d*****r
发帖数: 39446 | 1 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
⊙ 博彩开启于：Mon Feb 8 22:10:11 2010 类别：单选
⊙ 主题：haddock vs. daowu
⊙ 博彩题目描述：
本博彩没有描述
【选项如下】
(1) haddock win
(2) daowu win
(3) did not play |
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d*****r
发帖数: 39446 | 2 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
⊙ 博彩开启于：Fri Feb 12 13:59:32 2010 类别：多选
⊙ 主题：haddock vs. daowu
⊙ 博彩题目描述：
本博彩没有描述
【打对勾者正确选项】
√(1) haddock win
(2) daowu win
(3) did not play |
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p*******6
发帖数: 51 | 3 有人知道SanJose 附近哪里有卖haddock银鳕鱼的吗？去了whole foods， safeway都没
有卖的。。。 |
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d*****r
发帖数: 39446 | 4 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
⊙ 博彩开启于：Sat Nov 21 18:35:46 2009 类别：单选
⊙ 主题：Haddock挑战missbear
⊙ 博彩题目描述：
首届mitbbs棋王，著名高手Hoddock(原ID：hongyuan)在经历21世纪伟大造人工程后重出江湖，挑战目前排在榜首的missbear。
【选项如下】
(1) Hoddock称霸江湖
(2) missbear屹然不倒
(3) 围棋版不容易，捐点款吧 |
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d*****r
发帖数: 39446 | 5 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
⊙ 博彩开启于：Sun Nov 22 23:17:38 2009 类别：多选
⊙ 主题：Haddock挑战missbear
⊙ 博彩题目描述：
首届mitbbs棋王，著名高手Hoddock(原ID：hongyuan)在经历21世纪伟大造人工程后重出江湖，挑战目前排在榜首的missbear。
【打对勾者正确选项】
√(1) Hoddock称霸江湖
(2) missbear屹然不倒
(3) 围棋版不容易，捐点款吧 |
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H*****k
发帖数: 216 | 6 这里要向daowu和各位观战的棋友说句对不起，过程当中出了一些意外情况，实在没法
继续，所以向daowu提出adjourn， 结果daowu就地认输了，是在非我本意。
事后找到daowu，我们约定年后重赛一场，以弥补这个缺憾
haddock |
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s******e
发帖数: 1985 | 7 are u leading at that time?
Should I open the bet as Haddock win? |
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A****s
发帖数: 378 | 8 My car was badly damaged in an accident last Sat. night.
State farm insurance company gave me a body shop list and let me pick up one.
I come over for asking help from you guys.
Here is the list:
BROWN BROTHERS BODY WORKS Distance: 0.800 miles
411 ERWIN RD Phone: (919) 489-6229
DURHAM, NC 27707 Fax: (919) 402-9719
TRUE2FORM DURHAM Distance: 3.808 miles
3410 CHAPEL HILL BLVD Phone: (919) 489-9067
DURHAM, NC 27707 Fax: (919) 489-7657
TRIANGLE AUTO BODY Dista... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 1443 | 9 上来看到你又在勤学好问，呵呵。tautog12老兄一看就知道是海钓老手，威力自己的经
验也有很多中肯的地方。
今天时间不多，简单解释一下。明天晚上你可以打电话给我，你出海之前我给你讲讲
New England pollock jigging 的特点。Jigging绝对比bait玩起来有意思，也锻炼体
力。对pollock来说，jigging远比bait有效。今年比较特殊，最近两个星期Jeffery
ledge上的pollock对bait很感兴趣。用herring或mackerel chunk比clam好。如果用
bait的话，high low rig就行，7/0 钩。钓Pollock和cod/haddock bait rig稍有不同
，钩离底部要远点，因为pollock的strike zone比cod和haddock要高。第一个钩离坠
子4-6尺，第二个钩8-10尺。这个高度的rig，最近几个星期在Jefferey Ledge，也就是
Al Gauron要去的那片海域最有效。
Jigging的话，带12oz 到 16oz的diamond 或Norweigian jig， 根据船是anc... 阅读全帖 |
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b**s
发帖数: 4571 | 10 老大来boston, 太好了! 热烈欢迎!
