q***i
发帖数: 1856 | 1 当地的xdjms肯定不陌生了~
我们今年labor day的时候去New Orleans玩，朋友做给我们吃的
用的Gumbo Mix，按照说明来就好了，加了香肠，秋葵还有虾仁，然后浇到米饭上面~
超级方便，也很美味~~
大家有兴致可以试试的说，好像Gumbo Mix一般的grocery store都有卖。 |
|
s******e
发帖数: 648 | 2 真是太巧了，今天下午我们那里的小under女生，家乡是cajun的，还跟我不厌其烦的讲
怎么做gumbo，还有另外一个crawfish做的东西，忘记叫什么名字了。 |
|
d*********u
发帖数: 65 | 3 假日去了趟新奥尔良，到了传说的French Quarter转了转，按照网上的介绍中午到了这
家Gumbo Shop吃中午饭。门脸不大，但是门口总有人排队。还好只用了不到10分钟就排
到了，进到里面一看，不大的地方吃饭的人到是很多。真是买卖兴隆啊。。。。
下面到了正体，我们桌那个waiter是个中年黑人，我们光等水上来就花了15分钟，等点
菜又是10分钟，等菜上来大概15分钟吃完，然后又是漫长的等待。。这之间水早喝完了
也没见有人来refill。大家均表示不满。最后等了大概又是15分钟菜见帐单，等他拿走
信用卡付费又是10分钟。。。这里外里光等waiter就是40分钟，吃饭才用15分钟。最后
大家决定不给小费以示不满！谁知道这两天帐单出来了，谁知道竟然多出了几刀！虽然
钱不多，但是我很是不满，不知道是他们饭馆的政策还是那个waiter自己把帐单改了。
。。反正是比我手中的receipt多出了几刀。不知道应不应该通知信用卡公司拒付。。。
在此发帖，请当地的兄弟姐妹以后去完这家店注意点，不知道是不是会被偷偷多收银子！
事情应该放在明面，这么偷偷摸摸的行径真是让我无语。。。。。
当然不能否定的 |
|
s*****e
发帖数: 21415 | 4 哈哈，第一次尝试 Cajun Style Gumbo
配料：虾，Andouille 香肠，芹菜，秋葵，西红柿……
总共耗时45分钟（其实就是煮饭的时间）
浇在饭上，Yummy ~~~ |
|
T****r
发帖数: 22092 | 5 http://www.youtube.com/watch?v=zgCJXoPrp_U
Good-bye, Joe,he gotta go, me oh my oh
再见了，乔得走了， 天啊。
He gotta go pole the pirogue down the bayou
他驾驶着独木舟，顺着密西西比河往下游
His Yvonne, the sweetest one, me oh my oh
他的依凡，是最甜的女孩,老天！
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
好小子，真有你的，让我们在河岸玩个痛快~！
Thibodaux, Fontaineaux， the place is buzzing(网上作buzzin)
提巴多〈地名〉，方坦诺〈地名〉，这里充满欢乐的声音。
A Kinfolk come to see Yvonne by the dozen
亲友们成群结队来看依凡，把这儿挤得水泄不通
Dress in style and go hog wild, me oh my oh
他们衣着光鲜,尽情作乐,我的老天！
Son of... 阅读全帖 |
|
s********l
发帖数: 763 | 6 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
(201 Royal Street, New Orleans, LA 70130).位于French Quarter 以内，Canal
Street 和Royal street 交界处的第二个Block，很容易找到。
推荐理由：BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜，因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包，把汤汁都沾完吃。如果两人来吃，我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta，而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸，反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸，反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口，回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点，绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃，其它
的菜品你... 阅读全帖 |
|
s********l
发帖数: 763 | 7 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
(201 Royal Street, New Orleans, LA 70130).位于French Quarter 以内，Canal
Street 和Royal street 交界处的第二个Block，很容易找到。
推荐理由：BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜，因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包，把汤汁都沾完吃。如果两人来吃，我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta，而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸，反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸，反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口，回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点，绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃，其它
的菜品你... 阅读全帖 |
|
s********l
发帖数: 763 | 8 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
(201 Royal Street, New Orleans, LA 70130).位于French Quarter 以内，Canal
Street 和Royal street 交界处的第二个Block，很容易找到。
推荐理由：BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜，因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包，把汤汁都沾完吃。如果两人来吃，我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta，而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸，反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸，反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口，回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点，绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃，其它
的菜品你... 阅读全帖 |
|
s********l
发帖数: 763 | 9 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
(201 Royal Street, New Orleans, LA 70130).位于French Quarter 以内，Canal
Street 和Royal street 交界处的第二个Block，很容易找到。
