由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: lobstering
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d********r
发帖数: 3279
1
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: dogwhisper (er), 信区: Fishing
标 题: 秋虾肥!Poor man's lobster ~
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 17 13:41:51 2012, 美东)
http://www.youtube.com/playlist?list=PL1ldF-apj3vO45_Gj-YZJoVZP
小龙虾哥又来了~ 给你示范如何用鸡腿一堆一堆的捉小龙虾。
时间:Oct 14, 8-10pm
地点:utah strawberry reservoir
最后的成果:雅蜜!
p********r
发帖数: 1432
2
来自主题: Pilot版 - Red Lobster
赞One hundred dollar Red Lobster.
出发之前是不是要先给那个FBO打电话问情况, 比如有没有车可用,有没有停机位?
K****D
发帖数: 30533
3
☆─────────────────────────────────────☆
riversrun (15 going 16, 17 ...) 于 (Wed Aug 5 22:10:32 2009, 美东) 提到:
版上有人用过这款机器么?说来听听。
☆─────────────────────────────────────☆
asus (NULL) 于 (Wed Aug 5 22:24:49 2009, 美东) 提到:
I am thinking about this as well. There are two deals:
Loster Elite 2 + Fast Charger + Remote $1200 (deal gone)
Loster Elite 3 + Fast Charger $1250
Elite 3 has two lines function according to lobster's
website. Do not know if worth it. The remote is $199
which is a rip off
a******n
发帖数: 5925
4
终于有人说radiomatrix是lobster了
我看大家都说那是战术
都不敢说,怕被嘲笑不懂战术。
上次看到NCAA女子比赛都还有用这招的
不过男子就没有了
pro里面更是没有了吧? 大概只有跑不到位的救球才会吧?
为什么? 因为这种球过去都被拍得死死的。
所以要不就练怎么拍死这种球吧?
我也拍不死, 是不是因为练得太少? 有谁专门练过拍moon ball?
平时练球是拉来拉去, 都是正常球,
可能得专门练练怎么拍moon ball吧?
K****D
发帖数: 30533
5
你half volley完是冲到网前还是退到底线?
如果冲到网前,对radio这种战术派是很危险的,只要你的half volley是打到
他的正手,被穿越或者再被lob的可能很大。稳定的Half volley到他的反手侧
不是件容易的事,因为down the line, 比较容易失误。
如果退回底线,那你这个half volley的效果就大打折扣阿。
偶现在的水平基本上只能试试调动方向,左一下右一下,尽量打深,希望
lobster出浅球。如果无效,偶就直接等死或者上网等死。
w******n
发帖数: 13172
6
人家的战术是对付女lobster的,对付radio这样男子高手当然没用
A*********f
发帖数: 452
7
我猜radiomatrix现在可能郁闷坏了,奔了这么好一个比赛,结果
被label成了个lobster。
d*g
发帖数: 16592
8
我half volley以后很大%是退回底线,这个是习惯问题,有时候教练会说我回去得太多
,但是我习惯
了。
对lobster很难kill,只能打多回合rally,把他们调动到他们不擅长的地方。
c*********o
发帖数: 1734
9
http://washingtondc.craigslist.org/doc/spo/2117689156.html
是2006 Lobster Elite I, no remote.
另外,80mph的最高球速是不是有点慢啊?
我觉得还是贵。大家认为照什么价位砍比较合理?
b*********z
发帖数: 1817
10
来自主题: Travel版 - Lobster 大龙虾 的问题请教 1
what part of Cali? do you have the photo of this type of lobsters - 跟缅因
的龙虾长得不一样
b*********z
发帖数: 1817
11
来自主题: Travel版 - Lobster 大龙虾 的问题请教 1
看来只有两个地方咯?
其他地方没有刚刚捞上来现场做的新鲜,去那里也去感受一下氛围。
$8.99 / lb + tax 贵吗?
Cali 和 Maine 的 lobster, 哪个跟好吃?

