x*******i
发帖数: 819 | 1 The Rise of the Power Vegan
By Joel Stein
It used to be easy for moguls to flaunt their power. All they had to do
was renovate the chalet in St. Moritz, buy the latest Gulfstream (GD)
jet, lay off 5,000 employees, or marry a much younger Asian woman. By
now, though, they've used up all the easy ways to distinguish themselves
from the rest of us—which may be why a growing number of America's most
powerful bosses have become vegan. Steve Wynn, Mort Zuckerman, Russell
Simmons, and Bill Clinton are ... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 2 仅供参考，祝LZ和宝宝都安好！记得要保持心情平静愉快，情绪对身体的影响很大。
本文作者: 邱雪婷 营养师
http://www.twvns.org/articles/research/16-2008-07-31-09-43-31
许多研究已经證实饮食对糖尿病人血糖，血脂肪及体重等控制有莫大的影响! 而营养师
与糖尿病卫教师，也总不忘一再叮咛且教导病友如何作醣类计算，与糖份斤斤计较!
2006年发表於糖尿照护(Diabetes Care)，比较全素低脂饮食计画与美国糖尿病学会所
推广的醣类计算饮食，发现，两种皆能够有效控制血糖，然而全素饮食对血糖的降低比
糖类计算来的更加有效。作者 Barnard et al. 表示，全素饮食有效控制血糖主要原因
可能来自较低的热量及脂肪，在此情况下，全素试验组的体重降低较多，可能因此增加
胰岛素敏感度。 此外，高脂饮食，在之前的研究发现，可能造成肌肉细胞及肝脏细胞
囤积较多的脂肪，导致细胞对胰岛素不敏感! 而胰岛素不敏感是导致第二型糖尿病重
要因子。
提高胰岛素敏感度最好的方法: 运动，减重。
此研究中，营养师卫教全素组受试者，选择低脂食物，在醣类方... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 3 http://www.twvns.org/articles/research/16-2008-07-31-09-43-31
许多研究已经證实饮食对糖尿病人血糖，血脂肪及体重等控制有莫大的影响! 而营养师
与糖尿病卫教师，也总不忘一再叮咛且教导病友如何作醣类计算，与糖份斤斤计较!
2006年发表於糖尿照护(Diabetes Care)，比较全素低脂饮食计画与美国糖尿病学会所
推广的醣类计算饮食，发现，两种皆能够有效控制血糖，然而全素饮食对血糖的降低比
糖类计算来的更加有效。作者 Barnard et al. 表示，全素饮食有效控制血糖主要原因
可能来自较低的热量及脂肪，在此情况下，全素试验组的体重降低较多，可能因此增加
胰岛素敏感度。 此外，高脂饮食，在之前的研究发现，可能造成肌肉细胞及肝脏细胞
囤积较多的脂肪，导致细胞对胰岛素不敏感! 而胰岛素不敏感是导致第二型糖尿病重
要因子。
提高胰岛素敏感度最好的方法: 运动，减重。
此研究中，营养师卫教全素组受试者，选择低脂食物，在醣类方面则是尽量选择生糖指
数较低的食物，例如较粗糙，未经精緻的五穀根茎类。 然而并未在份量上加以限制。
在医院... 阅读全帖 |
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x*******i
发帖数: 819 | 4 各位新年好！
我很早就想试试 Isa Moskowitz 有名的cupcake菜谱，就是下不了决心。我做饭是很懒
很烂的，我妈妈都惊讶我一个人还活下来了。去年她来看我的时候，给我做了整整一冰
柜的
速食---各种馅的包子，饺子，各种饼，馄饨，甚至还有手擀面！到现在我还没吃完：
（ 烤箱对我
就是热热东西用的。最近假期有空，又特别馋点心，就从图书馆借了Isa Moskowitz的
几本菜谱来
做。
cupcake 惊人的简单，就是把几样ingredients 混合，烤个10几20分钟就好了。我做了
最基本的巧克力cupcake，非常非常好吃。还作了巧克力-巧克力chip-核桃cookie,这个
也不麻
烦，也是把材料搅和搅和，做成小饼子，去烤。但是我太不遵守规则了，为了省事，把
size作的
大了一倍，然后想当然的把烤得时间也延长一倍，就太干了。即便这样，还是非常非常
好吃（就是要
多喝水：）。
我口味淡，所以里面的糖的用量都减少一半，然后没有的材料直接忽略，或者替换一下
，比如核桃不够了，就加点pecan (要是再不够本来打算把松子也扔进去：）还好够了.
