l*********o
发帖数: 3091 | 1 美国人民gluton free 健康。
中餐面食讲求面要筋道。越筋道gluton越多？越不健康？谁解释一下。 |
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a*****3
发帖数: 601 | 2 如题。 看到商店里很多食品，大米，面条，意大利通心粉包装上写的都是gluton free
. 很多。 谁给科普下是怎么回事儿？ 这种食品有什么好处？ gluton是单糖吗？ 怎
么把单糖去掉的？ |
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l******k
发帖数: 629 | 4 这里有人记得08年大萧条前美国各大媒体爆炒中国进口gluton致死宠物猫的事件吗？ |
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p******t
发帖数: 3764 | 5 我也去买了，还买了一袋gluton free的，打算做凉皮试试
这个我想做成面筋，就是所谓用开水煮出来的那种，不知道效果如何呢 |
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p******t
发帖数: 3764 | 6 超市里有卖gluton flower的，买来加水揉一下就成面筋状
不过我蒸了以后起了特大的泡，吃起来如同嚼塑料，不知道是哪出错了 |
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s******e
发帖数: 3910 | 7 不是gluten free健康，而是有人对gluten过敏。对不过敏的人来说没有任何应该避免
吃面筋的理由。 |
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l**********i
发帖数: 11748 | 8 因为有人对面筋过敏
面筋是纯植物蛋白
常用来在素食谱中代替肉 |
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a******w
发帖数: 317 | 9 我其实蛮好奇这些对基本食物过敏的，为啥没有在这么长的进化中淘汰掉…… |
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L*h
发帖数: 42 | 11 部分情况和我小孩有点像。我女儿小时候还被称为天才，现在也是Academic 很强，在
美国和中国读书老师都认为非常聪明。但是核心问题是社交能力差，很固执，处事不灵
活，注意力时间短。现在正排队等候ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ．有可能是ASD或 PDD.但是
不过是什么都不重要，最主要的是要有针对性的介入。 如 ABA, 感通训练， speech
therapy, socail group training, eat gluton free and casein free diet (may
be applicable to some kids), conduct heavy metal toxicity test.美国这样的孩
子好多是父母在家里教，大一点自控能力强了再上学。我知道一孩子原来是上天才班的
，后来因为是ADD, 注意力时间短，两年后被妈妈带回家自己教的。
我孩子在中国上过小学，成绩很好，但是一些行为可能会被认为比较weird, 现在美国
读小学，感觉美国老师和孩子更友好一些，他在行为上也好多了，只是还是很固执，社
交能力差，现在在看OT,以后打算尝试我提到的其他方法。建议有条件来... 阅读全帖 |
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x*********n
发帖数: 28013 | 12 小妹妹，你错了。
导致肥胖和酒的关系不是太大的。
low gluton，low carbon才是王道啊。 |
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w***n
发帖数: 9040 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
nnnyyy (nnnyyy) 于 (Tue Sep 11 13:27:58 2012, 美东) 提到:
该骄傲就骄傲，既然认为自己是打酱油的干吗还贴出来？？各种参数稀里哗啦一大片，
照片呼呼的上，就等着别人膜拜赞扬，自己还在那里假谦虚，能不能真诚一点。。能完
成就值得骄傲，不管是全麻，斑马，还是5千，都值得自己骄傲。。咱们大部分wsn什么
都好，就这点不好
☆─────────────────────────────────────☆
anihc (小白) 于 (Tue Sep 11 13:31:02 2012, 美东) 提到:
这都入秋了，这么还这么大火气。。。
☆─────────────────────────────────────☆
nnnyyy (nnnyyy) 于 (Tue Sep 11 13:37:11 2012, 美东) 提到:
没火气，就是客观描述一个现象
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althou... 阅读全帖 |
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z*i
发帖数: 58873 | 15 gluton， 这也不能怪人，高科技的面筋蛋白跟原来自然的的肯定也不一样 |
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h****n
发帖数: 3447 | 16 美国很多人不吃wheat,大概过敏什么的。因此很多视频表明Gluton free。就是没有
wheat. |
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a*****t
发帖数: 288 | 17 it's gluten free.
Gluten是一种蛋白。其实就是面筋。
有人对gluten过敏。所以会有这些东西。
free |
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a*****3
发帖数: 601 | 18 太牛了， 怪不得我奇怪了半天 还google不出来。 呵呵。 |
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k*********g
发帖数: 791 | 19 其实是综述，一种最高级的行内学术期刊的综述。
本人研究兴趣：
数值计算：谱元法（连续谱元法、间断谱元法、谱边界元法）；
数值计算：动边界问题；
计算燃烧湍流；
计算量子场论、计算粒子物理、计算核物理，尤其quark gluton plasmas；
计算广义相对论、计算宇宙学；
计算统计力学、计算kinetics，（用于宇宙学、condensed matter physics、
chemistry等）；
计算凝聚态物理、计算材料化学。
数值计算威力巨大！
btw，美国的大牛教授们能把数值计算的分类搞清楚我就不会小看他们了，美国之外的
更不值一提。他们有听说“谱边界元法”么？ |
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c***r
发帖数: 1570 | 20 说的很好，不过有几点疑问在这里，
1. 谱元法不仅仅限于契比雪夫多项式，也可以是gauss,gauss-lobatto.
2. 所谓的“间断谱元法”无外呼是discontinnus Galerkin method, 基本思想就是弱
解+reimman solver。
3. 谱元法特别适合并行计算 -- 未必，还要看具体的方法，可能“间断谱元法”适合
，但“连续谱元法”的并行难度是和有限元一样的。
4. “谱边界元法” -- 没听说过，但从名字表达上无外呼 采用高阶正交函数作为插值
的边界元法，理论上完全行的通，边界元的核心就是用降维来增加计算能力，随着计算
能力的提升，这种方法终将淘汰。
5. 还有所谓的有限元法是烂数值方法本人不认同，有限元是30年前的产物，是何当时
的计算机能力相关连的，低阶的连续的插值方程有效的减少计算量，在宏观固体领域应
用极大。
6. “计算燃烧湍流；计算量子场论、计算粒子物理、计算核物理，尤其quark gluton
plasmas；计算广义相对论、计算宇宙学；计算统计力学、计算kinetics，（用于宇宙
学、condensed matter physic... 阅读全帖 |
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p**********o
发帖数: 83 | 21 好久不来了。 现在一切都很正常。gluton free 已经20天了，没有对面食的渴望，身
体感觉超好。吃v3已经一个月了。一切都好。工作步入正规。从抑郁中走出来再回首，
不管怎样也坚决不再回到那段日子。做的事情再无意义也要坚持，使自己的心智focus
到一个东西上。我还在坚持锻炼，打算明年如果可以我也要起码跑个半马。
也许我是站着说话不腰疼。祝大家早日康复。 |
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p**********o
发帖数: 83 | 22 好久不来了。 现在一切都很正常。gluton free 已经20天了，没有对面食的渴望，身
体感觉超好。吃v3已经一个月了。一切都好。工作步入正规。从抑郁中走出来再回首，
不管怎样也坚决不再回到那段日子。做的事情再无意义也要坚持，使自己的心智focus
到一个东西上。我还在坚持锻炼，打算明年如果可以我也要起码跑个半马。
也许我是站着说话不腰疼。祝大家早日康复。 |
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