Thank you for your info.
b*********r
发帖数: 2532
12
来自主题: Travel版 - Lobster 大龙虾 的问题请教 1
真车及八蛋。超市里买的不都是活的。自己不会做去red lobster吃,也是活的
w*****g
发帖数: 317
13
来自主题: Travel版 - Lobster 大龙虾 的问题请教 1
龙虾分软壳和硬壳的。在超市和餐馆里买的绝大多数都是软壳的。而在缅因软壳和硬壳
是分开来卖的,硬壳的贵一点,吃起来我觉得是很大的不同。
软壳的肉嫩一点,但因为是新换的壳,里面空空的,打开来一泡水,肉只有一小块。而
硬壳是饱满的,肉紧紧贴着壳,更甜一点,黄也很多,味道也更鲜。要是爱吃硬壳龙虾
还得到缅因(即使在波士顿也未必买得到很好的硬壳龙虾),当然也可以网上买了寄给
你。
推荐这家:three sons lobster and fish,在portland downtown
http://www.threesonslobsterandfish.com/
就在码头边,买了现煮现吃。1.5磅的软壳的$3,硬壳的也才4块多。
b*********z
发帖数: 1817
14
来自主题: Travel版 - Lobster 大龙虾 的问题请教 1
那 澳洲大龙虾呢? 很难吃落?

the ocean is the sweeter the lobster tastes.
better:-)
b*********z
发帖数: 1817
15

请不要嘲笑我了,我第一次去,一直拖到现在 -- 一直找不到去Bar Harbor ,甚至是
Bangor 的打折机票。
已出票 7月14~17日 进出 Portland, ME (PWM) 在东部的应该可以乘坐Bus去Portland
, ME ,在那里集中。
Acadia National Park 阿科底亚国家公园: 山沙岛为主加上附近诸岛以及本土的史
库迪克半岛 + 很想吃原味的新鲜的缅因大龙虾Lobster -- 最好当天刚从海里捞出
来的。
我喜欢旅游,热爱大自然风光,做事细心,有自助自驾的经历--一天到晚飞出去自
驾游。我不需要旅友会开车或有经验,只要求旅友性格随和,好相处。 Portland, ME
(PWM) 的租车很贵,但通过我租车可以拿到便宜的deal.
联系方式:我不太挂在网上,最好的联系是直接发电子邮件,lyricalballerina AT
hotmail.com 或 MSN (最快)
以下是一些评注:
1.
阿科底亚国家公园(Acadia National Park)是美国缅因州山沙岛(Mount Desert
I... 阅读全帖
c*****n
发帖数: 14445
16
Maine Lobster is great
I bought the 1.5 lbs
28 dollar
I guess if you really wanna find a travel mate
you need to discuss with them the dates first then book the ticket

Portland
r******y
发帖数: 12263
17
well lobster is much better than acadia ...lol
h*******a
发帖数: 3279
18
【 以下文字转载自 Florida 讨论区 】
发信人: huliweiba (狐狸), 信区: Florida
标 题: 包子求一个Boston Lobster Feast的coupon
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 29 09:34:44 2012, 美东)
注册了邮箱有收到5 off的但是没有24.99一顿的coupon了
哪位有的能分享一下吗?thx~
b*********z
发帖数: 1817
19
拉斯维加斯哪个lobster buffet最便宜啊?
j****e
发帖数: 12067
20
【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: StephenKing (88), 信区: Fashion
标 题: 我第一次听说Tiffany是在red lobster
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 30 22:10:27 2010, 美东)
戒子藏在螃蟹里的
新娘打开螃蟹后激动的脸涨得通红
大喊“oh yeah,it's a Tiffany!”
我老婆白了我一眼,气鼓鼓地叫小姐买单了。

发帖数: 1
21
来自主题: Joke版 - illegalize lobsters
all countries should illegalize lobsters from eating clams alive...
imagine how helpless the clam must feel...
so painful... so brutal... so no mercy...
https://youtu.be/r-zaGTQMMME
A*********e
发帖数: 4361
22
来自主题: Memory版 - Red Lobster有啥好吃的?
当然是LOBSTER咯
R*C
发帖数: 5511
23
来自主题: pets版 - NICOLE与LOBSTER
NICOLE有点怕怕的,LOBSTER好像也有点冻晕了,对NICOLE没啥大反应,只在最后被LG
砍头那一刻,抽搐了一阵。。。
s***e
发帖数: 284
K****N
发帖数: 10783
25
http://www.redlobster.com/locator_g/
Description
Red Lobster offers its 4-Course Seafood Meal for $15. (Choose a location
near you, then click "View Menu" to see this deal.) It includes a soup,
salad, seafood entree, dessert, and unlimited Cheddar Bay Biscuits. The
price may be higher in select locations.
