j****e
发帖数: 12067 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 【厨房实验室】怎么腌咸鸭蛋方便好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 6 22:10:40 2010, 美东)
俺腌了几次咸鸭蛋都不成功，包括从版上看的滚酒大法在俺手里都不成功。
俺娘以前腌都是在盐水里腌的，而且从物理角度讲，有水的话渗透性应该更好，所以我
做了一个实验：12枚鸭蛋用了8种方法腌，看看怎么样好吃。
水泡和干腌，加酒和无酒，室温和常温，这样的排列组合下就是二的三次方，八种方法。
水泡用饱和食盐水，100克水里加了30多克盐，这样保证俺的鸭蛋不会因为盐度低了而
失败（以前俺腌的都臭了还没味道，馋虫告诉我，盐放少了）
用perminent marker在鸭蛋上写好方法，“水酒冰”的意思就是水泡，加酒，冰箱里腌
的，“干水常”的意思就是干腌，没有酒，常温腌的。
就这样腌出来。这批鸭蛋5月1号腌的，6月1号我煮出来看看，结果已经出来了。
煮之前的一锅鸭蛋：
打开一个“干水冰”的瞧瞧：
基本没有味道，也没出油，干腌的渗透性就是没有水腌的好。
这个是“水酒常 |
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l*s
发帖数: 6372 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 45楼更新干酒常【厨房实验室】怎么腌咸鸭蛋方便好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 6 22:10:40 2010, 美东)
俺腌了几次咸鸭蛋都不成功，包括从版上看的滚酒大法在俺手里都不成功。
俺娘以前腌都是在盐水里腌的，而且从物理角度讲，有水的话渗透性应该更好，所以我
做了一个实验：12枚鸭蛋用了8种方法腌，看看怎么样好吃。
水泡和干腌，加酒和无酒，室温和常温，这样的排列组合下就是二的三次方，八种方法。
水泡用饱和食盐水，100克水里加了30多克盐，这样保证俺的鸭蛋不会因为盐度低了而
失败（以前俺腌的都臭了还没味道，馋虫告诉我，盐放少了）
用perminent marker在鸭蛋上写好方法，“水酒冰”的意思就是水泡，加酒，冰箱里腌
的，“干水常”的意思就是干腌，没有酒，常温腌的。
就这样腌出来。这批鸭蛋5月1号腌的，6月1号我煮出来看看，结果已经出来了。
煮之前的一锅鸭蛋：
打开一个“干水冰”的瞧瞧：
基本没有味道，也没出油，干腌的渗透性就是没有水腌的好。 |
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g**u
发帖数: 53 | 3 Title: SAS developer ( Open for 4 positions )
Rate: DoE
Location: NYC
Minimum Requirement:
BA/BS degree in computer science, statistics, biostatistics, mathematics or
related field.
Work Status:
Perminent Resident, US citizenship and OPT( They can sponsor H1B)
Job Description:
• Provide programming support for clinical trial data reporting and
regulatory submissions
• Support the Programming and Statistics lead
• Support multiple protocols
• Have basic SAS p... 阅读全帖 |
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o**n
发帖数: 1249 | 4 很多x下的的程序(xterm,gvim等)都可以 xxx -geometry 80x100之类的改变初始窗口大
小，请问这个怎么变成perminant的呢？我试着在~/.Xresources里加geometry: 80x100
没有作用。应该在哪里改呢？谢谢！ |
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b*******0
发帖数: 53 | 5 Salary is same? Not at all. At the technologist level, the salary is
comparable to a post-doc, but more stable and simple, more like a perminant
job. At director level, the salary is comparable to a PI, but there is hard
money (clinical service), don't need to worry grants all time. Overall, it
is a better career than pure research, unless you really like science. |
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X***i
发帖数: 177 | 6 If it is a perminant cash flow. I choose former. hehe. |
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x*******a
发帖数: 11067 | 7 IMMIDIATE OPENING: Groundwater Modeling Intern Position in DC/Northern VA
(CEE,ME,MATH,GEO,CE,CS)
Keywords:
背景是(MATH,CEE,GEO,ME,CE,CS)都可以，但是倾向于CEE，HYDROGEOLOGY， GEOLOGY的同学。
Immediate opening: 工作很紧，急着招人。
Intern: 从Intern做起,适合有OPT,待字闺中,可以立刻开始做的同学。PAY在20~30块/
小时之间，根据背景决定。之所以不能做能PERMINANT POSITION是因为有一个CANDIDATE PENDING，但是我们急需用人。如果表现好的话，有转成PERMANENT的可能，办H1-B或者其他的都不成问题。上一个INTERN就是这么转了的。请别疑心我们是在找CHEAP LABOR，用完了一脚踢开。我们也希望INTERN可以至少做2个月以上。
ARCGIS： 最好会用GIS
熟悉电脑，最好会编程序 VB/JAVA/C++/FORTRAN/PYTHON都可以，不必须。
另 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 8 【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: xinyuemba (小树), 信区: JobHunting
标 题: IMMIDIATE OPENING: Groundwater Modeling Intern Position in DC/Northern VA
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 21 17:50:29 2009, 美东)
IMMIDIATE OPENING: Groundwater Modeling Intern Position in DC/Northern VA
(CEE,ME,MATH,GEO,CE,CS)
Keywords:
背景是(MATH,CEE,GEO,ME,CE,CS)都可以，但是倾向于CEE，HYDROGEOLOGY， GEOLOGY的
同学。
Immediate opening: 工作很紧，急着招人。
Intern: 从Intern做起,适合有OPT,待字闺中,可以立刻开始做的同学。PAY在20~30块/
小时之间，根据背景决定。之所以不能做能PERMINANT POSITION是因为有一个
CANDIDATE |
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f******D
发帖数: 332 | 9 公司办H1B 绿卡
公司提供 prevailing wage
good job security
招机械设计
机电设计
CAD 设计
欢迎应届毕业生， 公司也提供 CPT intern 的机会
有意者站内联系 |
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j***n
发帖数: 1471 | 13 以job security和绿卡做卖点，pay scale你想也能想到了，有得必有失，很少有公司
能好处全占的。 |
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s******u
发帖数: 13 | 14 你好 我对这个工作很感兴趣 能请问一下需要提供些什么资料给你吗 |
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f******D
发帖数: 332 | 15 公司办H1B 绿卡
公司提供 prevailing wage
good job security
招机械设计
机电设计
CAD 设计
欢迎应届毕业生， 公司也提供 CPT intern 的机会
有意者站内联系 |
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j***n
发帖数: 1471 | 19 以job security和绿卡做卖点，pay scale你想也能想到了，有得必有失，很少有公司
能好处全占的。 |
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s******u
发帖数: 13 | 20 你好 我对这个工作很感兴趣 能请问一下需要提供些什么资料给你吗 |
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g******e
发帖数: 313 | 21 你好，我想请问一下你们还招人吗？
我现在在University of Notre Dame做博后
做meta-material analysis and design
对你们的工作机会很感兴趣
我不需要身份支持
请问怎么跟你们联系 |
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f******D
发帖数: 332 | 22 现在10月 还在找软件，和应用 工程师 （有机械背景 有帮助， 有软件经验就可以不
需要科班出生）
还有比较强的电子工程师， 主要是FPGA 和 firmware 方面 |
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