y**a
发帖数: 9065 | 1 天冷做香肠，肠衣洗多了，于是就想着做些意大利香肠吧。说做就做，上网查了一圈，
大概有数了，综合几个方子，挽起袖子开工。
两磅猪肩肉绞末，加1TSP混合茴香粉（小茴香和大茴香以3：1比例混合洗净炒香，打粉
），1TSP盐，1TSP现磨黑胡椒，1TBSP蒜末，1TBSP切碎的Italian parsley，1TBSP
paprika，1TSP干辣椒碎，2TBSP红酒，混合搅拌均匀。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
|
S**b
发帖数: 1883 | 2 西式做法，买来5快厚厚的猪大排，直接在表面放盐胡椒，也可再加什么paprika，然后再
锅里放油，黄油，直接煎，一面5分钟，两面金黄，然后拿出。考究点的，吧锅里的煎
剩下的残留物倒点酒放点什么甜酸的酱，慢慢收浓，变成'reduction', 也叫'glaze'.
然后浇上排骨。
100个如此做法的排骨，100个吃在嘴里像木柴。味道全在表面。
这不是西餐＇低级＇的做法，是正宗西餐厅里的做法，我好几个人均消费８０八十快的
西餐吃过。
西方人吃了１００年猪大排，也没人发现这东西吃在嘴里没味道，没人想想是不是可以
改进？ |
|
l*****o
发帖数: 937 | 3 5kg肉，125g盐，100g冰糖粉，50g白酒，15g花椒粒（如果打成粉，量减半）。如果想
颜色好看一点，可以加一点paprika powder。 |
|
s*****y
发帖数: 4595 | 4 谢谢tip，家里没有paprika粉，下次争取加点，这个不辣吗？ |
|
|
|
|
a*******e
发帖数: 12169 | 8 做红油时，可以用两种的混合，这样才是又红又辣的红油 |
|
q**x
发帖数: 3763 | 9 这个牛肉干是照着毛毛妈的方子做的，非常简单。有兴趣的同学可以根据自己的口味放
不同调料。下次我得去买国产辣椒粉，做个辣味的，方子里的辣椒粉一点辣味都没有，
就是起到一个上色的作用，呵呵~
这个方子做出来就只有图片里的那么少，所以我通常会一次做两三倍的量，一部分装罐
子里慢慢吃，一部分分装几袋给朋友。
用料：
1：牛里脊肉（Eye round），1200克，洗净。
2：葱1条洗净切段，姜10克切片。
3：万字牌生抽酱油6大匙，糖3大匙，鱼露2大匙，五香粉2茶匙，辣椒粉1大匙（
McCormick Paprika，COSTCO可买），花椒粉1/2茶匙，葱1条洗净切段，姜片3片，水3
大匙。
做法：
将牛肉外的筋膜切掉不要，然后切2厘米宽大段，再沿纹路切2厘米宽4厘米长的片。大
炒锅放2料和大半锅水置炉上开大火煮滚，下切好的牛肉片划散，水微滚后调小火煮2分
钟，捞起肉片冷水冲洗干净，沥水。原锅洗净置炉上开大中火，放入所有3料煮滚，放
入煮过的牛肉片，翻炒均匀，收干汁。
将牛肉片放入铺了锡箔纸的烤盘上预热至350F/175摄氏的烤箱内，烤10分钟，翻一面再
烤8分钟即可，稍冷后装入瓶中，等完全... 阅读全帖 |
|
|
t*****e
发帖数: 15794 | 11 第一次感觉辣的层次，
是作了宫保鸡丁和guacomole之后。
二者都有微酸，和不同层次的辣，
一个中性的选择了酱油，米酒；过渡
一个中性的选择了无味的Avocado过渡
今天，因为没有现成的taco seasoning了。按照网上有五颗星的food network 作了一
次。 作后才发现，真心不错。辣味在几层铺垫下，绵和而丰富。
川菜之所以能让很多人食指大动，我觉得和它们在口味上成功的驾驭了辣有关。在辣之
外，花椒的麻打底，再加其它香料丰富，让你不止感觉到辣，而是在很多层次上的丰富
，盘旋，曲回，直至升到最刺激感官的辣。
今天因为自己配的调料，也得以见识墨西哥菜里辣的层次，真的异曲同工。
配方：
2 Tbs 辣椒粉
1 Tbs 茴香粉
2 tps cornstarch玉米淀粉
2 tps 盐
1 1/2 tps hot smoked paprika
（不会翻译，是很香但辣味微弱的一种辣椒）
1 tps 香菜
1/2 tps cayenne pepper（很辣，很辣）
