o******y
发帖数: 4377 | 1 同问一下，我居然乳腺炎了，左奶怎么都不通，越产越少
我看了一下成分 combination of anise, fennel and caraway
八角，茴香和香菜
咋觉得按咱们的说法，都是哺乳不要吃的呢？
妈妈茶到底有效么？ |
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m*****e
发帖数: 1063 | 2 seasoning:
basil
anise
curry
thyme
italian seasoning
vinegar
epazote
virology, |
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f******t
发帖数: 2699 | 3 有时候我们只是习惯了中国的东西而已～
我也是喜欢胡吃海塞，就算现在，家里要是没有老人在，我们一周也得在外面乱吃4，5
次。
你要是喜欢吃的话，可以多试各国的东西。其实老美或者老墨店里种类一点也不少，只
是因为我们没试过，选择性忽略了而已。好比collard或者mustard green这些菜，各色
的甘蓝，leek，anise之类的，都很好吃的。 |
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f******t
发帖数: 2699 | 4 我知道。walmart品种可能少一点，kroger应该还好吧，我印象中还有卖猪耳朵，鸡胗
的呢。你喜欢蔬菜的话，可以多试试，leek跟青蒜差不多，anise有点类似茴香，但是
味道淡的多，不会很刺激，包包子，超肉片都很赞。那种很小的包心菜（忘了英文）炒
肉不错，artichoke蒸着吃，紫甘蓝凉拌。collard green用醋煮，mustard green腌咸
菜，蒸包子，做面码。
我喜欢开发各种食材～ |
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o**********1
发帖数: 10541 | 5
还有猪耳朵啊。。。。
anise。。。。学习了。。好想念茴香饺子。。。。
mustard green， walmart kroger都有吗？我下次也去找找。。。。
飞猫飞猫你好有知识啊。。。。 |
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J******h
发帖数: 6102 | 6 应该有，劳模用的。 Anise or Fennel |
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G****a
发帖数: 10208 | 7 【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
发信人: anise (琴子), 信区: LoveNLust
标 题: 气死我了，被wsn搭讪
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 24 18:27:08 2011, 美东)
今天去downtown，因为预计今天人多，我就没开车，乘小火车进城。回来的时候等车被
一老wsn搭讪。
问我想不想去他家，还让我教他用中文说I love you,气死我了。
问我电话，我说没电话，问我邮箱，我说不用邮箱，他还非写下他家地址给我，说想和
我做朋友,问我有没有男友，还问我能不能介绍朋友给他认识
第一次遇到这么ws的男人，我实在没法生动地描述他的ws程度，大家想象去吧，反正就
是很ws T_T
谁给我发个包子安慰一下我受伤的心灵 |
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w**********s
发帖数: 1881 | 8 According to 百科辞典：
biscotti 创建词条 在意大利文里biscotti有泛指饼干的意思
而与普通饼干不同的是，biscotti是烘焙两次的饼干 口感酥脆坚硬。
除了最传统的大茴香 Anise 和杏仁 Almond ，到改良的巧克力、樱桃或香草口味，所
用的材料都是较特别、比较精致的材料。另外 Biscotti 虽然也是以奶油、糖、蛋和面
粉为基本材料，但相较与其他的饼干，也因为它较低脂和低卡的特色，而受到大众的欢
迎。
Biscotti在意大利更是有几百年的历史
Biscotti 的吃法
Biscotti 最常见的吃法是，把 Biscotti 浸在一杯香醇的一般咖啡、也可以是意
大利的浓缩咖啡，或是一杯意大利酒中，特别是 Vin Santo 。在意大利也常把
Biscotti 浸在早餐的咖啡中，再配上一份意大利式冰淇淋 Spumoni 。当然 Biscotti
也可以当成一般的饼干，单独品尝它的香味。不过Biscotti 最受一般欢迎吃法，还是
当成一种 "Dipping Cookies" ，浸着饮料一起吃。
Biscotti 在何处最常见
在一般咖啡店甚至是推... 阅读全帖 |
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w*****g
发帖数: 3922 | 9 Post for a friend. There will be open house from 10am to 11:30am tomorrow(
Sat. 1/19). You may get lower rent if you mention my ID tomorrow:)
Please contact her directly. pennyjeanus @ gmail.com or 619-630-8668.
