s*******e
发帖数: 15758 | 1 同是加州，为什么sf差这么多？好想吃鸭脖子呀55555555 |
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x****e
发帖数: 1289 | 4 我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒，半锅水（这个比例基本不错，就是甜味偏淡，所以最后我在
上色的时候又加了蜂蜜），中火烧个1－2小时，当中翻3、4次（前面说的插在鸭肚子里
的汤勺这时候就很方便）。
4） 把整鸭捞到平底锅里，倒少量汤汁进去，然后用汤勺不断舀汤浇在鸭子身上，那里
颜色偏... 阅读全帖 |
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x****e
发帖数: 1289 | 5 我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒，半锅水（这个比例基本不错，就是甜味偏淡，所以最后我在
上色的时候又加了蜂蜜），中火烧个1－2小时，当中翻3、4次（前面说的插在鸭肚子里
的汤勺这时候就很方便）。
4） 把整鸭捞到平底锅里，倒少量汤汁进去，然后用汤勺不断舀汤浇在鸭子身上，那里
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t*******e
发帖数: 53 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xuanie (xuanie), 信区: Food
标 题: 酱鸭，兰花干，麻辣鸭脖，麻辣香肠以及其他
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 15 21:09:01 2011, 美东)
我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
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1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒... 阅读全帖 |
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N*********n
发帖数: 3584 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xuanie (xuanie), 信区: Food
标 题: 酱鸭，兰花干，麻辣鸭脖，麻辣香肠以及其他
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 15 21:09:01 2011, 美东)
我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒... 阅读全帖 |
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l****i
发帖数: 56 | 8 就不参赛
凑个热闹
【菜名】:麻辣鸭脖
【主料】:
鸭脖子2斤
【调料】:
辣椒粉(适量),花椒粉(适量),豆瓣酱,八角,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20
颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜粒
【制作过程】:
1.卤水制做:
锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味,再加入高汤；八角,
桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤汤滚,转小火1小时,香味溢
出,卤水完成.
2.预先腌制:
卤水冷后,将鸭脖子先扔到里面浸泡3个小时,让卤水能够先行入味(缩短以后的煮的时间
);
3.卤制:
捞出鸭脖,加大火将卤水复滚,将鸭脖子加回卤水,这个时候由于鸭脖子温度低,所以要再
等几分钟等整个卤汁开滚,转火到小火,用这样的温度让卤汁的鲜味慢慢地渗到鸭脖子里
