e**p
发帖数: 4259 | 1 我在一个朋友家里吃过一种cheese，嚼起来像吃鸡蛋蛋白一样，很好吃，可惜朋友已经
回欧洲了，我也忘了问这种cheese的名字是什么，现在我想去买来试一试，版上高人可
否告诉我这种cheese叫啥名字？
这种cheese吃起来还有点像印度的paneer cheese,paneer cheese在美国超市有卖的么
？是否有别名？ |
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c*****1
发帖数: 3240 | 3 是个印度buffet都有Paneer Palak |
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w********u
发帖数: 3 | 4 You should check the rating before go a Indian Restaurant. A good one I
recommend is Nawab in Williamsburg, VA. Dinner is little bit expensive but
I really like it. Be open minded. BTW, the following is one review from a
family who doesn't go to Indian food regularly.
...
We have very limited experience with Indian food and after reading the rave
reviews here on yelp, we decided to give it a try. We opted for the lunch
buffet because we were traveling with kids, a 4 year old and a 6 year old.... 阅读全帖 |
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x********e
发帖数: 35261 | 5 喜欢吃saag paneer和lentil soup |
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b******t
发帖数: 1271 | 6 那个味道...
我觉得喜欢三哥的食品真的得有强大的胃口和味蕾
: 喜欢吃saag paneer和lentil soup
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t*******n
发帖数: 4445 | 7 Paneer/Panir是高温酸凝的简单奶酪。
制作原理跟豆腐类似，牛奶/成品比例约为10：1。
遇热不融化。可以代替ricotta/cottage cheese使用。
1. 5 cups whole milk, heat in a pot to just before boil
2. Take pot off the heat, add 3 tbsp lemon juce, stir and leave for 15 min.
3. Pour the content through a folded cheese cloth. Squeeze and press for 30
min. |
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c********d
发帖数: 11593 | 8 多了去了。我比较喜欢的如下。
肉类：
韩式牛仔骨，先用苏打粉抓匀搁置20分钟，然后洗去苏打粉加teriyaki sauce腌渍。烧
烤时配上洋葱。
鸡翅，用一份酱油+一份雪碧腌渍。
三文鱼，撒点盐和香草就OK，烧烤之前冻到结冰，可以烤出外焦里嫩的效果。
鸡腿，去骨切块加上satay seasoning powder，做satay串。
羊肉，加孜然、花椒粉、辣椒粉、盐，做羊肉串。
素菜：
印度店的paneer cheese，质地像老豆腐而带奶酪香味，很好吃；我们公司每次烧烤都
有老印带这个。
口蘑+青椒+芦笋是绝配！青椒甜脆，口蘑和芦笋都有鲜味，虽然清淡，但是吃的就是清
淡中的鲜味啊。
Brussel sprout，中文叫抱子甘蓝的东东，这个要用小火，多烧些时候，烧得有些烂才
好吃，和肉类一起烧很鲜甜。
水果：
黄桃和菠萝都可以烧烤，烧好之后略带一点点焦糖的感觉。 |
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c********d
发帖数: 11593 | 9 多了去了。我比较喜欢的如下。
肉类：
韩式牛仔骨，先用苏打粉抓匀搁置20分钟，然后洗去苏打粉加teriyaki sauce腌渍。烧
烤时配上洋葱。
鸡翅，用一份酱油+一份雪碧腌渍。
三文鱼，撒点盐和香草就OK，烧烤之前冻到结冰，可以烤出外焦里嫩的效果。
鸡腿，去骨切块加上satay seasoning powder，做satay串。
羊肉，加孜然、花椒粉、辣椒粉、盐，做羊肉串。
素菜：
印度店的paneer cheese，质地像老豆腐而带奶酪香味，很好吃；我们公司每次烧烤都
有老印带这个。
口蘑+青椒+芦笋是绝配！青椒甜脆，口蘑和芦笋都有鲜味，虽然清淡，但是吃的就是清
淡中的鲜味啊。
Brussel sprout，中文叫抱子甘蓝的东东，这个要用小火，多烧些时候，烧得有些烂才
好吃，和肉类一起烧很鲜甜。
水果：
黄桃和菠萝都可以烧烤，烧好之后略带一点点焦糖的感觉。 |
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l***1
发帖数: 489 | 10 Cheeses which are SAFE to eat in pregnancy
Hard cheeses:
Austrian smoked, Babybel, Caerphilly, Cheddar, Cheshire, Derby, Double
Gloucester, Edam, Emmental, English goat's cheddar, feta, Gouda, Gruyere,
Halloumi, Havarti, Jarlsberg, Lancashire, Manchego, Orkney, paneer, Parmesan
, Pecorino (hard), Provolone, Red Leicester.
