Y**i
发帖数: 3016 | 1 时间：7-9:30pm
地点：小湖
天气：晴，热
鱼饵：rapala f-7，蚯蚓
收获：第一次碰到人钓鱼，鱼钓龟，龟杀鱼，哈哈。
lm bass 3条，13寸，12寸，11寸各一条，都没到limit。
catfish 1条，15.5，14.5寸各一条，都keep了。
snapping turtle 1只，估计十几磅重，放走了。
http://www.youtube.com/watch?v=EbjmxN5tm9s
先钓了一条15.5的catfish，栓在小树上，架了根杆放了截蚯蚓就到其他地方甩rapala
去了。
结果回来查看的时候老远就看到那小树在晃，我就说这catfish本来已经不大挣扎了，
怎么又
晃的这么厉害。
一走近了，我靠，一个巨大的圆呼呼的黑影迅速从catfish那里移开跑到深水里去了。
我靠！
居然来吃我钓上来的catfish！我一瞅是乌龟，顿时来了兴趣，拿起挂着一丁点儿蚯蚓
的杆往
乌龟消失的方向甩了两下，没反应。忽然发现离我一两米远的水里好像还有东西在动来
动去
的，仔细一看，我靠，又是一只乌龟，这只比较小，但应该也有十几磅了。于是又拿蚯
蚓勾引
了两下，人家不为所 |
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G***G
发帖数: 16778 | 2 mexican did this way.
they brought several bait to fish catfish.
When bait was gone, they cut the catfish and use the catfish's internal
organ to fish catfish.
When they found the catfish would die soon, they cut it immediately.
Where they fish, the smell is wholely stink. |
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w*******n
发帖数: 3579 | 3 周六上午出发，宿营一夜，周日下午返回。离Stillwater两个半小时车程。
俺会拉船去。OK州附近的渔友想去的请与俺联系，先站内信吧。
从没去过，有在那里钓过鱼经验的还请不吝赐教。
目前搜到些信息：
date 18-Nov-10
Water Condition
Water Temperature
Conditions : Eufaula: Elevation 2 ft. below normal, water clear.
Largemouth bass fair on crankbaits and soft plastic lures around rocky
areas. Blue catfish good on fresh shad drifting the shallow flats.
Crappie fair on minnows and jigs around standing timber and boat docks.
Report submitted by Lark Wilson, game warden stationed... 阅读全帖 |
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l**********3
发帖数: 2088 | 4 我也数数, 分得比较细。 另附目标鱼以作鞭策与自我突破。
1. bluegil,
2. green sunfish,
3. pumpkin seed,
4. white crappie,
5. black crappie,
6. hybird crappie,
7. large mouth bass or spotted bass (cant tell anymore...),
8. small mouth bass,
9. white bass,
10. striper (fresh water),
11. wiper,
12. walleye,
13. sauger,
14. saugeye,
15. mud pubby,
16. gar(unclear type),
17. common carp,
18. sucker,
19. creek chubs,
20. flathead catfish,
21. channel catfish,
22. blue catfish,
23. bullhead catfish,
24. white perch,
25. pike(uncl... 阅读全帖 |
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p****u
发帖数: 22764 | 5 支持版务活动。钓鱼四个年头了，不过只局限于本地淡水水域，所获鱼种有限，权当
抛砖引玉。
按照本地钓鱼手册上的分类归纳了一下，大概30多种。和版上淡水高人固然没法比，
比之咸淡双修的牛人们更是相形见绌。不过作为一个纯业余渔民，钓鱼的最大乐趣
在于以渔会友，享受自然。这几年最大的收获不在于鱼获，也不在于技术和经验的
进步，而是结识了好多意气相投的渔友。这其中不乏钓鱼知识和水平都非常出色的
高人，他们无一不是谦谦君子，人品和渔品都让人拜服。跟他们一起钓鱼，是一种
享受。
钓友遍天下，知交三五人。钓鱼至此，夫复何求。
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Sunfish Family:
largemouth bass, smallmouth bass, bluegill, pumpkinseed,
green sunfish, white crappie, black crappie, rock bass
Perch Family:
walleye, saugeye, yellow perch
Catfish Family:
channel Catfish, bullhead... 阅读全帖 |
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j*********y
发帖数: 652 | 6 国内：
1 minnow
2 鲤鱼
3 鲫鱼
4 鲶鱼
5 黑鱼
6 草鱼
7 白鲢
8 花鲢
9 撅嘴鲢
10 嘎鱼
11 鳝鱼
12 泥鳅
13 武昌鱼
美国淡水：
14 bluegill
15 greensunfish
16 pumpkin seed
17 longear
18 redear
19 rock bass
20 black crappie
21 LM bass
22 SM bass
23 walleye
24 yellow perch
25 white perch
26 channel Catfish
27 flathead Catfish
28 blue Catfish
29 yellow bullhead Catfish
30 black bullhead Catfish
31 carp
32 sucker
33 rainbow trout
34 brown trout
35 gold shinner
36 chain pickerel
37 northern pike
38 snapping turtle
美国咸水：
39 black sea bass
40 t... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 8107 | 7 50种算及格，实在太打击大家BSO的热情了，哈哈
还是按照目前版务组里最低水平的我的标准（20种）比较靠谱。
国内：小时候在公园里钓过鲫鱼，在稻田里摸过泥鳅（算手钓的好了）
美国：只掉过几个pond和小水库。
Sunfish：最开始的时候用蚯蚓在小pond里钓，几乎都是sunfish。后来用grub钓crappi
e，也常上各种各样的sunfish。本地的品种bluegill，redear，redbreast，pumpkin s
eed，green sunfish，rock bass等等都上过。
Crappie：钓crappie就是为了吃。black crappie上过无数，但是white crappie钓上来
的就不多，不过个头都很大。
Catfish：刚学钓鱼的时候很喜欢去钓catfish，按照刀神的办法吃fillet，剩下的做菜
地底肥。本地的三种blue catfish，bullhead catfish，channel catfish都上过。
LM bass。其实不太喜欢钓bass，主要是觉得不如crappie好吃。
white bass。 white bass赶上季节也是钓到... 阅读全帖 |
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m******1
发帖数: 19713 | 8 我曾经钓过catfish，后来不记得哪个臭小子告诉我说catfish是吃死老鼠的，所以叫猫
鱼。我从那以后就再也不吃catfish了，虽然后来知道了catfish其实不是吃死老鼠的，
但是心理阴影已经有了，现在看见catfish那个大胖脑袋就恶心得不行。 |
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r*********r
发帖数: 1892 | 9 这个是英文和中文的命名区别：
英文把同一类的东西价格修饰词就成另一东东，而中文往往起个完全不同的名称，
象这个Canada Goose, Snow goose, XX goose, Peking duck,Cayuga duck, xx duck
举个鱼的例子：channel catfish, blue catfish,flathead catfish, white catfish,
xx catfish.....