推荐理由：BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜，因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包，把汤汁都沾完吃。如果两人来吃，我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta，而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸，反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸，反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口，回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点，绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃，其它
的菜品你... 阅读全帖 |
|
s********l
发帖数: 763 | 10 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
(201 Royal Street, New Orleans, LA 70130).位于French Quarter 以内，Canal
Street 和Royal street 交界处的第二个Block，很容易找到。
推荐理由：BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜，因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包，把汤汁都沾完吃。如果两人来吃，我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta，而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸，反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸，反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口，回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点，绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃，其它
的菜品你... 阅读全帖 |
|
s********l
发帖数: 763 | 11 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
(201 Royal Street, New Orleans, LA 70130).位于French Quarter 以内，Canal
Street 和Royal street 交界处的第二个Block，很容易找到。
推荐理由：BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜，因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包，把汤汁都沾完吃。如果两人来吃，我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta，而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸，反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸，反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口，回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点，绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃，其它
的菜品你... 阅读全帖 |
|
s******0
发帖数: 13782 | 12 gumbo!! shrimp gumbo, fillet gumbo 。。。 据说N年前黑奴发明的 |
|
o*******g
发帖数: 1300 | 13 5 Cajun Food
Cajun food最神奇的餐馆是downtown的Tree Beards,
这家点就像个大食堂，里面都是条凳--好像基本上所有
的Cajun店都是条凳。
Tree Beards神奇在凭这食堂一样的伙食生意可以如此火爆，
午餐时间排队的人经常从店里排到店外。（downtown更神奇
当属Houston Center那家卖饺子的，老板每天从长龙一样
顾客手中收钱收到手发软，不过这是题外话了）
Tree Beards东西还好，凑活填个肚子还行，就是这个面包
实在是又冷又硬，基本上是俺吃过的屯子里最差的面包了。
俺喜欢的是Rajun Cajun，小龙虾二十块钱左右一桶，
weekday 7点前是happy hour,好像一块钱一杯Margarita
还有3.99一打的oyster,非常非常新鲜，有一阵子没去了，
不知道现在还有没有。
说道小龙虾，吃过最好的在Chimney Rock靠近Richmond
有一家叫Woodrose,但是他家好像不是一直有卖小龙虾。
那里附近还有家Magnolia的，有时候
也卖小龙虾，我没去过，据说不错。
Cajun店里的小龙虾，要说入... 阅读全帖 |
|
s**X
发帖数: 397 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
oceanfrog (ClockInTheSky) 于 (Sun Jul 31 19:34:11 2011, 美东) 提到:
申明，
本人非老饕非食神，本帖及后续贴都是胡言乱语，
看了信不信由你，
本人不做广告不要包子，吃了上当概不负责。
1.牛排
俺最推崇还是Taste of Texas
I-10靠近8号,注意周末没有午餐，
不接受定位，以前每次去基本都要等一小时，
不过等位的地方很大，soda，chip随便吃。
前几年I-10修路生意差了一点，不过跟所有好点的
西餐馆子一样，等半小时都是好的。
Taste of Texas要省钱的话，可以点
32oz的T-bone两个人分，第二个人花
5-6块买一个Salad bar就可以了.
或者买prime rib,好像超过12oz还是16oz是一块钱一oz,
这个可是真便宜，买个28-32oz分两份就行，不过有
人不爱prime rib,因为烤法不一样，面上都是血淋淋的。
俺去过很多次，带过父母朋友去，很多第一次来休斯敦的，
凡是去过的都很赞，没有另我失... 阅读全帖 |
|
w****y
发帖数: 2501 | 15 这两天Red Lobster有$15的four-course seafood feast，网站上看起来挺
诱人的，所以今晚纠集一帮朋友一起290上的那家。他们专门为这个$15的seafood
feast做了一个额外的菜单，很清楚。除了7种主菜外，其它每道有两种。
汤里面New England Clam Chowder 比 Seafood Gumbo好
沙拉里面Garden比Caesar好
主菜我们点的中间比较好的是 Garlic-Herb Shrimp and Chicken 和
Grilled Honey-BBQ Shrimp Skewers。那个Pasta不好吃。
甜点里面Triple-Chocolate Brownie比Apple Crostada好。
总体上，我对性价比和服务比较满意。
最近讨论餐馆服务和小费，所以今天比较留意服务的细节。服务生Michael，年轻。
点菜的时候比较耐心。因为有个朋友刚到美国，不熟，所以闷头不答话，我稍稍解释
了一下。为了不冷场，他问我们从中国哪里来，说国语还是粤语，还说之前在一个
日本餐馆打工，但是老板是中国人，学了几个中文词汇。总之，挺融洽的... 阅读全帖 |
|
d****n
发帖数: 1637 | 16 No. 100: Chili cheese mac at Jus' Mac
No. 99: Texas turkey sandwich at Spec's
No. 98: Custard at Petite Sweets
No. 97: Caprichos mixtos at Taqueria Monterrey Chiquito
No. 96: Pineapple-wasabi burger at Lankford Grocery
No. 95: Farmer's MKT Pizza at Phoenicia's MKT Bar
No. 94: Potatoes at Money Cat Brunch
No. 93: Breakfast tacos at Sunrise Taquito
No. 92: Hot dog at Tacos D.F.
