o***s
发帖数: 42149 | 1 在中南美国家的餐馆吃饭点菜，经常是许多华人在西语世界里备受考验的时刻。
当侍者介绍菜单、推荐菜色时，不论是主菜和配菜的内容、烹调方式、乃至配料与调味，大家都会问得详细些，就怕花了钱吃到令人“惊艳”的东西。口味不符事小，若吃到不该尝的，还会亏待胃肠。然而，既怕耽误宝贵时间，又要搞清楚侍者口中的西语，却往往让人更加口齿不清、舌头打结。
例如说，明明要点的是煎肉片churrasco(一种烤肉)，可能就有人说成chubasco(大雨)，虽然，体谅我们是外籍人士的侍者不致真的如字面意义给你一份倾盆大雨，但若是想要一客colacion(快餐)，讲成corazon，就很可能真的把烩猪心片送到你面前，因为corazon是心脏、心肝之意。究其原因，只能怪我们华人料理中处理内脏的厨技声名远播，要求这种东方风味的料理，洋人恐怕早已不足为奇。
常叫人混淆的jamon(火腿)与jabon(肥皂)，每回要说出口，就得三思，慢慢“ja…ja…”个半晌，偏偏一出口又错叫成“jabon”，让在座者都不禁哈哈笑起来。
而queso又和guiso很相似，它们不仅字眼相像，也同是浓稠热食，但前者是用于配料的乳酪，后者是杂菜烩... 阅读全帖 |
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c****x
发帖数: 6601 | 2 http://blog.sciencenet.cn/blog-607286-473256.html
来到贝尔格莱德，不难注意到一个让人好奇的现象：在过往车辆上，广告牌上，店铺招
牌上，时不时还可以看见很多“.yu”（Yugoslavia）结尾的网址。南斯拉夫解体后，
塞尔维亚和黑山从2007年开始启用.rs和.me，最终直到2010年，.yu才全面停用。但是
至今，由于种种低效率，许多地方的.yu仍没有被替换。看着这些网址，颇有些时光倒
错的感觉。南斯拉夫解体时我还在上小学，除了北约轰炸中国大使馆别无所知；对我而
言南斯拉夫的一系列动荡和战乱是属于上个世纪的事，是遥远的历史，即使后来专业选
择了南斯拉夫史，也仍然不能跨越这种感性上的历史距离。直到来到塞尔维亚，看到贝
尔格莱德街头残存的北约轰炸痕迹，被摧毁的建筑，.yu遍布大街小巷，以及随处可见
的以Jugo-（南）命名的商铺和公司，才瞬间觉得触摸到了南斯拉夫的最后一丝余温。
贝尔格莱德在东南欧，是少见的大都市，或许只有乌克兰的首都基辅规模比它更大。贝
尔格莱德旧城与新城隔着多瑙河与萨瓦河对望；旧城的堡垒由第二任王公Obrenovic建... 阅读全帖 |
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n****s
发帖数: 13 | 3 就叫lemon juice啊，另一行字写着西文，jugo de limon
在卖蛋糕粉那吗？英文名是啥捏？ |
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