我去过一次,还是英航给寄了一张gift卡。我看菜单虾好大,还问人家我一个人是不是
吃不完。人家说不会的。结果吃完还觉得饱。他家的东西我觉得太油了,基于我的一次
经历。不过面包很好吃。
N****g
发帖数: 5246
26
来自主题: _DanDan版 - Re: 吃lobster吃伤了,
【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: glassdream (patek), 信区: Boston
标 题: Re: 吃lobster吃伤了,
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 07:40:57 2011, 美东)
吃的不对,缅因硬壳龙虾应该吃1。25到一磅半的。听说是因为缅因水冷,龙虾只交配
一季,冬天在水下冬眠,所以肉比暖水龙虾结实,因为只交配一季,所以膏和黄的质量
好。只有1.5磅份量的才是经过一个冬天的龙虾,肉还不老,两磅以上的至少要经过两
个冬天了才张的到,所以肉老。而且不能水煮,要大锅蒸的。蒸的时间很重要,拨开后
龙虾身上的肉,如果能撕成一丝,一丝的就已经老了。
了。
w*******y
发帖数: 60932
27
Red Lobster Printable Coupon:
http://www.redlobster.com/promo/2010_09_endless/
$4 off 2 Adult Dinner Entrees
$3 off 2 Adult Lunch Entrees
Works with endless shrimps! :hear t:
Coupon expires 11/15/2010
w*******y
发帖数: 60932
28
Steak, lobster and shrimp, with two sides, all for 15.99
Offer valid through 11/8/10
w*******y
发帖数: 60932
29
Roy's Hawaiian Restaurant is having a cool Valentine's promo. If you send
anyone an e-card from the link below, that person will receive either free
Lobster Potstickers, a free chocolate souffle, or a $50 Gift Card. You can
send an e-card to yourself, FYI.
There's a second promo going on for ten $100 gift cards to each of the top e
-card senders who have their recipients register their emails, but this
thread isn't about that.
Roy's Restaurant Link:
http://www.roysrestaurant.com/sharesomelove/?u... 阅读全帖
w*******y
发帖数: 60932
30
来自主题: _DealGroup版 - 【$】100% FREE LOBSTER BUFFET So Cal Casino
There is a 100% Free lobster buffet at the Valley View Casino in way North
San Diego County. I was just there Sunday. All you have to do is sign up
the players club. No minimum play what so ever. Plus they have free valet!
The dinner starts at 3 pm everyday. We got in line 30 minutes early and
walked right in. By 4pm the wait was over an hour.
Enjoy!!
Here is the link: Link:
http://www.valleyviewcasino.com/
w*******y
发帖数: 60932
31
Got it in my email.
They got Kohl's, JCPenney, Bath Body Works, Red Lobster, Olive Garden, Omaha
Steaks gift cards at 15% off. FREE shipping.
Gonna grab me a few Olive Garden. I know it's not real italian food, but it
's till tasty. =)
Link:
http://www.abcgiftcards.com/store/
Hit up eBay for some coupons. Example: buy one of Kohl's 15% off coupons and
combine with the gift card and you end up getting 30% off whatever item you
buy from Kohl's.
w*******y
发帖数: 60932
32
Outback Steakhouse:
http://www.outback.com/pressroom/pr_110525.aspx
is currently having their Special Sirloin, served w/ a grilled lobster
tail and a Baked potato for $14.99!
Available nationwide.
w*******y
发帖数: 60932
33
Here are some great dining coupons to save you money if you are planning on
going out this weekend. I'm going to have to use the Jamba Juice one. They
look yummy!
Red Lobster
Click here:
https://www.facebook.com/redlobster?sk=app_343611229023741
and "like" them on Facebook to print a coupon for $5.00 off 2 adult dinner
entrees. You will be asked to enter your email address also but I use a "
junk" email account for these offers. Redeem coupon through April 23rd.