我的原则
是：除了面粉，糖，油... 阅读全帖 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 5 The challenge in choosing 10 of the best restaurants to open in Houston each
year is a daunting one: Many of the restaurants I think are "the best" have
little to nothing to do with each other, making for a list that falls all
over the map when it comes to price, cuisine and location.
Then again, the amusing disjointedness represents Houston itself -- as does
the fact that three of last year's top 10 best new restaurants no longer
exist in the same incarnations (Caffe Bello, Umai and Bootsie's).... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 来源：https://www.livekindly.co/london-host-its-first-vegan-fashion-show/
London is to host its first ever vegan fashion show, Bare Fashion, this
summer, organised by vegan lifestyle magazine, Vegan Food and Living.
The show, due to take place on Thursday 16th August, will be held in the
Boiler House Room, east London. The event will feature one hundred percent
vegan and cruelty-free clothing designs, from UK-based and international
designers, for Autumn. Beauty products will also be showcased at t... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 7 牛奶里应该不用加了吧，小牛肯定也需要B12的。
有些vegan是连奶制品也不吃的:
Dietary vegans (or strict vegetarians) refrain from consuming animal
products, not only meat but, in contrast to ovo-lacto vegetarians, also eggs
, dairy products and other animal-derived substances. The term ethical vegan
is often applied to those who not only follow a vegan diet, but extend the
vegan philosophy into other areas of their lives, and oppose the use of
animals or animal products for any purpose.[1] Another term used is
environmental vegani... 阅读全帖 |
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z***i
发帖数: 8285 | 8 没事，祝福他们的天堂路走好
牛奶里应该不用加了吧，小牛肯定也需要B12的。
有些vegan是连奶制品也不吃的:
Dietary vegans (or strict vegetarians) refrain from consuming animal
products, not only meat but, in contrast to ovo-lacto vegetarians, also eggs
, dairy products and other animal-derived substances. The term ethical vegan
is often applied to those who not only follow a vegan diet, but extend the
vegan philosophy into other areas of their lives, and oppose the use of
animals or animal products for any purpose.[1] Another term used is
envir... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 8107 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
xiaoputi (xiaoputi) 于 (Mon Nov 1 02:08:36 2010, 美东) 提到:
我也是这种状态，就像人家说：吃素容易，成为一个坚定的素食者难。
还记得两年前，朋友介绍MITBBS给我打发时间，我一来就扎在WISDOM里不走了，而那个
时候正是该版最热闹的时候，慢慢地WAICHI走了，RUNSUN走了，版上一天天安静着。看
来以前这里的热闹都是来看把戏的，真正讨论佛法研习的没有几个。或许佛法应该自修
自己体悟，而不适合讨论？
都是清闲的人。
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omnbmh (HaHong) 于 (Mon Nov 1 02:30:15 2010, 美东) 提到:
不要听人说，要听自己说。他们说难，你就觉得难啊？自己要为自己作主的
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thelostsheep (迷失的羊) 于 (Mon Nov 1 03:57:... 阅读全帖 |
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l***y
发帖数: 1166 | 10 猎户座参宿七人Rigel，参与中国人种的形成。猎户座，天狼星，天龙星都给了黄色人
种额外的DNA，这使得中国人种在数学理工和汉字要比欧美的亚里安白人先进。象形文
字是天狼的痕迹，比如天狼星的宝贝埃及也用的象形文字。昴宿星人、北欧以及小犬座
人Procyon、玛雅人完全为天龙帝国统一全银河系的思想而服务，但是Rigel科技仅次于