https://picasaweb.google.com/104655112728192439787/7244ShorelineDrive?
authuser=0&authkey=Gv1sRgCKWP87ex3_jUKw&feat=directlink#
Location: 7244 shoreline Dr unit 139, 92122
Available from late Jan.
Description: One bedroom and one loft 1.5 bath unit in Capri at Renaissance
La Jolla, UTC. ... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 3388 | 10 【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: anise (琴子), 信区: Parenting
标 题: 看了虎妈Amy Chua那本书
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 29 19:24:08 2011, 美东)
前几天看了她在纽约图书馆的访谈，感觉她还挺有意思的，就买了她那本书来看。看完
不得不佩服她，确实为两个女儿付出很多啊，基本上女儿学乐器她都陪着上课，后来为
了去好老师那，开几个小时送小孩子去学琴。
虽然她出生在美国，还是很类型的中国家长啊。钢琴，小提琴，卡耐基大厅，哈佛，茱
莉亚音乐学院，这些关键字很熟悉，台湾作家刘墉的儿子刘轩也是一样的道路。中国小
孩的培养模式是不是太类似了呢？同质化竞争大家走同一条路只会让这条路越来越难走
。我老板家的小孩很优秀，被哈佛拒了他特地去问了原因。学校说学校有太多这样的学
生了。
Amy Chua她能提供给她小孩的资源比一般人多太多了，她女儿师从Yale音乐系教授，她
和她老公都是Yale Law的教授，书里就讲到有一次她在家办formal dinner，宴请来自全
球各地的50多个大法官，席间让女儿演奏。她... 阅读全帖 |
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C******y
发帖数: 2007 | 11 能贴啊，我顺手转过来吧
美味休斯顿--上篇
来源： 宗锐的日志
受到花花大侠的撞车指南的启发，我觉得写个餐馆指南，尤其现在每天面临失业的压力
，不知道还能在休斯顿呆多久，我就先攒点人品，造福群众。以后大家来休斯顿，也可
以多点选择，不必总是去中国城吃饭。相信中国城地区的餐厅大家都知道，这里我就不
赘述了，只说其他国家地区和风味的。我只说 authentic & exotic 的餐厅。厨师一定
要是那个国家的，服务员说着带有那个国家口音的英语，最好连帮你停车的小哥哥都是
那个国家来的。每个餐厅的具体地点大家自己去 Google ，我也不慢慢打了。
先做背景介绍。 Houston ，休斯顿 是美国第 4 大城市（前三名依次为纽约，洛杉矶
，芝加哥）。火箭城位于 Harris County 中心，也是 Houston–Sugar Land–Baytown
组成的大都会地区的经济中心。这是美国第 6 大的大都会地区，总计人口约为 6 百
万。由于石油工业和航运工业，休斯顿地区的人口组成非常多样化，各个国家的移民和
临时务工人员都有，人口的多样性也给休斯顿带来很多充满异国情调的菜馆。
菜馆一般分... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
anise (琴子) 于 (Thu Sep 29 15:10:44 2011, 美东) 提到:
我在读博士，还有三年毕业，如果我想在学校附近买房子，把空闲的房间租出去，可操
作性强吗？
现在学校附近1 bedroom的房子一年租金7k左右，如果家人投资，买一个20万左右的房
子，我住一间，其余的租出去，租金应该至少有10k一年。
不知道养房子的费用，以及打理起来会不会很麻烦呢？
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Alamo (阿拉莫戈多) 于 (Thu Sep 29 16:26:22 2011, 美东) 提到:
不强，homework做得太差，徳州房价不高是有原因地。
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flyflyhugo (hugo) 于 (Thu Sep 29 16:51:04 2011, 美东) 提到:
成本：２０万放银行的利息（~６K）
＋ 税 （~５K？）... 阅读全帖 |
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p*********s
发帖数: 1952 | 13 是不一样,以前真没注意啊,下面这个link特意写了这家面馆.