Jamba Juice
Click here:
http://... 阅读全帖
w***o
发帖数: 3830
34
来自主题: _FantaSoccer版 - Red Lobster
老师说
lobster s是diver用命换来的
不要吃
w***o
发帖数: 3830
35
来自主题: _FantaSoccer版 - Red Lobster
不是
是在中美国家深海dive抓来的
尤其是red lobster最坏啦
w***o
发帖数: 3830
36
来自主题: _FantaSoccer版 - Red Lobster
人家red lobster 说dive抓来的龙虾又好吃又健康
v*******e
发帖数: 3714
37
来自主题: _Exile版 - Lobster in Maine
u eat lobster now?
f**o
发帖数: 12685
38
【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: carbonfiber (碳纤维), 信区: Animals
标 题: 食普:“大”龙虾!(上)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 10 20:42:02 2014, 美东)
前段时间别的版面在讨论龙虾的问题,就想要不总结下主要的龙虾品种吧。可是被叫做
“龙虾”的品种实在是太多了,所以只好抓大放小,说说体长(不包括各种附肢、触角
等等,后同)可以超过40cm的超大的“大龙虾”们。这些超大的“大龙虾”其实品种也
不少,有些数量很少,有些生活在几百米的深海,这些基本上很难在市场上见到,所以
这回就只说那些经常被当作食物的主要品种吧。原本这算是个科普贴,但鉴于说到龙虾
本版的吃货们肯定首先是想到美食,所以说这应该叫做“食普”贴了是不是?
龙虾的英文对应的是哪个词?大家肯定都知道是lobster,问题来了……我们在北美常
见的lobster最惹人注目的一定是那对巨螯了,然而,天朝自古所认识的“龙虾”其实
都是没有巨螯的。难道龙虾和lobster不是一回事吗?严格的讲,还真的是这样……美
国人说的lobster狭义上是指螯... 阅读全帖
f**o
发帖数: 12685
39
【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: carbonfiber (碳纤维), 信区: Animals
标 题: 食普:“大”龙虾!(上)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 10 20:42:02 2014, 美东)
前段时间别的版面在讨论龙虾的问题,就想要不总结下主要的龙虾品种吧。可是被叫做
“龙虾”的品种实在是太多了,所以只好抓大放小,说说体长(不包括各种附肢、触角
等等,后同)可以超过40cm的超大的“大龙虾”们。这些超大的“大龙虾”其实品种也
不少,有些数量很少,有些生活在几百米的深海,这些基本上很难在市场上见到,所以
这回就只说那些经常被当作食物的主要品种吧。原本这算是个科普贴,但鉴于说到龙虾
本版的吃货们肯定首先是想到美食,所以说这应该叫做“食普”贴了是不是?
龙虾的英文对应的是哪个词?大家肯定都知道是lobster,问题来了……我们在北美常
见的lobster最惹人注目的一定是那对巨螯了,然而,天朝自古所认识的“龙虾”其实
都是没有巨螯的。难道龙虾和lobster不是一回事吗?严格的讲,还真的是这样……美
国人说的lobster狭义上是指螯... 阅读全帖
a**u
发帖数: 1485
40
来自主题: Boston版 - 哪家餐馆的龙虾比较好吃
没有听说过用盐水蒸,应该是用盐水煮。缅因的海水煮龙虾是用的海水,但是直接加盐
也差不多。老美喜欢用柠檬和butter,中国人还是喜欢香醋+姜末蘸着吃吧
网上找的:
Boiling lobster
1,Pour enough water in the pot to cover the lobster completely.
2,Add 2 tablespoons of sea salt for every 2 litres (4 pints) of water.
3,Bring the water to a fierce boil.
4,Grasp the live lobster behind the claws and drop it headfirst into the
boiling water.
5,Cover the pot and once the water has started to boil again, start timing.