No. 91: Avocado gelato at Frozen Cafe
No. 90: Chicken sandwich at JerryBuilt Homegrown Burgers
No. 89: Beer-battered aspa... 阅读全帖 |
|
y****e
发帖数: 1712 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
wesley (向左向右) 于 (Thu Jan 5 02:08:21 2012, 美东) 提到:
这两天Red Lobster有$15的four-course seafood feast，网站上看起来挺
诱人的，所以今晚纠集一帮朋友一起290上的那家。他们专门为这个$15的seafood
feast做了一个额外的菜单，很清楚。除了7种主菜外，其它每道有两种。
汤里面New England Clam Chowder 比 Seafood Gumbo好
沙拉里面Garden比Caesar好
主菜我们点的中间比较好的是 Garlic-Herb Shrimp and Chicken 和
Grilled Honey-BBQ Shrimp Skewers。那个Pasta不好吃。
甜点里面Triple-Chocolate Brownie比Apple Crostada好。
总体上，我对性价比和服务比较满意。
最近讨论餐馆服务和小费，所以今天比较留意服务的细节。服务生Michael，年轻。
点菜的时候比较耐心。因... 阅读全帖 |
|
c**y
发帖数: 377 | 18 发信人: cony (mountain hare), 信区: XMU
标 题: New Orleans 记行(二)
发信站: The unknown SPACE (Wed Jan 3 00:28:25 2001), 转信
New Orleans 记行(二)
有些人急着要看其他部分，吃还是挺重要的事，等我把吃说完，自然要讲其他，
况且NEW ORLEANS的FOOD还是很有特色的。
说了半天各处的餐馆，还没讲都点了些啥，我比较喜欢的LOUISIANA STYLE FOOD
有 GUMBO SOUP，SHRIMP OR CRAW FISH ETOUFFEE，CREOLE。GUMBO SOUP一般是
属于APPETIZER，象一个杂烩汤，有蔬菜，虾，SMOKE SAUSAGE，CHICKEN，加上
一些说不出名称的调料，熬煮数小时。在很多小店都有GUMBO MIX卖，我还在
FRENCH MARKET买了一包带回来做了几次，还不错。
说到FRENCH MARKET，就象国内的菜市场一样，卖蔬菜和水果，手工艺品，杂货。
美国城里这样的地方可不多，虽有FARMER’S MARKET，可是那是 |
|
n******n
发帖数: 65 | 19 写得不错。我想补充以下：
1）那个preservation hall 以前是每天晚上8-12 点开，5元门票，一般需要排队2小时
。里面全是古老（jazz起源）的jazz乐器演奏，没有现代乐器。
2）new orleans 还有一种food很有名：gumbo. downtown 的gumbo shop 的gumbo 是最
好的。
3）louisiana 的湿地（wet land)是跟其他州很不同的地貌。 郊区的swamp toup可以
看到鳄鱼
4）喜欢赌博的可以去赌博，louisiana是开放赌场的，不过很多洲都开放
5）郊区的plantation （南部种植庄园）可以再现古代庄园主的生活以及黑奴的生活
6）墓地也独具特色，墓地是一半在地上，一半地下，整个家族公用一个墓
7）喜欢桥的人可以去看世界上最长的水上桥 有23 miles (39 km) 长，跨越
ponchatrai 湖面（内海）
sexy |
|
c**y
发帖数: 377 | 20 New Orleans 记行(二)
有些人急着要看其他部分，吃还是挺重要的事，等我把吃说完，自然要讲其他，
况且NEW ORLEANS的FOOD还是很有特色的。
说了半天各处的餐馆，还没讲都点了些啥，我比较喜欢的LOUISIANA STYLE FOOD
有 GUMBO SOUP，SHRIMP OR CRAW FISH ETOUFFEE，CREOLE。GUMBO SOUP一般是
