W****w
发帖数: 1532 | 1 各位大厨都是用哪种，哪个牌子的厨具
现在没人用teflon涂层的了吧？
那么，应该是cast-iron的还是ceramic non-sticky的？
谢谢 |
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a*****a
发帖数: 19262 | 4 请教蛋糕脱模
我用的是有spring的那种蛋糕模，每次脱模都脱的很难看
为什么你这个这么光整
我考虑过用parchment paper,不过倒扣的时候有parchment paper会掉啊
我家两个spring的圆烤盘，一个是sticky,一个nonsticky
我记得起风一定要sticky的才可以攀爬哦 |
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t********7
发帖数: 2691 | 5 yes I was using a nonsticky pan. maybe temp too high. |
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