wh
发帖数: 141625 | 1 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 老程之大观园养生宴
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 12 12:01:44 2014, 美东)
dalianhua上一期的红楼评谈之二——“大观园里的美容养颜，补肾壮阳秘方”里摆了
一席养生宴，配图为红楼87版电视剧照+美食照，连盛菜的容器都很考究，看得既怀旧
又生津。我做个截图给没看视频的同学欣赏，顺便问些问题——
第一道：美味茄鲞
刘姥姥真会说话呀。具有药学和植物学专业背景的老程把茄子的好处都列出来了——虽
然维生素P不知为何物……这是《红楼梦》中描述得最具体的一道菜，抄个凤姐儿的菜
谱：“才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并
香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，
外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”我总是做
不好茄子，下回拿这个试一试，不求全，就拣几样现成的切丁炒一炒。我自己先流一下
口水……
第二道：火腿炖肘子
说是凤姐最爱吃的，倒... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
rainnight (雨夜) 于 (Wed Jun 8 21:18:02 2011, 美东) 提到:
大家好
☆─────────────────────────────────────☆
bettycn (puke) 于 (Wed Jun 8 21:21:58 2011, 美东) 提到:
谁？谁外f？
☆─────────────────────────────────────☆
yrymaomao (轻风冷露) 于 (Wed Jun 8 21:22:36 2011, 美东) 提到:
这是咋的了？
☆─────────────────────────────────────☆
gogopanda (..) 于 (Wed Jun 8 21:23:15 2011, 美东) 提到:
带刀砍了
☆─────────────────────────────────────☆
bettycn (puke) 于 (Wed Jun 8 21:24:46 2011... 阅读全帖 |
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j**4
发帖数: 10425 | 3 wo3 jing3 geng1 zhe shi2 dai4 de jiao3 bu4, bu4 he2 ni3 zhe4 zhong3 da4 ma1
yi1 yang4 ji4 du4 ren2 jia1 nian2 qing1 piao4 liang4 |
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j**4
发帖数: 10425 | 4 MLGB de, yi1 tian1 dao4 wan3 geng1 wo3 qiang3 sheng1 yi4! |
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n**********w
发帖数: 7 | 5 that kingcw's geng1 pi4 chong2, whatever his ID is, once emailed me, when
patsy quit, telling me how his "friends" no longer comes to this board, all
because of me...
my question is: he got friends???! |
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j**4
发帖数: 10425 | 6 should i get hot flashes if i were gen1 nian2?
say, is it geng1 nian2? or gen1 nian2? |
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j**4
发帖数: 10425 | 7 no. zi4 li4 geng1 sheng1 ah |
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j**4
发帖数: 10425 | 8 you4 yao4 niu2 bu4 chi1 cao3...
ppl here shits on affirmative action, but shits on people too poor to pay
tax...
ppl here shits on chinese restaurants, but dont want to pay more than 20
bucks per head... |
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m*******y
发帖数: 14292 | 9 let's go have shabu shabu. now. |
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e**********e
发帖数: 999 | 10 typical chinese mentality, I want to have cheap food, great service and low
cost or I am gonna go home and make my own version. |
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wh
发帖数: 141625 | 11 dalianhua上一期的红楼评谈之二——“大观园里的美容养颜，补肾壮阳秘方”里摆了
一席养生宴，配图为红楼87版电视剧照+美食照，连盛菜的容器都很考究，看得既怀旧
又生津。我做个截图给没看视频的同学欣赏，顺便问些问题——
第一道：美味茄鲞
刘姥姥真会说话呀。具有药学和植物学专业背景的老程把茄子的好处都列出来了——虽
然维生素P不知为何物……这是《红楼梦》中描述得最具体的一道菜，抄个凤姐儿的菜
谱：“才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并
香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，
外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”我总是做
不好茄子，下回拿这个试一试，不求全，就拣几样现成的切丁炒一炒。我自己先流一下
口水……
第二道：火腿炖肘子
说是凤姐最爱吃的，倒不是因为胶原蛋白——老程说胶原蛋白口服后到消化系统里都分
解成氨基酸了，没有润肤作用。但张仲景说猪皮养血、清热，老程说凤姐每天辛苦打理
贾府后一吃火腿肘子，烦恼顿消，气血充足，人面桃花，皮肤由内向外显出弹性和光泽
——为了这么健康的面色，我... 阅读全帖 |
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T***y
发帖数: 12 | 12 while, my opinion i different.
Don't think this is a division betwen men and women.
Actually I think such
even has the same impression both to men and women. The only
important point
is that one's specific position in the situation gives
him/her
different idea.
What about, if you swift the gender of the actors in this
conversation?
I mean if Huang is a mm and Geng1 sheng1 is a man who has
married befoe but refused to tell
his wife and say such cold words?
Maybe most mm will feel puke blood le. h |
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wh
发帖数: 141625 | 13 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 老程之大观园养生宴
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 12 12:01:44 2014, 美东)
dalianhua上一期的红楼评谈之二——“大观园里的美容养颜，补肾壮阳秘方”里摆了
一席养生宴，配图为红楼87版电视剧照+美食照，连盛菜的容器都很考究，看得既怀旧
又生津。我做个截图给没看视频的同学欣赏，顺便问些问题——
第一道：美味茄鲞
刘姥姥真会说话呀。具有药学和植物学专业背景的老程把茄子的好处都列出来了——虽
然维生素P不知为何物……这是《红楼梦》中描述得最具体的一道菜，抄个凤姐儿的菜
谱：“才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并
香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，
外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”我总是做
不好茄子，下回拿这个试一试，不求全，就拣几样现成的切丁炒一炒。我自己先流一下
口水……
第二道：火腿炖肘子
说是凤姐最爱吃的，倒... 阅读全帖 |
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