用中文就会叫鲶鱼，黄腊丁
当然有时候会中文和英文命名会反过来.
这种goose过一阵就会排成人之形迁徙了。 |
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h*h
发帖数: 18873 | 10 还弄出不少以前没有的名字：
One economical option popping up at many stores is swai, which is native to
Southeast Asia—Vietnam, Thailand, Laos, and Cambodia—and sells locally for
around $3.99 a pound. Since I knew nothing about swai, I asked Gavin
Gibbons, a spokesman for the National Fisheries Institute, for a primer.
Gibbons explained that swai, along with basa and tra, two related varieties
also appearing at more and more stores, belong to what’s called the
Pangasius family and they’re similar in character... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 11545 | 11 经过了三个月的软磨硬泡潜伏跟踪，白牛终于答应 GO OUT FOR A DATE了， 爽啊！当
年偷渡出国没错儿。
（此处省略3000字）
第二天早上，白牛熬了点麦片粥，虽然没有涪陵榨菜，但是俺吃的很香。然后，俺就提
议外出钓鱼，说是一种生存技能，学会了没错。没想到白牛居然同意了。
意想不到的事情发生了，白牛不愿意穿鱼饵，也不会投掷，收线时老搞反方向，好几次
把线绕到轮子以外的地方，而且由于收线晚，凡是她拽上来的鱼都吞钩很深，她也不懂
如何把钩取出来，说实在的，这个俺也不太懂，把钩子弄出来以后鱼基本上是奄奄一息
了。钓了一个下午，全是 BLUEGILL， CRAPPIE， PERCH， BASS 等，俺觉得其实那也
不错，大概有六十条。可是白牛一心要钓一条 CATFISH， 俺说钓鱼有运气成分，
CATFISH 不咬钩你再多的奇技淫巧理论都没用，可是白牛就是不听，因为钓不到
CATFISH 而郁闷生气。俺说，要不咱到中国店买一条行不？可是她又说NO。俺上蹿下跳
象只猴子一样以博伊人一笑，就差点烽火戏警察了。
回家以后，俺费了九牛二虎之力煎炸了六条 BLUEGILL， 可是白牛不愿意吃，... 阅读全帖 |
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d**u
发帖数: 1639 | 12 有一天晚上，俺急于要把已经解冻的catfish nuggets干掉。第一个idea是酸菜鱼片，
但有点吃腻了。于是瞎折腾，竟然折腾出来的一道美味蒸鱼。奔一个~
关于做法，原则上，挪用了剁椒蒸鱼头的做法。只不过，我因材制宜地换了食材。先把
鱼斜片成一片片，入料酒、适量盐、蒸鱼豉油，腌制一会儿。然后取一个碗，开始准备
“砌积木”，层层铺料。
第一层：碗底铺上几片嫩豆腐，2根葱白，一些姜丝。
第二层：铺一层鱼片。
第三层：再铺一层较薄的嫩豆腐。
第四层：葱叶劈开成平面，铺一层。
第五层：再铺一层鱼片。
第六层：铺上一层剁椒。（推荐红翻天牌子的剁椒，味道比较正。）由于剁椒比较
嫌，所以前面在腌制鱼片的时候，盐量不宜太多。
第七层：撒上豆豉，再撒点儿油。（猪油最好；植物油也行。）
蒸锅放水烧开，然后把铺好的鱼碗放进去，大火蒸15分钟就行了。
也许catfish nudgets不是最嫩的鱼的材料。但是我个人觉得还不错，实惠($2+/pound)
，而且catfish nudgets的鱼油含量比catfish鱼片要多，蒸出来口感不错。 |
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b***t
发帖数: 110 | 13 写得太差了，文字水平暂且不去评价了，里面的漏洞一大堆。
随便举一个，这篇的开头，写钓鱼这段，居然用浮标和蚯蚓能钓上Catfish？？作者是下
河去捞的吧？ Catfish只在水底活动，钓的时候不但没有浮标，还要加上铅坠；Catfish
也不爱吃蚯蚓，一般都用动物内脏钓；这种鱼一旦咬钩就根本跑不掉（掉过Catfish的人
都知道钓这种鱼的钩子和其他鱼钩形状不一样），所以也不用看浮标起钩。
还有教授回信说招人只要男性，不怕人家告他性别歧视？
此类漏洞大把大把，实在残不忍睹。
半
新
~~~~~~~~~~~~水
得
~~~~~~~~~~~~~~~有
往
“
前
。
将
阳
在
的
开
萍
性
根
了
飞
车
归
声
停
医
一 |
|
l*******g
发帖数: 28502 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
looklook33 (大头的三三) 于 (Wed Jun 22 20:52:34 2011, 美东) 提到:
