s******r
发帖数: 4749 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
SSA (Panda on the rope) 于 (Tue Sep 28 21:27:18 2010, 美东) 提到:
快要达标了，我再努力一下。
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houstontx (netprogrammer) 于 (Wed Sep 29 12:11:37 2010, 美东) 提到:
你的温度计的探针只有五六寸长，还是更长？
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houstontx (netprogrammer) 于 (Wed Sep 29 12:12:59 2010, 美东) 提到:
努力pee?
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SSA (Panda on the rope) 于 (Wed Sep 29 12:15:10 2010, 美东) 提到:
大概 6 inch 我以前用来洗胶卷的. 不用那么精确。
... 阅读全帖 |
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S*A
发帖数: 7142 | 2 FT, 这是我的最后用的杀手锏，你怎么这么容易就说出来呢。
不过这个我有听说高手用，后期加 N 的秘密武器。今天早上
还是130F. 没准今天能达标了。 |
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S*A
发帖数: 7142 | 3 还是 130F. 555. 不过我今天早上翻过了，降了点温。
而且现在只有 8 inch 高，等我这个星期堆高点温度应该还能再上去。 |
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d**********n
发帖数: 3634 | 4 大家如果没有听说过Sous Vide的话，basically 就一种让一锅水保持一个温度煮东西
的方法。比如说牛排medium rare大概需要130F左右的烹饪温度，你把机器设置到130F,
然后把牛排真空包装一下（ziploc is fine too)然后煮一两个小时，medium rare all
the way:
有兴趣试试的话anova的第一代cooker现在有deal，100刀，比我的那个129刀还便宜：
amazon.com/Anova-Sous-Vide-Immersion-Circulator/dp/B00UET2UI2/
use coupon code ANOVAONE |
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R****a
发帖数: 6858 | 5 中国航母的另一个焦点：固定翼预警机
来源: ccvip_usa 于 2012-11-29 09:55:27 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我
悄悄话] 本文已被阅读：1058次 字体：调大/调小/重置 | 加入书签 | 打印 | 所有跟
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歼-15战机成功起降“辽宁舰”后，中国成为6个拥有搭载常规固定翼飞机航母的国
家之一。其他五个国家分别为美国、俄罗斯、法国、印度和巴西。“辽宁舰”的战斗力
处于什么水平，在当今世界可以排到一个什么位次，恐怕是普通网友最感兴趣的问题。
虽然影响航母战斗力的因素很多，但仅考虑舰载机搭载能力和战斗机技术水平，倒是可
以做一些简单的对比。
美国：全球首艘核动力航母“企业”号将于年底正式退役，在下一代“福特”级服
役之前，美国海军10艘现役航母均为10万吨级的“尼米兹”级核动力航母，战斗力毫无
疑问居于世界首位。
俄罗斯：“库兹涅佐夫”号航母与“辽宁舰”虽同属一个级别，但服役20多年来一
直未形成战斗力。配属的苏-33战机目前仅剩18架，俄海军不得已“搭车”印度订购了
24架米格-29K用以替换。库舰的... 阅读全帖 |
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d**u
发帖数: 1639 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
cayenne (Lost in Transition) 于 (Fri Jan 4 18:08:14 2008) 提到:
今天准备蒸花卷儿，用了Fleischman's RapidRise Highly Active Yeast. 按照后面的
说明使用，但是面一直没发起来，这到底是怎摸回事？请有经验的朋友们说说。
先谢谢了。
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itsds (晴有时阴) 于 (Fri Jan 4 18:12:25 2008) 提到:
后面的说明是啥样的啊？
我想想啊……n年前我用yeast的时候，好像是把它们先放到温牛奶里面半个小时，
然后再拿来和面的？
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cayenne (Lost in Transition) 于 (Fri Jan 4 18:17:12 2008) 提到:
将yeast用温水（120-130F）搅匀，加入面粉搅拌。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 7 好久没有上面包了。其实我一直都在做面包，只是做的种类都是基本面包，以前也上过
方子和图片了，所以这次做了一种新面包，急哄哄地上来和大家分享。大家的大年和小
年过得怎么样？是不是都撑破了肚皮了呢？呵呵。
这次面包方子来自“old-fashioned home baking”，只是一些度量单位，我做了一些
修改和调整。
3 1/4 to 3 3/4 cups flour
1/2 cup yellow cornmeal
1 teaspoon dry yeast
1/2 teaspoon dried basil, crushed
