s***o
发帖数: 720 | 1 最近很喜欢做一些复杂一点的甜点，稍稍挑战一下自己，希望可以更进一步吧。妍色最
近是我大爱的烘焙博主，自从在君之的博客上看多了广告贴之后，越来越不喜欢他的风
格，妍色的点心都很精致，虽然略有繁琐，但是最后的味道证明一切的辛苦都是值得的
。这款点心就来自妍色的博客。塔一共由4个部分组成，每个部分都要单独做，除了塔
皮稍有难度外，其余的部分都不难，只是一个步骤一个步骤地做比较繁琐罢了。配方基
本遵照妍色的，稍微加了一点点杏仁香精，主要考虑到美国杏仁粉没有杏仁味道。
图片上放了樱桃做装饰~~超级好吃~迅速解决~~
份量参考：
7寸活底派盘一个
塔皮：
unsalted butter 60g，sugar 20g，salt 1g，vanilla extract几滴，almond extract
几滴（如没有可省略），egg 20g，almond flour 13g，cake flour 67g，bread flour
17g
杏仁克林姆：
unsalted butter 30g，sugar 20g，egg 25g，almond flour 30g，salt（小于等于1g
）,almond extr... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 2 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: graceWA (玻璃心), 信区: Seattle
标 题: 鲜肉月饼的做法
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 17 13:22:06 2013, 美东)
原料
面粉300克，猪肉（肥瘦大约3:7）300克，白糖60克，麦芽糖15克，生抽20克，味精10
克，熟猪油210克，鸡蛋1个、盐、料酒、麻油、葱花、姜末、蒜末、黑胡椒各少许
制作过程
1.肉馅材料：猪肉（肥瘦大约3：7），鸡蛋，葱花，姜末，蒜末，料酒香油，生抽，盐
，黑胡椒，糖。（每100G猪肉放2G盐，400G或500G猪肉放1个鸡蛋，其他调料根据口味
少量添加）
2.猪肉洗净沥干，剁成末加所有调料
3.往一个方向搅拌上劲。（肉末不要剁的太细，这样肉馅的口感才会更鲜嫩。肉馅也不
要拌的太湿，太湿不容易包。拌好可以放冰箱冷藏一会，更容易包）
4.饼皮皮材料：普通面粉300g，猪油90g，糖50g。
5.饼皮料拌匀揉成光滑的面团
6.饼皮分成24g的剂子，并滚圆
7.包好的饼皮。（整个操作过程中，面团都要用保鲜膜盖着，防止面团表面风干，影响
后面的操作）
... 阅读全帖 |
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b2
发帖数: 427 | 3 intel pentium processor 1.73GHz
1.24G内存
xp professional 2002 service pack3
外接一个2TB hard disk
十分感激 |
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N9
发帖数: 92 | 4 That is in-wall wire which has an outside plastic tube -- but it is good
though. In terms of gauge, people often think the thicker the better, but
judge for yourself -- some speaker company ships with less than 24G wires.
For BS 41, I think bare wire is enough. |
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s********r
发帖数: 403 | 5 没见特别牛鼻的 hardware requirement ，
普通的 HPC 实验室配置，一般一个节点都有20个1T-1.5T 的disk，外加Kepler GPU，
8-core 的 CPU + 24G/32G RAM 是基本要求。
在去年的超算年会上，这种都是正儿八经的commodity hardware+parallel processing
non-commodity hardware, 哪是这种样子的，特殊硬件架构，比这稀奇的多得去了。 |
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x***i
发帖数: 72 | 6 给一列整数，比如［5 6 1 2 4 3］， 和两个整数，
求的是， 如果先把这一列整数构造成BST， 那么所给的这两个整数的距离 （就是从一
个点走到另一个点经过的边的数目）
比如，给的数是2，6， 那么久返回3
我的做法很普通，就是一个一个整数的插入，生成bst, 然后求两个点的距离（可以先
求lowest ancestor)
但是结果11个test case只通过了8， 不知道是什么test case
整数在0和2^31之间， 整数的数量最多是2^31
请大侠直接，哪里可以优化
update:
谢谢大家回复
其实我的问题是，
有没有不explicitly构造bst也能求解 的办法。 如果input是2^31个integer的话，那
么我的bst就需要2^31 * 12(一个integer加上2个pointer）的memory, 这个大概是24g
，还是最保守的估算。是不是这样用的heap 内存太大，导致大的test case 不过？ |
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d***1
发帖数: 90 | 9 婴儿湿疹是一种常见的新生儿和婴儿过敏性皮肤病.
