t*****e
发帖数: 15794 | 1 http://m.xuite.net/blog/selinacheng/funkitchen/22874737
如果大家對Le Creuset和Staub這兩個品牌已經有初步的概念了，現在我就要來大略的
談談根據我的觀察以及我看過的一些使用者評價對這兩個牌子的褒貶為何。對了，這些
實用的資訊網路都有，有興趣的朋友如果英文不錯的話，可以上Google找找看，相信會
很有收穫的。
以下根據官方網站的資料做兩者燉鍋（French Oven或者也稱 Cocotte）之比較
【尺寸的選擇】
基本上Le Creuset和Staub都有圓鍋和橢圓鍋的選擇，根據使用者各人不同的習慣，兩
者應該都可以挑選到適合自己用的大小。這一點，兩者差別不大。
Staub Round Cocotte－0.25、1.75、2.5、4、5、6.5、8 Quart、公雞鍋5 Quart
Staub Oval Cocotte－0.25、5、7、12.75 Quart、公雞鍋6 Quart
Le Creuset Round Cocotte－2、3.5、4.5、5.5、7.25、9、13.25 Quart
Le Creuset ... 阅读全帖 |
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w*******y
发帖数: 60932 | 2 Macy's has their Staub cookware on closeout. Additional 15% off closeout
price plus free shipping through October 31, 2010.
Promo Code: CELEBRATE
Staub Cookware, Cast Iron Collection:
http://www1.macys.com/catalog/product/index.ognc?ID=439017&CategoryID=26236#fn=sp=1&spc=23
#fn=sp%3D1%26spc%3D23" rel="nofollow" target="_blank" onclick="_gaq.push(['_
trackEvent', 'thread', 'click', '2326779 - staub-cookware-closeout-macys-15-
off-free-ship']);">Staub Cookware, Cast Iron Collection [Staub Cookw... 阅读全帖 |
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o****p
发帖数: 9785 | 3 那就我喜欢staub算了，staub漆面光亮，lc的随着表面的坑坑洼洼不平整，所以感觉比
较土。
漆是LC完胜好吗，当然你可以说你更喜Staub的风格LC的漆细腻、均匀、鲜艳是Staub有
所不及的，Staub不是瓷器感，它没那么细腻，应该说是陶器感，还死板。用久了更明
显，L........ |
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o****p
发帖数: 9785 | 4 我喜欢staub，因为lc看上去略土，漆水上被staub完爆。特别喜欢staub瓷器感超强的
烤漆，相比之下lc的就暗很多，加上很多方面设计都不如staub科学，不太喜欢。 |
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y**a
发帖数: 9065 | 5 漆是LC完胜好吗，当然你可以说你更喜Staub的风格
LC的漆细腻、均匀、鲜艳是Staub有所不及的，Staub不是瓷器感，它没那么细腻，应该
说是陶器感，还死板。用久了更明显，LC历久弥新。我有4个LC，9个STAUB。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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s********r
发帖数: 2308 | 7 嗯，staub是不错。价钱也好，时不时的大降价。比较接近平民。不像LC的总是不降价
怕跌份。我的第一口staub还是08年买的哪。赶上了一个大降价。买了一口小平底锅和
一口大概折合4 qt的深口煎锅。一直用到现在。大锅的把手可以轻易卸掉，配了个Le
Creuset的11寸的盖子，炖肉很棒。 |
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m**********n
发帖数: 74 | 8 就是上次在chefs订的。一个是5.5 qt的圆锅，一个是1.5qt的塔吉锅。
那个5.5qt的一打开，就觉得size有点儿小，比我上次在WS看的LC 5.5qt小好多啊，不知
是怎么回事？仔细看了一下盒子，发现上面写的是staub 5qt。擦，chefs这搞的是什么
花活儿？就算是5qt，也不应该这么小啊。于是我特意把LC 2.75的锅跟staub的这个5q
t放在一块儿比较了一下，这个5qt看上去真没比2.75的大太多。我打过电话，他们也不
知道怎么回事，后来说我给我发退货单，现在还没收到。
塔吉锅看起来挺cute。不过那个塔形的盖子内部是陶的，我心里紧张起来，真怕哪天就
把它给磕坏了。今天用它做了煲仔饭，效果还是不错的。yummy。
总之，以后可能不会再收staub的锅了。有可能再收几个LC的锅，就算彻底拔草。 |
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D****2
