B********n
发帖数: 12753 | 1 前几天想吃臭豆腐，然后到处搜方子，什么用这个菜那个菜腌制2星期的，想着就怕人
投诉，好不容易搜到了个只要2天就行的，就试了，名字呢叫做"Rita的臭豆腐作法"，
如下
臭豆腐滷汁:
1大匙(15ml) 蝦醬<李锦记幼滑虾酱> + 350~400ml溫水 + 1/4塊嫩豆腐<弄碎，切碎搅
碎都成> + 少許鹽, 攪拌均勻, 放置室溫2天後即可使用
做法:
將firm豆腐放到滷汁裡醃6~8小時,讓它入味
**一般豆腐太軟,泡在臭豆腐滷汁容易破掉, 建議用firm豆腐喔!<买得到extra firm记
得买extra firm>**
**醃的時間請自己斟酌,因為天氣熱的話豆腐容易酸掉唷!~~~<夏天直接放冰箱腌制>**
**醃過豆腐的滷汁放冰箱冷藏可以重覆使用<据说3次之后就没有臭味了>**
**醃好的豆腐可炸也可用於清蒸臭豆腐.**
<>内的是补充内容，另外建议不放盐，翻倍虾酱
另外，买不到李锦记幼滑虾酱，可以试试附近的hmart找韩国人的虾酱，我嚼着应该是
一样有效果的
总的来说，这次还是成功了滴，味道很好，就是没有想想中那么臭，比没得吃已经强好
多好多啦，至于调料，估计各地不一样，至... 阅读全帖 |
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k******o
发帖数: 3328 | 2 我家有，是分開的。例如澆花的水就是不能加鹽的。這個對皮膚，頭髮都好。就是洗起
來滑滑的，不過也會習慣的。 |
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G**B
发帖数: 371 | 3 【 以下文字转载自 Tiger_Mom_Direct 俱乐部 】
发信人: GSBB (沐沐), 信区: Tiger_Mom_Direct
标 题: 【坐月子】分享坐月子注意事项（转自华人）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 12 12:31:15 2010, 美东)
坐月子
坐月子期间衣服若因排汗量过多而湿了，一定要马上换干的衣服
說明：
1. 烹調用油一律使用黑麻油。糖都用黑糖（粉末狀，融水之後變成深褐色的糖）。雞
最好選用公的土雞。老薑最好要連皮一起用。
3.魚湯以鯉魚最好，如果沒有就用其他魚代替。炒青菜一律使用黑麻油， 比較補。麻
油豬肝、腰子與麻油雞做法請參考站上的麻油腰花食譜（愛在廚房->台式料理）。坐月
子期間吃的東西一般都不放鹽，但是麻油菜很香，所以不 用擔心味道淡吃不下。一般
也不能喝水，但是我覺得口渴時適量喝點水是沒關係的，只要不是喝很多。青菜類一般
都是涼性，只有地瓜葉和紅莧菜可以吃，月子後期 可以吃的東西就種類比較多一些。
出院回到家裡，才算正式開始坐月子。每天早上起床，先喝一大杯生化湯，然後吃一小
碗麻油豬肝，中午吃一碗桂圓糯米飯。下午嘴饞時 |
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c**t
发帖数: 94 | 4 如何補鈣才正確？
很多人平日大魚大肉的吃，殊不知魚肉內的蛋白質會讓鈣質流失，再加上喜歡飲用的
咖啡、茶等飲品，會影響鈣質吸收，相對留下來的鈣質更顯不足。因此，作好補鈣就要
注意以下幾件事﹕
不盲目地補鈣﹕盲目地補鈣，身體不一定吸收，選擇含鈣豐富而且吸收利用率高的補鈣
方式。
調整膳食的鈣磷比例﹕高磷食物，如肉類、乳製品、加工食品（如泡麵），和碳酸性清
涼飲料（如可樂），均含有大量的磷。血液中的磷如果升高，儲存在骨骼中的鈣就會釋
出，以保持體內鈣、磷的平衡。長期下來，就會導致骨質疏鬆。磷的攝取過量，反而會
造成鈣不足和骨質流失，像可樂，加工食品（如泡麵），能不吃還是少吃。
少吃鹽﹕高鈉食物會妨礙鈣的吸收，清淡些，可以讓鈣的吸收效果更好。
適量攝取蛋白質和脂肪﹕過多蛋白質攝取會增加尿鈣流失，應該避免攝取過多的蛋、豆
、魚、肉類。
注意補充維生素D﹕適度接受日曬，每天幾分鐘即可，以免招致皮膚癌。
多攝取維生素Ｃ含量高的蔬菜水果﹕例如芭樂、奇異果、草莓、柑橘類水果、青花菜、
青椒等，可提高鈣質吸收率。
不抽煙﹕香煙中的尼古丁會抑制成骨細胞的活性，干擾鈣的吸收。
少喝酒﹕飲酒過量﹕酒精（乙醇... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
qiaqiafeng ($_$) 于 (Sun Jan 29 22:47:48 2012, 美东) 提到:
发信人: ginafang (gigi), 信区: NextGeneration
标 题: 20天自己下藥給孩子吃.情願聽中國醫生也不願去看美國醫生.這個媽媽
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 29 12:47:49 2012, 美东)
01-05-2011褓姆告訴我是魚肝油加鈣的一種藥.她老公會自己配也是自己餵.
吃完後馬上入睡.高阿姨說好神奇阿.
今天我們才知道是安眠藥不是魚肝油鈣.
你老公還真會做藥.還想推洩責任.趕快把罪推到別人身上.
》》》如果以上是事实，警察会在事主的家里或其它地方发现痕迹，这个处方药也是有
严格的控制的，开处方和药的去向有明晰的记录。综合这里周太撒了个拙劣的谎。
他本想污告我們月子中心和月嫂.孩子有黃疸.
沒想到既然不是黃疸高低.原來你們父母親自餵下的毒.