去,小火25分钟,这时候的卤好的脖子肉依然非常干爽有嚼头,而且味道全进去了.
4.炒制:
将鸭脖子捞出,一只脖子掰开三段,卤水倒出至剩小半锅时,开大火煮沸,加入豆瓣酱炒出
香味.再加入辣椒粉,花椒粉,炒香. 将鸭脖子倒入,不停地翻炒,到卤汁收干
【上菜时间】
5 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 两人一块在小店忙生意。
顾客少时，博士抓紧时间写论文。
这是一家不起眼的小店，叫“绝味鸭脖”，就在进香河路世纪缘大酒店的边上。
每天早晨6点，他准时起床，剁鸭脖。8点之前他赶回学校，准时出现在导师面前。下午5点他再回到小店，那时正是卖鸭脖子的高峰期。
他叫闫振纲，在南京理工大学读博士二年级；她叫刘卓，是这家店的店主。
他说，来卖鸭脖子其实并非为了创业，而是要追回曾经属于他的爱情。
现在
每天只睡4小时，他一边剁鸭脖，一边写论文
这家店开张才一个星期。不过周围邻居都已经知道，这个剁鸭脖子的小伙子是个博士呢！“我们刚刚盘下这家小店，光盘店就花了10万块呢！房租每个月还要3200块。”小店总共才20多平方的面积，还被隔出了一个小阁楼，楼下卖鸭脖子，楼上勉强可放一张床。
卖鸭脖子听起来轻松，其实一点也不轻松。“货一般凌晨3点—5点送来，我6点起床剁鸭脖子，30斤的鸭脖子一般要剁一个小时。最怕剁猪耳朵了，因为特别软，又要切得薄，不然不入味，而且顾客会说：怎么5块钱的猪耳朵就这么点啊！你看，我这手一天下来全是泡。”闫振纲给记者看还没完全好的疤。“不过慢慢就好了，现在虽然动作还不熟练，但不会伤到手了 |
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s3
发帖数: 2270 | 10 http://news.wenxuecity.com/messages/201009/news-gb2312-1164247.html
扬子晚报
B
现在每天只睡4小时，他一边剁鸭脖，一边写论文
这家店开张才一个星期。不过周围邻居都已经知道，这个剁鸭脖子的小伙子是个博
士呢！“我们刚刚盘下这家小店，光盘店就花了10万块呢！房租每个月还要3200块。”
小店总共才20多平方的面积，还被隔出了一个小阁楼，楼下卖鸭脖子，楼上勉强可放一
张床。
卖鸭脖子听起来轻松，其实一点也不轻松。“货一般凌晨3点—5点送来，我6点起
床剁鸭脖子，30斤的鸭脖子一般要剁一个小时。最怕剁猪耳朵了，因为特别软，又要切
得薄，不然不入味，而且顾客会说：怎么5块钱的猪耳朵就这么点啊！你看，我这手一
天下来全是泡。”闫振纲给记者看还没完全好的疤。“不过慢慢就好了，现在虽然动作
还不熟练，但不会伤到手了。”
他剁鸭脖子的时候，刘卓就清洗柜台，消毒。差不多到7点多时，闫振纲就要坐车
回南理工，他手头上正在忙一篇论文，不敢让导师知道他还在做这样一份“兼职”。“
我必须8点前准时出现在导师面前，虽然他没明说，我感觉他已经隐约知 |
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a********a
发帖数: 3176 | 11 过去帖过的旧文,拿来支持新版.
多年前的一天早晨，天才亮，住一楼的我们被象小鸟般的吱吱尖叫吵醒。出门察看,发
现窗下墙角有个纸盒,里面有只小黄鸭子，估计才几星期大，刚长出点硬毛的毛根。我
们就拿来养了。后来听说,是楼上一家小男孩的， 玩腻了， 家里就给扔了。
他是一只北京鸭，我们就叫他鸭鸭. 等他奶声奶气的尖叫变声成哑哑的公鸭嗓, 屁股后
长出向上卷起的羽毛, 我们才知道他是个公鸭。因为住底楼， 我们有个小院， 鸭鸭大
一点后就养在院子里。 我们用栏杆在院子一角围出个窝, 我剪来草坪的青草,凉干后铺
到他的窝里。 鸭屎很臭, 我得常打扫,常换草。
鸭鸭小时候非常恋人，一刻看不见我们，就尖尖地叫个不停。我老公就从屋里挪到院子
里打字干活，鸭鸭见边上有人陪着,马上就不叫了。带他出门遛弯，他寸步不离地努力
跟着我们跑，可他还小，没有多少力气，常常累得走不动。我们停下步来，他就把吃饱
了的大膆子搭在我们脚面上歇歇。他稍大点时，有次晚上一起散步，我们故意趁他不注
意突然藏到一辆停着的车后面， 鸭鸭发现我们不见了，立刻焦急地尖叫，晃悠着冲着
随便一个方向飞奔追去-可怜劲儿的。我们人站着时比他高好... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 12 鸭脖加工店负责人称鸭脖类产品中添加止泻药