http://www.houstoniamag.com/eat-and-drink/gastronaut/articles/b
ust-2013
What's the difference between bun bo Hue and pho? The bun bo Hue broth start
s out with beef and lemongrass. Pho starts with beef bones and aromatic cinn
amon and star anise. Pho is seasoned with fermented fish sauce. Bun bo is se
asoned with mam ruoc, the funky fermented Vietnamese shrimp paste. Pho comes
with various cuts of beef. Bun bo Hue comes with long-simmered thinly slice
d beef shank... 阅读全帖 |
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m********n
发帖数: 782 | 14 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: anise (琴子), 信区: PhotoGear
标 题: 看到版上之前讨论学生期间存款，我发现一个更牛的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 26 16:06:34 2011, 美东)
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=331&Id=1123900
两人读书期间存了22万，我很羞愧啊
年底了闲在家里无聊，找朋友的朋友借了个马甲，也来写个来美国这些年的历程吧，向
马甲的主人道个谢，虽然不知道是谁。
2003年和lg一起来到美国，F1，两人都是没前途的烂专业，是啥也不说了。2003-2006
，两人学校2小时车程，我税后只有1200，他多一点，有大概2400。现在想起来，那时
候还是挺舍得花钱在自己身上的，那时候BR什么的质量比现在可强出几个数量级啦，我
跟lg衣服基本都是BR的；那时候吃得也便宜，我略作点饭，平均一月200，他都点外卖
，然后省着点吃；我俩都就住学校的宿舍，我400左右全包，他700左右；攒了点钱买了
辆6000块的半新的二手美国车，记得那辆车当... 阅读全帖 |
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r*****l
发帖数: 502 | 15 再买点茴香籽吧anise seed
孜然 ground cumin
普通美国店也有 |
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g********0
发帖数: 15010 | 16 还需要什么？忘了那项？
budget ~$250
调料：bbq酱, 酱油，料酒，几把葱，姜，蒜，盐，孜然粉，韩国辣椒粉，茴香籽anise seed, 糖，油 $30．
锡箔纸， 炭,点火油,刷子， 火才：$25.
鸡片: 10磅, $30
牛肉: 10磅, $50
hamburg meat: 20 磅, $80
猪排，10 磅, $30
鸡翅，5 磅,鸡腿，5 磅, $20
虾：2 袋, $10
香肠：5 袋，$30
面包，盘，叉,paper towel。$30
羊肉串：斑大，斑三，
name tag: 斑三
effy 带腌好的肉
mit999 带蔬菜烤
Beijing: 带老抽
BBQ tools：tianyeaustin， BeijingMM
桌子，椅子（需要大家带上）：dingdinggrace
需要大家报名帮助BBQ:
采购: george9900,主任，beijing
腌制:IED （仍需要）
烧烤:george9900, 斑大，Beijing, IED， 其他 |
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z****i
发帖数: 19707 | 17 老哥,我觉得你看一下,HAMBURG MEAT一磅有多少?这里的小孩子都是ABC,可能比较喜欢
吃.