我两个小孩都有湿疹, 儿子(Kevin)即将6岁, 女儿(Lily)2岁. 我们住在UCLA family
house at Sepulveda. 由于两个孩子都有湿疹且都比较重, 院子里的很多人都知道他们
俩.
我小孩用过很多种激素药膏和多种cream(帖子末尾有图), 使用较强的激素药膏,有效期
只有3~4天, 皮疹还没有完全消退, 就开始大面积反弹, 作用较弱的激素药膏根本无效.
我是加州执业中医师, 反复测试过无数中药, 无数次的失败. 终于……..
往事不堪回首, 小孩有湿疹时的日日夜夜. 望有湿疹的小孩早日摆脱或减轻痛苦. 孩子
及爸爸,妈妈能睡通宵觉, 孩子健康成长.
现奉献湿疹良方(欢迎参加讨论, 也可Email to: w***[email protected])
1. 洗剂a: 白鲜皮12g, 五倍子9g, 紫草24g，黄柏9g，苦参9g，地肤子15g, 黄芩 9g,
地榆 18g, 当归9g, 川芎9g.
2. 洗剂 b: 白矾6g，硫磺粉6g.
3. 止痒生肤水: 黄连, 血竭, 儿茶, 地黄, 当归, 土茯苓,... 阅读全帖 |
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d***1
发帖数: 90 | 10 婴儿湿疹是一种常见的新生儿和婴儿过敏性皮肤病.
我两个小孩都有湿疹, 儿子(Kevin)即将6岁, 女儿(Lily)2岁. 我们住在UCLA family
house at Sepulveda. 由于两个孩子都有湿疹且都比较重, 院子里的很多人都知道他们
俩.
我小孩用过很多种激素药膏和多种cream(帖子末尾有图), 使用较强的激素药膏,有效期
只有3~4天, 皮疹还没有完全消退, 就开始大面积反弹, 作用较弱的激素药膏根本无效.
我是加州执业中医师, 反复测试过无数中药, 无数次的失败. 终于……..
往事不堪回首, 小孩有湿疹时的日日夜夜. 望有湿疹的小孩早日摆脱或减轻痛苦. 孩子
及爸爸,妈妈能睡通宵觉, 孩子健康成长.
现奉献湿疹良方(欢迎参加讨论, 也可Email to: w***[email protected])
1. 洗剂a: 白鲜皮12g, 五倍子9g, 紫草24g，黄柏9g，苦参9g，地肤子15g, 黄芩 9g,
地榆 18g, 当归9g, 川芎9g.
2. 洗剂 b: 白矾6g，硫磺粉6g.
3. 止痒生肤水: 黄连, 血竭, 儿茶, 地黄, 当归, 土茯苓,... 阅读全帖 |
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M*****y
发帖数: 2223 | 13 我跟你差不多，现在都快成肉食动物了，每天吃的油光满面，体重蹭蹭得长，但是血糖
控制的特别好。空腹75-80之间，饭后我的ob要求我一个小时低于130。
不过每个人情况不一样，单纯计算carb不能保证血糖范围。比如我对米饭特别敏感，包
括brown rice，一吃就狂飚，管你是12g carb还是24g carb。但是对面食啊，冰淇淋之
类的就不敏感，我一次能吃3-4 cup冰淇淋，一小时后的血糖也是正常的。上次嘴馋吃
了10个饺子，后来测也是正常的。所以你要注意自己对哪类食物敏感。
，， |
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M*****y
发帖数: 2223 | 14 早餐吃多了....你那两片全麦面包看了carbs的含量了吗？我发现不同牌子的全麦面包
carbs含量相差很多，我吃过最少的一片才8g，最多的一片就24g,所以.....
