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n****1
发帖数: 2895 | 2 错，刀快不快跟材质关系最大，可以说材质是刀快的必要条件，用极限法来证明，你拿
一把木头做的刀，怎么磨也不会锋利。
俺家里也有好的套刀，德国双立人的。但俺用地最多的还是那把15年前从上海买的张小
泉菜刀，当时花了150，相当于俺半个月的工资。钢好，极其锋利，还很趁手。 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 4 在此之前我一直使用马口铁皮做的刀片切菜，反正也没有人看着，不怕笑话。上个礼拜
天在costco看到Gunter Wilhelm刀有点动心。今天去买菜的时候又看到他家摊头，搞推
销的小伙子放了个番茄在案板上，我用santoku划了几下感觉确实很舒服，就花240刀买
了一套11件的。一共有8寸大砍刀，7寸切菜砍刀，7寸santoku，10寸chef，10寸carvin
g，9寸半的面包刀，5寸utility，3寸半的paring，一个carvin fork，一个磨刀条，一
个做工不错的block。
回家我只用了一下santoku，切了芦笋，蘑菇和蒜。刀很重，感觉放在菜上就足够切开的
样子，非常利非常顺手。我用过最好的刀是henkel的一个用冰淬过的santoku，中档的样
子，感觉没这个好用。好刀当然不能光看第一次用得咋样，以后好不好维护，容易容易
坏都有待检验。
240块税后买了一大堆，先当个小白鼠，“它永远不伤为240刀”是不是？
全家福两张
https://picasaweb.google.com/lh/photo/4NxHRLkP4MFrTggR_
4DDTDXYBwcowS3kO... 阅读全帖 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 5 带齿的最好不要自己磨吧？弄坏了就麻烦了。
去买Gunter Wilhelm刀吧，坏了拍个照发过去就给寄新的，据销售员说的。
我不是托啊，不要拍我。 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 6 这应该是一把低端的吾师父刀了，26刀还不错。不过像我上次说的那个Gunter Wilhelm
刀在costco摆摊的时候这样单把的也就是34刀，比这个型号的强多了。
inches |
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o****p
发帖数: 9785 | 9 其实他家买的那个gunter wikhelm套装不错的，只是现在价钱远远超过促销时候了。我
220刀加税买了那个12 piece，很满意，估计440钢的刀做到那个程度也就没啥上升空间
了。
西餐基本有个chefs加utility就已经能用起来了，utility刀是最最实用的刀。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 10 我以前 Costco 220 税买了一套gunter wilhelm促销12件套，觉得很值，440钢。以后
追求高达上又买了一把ken onion的chefs，用下来感觉比这套刀强得有限，完全没必要
买贵的。
其实找双立人或者wustof的forged刀买两把就足够了。
这次我回家准备买把便宜斩切刀来用，用了那么多刀，切菜的时候还是家里那把有了几
个小豁口10多块钱的刀手感最舒服。
家里的刀都想丢掉算了！是不是算是不可回收的？ |
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o****p
发帖数: 9785 | 11 双立人的henkel。如果只喜欢中国刀可以买twin signature vegetable clever amazon
70刀，如果没关系买twin pro santoku 7寸的100刀，twin pro差不多是他家钢火最好
的。品牌没关系我觉得你可以去试试gunter wilhelm，amazon上同等价格低1/3。vege
clever也是70，但是钢好很多，我有这把，很不错。以前costco买的12件套上面也有，
原来花了220加税，这里400。这套大大小小很齐全，我其中基本用santoku，pairing，
bread，meat clever最多。slicing和utility的不大用，vege clever因为有另外一把
张小泉所以也很少用。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 12 再给你做个广告，叫gunter wilhelm，现在也不便宜了。当初刚开始促销的时候，
Costco12件套220刀，那个是我见过最便宜大碗的套刀。号称德国刀，实际国产的，但
是用440c的钢，做工相当可以，刚看他们网站现在叫价500了，这个价钱横向比较算是
到位了，不过也不怎么合算了。
[在 ccat (青蛙王子) 的大作中提到：]
:为什么我看到的是乱码？
:佷拱銆� |
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V*****i
发帖数: 92 | 13 Air Force Institute for Advanced Distributed Learning (Maxwell AFB-Gunter Annex)
Alabama Agricultural and Mechanical University (Normal)
Alabama Southern Community College (Monroeville)
Alabama State College of Barber Styling (Birmingham)
Alabama State College of Barber Styling (Birmingham)
Alabama State University (Montgomery)
American College of Computer Information Sciences (Birmingham)
Andrew Jackson University (Birmingham)
Army Ordnance Missile & Munitions Center & School (Redstone Arsenal) |
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w*********s
发帖数: 2136 | 14 【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: whiteclouds (/ 参考消息 /), 信区: Parenting
标 题: “狼来了！”
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 3 00:25:51 2010, 美东)
One day they’ll shout ‘pandemic’ and no one will listen
By Lorne Gunter ,
National Post, May 26, 2010 – 2:15 pm
Good on ordinary Torontonians. Despite all the H1N1/swine flu hype this past
winter, just 28.2% of that city’s residents bothered to get vaccinated
against the “pandemic;” that’s less than the 35% who usually get shots
each year against the seasonal flu.