天狼星，在天龙帝国也算是高度自治，还想回到银河联邦。所以中国主要的战争都是是
元大都-奉天区域本土光明会和江宁-临安区域的南方光明会的人血祭祀。英美光明会资
助江宁-临安光明会，建立了沪市。沪市是进口光明会的老窝。所以中国有很多朝代是
分南北的。而其他小字辈外星人不敢和中国签约，建立基地。但是南北2个个光明会势
力严重制约了本走在世界前列的中国人，以至于目前落后于基因不算完善的白人国家。
因为黄色人种基因比雅利安人高级，难以电子脑控，而且人种太聪明接近完美不适合当
奴隶，光明会最忌恨黄色人种的生育力，黄色人种不育是极为异常的，而白人的自然不
育率就有十分之一。光明会希望他们以南北或者东西相互战争，屠杀。比如汉朝分裂3
国，周国分裂7国。1000年前，光明会发现中... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 11 刚才刚想到一个问题，素食者的B12哪里来的呢？然后查了一下，原来还真的特别有给
素食者设计的B12食物，叫做fortefied yeast。酵母本身是不产B12的，所以B12是人为
掺进去的。这个掺到酵母里的B12又是哪里来的呢？还好，是细菌发酵来的。产B12的只
有动物和细菌。
http://www.veganhealth.org/articles/vitaminb12
Vitamin B12 is a complicated vitamin with a unique absorption mechanism and
a number of inactive analogues (molecules that appear to be active B12, but
actually are not) that possibly interfere with its function. Vitamin B12 is
generally found in all animal foods (except honey). Contrary to the many
rumors, the... 阅读全帖 |
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z***i
发帖数: 8285 | 12 牛奶里面也有多加的B12
刚才刚想到一个问题，素食者的B12哪里来的呢？然后查了一下，原来还真的特别有给
素食者设计的B12食物，叫做fortefied yeast。酵母本身是不产B12的，所以B12是人为
掺进去的。这个掺到酵母里的B12又是哪里来的呢？还好，是细菌发酵来的。产B12的只
有动物和细菌。
http://www.veganhealth.org/articles/vitaminb12
Vitamin B12 is a complicated vitamin with a unique absorption mechanism and
a number of inactive analogues (molecules that appear to be active B12, but
actually are not) that possibly interfere with its function. Vitamin B12 is
generally found in all animal foods (except honey). Contrary to the ma... 阅读全帖 |
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l***y
发帖数: 1166 | 13 猎户座参宿七人Rigel，参与中国人种的形成。猎户座，天狼星，天龙星都给了黄色人
种额外的DNA，这使得中国人种在数学理工和汉字要比欧美的亚里安白人先进。象形文
字是天狼的痕迹，比如天狼星的宝贝埃及也用的象形文字。昴宿星人、北欧以及小犬座
人Procyon、玛雅人完全为天龙帝国统一全银河系的思想而服务，但是Rigel科技仅次于
天狼星，在天龙帝国也算是高度自治，还想回到银河联邦。所以中国主要的战争都是是
元大都-奉天区域本土光明会和江宁-临安区域的南方光明会的人血祭祀。英美光明会资
助江宁-临安光明会，建立了沪市。沪市是进口光明会的老窝。所以中国有很多朝代是
分南北的。而其他小字辈外星人不敢和中国签约，建立基地。但是南北2个个光明会势
力严重制约了本走在世界前列的中国人，以至于目前落后于基因不算完善的白人国家。
因为黄色人种基因比雅利安人高级，难以电子脑控，而且人种太聪明接近完美不适合当
奴隶，光明会最忌恨黄色人种的生育力，黄色人种不育是极为异常的，而白人的自然不
育率就有十分之一。光明会希望他们以南北或者东西相互战争，屠杀。比如汉朝分裂3
国，周国分裂7国。1000年前，光明会发现中... 阅读全帖 |
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p********r
发帖数: 3799 | 14 http://www.beginnertriathlete.com/cms/article-detail.asp?articl
Confused about how much protein you need, when you need it, and the best
kinds of protein? The following article answers some of the questions active
people commonly ask about protein.
Protein is a popular topic among both casual exercisers and competitive
athletes, many of whom are confused about how much protein they need, when
they should eat it, and the best kinds of protein to choose. The following
article answers some of the q... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 15 Meet the 2010 Sexiest Vegetarian Celebrity Winners!
http://www.petaasiapacific.com/featureSexiestVegCeleb2010-Eng.asp
Award-winning singer and songwriter Khalil Fong has been crowned Asia's
Sexiest Vegetarian man for 2010, while Chinese pop singer Jane Zhang has won
the title of Asia's Sexiest Vegetarian woman. Soap opera star–turned–
Hollywood hottie Isabel Lucas was voted the Sexiest Vegetarian Australian
celebrity.