发帖数: 2656 | 9 我去年买了Staub 4qt., 觉得太好用了，远远超过用了多年的LC们。接着买了Staub蕃
茄和staub oval 5.75qt., 不过这两个完全没有4qt. 实用。 |
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c*******a
发帖数: 466 | 10 如果是炖煮，staub 4qt爆款就很好。做个小炒，烤面包也都很适合。非炖汤类的，4qt
大了，2.75更好。但4qt是爆款嘛，折扣多，2.75除非官网买瑕疵品，否则少有打折。
炉灶上用，口感上我吃不出多大区别。但因为锁水的设计，炖汤快是真的，而且不用担
心扑锅。我进dutch oven的初衷是需要一个进烤箱的容器，买了之后确实物尽其用，烤
鸡烤鸭，炖肉也基本用烤箱，还经常做免揉面包。
如果你要珐琅锅，不建议选杂牌，一份价钱一份货。我有个朋友，贪便宜买了杂牌锅，
结果才用了一两次就掉珐琅。何况打折的staub又贵不到哪里去。LC价格没有staub亲民
，白里子不耐酸、酒类，看到过很多煮海鲜把锅子煮花的例子了。这个要看你平时都做
什么菜。
说真的，趁现在还有打折，周围有店的话就去看看吧。别人说再多也没用，每个人的做
饭习惯和使用感受都是不一样的。去店里看看实物，体会下大小、颜色、重量。 |
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O*C
发帖数: 649 | 11 刚去店里摸了一下，感觉两个锅里面不一样，staub里面是糙的，LC的是光滑的。staub
家的分量更足，锅明显重多了，纠结啊 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 12 Le Creuset的黑里系列也是一样的 black satin enamel，手感比较糙不过是一种东西
，不是 cast iron，不能被
season吧，staub分量更足一点，锅盖更先进一点，不过说实话没发现做出来的菜有什
么不一样。。。我觉得其
实主要就看你自己喜欢哪个的手感，样子，颜色了
staub |
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R*****s
发帖数: 41236 | 14 哦，价钱不错。 LC和Staub哪个好些？ 据说Staub更好洗？
我今天也去WS看看..... |
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f*****r
发帖数: 508 | 15 一点小的瑕疵应该不影响使用吧。反正staub终身质保的，出了问题直接找staub就行了 |
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y**a
发帖数: 9065 | 16 这俩牌子的铸铁锅全面涨价了，还涨不少！
以STAUB为例，因为我去年底才买过，所以很清楚价格。
Coq Au Vin Cocotte 5.75QT 239.99 --> 279.99
Staub Round Cocotte, 2.75 Quart 99.99 --> 169.99 |
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y**a
发帖数: 9065 | 17 至于HANDLE，STAUB确实比原版LC宽大些，如喜欢LC，可以盯住Williams Sonoma，LC给
WS家的锅都是专供的，handle特别大，跟STAUB没差。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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y**a
发帖数: 9065 | 18 可以煎
其实有时候LC更便宜……途径有OUTLET、Marshall's桔标等，折下来比staub更便宜
staub没outlet
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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c*****v
发帖数: 45 | 19 之前也看过一个对比的帖子，说是staub好，这个仁者见仁~我就喜欢staub~ |
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l**s
发帖数: 20567 | 20 tajine 挺好用的，这个要买Staub 的
LC的tajine 地盘角度不如Staub |
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M**********n
发帖数: 4964 | 22 staub 4 qt，用来炖东西。要多少价格算合理的丢呢。 |
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c*******a
发帖数: 466 | 23 话说圣诞节都快到了，为啥还是没有Staub的deal？ |
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y**a
发帖数: 9065 | 24 早在1934年，Le Creuset推出一款新锅，名为doufeu，意为小火慢炖。
这是当年的宣传海报
请看它的锅盖
以及锅盖内侧
然后再看Staub的锅盖和它标志性的“锁水钉”，是不是很相似？我要提醒的是，Staub
这个品牌，始建于1975年，嘿嘿。
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t*****e