Even |
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w*********s
发帖数: 2136 | 15 【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: whiteclouds (/ 参考消息 /), 信区: Parenting
标 题: “狼来了！”
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 3 00:25:51 2010, 美东)
One day they’ll shout ‘pandemic’ and no one will listen
By Lorne Gunter ,
National Post, May 26, 2010 – 2:15 pm
Good on ordinary Torontonians. Despite all the H1N1/swine flu hype this past
winter, just 28.2% of that city’s residents bothered to get vaccinated
against the “pandemic;” that’s less than the 35% who usually get shots
each year against the seasonal flu.
Even |
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w*********s
发帖数: 2136 | 16 One day they’ll shout ‘pandemic’ and no one will listen
By Lorne Gunter ,
National Post, May 26, 2010 – 2:15 pm
Good on ordinary Torontonians. Despite all the H1N1/swine flu hype this past
winter, just 28.2% of that city’s residents bothered to get vaccinated
against the “pandemic;” that’s less than the 35% who usually get shots
each year against the seasonal flu.
Even Toronto health care workers couldn’t be stampeded into getting the
shots. Only 60% of them bothered.
Barbara Yaffe, head of com |
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g****r
发帖数: 97 | 17 【 以下文字转载自 Faculty 讨论区 】
发信人: gunter (shewolf), 信区: Faculty
标 题: 我该怎么办？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 3 16:23:29 2010, 美东)
我这不算发考题，不过就是个比较难选则的问题。
我博士论文很快就要submit了。几个月前跟导师一起申请了一个项目，打算留下
postdoc，但是到4月份才能知道结果，所以自己就先找了其他学校的工作。导师人很好
，大力推荐，在另外的一个学校拿到了一个2.5年的postdoc，先口头答应了，等四月份
开始工作。私下跟导师说的是，如果我们的项目申请成功我再回来。前几天，现在所在
学校另外一个给我上过课的老师也想找我postdoc。我导师说他想让我申请本校的这个
，这样子以后离他近，还可以一起做项目。外校的那个已经给了offer了，但是离导师
有3个小时的火车，所以以后就不太可能保持联系了。
如果锯掉已经在手的offer，就相当于跟校外那帮人决裂了，因为他们等我毕业就是好
几个月，一下子我忽然说我要跑掉，他们要气死了。都是圈内人，传开了我的名声就完
蛋了。
另外 |
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f**z
发帖数: 186 | 18 光速
光速不仅仅是光传播的速度。它是信息传递速度的绝对极限。它不仅把时间与空
间以一种根本的方式联系在一起，还保证未来不会先于过去发生。因此，听说我们能够
止住光的脚步，可能会让人感到惊讶。
在你阅读这个句子的时间里，迈克尔·舒马赫
可以驾着他的法拉利跑出300米，而光则可以在地球与月亮之间走个来回。光运动得如
此之快，以至于在人类历史的大多数时间里，它被认为是瞬时传播的。我们现在知道事
实当然并非如此，还学会了控制光的速度。我们可以使光的运动变慢甚至停止，然后轻
轻按一下开关使它重新运动起来。我们可以看到光在一场赛跑中打败它自己，还可以利
用光速来测量宇宙的年纪。它甚至能够决定你有多高。
丹麦天文学家罗默（Ole Romer）在17世纪首次成功地计算出光速。他使用木
星的一颗卫星有规律的轨道运动作为计时器，每次这颗卫星被巨大的行星（木星）所掩
食，他便记录下一个“滴答”。但他发现，从地球上观察，这些滴答的出现并不像预想
的那么规律，在一年之中会时而快几分钟，时而慢几分钟。
罗默计算出，这些时延是木星和地球在绕太阳
运动时它们之间的距离变化所引起的。通... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 7263 | 19 目前还能打的cb只有gunter，randall算半个，加上保安转过来的hyde以及ps wr撞过来
的waters，就是cb全部阵容了
Sunday
Sunday |
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s*****h
发帖数: 44903 | 20 36号gunter都没注意到
我记得刚首发的某场比赛
惨不忍睹
不过如果最近镜头不多
应该表现不算太差
Randall必须要上呀
否则二线根本防不住巨人 |
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c******n
发帖数: 7263 | 21 gunter乃gb目前第一cb......