先说酸菜鱼，
中国城买的酸菜，这样的，水泡一下，因为有的酸菜很咸，有的不太咸，以防万一，泡一下安全
鱼切块，在costco买的这叫什么鱼，我不确定，这个应该不是做酸菜鱼最合适的，凑合做吧
放料酒，姜粉，和淀粉，为了除腥外加让鱼的口感更嫩（腌制时间，我觉得半个小时一个小时足够了，事儿不大，根据你的时间）
锅底放油，放葱，姜，蒜，辣椒，花椒
爆香以后，把切好的酸菜放进去炒，炒呀炒，，然后加水。。水开了，放鱼片，我又放了一盒豆腐，俗话说，千滚豆腐万滚鱼（我老家方言，一滚就是开一次，意思就是多炖一会儿）。lg说豆腐比鱼好吃，中途放料，我貌似只放了盐和一点点糖，不记得了，你根据你的口味放，可以放
椋蛘呒嗟模br />
然后出锅，撒上葱花点缀一下即可。
-----------------------分割线1--------------------------------------------
上次... 阅读全帖 |
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p********6
发帖数: 994 | 15 来自主题: WashingtonDC版 - 说点鱼经 DC 钓鱼最POPULAR的地儿是 CHAIN BRIDGE， 长年可以掉BASS 和 CATFISH。
４－５月份因为产卵和回流，BASS和另外一种象中国白连似的鱼特别多，用网子一网就
多半网。
好多年没有去过了，今年带儿子去了一次， BASS 捞的几十个，都不够SIZE，加上警察
在，全扔了，就剩一条给我儿子玩。白连鱼到是大，１－４磅，但那鱼刺太多，杀了几
个取籽，后来也都扔了，鱼籽不会整，太腥。很多人在那儿钓到３－５磅的BASS，但不
常有。
第二个人多也是我喜欢的地儿是东POTOMAC公园。干净，EASY，风景好，可以BBQ和
PICNIC。
那儿黑人特多，可能因为没钱出海钓鱼吧。主要钓CATFISH，因为可以同时用几个杆一
齐钓，下饵后就不用管了，可以抽棵烟，看看书，或者BBQ，有鱼咬钩再管。我用大虾
做饵，剥了皮。
多的时候钓十几条３－５磅的CATFISH。 CATFISH肉硬，不好吃，除了烤。我大多放掉
或给老墨。哥不追求吃鱼，要的是骝鱼，上鱼时的快感。而且每次都碰到中国来的旅游
团，可以聊聊天。不过我好长时间没有去了。
再一个岸钓的好地儿是SOLOMON ISLAND，... 阅读全帖 |
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y*********r
发帖数: 587 | 16 今天钓鱼收获意外的惊喜：钓到一条硕大的鲤鱼。这条鲤鱼有大概60厘米长，十几斤重
，着实让我兴奋了一把。
钓鱼的地点是我们公寓后面的Stonegate Lake。之前我到湖边去过好几次，钓上来过几
条大大小小的catfish，所以对哪里有鱼有一点概念。之前我钓catfish用的是虾和鸡肝
，今天则换成了罐装玉米。到湖边之后我先到自己认为有鱼的地方洒了三大把玉米，这
样一来玉米的香味可以把鱼吸引过来，二来我再用玉米做饵的时候就可以鱼目混珠迷惑
敌人了，呵呵。接下来设置好浮漂。因为carp和catfish都是在湖底活动的，所以浮漂
位置需要设定在能让鱼饵接近湖底的地方。然后在鱼钩上挂上两颗玉米，甩到我刚才洒
玉米的地方，就开始了耐心的等待。
一会儿就有鱼咬钩，很快我就钓上来两条catfish。接下来的经历则让我兴奋。又一次甩
钩后，很快就有鱼来试探我的鱼饵。之间浮漂抖动了几下，然后就沉下去。我赶紧收线
拉杆，立马感到这条鱼不一样。手上的感觉很沉，鱼的挣扎力度很大。嗯，一定是一条
大鱼！我心里一阵激动。然后按照从书上看来的方法和鱼play。它拉线的时候我不收线
，它不拉的时候我就赶快收线，反正 |
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B*********r
发帖数: 280 | 17 唉，总觉得catfish有股土腥味儿。
不过这次做的catfish fillet，挺大一条catfish就片了两小片fillet下来。
按照老美渔友教的：
Catfish fillet两面蘸点玉米面（corn meal），洒盐洒胡椒，放在平底锅煎煎，居然
味道还不错。
但是，但是Bowfin，实在实在太难吃了，嘴里嚼着像嚼棉花，越嚼越大。。。。 |
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Y**i
发帖数: 3016 | 18 文件太大传不上来，图文并茂链接在这里：
http://www.wildlifedepartment.com/fishidtips.pdf
Text：
Many anglers ask for a quick way to identify some
of Oklahoma’s more popular sport fish. So, here are
a few tips:
CATFISH
Oklahoma’s three most popular catfish species can be identified
by either the shape of the anal fin or the shape of the tail.