》》》黄疸高低，跟孩子的体质关系相当大，但也跟照顾饮食和拉巴巴有关。黄疸的症
状和下安眠药... 阅读全帖 |
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l*******e
发帖数: 435 | 6 我的前半生
第一章离开
传说，仙境有一个地方叫 “诛仙台” 神仙跳下去则神力尽毁，而凡人跳下去
则灰飞烟灭。
夏飞雪当然不是一个神仙，也不会与仙境 “诛仙台” 有任何关联。只不过夏
飞雪喜欢清静，不愿沾染恶俗，生来耿直，受不了冤枉与胁迫。因此，她的父母就给她
取了这么一个名字，夏飞雪，六月飞雪必有冤情，提醒她不要受不了那丁点儿委屈。
回首夏飞雪走过的这八年，喜乐的事情很多很多，但是匪夷所思的事情也不少
。前几年，夏飞雪去参加这里中午的瑜伽，出来时衣服竟然被人偷了。然后，还有整个
部门聚餐，买了一个蛋糕送给即将离职的夏飞雪，接替夏飞雪的姑娘把蛋糕上的几个祝
福的字，用奶油摸得乱七八糟。最后一天时，夏飞雪坐在位置上生闷气，此姑娘还抓起
桌子上厚厚的纸，砸向夏飞雪。
夏飞雪爱哭，但都最后一天了，不过就是跳个 “诛仙台” 要不神力尽毁，要
不灰飞烟灭，有什么了不起的呢？于是，这些鸡毛蒜皮的小事，也就被夏飞雪埋在了过
去，不值得一提。
能离开很诡异的竞争世界是夏飞雪的宿愿。夏飞雪总结的人生第一个生存条例
就是... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 路邊的草藥皇后？蒲公英解毒、降血糖 2類人別吃
蒲公英（婆婆丁）有解毒消腫、抗菌抗炎、降血糖等作用。（Shutterstock/大紀元製
圖）
人氣: 40426 【字號】 大 中 小 更新: 2018-08-15 8:07 AM 標籤: 蒲公英,
蒲公英功效, 解毒, 消腫, 蒲公英咖啡
蒲公英被西方人視為雜草，加拿大人正為了如何把它從庭園中鏟除而大傷腦筋。可它在
東方卻被稱為「草藥皇后」，擁有悠久的藥食兼用歷史，並且有獨特的解毒消腫之效。
蒲公英成熟後開出明亮的黃色小花，花謝後結出一團白色絨球，起風時白絨球帶著種子
隨風飛舞，充滿童趣，深受人們的喜愛。
蒲公英又稱婆婆丁、黃花地丁，屬菊科，是在中國常見的一種野菜。蒲公英中含豐富的
維生素A、B、C、E、K、鈣、鉀、鎂以及蒲公英甾醇、膽鹼、菊巨酸、多種胺基酸等。
解毒消腫、降血糖 蒲公英的7大好處
● 解毒消腫
蒲公英清熱解毒、消腫的效用很強。它對瘡癰腫毒（「癰」為皮膚化膿性及壞死性炎症
），不論是內癰或是外癰，都有療效。正梁中醫运洪L鄧正梁表示，對乳癰（即現代
的乳腺炎、乳腺癌一類的疾病）治療，蒲公英是主要的用藥。可... 阅读全帖 |
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t******1
发帖数: 1376 | 8 三文魚 ~~蔡瀾
飲食 版 的 記 者 ， 打 電 話 來 問 我 ： 「 日 本 政 府 想 訂 一 個 壽司 店
的 標 準 ， 說 什 麼 金 槍 魚 才夠 資 格 當 TORO 和 MAGURO ， 你有 什 麼 意
見 ？ 」「放 屁 。 」 我 說 ： 「 日 本 人 吃 的 金 槍 魚也 不 全 是 在 日
本海 抓 到 的 ， 真 正 的 金 槍 魚 HON MAGURO 已 被 他 們 捕 殺 至 幾 乎絕
種 ， 在日 本 本 土 吃 到 的 ， 多 數 來 自 印 度 和 西 班 牙 ，還談 什 麼
標 準 金 槍 魚 呢 ？ 」但 是 ， 日 本 人一 向 對 食 物 的 要 求 甚 高 ， 沒
有 水 準 的 他 們不 會 用 ， 也 不 敢 亂 來 。
亂來 的 倒 是 外 國 人 開 的 壽 司 店 ， 大 量 供 應 三 文 魚 刺 身 。正 統
的 日 本 鋪 子 ， 絕 對 不 會 賣三 文 魚 刺 身 ， 因 為 他 們 老早 知 道 牠
的 蟲 極 多 ， 只 能 用 鹽 醃 製 過 後 燒 熟 來 吃 。
吃活 魚 ， 有 個 原 則 ， 那 |
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B****n
发帖数: 11290 | 9 【聯合報╱記者肇瑩如／澎湖縣報導】
2008.08.31 02:58 am
澎湖縣今年初寒災重創程度超乎預期，上為2005年情況，下為2008年寒災後景像。
圖／鄭明修提供
「澎湖引以為傲的淺海珊瑚礁生態系可能面臨瓦解」，澎湖縣今年初寒災調查報告昨天
出爐，重創程度超乎預期；澎湖群島絕大部分珊瑚集體死亡，鸚哥及蝶魚等常見魚種銳
減或局部消失，藻類大量出現，「海洋食物鏈亂了」，「要完全恢復至少卅年」。
魚類資源也因寒害銳減，台灣海洋大學環境生物與漁業科學系教授李明安指出，澎湖延
繩釣、一支釣、刺網及拖網漁業，上半年漁獲量是近十一年來最低。學者呼籲中央儘速
成立復育推動小組，實施分區漁撈、休漁並設立保護區，保護目前「脆弱」的澎湖海洋
生態系。
今年初澎湖海域歷經卅天寒害，海中生物大量死亡，澎湖縣政府委託學者進行災後海洋
生態與漁業資源調查。調查報告確定澎湖寒災成因，是反聖嬰年大陸低溫、低鹽的沿岸
水南侵造成。
「寒害使珊瑚集體死亡率增加」，台灣大學海洋研究所教授戴昌鳳在調查報告中說，在
姑婆嶼等五處測點發現活體珊瑚覆蓋率全都下降，其中測得最低水溫的北海姑婆嶼，較
三年前下降達百分之 |
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P*C
发帖数: 6109 | 10 【顏幸如、李政遠╱雲林報導】台北市一名男子，兩年前到雲林訪友，酒後在轎車旁徘
徊，被懷疑偷車，遭三人動私刑圍毆致死，法院昨審結，法官認為死者先後被打二次，
第一次動手的被告依傷害罪判刑四月，動手打第二次的兩人，則依傷害致死罪各被判三
年八個月，本案可上訴。
雲林地檢署主任檢察官蔣得龍說：「別以為基於義憤就可以打人！動私刑輕則觸犯傷害
罪、重則殺人罪。」揪友抓賊被判四個月徒刑的王志豐（四十一歲），對案發過程不想
多談，得知兩名友人判得比他重，無奈說：「不知該說什麼好，等收到判決書再看看吧
！」
女車主撂友相助
判決書指出，死者曾峰川（三十九歲，台北市人，無前科），二○一○年八月五日南下
雲林訪友，晚上十一時在西螺鎮石姓女子轎車旁鬼鬼祟祟，石女懷疑他在偷車，打電話
向友人王志豐（四十一歲）求助，王志豐再打電話給友人廖育德（三十歲），要他帶人
來幫忙抓小偷。
廖育德和友人廖建閔（三十歲）、廖政宏（三十歲）趕到石女工作的歡唱店時，王志豐
已在幾百公尺外追上曾峰川、就地拾起竹竿將他痛打一頓，眾人隨後開車將曾峰川押回
