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H********g
发帖数: 43926 | 2 习近平主席在荷兰皇室国宴上吃了些什么呢？
一套西餐通常包括前菜，主菜，甜点。一道一道的上，每个都是独立装盘的。根据
情况，会有咖啡或餐后酒。本次国宴选用的是四道菜式，兼具蔬果鱼肉，精心调配，口
味上乘。
1、Terrine of fish and prawns watercress sauce – 鱼虾冻配绿豆瓣酱（前菜）
这道菜运用的食材是鱼和虾，烹饪方法是法国传统的Terrine，Terrine是法式西餐
里常用的一种手法就是肉冻，制作的时候把食材卷起来扎紧。古法Terrine用的是野味
或者鹅肝，里面也含有很多脂肪。本此国宴，大师将食材换做鱼和虾。这是一道冷菜，
常温食用，不用加热。上桌的时候是切片给客人享用的。切一小口放进嘴里，可以感受
到入口即化的绵柔感，糯而不腻，配上上等的葡萄酒是做开胃菜的上选。本道菜还搭配
了绿豆瓣酱。绿豆瓣酱不是我们常说的豆瓣酱，是把豆瓣菜（也称西洋菜）打碎之后做
成的，非常清爽，中和了口腔中的油腻。
2、Consomme Celestine – 法式教皇清汤（汤）
第二道菜，教皇清汤。别看是道汤，但在西餐里一名大厨好不好可都是能从汤里看
出来的。营养... 阅读全帖 |
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a**********t
发帖数: 4263 | 3 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: skydive (跳跳~~修竹凝妆，垂杨驻马), 信区: PhotoGear
标 题: 哈，晚饭吃了$220 ...
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 21 21:21:42 2012, 美东)
这次去了一个法国餐厅，上次吃意大利菜贴了个link把人的网站搞倒了。。。
这次就不贴link了。。。和LD两个人去的，最后with tip $220 .
这个餐厅居然还有dress code，必须穿jacket（西服）才让进
前菜：鹅肝酱，鸭肝酱（这个新鲜），truffle mousse. duck terrine
好像还免费送了一人一个鸭肉卷
主菜：一个rack of lamb，一个rabbit ...
dessert: apple tart with vanilla ice
要了一杯pinot noir，一杯咖啡
都很不错，特别好吃的是duck terrine，还有rabbit，实际上是兔肉卷夹心鹅肝酱，
truffle sauce调制。。。。 yummy yummy ...
发现吃饭又上了新台阶。。 |
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s******l
发帖数: 6898 | 5 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: ampicillinct (未名牛), 信区: ebiz
标 题: 哈，晚饭吃了$220 ... (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 21 23:50:08 2012, 美东)
发信人: skydive (跳跳~~修竹凝妆，垂杨驻马), 信区: PhotoGear
标 题: 哈，晚饭吃了$220 ...
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 21 21:21:42 2012, 美东)
这次去了一个法国餐厅，上次吃意大利菜贴了个link把人的网站搞倒了。。。
这次就不贴link了。。。和LD两个人去的，最后with tip $220 .
这个餐厅居然还有dress code，必须穿jacket（西服）才让进
前菜：鹅肝酱，鸭肝酱（这个新鲜），truffle mousse. duck terrine
好像还免费送了一人一个鸭肉卷
主菜：一个rack of lamb，一个rabbit ...
dessert: apple tart with vanilla ice
要了一杯pinot noir... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 6 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: skydive (跳跳~~修竹凝妆，垂杨驻马), 信区: PhotoGear
标 题: 哈，晚饭吃了$220 ...
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 21 21:21:42 2012, 美东)
这次去了一个法国餐厅，上次吃意大利菜贴了个link把人的网站搞倒了。。。
这次就不贴link了。。。和LD两个人去的，最后with tip $220 .
这个餐厅居然还有dress code，必须穿jacket（西服）才让进
前菜：鹅肝酱，鸭肝酱（这个新鲜），truffle mousse. duck terrine
好像还免费送了一人一个鸭肉卷
主菜：一个rack of lamb，一个rabbit ...
dessert: apple tart with vanilla ice
要了一杯pinot noir，一杯咖啡
都很不错，特别好吃的是duck terrine，还有rabbit，实际上是兔肉卷夹心鹅肝酱，
truffle sauce调制。。。。 yummy yummy ...