A channel catfish will have a curved anal fin, whereas the same
fin on the blue catfish will be straight across the bottom. Both of
these species have a forked tail. But a flath |
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c*****2
发帖数: 829 | 19 附件里的那条22"的鱼，是不是carp？这是我迄今钓上过最大的鱼了
钓大鱼的感觉真是很爽
昨天还钓了一条17"的channel catfish。虽说catfish在这个尺寸不算大，但是我还是
很高兴的。
(昨晚钓上了很多鱼，扔了许多不到size的，keep了两条刚好12"的catfish和10"的
white bass。临走的时候，上了两条大的)
从5月1日开始钓鱼到现在，已经有点感觉了。昨天本来打算去钓crappie，因为前天钓
了5条。crappie用的是minnow，大鱼和catfish用hotdog钓的 |
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c*****2
发帖数: 829 | 20 淡水第二阶段
前三周钓鱼之后，算是钓鱼入了门，知道了怎么回事。后面几周的淡水钓鱼，才是真正
收获和进步的阶段。
第三次钓鱼之后，回来仔细上网查了钓点的一些信息，知道了在那里catfish，white
bass，crappie可能都比较多。于是在fishing版上做了大量考古工作，把凡是和德州相
关的文章几乎都看了一遍，在看的过程中也知道了几个名ID，他们的文章给了我很多帮
助，在此表示感谢。
第四周钓鱼，5/22，5/23，去了两次。去之前，买了钓catfish的饵料，买了minnow，
买了钓white bass的假饵。第一天我们几个人下午去的，正是大下午，非常热，除了
sunfish，什么鱼都没上。在傍晚的时候，我上了5条crappie (附图1)，算是当天的收
获。感觉不过瘾，第二天继续去。第二天换了时间，改在傍晚去，天黑以后再回来的。
结果第二天的收获非常大，钓了目前为止最大的鱼(carp, 22吋多), 还钓到了将近18吋
的catfish，以及white bass 若干。
钓crappie还是用上周老黑教的方法，活minnow. 钓catfish，是看了网上的经验后，用
c |
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W*******g
发帖数: 17 | 21 吃过早晚饭后，去家门口的湖边钓鱼。先上了4-5条small mouth bass，但都是14-15"
之间。因为用的是12 lb线和长杆，拉起来都没有什么感觉。正无聊时，觉得手一颤，
感觉是大鱼，狂喜。拉了一会儿，觉得太沉，心里暗暗希望不要是catfish。1分钟后，
看到终于还是catfish，量了量28" 左右。接下来，又拉了一条差不多的catfish。钓过
catfish后，拉bass就更加没有感觉了。最后钓了2条19"的 small mouth bass。 天快
黑时回家，带了一条19"的 small mouth bass。 |
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t*******y
发帖数: 10477 | 22 小嘴疯狂
话说两周前，到鲈谷转了一趟，纪念一下发现鲈谷鲈谷两周年兼开始钓鱼两周年。结果
被一条大鱼咬钩三次，又跑了三次。头一次是第一下甩大肥虫就咬钩，可Jig因已多次
磨损过而没Set 好Hook，让它跑了。第二回，大鱼凶猛地从水下冲出来攻击Popper，可
没钩住。这也是我第一次见到Popper in Action，好刺激！第三回，临走了再上Popper
试一把，大鱼又在另一片水域汹涌冲出，狂吞Popper。这回钩牢了，可是以往上
Crankbait的6lb 线经不起着大鱼的冲力。我一般钓鲈鱼都是硬拉回后来，从不溜鱼，
所以Drag 上的很紧，Crankbait上了鱼也一样，可对付这条鱼，这就远远不行了。结果
可想而知：只一回，大鱼拉断了线，带着我的Popper跑了。一两分钟后，还见到它在附
近蹦跶出来试图甩掉挂在口上的Popper。这条鱼，该是我在鲈谷积见到的最大鱼体，从
几次遭遇激情里看到，它的Size该有18“+，3-4 lb。在鲈谷这样的水域里，我钓了两
年还是头一次遇到这么大的。 这样的Trophy Fish 被我三擒三纵，不禁好生遗憾！虽
明知鲈谷这么大，再碰上它的机会很... 阅读全帖 |
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l**********n
发帖数: 5272 | 24 嗯，果然是它。河里这种鱼不多，不太敢认，觉得大脑袋叉子尾身上没斑点，多半是它。
这鱼可以长得很大，但正在变得稀少。刚查了一下，维基，最近在俺们维吉尼亚要出一个
世界纪录。Saturday, June 18, 2011, Nick Anderson of Greenville, NC
reeled in a 143 pound blue catfish in Buggs Island Lake, on the
Virginia-North Carolina border. According to a local paper, his
is still being certified by the Virginia State Record Fish
Committee and International Game Fish Association but if the
certification is approved, the catfish will not only be a Virginia