2010年08月22日 12:36中国广播网
中广网青岛8月22日消息 据中国之声《央广新闻》11时52分报道，看似美味的食品却隐
藏着不少卫生安全隐患，近日在青岛某品牌的鸭脖加工店负责人爆料，鸭脖子加工过程
中存在着很多问题，详细情况连线山东台记者的汪萍亚。
主持人：听说在鸭脖子加工过程中还会将止泻药添加进去是这样吗？
记者：报料人王女士说，在加盟某品牌的鸭脖以后发现里面的问题太多，她自己说这个
活儿是昧着良心没办法干了。她说总部每天给他们供货，她发现厂家提供的货往往不太
干净，鸭脖、鸭腿经常可以看到黑黑的鸭毛，有的鸭脖子带着肿瘤，鸭掌上有鸡眼。记
者在王女士的店里看到，鸭脖、鸭翅上的鸭毛是清晰可见的。
一个是在加工的过程中，加盟商从总部可以10块钱一斤的价格拿到一种辣油，实际上这
种辣油是含有辣椒精的，把辣椒油搀进28块钱一斤的鸭场里卖，一斤就变成28块钱。真
正的辣椒油吃的时候非常辣，但是吃过以后感觉会清一点，但是辣椒精吃的时候感觉辣
味一般但是后劲很大，辣椒精对人体是有害的。
再一个是刚才提到止泻药的问题，那么这位王女士爆料说，一般的鸭 |
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d******a
发帖数: 32122 | 13 鸭脖加工店负责人称鸭脖类产品中添加止泻药
2010年08月22日 12:36中国广播网
中广网青岛8月22日消息 据中国之声《央广新闻》11时52分报道，看似美味的食品却隐
藏着不少卫生安全隐患，近日在青岛某品牌的鸭脖加工店负责人爆料，鸭脖子加工过程
中存在着很多问题，详细情况连线山东台记者的汪萍亚。
主持人：听说在鸭脖子加工过程中还会将止泻药添加进去是这样吗？
记者：报料人王女士说，在加盟某品牌的鸭脖以后发现里面的问题太多，她自己说这个
活儿是昧着良心没办法干了。她说总部每天给他们供货，她发现厂家提供的货往往不太
干净，鸭脖、鸭腿经常可以看到黑黑的鸭毛，有的鸭脖子带着肿瘤，鸭掌上有鸡眼。记
者在王女士的店里看到，鸭脖、鸭翅上的鸭毛是清晰可见的。
一个是在加工的过程中，加盟商从总部可以10块钱一斤的价格拿到一种辣油，实际上这
种辣油是含有辣椒精的，把辣椒油搀进28块钱一斤的鸭场里卖，一斤就变成28块钱。真
正的辣椒油吃的时候非常辣，但是吃过以后感觉会清一点，但是辣椒精吃的时候感觉辣
味一般但是后劲很大，辣椒精对人体是有害的。
再一个是刚才提到止泻药的问题，那么这位王女士爆料说，一般的鸭 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 14 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: repeating (randomly), 信区: ChinaNews
标 题: 鸭脖加工店负责人称鸭脖类产品中添加止泻药
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 22 14:37:10 2010, 美东)
鸭脖加工店负责人称鸭脖类产品中添加止泻药
2010年08月22日 12:36中国广播网
中广网青岛8月22日消息 据中国之声《央广新闻》11时52分报道，看似美味的食品却隐
藏着不少卫生安全隐患，近日在青岛某品牌的鸭脖加工店负责人爆料，鸭脖子加工过程
中存在着很多问题，详细情况连线山东台记者的汪萍亚。
主持人：听说在鸭脖子加工过程中还会将止泻药添加进去是这样吗？
记者：报料人王女士说，在加盟某品牌的鸭脖以后发现里面的问题太多，她自己说这个
活儿是昧着良心没办法干了。她说总部每天给他们供货，她发现厂家提供的货往往不太
干净，鸭脖、鸭腿经常可以看到黑黑的鸭毛，有的鸭脖子带着肿瘤，鸭掌上有鸡眼。记
者在王女士的店里看到，鸭脖、鸭翅上的鸭毛是清晰可见的。
一个是在加工的过程中，加盟商从总部可以10块钱一斤的价格拿到一种 |
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h***e
发帖数: 20195 | 15 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: mooth (破狗臭猫), 信区: pets