辣味就有三个层次，再有茴香打底。对喜欢有辣味，却不太胜辣的人，真是一种可行的
替代办法。 |
|
|
p*****e
发帖数: 371 | 13 这次有点高大上啊~哈哈
材料：
A腌制料：羊肉腿 2个； 辣椒 3个；蒜头 3个；孜然(Cumin Seed) 1茶勺；香片(
Bay Leave) 3片；茴香(Cinnamon stick) 1根；牛至叶(Oregano) 1 茶勺；辣椒粉
（Paprika) 1茶勺； 豆蔻籽(Cardamom Seed) 3粒；橄榄油(Olive Oil) 1勺，盐
少许；黑胡椒 少许；
B烧菜料：洋葱 1个；胡萝卜1根；洋葱 1个；红酒 350毫升；鸡汤块 1个；薄荷叶 1少
许；橄榄油 2勺子
做法：
1）洗干净羊腿，用厨房纸擦干放一个盆中；辣椒，蒜头切小片扔进盆中，然后将剩下
腌料A中剩下的所有材料一起放盆中搅拌后，并用手抹匀所有材料在羊腿上，盖上保鲜
膜入冰箱冷藏腌制过夜。
2）羊腿提前30分钟从冰箱中拿出让它回温到室内温度；
3）烤箱预热到160度。
4）将胡萝卜切厚片，洋葱切厚丝；鸡汤块用250毫升热水花开备用。
5）锅内放油加热到7成热，放入腌制后的羊腿煎到外层变色 每个面都要煎透，并将腌
制料一起倒入锅内翻炒，并将羊腿拿出放一边。
6）将洋葱和胡萝... 阅读全帖 |
|
s****l
发帖数: 16457 | 14 我自己做的时候都是辣椒粉配paprika粉，这样既能颜色好看又不至于过辣。 |
|
d****g
发帖数: 95 | 15 材料：
cajun调料：2小勺盐，2小勺蒜粉，2小勺半paprika，1小勺黑胡椒粉，1小勺洋葱粉，1
小勺cayenne粉，1.25小勺干goregano粉，1.25小勺干thyme粉，半小勺红辣椒粉，1小
勺芹菜籽
鸡胸脯肉两块，面粉1杯，鸡蛋2个
做法：
1. 混合好cajun调料。用密封罐储存好。
2. 鸡胸脯肉洗干净擦干净水，切成1.5cm立方的小块，加2大勺cajun调料混合好。腌半
小时。
3. 面粉里混入1大勺Cajun调料，混匀。
4. 鸡蛋打散，把鸡胸脯肉丁蘸满鸡蛋液，再在面粉里滚满面粉。这一步要快，裹好面
粉以后立刻下锅炸，以免湿气把面粉浸湿失去酥脆口感。
5. 油锅宽油烧到8成热，下鸡肉丁炸到上浮后变金黄色捞起沥干油。这一步也可以用烤
箱，350F20分钟。但油炸更好吃。 |
|
e*****y
发帖数: 60 | 16 材料：
cajun调料：2小勺盐，2小勺蒜粉，2小勺半paprika，1小勺黑胡椒粉，1小勺洋葱粉，1
小勺cayenne粉，1.25小勺干oregano粉，1.25小勺干thyme粉，半小勺红辣椒粉，1小勺
芹菜籽（不可缺少）
白糖1大勺
鸡胸脯肉两块，面粉1杯，鸡蛋2个
做法：
1.混合好cajun调料。用密封罐储存好。
2.鸡胸脯肉洗干净擦干净水，切成1.5cm立方的小块，加2大勺cajun调料和1大勺白糖混
合好。腌半小时。
3.面粉里混入1大勺Cajun调料，混匀。
4.鸡蛋打散，把鸡胸脯肉丁蘸满鸡蛋液，再在面粉里滚满面粉。这一步要快，裹好面粉
以后立刻下锅炸，以免湿气把面粉浸湿失去酥脆口感。
5.油锅宽油烧到8成热，下鸡肉丁炸到上浮后变金黄色捞起沥干油。这一步也可以用烤
箱，350F20分钟。但油炸更好吃。 |
|
l*****a
发帖数: 300 | 17 话说有人的地方就有江湖，不管是躲进深山当隐士，还是在象牙塔中埋头做学问，都有
一个或大或小或明或暗的江湖在等着你。不光是做人，就连牛肉面也要学着在江湖里闯
荡，呼朋唤友，称兄道弟，不是吗，有好事者还专门评出中国四大牛肉面，兰州牛肉面
名气最大，自然列在榜首，台湾牛肉面拥趸众多坐上第二把交椅应该没有问题， 内江
牛肉面的后台是川菜，实力自然不可小觑，而襄阳牛肉面呢，却是江湖气最为厚重的一
碗面，一麻二辣三鲜，浑身上下有一种不怒自威的范儿。
要是论资排辈，襄阳牛肉面应该是后起之秀，兰州牛肉面和内江牛肉面都可以追溯到民
国时期，台湾牛肉面在六七十年代已经初具雏形，而襄阳牛肉面的历史前后不过30年而
已。在1980年代，大街上流行的是牛油面，面汤上飘着一层用牛油熬制的又麻又辣的红
油，额外的浇头还有炸豆腐、海带、牛杂等等，那时候还没有牛肉面这个称呼，基本上