randall还在扯蛋，搞两下必须歇两下 |
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K***s
发帖数: 621 | 23 jupp heynckes
gunter netzer
felix magath
rudi voller
这几个都是拿过三大杯的 |
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d*****o
发帖数: 2868 | 24 18. 奥地利-Salzburg
萨尔斯堡靠近德国边境，是伟大的作曲家莫扎特的故乡，市区面积不大，教堂众多，非
常适合徒步漫游。美丽的萨尔斯河把萨尔斯堡分成新城、旧城两部分。一座座各具特色
、历史久远的尖塔教 堂和修道院，绿树成荫的园林和千姿百态的喷泉，把萨尔斯堡打
扮得格外美丽。这里还有充满中古特色的引人遐思的民居、莫扎特诞生地、莫扎特音乐
学院、莫扎特 广场和莫扎特纪念铜像等。阿尔卑斯山的秀丽风光与丰富多彩的建筑艺
术浑然一体，使萨尔斯堡被誉为全世界美丽的城市之一，被联合国列为世界人类文明保
护区。[1]
去欧洲之前也不知道奥地利有个Salzburg, 只知道维也纳。但后来在Salzburg的官网上
看到萨尔斯堡的照片，当时就决定一定要去这个地方看看。作为奥地利西部文化古城，
Salzburg能看的景点还是蛮多的，但因为我们只在Salzburg呆一整天，所以只是走马观
花的看了几个有名的景点。
1.
下午从德国的berchtesgaden开到salzburg的旅馆，外面阳光高照，实在是懒得出去看
salzburg到底是什么样子。终于，晚上，太阳落山以后，俺们跑到了Festung
H... 阅读全帖 |
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w********h
发帖数: 12367 | 25 Rank名次 Title of Great Novel书名 Year出版年份 Author作者（国别）
1 Don Quixote堂吉诃德 1605，1615 Miguel de Cervantes塞万提斯（西班牙）
2 War and Peace战争与和平 1869 Leo Tolstoy列夫•托尔斯泰（俄罗斯）
3 Ulysses尤利西斯 1922 James Joyce詹姆斯•乔伊斯（爱尔兰）
4 In Search of Lost Time追寻逝去的时光 1913-27 Marcel Proust马塞尔•普
鲁斯特（法国）
5 The Brothers Karamazov卡拉马佐夫兄弟 1880 Feodor Dostoevsky陀思妥耶夫斯基
（俄罗斯）
6 Moby-Dick白鲸 1851 Herman Melville赫尔曼•梅尔维尔（美国）
7 Madame Bovary包法利夫人 1857 Gustave Flaubert福楼拜（法国）
8 Middlemarch米德尔马契 1871-72 George Eliot乔治&... 阅读全帖 |
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p*********3
发帖数: 2039 | 26 http://en.wikipedia.org/wiki/Nurse_with_Wound_list
Agitation Free, German rock group.
Pekka Airaksinen, Finnish musician and member of the group Sperm (see below).
Airway, project of Joe Potts as part of the Los Angeles Free Music Society
collective.
Albrecht/d. German artist with ties to the Fluxus scene. He has worked with
Joseph Beuys and Throbbing Gristle (see below).
Alcatraz, German rock group.
Älgarnas Trädgård, Swedish rock group.