boston现在就是slow. 我苦苦试了几个地方, 都是基本上没什么鱼. 有些popular 的地方
, 人特多, 你还得经常去耗着, 才能有机会碰到. 我上周在deer island夜钓, 确实在码
头的明亮处, 看见了大鱼追杀小鱼. 可那不让过去, cast过去很费劲. 我准备哪天再去试
试.
deep sea也是不行, 从年初开始到现在, 好象就没见好的cod report. 基本都钓haddock,
最近haddock都少了, 改钓pollock了. 我前几周坐了一次, 每个人2-3条haddock, 只有
一个人钓到一条cod. 有船的人钓striper和blue的钓的挺好的, 开出去一些mile, 就能钓
到.
我是没办法, 跑到了RI去钓fluke. 我钓了十条fluke. 方法就是我在LI的船上学的, 只是
稍微改动. 我没法象在船上那样一跳一跳的提, 就放低杆, 慢慢收线, 拖着水底走. 钓到
第一条以后, 士气大振, crazyman也不钓scup了. 一直到天黑, 我俩一共钓了十多条.
车的油还不多了, 荒山野岭的, |
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b**s
发帖数: 4571 | 11 最近太冷清了. 上传最近的一次deep sea fishing吧.
party boat一口气开出2小时, 说明近岸都没鱼了. 第一个stop, 钓到一条cod. 两年了,
再次钓到cod, 很是振奋. 第二个stop, 船就再也没动. 共钓到5-6 cod, 2 haddock, 2
pollack.
不断地缠线, 耽误了很多时间, 换成20oz的sinker. 不缠别人了, 还是被别人缠.
本来想整条带回来, 发现cooler满了, 有100lb左右. 自己filet也不方便. 只好让水手把
haddock以外的都filet了. 随后的照片有别的fishermen的收获.
cod的keeper是24", haddock 19", pollock个头都巨大. cooler内部长x宽是20"x10"
总的来说, 是个good fishing day, 在目前的情况下. |
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c****s
发帖数: 5892 | 14 醉驾撞死朋友逃逸被擒
在卑诗省法院，1日雷德孟（Sean Dean Redmond，上图右）因醉酒驾驶，并将一个朋友撞死而出庭受审。
当时雷德孟喝完酒后危险驾驶，撞到他的朋友洁娜（Jayna Haddock）后，又开车逃逸。
事发当晚，32岁的雷德孟、他23岁的未婚妻薇布（Karly Webb）和朋友洁娜一起，在卑诗省会维多利亚一家酒吧相聚，边饮酒边看冰球赛电视转播。后来洁娜先出来，站在路边给她的男朋友打手机。稍后雷德孟开着车就撞到洁娜，继续开走了。在很远的地方，才被警方强行拦住。
在雷德孟被捕后两个小时，他的酒精含量仍然要比正常标准高出三倍。
出生在维多利亚的洁娜，是维多利亚前市长哈多克（Courtney Haddock）的孙女，在一家著名酒店当前台主管。
法官布拉肯（Keith Bracken）表示，这是一出真正的悲剧，本来几个朋友晚上刚从酒吧出来，聚会娱乐，结果就遭变故。
据了解，雷德孟被判的时候，辩护律师卡拉斯维兹（Kurt Karaszkiewicz）将会发表一份声明。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 15 四月二日会去NH钓COD, POLLOCK 和HADDOCK， 那天船上一定爆满（现在已有近百人报
名了），一定人挤人， 我知道也有华人从NJ, NY赶过去的， 我已有两个铁杆和我通行
， 还能带一个。HARTFORD 5：00AM 准时出发，8点的船， 需自己预约。www.
eastmansdocks.com
HADDOCK 虽小， 但非常美味。。。 |
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b**s
发帖数: 4571 | 16 钓COD的人和钓FLUKE的就是不一样啊. RI的FLUKE BOAT早早取消了. NH的COD BOAT, 就没
取消. 早晨4点45给船长打电话, 一直到5点45, 最终确定正常出海.