歡唱店前、圍著他拳打腳踢約十分鐘，警方獲報趕至，見曾峰川以跪姿昏迷倒地，送醫
不... 阅读全帖 |
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c*****2
发帖数: 899 | 11 左宗棠雞比人驕
【文／朱振藩】
自雜碎之後，美國中餐館最熱門的菜，首推左宗棠雞(General Tso's Chicken)。據保
守估計，全美國每天至少有幾千甚至上萬人必點它一次，吃得不亦樂乎？左宗棠亦因此
而成為在北美大陸最赫赫有名的中國人，不僅毛澤東、胡錦濤等政治人物，難望其項背
，甚至是球星姚明，也只能瞠乎其後。
老實說，即使我對左宗棠已有一定的了解，但20餘年前，初讀潘祖蔭上文宗皇
帝疏中的「國家不可一日無湖南，湖南不可一日無左宗棠」這兩句話，內心仍
起絕大波瀾，澎湃激盪，久久不能自己。此話如出自對勳臣的褒美，倒也無可
厚非，而且恰如其分。但當時的左宗棠，只是個一介書生、在籍舉人，擔任湖
南巡撫駱秉章的幕僚，雖無一官半職，卻已名動天下。平心而論，若無過人能
耐，加上特殊際遇，左宗棠豈能如此轟轟烈烈，獲致此一最高肯定？
收復陝甘，底定新疆，乃左宗棠一生最大事功，號稱「周秦漢唐所未有」。之所以能如
此，除了他「用兵善審機，不常其方略」外，更在於精力旺盛，鞠躬盡瘁。以致「邊塞
苦寒，雪壓行帳」之時，他老兄一貫「擁絮若緇，據白木案，手披圖籍，口授方略，自
朝至夕，不遑暇食。軍事旁午，... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 12 三兄弟吃一餅 陸客：台灣人不是窮，他們缺的只是錢！點評：距離產生美感，時間
驗證現實。
【熱門】宿醉頭痛‧酒後不適 走久酵素給您健康不用怕
大陸中心／綜合報導
陸客自由行激盪出不少文化火花，最近一篇出現在新浪微吧的文章《台灣：我們不窮
，我們只是缺錢。》引起關注。作者到台灣自由行，主要是想解答內心疑問，最後他給
了台灣高度肯定，「台灣人堅持著自己的堅持，奮鬥著自己的奮鬥，過著自己想要的生
活。」
比起繁榮程度，該位大陸網友直言，「台灣的台北、高雄一定會讓你見過大陸大都市的
人失望到極點，可以說基本上都是4層到5層的小樓房，低矮斑駁的馬路和牆面，就算偶
爾的大商場也是不高的。」
▲善良親切，陸媒讚：台灣最美的風景是人。(圖／東森新聞提供)
但是他抱著好奇心在台灣待了一周，卻認為環境改變人而不是人改變環境的哲理是多麼
的正確，原本自己想解開為什麼「台灣這麼『窮』？為什麼台灣人都騎摩托車不買車？
為什麼台灣人都帶口罩？為什麼台灣人都討厭大陸客？香港和台灣到底區別在什麼地
方？」等問題。
他還買了一本《我們台灣這些年》，希望能對台灣有一個初步的認識。該位網友從環境
、謝謝、摩托車、... 阅读全帖 |
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c********2
发帖数: 2773 | 13 中秋烤肉夯 林杰樑「無毒法」瘋傳
中時電子報 盧怡秀 2013年09月18日 09:39
林杰樑是毒物專家，即便他不敵病魔已經逝世，但他生前提倡的無毒烤肉法，仍替即將
到來的中秋連假盡一份心力。（本報資料照片）
連續四天的中秋假期即將到來，應景的烤肉團圓少不了，但如何吃得安心更成為不少人
關心的議題。已逝的毒物專家林杰生前最推崇的「無毒烤肉法」近來就在網路上瘋傳，
其中包含先煮再烤、用啤酒加檸檬汁醃肉以降低致癌物質等方法，都讓不少網友大呼實
用。
毒物科專家林杰樑生前最推薦的「無毒烤肉法」近來被廣大網友轉發，就是為了能在即
將到來的中秋節吃的安心，包含改以啤酒或洋蔥、大蒜、檸檬汁、橄欖油等醃肉，能有
效減少致癌物異環胺；而年輕人喜歡的串燒類，林杰樑生前也都呼籲務必把竹串用滾水
煮過後再使用，這能有效洗去原本用二氧化硫漂白的酸味。
至於在一頓飽餐之後，無毒法也提倡記得多吃蔬菜水果，如富含維生素C的芭樂，就能
有效清除致癌物亞硝酸鹽。而搭配的飲品上，也多選擇無糖茶類為主，並避免同時喝下
養樂多、優酪乳等飲品，以免導致亞硝胺致癌物合成。 |
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k********y
发帖数: 2562 | 14 zz
有時候，你被人誤解，你不想爭辯，所以選擇沈默。本來就不是所有的人
都得了解你，因此你認為不必對全世界喊話。卻也有時候，你被最愛的人或朋友誤解，
你難過
到不想爭辯，也只有選擇沈默。全世界都可以不懂你，但他(她)應該懂，若他(她)竟然
不能懂，
還有什麼話可說?生命中往往有連舒伯特都無言以對的時刻，畢竟不是所有的是非都能
條列清楚，甚至可能根本沒有真正的是與非。那麼，不想說話，就不說吧，在多說無益
的時候，也許--沈默就是最好的解釋。
◎至少要平靜
在你跌入人生谷底的時候，你身旁所有的人都告訴你：要堅強，而且要快樂。
堅強是絕 對需要的，但是快樂? 在這種情形下，恐怕是太為難你了。畢竟，誰能在
跌得頭破血流的時候還覺得高興？但是至少可以做到平靜。平靜地看待這件事，平靜地
把其他該處理的事處理好。平靜，沒有快樂，也沒有不快樂。能做到這一點，你就已經
有了復元的能量。
◎彎腰
和別人發生意見上的紛歧，甚造成言語上的衝突，所以你悶悶不樂，因為
你覺得都是別人惡意。別再耿耿於懷了，回家去擦地板吧。拎一塊抹布，彎下腰，雙膝
著地，把你面前這張地板的每個角落來回擦拭乾淨。然後重新省思自己在那場... 阅读全帖 |
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t******1
发帖数: 404 | 15 太陽報 2010-11-22
內地通脹肆虐，國務院辦公廳近日發布十六項旨在穩定物價的措施，要求各地和有關部
門進一步做好價格調控監管工作，穩定與民生密切相關產品的市場價格，這十六項措施
被稱為「國十六條」。可惜，這些用詞嚴厲的調控措施並沒有對症下藥，不過是紙上談
兵而已。
通脹已嚴重影響內地百姓的生活，很多大城市的居民已開始囤積大米、油鹽等日常用品
，一些低收入家庭一個月都不敢買一斤肉。有人寫了一副對聯，上聯是：房價漲油費漲
奶粉漲尿布漲這也漲那也漲有啥不漲；下聯是：上學難看病難吃穿難就業難男也難女也
難哪個不難；這副對聯對現時國情的描述可謂入木三分。
中國通脹迅速攀升，當局將罪責歸於美國濫發貨幣，強行推動美元貶值，問題是，中國
目前仍然實行嚴格的資本管制，央行也一直宣稱對熱錢實行有效監控，美元貶值又怎麼
能將中國通脹推高到如此地步？這顯然不符合邏輯。其實，中國通脹最主要的原因是人
民幣發行過多。
內地經濟學家周其仁稱，金融海嘯之後中國發行的貨幣高達三十四萬億元人民幣，如果