All 7-70, see Ritual All 770 (below)
Alter... 阅读全帖 |
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G********r
发帖数: 3161 | 27 去年圣诞的时候无意间在Youtube上看到Trailer，超级喜欢，打算跟娃去电影院看，结
果娃怕去电影院因为太黑，所以等到DVD出来图书馆借来在家看的。看后有些失望，剧
情还不错，但是由于看了Trailer的原因，觉得电影太短了，每个人物都太不够饱满，
尤其是Audition唱歌的部分太短了，跟Trailer里一模一样。另外想问一下，怎么有些
情节电影里没有呢？比如说Gunter做Babysitter那段，还有Eye of the tiger那段。喜
欢猪妈还有Mike，Mike的声音太好听了。最后那个My Way的表情真是太好笑了，他那个
GF也超级Cute，Mike初遇GF时街头跟着人家吹Saxphone的那表情，哈哈哈。 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 29 双立人的没有咱的Gunter Welhelm好，咱的便宜量又足。 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 30 你们前一阵子都木有上food版去看看，我推荐Gunter Welhelm了。
cistco买的11件套，加税才23x，网上评论至少跟双立人和武师傅的70刀级别一个质量
，用得非常称心。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 31 一套那个啥Gunter Wilhelm的12件套刀，在costco买的，另外还想买一把便宜的中式菜
刀。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 32 双立人的也就是twin pro s可以买，或者还有日本货，其它的都很烂。
我在costco买的220刀加税Gunter Wilhelm 11件套轻松beat除了Twin Pro S和日系以外
的所有双立人，跟Pro S估计差不多质量。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 33 熊猫是我见过刀工最好的真人了，也就他配用好刀。
其实我最近再用用vg10的Gunter Wilhelm突然觉得好用了很多很多，刚买SHUN和我后来
那把张小泉切片刀的时候老是觉得这刀其实还挺渣，现在刀工比原来进步一些，就不这
么感觉了。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 34 我也是，主要三把。一把张小圈的切片刀，就是这个nakiri，但是更阔一点。另外一般
顺手就用一个Gunter Wilhelm的santoku，有要切肉片肉丝的话就用shun的厨刀。荤素
基本分不同的刀。 |
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t****a
发帖数: 554 | 35 来自主题: ChineseClassics版 - 杨墨 发信人: gunter (贞下起元), 信区: wisdom
标 题: 杨墨
发信站: 饮水思源站 (Sun Nov 28 21:08:49 1999) , 转信
孔子没后，七十子述孔子之学，儒遂大显于世。孔门之人，或为王公之师，或为高官
显宦，或为一时名士，或为富商大贾。儒学遂为一时显学；天下之人莫不以儒学为进身
之阶，于是儒学之中谋道之人少而谋食之人多矣。诗书礼乐，有力者可以负之而趋。遂
以至有以诗礼发冢者。儒学至此，几不可收拾。虽其时去古未远，笃守孔子之学者不乏
其人，然时势至此，非人力之所可为也。
儒学既失其本真，百家遂乘时而起，其至显者为杨墨。杨子为我，以为人人为我，天
下方能太平。墨子兼爱，以为人人交相为利，可以太平矣。杨子墨子，其意则是；为我
兼爱，其名则非；以其不可行于天下也，是不知利害之辨者也。欲利而利，欲害而害，
偶然之事；欲利而害，欲害而利，理所常有。是故杨墨之学未足以治天下，适足以乱天
下也。与共做好做恶，不如遵王之路；易之所谓各正性命是也。孔子之君君臣臣父父子
子即此无他。有杨墨之学乱天下，然后知儒学之不可废也 |
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t****a
发帖数: 554 | 36 来自主题: ChineseClassics版 - 儒学 发信人: gunter (贞下起元), 信区: wisdom
标 题: 儒学
发信站: 饮水思源站 (Sun Nov 28 21:10:33 1999) , 转信
言易，淄川田生；言 书，济南伏生；言诗，于鲁则申公培，于齐则辕固生，于燕则
韩太傅；言春秋，于齐则胡母生，于赵则董仲舒。自兹以后，专门之学兴，命氏之儒起，
六经五典，各信师承，嗣守章句，期于勿失。
爰及东京，硕学大师贾服之外，咸推高密郑君，生炎汉之季，守孔子之学。
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晋王肃自谓辨理依经，逞其 私说，伪作家语，妄撰圣证，以外戚之尊，盛行晋代。
王弼宗老庄而注周易，杜预废贾、服而释春秋，梅赜上伪《书》，费[虎甘]为义疏，于是
宋齐以降，师承陵替，江左儒门，参差互出矣。然而河洛尚知服古，不改旧章。左传则
服子慎，尚书周易则郑康成，诗则并主于毛公，礼则同遵于郑氏。若辅嗣之易，惟河南、
青、齐间有讲习者，而王肃易亦间行焉。元凯之左氏但行齐地，伪孔传惟刘光伯、刘士
元信为古文，皆不为当时所尚。
唐太宗挺生于士戈之世，创业于戎马之中，虽左右橐犍，栉风沐雨，然锐情经术，延
揽名流，即位后雠正五经，颁示天下，命诸儒萃章句，为义疏。惜乎孔冲 |
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D****N
发帖数: 430 | 37 镜子里的陌生人算是第一本在家里被爸爸妈妈藏起来
又被小孩子们翻出来偷偷看的书吧, 所以印象深刻. :)
后来居然还硬撑着看了英文版, 只是记得那个故事很
让人心慌, 也许是看得太着急的下场.