船上1/4的人都晕船了, 吃药的也一样吐. 风雨一直没停. 有几次船头的大浪, 把我从头
盖到脚, 好在我是全身waterproof. 想起了电影perfect storm.
钓了5条keeper haddock, 无数的小cod, haddock, pollack. 有一次双钩上了两个COD,
还挂了别人的线. 还以为是挂底了, 使出吃奶劲才拉上来. 还都不是keeper. 最后一个
stop, 无数的小COD, 如果坚持钓完, 也许能有keeper. 但实在是坚持不住了, 胃吐空后,
一天没吃没喝. 只好放弃. 我的buddy钓完第一个stop 后, 就再也上不了甲板了.
回到岸边后, 竟然是风平浪静的晴天, 所有人都说是不可思议. |
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w********u
发帖数: 5457 | 17 非常感谢老大提醒！haddock那是非常不错啊！不过有时候也总能搞到pollock，list里面没找到，不知道是不是和haddock差不多？也还比较安全？ |
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g*********r
发帖数: 1443 | 18 还是不要吃的好。淡水鱼以娱乐为主。要吃鱼的话，Boston海钓的条件这么好，sea
bass/porgy/tautog/cod/haddock/pollock/cusk/fluke/flouder 哪个不比淡水鱼好吃
而且安全？去deep sea fishing吧，cod 和haddock孕妇都能吃。 |
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g*********r
发帖数: 1443 | 19 休息了一下，回忆一下今天的战斗历程，仍然历历在目，写出来和大家一起分享。
两周前，Massfish约定去钓一次cod，我觉得到九月，水温就凉下来一点了，dogfish就
会少多了，于是就定在今天。KV本想来一起搞tuna，可是考虑一同去的几个人都没有装
备和经验，船长也没钓过tuna，加上今年tuna鱼情slow，很有可能空军，大家决定还是
以cod为目标鱼。对KV来说，最近忙得不可开交，如果大老远来博士蹲就为钓他从前钓过巨
多的cod，也是不值，所以就留守梦涛客，为大家今年的fall run打头阵。
一大早大家在Green Harbor集合，放船下水。Massfish亲自开船，早上天公作美，出港
时风平浪静，大家有说有笑，互相吹嘘自己最得意的钓鱼经历，这是fishermen凑在一起
永恒的话题，一边不时的给Massfish一点压力—-大家都知道船钓收获好坏，和船长找
鱼的水平直接相关。果然Massfish在压力下爆发，第一个钓点就停在鱼窝子里。260尺
水深。我刚给我的朋友set up好jig 和 teaser，教他如何用conventional gear
jigging， jig入... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 1443 | 20 今年sea bass看来是个大年。近海鱼情一片大好，远海的cod/haddock到现在都还不行
，远远不如去年。我认识的许多charter船长都埋怨渔政部门冬天放任commercial
dragger过量捕捞。Stellwagen bank现在baitfish极多，但是cod/haddock鱼情一般。
Bluefin tuna已经到达。今天是第一天有人钓到tuna，共有3条giant bluefin tuna被
钓到。 |
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g*********r
发帖数: 1443 | 21 要把他弄生气不是件容易的事，呵呵。上次haddock惨淡，我也是始料不及。现在大家
还是将此归咎鱼冬天commercial dragger fleet的过度打捞，到现在都没恢复过来。
kilsong每年都charter Eastman去钓cod，今年决定不来了，鱼情太差。每人钓个五六
条的鱼情，他不愿意劳师远征。
那个电动轮很给力，我一直想弄一个，但是又怕用的时候被人笑话，等我白头发再多点
就搞一个玩玩。没想到你的朋友肩负那么大的重任，我没他那么好的人缘，也没有钓多
少鱼的压力，结识了你和你带来的几位高手，还是挺高兴的。