將這些錢一張張疊起來，可以從地球疊到月球上百次之多。事實上，人民幣發行量如此
之多，以致第五代百元大鈔兩個英文字... 阅读全帖 |
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f*******3
发帖数: 584 | 16 照張照片，修個圖，把大伙都加上去，噓噓的，灑鹽的，熱水的，多美好的一群 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 17 緊急通知大家千萬不要購買櫻桃：今年櫻桃裡寄生了一種蛆蟲，幾乎100%的櫻桃裡面都
有。
實驗方法：找最好看最新鮮的櫻桃，放透明玻璃杯中，倒進水放點鹽，大約2分鐘就會
看到這些蛆蟲從完好的表皮往外鑽。
有櫻桃的實驗一下無問題再吃！
转载:
上星期， 我去了西雅图去看望我可爱的 小外孙， 我是 这个星期一回来的 ，还 带回
满满一袋新鲜的樱桃，是我亲手从 我女儿后院 的樱桃 树上摘来的 。今天,我想 捡一
些好的, 在星期天 带 去 教会 给你们尝一尝 。
你猜我看到了什么！一个白色的小东西爬在樱桃的表面上！我脑海中马上出现了下面的
那张 电子邮件转来的 照片 ，我 立刻把所有的 樱桃都倒入 盐水中 ，一会儿 ，我
就 看到有 小脑袋 从 樱桃 里往外钻 ！ 哦，我讨厌看到这 个 ，因为我已 吃了很多
樱桃 - 真倒胃口 ..... 今晚我连晚饭都不想吃，一点胃口都没有。但我还是侥幸地
想，总不见得所有的樱桃都是坏的吧？！。
我舍不得把那些新鲜的樱桃丢掉。今天下午，我试图捡出一些好的来。我拿起一个来,
剥去皮，剥开肉。细细检查. 赫然发现靠近核 的部位 有个小蛆虫！。一个接一个无一
例... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 18 《紐約生活》9月29日~10月5日
by 本報訊
09.28.14 - 06:00 am
29日(周一)
● 印第安裔攝影師作品展
For a Love of His People
時間：10am
地點：美國印第安人博物館 (National Museum of the American Indian)，Alexander
Hamilton U.S. Custom House，One Bowling Green，New York，NY 10004
查詢：http://nmai.si.edu/explore/exhibitions/item/?id=899; (212)514-3700
門票: 免費。Horace Poolaw作為少見的印第安裔攝影師，用鏡頭記錄下美國印第安部
落的歷史。Poolaw拍攝自己的家人、親友、族人，記錄印第安部落的典禮、儀式、融入
現代社會的進程。這一記錄從1920年代中期開始，Poolaw堅持了整整50年。此次展出的
攝影展不僅是出色的人文攝影作品，更是北美印第安人文化、歷史的生動影像展，用影
像記錄其歷史和發展。
● 探戈舞教學
時間：7pm
地點：Str... 阅读全帖 |
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b******2
发帖数: 1019 | 19 来自主题: SanFrancisco版 - 小黃魚 我買這大概10－12厘米長。放鹽靜待15分鐘，用paper towel吸干水，油煎。 |
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n**y
发帖数: 488 | 20 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: NewYork
标 题: 今天刚看到的，千万别买今年的樱桃！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 26 15:49:15 2013, 美东)
緊急通知大家千萬不要購買櫻桃：今年櫻桃裡寄生了一種蛆蟲，幾乎100%的櫻桃裡面都
有。
實驗方法：找最好看最新鮮的櫻桃，放透明玻璃杯中，倒進水放點鹽，大約2分鐘就會
看到這些蛆蟲從完好的表皮往外鑽。
有櫻桃的實驗一下無問題再吃！
转载:
上星期， 我去了西雅图去看望我可爱的 小外孙， 我是 这个星期一回来的 ，还 带回
满满一袋新鲜的樱桃，是我亲手从 我女儿后院 的樱桃 树上摘来的 。今天,我想 捡一
些好的, 在星期天 带 去 教会 给你们尝一尝 。
你猜我看到了什么！一个白色的小东西爬在樱桃的表面上！我脑海中马上出现了下面的
那张 电子邮件转来的 照片 ，我 立刻把所有的 樱桃都倒入 盐水中 ，一会儿 ，我
就 看到有 小脑袋 从 樱桃 里往外钻 ！ 哦，我讨厌看到这 个 ，因为我已 吃了很多
樱桃 - 真倒胃口 ..... ... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 21 意式菜飯配大蝦
製作請見步驟1至步驟8
材料：
細米(Carnaroi或Arborio) 2/3杯
特大鮮蝦(去殼和後筋) 4個
意大利薄培根(Pancetta) 8小片或4大片
蘆筍(切2英吋長) 6根
橄欖油 2湯匙
牛油(無鹽) 1/3杯
雞湯或牛肉湯(加熱) 2杯
乾白葡萄酒 1/2杯
Parmigiano-Reggiano乾酪(磨碎)3/4杯
蔥(切細) 1/2湯匙
檸檬皮屑(Lemon zest) 1茶匙
檸檬汁 1茶匙
羅勒葉(切絲) 6片
烹飪指點：
*添入的葡萄酒一定要揮發乾淨才加雞湯，否則殘留的酒精中的苦澀味道會一直混在
risotto裏面，影響食物口感。
*對中國人的口味來說，risotto的米吃來，會有一點點夾生；但Ernst則稱，米的理想
口感應為「firm(堅實的)」。
*加乾酪時，risotto應略微冷卻，如果太熱，乾酪加入後便會呈現拉絲的、膠水狀，並
非risotto應有。
五星酒店餐廳走向大眾化
http://www.mingpaovan.com/htm/News/20070626/wb1h.htm |
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r*******u
发帖数: 8732 | 22 迪士尼樂園、李糯、拉斯維加斯、環球片場、三藩市 九天巴士團
I think this is a good tour.
http://www.supervacation.info/ch/content/uswest/dis09w.php
行程特點
☆住宿四星級Planet Hollywood Hotel或同級，方便客人遊覽拉斯維加斯!