Soft and processed cheeses:
Boursin, cottage cheese, cream cheese, feta, goat's cheese without a white
rind, mascarpone, mozzarella, Philadelphia, processed cheese (such as che |
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L*******7
发帖数: 14902 | 11 mm可以放狗搜一搜，多看些文章心里就有数了，这篇是babycenter里的
我个人建议是不要给吃，太甜，对牙不好，反正这东西也不是必需品
When can my baby have ice-cream?
Written for BabyCenter India
The BabyCenter Editorial Team answers:
Introducing ice cream to your baby’s diet depends on how old your baby
is. Experts recommend that ice creams should not be given to babies less
than six months of age, as their digestive systems are not ready for
dairy products.
Ice cream can be safely given to babies over a year old once they have
been introduced to other dairy... 阅读全帖 |
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c***d
发帖数: 996 | 12 yahoo的食堂还是挺不错的。
今天的menu:
lunch:
street Food carne asada fries
cheddar cheese sauce, sweet corn pico de gallo, sour cream and jalapenos
fish on the grill grilled Passmore Ranch trout filet
with mango-poppy seed vinaigrette, red jasmine rice and dill roasted
Montebello farms carrots
exhibition wild Oregon shrimp fettuccine
with heirloom tomatoes, marinated cippolini onions, Maristone Farms basil
and pomodoro sauce
panini muffaletta
focaccia bread with sliced salami, ham, mortadella, ... 阅读全帖 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 13 The challenge in choosing 10 of the best restaurants to open in Houston each
year is a daunting one: Many of the restaurants I think are "the best" have
little to nothing to do with each other, making for a list that falls all
over the map when it comes to price, cuisine and location.
Then again, the amusing disjointedness represents Houston itself -- as does
the fact that three of last year's top 10 best new restaurants no longer
exist in the same incarnations (Caffe Bello, Umai and Bootsie's).... 阅读全帖 |
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C******y
发帖数: 2007 | 14 能贴啊，我顺手转过来吧
美味休斯顿--上篇
来源： 宗锐的日志
受到花花大侠的撞车指南的启发，我觉得写个餐馆指南，尤其现在每天面临失业的压力
，不知道还能在休斯顿呆多久，我就先攒点人品，造福群众。以后大家来休斯顿，也可
以多点选择，不必总是去中国城吃饭。相信中国城地区的餐厅大家都知道，这里我就不
赘述了，只说其他国家地区和风味的。我只说 authentic & exotic 的餐厅。厨师一定
要是那个国家的，服务员说着带有那个国家口音的英语，最好连帮你停车的小哥哥都是
那个国家来的。每个餐厅的具体地点大家自己去 Google ，我也不慢慢打了。
先做背景介绍。 Houston ，休斯顿 是美国第 4 大城市（前三名依次为纽约，洛杉矶
，芝加哥）。火箭城位于 Harris County 中心，也是 Houston–Sugar Land–Baytown
组成的大都会地区的经济中心。这是美国第 6 大的大都会地区，总计人口约为 6 百
万。由于石油工业和航运工业，休斯顿地区的人口组成非常多样化，各个国家的移民和
临时务工人员都有，人口的多样性也给休斯顿带来很多充满异国情调的菜馆。
菜馆一般分... 阅读全帖 |
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K*******w