属于APPETIZER，象一个杂烩汤，有蔬菜，虾，SMOKE SAUSAGE，CHICKEN，加上
一些说不出名称的调料，熬煮数小时。在很多小店都有GUMBO MIX卖，我还在
FRENCH MARKET买了一包带回来做了几次，还不错。
说到FRENCH MARKET，就象国内的菜市场一样，卖蔬菜和水果，手工艺品，杂货。
美国城里这样的地方可不多，虽有FARMER’S MARKET，可是那是两三个钟头就
散伙了。
ETOUFFEE是用SEAFOOD做SOURCE，然后浇在米饭上，自然也有ETOUFFEE的MIX卖，
不过我就没试乐。
CREOLE原意是“非本土出生的后代”，专指那些在美洲出生的法国人，后来演绎
成 |
|
l******t
发帖数: 55733 | 21 cajun味的挺好吃。去新奥尔良cajun口味的gumbo，jambalaya，etoffee都挺好吃。我
自己没事就做gumbo吃 |
|
t********u
发帖数: 44 | 22 《Gumbo：Google推出纯C编写的HTML5解析器》 Gumbo 是一个 HTML5 解析算法实现，
只用 C99 标准库编码实现，没有其他外部依赖。
上个月看到的新闻。 |
|
|
l***r
发帖数: 48 | 24 感谢，感谢。回来两个星期，都没来总结一下，惭愧，惭愧。
行：我从机场打车过来的，记得是28块到酒店。然后就再French quarter呆着了，就走
路。
住：我住在Holiday Inn French Quarter。住9层，都是旅游的，但很安静，就是电梯
太小了。
吃：去了ACME: iced oyster 非常鲜美，crawfish一般，没鬼街的好吃。
Gumbo Shop，gumbo非常地道也便宜。
一家在St. Peter's st. 名字忘掉了，他们的Chef's taste $55，很好吃，就是自己不
能控制他们做什么。
我每次都没预约，但去得早，就给放在bar台上了。
玩：最喜欢的地方是preservation hall，听了一个小时的jazz，买了找New Orleans的
CD。 |
|
q********m
发帖数: 3234 | 25 赞！ Luke可以多去几次呀，那个gumbo可能只比其他店的gumbo好那么一点点。
六月可能去趟san marcos，纠结要不要为了luke开到 san antonio。。。 |
|
s******n
发帖数: 212 | 26 有些照片想贴上来，应该有个10M左右。有没有人给了贴照片的指导步骤什么的。谢谢！
上周末才从迈阿密回来，很累。不过还是趁着新鲜写点东西，希望对准备去Miami,
Everglades
National Park, Key West和Dry Tortugas National Park的朋友们有些帮助。
我相信每个人由于性格和爱好的差异肯定会对不同旅游景点有自己的看法，但是由于在
我们这次旅
行之前有些朋友告诉我们Miami/Everglades NP/Key West/Dry Tortugas那里没什么好玩
的，所以我觉得有必要从我的角度先给整个旅程一个总体的评价。LP和我都是比较喜欢
自然风光的
那种人，对人文的东西虽然也喜欢，但是不怎么执著 (后面我会介绍到的)。所以我们
对整个旅行/
景点安排还是十分满意的。
首先介绍一下我们的情况。出行时间是11月上旬，一行一共6人：岳父岳母，两个4岁以
下的孩子，
加上LP和我。出行的主要目的是为了让已经忙了大半年的父母能有机会好好放松一下，
另外也兼顾
两个小不点的娱乐需要，所以，我在选择地点上focus在海边，一来免去跋山涉水的辛
劳，另... 阅读全帖 |
|
s******n
发帖数: 212 | 27 上周末才从迈阿密回来，很累。不过还是趁着新鲜写点东西，希望对准备去Miami,
Everglades National Park, Key West和Dry Tortugas National Park的朋友们有
些帮助。
我相信每个人由于性格和爱好的差异肯定会对不同旅游景点有自己的看法，但是由于在
我们这次旅行之前有些朋友告诉我们Miami/Everglades NP/Key West/Dry Tortugas那里