state record but the new world record for a... 阅读全帖 |
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d********r
发帖数: 3279 | 25 其实我也挺喜欢吃catfish，有一年去了那里一条striper都没钓到，我就带了十几条
catfish回去了，呵呵。不过lake powell 的catfish都太小了，十几寸的样子，骨头多
，没多少肉，而且盐湖城附近的湖里就有catfish，这么大老远带回去不太值得，所以
我们就专门 target striper了。 |
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l**********3
发帖数: 2088 | 26 以前在网上看到整理的数据， 都有references, 数据跨越从1950s-2000s， 应该还是
比较准的。 我说的几个都是最高时的死亡率。
另外我经常见到crappie死了会浮着， 但是我自己家养的鱼死后多数是沉在水底要几天
以后才会浮起来。死鱼很快就被catfish， 虾和蛇等动物吃掉了。 虽然catfish不招人
喜欢
， 但是都是catfish在保持池塘的清洁。
另外， 同样你放鱼和一个刚会钓鱼随手往水里一摔能一样嘛。 以前看一个视频， 一
个人带女友钓平头， 钓上来条30b+的平头。 那个拿的抓着甩出1米多远的水深也就1个
foot的浅水，能活下来才怪呢。 我在大坝钓鱼， 看有些人站得20ft高的坝上直接鱼一
丢， 还有站6ft的石头上往下丢白鲈， 丢下去直接翻肚子漂到我面前。
再说鲈鱼10%-20%的死亡率很正常， 放10条死1，2条算很低地死亡率了。 除了drum基
本就是鲈鱼的死亡率最低了。 catfish的死亡率都在20%以上。 |
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s*6
发帖数: 3972 | 27 【 以下文字转载自 WashingtonDC 讨论区 】
发信人: poker72266 (poker), 信区: WashingtonDC
标 题: 说点鱼经
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 7 12:27:58 2012, 美东)
DC 钓鱼最POPULAR的地儿是 CHAIN BRIDGE， 长年可以掉BASS 和 CATFISH。
４－５月份因为产卵和回流，BASS和另外一种象中国白连似的鱼特别多，用网子一网就
多半网。
好多年没有去过了，今年带儿子去了一次， BASS 捞的几十个，都不够SIZE，加上警察
在，全扔了，就剩一条给我儿子玩。白连鱼到是大，１－４磅，但那鱼刺太多，杀了几
个取籽，后来也都扔了，鱼籽不会整，太腥。很多人在那儿钓到３－５磅的BASS，但不
常有。
第二个人多也是我喜欢的地儿是东POTOMAC公园。干净，EASY，风景好，可以BBQ和
PICNIC。
那儿黑人特多，可能因为没钱出海钓鱼吧。主要钓CATFISH，因为可以同时用几个杆一
齐钓，下饵后就不用管了，可以抽棵烟，看看书，或者BBQ，有鱼咬钩再管。我用大虾
做饵，剥了皮。
多的时... 阅读全帖 |
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s****0
发帖数: 2532 | 28 在美国，我钓龄5年，钓鱼不精，但一直力争钓多些品种，现计有37种。
1. Cod
2. Haddock
3. Pollock
4. Mackerel
5. Bluefish
6. Dogfish
7. Red fish
8. Sea bass
9. Scup
10. Rainbow Trout
11. Shad
12. Smallmouth Bass
13. Largemouth Bass
14. Pickerel
15. White Perch
16. Northern Pike
17. Walleye
18. Black Crappie
19. White Crappie
20. Bluegill
21. Yellow Perch
22. Yellow bass
23. White bass
24. pumpkin seed
25. Yellow bullhead catfish
26. Black Bullhead catfi... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 4748 | 29 罗列一下自己的收获，支持版务组办活动。其实渔获多少只是一时之欢，每次钓行后面
的故事，以及和朋友们在一起的快乐时光无价。
————————————————————————
国内：
1，普通鲤鱼
2，镜鲤
3，鲫鱼，
4，白条，
5，鲶鱼，
6，黑鱼，
7，草鱼
8，鰟鲏
9，草虾
10，黄蜡丁
11, 鳝鱼
12，泥鳅
美国
freshwater
sunfish family
1，bluegill
2，greensunfish，
3，pumpkin seed
4，longear
5，redear
6，rock bass
7，black crappie
8，white crappie
9，LM bass
10，SM bass
Perch Family:
1，walleye
2，saugeye,
3，sauger
4，yellow perch
Catfish Family:
1，channel Catfish
2，bullhead Catfish,
3，blue Catfish
Temperate Basses Family:
1.white bass
2.striper,
3. wipe... 阅读全帖 |
|
L*******r
发帖数: 5448 | 30 乌龟王八小龙虾不算，海水的不算，从海里游到淡水的也不算，不确定种类的也不算
Sunfish Family：