☆三藩市住Crowne Plaza,洛杉磯住Anaheim Park,李糯住宿Sands Regency
☆增遊三藩市著名的藝術皇宮"Palace of Fine Art"
☆充足時間參觀拉斯維加斯及享用各大酒店所提供的設施及超值自助餐!
☆保證全日迪士尼樂園或冒險樂園及迪士尼中心Downtown Disney
☆可安排參觀世界自然奇景之冠的大峽谷或玻璃橋(自費活動)
☆可安排坐遊船遊三藩市,金門橋，天使島，及世界聞名的石破天驚島Alcatraz(自費活
動)
每房送：(* 送完即止)
三天早餐**
2011/2012 年曆咭x2
美食優惠卷x2
第一日: 溫哥華~春田市
早上沿美國越州五號公路南行,經過華盛頓州,進入俄列崗州,住宿春田市內... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 23 【明報專訊】農曆新年是中國人的大節日，有很多傳統習俗和宜忌，你又認識多少？
臘月 年廿四 謝灶日
農曆十二月廿四是交年的日子，即由這天開始已踏入春節。相傳掌管人間衣食的灶君這
天會回天庭述職，故亦是謝灶的日子。傳說灶君嗜甜，百姓除準備灶君衣外，更會預備
甜食，如兩根長蔗(當作返天庭的天梯)、兩片片糖(代表甜食)和一對連枝帶葉的柑(取
其諧音「金」)，以請灶君口下留情，不要向玉帝亂告狀。
專題故事﹕認識過年宜忌
》年廿八 宜﹕洗邋遢
》年廿九 宜﹕貼揮春
》年三十 宜﹕一家團圓
》正月 初一 宜﹕說吉利話˙忌﹕掃地
》初二 宜﹕吃開年飯
》初三 忌﹕外出拜年
》初四 接神回歸
》初五 送走禁忌
》初六 回復日常作息
》初七 祝 生日快樂！
年廿八 宜﹕洗邋遢
【明報專訊】新年前夕，家家戶戶大掃除，有送舊迎新之意。古人有「財不入污門」的觀念，認為財神不會進入不潔的屋，打掃象徵將過往一年的霉氣掃走，迎接新氣象。民間甚至有俗語﹕「年廿八洗邋遢，若然唔洗點發達？」此外，自身也要潔淨，包括洗頭、涼、理髮等，象徵消災去病。
年廿九 宜﹕貼揮春
【明報專訊】在中國文化中，紅色象徵吉祥，過年宜以紅色... 阅读全帖 |
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S***I
发帖数: 2737 | 24 我在東北部，說我這裡的，
冬天，平均氣溫30F， 厚短大衣必備，如果有司機的，可以穿長的修身大衣，自己開車
的只能穿短點的，寬鬆的。
cashmere毛衣必備，厚毛衣沒用，因為室內暖氣能熱死人。
下雪天，必須穿羽絨的，防風防水的，大衣都抗不住，主要是寒風厲害。
除了雪地靴，中統套鞋也是必備的，因為化雪的日子，地上的水，雪，泥巴，鹽，混在
一起，那叫一個臟的。。。。 |
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p*********1
发帖数: 759 | 25 有空心芹菜超好吃:0
主要有三種：水芹、旱芹和西芹。配合最適合的烹飪方式，才能“物盡其用”，營養又
好吃。
水芹涼拌。水芹主要產於南方，棵瘦小、淡綠色、香味淡。涼拌前，將芹菜切成小
段，焯水后晾涼。然后，瀝干芹菜段的水分，加麻醬、鹽、白糖和少許醋涼拌，就成了
一道開胃小菜。
旱芹炒肉。旱芹北方最常吃，其莖細長且空心，淡綠色，纖維較粗。香味濃郁，可
以給肉類增香提味，建議與豬肉、雞肉或是臘肉等一起，做成芹菜炒肉絲。還可用做餃
子餡。
西芹清炒。西芹，原產自美國，較高大，梗寬厚且實心。西芹香味較淡，菜質脆嫩
，適合與清淡的食材一起炒。如，西芹百合一脆一面，清爽解油膩。
需要提醒的是，芹菜性涼，有降血壓作用，脾胃虛寒、腹瀉和血壓偏低的人不要多
吃。▲
（北京農林科學院蔬菜所研究員何洪巨） |
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n*******2
发帖数: 837 | 26 這個不多啊。。。
最簡單的方法～把這些，整個黃瓜略拍兩下，碼放到一個冷藏盒中，
然後加糖，醬油，鹽，涼白開水，只要淹沒過黃瓜表面就好了～
在起鍋放點油，小火炸點花椒辣椒和蒜末，潑在上面～
密封放在冰箱裡～
絕好的夏天小菜哈～～ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 27 偏方是白醋拌蜂蜜水喝，不是喝醋
我家LD对家里DUST MITES过敏，主要症状是喷嚏和鼻涕，我给他查的偏方都不肯坚持，
我说他还是SUFFER得不够，太难过的时候才用点医生开的药水喷鼻子。
有個鹽水洗鼻機，但只有暫時效果，用完半小時又塞上了。
蜂蜜和Vit-C常吃，只不過美國蜂蜜有股臭味，實在很難下口。
醋還真沒勇氣喝過。 |
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s**********y
发帖数: 8135 | 28 鈦的特性中，最為人稱道的就是它優良的抗腐蝕能力——它的抗蝕性幾乎跟鉑一樣好，
鈦不受稀硫酸、稀鹽酸、氯氣、氯溶液及大部份有機酸的腐蝕[5]，但仍可被濃酸溶解[
16]。雖然以下的電位-pH圖指出鈦在熱力學上是一種活性很高的金屬，但是它與水及空
氣的反應是非常緩慢的。
－－－－wiki |
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p**********d
发帖数: 7918 | 29 你這個做法有點怪，蘑菇縮水太多（而且，蘑菇本身就很多水，根本沒必要再加水）。
不如照下面的做法：
蘑菇對半剖開。
鍋內放橄欖油少許，
中火將油燒熱後加入少許洋蔥末或者蒜末爆香，
將蘑菇倒入輕輕晃動鍋子，至蘑菇表面變色。
加入鹽調味，再稍加攪拌即可出鍋。
切記，蘑菇出水就代表這道菜失敗。 |
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a***c
发帖数: 2443 | 30 CITI不是八折回水嗎?