anise |
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c*h
发帖数: 33018 | 18 调料：$20 不够
香肠：5 袋，$15 不够
面包，盘，叉,paper towel。$20 不够
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我说好得出的: $40
anise |
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B*****g
发帖数: 34098 | 19 老抽的买了，家里的11年过期了
anise seed, 糖，油 $30． |
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c*h
发帖数: 33018 | 20 不是还要买孜然粉，韩国辣椒粉，茴香籽anise seed/
买啦木有？ |
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x**n
发帖数: 12542 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
george9900 (小小虎) 于 (Fri Apr 20 10:10:46 2012, 美东) 提到:
* 根据主任、其他斑竹、及广大版友的灌水建议，本版聚餐报名在zhiwei的组织下业已开始。
* 宗旨：带菜参加，参加者品尝不同风味的百家菜，交流，欣赏美景，摄影，体育，游乐。
* 没时间做菜的，不会的，作的难以下咽的，也非常欢迎，不要感觉不好意思，一块烧BBQ，请大家一块品尝。
* 爱好摄影的，请把装备戴上，喜欢留影的，不要忘了漂亮衣服。喜欢体育的，把家式带上，喜欢打牌下棋的，也别忘了带上工具。
* 带菜量（兔子飞飞建议）：够自己参加者吃的，20人一块来，就带20人的量。
* 防止Party Crasher(vn建议): 主任、美食家版大、超级美女版二都很nice,这事只有我或威武大将军版三干了。
到时每人发一 name tag 贴在身上，身上没有name tag的就有嫌疑Party Crasher，所以，
-- 带菜的到了后，立即要name tag!! 只带嘴和手去的，交钱领name ta... 阅读全帖 |
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x**n
发帖数: 12542 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
IED (TNT) 于 (Tue Apr 24 10:23:18 2012, 美东) 提到:
买点孜然粉，韩国辣椒粉
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Beijing (我是猪--听说猪是被祝福的) 于 (Tue Apr 24 10:24:10 2012, 美东) 提到:
小小虎来搞个list
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george9900 (小小虎) 于 (Tue Apr 24 10:25:30 2012, 美东) 提到:
Ｏｋ， 加上备忘了。
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dingdingace (dingding) 于 (Tue Apr 24 10:27:26 2012, 美东) 提到:
我家里还有一些， 估计都够了，晚上检查一下再汇报
☆───────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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f*********9
发帖数: 718 | 23 我自己是加盐.
下面是个转贴: 讲的详细http://bbs.comefromchina.com/forum12/thread842649.html
惊涛小论----话说Scent
大家好。这篇给大家说说鱼饵香料的课题。这篇指的香料是钓Bass所应用的，不包括其
它鱼种。钓鱼香料，英文叫Fishing Scent，或Fishing Attractant。香味类型主要有
Garlic，Shad，Crayfish，Anise（大蒜，小鱼，小龙虾，茴香）。其它的也有果香味
和不知名怪味的。市场上有卖的分为四大类型。第一类是喷洒型，香料储存在压力小铝
罐里，摇一摇，对软饵硬饵喷洒。第二类是油脂性，主要以鱼油加香料制成。第三类是
（Jell）果冻型，象牙膏一样，涂抹在路亚上。第四类是水溶型，如Berkley出的Gulp
！Fishing Attractant。各类厂牌品牌林林总总，这里不做一一介绍。
几年前我曾经在英文鱼谈上同KicknBass的老板讨论过关于他的油脂型香料一些疑惑。
根据Berkley-Fishing Dr Jones 的实验结果，同其他科学家的理论，鱼要在水中闻到
香料气... 阅读全帖 |
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c**i
发帖数: 6973 | 24 Marc Champion, Anglers Are in Dire Straits Along Istanbul's Bosphorus; Mass
fish migration celebrated by Aristole has slowed; Why tuna steered right.
Wall Street Journal, Jan. 5, 2011.