1/2 teaspoon dried oregano, crushed
3/4 cup milk
1/3 cup butter
1/4 cup sugar
1/2 teaspoon salt
2 eggs
先将面粉、玉米粉、酵母、九层塔以及oregano放入面盆中，搅拌均匀。
另拿一个平底锅，里面放入黄油、糖、盐以及牛奶，小火烧热，直至融化黄油块，等锅
内温度降到120-130F的时候，将温热的液体倒入面盆中。
和面团，和到光滑的程度即可。
发酵至两倍大。
拍扁面团，... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 8 54.4C=130F 安全食用需要112min
62.8C=145F 4分钟
69.4C=157F 14秒 |
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s***g
发帖数: 437 | 9 a.o.smith的，水不够烫，想把温度调高点，发现有两个panel，位于中间的原先设在
120f，位于下面的panel原先设在130f，不知道这两个panel分开设置的原因是啥，最后
水温是哪个决定的，还是说里面两个加热区，每个panel管一个，最后混一起出水？把
两个panel设一样的130是不是就行了？新手多谢老地主们的回复。 |
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W********h
发帖数: 140 | 10 看版上推荐的，买了Cavaliere-Euro AP238-PS13-30（另一个型号的当时没货）， 大
半夜的自己开始启动，关也关不掉，只能拔电源。屋里只有70F，炉子也没有开，它显
示130F，都被它给气死了。这样的事情已经发生好几次了。
装这个东西就费了很大劲，拿下来是不大可能了。我就想把那个自动感应的东西去掉，
怎么才能把它弄掉啊？
帮帮忙，谢谢了！ |
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z****e
发帖数: 555 | 11 Yesterday I went down basement. I saw the gas water heater is pointed to C.
Based on the internet:
low: 55F
hot: 120F
A: 130F
B: 140F
C: 150F
Very hot: 160F
Seems even at C, we have to wait for a while for the hot water to come out
when we take a shower. We are at ma.
Also the instruction says the starting point is "hot", and the lower
temperature setting are more energy efficient.
I wonder if I should move it back to "hot", or "low", or stay at "C".
Thank you for any suggestion, |
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m*****3
发帖数: 13701 | 12 你得保证罐子里边的水温至少130F，否则会长细菌。另外，你家的洗碗机如果不能自己
加热的话，热水罐子至少得有140F。
高不好因为水热还得多开冷水，所以就费水费汽。所以想请教大家。 |
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t******l
发帖数: 10908 | 13 楼上回帖不看帖的水车们，我没说给了远红外温度计以后，就不让下水的说。。。
当然红外温度计确实有用，我家以前有过关于烫不烫的争论。。。于是我就当着小娃面
前温度计一量，regression 一跑，结论就是小娃在 115F 开始基本就就叫烫嘴要下地
去玩了，大人 130F 都不是个事儿。。。当然保守起见，给小娃 105 F 总没错，既不
冷也不热，温热的。。。 |
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w****1
发帖数: 4931 | 14 sub -50F or over 130F, running is not advised (or at your own risk). |
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R*****s
发帖数: 41236 | 15 那就不晓得了，最恐怖的是bad water了，130F+ 沙漠的马路上跑.... |
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a*****3
发帖数: 10373 | 16 What the h...
130F? I can't even walk 1 mile under such condition.
135 miles? I even feel sleepy when I drive such distance.
I prefer to be a couch potato to watch people doing that. Ouch, maybe even
watching makes me feel tired... |
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Y**s
发帖数: 1632 | 17 Yea, I went to Phoenix a few times and once went there during August when it
was 110 outside... I nearly died stepping out of the airport.
Run 135 miles in 130F weather, oh did you get the part about running from
85m below sea level to 2548m above sea level?!