Khalil—who has won many awards, including the Best Male Singer in the 14th
Glo... 阅读全帖 |
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S*******e
发帖数: 525 | 16 那里没一个支持咱的。。。都说咱造谣编造。。俺只是一个临时教课的，向这里同仁请
教遇到这事如何应对。咱这英文照本宣科还可以，要反驳人家可什么也说不出。
原文是：
世事总难如人意，有时无法做出好的选择
这次投给了川普。选举之后，身边发生的事情会让在下一次还是投给民主党的提名。
我爱人在医院做护士， 听她说有的有色护士现在被白人借川普的口气侮辱。 还有，我
看到一个社区学院（我以前有时在那学校代课）的教师被被一个白人女学生辱骂而痛哭
，心里非常难受。想想西雅图乃左党大本营尚有白女如此猖狂，要是少数民族处在红区
该有多可怕。 现在也谈不上后悔投给川普：只能说世事总难如人意，有时无法做出好
的选择.
From: Garmendia, Tatiana
Sent: Saturday, November 12, 2016 3:54:28 PM
To: Elkhayat, Reham; Whitham, Kathy; Belgacem, Taraji; Simmons, Stephen;
Benson, Joe; Tarker, Daniel; Whitney, Karen
Cc: Exempt_C; ... 阅读全帖 |
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j*********g
发帖数: 3826 | 17 vegan是一种生活态度，在没有确切科学依据以前很确信地说vegan比吃肉的好是不对的
。
作为吃肉的人，我对vegan表示理解，vegan也应该对吃肉的人少一点偏见，不要到处传
播一些听来的东西。 |
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j***b
发帖数: 5901 | 18 这个我再详细评论一下吧。说道平均寿命。这个是vegan一个很大的卖点。但是实际上
的情况是vegan搞了一些结果，也只是vegan略微长寿，死亡率略低。但是这个结果广受
争议，因为没有考虑vegan社会阶层等方面和大众的不同。
说道寿命。现在请回答下面问题：
过去欧洲人均寿命很低。现在寿命提高了很多。这是因为：
1.过去人们吃太多的肉和脂肪，很少吃蔬菜。
2.过去人们饮食不健康，造成过度肥胖，带来心血管疾病等。
3.现代社会在医疗，卫生方面的进步。
这个问题搞明白了，下面的宣传中一些误导也就清楚了。
关于致癌的问题。我看到的说法是吃红肉得癌症危险增加30%。没有区分牛羊肉之类的
。其实大家很多都是搞研究的。不妨想想。这样区分不同肉类的致癌程度的结果是怎么
得到的？ |
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p****y
发帖数: 23737 | 19 主笔◎鲁伊
为了安全的素食
见到余力的那一天，他穿着 件花衬衫，看上去好像刚从哪个海滩度假回来。在北京的
素食圈里，人称“余博士”的他以理论家着称。不过，余博士的“博士”和林光常博士
的“博士”可不是一 回事，成为国内第一家完全不用动物原料的素食餐厅“维根小屋
”的老板之前，他是上海中科院光学精密机械研究所的光学博士，先后在华为和西门子
工作，当过 《光纤通信》杂志的主编，“手里有10个国家专利”。
维根小屋的英文名字是 Vegan Hut，余力本人，也是一个不折不扣的Vegan。在通常的
译法中，Vegan被翻成“严格素食主义者”或“纯素主义者”。按照国际素食协会 (
International Vegetarian Union，IVU)的定义，一个人必须从食物中摒弃所有的动物
肉(肉、家禽、鱼和海鲜)和动物产品(蛋、奶)，不吃蜂蜜，不使用动物制品(真皮、丝
绸、 羊毛、羊毛脂、明胶等)，才有资格被称为严格素食主义者。
然而，一见面，余力先十分严肃地澄清：“我不喜欢素食主义这个提法，我觉得，蔬食
要更合适一些。我是蔬食主义者，你也是蔬食主义者，人人都是蔬食主义者——谁不吃
菜呢？”
... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 20 http://news.sina.com.cn/c/sd/2009-08-20/171118477290_4.shtml
主笔◎鲁伊
为了安全的素食
见到余力的那一天，他穿着 件花衬衫，看上去好像刚从哪个海滩度假回来。在北京的