发现吃饭又上了新台阶。。 |
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x5
发帖数: 27871 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
skydive (跳跳~~修竹凝妆，垂杨驻马) 于 (Thu Jun 21 21:21:42 2012, 美东) 提到:
这次去了一个法国餐厅，上次吃意大利菜贴了个link把人的网站搞倒了。。。
这次就不贴link了。。。和LD两个人去的，最后with tip $220 .
这个餐厅居然还有dress code，必须穿jacket（西服）才让进
前菜：鹅肝Foie Gras，鸭肝Duck Foie Gras（这个新鲜），truffle mousse. duck
terrine，好像还免费送了一人一个鸭肉卷
主菜：一个rack of lamb，一个rabbit ...
dessert: apple tart with vanilla ice
要了一杯pinot noir，一杯咖啡
都很不错，特别好吃的是duck terrine，还有rabbit，实际上是兔肉卷夹心鹅肝酱，
truffle sauce调制。。。。 yummy yummy ...
发现吃饭又上了新台阶。。
☆──────────────... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 8 Terrine of fish and prawns watercress sauce – 鱼虾冻配绿豆瓣酱
这是什么狗屎翻译啊。watercress是西洋菜，跟豆子根本不沾边。
甜点真难吃。那个海绵蛋糕就是所谓的dutch chocolate cake，世界上
最难吃的东西之一。 |
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p****8
发帖数: 325 | 10 基本看中这2款车了，有明白人给说说优缺点，有差不多的价格提供一下更感激不尽了 |
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s*****8
发帖数: 1388 | 11 价格上TERRAIN没有优势。
我试过TERRAIN，觉得内饰一般般，得买SLT1以上的才行。
CX5不清楚，但看MSRP感觉好便宜。
LZ不管最后买哪个了，回来update一下。 |
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w**e
发帖数: 2424 | 12 一个mazda3的地盘，一个malibu的地盘，你自己选吧 |
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l*******g
发帖数: 27064 | 13 大小不一样，Terran 介于compact和midsize之间
cx5 就是个compact
cx5很不错了，比rav4这种烂货强多了
都去试开过么？肯定有更喜欢哪一个吧 |
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p****8
发帖数: 325 | 14 Lg喜欢cx 5， 装备比较高，比较fancy吧，虚荣的猥琐IT男喜欢啊，听说这个车在日本
装的，质量或许比美国车厂组装的好点，不知道真假，2015 cx5 报价不高，可是不给
砍价的，对于喜欢砍价的我没有施展空间，也没用砍价后的欢天喜地，真扫兴
terrain看起比较呆壮，估计比较结实加速很慢，内饰凑合，可以拿员工价--$2000 ，
还有$1000 cash rebate，最后价格更低点，加上中部人喜欢大车，dealer很多，维护
方便，我倾向买这个。马上就要下手，意见还没统一，需要临门一脚，呵呵 |
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p****l
发帖数: 581 | 16 如果 terrain更便宜的话这还用选吗。我觉得terrain是Campact suv里面最好看的了 |
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w**e
发帖数: 2424 | 17 equinox是加拿大产的，terrain应该也是 |
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p****8
发帖数: 325 | 18 LG说terrain是最难看的车，忍受不了前轮侧面的蠢样，各人眼光不同ya |
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p****8
发帖数: 325 | 19
怪不得加拿大卖的和美国价格差不多，不如回加拿大开一辆来，省的换钱了 |
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l*******g
发帖数: 27064 | 21 都去开开吧，别想当然，terrain比cx5重500磅吧
不过如果你cx5选普通发动机，动力会比terrain的四缸少20多马力，谁输谁赢还真不一定 |
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C*******a
发帖数: 448 | 22 你俩反了，一般女生喜欢圆润的，男的还没见过过不喜欢terrain的。
你把他叫来我们好好教育教育。 |
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C*******a
发帖数: 448 | 23 terrain v6是3.6，动力没问题了，
和cx5比差的是mpg。
要是不在意油耗，terrain v6加四驱真是相当完美，
底盘又低，外形大气足够civilized，是典型的都市闷骚绅士开的suv。
