a**********u
发帖数: 28450 | 1 为啥要用airfryer呢？这个菜我做过好几次，都不是很成功，虽然味道可以，可是不如
东北人做得地道。我个人感觉是茄子太吸油，请教过人，告诉我炸茄子之前用盐腌制几
分钟，再煎就会很省油了。 |
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w********e
发帖数: 954 | 2 这一款－－Philips Viva Digital Airfryer。亚马逊现在将近300.有用过的mm跟贴说
说怎么样呗？主要看这个觉得是不是5口之家有点小啊。用过Tfle的给比较一下呗。价
钱看起来非常好了。 |
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i***e
发帖数: 9429 | 4 这个价钱不错啊， 我前排买了个philips的airfryer， 原先以为是一样的东西， 其实
不一样，这个里边有个搅拌的玩意。philips的airfryer 其实和Convection Toaster
Oven 原理差不多。 |
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m**********d
发帖数: 1818 | 5 那这个可以当airfryer用吗?可以炸鸡翅啥的吗?如果可以岂不是比airfryer更好啦 |
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J********y
发帖数: 111 | 6 Staples给了25off的折扣，想买空气炸锅，基本上想在这两款里选一个：
1.Philips HD9220/26 AirFryer with Rapid Air Technology
这个和amazon上价格一样，199
2.Philips HD9230/26 Digital AirFryer with Rapid Air Technology
这个Staples上的价格是239，Amazon是255，比起第一款是不是就多了个digital touch
screen？
感觉第二款的价格比其他地方便宜，是不是买这款比较合算呢？ |
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x**********g
发帖数: 618 | 7 Not sure if I should buy one or not, any recommendation? |
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l*****i
发帖数: 20533 | 8 以前查过，似乎基本就是个加强版电烤箱，热空气可内部循环，所以温度均匀而且加温
更快。做出来的东西比烤箱好一点，但是比真正油炸的还是不一样。 |
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s******s
发帖数: 13035 | 9 据我网上调研。这玩意儿做两样东西还不错。一个是薯条，一个是鸡翅这种本来会出很
多油的东西。其他的做出来很烂，就不要试了 |
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a**********y
发帖数: 930 | 13 Grill 失败了，火候掌握不好，不是里面不太熟，就是外面烤焦了。下次还是烤箱，或
者烤箱以后去grill。
Airfryer太贵了，抢钱啊 |
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E***e
发帖数: 3430 | 19 因为我看起来像airfryer的托 lol
其实是因为懒 |
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m**********d
发帖数: 1818 | 20 试了几次,茄子和土豆很长时间才能熟,最后茄子皮都硬的没法吃了里边还是不够软,各
位大厨有什么秘诀吗？我用的 t-fal actifry。
谢了！ |
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o****p
发帖数: 9785 | 22 泡水不如腌制一会，下次你可以试试
炸茄子之前泡水。 |
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m**********d
发帖数: 1818 | 26 好,下次先腌一下试试。
炸的时候我看茄子太干了就加了点水好像没啥效果。
不是都说空气炸锅是地三鲜神器嘛？ |
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d****g
发帖数: 702 | 30 不如买个airfryer。。。从根本上减少油烟。。。 |
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d****g
发帖数: 702 | 32 啥啥羊角我也是醉了。。。就croissant啊。。。小个羊角大个牛角都系可颂。。。
Philip的airfryer。。。amazon和Williams-Sonoma都有卖。。。哪个deal买哪个。。。
炸个肉串薯条都好赞。。。 |
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e**y
发帖数: 784 | 34 谢了
好用不？这个和philips的airfryer哪个更好？似乎一个是炒锅一个是炸锅？ |
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Y****a
发帖数: 17170 | 35
收汁本来就是这样收的呀。
其实这个就是用来各种煮东西的。看作智能的slow cooker 就对了。
而且我很喜欢不锈钢的设计， 我现在看见不粘锅就回避。
我另外还买了个飞利浦的airfryer， 用来做烤箱能烤的东西，
效果很好。
这样两个互补，就齐活了。
对了我还有个food processor，这样准备菜也很方便
至于那个stir的所谓的炒菜机，我觉得问题不少。 |
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a*******a
发帖数: 825 | 36 是不是再结合一下那个airfryer就完美了？ |
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l*******7
发帖数: 1592 | 44 吓死我了，以为有毒呢，半天就是随便扯点话，连不会自动收线也算问题 |
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d***a
发帖数: 6113 | 45 是的，可以当Airfryer用，炸鸡翅没问题。因为有搅拌棒还可以炒菜，常用来做宫保鸡
丁，所有干煸菜。
[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com] |
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b****b
发帖数: 656 | 47 油是用来加热和去除食物水分的。除非你低温放食物进去，炸的时候食物只是表面炸焦
，本身并不会吸油。我用下来觉得deep fryer比用平锅炸食物甚至普通做菜用油少（因
为油都沥出来了），而且浸入加热比平锅和烤箱加热更均匀而且快速。所谓airfryer的
做法和其实就是烤，和convection oven效果一样，和油炸是两回事，优缺点不论，请
不要叫fryer。 |
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b****b
发帖数: 656 | 48 看你怎么比。你要是迷信健康食品，鸡腿炸不炸都不能吃。在我看来正常中餐用油量都
不算少，餐馆里更是蔬菜都是热油浸出来的，大家吃了一辈子也没美国人胖。薯条炸鸡
腿当然油，但不算过分，况且大家也不是天天吃这些玩意。怕吃油的人可以烤着吃，家
里没烤箱买个airfryer也行，但别指望和 deep fryer炸的一个味，也别说吃的是炸鸡
腿。 |
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s***k
发帖数: 2117 | 50 炸出的食物味道如何？试过一个别的牌子的，炸的不太好吃。是不是只有T-fal的才带
搅拌？谢谢。 |
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