姆红朗姆。 branky算洋酒里头比较合中国人口味的， 确实好喝。 |
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r*****6
发帖数: 5063 | 50 你们有RA的真是太幸运了，Smironff Vodka的牌子是750ml才9.99刀。
我们这里没有RA，打电话问CVS和WALGREENS都没有。朋友告诉我J&J liquid store 有
，于是卡车去了那里，买了瓶Smironff Vodka 750ml的，竟然18.99刀一瓶。因为想吃
自己做的盐蛋，咬牙也买了，还要还税。有RA的给个包子吧。 |
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