Insane... So there you go - this is your next challenge.
Or die trying... |
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T***u
发帖数: 1468 | 18 当然可以，下车走走都可以。只要多喝水，人类很耐高温的
我3年前7月去death valley待了2天，下午气温130F |
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h*******r
发帖数: 255 | 19 来自主题: Exchange版 - 走过路过不要错过~ Chloe墨镜,淘宝MMJ彩虹裙,AF, Zara, HM, F21, AE, Jcrew, The Limited, Esprit, Only, 艾格 这层是白菜楼，优先要囤货的mm~
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Gone B2. 淘宝MMJ彩虹裙，NWOT，size写的是S，我穿正合适，适合xs和s的mm。我从来没穿过，我这种有点圆的身材还是穿起来不如瘦子那么仙。我特地挑了条纹颜色顺序和原版一模一样的，然后腰带也是两面的。料子是仿真丝，是有点亮亮滑滑的，不是那种雪纺的。很有分量和坠感。看了评价很高才买的。裙摆我没法完全摆开，家里空间有限，但是已经足够大了。裙子是到小腿肚，和原版一样的。168人民币+运费来的，$20+shipping 走。
淘宝链接不方便公开贴，可以回帖或者短信我
Gone B3. AT超级大白菜l蓝色渐变围巾。 NWT。原价打折到14.99， 再40% off， 连税9.78， 摸起来像棉麻的·~ 58% linen， 42% visc... 阅读全帖 |
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S*A
发帖数: 7142 | 23 大概 6 inch 我以前用来洗胶卷的. 不用那么精确。 |
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S*A
发帖数: 7142 | 26 今天翻的时候出白烟了，我以前搞过不用翻就出白烟。
不过那次后来很失败，扔掉重来了。
达标有个好处是那些杂草的种子都被烧死了。 |
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S*A
发帖数: 7142 | 29 前一阵子反应堆上到 130F 就再也上不去了，我杀手锏都用了
也没有用，天气凉下来，就跟着下到 90F 后来 70F.
去研究了一下高手的温度时间表，发现高手的反应堆也是
两个星期左右就走下坡路了。得出结论就是前面两个星期比较
重要，后面燃料烧掉了就很难再上去了。
这个和我的 compost 的习惯有关系。我一般每个星期攒些兔子
BB 和新割的草，加枯叶一小层。这样不利于累计前两个星期
的热量。因为新燃料的很少。
昨天改变计划。看到邻居割了好大一堆新的草，基本上全部
偷来，和我以前的偷的枯叶混到一起，填了半个 bin 那么多。
一下子用掉了 3/4 的枯叶储备，估计又要出去偷枯叶了。
分多次加入，混入兔子 BB 和水，多搅拌。
今天晚上回来很晚，用手电打开看看。里面都冒白烟（水蒸汽）了！
看了一下温度计，远远出了刻度范围，估计在 150F 左右。白天温度
会更高些。最好的是，没有什么臭味！终于修炼成功。我乐坏了。
发包子庆祝一下，没有什么钱，前面 5 名有包子。排吧。 |
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l*****8
发帖数: 16949 | 30 昨天看到slickdeal上有这个。你用着觉得如何？我主要担心放在塑料袋里煮会不会有
有害物质。
130F,
all |
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l********y
发帖数: 2489 | 31 友情提醒: 130F不安全，牛排中心温度要达到145度。肉馅和禽类的温度要165。 |
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j*********r
发帖数: 24733 | 32 这个是不是就是一个带温控的热的快？
130F,
all |
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c*********9
发帖数: 229 | 33 kao,这牛排看着不错啊，比grill烤出来的比怎么样？
或者说煮熟了以后再烤一下怎么样？
130F,
all |
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m***j
发帖数: 9290 | 34 人也可以吃生的呀
是UP TO 130F，我看REVIEW，有人说大概平均100F左右，
那也比体温高不了多少，应该不能算熟吧 |
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a***e
发帖数: 27968 | 35 60~70C is rediculous.
the hot water coming out in most US house is cooler than this temp, at 120F
~130F.
you sure your phone as hot as that? |
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