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k**i
发帖数: 10191 | 2 顺便再发一个我要买的~~
GOYA ADOBO调料，我家一直用它，炒鸡蛋什么的放一点，味道会增强不少~~
PRICE CHOPPER的GOYA ADOBO调料8oz 本周特价1.39, GOYA。COM上有0.5的胖子，（需
要注册），DOUBLE后减1刀，0.39一瓶~~ 但这个不用多屯，三小瓶够吃一两年的。。。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 3 http://www.chinatimes.com/realtimenews/20150615004216-260408
台灣蚵仔煎(左)、義大利麵(右上)、香港點心(右下)，都是全球美食。(翻攝東網)
菲律賓醬醋雞肉，讓人食指大動。(翻攝東網)
台灣的美食不是浪得虛名！美國有線電視新聞網（CNN）的讀者選出「全球十大最佳美
食旅遊點」，今天公布，台灣以8242票奪冠，票數是亞軍菲律賓的五倍之多，第三則是
義大利。
值得注意的是，前十名中，亞洲國家或地區佔了八席：
1.台灣 8242票
台灣美食集閩南、潮州、客家與日本風格於一身，牛肉麵、臭豆腐、蚵仔煎、滷肉飯、
烤香腸與珍珠奶茶，在全台大街小巷均能吃到。尤其是台灣最古老的城市台南，被稱為
美食之都。
2.菲律賓 1528票
菲律賓最著名的包括烤乳豬、巴魯特（即孵化到一半的雞蛋再煮熟），以及經菲式醬醋
(Adobo)製成的豬肉與雞肉等。
3.義大利 810票
義大利麵與比薩、西西利島炸飯糰等。
4.泰國 470票
泰國的名菜「冬蔭功」(酸辣蝦湯)和綠咖哩等。
5.日本 443票
日本懷石料理。
6.馬來西亞 265票
馬來西亞的喇沙做法... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 394 | 4 4 Months of Modernist Cuisine
It's been a while since I last posted about Modernist Cuisine, which is
still my go-to book for cooking at home. For me, at least, it's
significantly transformed my food preferences as well as the amount of
cooking I'd do at home. I've done Creme Brulee, 72-hour short ribs, pressure
cooked chicken adobo, and used the pressure cooker and sous vide machine
far more than I ever expected to. I've applied to pressure cooker to even
some of my favorite recipes outside the... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 5 大长今云，煮的话，最好的调料还是时间。
炒菜还可以试试墨西哥的taco调料，
和南美的Adobo。
酒和适度的其他味道。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 6 从同事那里学的，非常简单
chicken cutlet
Egg and milk in a bowl, beat
Until even.
Chicken cutlet dip in the egg.
Bread crumbs and salt 和adobo，
fried in the pan to golden brown
Oven 350 , 5min。
http://www.flickr.com/gp/124100137@N02/CLj38z
图里出现了一些鸡蛋，是挂面包屑时不小心放多了。
顺便作了炒鸡蛋，也不浪费。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 7 是，确实口感象土豆。
墨西哥人的烧法，
切french fries那样的小条，油煎，
注意这里和我们炒土豆类似，是锅底油，
不是french fries那样被油淹没后炸。
风味宜加pepper，adobo ，蒜 |
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h******e
发帖数: 9616 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: CNN票選全球美食天堂 台灣奪冠
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 16 13:07:45 2015, 美东)
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20150615004216-260408
台灣蚵仔煎(左)、義大利麵(右上)、香港點心(右下)，都是全球美食。(翻攝東網)
菲律賓醬醋雞肉，讓人食指大動。(翻攝東網)
台灣的美食不是浪得虛名！美國有線電視新聞網（CNN）的讀者選出「全球十大最佳美
食旅遊點」，今天公布，台灣以8242票奪冠，票數是亞軍菲律賓的五倍之多，第三則是
義大利。
值得注意的是，前十名中，亞洲國家或地區佔了八席：
1.台灣 8242票
台灣美食集閩南、潮州、客家與日本風格於一身，牛肉麵、臭豆腐、蚵仔煎、滷肉飯、
烤香腸與珍珠奶茶，在全台大街小巷均能吃到。尤其是台灣最古老的城市台南，被稱為
美食之都。
2.菲律賓 1528票
菲律賓最著名的包括烤乳豬、巴魯特（即孵... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16666 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: horseone (马甲), 信区: Food
标 题: CNN票選全球美食天堂 台灣奪冠 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 16 13:26:03 2015, 美东)
发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: CNN票選全球美食天堂 台灣奪冠
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 16 13:07:45 2015, 美东)
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20150615004216-260408
台灣蚵仔煎(左)、義大利麵(右上)、香港點心(右下)，都是全球美食。(翻攝東網)
菲律賓醬醋雞肉，讓人食指大動。(翻攝東網)
台灣的美食不是浪得虛名！美國有線電視新聞網（CNN）的讀者選出「全球十大最佳美
食旅遊點」，今天公布，台灣以8242票奪冠，票數是亞軍菲律賓的五倍之多，第三則是
義大利。
值得注意的是，前十名中，亞洲國家或地區佔了八席：
1.台灣 8242票
台灣美食集閩南、潮州、客家與日本... 阅读全帖 |
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w*******y
发帖数: 60932 | 10 Link:
http://www.amazon.com/Chicken-Recipes-Die-ebook/dp/B006VOOW3A/r
Inside Chicken Recipes To Die for you will find the following recipes:-
Baked Chicken Thighs
BBQ Chicken
Beer Can Chicken
Bourbon Chicken
Buffalo Chicken Dip
Butter Chicken - The Easiest and Tastiest Recipe Ever
Chicken a la King
Chicken Adobo
Chicken Alfredo
Chicken Biryani
Chicken Cacciatore
Chicken Casserole
Chicken Cordon Bleu
Chicken Curry
Chicken Enchiladas
Chicken Fajitas
Chicken Fried Rice
Chicken Gumbo
Chicken Kiev
Ch... 阅读全帖 |
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