有什么浇头就叫什么面，加了豆腐叫豆腐面、加了海带叫海带面，加了牛杂自然就叫牛
杂面。后来随着生活水平的提高，牛肉渐渐成为一种主流浇头，襄阳牛肉面便水到渠成
。跟其它牛肉面相比，襄阳牛肉面最突出的特色是大量使用牛油，牛油和从牛奶中提炼
的黄油... 阅读全帖 |
|
s*******d
发帖数: 270 | 18 可能，叫spanish paprika including edge repair |
|
f******I
发帖数: 769 | 19
go watch the movie "paprika", it's an anime, not as good as miyazaki's, but
still mesmerizing, |
|
G*8
发帖数: 13261 | 20 SFW礼拜天的广告里有McComick Spices $2 coupon
McComick Spices b2g1 到4／10，最便宜是辣椒粉Paprika。也可以看看别的Spices：Cinnamon，Curry。。。
$2.59x3 - $2 inadq x 2 = $1.18/3瓶 |
|
G*8
发帖数: 13261 | 21 这个礼拜比较贫瘠，过节就买个蛋糕吧。
Safeway Farms Baby Carrots 2lb bag: $2
- $0.75/1 (SFW April Produce Magazine)
http://tonytantillo.com/newsletters/safeway.html
= $1.25
Yakisoba Noodle: $1
- $0.5 (3/11 ss)
= $0.5 (double store is Free)
Gold Peak tea 1.00
-.$075 (coupons.com)
= $0.25 (double store is Free)
Eggo Frozen Breakfast $1.99 inadq
- $0.75/2 ( 03/11 rp)
= $1.62/ each
- Pantry Essentials Frozen Vegetable: $0.99
- SFW Artisan Boston Cream Cake $5 (Friday Only)
From last week：
－－－－－－－－
SFW上个礼拜天的广告里有McCo... 阅读全帖 |
|
|
s***i
发帖数: 1443 | 23 今敏的作品，最爱还是千年女优啊
细腻情感的壮丽诗篇
当然paprika非常赞 曾经有一段时间把主题曲截成手机铃声...... |
|
a*******e
发帖数: 12169 | 24 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (有肥有瘦，我是五花肉男), 信区: Food
标 题: 干抹烤排骨 - Dry Rub Ribs 『推荐感恩节时烤』
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 24 09:34:58 2009, 美东)
『原文』 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=80
烤排骨一般需用酱料腌（sauce marinate）或者干抹腌（dry rub marinate）。两种腌
法各有各的特色，干抹的排骨烤出来有些烟熏的味道。
【腌肉配料】按这个比例配料：
3 汤匙红糖
1 - 2 汤匙paprika粉
1 - 2 茶匙chili或cayenne粉
1 - 1.5 汤匙盐
1 - 1.5 汤匙黑胡椒（粗粉）
1 茶匙蒜粉
1 茶匙洋葱粉
【制作过程】
1. 将排骨洗净，晾干。可以用牙签在排骨上面戳上一遍。
2. 将调料粉均匀的抹在排骨上，静置6-8小时。（干抹腌的时间长些，酱料腌渗透
力好，不用腌那么 |
|
C*****1
发帖数: 746 | 25 Single-Day Presidential Traverse (AA3B)
Hiking/Backpacking Date: Sat June 23, 2012 .