今年cod/haddock估计也就这样了。要钓几coooler的鱼，我想要走远点了。Day trip范
围内，很难找到大的鱼群。Cash‘s ledge和Fippennies 还是有希望，因为海底地形，
commercial fleet在那儿很难作业。
钓BFT太贵，Dom，Josh，Bob，Jimmy等名气大的船长，收费太高。Jigging/Popping 是
最好玩的钓法，但是不一定是最有效的方法。我继续探索，有了心得再和大家分享。 |
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g*********r
发帖数: 1443 | 22 俺是海钓大老粗，爱好暴力拉大鱼。New England 常见的groundfish，cod/haddock/
pollock/cusk/redfish等等，居住于200-500尺的水深，Gulf Of Maine洋流湍急，钓这
些鱼经常需要重的jig。我最常用的lure 是Norweigian jig，重量从12oz到24 oz，根
据鱼群深度和水流速度而定。Norwegian jig是diamond jig的一个变种，尾端厚重，一
面为弧形，前端稍细。Yo-Yo jigging 是常用的手法。cast up current ，让jig随水
流下沉，到底后快速挑起，再下沉，模拟herring/mackerel。我用这个jig钓到的鱼有
pollock/cod/haddock/cusk/redfish，还有些意外之中的东西，包括dogfish，sculpin
，herring，whiting，mackerel，sandeel，clam，starfish。。。
这张照片上的是不同size的Norwegian jig，从上到下依次是24oz， 21oz，18 oz，
16oz， 12 oz。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 23 可惜司马不太爱吃鱼，否则我水池里养的PP还有七八条， 其中两条十三寸。
我倒是天天想吃鱼的主， 可是自己钓的鱼会吃厌， 有时反而外面买的如东海小黄鱼更
好吃。 NEW BEDFORD 那家海鲜店也不错， 价格超便宜。
WHOLE FISH
FRESH WHOLE HADDOCK $3.60
FRESH ATLANTIC COD WHOLE $3.20
FRESH WHOLE POLLOCK $2.15
FRESH WHOLE HAKE $2.25
FRESH WHOLE YELLOWTAIL $2.20
FRESH WHOLE GREY SOLE $1.45
FRESH WHOLE REDFISH $1.15
FRESH WHOLE CUSK $1.46
FRESH WHOLE SEA DAB $2.25
当然人多还可团购， 更便宜：
Today's prices to primary wholesalers and processors as quoted by producers,
importers, and brokers.
In cents per pound (unless... 阅读全帖 |
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b**s
发帖数: 4571 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
sima00 (sima00) 于 (Sun Oct 28 23:58:43 2012, 美东) 提到:
10月27，阳光普照，风和日丽。查查老皇历，是农历九月十三日，宜远足，正东南，嘿
嘿，正好适合与八蒂同游Boston。
看好西洋镜，酒足饭饱后，经不住雷克诱惑，鼓动八蒂溜W库。遂打电话问小芳姐姐，
他家中有事不能陪同。我们在Dick's买好渔证，借了妹妹的工具，直杀W库。
35号门，我还记得。35分钟hike路，走得俺一身老汗。到钓点，碰到一位老中渔友刚要
离开。可能是哪位渔版名ID，很抱歉没好意思问。他非常好心地提醒我们，说连上午都
没有人钓到鱼，他们非常牛的朋友一整个上午都空军，说我们下午探W湖不空军的可能
性几乎没有。没办法，谁叫我们住得远呢！
来到湖边，似乎变化很大，水位下降了不少，我们找印象中的A点B点花了些时间。不管
了，开练。
我的目标是雷克。亮片和活鱼饵两杆同时开工，八蒂还是用蜥蜴。咱们各练各的，欢声