http://online.wsj.com/article/SB1000142405274870472310457606199
(a) Istanbul
http://en.wikipedia.org/wiki/Istanbul
Quote:
"Byzantium is the first known name of the city. Around 660 BC, Greek
settlers from the city-state of Megara founded a Doric colony on the present
-day Istanbul, and named the new colony after t... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 25 大家好。这篇给大家说说鱼饵香料的课题。这篇指的香料是钓Bass所应用的，不包括其
它鱼种。钓鱼香料，英文叫Fishing Scent，或Fishing Attractant。香味类型主要有
Garlic，Shad，Crayfish，Anise（大蒜，小鱼，小龙虾，茴香）。其它的也有果香味
和不知名怪味的。市场上有卖的分为四大类型。第一类是喷洒型，香料储存在压力小铝
罐里，摇一摇，对软饵硬饵喷洒。第二类是油脂性，主要以鱼油加香料制成。第三类是
（Jell）果冻型，象牙膏一样，涂抹在路亚上。第四类是水溶型，如Berkley出的Gulp
！Fishing Attractant。各类厂牌品牌林林总总，这里不做一一介绍。
几年前我曾经在英文鱼谈上同KicknBass的老板讨论过关于他的油脂型香料一些疑惑。
根据Berkley-Fishing Dr Jones 的实验结果，同其他科学家的理论，鱼要在水中闻到
香料气味，那个香料的分子结构必须是水溶性质的。KicknBass的老板回答我说，水是
不停在运动的，油分子最终会溶解于水，还说水啥都能溶解，给一定的时间，金属都可
以给化没了。话是没错。但对钓... 阅读全帖 |
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W********s
发帖数: 1705 | 27 用Shad香料。Anise Shad Flavor.牌子吗，我用Kick'n Bass，其他的也无所谓。我觉
得有用，尤其是Miss一口之后再补一口。通常这种Soft Swimbait不含盐分，Scent有帮
助。Swimbait专家Byron Velvick抹香料可勤快了，不过他没让看是哪个牌子，估计没
给他广告钱。LOL。。。 |
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s********g
发帖数: 109 | 28 没有人回，自己顶一个。又查了一下。好像是anise oil是比较传统的attractant。
还包括mineral oil, cod liver oil, menhaden oil, herring oil, salmon oil and
a fish attractant fragrance。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 29 不是的。
不同的pumpernickel bread味道不一样。
大料的味道你说的应该是有anise的，那个我也不爱吃 |
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y*******1
发帖数: 391 | 30 都是过生日朋友送的。都是全新的。不包邮寄。
1.Prada L'Eau Ambree 1.7 oz EDP Spray(有盒子) $50转
Introduced by the design house of Prada in 2009. It is classified as
feminine fragrance. This feminine scent possesses a blend of rose de mai and
amber, vanilla, citron, opoponax, and patchouli. It is recommended for
casual wear.
2.Bvlgari Blv II 2.5 oz EDP Spray （没盒，手欠，给扔了） $35转
Launched in 2009, this vibrant scent has notes of violet, star anise,
licorice, mandarin, iris absolute, patchouli, vetiver, benzoin, ambergris,
... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 32 anise,中国店99c一大包，然后自己挑挑试验试验 |
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f******w
发帖数: 10267 | 33 不知道啊，美食版的人曾经为此讨论过，有人说应该是fennel，拷贝猫大师又说是
anise，我是彻底糊涂了。 |
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f******w
发帖数: 10267 | 34 我知道啊，dill和fennel的味道不一样的。看种子，dill跟小茴香很接近，但也不完全
是，anise跟dill其实看着挺像的。 |
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C*********g
发帖数: 3728 | 35 anise
现在正在结子。如果明年想种，现在正好收种子。 |
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xt
发帖数: 17532 | 36 只要是中国产小茴香，就可以。其实fennel就是anise的一种 |
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L****A
发帖数: 12692 | 38 这是我今天得到的１种种子，狗了１下发现好象是大料。谁种这干啥，花好看？我家做
菜从不用这个。 |
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L****A
发帖数: 12692 | 42 Sweet herb, primarily used for its licorice-scented seeds. Full sun.
查了１下图片，是不是就是我们所说的八角或大料？花还很美啊！ |
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L****A
发帖数: 12692 | 45
是啊，我也很confuse到底是不是八角，等专家来确认。 |
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y****2
发帖数: 962 | 47 this one seems good. please save a few seeds for me to try... |
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L****A
发帖数: 12692 | 48
对比了１下，绝对不是我们通常吃的大料。种子是黑色的，非常非常小。 |
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