另外早餐是最容易超的一顿饭了，good luck! |
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M*****y
发帖数: 2223 | 15 早餐吃多了....你那两片全麦面包看了carbs的含量了吗？我发现不同牌子的全麦面包
carbs含量相差很多，我吃过最少的一片才8g，最多的一片就24g,所以.....
另外早餐是最容易超的一顿饭了，good luck! |
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d****h
发帖数: 4291 | 16 别喝，本版前面有讨论过了，自己去考古
百度百科
〖组成〗 全当归 八钱[各24g] 川芎 三钱[9g] 桃仁 去皮尖，十四枚[各6g] 干姜 炮
黑，五分[2g] 甘草 炙，五分[2g] 生化汤
〖用法〗 黄酒、童便各半煎服。 |
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k****g
发帖数: 225 | 17 雅诗兰黛盈润保湿霜（中性至混合型）50ML
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雅诗兰黛红石榴日霜50ML
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兰蔻... 阅读全帖 |
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y***n
发帖数: 4103 | 18 我C盘只有24G，可以直接安装WIN 7，现在剩11G。 |
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s******g
发帖数: 1633 | 19 BUY 发货还是很快的 2个工作日就到了 ~~ 另外配置不是BUY。COM上写的2。24G 其实
是正常的 8600 2。4G的CPU~ |
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b*******t
发帖数: 459 | 20 X1 Carbon 不可扩展, 不过所谓的高配i7/8g/256g ssd可以凑合用. 很遗憾不支持
Lenovo Mobile Access.
T431s 貌似可以 diy, 不过没有缺省的 256g ssd, 需要买低配再调换, 24g ngff
纯粹鸡肋. 还有那个一体化触摸板看着不爽. 不太知道新的灰色调会不会倒胃口.
为啥来弄我不能做一个让人省心的 model 呢?!! 还是再等等? |
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C*****5
发帖数: 8812 | 21 GTX1080是deep learning业余爱好者用的，内存太小，做大一点的问题比如ImageNet就
不够用了。很多人用的Tesla K80虽然不快，但是内存有24G，比GTX1080大多了。
Nvidia新出的专业入门级DevBOX用的是4块新的Pascal版TITAN X， 高级的DGX-1用的是
8块Tesla GP100。
GTX1080给新手玩MNIST差不多。 |
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o*******5
发帖数: 3197 | 22 OMG. It took 2 hours to export the emails to a file. 3.24G. so many
attachments |
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m*******e
发帖数: 1569 | 23 我有extended fuel tank,24G的。邮箱不漏油，机油漏。 |
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j*********g
发帖数: 1273 | 25 胖是很主观的概念.BMI在24.5以下都算正常的.按我的身高,上下20KG里都算正常体重.
但是如果"胖"的超过24.5,那么很多人过了35岁或多或少都会有这样那样的问题.
每个人身体里都有CANCER CELL,如何不让这些坏细胞成气候,是要靠自己的.
知道吃了什么并非为了减肥,而是为了吃的营养均衡.那么多胆固醇实在是有害无利.
另外,成年女性,一天的ADDED SUGAR应该不超过24G (6 TBSP),男性不超过36G (9 TBSP),以前的说法是控制在30-40G之内,是你CARB的10%,但是现在减少很多了.