6,Boil the lobster for 10 minutes for the first lb of weight and th... 阅读全帖
a*******e
发帖数: 12169
41
我们吃到的1磅多的都是6-8年的龙虾了,周后公龙虾大概每年换一次壳,换一次增加体
重的40%。
我们大概推算一下
6年 1磅
7年 1.4
8年 1.96
9年 2.74
10年 3.84
11年 5.37
如果你买的龙虾在最理想状态下要10.5年长到4.5lb,如果不是理想状态估计在15年以
上。15年的虾,肉有点老哦,而且多年积累有害物质。
Eggs
A freshly laid lobster egg is the size of the head of a pin (1/16"). A 1-
pound female lobster usually carries approximately 8,000 eggs. A 9-pound
female may carry more than 100,000 eggs. The female lobster carries the eggs
inside for 9 to 12 months and then for another 9 to 12 months externally
attached to the swimmere... 阅读全帖
c*********r
发帖数: 19468
42
来自主题: Animals版 - 食普:“大”龙虾!(上)
前段时间别的版面在讨论龙虾的问题,就想要不总结下主要的龙虾品种吧。可是被叫做
“龙虾”的品种实在是太多了,所以只好抓大放小,说说体长(不包括各种附肢、触角
等等,后同)可以超过40cm的超大的“大龙虾”们。这些超大的“大龙虾”其实品种也
不少,有些数量很少,有些生活在几百米的深海,这些基本上很难在市场上见到,所以
这回就只说那些经常被当作食物的主要品种吧。原本这算是个科普贴,但鉴于说到龙虾
本版的吃货们肯定首先是想到美食,所以说这应该叫做“食普”贴了是不是?
龙虾的英文对应的是哪个词?大家肯定都知道是lobster,问题来了……我们在北美常
见的lobster最惹人注目的一定是那对巨螯了,然而,天朝自古所认识的“龙虾”其实
都是没有巨螯的。难道龙虾和lobster不是一回事吗?严格的讲,还真的是这样……美
国人说的lobster狭义上是指螯虾下目(Astacidea)海螯虾科(Nephropidae)的甲壳
类动物。涉及我们今天话题的大家伙呢,是其中的螯龙虾属(Homarus)。你看,我们
中文里把这个属叫做“螯龙虾”,言下之意,正儿八经的“龙虾”应该是没有螯的嘛:
)那我们中文里狭义... 阅读全帖
c*********r
发帖数: 19468
43
根据联合国粮农组织数据,各类龙虾2010年捕捞量依次为:
American lobster(就是美东常见这种,国内叫波龙):115,651吨
Norway lobster(西餐菜单上说的scampi往往是指这种,个头比较小):66,544吨
Caribbean spiny lobster(不长鳌,美国超市卖的lobster tail一般多是这种):35,
642吨
其它Tropical spiny lobster(这个大概把天朝南海一带出产的龙虾都算进去了):22
,128吨
Japanese fan lobster(这个属于蝉虾):9,114吨
Australian spiny lobster(不长鳌,国内说的澳龙应该是指这个吧):5,502吨
European lobster(国内说的法国蓝龙,实际上是波龙的近亲):5,083吨
Southern rock lobster(这个也是出产于澳洲不长鳌的spiny lobster,不知道在国内
是否也算作澳龙):4,368吨
Cape rock lobster(这是出产于南非的spiny lobster):3,418吨
Red rock... 阅读全帖
o****u
发帖数: 714
44
1000 years later in history class.
Once there is an empire. It is so powerful and has most advanced technology
and sophisticated political system. It is so wealthy and money all around
the world flow into its stock market. It has the strongest army in the world
and no one dare to challenge it.
But, people in the empire are so obsessed with lobster. They can't live
without lobster. Lobster are their heart and soul. "Everyone deserves
Lobster!" It is the slogan when people protest.
Even the empire... 阅读全帖
H********g
发帖数: 43926
45
来自主题: Joke版 - 术版说说,蟹黄能吃吗
真正鼓吹吃虾蟹肝的是西人及其跟屁虫:
==========
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e81a6f90102vjuj.html
龙虾的头剖开后,需要丢弃的一是腮,二是靠近嘴部的一包胃囊,再就是连接胃囊的一
根细细的肠线。淡绿色的膏状物是龙虾的肝脏(tomalley)膏腴鲜美,一定要保留;深绿
色的是卵,熟了后呈深红色,也是美味。
http://maine-lobster.com/lobster-tomalley-green-stuff
This is the lobster tomalley, which serves as the lobster’s liver and
pancreas. Many people, especially in New England, consider it a delicacy,
and eat it along with the rest of the lobster. It is also often used in
sauces and stocks which are made from the w... 阅读全帖
D****R
发帖数: 6053
46
来自主题: Connecticut版 - New England 海鲜大全
摘抄POOF 原文,POOF是MITBBS 老ID了, 听说POOF已拜佛吃素了,
New england海鲜中的第一美味,我觉得就是rainbow smelt.
Smelt气味清香,如刚切开的黄瓜,smell the best,故名smelt.