一定 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 24 请问您的报价是怎样的。我这里给的2015 AWD 22,036,加850的FREIGHT, 400的处理费
，1100的税，最后就24200OTD了。 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 25 上一辆车是MAZDA6，手动。开了快13万迈了，一直还都不错。所以对MAZDA还有点 喜欢
。不好的就是DEALER 给的MAINTAINANCE的频率比较高，好像3750迈一次。而且他 们家
小时收费挺贵的。 |
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m******5
发帖数: 34 | 26 CX5感觉比较耐看，2.5升发动机够用了
Terrian也可以，不过卫星电台对我没用，根本不想花那个钱 |
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p****8
发帖数: 325 | 27 你这个这么便宜，啥车啥型号呀，我看的是grand touring，和terrain slt2，otd
price都快3万l |
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p****8
发帖数: 325 | 28 住中部红脖地带，只见过一辆CRV，还不是翘屁股的，compact SUV最多的就是terrin，
配置都高，没见过基本款的，也不知道ＣｒＶ在华人里怎么那么畅销，坐进去都不敢摸
，玩具一样，担心稍微大力就碎了 |
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j**c
发帖数: 596 | 29 找deal买gmc terrin 或者 buick regal |
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g**n
发帖数: 25142 | 30 我的有阿
8%
还有几个code可以用
terrine |
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a*******e
发帖数: 12169 | 31 一个美食朋友推荐的
http://henriettastable.com/menus/brunch.php
Henrietta’s Table Sunday Brunch has been awarded "Best Brunch in Boston" by
the Improper Bostonian every year since 2001.
Sunday Brunch is an all-you-can-eat buffet is served from 12:00 Noon until 3
A sampling of the menu is below:
• Grilled Vegetable and Salad station, with weekly Salad specials.
• A raw bar including Wellfleet Oysters and Jumbo Shrimp.
• Bagels, Salmon, and other Smoked Fishes.
• Selection of Cheeses... 阅读全帖 |
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l*****e
发帖数: 284 | 32 LZ可以参考一下下面这个美国家庭熏腊作坊的做法, 不知道可不可行。美国是个诉讼多
多的地方，最重要的是要学会保护自己。
链接在这：
http://www.chicagoreader.com/chicago/the-charcuterie-undergroun
这里是相关的摘要：
Laurence Mate is an amateur charcuterie maker downstate who documents his
projects on the blog This Little Piggy. To make an end run around the
government regulations governing the production and sale of charcuterie,
Mate—another furniture maker—had a law student help him figure out how to
set up a private club for members, who must register on his Web site ... 阅读全帖 |
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a*******n
发帖数: 832 | 33 后来听说Cancun的玛雅遗迹更大，但是我觉得这些遗迹看一个足矣。唯一的遗憾是
忘记把阿姨和Jay在芭蕉叶下躲雨给拍下来了，特别逗
往回开的路上，我们就开始害怕起来回去乘小船的那45分钟。可是害怕也没有用，
回去游轮唯一的途径就是坐船。让我们唯一有些安慰的就是到了停小船的港口，看着那
些个单体船像单薄的叶子飘过来飘过去的，而相比之下我们的双体船晃动还算是很小的
了，我们心里暗暗默念，幸好没有坐更小的船，幸好我们跟的是游轮的团。因为这条最
大的双体船只有跟游轮公司定才能坐的，其他买票坐的船都是更小的单体船。但回去的
时候我们还是遇到了更大的风浪，阿姨吐了四次，连酸水都吐出来了。而且我们还迟了
，本来游轮四点半就应该按计划开走的，不过一直等我们等到五点半才开。所以这种长
时间的团还是和船上定才比较保险，万一有什么事情船还会等你
我们刚踏上游轮，游轮门口就有人一直等着，给我们每人都递上热热的浴巾，不是