美国人平均一天是22TBSP.一只月饼至少有20G ADDED SUGAR了吧. |
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T********e
发帖数: 8631 | 26 DV拍出来的不是avi吗？24G还不得放一个星期 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 27 原料
面粉300克，猪肉（肥瘦大约3:7）300克，白糖60克，麦芽糖15克，生抽20克，味精10
克，熟猪油210克，鸡蛋1个、盐、料酒、麻油、葱花、姜末、蒜末、黑胡椒各少许
制作过程
1.肉馅材料：猪肉（肥瘦大约3：7），鸡蛋，葱花，姜末，蒜末，料酒香油，生抽，盐
，黑胡椒，糖。（每100G猪肉放2G盐，400G或500G猪肉放1个鸡蛋，其他调料根据口味
少量添加）
2.猪肉洗净沥干，剁成末加所有调料
3.往一个方向搅拌上劲。（肉末不要剁的太细，这样肉馅的口感才会更鲜嫩。肉馅也不
要拌的太湿，太湿不容易包。拌好可以放冰箱冷藏一会，更容易包）
4.饼皮皮材料：普通面粉300g，猪油90g，糖50g。
5.饼皮料拌匀揉成光滑的面团
6.饼皮分成24g的剂子，并滚圆
7.包好的饼皮。（整个操作过程中，面团都要用保鲜膜盖着，防止面团表面风干，影响
后面的操作）
8.饼皮擀成牛舌状
9.并卷起
10.再次把饼皮擀成长条状
11.饼皮收口朝上擀开，包上肉馅收口
12.包好的月饼收口朝下，排入烤盘
13.烤箱预热，200度烤半小时左右，表面金面即可 |
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d********u
发帖数: 5383 | 28 丫是一著名的被开除的卢瑟，见有机器是24G RAM都能立刻湿了，说话还不如DSB同学有
诚意。你把它跟“公知”划成一堆就可以。 |
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d********u
发帖数: 5383 | 29 LZ智商本来就有问题，要不怎么会被FIRE呢。后变为ICC选手再入，惊呼机器是24G RAM
。。。土得掉渣 |
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s***n
发帖数: 10693 | 30 周华健，寒，我电脑上有3.24G的周华健……
不过从来不听。 |
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o*******n
发帖数: 52 | 31 5/11
今天成果卓越
diet:
早餐: 2个鸡蛋 (142 cal, 0 carb), 用豆子和燕麦作了豆浆（1/4 cup of bean (17
cal, 2g carb) + 1/4 cup of oatmeal (37 cal, 24g carb),是100% wholegrain
Irish oats, 是uniformity of granulation, 就是打碎的，所以1/4杯的卡路里多吧。
） 燕麦做的豆浆真好喝。强烈推荐给减肥的jjmm们
上午 11am：一个 Lite Mild Cheddar (70卡, total fat 3.5g, 没有碳水）
下午3pm吃午饭：昨天回国涮下的虾，白菜，还有两根香肠。香肠的包装早扔了，不知
道多少卡，但愿没超标
晚上8pm, 一盘subway的salad (chicken breast),这个的卡路里应该也没超标， 开始
有点担心卡路里不够了，呵呵
exercise
4：30 奔赴gym, 30 分钟椭圆机+5分钟cool down （消耗370卡）, 20分钟自行车（130
卡），stretch, crunch (f |
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o*******n
发帖数: 52 | 32 5/11
今天没去gym，也没能好好的控制饮食，检讨中。。
8：30am，2个鸡蛋 (142 cal, 0 carb), 用豆子和燕麦作了豆浆（1/4 cup of bean (
17 cal, 2g carb) + 1/4 cup of oatmeal (170 cal, 24g carb)
11：30,路上有点饿，吃了一个香蕉
12：30，吃了1/4个ham三明治,
3pm吃了剩下的3/4个鸡胸三明治，几个胡萝卜。
晚上7：30，去了个西安餐馆，哎，这一餐全面失控，肉加馍，凉皮，水饺，和羊肉泡
馍。哎哎，这陕西的吃食都是面，面，面,全是碳水
锻炼：
没去gym, 就爬了山： 2。7mile one way (5.4mile 来回)，海拔差1400feet
其余就没有了。希望明天起来不会重了很多，我哭。hiking这后大吃真的是好难避免。
sigh |
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o*******n
发帖数: 52 | 33 5/13
今天的很简单
diet:
早餐10am: 2个鸡蛋 (142 cal, 0 carb), 燕麦豆浆（1/4 cup of bean (17 cal, 2g
carb) + 1/4 cup of oatmeal (37 cal, 24g carb)
上午：吃了大约10个草莓
下午3pm：Costco的大盒鸡肉沙拉，半杯diet coke.