没什么好玩的，所以我觉得有必要从我的角度先给整个旅程一个总体的评价。LP和我都
是比较喜欢
自然风光的那种人，对人文的东西虽然也喜欢，但是不怎么执著 (后面我会介绍到的)
。所以我们
对整个旅行/景点安排还是十分满意的。
首先介绍一下我们的情况。出行时间是11月上旬，一行一共6人：岳父岳母，两个4岁以
下的孩子，加上LP和我。出行的主要目的是为了让已经忙了大半年的父母能有机会好好
放松一下，
另外也兼顾两个小不点的娱乐需要，所以，我在选择地点上focus在海边，一来免去跋
山涉水的辛
劳，另一方面，小孩子也喜欢玩沙子，娱乐成本很低:-)
我们在Florida一共住了6个晚... 阅读全帖 |
|
s******n
发帖数: 212 | 28 上周末才从迈阿密回来，很累。不过还是趁着新鲜写点东西，希望对准备去Miami,
Everglades National Park, Key West和Dry Tortugas National Park的朋友们有
些帮助。
我相信每个人由于性格和爱好的差异肯定会对不同旅游景点有自己的看法，但是由于在
我们这次旅行之前有些朋友告诉我们Miami/Everglades NP/Key West/Dry Tortugas那里
没什么好玩的，所以我觉得有必要从我的角度先给整个旅程一个总体的评价。LP和我都
是比较喜欢
自然风光的那种人，对人文的东西虽然也喜欢，但是不怎么执著 (后面我会介绍到的)
。所以我们
对整个旅行/景点安排还是十分满意的。
首先介绍一下我们的情况。出行时间是11月上旬，一行一共6人：岳父岳母，两个4岁以
下的孩子，加上LP和我。出行的主要目的是为了让已经忙了大半年的父母能有机会好好
放松一下，
另外也兼顾两个小不点的娱乐需要，所以，我在选择地点上focus在海边，一来免去跋
山涉水的辛
劳，另一方面，小孩子也喜欢玩沙子，娱乐成本很低:-)
我们在Florida一共住了6个晚... 阅读全帖 |
|
P******A
发帖数: 137 | 29 1. 玩
New Orleans还是很有特色的一个地方，值得一去。
（1）Bourbon St：第一天晚上和老婆在Bourbon St上逛了一圈，都是酒吧和脱衣舞吧
，觉得还是不适合我们。进了其中一个酒吧，站了一会儿就逃出来了，实在是太吵。不
过有两个特色的东西可以一试，一个是Tropical isle的特色鸡尾酒，罐在一个特殊的
杯子里，街上几乎人手一杯。另一样东西如果mm们有兴趣可以一买，就是面具，每家
gift shop里都有，不过French market上买会便宜很多，虽然品种少一点。
（2）French quarter：第二天白天逛了French quarter的Jackson square， St.
Louis Cathedral和附近的St Louis Cemetery 1。NO的墓地是比较特别的，建在地上，
如果你不避忌这个的话可以去逛一下，也有专门的tour介绍这些墓地。
（3）Oak Alley Plantation：第二天下午去了Oak Alley Plantation，是一个豪宅种
植园，门口的一排橡树非常漂亮，买票的时候记住AAA可以打折。
（4）Swamp... 阅读全帖 |
|
N**********0
发帖数: 44 | 30 （照片用傻瓜照的，将就看吧）
玩：
第一天：Everglades NP
早上驱车先去Robert Is Here买水果，品尝了有名的Milkshake，这是一个水果店，颇
有名气，去Everglades Ernest Coe Visitor Center会路过，值得短暂停留，他家的水
果非常新鲜和香甜，价格也不贵，名不虚传，Milkshake也不错，而且我觉得买一个够
两个人吃了。之后去Everglades走了Anhinga Trail，Gumbo Limbo Trail和Pineland
Trail。虽然来得不是看动物的好季节，我们还是在Anhinga Trail看到了不少鸟类，几
条鳄鱼。下午驱车前往Shark Valley Visitor Center坐了3点的Tram。
Tips: 如果时间紧张，建议至少要走Anhinga Trail，需要至少1个小时。这个trail上