标 题: 感恩节吃鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 26 14:45:58 2009, 美东)
破狗早上又发了笔意外横财。鸭肚子里还藏了根又肥又大的鸭脖子，哈哈哈哈
偶家的贪狗真是又贪又贼精。每到开饭时间要是饿了就先吃几口狗粮填填肚子，精力充
沛了好骗吃骗喝。看到人吃完最后一口很开心的就跑去哗啦啦的吃自己的狗粮。今天早
饭刚吃了几口，看到zt进了厨房。立马跟随过来，白捡了个鸭脖子。脖子啃了一半，一
看偶们开始吃早饭了。立即调转方向，狂跟偶们抛媚眼。等偶咬完最后一口面包，破狗
毅然决然的投奔半个鸭脖子去了.... |
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m***h
发帖数: 23691 | 16 破狗早上又发了笔意外横财。鸭肚子里还藏了根又肥又大的鸭脖子，哈哈哈哈
偶家的贪狗真是又贪又贼精。每到开饭时间要是饿了就先吃几口狗粮填填肚子，精力充
沛了好骗吃骗喝。看到人吃完最后一口很开心的就跑去哗啦啦的吃自己的狗粮。今天早
饭刚吃了几口，看到zt进了厨房。立马跟随过来，白捡了个鸭脖子。脖子啃了一半，一
看偶们开始吃早饭了。立即调转方向，狂跟偶们抛媚眼。等偶咬完最后一口面包，破狗
毅然决然的投奔半个鸭脖子去了.... |
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k**********4
发帖数: 16092 | 17 鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。
但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、
养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食
鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
我一直想做香酥鸭但是总觉得非常麻烦，下定决心试做一次吧，还没吃到。我辛辛苦苦
烹制的香酥鸭我只啃了一小段的鸭脖子，等我煮完饺子，一只香喷喷的鸭子只剩下脖子
啦。。。虽然没吃到但是心里很高兴，这就说明大家很认可这道香酥鸭。 香酥鸭皮脆
肉酥 ，香味浓郁，酥软爽口，酥而不油。再沾上花椒盐味道就更好啦。 香酥鸭制作还
是挺简单的。
1. 鸭子洗净去掉内脏，将盐抹遍鸭身。
香酥鸭的做法第2步
2. 放入腌料，腌制2天。
香酥鸭的做法第3步
3. 入高压锅隔水蒸40分钟。
香酥鸭的做法第4步
4. 晾干鸭子表皮的水分。
香酥鸭的做法第5步
5. 油锅7成热下入鸭子炸至表皮微黄。
香酥鸭的做法第6步
6. ... 阅读全帖 |
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a********2
发帖数: 168 | 18 特别怀念辣鸭脖子，鸭爪子，鸭头。。。
在来美国之前，一星期要吃好几次。
在淘宝上问了几家，都说港台可以邮寄，但是美国就没戏，人家快递公司也不收，说美
国查的很严。
于是，我自己酱了一锅。
传说中的方式，（也不知道真的假的）
先用了麻辣火锅的的料泡了生鸭爪子3小时
然后自己炒汁，葱姜，花椒，辣椒，桂皮，香叶，小茴香，丁香，草果，豆瓣酱，酱油
，糖……总之超市能买到的我都用了。
然后把鸭爪子煮了2小时。又泡了一晚上。
今天吃的，还挺好吃。
不过放了那么多的辣椒，还是没有外边的辣。
当然传说中，还有一道工序的，说要用辣椒粉和麻椒大火爆炒，然后把煮好的鸭脖子一
起炒，收汁。不过这个工序被我省了，我们家的报警器本来就极其敏感，我可不想招警
察。
怎么上图片呢。。。？ |
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y**a
发帖数: 9065 | 19 “鸭脖子含有较多淋巴组织，若在加工过程中没有将淋巴去除干净，或后期蒸煮时温度
不够高、时间不够长，人们就会在吃鸭脖子的同时把病毒细菌等一同吃到肚子里。”
看，自己处理干净，完全煮熟应该还可以的。
“这些疫苗和抗生素带来的一些免疫活性物质也会长期存在于鸭脖子里。”