都是些輸打嬴要, 不值得幫的. 老人, 無知婦孺就可以對自己不負責任嗎? 老人不知道
自己特別好騙嗎? 老人就有權貪心嗎? 香港政府對這種人太仁善
一幫老鬼不是經常吹噓自己食鹽多過人家食米嗎? 活該 |
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t******n
发帖数: 2939 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
mitbbs2012 (老邢他姐) 于 (Tue Jul 12 18:53:06 2011, 美东) 提到:
上次那个aspe什么的台湾人还不知道是香港人的说大陆人的沟通方式，说的还真到位，
从无数买买提的帖子就可以看出来，大陆人对不同意见包容性极差，大部分人甚至零容
忍，一看到和自己不同的观点，或者觉得别人的帖子或多或少戳到自己痛处了，就开始
用最讨厌什么什么的，你某直系亲属怎么怎么的反击，除了吵架，没有任何技术含量。
台湾香港的不知道，老外一些网站上的评论，对不同观点的包容性就强的多，往往是从
逻辑或者事实上去驳斥对方，而不是搞些没有任何意义的人身攻击。当然了，人身攻击
有，youtube上满眼都是，不过非要向那些人看齐那也没办法。不过大陆人这样的沟通
方式也好理解，在大陆的教育中，对讲究逻辑，基于事实，数据的论证的灌输几乎为零
。注重的是引经据典，当然这也有一定的道理，但久而久之发展下来就变成了全民性的
“据专家介绍”，“科学研究表明”等前缀，至于哪位专家在哪儿介绍的，哪个实验室
的科学研究... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
darren8743 (小潼关) 于 (Sat Nov 5 17:53:16 2011, 美东) 提到:
【如果不让孩子出院，我们马上去美领馆告你们绑架美国公民】上海手足口病童就医全
纪录
这是一篇让人极度震惊和愤怒的文章，主人公一家是海归，所涉医院是上海一家够知名
度的医院。转贴的目的是让更多的人看到真相，因为这样的事情国内的媒体是不会报道
的。
11月4日，我的女儿刚去蔚蓝幼儿园上学不到2周，通知停止上課，学校有2个小孩子传
染上手足口病。
11月5号，我和丈夫从洛杉矶回到上海家。听保姆说昨天放学校车在小区门口没有接到
孩子，心里十分惊慌，司机说珊瑚班晨检发现一个孩子染病，孩子不能上校车，让保姆
自己去学校接孩子，保姆没有接到电话通知，急忙乘坐出租车去学校，只剩下SYDNEY一
个人和老师在一起。早上发现病童，没有及时送其他孩子回家，是增加染病的主要原因
，为此校方没有作出解释，随后小女儿也被传染。
11月6号Sydney嘴巴开始溃疡。保姆说大概是零食吃多了，没有在意。也没听说过这样
的病。... 阅读全帖 |
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P**5
发帖数: 7467 | 33 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: P235 (老来多健忘 能饮一杯无), 信区: History
标 题: 《礼记-曲礼》，狗肉是给神的贡品
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 22 22:09:08 2015, 美东)
天子祭天地，祭四方，祭山川，祭五祀，歲徧。諸侯方祀。祭山川，祭五祀，歲徧。大
夫祭五祀，歲徧。士祭其先。
凡祭，有其廢之，莫敢舉也；有其舉之，莫敢廢也。非其所祭而祭之，名曰淫祀。淫祀
無福。
天子以犧牛，諸侯以肥牛，大夫以索牛，士以羊豕。支子不祭，祭必告于宗子。
凡祭宗廟之禮：牛曰一元大武，豕曰剛鬣，豚曰腯肥，羊曰柔毛，雞曰翰音，犬曰羹獻
，雉曰疏趾，兔曰明視，脯曰尹祭，槀魚曰商祭，鮮魚曰脡祭，水曰清滌，酒曰清酌，
黍曰薌合，（梁）〔粱〕曰薌萁，稷曰明粢，稻曰嘉蔬，韭曰豐本，鹽曰鹹鹺，玉曰嘉
玉，幣曰量幣。
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犬曰羹獻
看网上说献(獻)字从犬，看来狗是很重要的献祭材料
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http://www.vividict.com/WordInfo.aspx?id=2891
甲骨文图像在此 |
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c*****d
发帖数: 7143 | 34 《備忘錄》，〈甜蜜的復仇〉
把你的影子加點鹽
醃起來
風乾
老的時候
下酒
《你正百無聊賴我正美麗》
只有咒語可以解除咒語
只有秘密可以交換秘密
只有謎可以到達另一個謎
但是我忽略健康的重要性
以及等待使健康受損
以及愛使生活和諧
除了建議一起生一個小孩
我沒有其他更壞的主意
你正百無聊賴
我正美麗
《備忘錄》，〈我心已疲惫〉
我在沙漠裡企圖尋找一粒金子
在焚身的烈日里
夢醒來時只有一片沙漠
原來根本不会有
沒人知道我愛過你
也沒人知道我已不再愛你
我小心的隱藏起自己
想抹去一切曾经留下的痕跡
《腹語術》，〈腹語術〉
我走錯房間
錯過了自己的婚禮。
在牆壁唯一的隙縫中 我看見
一切行進之完好。 他穿白色的外衣
她捧著花
儀式 許諾 親吻
背著它：命運，我苦苦練就的腹語術
(舌頭是一匹溫暖的水獸 馴養地在小小的水族箱中 蠕動)
那獸說：是的 我願意
《腹語術》，〈秋天的哀愁〉
完全不愛了的那人坐在對面看我
像空的寶特瓶不易回收消滅困難
《備忘錄》，〈就〉
就走了
丟下髒話：
「我愛你們。」 |
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c*******7
发帖数: 17225 | 35 【 以下文字转载自 ChineseClassics 讨论区 】
发信人: OneOtherDay (明日何其少), 信区: ChineseClassics
标 题: 这篇很狗血啊。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 29 23:58:43 2010, 美东)
短短的一篇文章，有官场秘辛，科考掌故，还有才子才女，第三者私奔等等狗血情节。