基本集中了Everglades的精华，多种鸟类，鳄鱼都能看到，除去Park Entrance Fee不
需要额外付费，我们在Shark Valley看到的在Anhinga Trail全都看到了。Gumbo Li... 阅读全帖 |
|
N**********0
发帖数: 44 | 31 （照片用傻瓜照的，将就看吧）
玩：
第一天：Everglades NP
早上驱车先去Robert Is Here买水果，品尝了有名的Milkshake，这是一个水果店，颇
有名气，去Everglades Ernest Coe Visitor Center会路过，值得短暂停留，他家的水
果非常新鲜和香甜，价格也不贵，名不虚传，Milkshake也不错，而且我觉得买一个够
两个人吃了。之后去Everglades走了Anhinga Trail，Gumbo Limbo Trail和Pineland
Trail。虽然来得不是看动物的好季节，我们还是在Anhinga Trail看到了不少鸟类，几
条鳄鱼。下午驱车前往Shark Valley Visitor Center坐了3点的Tram。
Tips: 如果时间紧张，建议至少要走Anhinga Trail，需要至少1个小时。这个trail上
基本集中了Everglades的精华，多种鸟类，鳄鱼都能看到，除去Park Entrance Fee不
需要额外付费，我们在Shark Valley看到的在Anhinga Trail全都看到了。Gumbo Li... 阅读全帖 |
|
i*********t
发帖数: 5873 | 32 上周娃们春假，全家去了趟New Orleans，第一次。此行目的很简单：小人玩好，大人
吃好。于是自始至终嘴就没闲着。饱了累了，出来走走。70多度，城市上空含混着河水
的腥腻、烘干机的燥涩、虾蟹的鲜香和阴沟的腐败气息。那是一个萎靡、慵懒、颓唐、
暧昧、怡然自得的地方。
Day 1
早饭后备马出发，一路无话，只是中途在Mississippi的Meridian休息半小时。这个
Meridian内战时被美国历史上最大的纵火犯Sherman烧成白地，如今放眼看去，仍旧破
破烂烂，跟刚烧过没什么两样。傍晚抵达New Orleans，夕阳下雾霭蒸腾，车过长桥，
仿佛要一直开到云端去。
旅馆在French Quarter。办完入住手续，把行李往地板上一扔，匆匆出来觅食。街道狭
窄潮湿，两侧多是Creole风格的排屋，二层露台挤满酒客，或倚或坐，纹脉繁琐的铸铁
栏杆上挂着碧绿的盆花。渐近Bourbon Street，音乐和人声愈发嘈杂。可怜我两个平时
连汽车喇叭都很少听到的农村小娃东张西望地走，经常一脚踩进油汪汪的水坑里。
The Court of Two Sisters位于Royal Street，... 阅读全帖 |
|
h***y
发帖数: 10334 | 33 是啊是啊.
建议你去这家: Drago's Seafood Restaruant and Oyster Bar
by Drago Cbitanovich
电话:504 888--9254
电视他们不接受预约,人非常的多,需要排队.
我们昨天晚上就排了大概40分钟.
地址:3232 N.Arnoult Rd.@17th st. Metairie,LA 70002.
里面的龙虾啊.gumbo,甜点,生嚎都很不错.和和,连洋葱圈都很好吃.
对了,还有兵器林.很漂亮.
是很值得去尝尝的一家.
到新奥尔良就别惦记中餐了，不享受美食天堂就可惜了一趟。找几个好点馆子吃Jambalay
，Gumbo(米饭浇汤），或者海鲜，法式菜。具体哪个好到了旅馆再问好了，偶没在French
Jambalaya,
Larry
who |
|
F***Z
发帖数: 703 | 34 FRENCH QUARTER里比较有法国风味, 其实整个LA洲不都是连哄带骗从法国人手里买来的嘛
. 总有一些闲人要吃要玩, 就有了New Orleans这个地方.和正宗的法国味不同,这里也融
入了墨西哥的风味.大概法国是源头吧, 街上的建筑多为四四方方带阳台的二层小楼. 食
物, 一半法国一半西班牙. 无数的CAFE和饭店, 那种带辣味的GUMBO和JUMBOLAYA则是墨
西哥的.