5pm,吃了若干个小西红柿
晚上晚餐8pm: 西红柿豆腐，宫保鸡丁（这样作的鸡肉味道还不错，不过宫保的料
sodium估计不少）
白天没有运动。饮食上，也把水果（草莓）全部放到了上午。下午lg自己洗了葡萄，我
忍了几忍，终于没有吃。佩服自己一下下
吃完晚饭，两人去走了trail,其实是顺便去借电影。一天共计步一万四千（6.63mile)
。准备过会看电视时再做几个crunch. |
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d*i
发帖数: 9453 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
orchidfan (为夏天开始锻炼啦。。。) 于 (Sun May 13 01:40:30 2007) 提到:
5/11
今天没去gym，也没能好好的控制饮食，检讨中。。
8：30am，2个鸡蛋 (142 cal, 0 carb), 用豆子和燕麦作了豆浆（1/4 cup of bean (
17 cal, 2g carb) + 1/4 cup of oatmeal (170 cal, 24g carb)
11：30,路上有点饿，吃了一个香蕉
12：30，吃了1/4个ham三明治,
3pm吃了剩下的3/4个鸡胸三明治，几个胡萝卜。
晚上7：30，去了个西安餐馆，哎，这一餐全面失控，肉加馍，凉皮，水饺，和羊肉泡
馍。哎哎，这陕西的吃食都是面，面，面,全是碳水
锻炼：
没去gym, 就爬了山： 2。7mile one way (5.4mile 来回)，海拔差1400feet
其余就没有了。希望明天起来不会重了很多，我哭。hiking这后大吃真的是好难避免。
sigh
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F*******e
发帖数: 252 | 35 早上四个鸡蛋白,4*5=20GRAM
10:30补充5G的POWER BAR
12点午饭,一般是JESRSEY MIKE的火腿三明治,或者GRILLED CHICKEN,应该有50G的蛋白质
3点5G的POWER BAR
晚饭,酸奶9G,加饭菜,估计有20G的蛋白质
晚上运动后蛋白粉24G
一共是
20+5+50+5+29+24=133G
体重150磅 |
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o*******w
发帖数: 4 | 36 记录了一下今天的食物摄入，想请版上牛人看看有没有问题...
目标是减少体脂，增长肌肉，曾经奔过，大家目测体制大概10%左右
今天力量练习2小时，有氧40分钟。
早餐 appx 50g protein
煮鸡蛋 x 4 (带蛋黄） 24g protein
Turkey 三明治（4片fat free turkey+2片全麦面包+1片cheese） 20g protein
nonfat 酸奶 1杯 5g protein
零食 appx 20g protein
protein bar x 1 20g protein
晚餐 appx 120g protein （after workout)
鸡胸肉 1片半 70g protein （根据包装上的nutrition fact)
TUNA罐头1个 32g protein
蔬菜水果混合沙拉1大碗
protein milk 1瓶 17g protein
多谢！ |
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g********x
发帖数: 4671 | 37
你这个和干净的bulk whey比没什么优势。说白也也就只是个marketing scheme而已。
那些花
里胡哨的水果，维生素添加都不是必须的，反而增加了糖和碳水含量以及蛋白质含量不
够。 健身每
天所需要的维生素可以从一两顿饭中轻易吸取，根本就不需要而外补充。
对比一下
shakeology 一勺41g:
calories: 140
fat: 0.5g
carb: 19g
sugar 11g
protein 15g
干净的bulk whey 一勺31g (10g lesser than shakeology)
calories: 126g
fat: 2g
carb: 3.1g
sugar 1.6g
protein 24g |
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B*C
发帖数: 388 | 38 太感谢你了，啥都别说了，眼泪哗哗的。
前几天刚懂科学了，会算卡了。忙增肌减脂，所以每顿只吃brown rice拌黑豆闷的饭，
我自己做的
白水煮后手撕老干妈干红洋葱丝干拌香辣鸡胸丝。（一次做很多）。和一点介兰，一天
五餐，每顿基
本控制在350--450卡之间。这几天都有了明显4pack中间的沟了。
