由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: lait
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v*******a
发帖数: 1193
1
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r********m
发帖数: 593
2
来自主题: Exchange版 - <转小样> 各种 Brand, A to Z
这楼包括Chanel, Clarins
===Chanel===
除非特别说明, 小样均为管装
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p*********l
发帖数: 26270
3
来自主题: Fashion版 - 凑热闹,讲下我的咖啡经历
和和,其实LZ还犯了个技术上的小错误
她说所有的咖啡都是浓缩咖啡加东西弄出来的
显然她不知道cafe au lait 和 latte 的区别 :)
f*********s
发帖数: 986
4
来自主题: Fashion版 - 凑热闹,讲下我的咖啡经历
确定的。
看语言上,瑞士由于说法语,很多的单词直接借用法国的说法,比如自行车等等,这里
就不知道是不是也是借用法语的说
法,因为这是瑞士当地的说法来着。高级德语里不一样。
一般的法国朋友喜欢点 Café au lait,在瑞士德语里我们叫它们schale,因为是用很
大的杯子来装的,法国人习惯在早晨吃
早餐的时候喝,在巴黎,人们喜欢叫 Café Crème ,看mm说到的是不是这个,
在法国一些很简单的咖啡或者是小吃店里,有些人还喜欢把Baguette 或者 Croissant
沾着咖啡一起吃。
F**********e
发帖数: 2135
5
来自主题: Fashion版 - 凑热闹,讲下我的咖啡经历
Since everybody seems to be a coffee enthusiast, I think it makes sense to
put a bit explanation to what those drinks actually are, instead of just
throwing the names. Just like you would normally tell a guy from the west
that Longjing is a sort of greentea, rather than pitching all those Longjing
/Tieguanyin (or better yet, how about dragon well and iron bodhisattva? )
terms and get him totally lost.
I, for one, hate the "grande" bull in coffee houses here in the US - large
is large, you don't ... 阅读全帖
i*********t
发帖数: 5873
6
来自主题: LeisureTime版 - Spring Break in NOLA
上周娃们春假,全家去了趟New Orleans,第一次。此行目的很简单:小人玩好,大人
吃好。于是自始至终嘴就没闲着。饱了累了,出来走走。70多度,城市上空含混着河水
的腥腻、烘干机的燥涩、虾蟹的鲜香和阴沟的腐败气息。那是一个萎靡、慵懒、颓唐、
暧昧、怡然自得的地方。
Day 1
早饭后备马出发,一路无话,只是中途在Mississippi的Meridian休息半小时。这个
Meridian内战时被美国历史上最大的纵火犯Sherman烧成白地,如今放眼看去,仍旧破
破烂烂,跟刚烧过没什么两样。傍晚抵达New Orleans,夕阳下雾霭蒸腾,车过长桥,
仿佛要一直开到云端去。
旅馆在French Quarter。办完入住手续,把行李往地板上一扔,匆匆出来觅食。街道狭
窄潮湿,两侧多是Creole风格的排屋,二层露台挤满酒客,或倚或坐,纹脉繁琐的铸铁
栏杆上挂着碧绿的盆花。渐近Bourbon Street,音乐和人声愈发嘈杂。可怜我两个平时
连汽车喇叭都很少听到的农村小娃东张西望地走,经常一脚踩进油汪汪的水坑里。
The Court of Two Sisters位于Royal Street,... 阅读全帖
S**b
发帖数: 1883
7
来自主题: WaterWorld版 - 西餐哪来的那么多狗屁花样?
我点一个煎鸡蛋就有什么sunny side up, over easy, over medium, 烦不烦?牛排有
什么medium, medium rare. 咖啡有什么latte, cappuccino, mochiato, americano,
expresso, au lait. Cheese 那就更成千上万了。 餐具有什么table spoon, soup
spoon, bread knife, steak knife, 大大小小用具几百种,用错一个就是你没教养。
还有穿的,那更复杂了,什么场合什么衣服,连去健身房的衣服也要专门的,我随便穿
了件汗衫短裤去健身房竟然还真的和别人穿的不一样。操tmd的。
中国鸡蛋就煎鸡蛋水煮蛋,茶就是用热水泡,随便什么东西都没有这么多花样规矩。盛
饭盛菜盛汤最多也就大中小三种器具。什么东西都简单。
操他妈的美国人。
r***u
发帖数: 1272
8
拿铁咖啡(Caffe Latte)
拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项,它是在沉厚浓郁的Espresso中加进等比例,
甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜,甘
美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。
和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿
它来暖胃,搭配早餐用。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着
咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛
奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。


【意大利式拿铁咖啡】需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡
中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚
做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,
可依个人口味自由调配。
如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯【美式拿铁咖啡】。星
巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖... 阅读全帖
a******m
发帖数: 3422
9
来自主题: WebRadio版 - 苹果CEO出柜了

果酱?我一般是,一个人早餐的时候。。。
把crossiant切成两半,再把鲜红的草莓_果酱_涂在里面。。。
趁着窗外的朝阳,塞入嘴里,那crossiant的脆皮,
就像雪花一样,一片片地,坠落在奶白色的早餐碟上
然后,呷一口café au lait 。。。
c'est bon!
a******n
发帖数: 96
10
来自主题: EnglishChat版 - 法语入门求教
two years ago i used this set of books, and i liked them
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bonne chance
H******7
发帖数: 34403
11
来自主题: Joke版 - 少女之心法文版
C'était il ya longtemps.