笑语，很惬意。
奶奶个球，W库的雷克有些欺生。半天不咬钩！
我哭，妹妹的9尺... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 25 昨天带了波士顿美女海钓团深海垂钓，碰到开季以来最差的一天，没有钓到Cod，有
Haddock，红鱼，Cusk充点数。老婆希望我今天睡睡懒觉呆在家里煮饭。下午我又按捺
不住了，穿上水裤就去溜达一回，连路程带钓鱼也就3小时吧。钓美国鲥鱼我的准备工
作还做得不够，就穿了件钓鱼马甲一些小饵类，单杆去了河道。高手在那里戳了好几条
鱼，包括Herring，目击他中鱼搏斗一条7-8磅的，我对Shad的重量没啥概念，反正看着
鱼不小。学习了一下Setup，我主要是玩ShadSpoon没有带够重的筒坠。随便闷一条赶紧
回家。现在清鱼，准备清蒸，今晚就吃鱼，清蒸Haddock，清蒸American Shad，Side
By Side，看看哪条好吃。对了，没那么大的蒸锅，切半蒸，一半留着鳞，一半去鳞，
看看KV的口味品价到底如何。
************************************************************************
鱼肉是红白相间，白肉多过红肉。
想吃原汁原味，我就在鱼身肚子里上放了点姜，其它什么也没放。清洗的时候，主骨上
的血也刮干净。鱼血是很腥... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 26 此话怎讲？我就想试试看这鱼的原味如何？如果用豆鼓辣椒啥的，可能味道会好，但是
也掩盖了鱼的本质。我用同样的方法同时弄了条Haddock，我觉得Haddock爽口点，不过
我老婆喜欢鲥鱼。 |
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g*********r
发帖数: 1443 | 27 你躲在世外桃源享福，现在的世道已经大不一样了。Cod/haddock 已经在九月初关闭了
，经recreational fisherman抗议，本来有计划11月1日开放haddock。现在看来多半没
戏。极有可能十一月会出台紧急方案，全面禁止Gulf of Maine的ground fishing，今
后5-10年内，GOM，最主要的cod产区，对cod的商业捕捞和recreational fishing，会
基本禁止。现在cod的种群数量，据估计只有理想数量的3%，形势危急，NOAA会紧急干
预。我和几位在Ground fishing management council的船长有一些联系，听到了一些
风声。大部分GOM的charter和party boat，面临倒闭的危险，大家都很愤懑但是无能为
力。
总之，从ME到NH到MA，Jeffery ledge， Tillies bank, stellwagen bank, 曾经一度
成为New England salt water fishing标志之一的cod jigging，已经成为历史。如果
你还惦记着cod jigging，你得去... 阅读全帖 |
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m***h
发帖数: 93 | 28 wy4251: 本名杨威远, 台湾人, 前几年在美国哥伦比亚大学读书; 闻名于Yahoo棋站.
AGA7D, 好天元+边星十字架布局. 战斗力超强, 擅长让子棋.
barry001: 即棋人坛忍天使, 本名陈锋, 原在美国, 现海归. AGA3d. 特点是爱吹牛,故
小名牛牛. 上回69杯把chopchop, fool等大老气得啼笑皆非. 现棋艺颇有长进.
haddock: 本名刘宏远, 现居新加坡. 以Hongyuan之网名称著. 曾获买买提(mitbbs)围
棋比赛冠军. TOM名曾名昀清宝宝.
Mulan: 棋人坛的胖小猴, 能文善侃. 自称TOM 流, 实际上以落后时的拖刀战法而闻名.
allodynia : 棋人坛的痛觉过敏. 即69的Yahoo 老友YanbingXu. 山东业余5段.
liliangjie007: 唐山人, TOM叫智者无敌, 有TOM3d实力. 与69相识于棋网, 遂成佳友.
flowershoe: 即棋人坛和TOM的一只绣花鞋. 自称快棋不错, 虽然屡屡败给本69. 有
TOM4-5d实力.
mgxyh: 就是在下.
