b*****o
发帖数: 2407 | 1 有一天，我突然觉得自己做的面包偏重于白面包，而很少做粗粮面包。好吧，我要幸福
奔向全麦时代。古代的时候，黑面包似乎都是穷人吃的，现在却相反了：全麦面包最贵
，富人买的是全麦面包，而最便宜的白面包则是穷人吃的。我不是富人，悲观的说，一
个穷草根，可是我仍然有追求健康幸福的能力。我要自己做全麦面包，是那种百分百全
麦面包哦。
今天的面包配方仍旧来自Peter Reinhart的书，不过是另一本书：Whole grain breads
面包的全名叫：whole wheat mash bread
我看了配方，觉得mash就是汤种阿（懂汤种的同学可以纠正我阿。）
第一天做mash和biga。
mash
10.6 ounces water
4.25 ounces whole wheat flour
1/2 teaspoon diastatic malt powder or sprounted wheat flour(这个可以省掉，我
替换成了麦芽糖)
预热烤箱200F。 将水放入烤箱，加热到165F， 然后拿出来，放入全麦粉，搅拌均匀。
将烤箱调低到warm档（150F）。将调好的mash盖上锡箔... 阅读全帖 |
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G***G
发帖数: 16778 | 2 who has the picture about zoysia grass sprounting from seed.
please upload it.
thanks.
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a********y
发帖数: 80 | 3 我家20个月的娃也是这样的，基本每次都出血，他自己也哭。看着心疼死了。他不爱喝
水。有时候觉得不费劲，也会出血。等体检的时候我问问医生，有好办法的话告诉你。
我想试试前面一个帖子说的那个costco的sprount prune. |
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a*******a
发帖数: 825 | 5 我们这里sunflower的网站上显示，即将成为sprounts家一员。。。 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 6 我自己目前的经验，如果在质量和价格上找个平衡的话
水果：zion，vons，sprout（有机水果价格比wholefoods便宜），
肉类：sprount（所有肉类都是natural），大华买骨头炖汤，costco买羊腿
蔬菜：zion，大华，sprout
因为距离的关系我也常去nijiya，里面有organic的肉和蔬菜，鸡蛋，还有很多日本吃
的，价格稍贵，不过离othelle那个costco近，可以一并打捞了。。。 |
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h******2
发帖数: 102 | 8 people do not plant grass in summer not because seeds donot sprount rather
new grass wont have enough time to establish. New grass will die in hot
summer unless you water them like crazy. |
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G***G
发帖数: 16778 | 9 who has the picture about zoysia grass sprounting from seed.
please upload it.
thanks. |
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m*******u
发帖数: 6052 | 10 我觉得那个sprount kit种alfalfa特别好，就是苜蓿，于是昨天我去amazon上订了一磅
种子，然后看到那个卖家也买绿豆，好多人因为绿豆是中国产的给他打低分，于是五磅
的绿豆种子从49降到19了，于是我又买了五磅绿豆，发芽煮汤都可以啊 |
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