Sur les deux premiers jours de l'éducation physique, la musique Pengcheng
pratique curseur. Lorsque glissé vers le bas, les yeux fermés, tenant le
curseur, immobile. Les étudiants contribuent à l', professeur de santé
infirmerie blanc occupé pendant une longue période, ou pour accompagner
les indices des élèves: le frottement de fer, faire de la musique
Pengcheng soutien des jambes d'une "petite tente"!
Depuis lors, chaque fois que la musique exerce Pengcheng curseur, le... 阅读全帖
y*****n
发帖数: 6302
12
来自主题: Memory版 - 妈妈 - 翻唱 (转载)
原曲:
Laurent Voulzy
Belle Ile en Mer - Marie Galante
Lyrics:
Belle-Ile-en-Mer
Marie-Galante
Saint-Vincent
Loin Singapour
Seymour Ceylan
Vous c'est l'eau c'est l'eau
Qui vous sépare
Et vous laisse à part
Moi des souvenirs d'enfance
En France
Violence
Manque d'indulgence
Par les différences que j'ai
Café
Léger
Au lait mélangé
Séparé petit enfant
Tout comme vous
{Chœurs:}
Je connais ce sentiment
De solitude et d'isolement
{Refrain}
Comme laissé tout seul en mer
Corsaire
Sur terre
Un peu solitai... 阅读全帖
Y**********n
发帖数: 3853
h****c
发帖数: 10494
14
记得2008年的时候,公司旁边的超市有卖3厘米直径的小包子,每天早上买两个,再来1
小桶banana au lait 嗯爽.
现在早上啃冷冰冰的面包,真是够了( T_T )
t******i
发帖数: 6123
15
来自主题: Beijing版 - 回国散记-续 (转载)
很像糖油饼,饼更厚些,白糖是直接沾在上面的;就着牛奶咖啡(cafe au lait),在那
里度假时每天的早餐。
o**h
发帖数: 1805
16
来自主题: Cantonese版 - [转载] ouch愛咖啡之coffee tree
【 以下文字转载自 HongKong 讨论区,原文如下 】
发信人: ouch (站在街角,發現自己很無聊), 信区: HongKong
标 题: ouch愛咖啡之coffee tree
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Wed Apr 28 13:14:36 2004) WWW-POST
咖啡得世界太大
大到恍如一個黑洞
單是煮法就分好多種,先給大家介紹點最普遍得義式咖啡
Corretto
espresso中加少量烈酒和有氣礦泉水
Cappuccino
espresso:milk:奶泡(呵呵,這個我不會說英文)=1︰1︰1
Mocha
朱古力和咖啡得混合,朱古力漿+expresso+milk+奶泡
Latte
在法國,義大利叫Cafe au lait是加如大量牛奶的咖啡
espresso:milk:奶泡=1︰2︰1~~1︰8︰1
(偶的最愛阿,很棒的早餐咖啡,在義大利文Latte=milk )
Espresso Lungo
K****N
发帖数: 10783
17
来自主题: Xibei版 - 我的早餐
Pain grillé, Lait demi-écrémé
kaki rouge de l'ouest
现在在thé au jasmin
e****0
发帖数: 678
18
来自主题: MedicalCareer版 - [我的CK]儿科
• leukemia
ALL AML CLL
child adult elderly
BM lymphoblasts 25%myeloblasts
lab Lymphocyte 5000, mature-appearing cells
• Osgood-schlatters disease
 Adolescent male athletes
 Traction apophysitis—quadriceps tendon put the traction on the
apophysis of the tibial tubercle where patellar tendon inserts.
 A firm mass =heterotopic bone formation
 Pain can be reproduced by extending the kne... 阅读全帖
r******y
发帖数: 9892
19
官网第4话甜点用语:
http://www.fujitv.co.jp/chocolatier/sp_glossary/index04.html
暨很甜的牛奶巧克力。与之相对,可可含量高而偏苦的巧克力被称为ショコラ・
ノワール(noir/黒,暨黑巧克力)。法语中「レ(lait)」暨牛奶。カフェ・オ&#
12539;レ(牛奶咖啡)的「レ」也是同样的意思。
法语意为「加入香料的面包」的烧烤点心。加入了蜂蜜、香辛料、黑麦等,以具重量感
为特征。在圣诞季节食用为多。
r******y
发帖数: 9892
20
官网第4话甜点用语:
http://www.fujitv.co.jp/chocolatier/sp_glossary/index04.html
暨很甜的牛奶巧克力。与之相对,可可含量高而偏苦的巧克力被称为ショコラ・
ノワール(noir/黒,暨黑巧克力)。法语中「レ(lait)」暨牛奶。カフェ・オ&#
12539;レ(牛奶咖啡)的「レ」也是同样的意思。
法语意为「加入香料的面包」的烧烤点心。加入了蜂蜜、香辛料、黑麦等,以具重量感
为特征。在圣诞季节食用为多。
w*******y
发帖数: 60932
21
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25 oz. is 3 1/2" high; 12 oz is 5" high; 16 oz. is 5 1/2" high.
This was at the Waltham, MA store - YMMV
These are tempured making them safer - and stronger
As said in the william sonoma site for much more expensive...
Our classic Picardie glassware, a Williams-Sonoma favorite since we
introduced it to our customers more than 40 years ago, are a st... 阅读全帖
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