1. Largemouth Bass
2. Smallmouth Bass
3. Bluegill
4. Black Crappie
5. White Crappie
6. Pumpkinseed
7. Rock Bass
8. Redear Sunfish
Perch Family
9. Yellow Perch
10. Walleye
11. Sauger
12. Saugeye
Temperate Bass Family
13. Striped Bass
14. Hybrid Striped Bass
15. White Bass
16. White Perch
Trout/Salmon Family
17. Rainbow Trout
18. Lake Trout
19. King Salmon
20. Coho Salm... 阅读全帖 |
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l*******e
发帖数: 6436 | 31 Catfish Family
41.Channel catfish
饵-minnow 美国淡水catfish 尾巴分叉最深，游得最快
42.Flathead catfish
饵-fly，fly还吞了个深喉！
43.Black bullhead
饵-玉米
44.Yellow bullhead
这个跟黄颡确实很像，但不是一种鱼，味道差得远
45.南方大口鲶，在北京也钓过几条一模一样的，味道比老家的差了几条街，应该是另
一种。
46.黄颡（嘎牙子，黄腊丁，昂刺………………..个人标准淡水鱼里煮汤最好）
Herring Family
47.Gizzard shad
饵-面包
这个sang很容易，正口钓到很难，呵呵
48.Skipjack herring
饵-minnow
会飞出水面抢饵，可惜力道不足
Perch Family
49.Sauger
50.saugeye
51.Walleye
饵-swimming minnow
52.Yellow perch
74.鳜鱼（很想养一条，可惜找不到）
Salmon Family
53.Rainbow trout/steelhead
饵-meal wor... 阅读全帖 |
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d*******s
发帖数: 528 | 32 今日雪，本没想出动的，一直在整理渔具和学习笔记。
下午5时许仍小雪，师傅大人电话来动员。
去吧解毒去，又叫上另一个狱友。
到了目地地，另有两狱友，
问渔情，答slow，只见bluegil。
耍了会假饵，木有动静哈。
正好前几天收留了几条小蚯蚓儿，好吧咱上蚯蚓吧，
咬口非常非常非常轻微，最后四条小yellow perch，一条大yellow perch （大概12
inch）。
yellow perch现在都是怀孕期间，肚子大大的。
又上了条catfish，今年第一条catfish，不知道现在是不是catfish的怀孕期，肚子也
是大的。但是平时catfish的肚子也是大的，有同学知道不？
太冷了，六点多就撤了，然后去Dick‘s陪狱友买杆子，哈哈，coupon一用上，狱友大
呼过瘾。顺便参观了一眼smely jelly。这个目前貌似很火，下次试试看。
下个星期貌似天气还是不好，NJ的春天摔了一跤，羞答答地不肯来。但是真是happy的
一次春雪之旅，
上图： |
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d*******s
发帖数: 528 | 33 最近一直带着岳父大人钓鱼，
他老人家在国内没钓过，所以一开始的定位就是：
1. 要简单
2. 要上鱼
3. 最好能搞点肉,他是个顶呱呱的厨师
于是，买好装备，从地里挖好蚯蚓，挂上沉底钩，去钓catfish。还不能去河边，那里
的catfish很腥，所以选中了一个干净的湖。
老人家学习能力强，catfish拉的那是杠杠的，上周一杆同时上了catfish和eel，偶是
佩服了。
老人家后来每到说要钓鱼时早早就做好了晚饭，额，真的是早早地。。。下午四点多就
开始积极做晚饭了。。。
而且对假饵也进度迅速，第一次用假饵就咬钩两条crappie，但因为不知道set hook都
跑了，指导后第二次去就搞了好几条可爱皮。
现在除了抛杆显得不优雅之外，讶然一高手风范。
靠，不能再跑题了：
今天下午六点多去了湖边，钓到8点半了，
天已经黑了，因为钓了两条eel，两人都有点小兴奋，没有注意到太晚了。
结果一道手电光过来，有人在停车场那喊该走了，这个湖边的park天黑是不开的。
我也是第一次待到这么晚，确实以前也看到过open from日出至日落的提示牌，连忙道
歉收杆，
警察叔叔在停车场等着我们两，开始检查... 阅读全帖 |
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t******y
发帖数: 5040 | 34
谢谢你的信息。
看起来蛮吓人啊，又是二恶英，又是PCB。
我们常钓鱼的那些点，从上面上回我去的蚊子岛，到海狼公园，全在这个圈子里面啊。
建议的是成人一个月只能吃8盎司，怀孕妇女和12岁以下儿童不该吃。
正好想到那些一COOLER一COOLER往家里搬鱼的，那不是得吃出问题来？？
看来海狼公园是不敢去了。东湾和西湾看起来好一点，只是建议猫鱼不能吃。
那以后不是得往西南边转移，去MATAGORDA湾那边？
可是那边又有一个核电站。
Houston/Galveston Area
Clear Creek in Brazoria, Fort Bend, Galveston and Harris counties
Chemical of Concern: Polychlorinated biphenyls (PCBs)
Persons should not consume any species of fish from these waters.