本69大胆预测 haddock可能 |
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P***t
发帖数: 1006 | 29 lonewolf 技压群雄，基本以不败战绩（一盘弃权）夺得第一。fairmount 雄居第二。
Haddock , billch 名列第三，第四。
感谢大家的参与。奖金发放准备如下：
lonewolf: 2000
fairmount: 1200
Haddock: 900
billch: 700
coolbabe: 500
halfsea: 500
weiqilover: 500
wy4251: 500
weiqilover 的钱已经发过了，right? 还有谁的钱发过了？ |
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G******e
发帖数: 1606 | 30 水泊梁山英雄榜
实时更新，历史记录及棋谱：
http://onlinegoclub.appspot.com/
赛事公告：
http://www.mitbbs.com/article1/Go/31176569_0_1.html
1 angryfist (angryfist) 4 W 2 L
2 Haddock (Haddock) 2 W 2 L
3 rim (weiqilover) 2 W 1 L
4 xyh1969 (xyh1969) 12 W 9 L
5 apie (apie) 2 W 4 L
6 daowu (rams1999) 5 W
7 missbear (missbear) 6 W 4 L
8 sunceng (sunceng) 1 L
9 GoWithMe (GoWithMe) 5 W 5 L
10 wenda (kill1k) 1 W 3 L
11 fengfeng (the7th) 1 W
12 Hummer3 |
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m**********w
发帖数: 4161 | 31 fairmount halfsea 03-15 23:30 fairmount Resign View (1)
lonewolf coolbabe 03-16 21:30 lonewolf 12.5 View (0)
haddock weiqilover 03-17 11:00 haddock 10.5 View (0)
wy4251 billch 03-15 23:59 billch Resign View (3)
就是说weiqilover下了两个半决赛，代表别人的赢了，代表自己的输了？有意思。 |
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m******r
发帖数: 1686 | 32 Haddock挑战missbear的对局
黑棋Haddock补棋后，missbear定睛一看，活棋。脱先了......
同学们，死活题是围棋的基本功啊。
我认识的高手没有一个不是死活题专家。死活题几乎是涨棋的唯一途径。想成为高手吗
？作死活题吧。 |
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s******e
发帖数: 1985 | 33 第2期形象秀有效期两个月。只有 Match 过的选手有资格得到。所以请大伙儿积极挑战。如
对此名单有异议，请提出。11/30上报。
*** Mountainview & garozzo lossless so far, they are granted 1品 above their
ranking.
*** Players with losing record only are granted to 9品.
*** Players never played in the system are granted as "没品", haha...
一品: Haddock (Haddock) 1 W 1 L
一品: missbear (missbear) 3 W 2 L
二品: angryfist (angryfist) 1 W 1 L
二品: daowu (rams1999) 2 W
三品: wenda (kill1k) 1 W 1 L
三品: fengfeng (the7th) 1 W
四品: GoWithMe (GoWithMe) 2 W 2 L
四品: mountainv |
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x*****9
发帖数: 894 | 34 下一个我能挑战谁呢?
其实我最想挑的是wenda,但似乎够不着.
Gaintspoon是谁?
shizhang原来很活跃的,最近怎么了?
1 Haddock (Haddock) 1 W 1 L
2 apie (apie) 2 W 1 L
3 missbear (missbear) 4 W 3 L
4 angryfist (angryfist) 1 W 1 L
5 sunceng (sunceng) 1 L
6 daowu (rams1999) 2 W
7 wenda (kill1k) 1 W 2 L
8 fengfeng (the7th) 1 W
9 rim (weiqilover) 1 L
10 Hummer3 (UFORIKI)
11 shizhang (shizhang)
12 GiantSpoon (GiantSpoon)
13 GoWithMe (GoWithMe) 3 W 2 L
14 coolbabe ()
15 xyh1969 (xyh1969) 5 W 5 L |
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s******e
发帖数: 1985 | 35 who's better?