Share Presidential traverse: if you don't know what this is, you don't want
to sign up. Join the Ls and Paprika, the hiking hound, for this classic mega
-hike. Depending on weather conditions and group stamina, we will hike 20-24
miles, with 8500'-9200' of elevation gain. Moderate but steady pace. REGI-
stration link: https://www.hbbostonamc.org/registrationSystem/226 |
|
a**y
发帖数: 6501 | 26 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
z***t
发帖数: 10817 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
G*S
发帖数: 831 | 28 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: primerib ($$$$$$$$￥￥￥￥￥￥￥), 信区: SanFrancisco
标 题: 【将周末腐败到底-BBQ/Grill 2009】 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 11 14:24:31 2009, 美东)
发信人: areyoueye (有肥有瘦，我是五花肉男), 信区: Food
标 题: 【将周末腐败到底-BBQ/Grill 2009】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 10 10:57:59 2009, 美东)
牛排：
腌制：盐（海盐），黑胡椒（最好是磨得比较粗的，太细的粉不好），小茴香，橄榄油
羊排：
腌制：盐（海盐），黑胡椒（最好是磨得比较粗的，太细的粉不好），小茴香，孜然，
橄榄油
排骨：
我用的是dry rub的方式
腌肉，按这个比例配料：
3 汤匙红糖
1 - 2 汤匙paprika粉
1 - 2 茶匙chili或cayenne粉
1 - 1.5 汤匙盐
1 - 1.5 汤匙黑胡椒（粗粉）
1 茶匙蒜粉
1 茶匙洋葱粉
混合好后，抹在洗净滤 |
|
G*S
发帖数: 831 | 29 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
j******o
发帖数: 910 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
l*********e
发帖数: 7492 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
s*********t
发帖数: 16647 | 32 fish & shellfish
fried oysters, cilantro aioli (8)
smoked trout, pickled onion, lentils, walnuts, crème fraiche (10)
grilled sardines, shallot, walnut, parsley (8)
manila clams, bacon, lentils, tarragon (12)
escargot gratin, tomato, marjoram, parmesan, bread crumbs (10)
white king salmon tartare, cucumber, horseradish, fennel, roe *(12)
boquerones, avocado, smoked paprika (8)
meat
house cured duck ham, 30 year balsamic, cherry (10)
serrano jamon, apple, pistachio oil (12)
chicken liver mousse, f... 阅读全帖 |
|
S*****y
发帖数: 2798 | 33 油泼就是味道差了点儿。你加一点儿 paprika 颜色就红不少。 |
|
S*****y
发帖数: 2798 | 34 他说要加紫草，油的颜色会比较红。这儿哪儿买紫草去呀，我曾用韩国的辣椒粉熬过，
颜色还挺红的，用Cayenne pepper熬时，我加一些paprika。 的确太麻烦。 |
|
g*******a
发帖数: 6484 | 35 很好做的。就是把蛋煮熟，把蛋黄掏出来，加mayo, mustard, 白醋，和盐，搅和搅和
，再放回蛋白里面去。最后上面撒一种香料，paprika,红的，为了好看。 |
|
w***s
发帖数: 7132 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: oIdegg (非老蛋), 信区: Food
标 题: 图解美式经典做法 BBQ Pork Rib
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 24 21:40:53 2013, 美东)
第一步 买肉,一般用 pork spare rib 做，还有一种st louis style spare rib是前者
去除了裙边，更适合。这次backrib促销，就用backrib做了。
第二步 冲洗，去除背面的膜，沥水，后擦干
第三部 准备RUB，我常用这个，简单，效果也不错，盐:黑胡椒：paprika：白糖：红糖
=1:1:1:5:5
第四部 抹rub，抹完，肉肉非常性感，我喜欢腌过夜
第五步 起火，喜欢用 chimney starter,塞两团纸即可。
第六步 没有smoker，就用经典的weber one touch gold 22.5寸代替，左边一滩水，右
边一滩煤球。一滩水的
作用防止肉过干，铝盘还能接住滴下来的油脂。
第七步 架肉在水盘上方，1-2块肉直接放上去即可，离火6寸多。肉多的，不要直接叠
在一起，专业的用rib rac... 阅读全帖 |
|
d********l
发帖数: 4221 | 37 搬新家过第一个感恩节，lp精心准备了一套西式感恩节晚餐
色香味俱备，火鸡apple pie皆全
看pp
先上凉菜
水果盘，蔬菜盘，pasta，stuffed eggs(looks better after paprika) |
|
d********l
发帖数: 4221 | 38 那个是先把熟蛋黄挖出来，加mayon 等佐料调好
再挤回蛋白里面，最后再撒上paprika
忘了照最后的特写了，看全图里面有
btw，我lp也用这个帐号的 |
|
o****g
发帖数: 345 | 39 作料 黑胡椒 油 paprika 盐 tartar酱 柠檬 |
|
b********s
发帖数: 1118 | 40 What we need:
- about 1,5 kg of mutton or pork.
- 3 glasses of rice (it must be washed beforehand and soaked for some hours)
- 3-4 carrots and 2 onions
- 2-3 garlic bulbs and 2-3 chilly pepper pods
- Fat (of sheep’s tail would be perfect)
- jeera, turmeric, paprika (or only jeera)
- salt and water.