发帖数: 15794 | 25 原来如此，
所以staub抄袭了le creuset早年的一个设计？
Staub |
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M**********n
发帖数: 4964 | 28 lc/staub 炖东西还可以，做菜还是中式炒锅吧。
炒菜手姿势斜点，手在锅侧边。staub怎么炒？垂直向下搅动？ |
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O*C
发帖数: 649 | 30 准备入一个6qt左右的dutch oven，看有些美国的网站说，LC的锅因为内里是白色的
enamel，容易沾上stains。Staub的内里是黑色的，而且是rough surface，可以
seasoning，所以不会沾上food stains。我现在正在犹豫，LC似乎历史悠久，牌子更响
，有没有人出来说说使用经验阿？谢谢了 |
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c***y
发帖数: 1064 | 31 想买staub的铸铁炒锅和炖锅，最近有好deal吗？非常感谢！ |
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n***k
发帖数: 2780 | 34 其实这个宽的是最好的，因为食物表面距离锅盖越近braise越好，当然要是braiser又
太浅了，没法炖汤了。
可惜的是staub宽的只有这个4 qt的，要是有更大的就好了。 |
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O*****O
发帖数: 341 | 36 区别在于设计美感和视觉享受。我买了Lodge，挣扎过后还是换成了LC和Staub。 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 37 walmart那个锅和staub的看上去差不多，可能细节上稍微差一点点。 |
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m********g
发帖数: 88 | 39 今天偶然去WS看了一眼,staub round dutch oven 4 qt在clearance, 100刀,看着不错 |
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s****m
发帖数: 5375 | 42 5555
我错了，找staub换货吧
起小黑点，锅底有小坑这个情况是不应该有的…… |
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u******a
发帖数: 7843 | 43 LC和staub哪个比较适合炒中国菜...用的技术似乎不同. |
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b*****d
发帖数: 1900 | 44 已经有了个椭圆le ， 白珐琅，用得很称心， 除了太重。没啥可抱怨。
想再入个圆的。 看了 review很难决定。 想尝试staub 黑珐琅， 不知道会不会根白的
一样好伺候。谢谢。 两个都有的请说说。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 46 二级品可能有锅盖不够和锋或者釉面刮花的情况，但仔细挑选一下，没有太明显瑕疵的
话我觉得问题不大的
不好说神在哪里，不过我用着觉得staub蛮好的，能烤能煎能炖，煮饭也很香，如果品
相还不错的话69是个好价钱 |
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l********3
发帖数: 7367 | 47 我觉得Staub到锅比LC的做工还要好。
这个deal不错。。 |
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w******y
发帖数: 4871 | 48 你估计没有睡醒:-)
Martha Stewart 的Dutch oven 有几年的历史？
Le creuset 20年代就有了。
一个是法国制造，一个是美国制造。
俺家屯了le creust round Dutch oven, oval Dutch oven, Staub universal pan
and 4.5qt cocotte and 水壶。嗯，如果继续买下去，还是不会考虑Martha Stewart
cast iron
Dutch oven:-P |
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q***6
发帖数: 5654 | 49 Martha家，Costco，Sam's的锅和lc，staub不可比，质量上差很远。除了密封性，还有
就是珐琅涂层。我用过Costco的，用后珐琅有小裂纹，粘锅，洗不干净，锅盖和锅体的
边缘生锈，外部的涂层也容易脱瓷。。。。 |
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d**********0
发帖数: 13081 | 50 哦， 原来是这样。
俺一向觉得 Martha 大妈很可爱。 她既然在 Macy's 卖， 那么应该是高端一点的。
这样的话， 等俺先把这个折腾坏了， 然后再买个 Staub.. |
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