1 Haddock (Haddock) 1 W 1 L
2 apie (apie) 2 W 1 L
or
4 daowu (rams1999) 3 W 0 L
11 xyh1969 (xyh1969) 9 W 5 L
14 Garozzo (coldSword) 8 W 0 L
also, 连胜奖有问题 too:
We will have 5 一品 now. The abovementioned 5 player all qualified for 一品
as today.
More trouble: 69 and 葛朗台 will grab huge amount of WB from Go board, but
one is not be able to, and the other is not willing to spend WB at all. |
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s******e
发帖数: 1985 | 36 coolbabe is not in good shape.
You may win him easily if he plays like what he did in the later part of 69'
s game.
Hummer is a weak kgs4d ba?
If you really want to cash in, here is a suggestion: only following ppl have
better chance to beat you now:
1 Haddock (Haddock) 1 W 1 L
3 daowu (rams1999) 3 W
4 missbear (missbear) 4 W 4 L
5 angryfist (angryfist) 1 W 1 L
8 fengfeng (the7th) 1 W
21 Robot2046 (WenGuang)
28 xzhou (niuer) 1 W 1 L |
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b********n
发帖数: 38600 | 37 16 People On Things They Couldn’t Believe About America Until They Moved
Here
http://thoughtcatalog.com/michael-koh/2013/11/16-people-on-thin
1. Rakib Islam
I am originally from Bangladesh and here are a few things that I find hard
to explain to peeps back home.
•Fruits and vegetables are way more expensive than meat and poultry.
•That, generally speaking, the poor is more obese than the rich.
•A lot of couples adopt children, sometimes in spite of having their
own, and treat t... 阅读全帖 |
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g*****y
发帖数: 1350 | 38 靠，俺一直觉得头上有长刺的swordfish是金枪鱼！！！
学习了。
不过这种鱼在east coast还是比较普遍的，而且大家都常吃TUNA吧，怎么可能这么贵？
要真那样，俺马上去tuna charter，俺经常去deep sea fishing，主要搞些cod,
haddock,pollock 等，一般就十几到二三十斤吧。 |
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l******n
发帖数: 11737 | 39 我热菜白人都说好香。有一次烤的haddock，好大的腥味我自己都受不了了，整个楼道
都是味儿不要说办公室了，主动跟他们道歉不好意思，结果他们笑笑说还好。 |
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t****z
发帖数: 8931 | 40 一直做家务
上午吃了Costco买的提拉米苏蛋糕
下午吃了一碗钟水饺,自己包的,买的调料
还吃了一堆沙糖桔,香蕉和柿子
一杯home brew的cappuccino
现在又饿了
下午包水饺浪费很多时间,不想费事,但是很鹅
冰箱里有
--韩国年糕片和韭黄
--方中山和胡三姐胡辣汤
--Haddock鱼柳,抹上辣椒粉酱油烤鱼片
--大虾
--Pizza
--烤紫心甜薯
到底吃什么 |
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d*****n
发帖数: 3084 | 41 cod清蒸，雪白的像蒜瓣一样，放一点点葱丝在上面，香菜可放可不放，加一点点蒸鱼
豉油，浇上一点热油。又好看又省事。这是学广东人蒸石斑。
如果觉得cod或者haddock贵，可以用scrod，中式的做法鱼可以小一点。 |
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A*********r
发帖数: 2115 | 42 pollock也有品级之分的，不过市场里的都是一般的或差的，我买的时候也是把它和
haddock 搞混了 |
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a***o
发帖数: 3734 | 43 sole, flounder, fluke, 鲳鱼，清蒸
带鱼（belt fish）， 煎，
salmon， 烤，
tuna， seared tuna
各种bass， 鱼汤，清炖。
cod fillet，Haddock fillet， 酸菜鱼。
blue fish，milk fish，清炖，红烧。
Mackerel，Yellow Croaker，红烧，
skate wing, monk fish, 炖豆腐。
以上是偶常作的。。。 |
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P******e
发帖数: 344 | 44 Fish to be avoided by women who are/may be pregnant or nursing, and young
children:
Shark, Swordfish, King Mackerel, Tilefish (a.k.a. golden bass, golden
snapper)
Lower in mercury but still to be avoided:
Tuna steak (also used in sushi and sashimi), Canned Albacore white tuna
Fish to be eaten in limited quantities by women who are/may be pregnant or
nursing, and young children:
Canned light tuna
Sea bass
Gulf Coast oysters
Eastern Oyster
Marlin
Halibut
Channel catfish (wild) Haddock
Mahi mahi
L |
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c**i
发帖数: 6973 | 46 BBC Chinese, Mar 1, 2011.