The ingredients are enough for a 6 litre-pot. Cooking time is about 3 hours.
Frying the fat on heavy fire. Do not let it burn and stir it. Then the
cracknels are to be removed and in the formed fat th... 阅读全帖 |
|
D****R
发帖数: 6053 | 41 有谁能解释为啥24”的黑鱼比25”的要重很多？
Tautog (Blackfish) Baked with Herb Butter Recipe
Ingredients:
1 pound Blackfish fillet, cut into serving size pieces
1/4 cup Butter or margarine
2 tbsp. Lemon juice
2 tbsp. Parsley, fresh, chopped
2 tbsp. Chives, fresh, chopped (or 1 tbsp. dried)
3 tbsp. Dill, fresh, chopped (or 1 1/2 tsp.dried)
Dash Cayenne pepper (optional to taste)
Salt (if desired to taste)
Paprika
， |
|
M*****a
发帖数: 7122 | 42 前不久刚吃的，就不为一张图再吃一遍了吧。
大概做法就是costco买的lean ground beef回家拍成薄薄的patty； 把paprika, salt,
garlic powder, black pepper, onion powder, cayenne pepper, oregano, thyme和
匀撒在patty上； 然后直接cast iron伺候，不放油，patty里的油会被逼出来一些，
but juicy enough to taste good. 再加上新鲜的西红柿片，red onion，好吃又不垃
圾。
你说的煎炸的东西我很少吃，薯条可能几个月吃一次。但是肉还是可以吃的，看原料和
做法，也看什么时候吃。跑完步举完重吃个burger也不过分，补充点蛋白质和碳水嘛。 |
|
d******0
发帖数: 22800 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
shanliren (山里人) 于 (Sun Oct 21 13:53:32 2012, 美东) 提到:
一块嫩豆腐来拌，加三根葱切碎，加点盐，鸡精，香油。
豆腐蛋白高热量低，有人两个拌一起产生草酸钙，要得结石，有人又说不会。咱又不每
吃，偶尔吃一回还得结石了？
所以推荐，减肥菜之一。
☆─────────────────────────────────────☆
purplebasil (紫苏) 于 (Sun Oct 21 13:56:38 2012, 美东) 提到:
自己看看一块嫩豆腐多少卡 多少fat 多少protein
再算算香油多少卡
☆─────────────────────────────────────☆
purplebasil (紫苏) 于 (Sun Oct 21 14:06:29 2012, 美东) 提到:
1块豆腐不只1 cup啊，你拿量杯试试？嫩豆腐老豆腐差异不大，我以前对比过标签的
http://nutritiondata.self.com/fact... 阅读全帖 |
|
j*****g
发帖数: 552 | 44 2012年03月29日（四）
早9：00起床，10：00出发。
今天上午要去参观塞维利亚王宫（Real Alcazar of Seville）。
出旅馆往西走一点就是塞维利亚大教堂（Seville Cathedral），它的南面紧挨着的就
是塞维利亚王宫。
先给塞维利亚大教堂照张相。
这个大教堂是在原来的大清真寺的基础上建造的，所以还保留有原来的一些构造。
最有名的就是上面照片里的那个高塔，原来是大清真寺的宣礼塔（La Giralda），被改
造成大教堂的钟楼。
可以和摩洛哥的宣礼塔对比一下。
这是“皇城”拉巴特（Rabat）未完工的哈桑塔（Hassan Tower）。
这是“红城”马拉喀什（Marrakesh）库图比亚清真寺（Koutoubia Mosque）的宣礼塔
（Minaret）。
然后买塞维利亚王宫的门票。
每人8.5欧元共17欧元。
参观皇家住所（Cuarto Real Alto）另收每人4.2欧元一共是8.4欧元。
我们的时间是10：45的窗口。
皇家住所在一进门那个大庭院 Patio de la Monteria 的西南角。
还有些时间先转转。
这是一进大门的一景。
... 阅读全帖 |
|
a***a
发帖数: 818 | 45 10 American Foods that are Banned in Other Countries
ARTICLE TAGS
NutritionHealth
AuthorDr. Mercola
Americans are slowly waking up to the sad fact that much of the food sold in
the US is far inferior to the same foods sold in other nations. In fact,
many of the foods you eat are BANNED in other countries.
Here, I’ll review 10 American foods that are banned elsewhere.
Seeing how the overall health of Americans is so much lower than other
industrialized countries, you can’t help but wonder whether... 阅读全帖 |
|
|