这个就没办法了，真恐怖啊。少量解解馋应该还好吧。。。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 20 好了 搞定了
颜色不是那种红色 因为没有加红曲水（是不是这样说？）
把做法说完
3、卤水烧开后放入脖子，等烧开后继续翻滚2分钟，然后调整中小火烧半小时~40分钟
，根据大家的口感吧，喜欢酥的还是喜欢硬的
4、完成后撩起，如果乐意其实可以刷上一层辣油，然后略微通风放干，这样肉会硬一
些，啃起来有意思
5、最后切成小段就可以一边喝可乐，一遍看片子，一边啃鸭脖啦~~~
顺便祝大家节日快乐 |
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B********n
发帖数: 12753 | 21 看图看图
1、把脖子洗干净了，然后用盐酒还有一部分卤汁浸2小时+
2、卤汁里我加了香叶、茴香、桂皮、花椒、辣椒（家里只有这些，有其他的也可以自
己根据口味加），另外还有香菜、葱、姜；膏汤我用了昨天煮德国猪蹄多下来的汤，然
后加盐、鸡精、老抽、生抽熬制
目前是正在等待2小时cd
一会汇报 |
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i***0
发帖数: 8469 | 23 痴情博士为追回女友 一边卖鸭脖 一边写论文
这家店开张才一个星期。不过周围邻居都已经知道，这个剁鸭脖子的小伙子是个博士呢
！“我们刚刚盘下这家小店，光盘店就花了10万块呢！房租每个月还要3200块。”小店
总共才20多平方的面积，还被隔出了一个小阁楼，楼下卖鸭脖子，楼上勉强可放一张床
。 |
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g**1
发帖数: 10330 | 24 烟台一男子因买鸭脖无法微信支付砍死店主
2017年04月06日 09:20:07
来源：齐鲁一点
186人参与 25评论
原题：烟台男子买鸭脖微信支付失败遭嫌弃回家越想越气提刀杀店主
近日，在烟台福山区，因为一根鸭脖子发生了一起命案。
23日15:00左右110接警
“绝味鸭脖”店发生命案
3月23号下午3点多，烟台福山区公安分局110指挥中心接到群众报警，称永达街上的一
家“绝味鸭脖”店发生了命案，一男子被砍数刀身亡。
接警后，烟台福山区公安分局立即启动侦破命案处理机制，刑侦、派出所、网安、特巡
警组成了攻坚专案组，并调取了鸭脖店周边的监控视频。
23日00：11－5:00 案发
监控显示一男子三次反复进入小区
福山区公安分局民警吴伟生告诉记者：“在23日0点11分，发现鸭脖店里面的灯暗下来
了，出来一个人。这人顺着马路就过来了，手里面提了一个白色的塑料袋。”
男子最终消失在马路对面的檀香园小区。
通过对小区物业监控视频的反复查看，民警发现这名男子行为反常，一晚上出去了三次
，直到23号凌晨四五点钟才返回住所。
24日8:00 抓捕扑空
男子兑换微信钱包零钱欲潜逃
24日早上8点，民... 阅读全帖 |
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t**********t
发帖数: 83 | 25 另外多伦多有两家鸭脖子店
川武鸭脖王：营业时间: 周日至周四早上11：30 到 晚上11：00，
周五、周六 早上12：00 到 晚上12：00
地址：25 GLEN WATFORD DR. UNIT #1, TORONTO, M1S 2B7
电话：647-347-7588
外送：（税前30免费送餐，30以下收2.5元送餐费）
送餐范围是 西到DONMILLS 东到MARKHAM 北到STEELS 南到ELLESMERE
精武鸭脖：营业时间：周一 ：11：00-10:30PM 周二 ：11：00-10:30PM周三：休息
周四 ：11：00-10:30PM 周五，六 ：11：00-11:00PM
周日 ：11：00-10:30PM
地址：3276 Midland Ave（Midland 与 Finch 交叉口）
电话：6478358489 |
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b*********n
发帖数: 1938 | 26 牛啊，鸭脖子差点看成了flushing的熏兔子。
话说麻辣鸭脖还真不是俺们那里特产。也就这7，8年流行起来的。还有麻辣鸭头。