素食圈里，人称“余博士”的他以理论家着称。不过，余博士的“博士”和林光常博士
的“博士”可不是一 回事，成为国内第一家完全不用动物原料的素食餐厅“维根小屋
”的老板之前，他是上海中科院光学精密机械研究所的光学博士，先后在华为和西门子
工作，当过 《光纤通信》杂志的主编，“手里有10个国家专利”。
维根小屋的英文名字是 Vegan Hut，余力本人，也是一个不折不扣的Vegan。在通常的
译法中，Vegan被翻成“严格素食主义者”或“纯素主义者”。按照国际素食协会 (
International Vegetarian Union，IVU)的定义，一个人必须从食物中摒弃所有的动物
肉(肉、家禽、鱼和海鲜)和动物产品(蛋、奶)，不吃蜂蜜，不使用动物制品(真皮、丝
绸、 羊毛、羊毛脂、明胶等)，才有资格被称为严格素食主义者。
然而，一见面，余力先十分严肃地澄清：“我不喜... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 21 你这样评论vegan太极端了，能成为vegan是件很不容易的事，
尤其是当一个人因为“不忍心”而成为vegan。
那位vegan朋友说话是直白难听点，但出于对动物的爱护，
做为朋友，可以告诉她那样说话不好，让人很难受，相信她会修改。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 22 Zimmgy于2010-12-21 08:29:13翻译
http://article.yeeyan.org/view/179902/159972
2011年走向绿色环保：我的新年决心
一步一步地拯救地球！
作者：特雷西·万德福德，雅虎贡献者网络
2010年11月8日
每年这时候，人们立下新年的决心，这个新年我将要在拯救地球方面有所作为，这
一年我将琢磨绿色环保是什么，以及我如何能够造成一个更小的碳足迹。
我已经实践绿色环保的原则，所以我怎么能改进呢？今天我正在调查我在明年一月
份将要做些什么，我需要有一个计划才能成功，在来年我将强调四个我选择为重点的方
面，它们是回收家庭废弃物、厨房里的塑料使用、准备一个肥堆、及食用纯素食。
在我的住宅区，周一是回收日，我有一个绿色箱子装满了可回收物列明在路边，我
能够实现这个目标，我们也有一个我从未去过的邻里回收与重用设施，我将要去上门看
一下还有什么服务，不知道回收些什么吗？询问一下，上网看一下附近提供了哪些服务
，我可以把那些我无法放在路边的物品拿去回收设施，物品如油漆、汽车流体、及玻璃
将要被运去然后放下在回收站。
... 阅读全帖 |
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f******g
发帖数: 382 | 24 作者：thefellinibug 回复日期：2010-08-06 08:53:19 回复
其实说到吃素楼主就觉得自己很装X，因为在这边说自己是素食的人一般就很装X，
被说是搞独立文化搞个人特色个人主义。楼主至今不知道自己是不是在装X，但这个事
还是可以说说的。就这个话题楼主会比较激动，大家蛋定。
去年暑假楼主比较闲，睡觉实习之余老往美术馆跑。楼主这个人不是学艺术的，从
小到大唯一会画的就是那种三角形的热带鱼外带俩海草，不过咱比较喜欢跑去看油画YY
，反正是免费的嘛。
在美术馆这种旅游区里，除了游客和维持秩序的少数保安，还有一类人。他们从各
类慈善机构来，在附近发发传单手册。那天咱正朝着馆门口走的时候，一对人叫了我一
下，把一个花花绿绿的手册伸手递给我。这样的事情是很多的，所以咱说了声谢谢不用
了。走了两步又意识到手册上原来写着“Vegetarian Starter Kit”（素食初级指南）
，于是俺很厚脸皮地折回去说，刚才没意识到，原来是有关素食的，我对这个感兴趣，
所以能不能拿一本。女孩身上穿着T恤和牛仔裤，剪了短发，愣了一下然后咧嘴笑着说
，“好，给你。”旁边的男同志也笑了一下... 阅读全帖 |
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n***p
发帖数: 7668 | 25 尽管我同意你的意见，并且我们家也是这么实施的，但是这是政治上不正确的。
因为学校提供的都是垃圾食品啊，美国孩子在学校都是吃垃圾啊。
忽然让我想起了某次聚餐，一个以色列女学生声称她是Vegan，我还傻了吧叽的
问她Vegetarian什么什么的，然后她强调，NO. 然后我问她，那Vegan
是不是跟宗教信仰有关？是不是跟Kosher（我唯一知道的犹太人饮食方面的知识）
有关？ 然后她说， NO， Vegan is not vegetarian, not religious,
blah blah.