德国人的东西还没有读过几本, 少年维特的烦恼算是
绝顶的浪漫了, 那个Barthes的Lover's Discourse里
面就大段大段的引作爱情的例子, 不过一个人发呆的
爱情理想主义的成分太多, 大概会害了不少青少年.
至于严谨的德国文学, 卡夫卡, Thomas Mann和Gunter
Grass他们, 又总是看不下去. 倒是尼采, 厌世的笔下
理想主义的文字其实和歌德有的一比, 他自己在Man
Alone With Himself里很批了一段理想主义者, 说他
们太过自以为是, 转过头来又为大家创造了热爱英雄
和坚强者的查拉斯图拉. 不过这些一点儿都不矛盾.
只有赫赛是温和地爱着他现有的生活, 是一个可以作
情人的好诗人... :)
俄文的书是最值得看中译文了, 英文的托尔斯泰好象
少了些温和的力量, 不过我喜欢的俄国作家, 却是用
英文写搀着法文和意大利文的美国人, Nabakov和他的 |
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r****n
发帖数: 8253 | 38 而且你又闹了一个大笑话
量子隧穿效应被认为是已经发现的唯一和狭义相对论矛盾的现象，可是你竟然拿来论证
量子物理和经典物理不冲突。
量子隧穿和狭义相对论的矛盾，不是我说的，是德国科布伦茨大学教授Gunter Nimtz说
的。 |
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o****o
发帖数: 8077 | 39 【 以下文字转载自 Sex 讨论区 】
发信人: gunter (shewolf), 信区: Sex
标 题: 奔
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 20 20:11:30 2011, 美东)
ron |
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N****A
发帖数: 1007 | 40 木有记下来，叫gutter, 还是gunter神马的，你狗狗一下？。。
话说那Shun姐还认识呢----也是会被吓倒的。。。买上一套就够翻修一次厨房鸟。。。。 |
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g****r
发帖数: 97 | 41 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: gunter (shewolf), 信区: WaterWorld
标 题: 怎么能彻底删除电脑上不该有的文件？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 8 19:28:59 2012, 美东)
最近在单位上惹了一些麻烦上身，电脑上存放了些不该有的东西，我已经删除了，但是
我也不是电脑高手，也没有料到有人日后要想查我的电脑，所以我当时没有用特殊软件
删除，现在担心单位查的时候这些数据被recover。现在有没有什么办法能保证这些已
经删除的数据不被recover，并且以后查电脑的人不会发现我做过手脚呢，比方说安装
和删除这些个永久删除文件的软件？ |
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g****r
发帖数: 97 | 42 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: gunter (shewolf), 信区: WaterWorld
标 题: 怎么能彻底删除电脑上不该有的文件？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 8 19:28:59 2012, 美东)
最近在单位上惹了一些麻烦上身，电脑上存放了些不该有的东西，我已经删除了，但是
我也不是电脑高手，也没有料到有人日后要想查我的电脑，所以我当时没有用特殊软件
删除，现在担心单位查的时候这些数据被recover。现在有没有什么办法能保证这些已
经删除的数据不被recover，并且以后查电脑的人不会发现我做过手脚呢，比方说安装
和删除这些个永久删除文件的软件？ |
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