G****a
发帖数: 10208 | 1 在这份新鲜出炉的TOP50榜单中，法国勃艮第狂揽37个席位（其中前十就占了8位），波
尔多3席，香槟2席，罗讷河谷1席。法国以外，德国占据4席，美国占据2席，葡萄牙占
据1席。
1：Henri Jayer Richebourg Grand Cru, Cote de Nuits, France
均价：15,626美元
最高价：24,044美元
勃艮第传奇酿酒师亨利·贾伊尔在近几期的《葡萄酒专业指南》里曝光率极高。传闻老
爷子生前遗愿是想酿造一次特级田La Romanee Conti，可惜终未能如愿。如果他泉下得
知自己酿造的Richebourg已经超越DRC's Romanee Conti，成为世界均价最贵的葡萄酒
，估计也该瞑目了。
2：DRC’s Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, France
均价：12,295美元
最高价：61,410美元
传说中百万富翁买得起，亿万富翁才喝得起的罗曼尼康帝，被开了挂的Henri Jayer
Richebourg从皇帝宝座上硬生生拉下来。3,331美元的均价差距更是令人咋舌。哎，输
给已经仙逝的酿酒之神... 阅读全帖 |
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n****s
发帖数: 4889 | 2 虽然是中文网站，但是公布的是Wine-Searcher和Liv-ex的数据。这两个是不是权威，
就不知道了。
Wine Searcher全球最贵的50款葡萄酒排名2013年中版完整列表：
排名 酒款 平均价（美元） 最高价（美元） 产区
1、Henri Jayer Richebourg Grand Cru, Cote de Nuits, France 16,193
24,473 勃艮第夜丘
2、Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits,
France 12,527 62,507 勃艮第夜丘
3、Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese,
Mosel, Germany 6,934 14,125 德国莫泽尔
4、Henri Jayer Cros Parantoux, Vosne-Romanee Premi... 阅读全帖 |
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h**m
发帖数: 182 | 3 这个品种的reds，是这个世界最最多了。比lively， light reds要厚，深一些。最最
有名的就是Melot了。呵呵，大家都喝过。这中就要配羊排或羊肉一起吃。
法国的：chateau haut Gravet pomerol(pomerol是法国的一个地方名，用的葡萄也是
merlot）
意大利的：CHIANTI 推荐品牌－－antinori
西班牙的：rioja 也是很有名的，虽然没有喝过。
美国的：加洲merlot，试试newton牌的。
另外一个是washington lemberger
大家多喝，呵呵 |
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k********s
发帖数: 320 | 4 For white, yes. For red Pauillac, St. Julien wines are good. - Grave and
St. Emillion are very disappointing, too fruity. Contrary to what critics
think, I think Margaux wines are not too bad. Never a fan of Pomerol. |
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k********s
发帖数: 320 | 5 It's really a personal taste thing, some people like Bordeaux much more
than other types of wines, but other people might not. It is also very
expensive, although not quite as expensive as some Burgundy.
I'm not sure what you meant by saying "波尔多sauvignon" as Bordeaux red
wine is, to my knowledge, never solely made out of Cabernet Sauvignon
but rather, most of the times, a blend of Cabernet Sauvignon, Merlot,
and Cabernet Franc, although a lot of Bordeaux from Pomerol don't have
Cabernet Sauvign |
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k********s
发帖数: 320 | 6 1. For spicy dishes (Si Chuan, Hu Nan/Bei, Yun Nan, Gui Zhou, etc) try a Gew
ürztraminer, sauvignon blanc or demi-sec (or dry) Rose
2. For rich dishes (Shandong, Dong Bei), a right bank Bordeaux (St. Emillion
, Pomerol)
3. Smoky food (Roasted Duck, etc), Pinot Noir (preferably from CA or WA
instead of Burgundy)
4. For light dishes (Jiang Su, Zhe Jiang, Guang Dong), Riesling is the best
choice.
In general, white wines work better, not a good idea to pair with oaky wine
such as Chardonnay, very fr... 阅读全帖 |
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a****3
发帖数: 11741 | 7 【 以下文字转载自 Sex 讨论区 】
发信人: aa1343 (aat343), 信区: Sex
标 题: 再分享一个约会时的tip
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 23 12:33:40 2014, 美东)
如果是约了吃晚饭，男生最好点些wine. 当然如果女生喝wine的话。
如果是在餐馆吃，就得点店里的了。男生可以根据自己的经济能力酌情offer, 女生凭
自己的爱好来点就是了。如果实在没主意，可以点house wine. 如果不好喝，可以换的。
如果男生拜访女生想带酒，white wine我会推荐Santa Margherrita Pinot Grigio（意
大利产的）；
红酒我推荐首选法国Bordeaux 县产的Haut-Medco 或 Haut Cloquet Pomerol, 其次是
加州产的红酒，加州的红酒10刀以上的就很decent了。当然这些你都可以在餐馆里点如
果店里有的话，但可能会比在外面买的贵。譬如我推荐的那个意大利产的white wine,
在liquor store买可能20来刀，在餐馆里点一瓶要四十来刀。 |
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