吧。 |
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k*******i
发帖数: 5067 | 28 因为价格问题， 他们的鸭脖子或者其他食品， 卖的不会那么快， 所以会有很多不新
鲜。 我以前也去买的， 但是后来我不去了。 价格贵也不说了， 反正不是当饭吃，
但是东西吃了就拉肚子。 而且肯定是他们家的食品。 因为我老公不喜欢吃任何端点（
就是脚， 翅膀， 脖子）和内脏。 所以就我吃了， 就我拉肚子。
以后不去了就可以了。 |
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k*******i
发帖数: 5067 | 29 因为价格问题， 他们的鸭脖子或者其他食品， 卖的不会那么快， 所以会有很多不新
鲜。 我以前也去买的， 但是后来我不去了。 价格贵也不说了， 反正不是当饭吃，
但是东西吃了就拉肚子。 而且肯定是他们家的食品。 因为我老公不喜欢吃任何端点（
就是脚， 翅膀， 脖子）和内脏。 所以就我吃了， 就我拉肚子。
以后不去了就可以了。 |
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a***s
发帖数: 12296 | 31 火车站安检口，一名女子手持水果刀蹲在地上，眼前是一只被割开喉咙的鸭子，鲜血浸透地上铺开的报纸，在地面流淌……19日上午，发生在成都东客站乘客进站口的一幕，让来成都出差的外地乘客王先生目瞪口呆。“为什么在公共场所杀鸭子，考虑过其他乘客的感受吗？”随后，王先生将这一幕拍摄下来发到了网上。
1月19日上午10时许，来自北京的王先生来到成都东客站准备乘车。沿着指引他从C口进站后经过验票，朝前走向安检的位置。快走到安检机的时候他注意到，一名20多岁的女子蹲在角落，手持一把10厘米左右长的短柄水果刀；她脚边的口袋中一只鸭子探出脑袋，鸭脖子正在滴血。
出于惊诧和好奇，王先生上前询问了该女子。女子告诉王先生，因为自己携带的活鸭子不允许带上火车，所以她不得不在上车前将鸭子宰杀了。为了杀鸭子，她还专门向别人借到了刀。
记者注意到，根据今年1月10日实行的新修订《铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录》，活动物(导盲犬除外)不允许携带上车。
王先生告诉记者，当时他注意到，女子一直蹲在地上在等着被宰杀的鸭子流血直到不再动弹。“安检口杀鸭，考虑鸭的感受吗？”王先生在微博中表示。另外，王先生认为这种举动也未考虑其他乘... 阅读全帖 |
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k*******i
发帖数: 5067 | 32 南京咸水鸭有鸭脖子卖， 还有我会去云南过桥米线园， 那是辣的。
我有的时候还吃鸭下巴。 三和（全统的）， 丽园都有的。
有的时候啃鸭爪子。 |
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k*******i
发帖数: 5067 | 33 南京咸水鸭有鸭脖子卖， 还有我会去云南过桥米线园， 那是辣的。
我有的时候还吃鸭下巴。 三和（全统的）， 丽园都有的。
有的时候啃鸭爪子。 |
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i********6
发帖数: 4766 | 34 这填词太赞了！！！！！
我小区游泳池，总有一对鸭子光临。每次见到他们，母鸭要么打盹，要么畅泳，公鸭则
每每担任守卫。一看到有人走近（在下我），警惕的抬高鸭脖子，小黑眼珠盯着我，一
副“你要欺负我老婆我找你拼命”的模样。待确定无存在危险后，公鸭才扑通如水携爱
妻畅泳，虽时不时回头瞄我一眼。
虽然恩爱鸭子也为一景，无奈每月缴纳高额管理费来维护的泳池内已落入不少绿油油的
鸭子排泄物，这夏天临近，总不能与鸭同游吧？正考虑给HOA投诉投诉。
言归正传，其实人很多时候，比不上动物。 |
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k*******m
发帖数: 65 | 35 请问在哪里能买到？可以邮寄吗？实在太想念家乡的鸭脖了。想当年我们就住在精武鸭