普通的浴巾，而是烘得很热很热的浴巾。当浴巾披到身上的瞬间，今天一切的怒气和怨
气就消失了，取而代之的是对公主号如此细心和周到的感动。在踏上游轮的时候，我就
突然觉得我回... 阅读全帖 |
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a*******n
发帖数: 832 | 34 后来听说Cancun的玛雅遗迹更大，但是我觉得这些遗迹看一个足矣。唯一的遗憾是
忘记把阿姨和Jay在芭蕉叶下躲雨给拍下来了，特别逗
往回开的路上，我们就开始害怕起来回去乘小船的那45分钟。可是害怕也没有用，
回去游轮唯一的途径就是坐船。让我们唯一有些安慰的就是到了停小船的港口，看着那
些个单体船像单薄的叶子飘过来飘过去的，而相比之下我们的双体船晃动还算是很小的
了，我们心里暗暗默念，幸好没有坐更小的船，幸好我们跟的是游轮的团。因为这条最
大的双体船只有跟游轮公司定才能坐的，其他买票坐的船都是更小的单体船。但回去的
时候我们还是遇到了更大的风浪，阿姨吐了四次，连酸水都吐出来了。而且我们还迟了
，本来游轮四点半就应该按计划开走的，不过一直等我们等到五点半才开。所以这种长
时间的团还是和船上定才比较保险，万一有什么事情船还会等你
我们刚踏上游轮，游轮门口就有人一直等着，给我们每人都递上热热的浴巾，不是
普通的浴巾，而是烘得很热很热的浴巾。当浴巾披到身上的瞬间，今天一切的怒气和怨
气就消失了，取而代之的是对公主号如此细心和周到的感动。在踏上游轮的时候，我就
突然觉得我回... 阅读全帖 |
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w**1
发帖数: 1014 | 35 我要过来玩，在做research,下面几家好不好吃？ 找到Pok Pok，门牌差5号...
- Mother's Bistro & Bar (Breakfast & Brunch, Eggs Benedict)
212 SW Stark St
Portland, OR 97204
Neighborhoods: Southwest Portland, Downtown
- Andina ($$)
1314 NW Glisan St
Portland, OR 97209
Neighborhood: Pearl District
- Pok Pok (Fish sauce wings, boar collar meat)
3226 SE Division St
Portland, OR 97202
Neighborhoods: Southeast Portland, Clinton, Richmond
Pok Pok Som 的炸鸡翅。
3131 Southeast Division Street Portland, OR 97202
- Screen Door (fried chick... 阅读全帖 |
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s*********0
发帖数: 2045 | 36 第一个是鸡肝酱，用来顶替鹅肝的，Terrine de Foies de Volaille。 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 37 The challenge in choosing 10 of the best restaurants to open in Houston each
year is a daunting one: Many of the restaurants I think are "the best" have
little to nothing to do with each other, making for a list that falls all
over the map when it comes to price, cuisine and location.
Then again, the amusing disjointedness represents Houston itself -- as does
the fact that three of last year's top 10 best new restaurants no longer
exist in the same incarnations (Caffe Bello, Umai and Bootsie's).... 阅读全帖 |
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j*****g
发帖数: 552 | 38 2012年06月12日（二）
早8：00起床，吃早餐。
xxx
晚饭去旅馆旁边不远的饭店 Bar Teos 吃西班牙小吃。
7个小吃加两杯酒一共是25.95欧元。
要了：
小龙虾冻批（Crayfish Terrine）。
萨拉米香肠和蘑菇（Salami and Mushrooms）。
绿辣椒佩特（Green Pepper Pate）。
农民香肠（Peasant Sausage）。
辣椒大蒜油海鲜（Seafood in Chili-garlic Oil）。
鱿鱼和乌贼（Squid Chipirones）。
大蒜黄油蜗牛（Escargot in Garlic Butter）。
就是这个了。
没吃饱，又去旁边的餐馆 Villetta 吃意大利海鲜面。
连酒18.4欧元。
回旅馆看欧洲杯俄罗斯对捷克。
晚上10点又出去溜达了一圈，一直走到集市广场（Kauppatori）那边。
今天是赫尔辛基日（Helsinki Day），又恰逢赫尔辛基被定为首都200周年纪念。
只是可能出去太晚了，啥都没有。
回来的路上在议会广场（Senaatintori）前又照一张赫尔辛基大教堂（Helsingin
Tuo... 阅读全帖 |
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