OK， 我心想， WTF! 走火入魔了吧？就算形式上不是宗教，本质上也差不多。 |
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i****e
发帖数: 385 | 26 这个，和信佛无关的。
是出于对于生命的尊重, respect of life。佛教happens to be this way。
很多人无法理解，有这样看法的也是可以理解的。
我有朋友是vegan，完全素食，海鲜蛋奶都不吃，但自身并不信教，也特别的爱惜物种
的生命，特别是随着年龄的增长，这种体会就更深。
10年前，我对这样的人也是觉得伪善，但是10年后的今天，我觉得自己其实还不如人家
。
当然，过日子还是要双方合得来。例如，vegan一般都是和vegan一起过日子的。 |
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t**********p
发帖数: 2672 | 27 Ahh, thanks! You like being vegan but you are not vegan? How long have
you been a vegan or vegetarian? Do you think it is better to be a vegetarian
? |
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l****5
发帖数: 2968 | 28 哈哈，被你戳穿了姐的身份。
以前家附近有个台湾人还是香港人开的vegan店，还可以。倒是没有真正去找vegan的店
来吃。你要点vegan，去餐馆点就成了。 |
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c*******r
发帖数: 13580 | 29 vegan就是vegan，没有严格不严格的说法。you either eat or do not eat animal
products。
吃牛奶鸡蛋但是不吃肉那是vegetarain，不是vegan |
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p******d
发帖数: 100 | 30 Dash 你这个书单值得开个新贴。 同推荐
Eat and run
Finding Ultra
Ultramarathon man - Dean Karnazes has another book that's entertaining and
easy to read "Run! 26.2 stories"
I found all these in my local library, including some audio CD version such
as Finding Ultra.
Btw, I just came across Finding Ultra review online - if it sounds good to
you then you'll enjoy the book, as well as Eat and Run. They aren't really
about vegan, but about life and finding oneself.
"I absolutely loved this book and the absurdly wo... 阅读全帖 |
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i****e
发帖数: 385 | 31 这个，和信佛无关的。
是出于对于生命的尊重, respect of life。佛教happens to be this way。
很多人无法理解，有这样看法的也是可以理解的。
我有朋友是vegan，完全素食，海鲜蛋奶都不吃，但自身并不信教，也特别的爱惜物种
的生命，特别是随着年龄的增长，这种体会就更深。
10年前，我对这样的人也是觉得伪善，但是10年后的今天，我觉得自己其实还不如人家。
当然，过日子还是要双方合得来。例如，vegan一般都是和vegan一起过日子的。 |
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r*y
发帖数: 706 | 32 我们当然是 raw vegan. 只要是 vegan food，低温处理就好了。
这段时间有机会就实验raw vegan 感觉不错。
当然如果有病菌疫情的时候，当然要消毒处理。。大蒜含有磺胺成分，是
天然消毒剂，或者醋也不错。。 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 33 没加料有什么用，wiki b12
While lacto-ovo vegetarians usually get enough B12 through consuming dairy
products, vegans will lack B12 unless
they consume multivitamin supplements or B12-fortified foods. Examples of
fortified foods include fortified breakfast
cereals, fortified soy products, fortified energy bars, and fortified
nutritional yeast. According to the UK Vegan Society,
the present consensus is that any B12 present in plant foods is likely to be
unavailable to humans because B12
analogues can com... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 36 You can find a list of books and vegetarian dining guides here:
http://fnic.nal.usda.gov
http://tinyurl.com/2cjhj5
KidsHealth Vegetarianism
Nemours Foundation. KidsHealth.
Helps parents guide the nutritional habits of vegetarian children to ensure
the adequacy of their diets.