这要在以前，那得是冲破礼教藩篱追求爱情的模范，现在就有点搞不清楚了，说不定得
算三俗。
BTW, 那个汤夫人特别搞笑。
○楊查孽緣
楊鼎來，字小匡，淮安山陽人。才子也，兼精拳勇，能百人敵。幼隨其父蘇州校官
任。署鄰查姓者，浙江海鹽巨族，與校官至交，眷屬相往來。有女幼而有才，嘗來署與
楊同嬉游，兩小固無猜也。楊能詩，女亦能詩，唱酬無虛日。
楊固未聘婦，而女則已字吳縣潘祖同矣，雖彼此有情，格於禮法，不能通婚媾。
祖同父侍郎曾瑩在籍時，楊曾受業門下，及弱冠，娶彭氏，時為京官，楊走京師就
婚，遂館於潘氏。時女已出嫁，祖同亦入翰林。咸豐己未，楊中順天副榜，已與女通。
至甲子，又中鄉舉。其年祖同因事革職遣戍，兄祖蔭又由侍郎降編修，驟失勢，楊遂無
所顧... 阅读全帖 |
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z*****3
发帖数: 15515 | 36 这是篇review
由於習練武功，武林人士大多比一般人強健，不易生病。但是，由於經常行走江湖，再
加上恩怨、是非太多，因此，遭受到各種外力傷害的機會便相當多。
武林人士所受到的傷害，主要是來自同道。至於受傷的類型，基本上可分為三種。第一
種是外傷，主要是被刀、劍之類的兵器和細小的暗器所傷，以致肢體、器官受創，流血
不止，疼痛不堪。或是被棍、棒之類的武器和拳、掌所擊，以致骨頭斷裂。
第二種是內傷，主要是被拳掌或是內力所傷，或因練功時不慎走火，以致臟腑、經脈受
損，通常還會吐血，並陷入昏迷。
第三種是中毒，主要是中了各式各樣的毒物，並呈現各種不同的中毒反應，這也是金庸
小說相當複雜而迷人的一部分。以毒物的種類來說，又可進一步細分為四種。
第一，植物性的毒物。包括：《書劍恩仇錄》裡的巴豆；《神雕俠侶》裡的情花和斷腸
草；《飛狐外傳》裡的斷腸草、藍花、醍醐香、血矮栗和七心海棠等；《倚天屠龍記》
裡的青陀羅花、靈脂蘭；《連城訣》裡的金波旬花；《俠客行》裡的斷腸蝕骨腐心草。
第二，動物性的毒物。包括：《碧血劍》裡的「五毒」（青蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、蟾
蜍）和金蛇；《射雕英雄傳》裡「西毒」歐陽鋒的杖... 阅读全帖 |
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m****a
发帖数: 9485 | 38 1918年由另一位教会的先知約瑟F.‧斯密接受到的，关于圣经的经文的情况的解
释：在灵监里面传道工作是如何组织起来的，所有古代的先知，都被耶稣基督组织起来
，在灵监传道。
第一百三十八篇
一九一八年十月三日，在猶他州，鹽湖城，給約瑟F.‧斯密會長的異象。一九一
八年十月四日，斯密會長在第八十九週年，半年一次的總會教友大會的開幕演講中宣布
，他在過去幾個月中獲得了幾個神聖的信息。其中之一是有關救主在其身體還在墳墓中
時，去探訪死者之靈的事，那是斯密會長一天前接受的。教友大會結束後，這信息立刻
被記錄下來。一九一八年十月三十一日，這紀錄被提交給總會會長團的副會長、十二使
徒議會和教長，他們全體都一致地接受。
1–10，約瑟 F.‧斯密會長沉思彼得的寫作和我們的主到靈的世界探訪的事；11
–24，斯密會長看見正義的死者聚集在樂園裡，和基督在他們當中的事工；25–37，他
看見傳福音的工作如何在眾靈當中組織起來；38–52，他看見亞當、夏娃和許多聖先知
在靈的世界裡，他們認為他們的靈在復活前的狀態是一種束縛；53–60，現代正義的死
者，繼續在靈的世界裡做事... 阅读全帖 |
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l*****f
发帖数: 13466 | 39 晋朝张华博物志人物里有这么一条：
蔡伯喈母，袁公妹曜卿姑也。
袁曜卿是袁涣，他父亲是袁滂。 袁涣三国志魏书有传，先因避地江淮，依袁术，后被
吕布拘留而不屈，布死而归曹操。本传说他＂进退有道＂，能保持气度名节。
又有：
蔡邕有书万卷，汉末年载数车与王粲。粲亡后，相国掾魏讽谋反，粲子与焉。既被诛，
邕所与粲书，悉入粲族子业字长绪，即正宗父，正宗即辅嗣兄也。初粲与族兄凯避地荆
州依刘表，表有女。表爱粲才，欲以妻之，嫌其形陋周率，乃谓曰：“君才过人而体貌
躁，非女婿才。”凯有风貌，乃妻凯，生业，即女所生。
蔡邕曾赏识少年王粲，许以传书，而后果然以数车书送之。三国志王粲传，记得三国演
义里也保留下来这个蔡邕看重少年王粲的故事：
时邕才学显著，贵重朝廷，常车骑填巷，宾客盈坐。闻粲在门，倒屣迎之。粲至，年既
幼弱，容状短小，一坐尽惊。邕曰："此王公孙也，有异才，吾不如也。吾家书籍文章
，尽当与之。"
王粲书后转入族子王业，王业是刘表的外孙。按三国志钟会传裴松之注附王弼传，
粲亡后，相国掾魏讽谋反，粲子与焉，既被诛，邕所与书悉入业。业字长绪，位至谒者
仆射。子宏字正宗，司隶校尉。宏，弼之兄也。
蔡邕藏... 阅读全帖 |
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m***n
发帖数: 12188 | 40 哪有什麽本土派，目前香菇的手下士兵就是浙江義勇軍和少量夔東三堵墻騎兵。所以馬
逢知感嘆張蒼水果然是老奸巨猾，日後必然權傾朝野。
四川本土兵都在忙著种田制鹽吧。 |
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w*****r
发帖数: 7106 | 41 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: waterer (灌水者), 信区: Belief
标 题: Dec 24 荒漠甘泉(山寨版)-洁本 Streams in the Desert
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 23 21:37:04 2009, 美东)
厚厚两本X约,费了我九牛二猫之力,才挤牙膏似的断章取义出这么点对正常俗人有点教育意义
的东东.希望基和飞机们都好好学学.毕竟费了我几天时间,TNND,要是把这些时间用去炒
股,不知道都可以~~~~亏多少钱了,好人难做啊.
各位基们,看看这些好的你们都做到了多少,别整天去琢磨那些歪门邪道的部分,光想着
什么祈祷赎罪上天堂的,把做人的根本都丢了.