发帖数: 396 | 15 前几天压力大＋个人问题导致情绪低落，周五晚喝红酒两杯，周末大扫除，加上今天开
始跑步，貌似今天情绪好些．
Sat:
brunch: 2 slices of sausage + 1 scrambled egg
dinner: 豆腐丝＋1 cup cilantro + 1 small cucumber
Sun:
brunch: 1/4 到 1/2 La Madeleine roasted chicken + 1cup salad
dinner: 1 cup paneer cheese + 3 skinless chicken wings, 1 dry tofu+ 1/2 cup
cilantro
周日的卡路里爆了肯定，吃太多了．．．
周一：
no time for breakfast
lunch: 2 cup salad with 2 oz boiled chicken
dinner: 6 radishes + 4 oz salmon + 1 tbsp olive oil
第一天跑步，10min eliptical + 20 minutes treadmill running + walk... 阅读全帖 |
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K*******w
发帖数: 396 | 16 2/23:162.8
早：
午：conference 午餐，我的吃完了没照像，大概吃了图上右边量的chicken tikka +
paneer 菠菜
这两天的活动量只剩下遛狗+每一两个小时下楼溜达一圈。朋友明天离开，今晚再熬个
夜。周六大概能恢复正常了吧。 |
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K*******w
发帖数: 396 | 17 前几天压力大＋个人问题导致情绪低落，周五晚喝红酒两杯，周末大扫除，加上今天开
始跑步，貌似今天情绪好些．
Sat:
brunch: 2 slices of sausage + 1 scrambled egg
dinner: 豆腐丝＋1 cup cilantro + 1 small cucumber
Sun:
brunch: 1/4 到 1/2 La Madeleine roasted chicken + 1cup salad
dinner: 1 cup paneer cheese + 3 skinless chicken wings, 1 dry tofu+ 1/2 cup
cilantro
周日的卡路里爆了肯定，吃太多了．．．
周一：
no time for breakfast
lunch: 2 cup salad with 2 oz boiled chicken
dinner: 6 radishes + 4 oz salmon + 1 tbsp olive oil
第一天跑步，10min eliptical + 20 minutes treadmill running + walk... 阅读全帖 |
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K*******w
发帖数: 396 | 18 2/23:162.8
早：
午：conference 午餐，我的吃完了没照像，大概吃了图上右边量的chicken tikka +
paneer 菠菜
这两天的活动量只剩下遛狗+每一两个小时下楼溜达一圈。朋友明天离开，今晚再熬个
夜。周六大概能恢复正常了吧。 |
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K*******w
发帖数: 396 | 19 8.24：
早上到中午2煮蛋（150卡）＋2beef frank（80卡） + 2 cups lettuce + 5 slices
turkey breast（50卡） + 3 olives
完了下午破功，请朋友吃饭，吃撑了。吃的种类不算太离谱，但量上实在是。。。羊肉
（吃了好多，估计得有大半磅），paneer cheese, 煮圆白菜。几块鸡肉。撑得到现在
胃里都顶着。我这1200卡绝对超了，明儿得饿回来。。。
晚上龟速跑了3mile。 |
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b****r
发帖数: 17995 | 21 本版1%来科普一下，这些店实际上在美国算是个什么档次的？
【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: ColdBody (生当作人杰，死亦为鬼雄), 信区: Texas
标 题: Re: 休斯顿的非中餐美食___________转载自豆瓣社区.
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 8 20:52:21 2012, 美东)
能贴啊，我顺手转过来吧
美味休斯顿--上篇
来源： 宗锐的日志
受到花花大侠的撞车指南的启发，我觉得写个餐馆指南，尤其现在每天面临失业的压力
，不知道还能在休斯顿呆多久，我就先攒点人品，造福群众。以后大家来休斯顿，也可
以多点选择，不必总是去中国城吃饭。相信中国城地区的餐厅大家都知道，这里我就不
赘述了，只说其他国家地区和风味的。我只说 authentic & exotic 的餐厅。厨师一定
要是那个国家的，服务员说着带有那个国家口音的英语，最好连帮你停车的小哥哥都是
那个国家来的。每个餐厅的具体地点大家自己去 Google ，我也不慢慢打了。
先做背景介绍。 Houston ，休斯顿 是美国第 4 大城市（前三名依次为纽约，洛杉矶
，芝加哥... 阅读全帖 |
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