MedlinePlus: Vegetarian Diet
DHHS. NIH. National Library of Medicine.
Provides definitions of various vegetarian diets and discusses the nutrition
basics of vegetarian eating.
Vegan and Vegetarian Recipes
Vegetarian Res... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 37 对，这就是名人的效应。为什么中国没有这种vegan名人？
美国没有宗教信仰的vegan的人数不少，我就遇到好几个，蛮佩服他们的。
中国人吃素很多是因为宗教信仰吃，很少因为环保方面而吃素食，
近来提倡环保素的人越来越多，是件好事。
vegan |
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f********s
发帖数: 416 | 41 现在在美国是穆斯林还是印第安最高端？
：这身份无敌啊，可惜了，本来可以去选议员
：【 在 chefscut (jerk) 的大作中提到: 】
：: https://www.mirror.co.uk/news/us-news/youtube-shooter-identified-animal-
：: rights-12300064.amp?from=timeline&isappinstalled=0
：: the Persian Azeri female vegan athlete and animal rights activist
：promoting
：: VEGANISM, the healthy and humane way of living.
：: 简直就是左派的极品。热爱动物素食女穆斯林。 |
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j*********g
发帖数: 3826 | 42 可是花花草草也是有生命的，只不过你在杀它们的时候它们不会哭，不会做出痛苦状，
那吃素的杀生和吃肉的杀生究竟有什么区别呢？
都是为了使自己活得更好一些的目的，去杀一些生物，完全没有必要写那种帖子出来让
吃肉的人不舒服。
我还是申明我非常理解vegan的生活方式，vegan可以过得很好，吃得很开心，作为其它
杂食性的人群也有自己的美食，互不干涉就是了。
病。 |
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b****d
发帖数: 4648 | 43 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: baobdd (宝贝儿), 信区: Vegetarianism
标 题: Tofu scallion+vegetable with couscous/quinoa （artifical ingredients
and oil free)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 24 00:23:58 2012, 美东)
最近一个月才正式转为vegan的，感觉做饭不是很难，吃的也很开心，最重要的是我觉
得自己身体也更好了，很energetic。
Most of the ingredients are organic, which can be purchased from whole foods.
Tofu is from Chinese store.
tips for oil free: use vegetable stock or water. If you want the tofu dish
look not too watery, add a little bit starch. This tri... 阅读全帖 |
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o****p
发帖数: 9785 | 44 咱们中国人素食的定义就是vegan了，你这个应该用用英语来表述才比较精确。
哦，错了，中国人的素食定义比vegan严格多了。 |
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j*****g
发帖数: 622 | 45 小时候看乾隆的书，里头的和尚是吃蛋的，他们有争执，蛋是荤是素。
严格的vegan是不能用皮带什么的，一朋友仅是vegetarian, 去吃melting pot的时候，
dessert 里的带棉花糖的也不能吃。带gelatin都不行。
我是成不了vegan,因为喜欢皮沙发，哈哈 |
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j*****g
发帖数: 622 | 46 今年好像是quinoa年。。我最近做brocolli burger的时候经常弄couscous，就是国内
的小米吧，拿food processor和蔬菜搅一起做burger挺不错滴
贴一个vegan broccoli sandwich，嘿嘿..料是homemade bread, broccoli, couscous,
onion, chickpeas, 上边是avacado,
tomato, vegan meyo |
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c**********c
发帖数: 1378 | 47 这个价格不便宜，不过能说句也是唬人的么？它号称是全植物蔬果提取，可是看着它成
分表里超多的vitamin B12,就知道是骗人的了。。vitamin b12 comes from animal
source. 所以pure vegan是缺这个的，ovo-vegan就不缺。。。包括amazon上那个说纯
植物提取的很贵的补omega 3的，其实真正有助于大脑发育的成分一定是来源于fish的
，植物的话只可能是海藻。。但是这些保健品都很善于做文字功夫，当然瓶子上的声明
下面都会写一句，这个statement没有经过fda核实之类的，都是公司自己claim的功效
。。
一向觉得，平时能吃得品种丰富营养好，就不要take 这些vitamin了。毕竟是化学合成
药物，怎么也得肝脏肾脏代谢吧。到底有多少功效不知道，但只依赖不见得对人体没坏
处。 |
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