Houston Ship Channel and all contiguous waters north of the Fred Hartman
B... 阅读全帖 |
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T**r
发帖数: 7016 | 35 吃点：外酥内嫩，口感味觉冲击强烈，
鱼肉fillet, 去刺去红肉—做过crappie, walleye, catfish, mahimahi，前三个都相
当好，mahimahi因为是冻鱼，肉质已经变老。最好的是walleye，肉质有弹性，口感上
上品。catfish白肉fillet做出来也很惊艳，都不感相信是catfish。crappie还是那样
，口感水较水，差了弹性。
预烤—烤盘里垫洋葱丝，fillet水擦干放上面，撒少许盐，抹少许油在fillet上面，把
内水封住。放入烤箱425度约10-15分钟，看鱼的厚薄，烤到快熟或者刚熟，反正不要烤
干了。大烤箱小烤箱都行，咱用的小烤箱，快。
炒料—在预烤鱼的同时可以炒料，这个可以自由发挥，咱用的少许火锅调料作为底料。
放油，下干红椒，再放花椒（最好是青花椒），火不要太大，至辣椒鼓起来就行，再放
火锅底料，放豆豉。合一下就行，不用整得满屋油烟。
面包屑—烤盘拿出，炒好的料可以分两份，一份直接抹在鱼上，多少无所谓，另一份用
来合面包屑。面包屑是这道菜出彩的地方，这好像是西式烤鱼的一个流派，咱们灵活用
之，创造自己的风格。面包屑可以多点，以能... 阅读全帖 |
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b********h
发帖数: 7210 | 36 在小芳姐精彩报告出来之前，我先写个检查，这周末的New England的渔民罗德岛二中
全会，我掉了链子。
其实我钓鱼是相当业余的，海钓就两根杆子，一根9尺的莎士比亚combo,算是我目前最
好的装备了。还有一根说出来吓死你，一根7尺杆子，Catfish牌的！麻大当年在W见过
，还说：你bigcatfish就拿一根catfish的杆子！扯远了。
事情是这样的，其实下午我1点钟就出发了。就是路上要完成LD交代的两个任务。先到
了Kmart，门口这个冷清啊，我当时就想照这么下去这店早晚得关门。没想到，一进门
就看见大标语：“关门大甩卖！”尼玛，还真要关门了，半个店都清空了，LD交代的东
西早没了。处于本能，我搜索了一下卖渔具的，被清场的不像样子，剩下一些编制线在
50%off,我扫了几盒，mono也进了几个，顺手又抓了几件小孩的衣服，可以当工作服的
裤子，个把玩具等等。我当时真是心急如焚，我这还赶着去参加罗德岛英雄大会，不能
再耽搁了，赶快结帐走人，收据上显示saving: $258,稍微得到点安慰。
然后直奔下一站OUTLET帮LD退东西。星期六下午，又不是感恩节，你说这破OUTLET怎... 阅读全帖 |
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S******n
发帖数: 5022 | 37 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: Thor (假打), 信区: Fishing
标 题: 新吃法研究—火锅烤鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 15 17:08:00 2014, 美东)
吃点：外酥内嫩，口感味觉冲击强烈，
鱼肉fillet, 去刺去红肉—做过crappie, walleye, catfish, mahimahi，前三个都相
当好，mahimahi因为是冻鱼，肉质已经变老。最好的是walleye，肉质有弹性，口感上
上品。catfish白肉fillet做出来也很惊艳，都不感相信是catfish。crappie还是那样
，口感水较水，差了弹性。
预烤—烤盘里垫洋葱丝，fillet水擦干放上面，撒少许盐，抹少许油在fillet上面，把
内水封住。放入烤箱425度约10-15分钟，看鱼的厚薄，烤到快熟或者刚熟，反正不要烤
干了。大烤箱小烤箱都行，咱用的小烤箱，快。
炒料—在预烤鱼的同时可以炒料，这个可以自由发挥，咱用的少许火锅调料作为底料。
放油，下干红椒，再放花椒（最好是青花椒），火不要太大，至辣椒鼓起来就行，再放
火锅底料，放豆豉... 阅读全帖 |
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c****g
发帖数: 37081 | 38 鲶鱼土腥味大的一p，偶们是扒皮、剔红肉，还要加重作料，或是炸。
各种bass，sand trout，ribbon，crappie，哪个都比catfish好吃，比catfish难吃的
就是carp。catfish就是含汞少，是含汞最少的鱼之一，比lobster，tuna，swordfish
，etc低。 |
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s*****r
发帖数: 11545 | 39 Not a good idea.... Catfish are dirty and need to cook well to kill
parasites.
BTW, I caught a big grasshopper and used it to catch a big catfish this
weekend. I don't know how to fillet a catfish. Is it easier than filleting a
bluegill?