Smelt品种很多,New England版本体侧有紫色光晕,故名rainbow.
smelt肉细质嫩,无出其右.煎烤烹煮皆美味.
smelt的鱼籽清香宜人,为海鲜中的上品.
废话免了,我最近钓得smelt若干.
取鱼籽小碗,和以韩国煎饼粉,切入细韭若干,摊成一金黄薄脆.
smelt洗干,撒细葱末,精盐,烤熟.
此两菜,颇值得品尝.
世人都知道Maine lobster,极少有人知道Maine shrimp.两者的味道,实在是一个在地下
,一个在天上.新鲜的Maine shrimp可能是你能吃到的最甜,最美味的虾.要知道美国90%
的虾是冰冻进口的,而且大部分是养殖的虾.象Maine shrimp这种野生新鲜的虾,实在是
罕见.
更离奇的是两者价格差别有十倍,一磅Maine lobster的批发价格大约是$4,同样总量的
Maine shri... 阅读全帖
f*****l
发帖数: 814
47
来自主题: Connecticut版 - [合集] New England 海鲜大全
☆─────────────────────────────────────☆
DOCKER (稻客) 于 (Sun Oct 2 23:37:25 2011, 美东) 提到:
摘抄POOF 原文,POOF是MITBBS 老ID了, 听说POOF已拜佛吃素了,
New england海鲜中的第一美味,我觉得就是rainbow smelt.
Smelt气味清香,如刚切开的黄瓜,smell the best,故名smelt.
Smelt品种很多,New England版本体侧有紫色光晕,故名rainbow.
smelt肉细质嫩,无出其右.煎烤烹煮皆美味.
smelt的鱼籽清香宜人,为海鲜中的上品.
废话免了,我最近钓得smelt若干.
取鱼籽小碗,和以韩国煎饼粉,切入细韭若干,摊成一金黄薄脆.
smelt洗干,撒细葱末,精盐,烤熟.
此两菜,颇值得品尝.
世人都知道Maine lobster,极少有人知道Maine shrimp.两者的味道,实在是一个在地下
,一个在天上.新鲜的Maine shrimp可能是你能吃到的最甜,最美味的虾.要知道美国90%
的虾是冰冻进口的,而且大部... 阅读全帖
n****r
发帖数: 5801
48
来自主题: LosAngeles版 - New England 海鲜大全 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: New England 海鲜大全 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 3 11:01:42 2011, 美东)
发信人: DOCKER (稻客), 信区: Connecticut
标 题: New England 海鲜大全
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 2 23:37:25 2011, 美东)
摘抄POOF 原文,POOF是MITBBS 老ID了, 听说POOF已拜佛吃素了,
New england海鲜中的第一美味,我觉得就是rainbow smelt.
Smelt气味清香,如刚切开的黄瓜,smell the best,故名smelt.
Smelt品种很多,New England版本体侧有紫色光晕,故名rainbow.
smelt肉细质嫩,无出其右.煎烤烹煮皆美味.
smelt的鱼籽清香宜人,为海鲜中的上品.
废话免了,我最近钓得smelt若干.
取鱼籽小碗,和以韩国煎饼粉,切入细韭若干,摊成一金黄薄脆.
smel... 阅读全帖
c******n
发帖数: 16403
49
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: poof (曝肤-见死不救), 信区: Food
标 题: New England 海鲜大全(2) - Maine shrimp
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 11 20:41:15 2007)
世人都知道Maine lobster,极少有人知道Maine shrimp.两者的味道,实在是一个在地下
,一个在天上.新鲜的Maine shrimp可能是你能吃到的最甜,最美味的虾.要知道美国90%
的虾是冰冻进口的,而且大部分是养殖的虾.象Maine shrimp这种野生新鲜的虾,实在是
罕见.
更离奇的是两者价格差别有十倍,一磅Maine lobster的批发价格大约是$4,同样总量的
Maine shrimp价格只有40c.我曾经见到有人因为Maine shrimp太贱而不敢购买.
怎么会这样?说来话长,从前New England沿岸的lobster太多了,据说在maine,100多年前
,在海边是一铲一堆,根本没有人吃,人们主要把lobster拿来当肥料.后来有人出主意把
lobster给佣人和犯人吃,这样可以节... 阅读全帖
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