今天听到popeye 有活动，1.99 两片鸡。，两Spicy Chicken - Thigh，还给了个
Biscuit
这两块钱真划算啊。
吃前思想斗争了好久。要不要吃。这得几千卡吧。。。。。吃完又老后悔了。
结果刚一看切，才
1 thigh (111g), alories: 300, Fat: 24g, Carbs: 7g, Protein: 15g
Biscuit,才200，
算下来才900.超一倍罢了。真没什么大不了的。。
懂科学真好。。好多好吃的照样可以吃，只是少吃点就行了。。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 39 1
鸡蛋蛋白质含量不高，一个鸡蛋只有6g蛋白质，四个鸡蛋也就24g，
谈不上蛋白质吸收好不好的问题。
放屁可能跟饮食其它方面有关？或者是运动前后鸡蛋吃多了，消化不良。
你可以试试换个时间吃鸡蛋，或者只吃鸡蛋清，或者改吃蛋白粉试试。
2
只要卖肉的菜店，就有鸡胸脯肉卖。
有两种，一种是鲜的，在鲜鸡肉柜台有卖，
一种是速冻袋装的，在鸡肉类冰柜里面有卖。
3
照片是人家lz自己删的，有意见或者询问训练计划，可以跟lz联系协商。 |
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E******n
发帖数: 6647 | 40 4/2
bench press:45lb 10*5
tricep:30lb 10*4；40lb 10*1
bicep:15lb 5*2,偷懒了
dip：70lb 10*1；55lb 5，也偷懒了
双杠抬腿：10*5
今天买了bench press的手套，很给力啊:)
还买了ON的粉，但不敢多吃，也不知道怎么个吃法
听说早上吃的话会增加雄性激素，每次锻炼后吃比较好，但一个scoop有24g蛋白质还是
觉得量有点大啊。。。
不知道版上的mm粉怎么个吃法
我不想练出很大的肌肉，就是能够pole dancing就可以了。。。
目前我打算每周二、四、六力量
一三五看情况kick boxing, yoga, zumba |
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k*****e
发帖数: 22013 | 41 差不多吧，一个蛋白，去掉蛋黄，就才3g蛋白质
一勺蛋白粉，24g蛋白质算是少的了。 |
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w********g
发帖数: 106 | 42 每天吃2勺（whey自带的塑料勺，每勺好像24g）
平时只吃中餐，所以吃肉不多！ |
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y****i
发帖数: 5690 | 43 昨天的感觉 90G PROTEIN 饼不太难啊
早上SALMON 15G 牛奶 6.7G
SNACK 酸奶4G
中午SALMOn 24G
MIXED VEG算了5G 因为里头有BEAN之类的 我吃的其实LEAFY更多 这个要减少点儿
晚上白煮蛋7.5G 羊排4OZ里头有25G
悲催的 吃了几个鸡爪啊 热量原来非常的高 不过蛋白也高 120g鸡爪有21g蛋白
结果1500多卡了 115G蛋白
如果控制在差不多1200的热量（不吃鸡爪就好了） 应该就是90G左右蛋白 |
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m******i
发帖数: 9479 | 47 两罐菠萝汁加一勺粉，36x2g sugar + 24g protein |
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a***a
发帖数: 40617 | 48 4g per egg
24g
only 1 serving。。。。 |
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b*****l
发帖数: 8603 | 49 4oz beef=24g protein
(for me) 120lb x 2=240g protein=40oz beef
40 oz ~1100g= 1kgbeef per day
吓我一跳，怎么这么多啊，我算错了吗？ |
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b*****l
发帖数: 8603 | 50 1 scoop why powder=20g protein
4 oz beef = 24g protein
吃1勺粉跟吃1块牛肉差不多的蛋白量吧 |
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