: 涮火锅
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发帖数: 1 | 40 昨天一个所难朋友过生日，我们几个索男AA去了一家高级八飞店。因为不想付小费，所
以决定买外卖，然后回下室一起吃。
外卖一种是带seafood的14.99。一种是不带seafood的11.99。我就选择了经济划算的不
带seafood，11.99的。
然后我装了一整盒儿牛肉吧，把人家餐盘里的都捞光了。我心想光吃牛肉太不健康了。
就拿了一片煎提拉皮，一片煎catfish。
结果结账的时候白牛服务员给我打了一张14.99的单子。我说我要的是没seafood的，是
11.99啊。白牛服务员特不耐烦，说you have tilapia and catfish in the box,
thats why。
我气得肠子都要炸了。我说I am a biology doctor, tilapia and catfish are not
in sea！
白牛服务员一听就哑巴了，低下了她高傲的头颅。
哈哈哈，一个狗日的个高中没毕业的餐馆服务员，还敢诳到我Ph.D科学家头上来，什么
玩意儿！ |
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z**********5
发帖数: 63 | 41 TILPIA 确实难吃。
Catfish看你怎么做。
小型Catfish去皮去骨去头，炖汤，非常鲜美。
大型Catfish，把背脊上的肉Fillet下来，烧烤，非常好吃。 |
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z**********5
发帖数: 63 | 42 TILPIA 确实难吃。
Catfish看你怎么做。
小型Catfish去皮去骨去头，炖汤，非常鲜美。
大型Catfish，把背脊上的肉Fillet下来，烧烤，非常好吃。 |
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c*****y
发帖数: 1028 | 43 出身清华姚班，斯坦福博士毕业，她的毕业论文成了「爆款」
机器之心 Today
机器之心报道
机器之心编辑部
很少有人的博士论文能够成为「爆款文章」，但陈丹琦做到了。这位近日从斯坦福毕业
的计算机科学博士引发了人们的广泛关注。据斯坦福大学图书馆介绍，她长达 156 页
的毕业论文《Neural Reading Comprehension and Beyond》上传仅四天就获得了上千
次的阅读量，成为了斯坦福大学近十年来最热门的毕业论文之一。
斯坦福大学还因此对陈丹琦进行了一次简单采访。
陈丹琦激动人心的研究迅速在社交网络和其他专注机器学习的新闻网站上传播。她的指
导老师——斯坦福 AI 实验室负责人、人工智能领域著名学者、斯坦福大学语言学和计
算机科学教授克里斯托弗·曼宁（Christopher Manning）在采访中表示：「陈丹琦是
使用神经网络方法解决自然语言理解问题方面的先驱。她简单、干净、高成功率的模型
吸引了众人的目光……她的这篇毕业论文主要研究神经网络阅读理解和问答，这些新兴
技术正在带来更好的信息访问方式——它可以让计算机系统可以真正回答你的实际问题
，而不是简单地返回... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 44 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: pokerjack (jack), 信区: Joke
标 题: Dr. Poker优秀短篇小说选
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 23:35:46 2019, 美东)
1. 真有小姐会解几米多维奇的
12年前哥eb1a刚绿，回国。兄弟道上混的，带我去厦门的夜总会。
当时哥不太懂，选了出来时手放后面的。后来才知道手放后面不让带出去肏，放前面的
才卖身。
小姐大概8分，当时晚上唱歌，摩摩梭梭搂搂抱抱。小姐说别这样，半推半就。我才明白
小姐是陪酒赚点钱不是职业卖身的。一问小姐说道是南昌大学数学系的。家里不大有钱
，想在夜总会认识些有钱人，然后赚点外快。
我一听扯犊子呢？？！哪个小姐不自称大学生，不就是想多要点小费么？哥当时要现场
戳穿她，给她出了道几米： 1*3*5*7*....*1999等于多少。他妈的这道题我高二的时候
做过，但也记不清最后的解了。
小姐一听，说要用斯特林格公式，但是公式她不会背了，而且好几步演算也不好现场解。
哥一听愣屄了。
散场的时候给了1500人刀小费，问小姐肯不肯来一发，小姐坚决不干，说谢... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 45 那篇找不到了，这篇如何
发信人: pokerfuker (mike), 信区: Military
标 题: 昨天在一家高级西餐八飞店把白牛服务员教训了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 29 16:47:27 2017, 美东)
昨天一个所难朋友过生日，我们几个索男AA去了一家高级八飞店。因为不想付小费，所
以决定买外卖，然后回下室一起吃。
外卖一种是带seafood的14.99。一种是不带seafood的11.99。我就选择了经济划算的不
带seafood，11.99的。
然后我装了一整盒儿牛肉吧，把人家餐盘里的都捞光了。我心想光吃牛肉太不健康了。
就拿了一片煎提拉皮，一片煎catfish。
结果结账的时候白牛服务员给我打了一张14.99的单子。我说我要的是没seafood的，是
11.99啊。白牛服务员特不耐烦，说you have tilapia and catfish in the box,
thats why。
我气得肠子都要炸了。我说I am a biology doctor, tilapia and catfish are not
in sea！
白牛服务员... 阅读全帖 |
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C****g
发帖数: 3945 | 46 到底啥是catfish
我印象中应该是塘虱，就是胡子鱼，，，鲶鱼？
因为catfish实在不是什么熬汤的料呀
catfish估计炸炸吃还行 |
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m****n
发帖数: 589 | 47 真的啊，catfish也金属含量高啊？catfish是不是吃肉长大的？
我还比较喜欢吃catfish呢 |
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c******n
发帖数: 16666 | 48 确认没皮的catfish 鱼片我觉得是做北美做水煮鱼最方便选择
不容易碎 然后catfish本身土腥味在重口调料下 居然能带出一点鲜味
有鱼皮的那个 没法吃。。 上次买了个catfish nugget 带皮的
感觉就是一口鱼肉半口土 后来自己含泪吃光了'
不带皮的nugget话 拿来将就做简易版松鼠鱼也很不错 |
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c******n
发帖数: 16666 | 49 确认没皮的catfish 鱼片我觉得是做北美做水煮鱼最方便选择
不容易碎 然后catfish本身土腥味在重口调料下 居然能带出一点鲜味
有鱼皮的那个 没法吃。。 上次买了个catfish nugget 带皮的
感觉就是一口鱼肉半口土 后来自己含泪吃光了'
不带皮的nugget话 拿来将就做简易版松鼠鱼也很不错 |
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l*e
发帖数: 1402 | 50 不会的，catfish是底栖的鱼，蚊子鱼是surface feeding fish，除非蚊子鱼数量很大
，catfish吃不了多少蚊子鱼的。蚊子鱼数量太多的话，catfish可以帮助控制其数量。 |
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