http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp
/uk/2011/03/110301_tenglong_fish2.shtml
Quote:
"目前，英国最大的几家超市都全部或部分采用了MSC认证，除了标出价钱，还标明鱼的
来源，向顾客表明卖的鱼是'可持续'的。
"英国周围海域，有商业捕捞价值的鱼有十几种，但英国人吃来吃去主要有三种，鳕鱼
、金枪鱼、三文鱼。英国人2010年花了28亿英镑买鱼，其中近一半的钱都买了这三种鱼。
Note:
(a) 阳澄湖: 江苏境内主要淡水湖之一; 阳澄湖平均水深仅有不到2米; 盛产多种水产
，尤以大闸蟹最为有名. zh.wikipeia.org
(b) 三文鱼/鮭魚 salmon
(c) Marine Stewardship Council
http://en.wikipedia.org/wiki/Marine_Stewardship_Council
(an independent non-profit organization with an ecolabel and fishe... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 47 不知道是不是年纪大了的缘故，现在经常有点儿小迷信 - 比如，本命年穿点儿红；再
比如，过年吃鱼。
今年过年在苹果姐姐家吃的年夜饭，所以正月的头几天自己做了好几次鱼，嗳，图个吉
利么。
富贵团圆 - 清蒸鲷鱼 （seabream)
初一自己给自己放一天假，上午去猫（mall）里逛了逛。下午走路去了超市。赶上新鲜
的鲷鱼减价 - 2胖子一条，非常新鲜。卖鱼的小伙儿主动问要不要收拾，当然要，不过
鱼头要留着。变化一下蒸全鱼。
原料：
鲷鱼两条，姜末、蒜末、葱丝、盐、白胡椒粉、菜油，李锦记蒸鱼豉油。
做法:
1. 鲷鱼沿着背部每隔1.5-2cm切一刀，但鱼肚处不切断。
2. 用少许盐和白胡椒粉均匀地抹在鱼的内外和所有断面，腌10-30分钟；
3. 盘子上抹一层炒菜的油，将两条鱼首尾相接摆在盘子上。将每一截鱼翻转一下使断
面朝上。
4. 在鱼肚、鱼头和每个断面上抹点儿姜末和蒜末。
5. 大火蒸8分钟，取出，倒掉蒸出的水。
6. 将一大匙蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上。
6. 炒锅加热，放入一大匙油，加入葱丝爆香，浇到鱼身上，上桌。
热闹红火 - 浇汁儿鳕鱼柳 （Haddock）
大年初二，午休时去给车... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 48 超市里很多，自己没作过。
不过，网上说用
white fish: cod, haddock, or grouper |
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w*x
发帖数: 3456 | 49 个人感觉haddock corvina cod都不错 |
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t*******d
发帖数: 1186 | 50 水煮的我不做，单说酸菜鱼。
过去用过snapper, 现在用pollock, haddock 做酸菜鱼，都很好吃。要诀在于，需要自
己泡的泡菜水和泡酸菜泡椒泡姜，不是袋装卖的。去腥，肉嫩。回回都成功。懒的时候
做整条，勤快时做完整版片鱼片那种。 |
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