圣经洁本
出埃及記
22:21 不可虧負寄居的、也不可欺壓他、因為你們在埃及地也作過寄居的。
22:22 不可苦待寡婦和孤兒．
出埃及記
20:12 當孝敬父母。
箴言
23:22 你要聽從生你的父親．你母親老了、也不可藐視他。
出埃及記
23:2 不可隨眾行惡．不可在爭訟的事上、隨眾偏行、作見證屈枉正... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 43 材料：
上海粗面/烏冬面：3斤、素雞(切絲)：4條、白菜仔：半斤、甘筍(切條)：半個先出水
、雪裡紅：2杯
(切碎)、青豆仁：４杯、芽菜：半斤、椰菜：４杯、芫茜：少許、姜：少許、青、紅辣
椒仔(切碎)：各
1個、小茴香子：1茶匙、麻油、老抽、生抽、辣豆醬、鹽、糖各少許作調味
製法：
1. 各材料切好，雪裡紅切至極碎，用水浸開。
2. 油起鑊，放大小茴香，然後大青紅辣椒仔、薑末，爆至金黃，下生抽、老抽、辣
豆醬，然後下
椰菜、白菜仔、素雞，大火炒5-7分鐘。
3. 放入上海粗面，炒3分鐘後，加入調味及青豆仁、芫茜便可。
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t******g
发帖数: 17520 | 44 中華佛學學報第19期 (p179-207)： (民國95年)，臺北：中華佛學研究所，http://www.chibs.edu.tw
Chung-Hwa Buddhist Journal, No. 19, (2006)
Taipei: The Chung-Hwa Institute of Buddhist Studies
ISSN: 1017-7132
當佛教遇見耆那教
──初期佛教聖典中的宗教競爭與詮釋效應
呂凱文
南華大學宗教學研究所副教授
p. 179
提要
與佛教同屬於新興宗教思潮的沙門陣營的耆那教，不僅是佛教初興當時的主要競爭對手
之一，同樣也為佛教傳統建構中的宗教制度發展等帶來刺激與滋養。雖然彼此教義有差
異，但是由於雙方實際興起與發展的時代重疊，宗教術語亦甚為接近，在宗教文化共構
處甚多的情形下，學界戲稱兩者為「姊妹教」。礙於彼此宗教競爭，佛教看待耆那教的
態度與耆那教理解自身宗教傳統的心態不同，從而「佛教聖典中的耆那教」與「耆那教
聖典中的耆那教」之間的兩種形象存有差異。若是如此，初期佛教聖典所見的宗教競爭
暨隨之引發的詮釋效應等諸問題，值得注意。
本文擬就前述問題進行論... 阅读全帖 |
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c**l
发帖数: 31 | 45 原 料：
冬筍尖250克
水發冬菇30克
胡蘿卜25克
青豆25克
制 法：
冬筍切片，剞十字花刀后切粗長條，冬菇、胡蘿卜切丁，鄲縣豆瓣剁碎，蔥姜切
末，冬筍、冬菇、胡蘿卜丁、青豆下開水中煮透撈出；
用蔥末嗆鍋，下豆瓣炒出紅油加料酒、素湯、鹽、白糖燒來，再投全部原料，燒
開后用小火煨10分鐘，改中火收汁，至汁盡油清時裝盤即成。 |
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c**l
发帖数: 31 | 46 原 料﹕
鮮蘑菇250克
龍眼﹑紅櫻桃各6只
胡蘿卜25克
綠青豆10克
水發冬筍15克
制 法﹕
將蘑菇剪成蝦形﹐胡蘿卜﹑冬筍治淨切成丁﹔
蛋清﹑淀粉﹑發酵粉制成面糊﹐蝦仁粘面糊下7成熱的油中﹐炸至淺黃色﹔
鍋留底油﹐放姜絲和配料﹐加鹽﹑味精﹑料酒﹑鮮湯﹑燒開后勾芡﹐倒入“蝦仁
”﹐顛兩下裝盤﹐用龍眼﹑紅櫻桃圍邊即成﹒ |
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h*****t
发帖数: 395 | 47 什 錦 肉 丁
原 料
豬 肉 脊 肉150 克
鮮 辣 椒50 克
青 豆50 克
香 菇50 克
制 法
里 脊 肉 切 丁 ﹐ 加 料 酒 ﹑ 蔥 姜 ﹑ 胡 椒 粉 ﹑ 味 精 入
味 ﹐ 下8 成 熱 油 中 滑 熟 撈 出 ﹔
鍋 留 底 油 ﹐ 下 辣 椒 塊 煸 炒 出 辣 味 ﹐ 下 肉 丁 ﹑ 青
豆 ﹑ 香 菇 丁 翻 炒 几 下 勾 薄 芡 出 鍋 即 可 ﹒
葡 萄 魚
點擊放大看
原 料
帶皮青魚肉350克
青菜葉4片
雞蛋一個
咸面包屑75克
葡萄汁100克
制 法
魚肉治淨修成梯形﹐剞花刀至皮﹐放調料腌20分鐘﹐粘一層蛋糊﹐在
粘一層面包屑﹐下7成油鍋中炸至金黃色﹐呈葡萄粒狀時撈出裝盤﹔
菜葉焯水修成葡萄葉狀﹐貼在魚肉旁﹐用白糖﹑白醋﹑鹽﹑葡萄汁勾
芡淋上即成﹒ |
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r*******u
发帖数: 8732 | 48 【 以下文字转载自 Vancouver 讨论区 】
发信人: rainbowwu (Ms.Wu :)), 信区: Vancouver
标 题: 專題故事﹕認識過年宜忌
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 24 17:20:42 2011, 美东)
【明報專訊】農曆新年是中國人的大節日，有很多傳統習俗和宜忌，你又認識多少？
臘月 年廿四 謝灶日
農曆十二月廿四是交年的日子，即由這天開始已踏入春節。相傳掌管人間衣食的灶君這
天會回天庭述職，故亦是謝灶的日子。傳說灶君嗜甜，百姓除準備灶君衣外，更會預備
甜食，如兩根長蔗(當作返天庭的天梯)、兩片片糖(代表甜食)和一對連枝帶葉的柑(取
其諧音「金」)，以請灶君口下留情，不要向玉帝亂告狀。
專題故事﹕認識過年宜忌
》年廿八 宜﹕洗邋遢
》年廿九 宜﹕貼揮春
》年三十 宜﹕一家團圓
》正月 初一 宜﹕說吉利話˙忌﹕掃地
》初二 宜﹕吃開年飯
》初三 忌﹕外出拜年
》初四 接神回歸
》初五 送走禁忌
》初六 回復日常作息
》初七 祝 生日快樂！
年廿八 宜﹕洗邋遢
【明報專訊】新年前夕，家家戶戶大掃除，有送舊迎新之意。古人有「財不入污門... 阅读全帖 |
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s*********d
发帖数: 2406 | 49 嗯，以前，嫁女必要装备之一。
係鹽醃成嘅四季桔。可以消炎，消腫，化痰止咳。柑桔有清熱，潤喉作用，飲鹹柑桔水
，相信可以醫喉嚨痛同開聲 |
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