c******m
发帖数: 160 | 1 谢谢lifeilove shared的方子，昨天晚上做了，看到mm贴的照片特别眼馋，着急的做可
家里只有莲子，所以我包了莲蓉馅的，ld说很好吃，不用再买中国店的面包省钱了，
Thx^_^
。） |
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l******e
发帖数: 2893 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (life), 信区: Food
标 题: 奶香红豆汤种面包——lifeilove的厨房
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 19 14:38:16 2009, 美东)
终于尝试了汤种法的面包，果然是很柔软蓬松。奶香四溢再加上甜甜的红豆馅。。。。
俺实在经不住诱惑，一口气吃下了一整个。（还是在饭后吃的，呜~！可恶的卡路里。）
方子是从candey那里搬来的，我把其中的水换成了牛奶。
另外还有一个不幸的消息，陪伴俺2年多的小电子秤挂了，以至于昨天原料称的都不是
很准，不过老天可怜我1个下午的劳动（除了面包还有cheesecake啦，一会儿送上），
作品还都美味，哈哈。下一步就是赶快败个秤去。。。。
还有奉劝想玩烘焙的朋友最好还是败个小秤，不贵的，网上10几块钱的就可以了。
方子：
http://candey.blog.sohu.com/39470541.html |
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l******e
发帖数: 2893 | 3 终于尝试了汤种法的面包，果然是很柔软蓬松。奶香四溢再加上甜甜的红豆馅。。。。
俺实在经不住诱惑，一口气吃下了一整个。（还是在饭后吃的，呜~！可恶的卡路里。）
方子是从candey那里搬来的，我把其中的水换成了牛奶。
另外还有一个不幸的消息，陪伴俺2年多的小电子秤挂了，以至于昨天原料称的都不是
很准，不过老天可怜我1个下午的劳动（除了面包还有cheesecake啦，一会儿送上），
作品还都美味，哈哈。下一步就是赶快败个秤去。。。。
还有奉劝想玩烘焙的朋友最好还是败个小秤，不贵的，网上10几块钱的就可以了。
方子：
http://candey.blog.sohu.com/39470541.html |
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s****e
发帖数: 2934 | 4 嘻嘻，去锻炼吧，吃这么好。我也想买个秤，想要个可以秤比较大的东西又比较精确的
。） |
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s****e
发帖数: 2934 | 10 呵呵我认识一哥们，他的口头禅就是厉害。
比如：雨停了啊？厉害！
我：！@@ ◎＃￥％ |
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d***j
发帖数: 189 | 16 请教lifelover,你也是用了高粉+ 低粉吗？能不能直接用all purpose 中粉？谢谢 |
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l******e
发帖数: 2893 | 17 walmart就有啊，纸盒装雀巢的，用于烘焙的，不是bb吃的那种。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 18 是啊。高粉+低粉是有比例的。总体说来筋性应该高于all purpose。
我家搞了个50lb的大袋高筋，2个人经过半年的奋斗都快吃完了。包饺子、蒸包子都比
all purpose的好。低粉都是小盒装的，也很容易消化掉的。当然高粉也有小盒的啦。 |
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w*****g
发帖数: 54 | 19 哇，做得好棒！请问，做汤种的面粉是高粉还是低粉呢？谢谢！ |
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c******m
发帖数: 160 | 23 想请教一个问题：高筋面粉是不是bread flour，低筋面粉是cake flour，中筋面粉是
all purpose？忍不住今晚就想做汤种，mm做的太诱人了 |
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C****e
发帖数: 1681 | 25 Love it but prefer more more more...餡。 |
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m**********2
发帖数: 2252 | 27 嗯，看着不错啊。。
就是这个豆沙馅做起来太麻烦，我的话就买现成的红豆沙好了。。
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l******e
发帖数: 2893 | 28 我也是买的，呵呵。自己做过，太麻烦，还容易粘锅。 |
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A***a
发帖数: 1799 | 29 你们面包机哪买的？我去过两WAL-MART了，都没有面包机卖。
我也不指望能做出厨神级别的甜点，只要能做馒头包子就成。
我现在做的馒头可以拿来做杀人凶器。
。） |
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m**********2
发帖数: 2252 | 31 你要去hardling那个walmart。离你常去的那个walmart大概就2分钟吧。我的面包机就
在那里买的，用这还不错，大概50多还是60多，忘了。 |
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i*********t
发帖数: 5873 | 32 bed bath & beyond，kohl's都有。 |
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L*D
发帖数: 3966 | 34 【 以下文字转载自 Medicine 讨论区 】
发信人: lifeilove (飞呀飞), 信区: Medicine
标 题: 【求助】这是鼻炎么
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 5 16:57:49 2009, 美东)
症状由来已久，以前是在北京一遇到沙尘天气就头昏脑涨的类似发烧。后来有医生给我
开太极口服液，管用了一阵子。后来来米国开始都没什么。一直到冬天，不知道是由于
这里太干燥还是学习太累又开始犯了。但看人家别人描述鼻炎症状都是流鼻涕，我却没
有，不知道是什么。
具体症状是：从来不流鼻涕，鼻子里面很干。鼻子周围有点疼痛，很像鼻子刚被人打过
一拳那种感觉（不是疼）。然后附带的头也疼，轻微发烧。一连会好多天。无法学习。
一般发生在，没睡好，心情不好，学习过度，空气干燥之后。
大家说这是鼻炎么？有什么办法可以治疗？ |
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