FRENCH QUARTER 里看不到水,很想看看MISSISSIPPI河在这里是什么样子, 可惜这次是没
有机会了. 记得有一条CANAL STREET, 两边都是商店, 主要是卖CD 和旅游品的, 也出售
当地的食物, GUMBO的原料装在盒子里,回家自己加水加虾就可以做出来, 这种东西后来去
New Orleans, 每次都会买很多. |
|
h*h
发帖数: 27852 | 35 Moscow or Kiev-- How Germany could have won WW2
----------------------------------------------------------------------------
----
Pt. #1
The Russian Front was the decisive theatre of WW2. If Germany won everywhere
else, but lost on the Russian Front, then they lost the war. But 80% of the
Wehrmacht was employed fighting the Soviets, so if they lost everywhere
else, but they won on the Russian Front, then depending on when these events
took place the Wehrmacht should have been able to shift force... 阅读全帖 |
|
h*h
发帖数: 27852 | 36 Moscow or Kiev-- How Germany could have won WW2
----------------------------------------------------------------------------
----
Pt. #1
The Russian Front was the decisive theatre of WW2. If Germany won everywhere
else, but lost on the Russian Front, then they lost the war. But 80% of the
Wehrmacht was employed fighting the Soviets, so if they lost everywhere
else, but they won on the Russian Front, then depending on when these events
took place the Wehrmacht should have been able to shift force... 阅读全帖 |
|
h*h
发帖数: 27852 | 37 Moscow or Kiev-- How Germany could have won WW2
----------------------------------------------------------------------------
----
Pt. #1
The Russian Front was the decisive theatre of WW2. If Germany won everywhere
else, but lost on the Russian Front, then they lost the war. But 80% of the
Wehrmacht was employed fighting the Soviets, so if they lost everywhere
else, but they won on the Russian Front, then depending on when these events
took place the Wehrmacht should have been able to shift force... 阅读全帖 |
|
b****r
发帖数: 2555 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
stoppingtime (李将军又打鸡血了) 于 (Wed Nov 16 12:44:27 2011, 美东) 提到:
前一段时间大家讨论基辅战役的得失，非常热烈。最近读了点文章，也写写自己一点鸡
零狗碎的看法。
首先，德国人的首要目标是什么？希特勒的想法是很明确的，那就是消灭红军主力，而
不是攻克莫斯科 (D. Glantz, The Battle for Leningrad, Kansas Univ. Press, pp.
26)。这个逻辑很自然：如果只是攻克莫斯科，俄国人仍然可以抵抗，从历史上看，俄
国人被拿破仑占领了莫斯科，而俄国人笑到了最后；从现实看，俄国人在列宁格勒有工
业，乌克兰有农业，高加索有石油，顿巴斯有工业，莫斯科的工业可以迁到乌拉尔继续
生产，攻克莫斯科并不意味着俄国就会投降，而如果消灭了红军的主力，俄国人想不投
降也没有办法(说到这里，希特勒向毛泽东抛个媚眼：俺们德国人也是要以消灭敌人有
生力量为主地)。
所以，当战争进行到8月底，中央集团军群在西方面军的顽强抵抗下裹足不... 阅读全帖 |
|
h*h
发帖数: 27852 | 39 有可能，不过德军机会很大，我觉着有至少80%把握。越早打莫斯科，苏军战斗力越差。时间在苏联一边。
Moscow or Kiev-- How Germany could have won WW2
----------------------------------------------------------------------------
----
Pt. #1