脖总店附近，常常去吃，来美国一直都都没吃过正宗的鸭脖子了。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 36 这个鸭脖子好好吃跳跳
下次想试试酱鸭或者八宝鸭 |
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v****e
发帖数: 276 | 37 昨日，记者从电视剧《红玫瑰黑玫瑰》剧组获悉，刘晓庆与王姬两位实力女演员近日在
沪赶拍精彩对手戏。记者本想致电刘晓庆经纪人采访相关拍摄情况，不料却获知刘晓庆
在元
宵节晚上差点毙命的消息。在记者的一再追问下，刘晓庆经纪人易先生才透露，刘晓庆
元宵
节晚上被一块鸭脖上的骨头卡住了喉咙，划伤了食道，连夜送往北京军区总医院全麻手
术取
出，才避免造成惨剧。
惊！食道划伤元宵夜闯鬼门关
易先生将电话转交到刘晓庆手上，电话那头传来与往日神采飞扬时所不同的声音，
略带
沙哑：“元宵节那天，我从内蒙古鄂尔多斯工作完，刚飞到北京，和家人朋友们一起吃
饭的
时候发生的。我的化妆师知道我喜欢吃鸭脖子，就给我买了一些。我当时吃得太急了，
又喜
欢一边吃东西一边说话，冷不丁有一块堵到喉咙里了。”刘晓庆告诉记者，当时她就立
即呕
吐不止，家人带着她跑了好几家医院急诊，但都没有五官科。“那天晚上太惨了，北京
冷得
要命，我跑了几家(医院的)急诊都说没有五官科，最后我到了北京军区总医院。医生会
诊以
后，立即给我安排了手术，当时是全身麻醉，医生把鸭骨头从食道里取出来。医生说，
骨头
有三个尖，划破了食道，正好在划破的 |
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k*********8
发帖数: 861 | 38 我最喜欢吃鸡脖子，但是却一直没找到哪卖（生的就行），blondo的大家乐之有鸭脖子
，哪个超市能买到阿？
怀念哈尔滨的烤鸡脖子阿~ |
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q**********n
发帖数: 4160 | 39 以前在国内的时候最搞笑的就是半夜2点半在北京的簋街啃鸭脖子了！那曾经把俺这么
能吃辣的主儿活生生的给辣哭了，守着那么多大人还～
这事儿一直记得呢！
嘻嘻～ 在美国，啥好吃的东西，只要想吃，就得亲历亲为啊！说的多么好听！那简直
就是没办法啊～！
矮油！
好，这是俺的做法，麻辣鸭脖！用米酒，冰糖，八角，花椒，丁香，桂皮，生抽，盐，
红辣椒，煮一个小时，然后浸泡3个小时，再煮20分钟，捞出来，凉干，就可以吃啦！ |
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e******e
发帖数: 10121 | 41 国内有个专卖连锁店，忘了叫什么名字了，很小的店。鸭脖卖得很贵，买少少几块就要
20-30RMB，也没觉得怎么太好吃。还不如这里1块钱买一大堆鸭翅膀啃啃，哈哈。 |
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a********2
发帖数: 168 | 43 哈哈 帖成功了 多谢指导！
我在永和买的鸭爪，不过没有卖鸭脖子的…… |
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F*******t
发帖数: 9113 | 45 吔
熏火鸡脖子很好吃的
能解解吃不到精武鸭脖子的馋
就是不辣 |
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y*******r
发帖数: 2337 | 46 脖子腌了是什么意思啊？ 我进来前还以为腌鸭脖子，如何吃呢。 哈哈 |
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t*******y
发帖数: 11968 | 47
鸡脖子短, 切不出几块, 再说卖的可能就是鸡脖子 |
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l**j
发帖数: 651 | 48 搭车问一个 这边有鸡脖子卖的么? 不是火鸡脖子 |
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