w********6
发帖数: 12977 | 1 几天前急急忙忙用普通的烧气的 griller 烤了羊肉串，发现很不合适。第一是火不对
，第二是 grill 的架子不合适。
我最近买的Kamado Kooker Charcoal Barbecue Grill and Smoker还没有安装，正在考
虑，是否有必要去买一个专业的烤羊肉串炉子。
大家谁有经验用炭的grill/smoker 烤过羊肉串，我猜想，买一个铁架子就行了。 我已
经有不锈钢的铁签了。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 3 我怎么觉得这个就是烤肉串的，
就是拿出来的时候烫，
要用只夹子取 |
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w********6
发帖数: 12977 | 4 羊肉串还不一样，我昨天就是这样烤的，但是铁格子碰到的地方受热不均，羊肉串应该
是悬空的。另外，也不应该有明火（煤气只有明火），应该是红炭烧的。 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 7 何必呢？后院里弄几块砖头，可以临时搭自己想要的灶，包括烤羊肉串那种碳槽子。而
且这才是真正原汁原味的感觉。 |
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x****e
发帖数: 596 | 8 听起来不错 能不能发个照片给个灵感 不晓得具体如何操作 |
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u*e
发帖数: 965 | 11 搜到的老帖，感觉很靠谱。就是狠不下心买$799 的weber Genesis E-330 3-Burner
Gas Grill
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bbsnoguest (BBSNOGUEST) 于 (Tue Jun 15 00:04:33 2010, 美东) 提到:
Weber 质量好 我以前公司的同事 买了一个用了十几年
保固服务好 我买了一个one-touch gold
网路邮购 运来的时候碰坏了GRILL本体 打电话去保固部门
直接送一个新本体来 旧的我也没有换 就将就的用
一年多了 碰坏的地方也没有生锈或是腐蚀的样子
东西质量的确不错 只可惜炉子太大 天天办PARTY太累
下次要买一个Weber® Char Q® Charcoal Grill
两三人份 可以天天吃牛排
选grill 的方法 建议楼主有空去大卖场逛逛
贵的grill和便宜的grill 都摸摸看 质量好坏很容易分辨
好的grill 边边角角小细节 都有处理过 摸起来不伤手
小零件摸起来不会感觉三两下就坏掉了 使... 阅读全帖 |
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x*******3
发帖数: 8342 | 12 这里的能人有推荐这俩里的哪个的么？
平时烤的最多的3样
steak，chinken wing，羊肉串
多谢！ |
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F***Q
发帖数: 6599 | 13
get yourself an air fryer. except for lower througput, everything else is
better. |
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x*******3
发帖数: 8342 | 14
ANY type of air fryer is just a piece of shit, period. |
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