The Russian Front was the decisive theatre of WW2. If Germany won everywhere
else, but lost on the Russian Front, then they lost the war. But 80% of the
Wehrmacht was employed fighting the Soviets, so if they lost everywhere
else, but they won on the Russian Front, then depending on when these events
took place t... 阅读全帖 |
|
d********a
发帖数: 3698 | 40
下面谈风格。有人谓毛泽东诗词虽然大气，但风格上不能算上品。比如说宋词，婉约派
是词的正宗，豪放就次一等了。用他们的标准，连苏东坡都不被认同。夏敬观说苏词“
如教坊雷大使之舞，虽极天下之工，要非本色”。什么意思呢？雷大使是男的，跳舞怎
么也比不过女的。李玉刚唱得再像，到底是个假的。他们认为，像晏叔原“落花人独立
，微雨燕双飞”和秦少游“可堪孤馆闭春寒，杜鹃声里斜阳暮”才是词家本色。进一步
，只有曲折含蓄的，才是好诗。
应该说，持此看法的人是懂词的人，而且一直是主流看法。这个看法占据了周清真以下
整个南宋词坛，继而元明清乃至民国。然而这种看法的根本问题是，他们把一种风格从
平等的地位拉到了统治地位，把形式看得比内容还重要。这样一来，写来写去，都是重
复前人的遗意，吃别人嚼过的馒头。词的路越走越窄，走死了。
比如说，毛主席有一首《虞美人》：
“堆来枕上愁何状，江海翻波浪。夜长天色总难明，寂寞披衣起坐数寒星。晓来百念都
灰尽，剩有离人。一钩残月向西流，对此不抛眼泪也无由。”
这首词毛自己认为不好。怎么不好呢？如果按照婉约风格派的标准，这才是好词呀。我
的看法，这首词不好就不好在词范上。不信你... 阅读全帖 |
|
b********n
发帖数: 38600 | 41 岁末词话（转载）
（按：本文出自红墙，是红墙的地标性建筑之一。原文分若干次贴出，显得有些零乱。
我特整理出完整版，立此存照，只图今日不该留白，并向作者表示敬意。
张老三
2013年9月9日）
作者：生理药理
宋无名氏《绿头鸭》
醉留人，相逢谁在香庭？处飘萍、凄凉酒病，故国梅花归情。粉墙移，隔花似见，月暗
处、流落佳人。夜冷花零，孤窗曲径。前朝旧事随烟平，看流瓦、清辉佳丽。宝奁挂秋
英。离别恨，飞上银霄，耿夜孤明。
梦觉来，露痕轻缀，浣手重赋清景。燕交飞、暗香拂面，转楚腰，犹说盈盈。忆得中原
。风吹画栋，翠香飘落锦衫青。且休问，笙歌朱户，枉自夸娉婷，到如今，梅花折尽，
难寄离情。
伟人走了，前朝旧事并没有随烟平，剩一群蒋狗还在他的足迹旁边嗅来嗅去，狂吠个不
停。有些新狗也跟着吠声吠影。趁着诗人毛泽东诞辰119年之际，我就借洪七公的打狗
棒一用，揍它几棒。主席说扫帚不到，灰尘照例不会自己跑掉。没办法，臭虫太多，扫
的时间长了点，只好分成若干小节，一段一段地扫。
（一） 引子：问题的提出。
（二） 东方文明的失败。
（三） 诗歌例外，我们大幅胜出。
（四） 抄袭还是化用？
（五） 用典与引申... 阅读全帖 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 42 中国国家主席习近平日前对津巴布韦进行了历史性的访问，然而访问过程中出现了一些
差错。津巴布韦反对派大批穆加贝让习近平蒙受耻辱。
据津巴布韦媒体《News Day》12月4日刊文称，昨天在哈拉雷国际机场出现了尴尬的一
幕，机械事故导致来访的中国国家主席习近平的飞机推迟起飞。而津巴布韦政府试图淡
化处理这个事故，称这种情况在世界范围内都很常见。
习近平的航班被推迟了15分钟，因为拉伸的乘客梯卡在了他的专机上，而他此时正要飞
往南非参加第六届中非合作论坛。
这个乘客梯是由津巴布韦国家服务处理（National Handling Services ,NHS）公司拥
有和运营的。津巴布韦交通部长甘博（Joram Gumbo）说，只是一个弹簧卡住了，这没
有什么特别的。
他还说，就像人会咳嗽一样，根本不是什么大不了的事情。这世界任何其他国家都会发
生，包括英国和美国。没有什么好担心的，虽然这本不该发生。
NHS总经理马拉万伊卡（Godknows Maravanyika）说，这样失误不会影响他的公司的声
誉。设备没有老旧，性能很好，是给所有VIP航班使用的。 |
|
C******s
发帖数: 546 | 43 Cajun food 里面的 Gumbo 就是白米饭海鲜浓汤。很好吃。 |
|
|
|
B*****a
发帖数: 359 | 46 本地教会组织的Wild Game Dinner, 和同事一起去的.
都说老美这不吃那不吃，那天可是几百号人一起大快朵颐。
个人觉得熏野鹅最好吃，Elk， Moose次之，熊肉来自一只黑熊，混合了Elk做的
sausage,夹在汉堡里面最难吃，松鸡没做好（中间偏下的肉丸旁边的），很费牙。
Chili还行，一碗混合了Elk和野兔的乱炖（Gumbo）里面吃出一根兔骨头，味道微辣也
不错。
照片里是我的第一盘，第二篇几乎全是熏鹅和Elk.
吃多了晚上消化的时候有些费劲，难怪，第一次嘛。
宾州人民就是生猛。席上听一pantagon退伍老头说，阿拉巴马更牛，一年有65天可以打
鹿，一人一天限打一头。 |
|
a****l
发帖数: 6431 | 47 餐馆里
有时是小吃，gumbo with sourdough bread |
|
|
q***i
发帖数: 1856 | 49 LA的人们对food还是很有passion的~我们上次去吃了不少好东西呢。。。
mm不妨试一试，说不定爱上了呢！ |
|
q***i
发帖数: 1856 | 50 哦，那边流行crawfish，虾，螃蟹啥的用一种特殊的料直接煮了吃~
特别入味儿，很好吃！ |
|
