c***s
发帖数: 70028 | 1 餐厨垃圾就是“地沟油”的原料。根据深圳市城管、市场监管局提供的相关数据显示，去年深圳宾馆、酒楼、食堂等大小餐馆约有68000多家，餐厨垃圾(包括厨余垃圾和废弃食用油脂)日均产生量约为1800吨，其中废弃食用油脂(包括地沟油、老火油和潲水油)约为150吨。
但目前全市唯一一家餐厨垃圾处理设施企业却因回收难题，日处理量仅能维持在20吨。这也意味着，全市每天99%的餐厨垃圾去向不明。连日来，记者对罗湖、福田、南山等区域的餐饮店进行调查时发现，绝大多数餐饮店的泔水、潲水等餐厨垃圾都被自称为“养猪户”的私人或公司收走，但真正用途却无人知晓。
市城管局也坦言，由于大部制改革后，深圳餐厨垃圾收运、处理行政许可事项被取消，目前确实难以有效组织有资质的合法企业进行餐厨垃圾收运处理，也无法对餐厨垃圾产生单位进行源头执法。再加上目前对餐厨垃圾回收的补贴标准远低于国内其它城市，更加剧了收集运输难度。
针对市人大代表和市民的呼吁，该局称，将力争在今年12月底前恢复这一行政许可，并在明年2月底前重新确定并实施餐厨垃圾收运、处理费补贴的新标准。
正规企业收不到垃圾
去年6月，深圳市首个餐厨垃圾处理项目在南山区月亮湾... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 2 团委书记专盯浪费摄影/本报记者 周敬启
节俭养德全民节约行动
本报讯 “吃不完就少盛点儿，倒了多可惜啊！”昨天中午，市市政市容委机关食堂，一位女士因餐盘中剩了半个窝窝头，被站岗的团委书记田鹏批评。北京青年报记者昨日探访该食堂发现，中午约370人就餐，最后餐盘中有明显剩饭剩菜的不到10人。一年前该食堂安装监控探头，员工被发现剩饭剩菜，将被处室负责人约谈。该食堂的餐厨垃圾因此从百余斤减至约20斤，食材采购量也得以大幅减少。
监控探头“记住”浪费
“机关的人我们都认识，每隔几天把监控视频调出来，看谁的盘里有剩饭，通知他们处长找他谈谈。”市政市容委后勤主任吕维宾说，监控探头为去年初安装。北青报记者注意到，探头下方同时装了一块12英寸的显示屏。员工倒餐盘的动作，就在显示屏中“直播”。“这也是提醒你，说你剩饭剩菜是有证据的。”监控装好后，该机关内部发厉行节俭的“红头文件”，要求各处室对浪费食物者进行批评教育。
此外，该机关十余名青年干部每天中午轮流在食堂站岗，看到有人剩饭剩菜即要求其吃完。“每次少打点，没吃饱再来几次也行。”田鹏是其中一员，“虽然彼此都认识，该说还是得说。”昨天他站岗的半小时内，两... 阅读全帖 |
|
a***s
发帖数: 12296 | 3 晚上7点多，一辆车牌号为沪NT1858 ，标有三益环卫的箱式垃圾车，停靠在松江区荣乐中路一家肯德基附近。不一会，只见一名工人从餐厅里取出不少装得满满的垃圾袋，装上了车。
看看新闻网记者一路跟随，十分钟后，这辆车又停在西林北路一家肯德基旁。十几分钟后，这名工人又拿出了十几袋餐厨垃圾装车。
之后，这辆车在松江区兜兜转转，分别在梅家浜路、松江万达广场等地的肯德基收运餐厨垃圾，直到晚11点左右，才停靠到化工路附近，一个隐藏在小村子里的垃圾分拣站。这里面有什么猫腻吗？
第二天上午，看看新闻网记者再次来到这个分拣站。闲聊中，一名工作人员告诉记者，这里一天能收3吨左右的餐厨垃圾，经简单分拣后，再作为猪饲料运往养猪场。
果不其然，中午时分，一辆车牌号为浙F86Q28的货车载着分拣后的餐厨垃圾，开了出来。看看新闻网记者紧随其后，大约开了1小时，这辆车驶进了泖岛路附近一家养猪场卸货。此时，猪场里已经堆着几十袋餐厨垃圾，恶臭扑鼻。
洋快餐的厨余垃圾流向养猪场，并不止松江一处。
一天上午，十点多，一辆车牌号为苏EW1528的箱式货车满载垃圾，从嘉定区陈宝路的一处垃圾站开出来。七拐八拐行驶2个小时后，这辆车来到... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 4 昨晚江苏卫视明星美食竞技真人秀《海尔冰箱·星厨驾到》第三季第三期首次走出演播室，星厨们来到美丽的三亚蜈支洲岛参加外景挑战赛。各星厨不仅冒着36度的酷热高温挑战了花样早餐，还“拼体力做琼菜”，展现了不一样的海南风情，为观众带来“火热”的美食欢乐体验。
早餐制作赛 煎饼果子脱颖而出成早餐界冠军
常言道，早饭要吃好。一日三餐中，早餐的地位相当重要，吃一顿营养丰富的早餐，有助于上午的工作学习中保持充沛的体力和清醒的头脑。外景挑战赛第一个环节，七位星厨的任务就是制作各式各样的早餐，挑战早餐搭配新高度。与以往不同，星厨们并没有集体前往蜈支洲岛，而是兵分N路从四面八方赶过来。王琳、贾玲、田亮、何洁、秦海璐赶到赛地时，郭麒麟和佘诗曼还在前往蜈支洲岛的游艇上。所以，当刘一帆宣布比赛规则时，现场只有王琳、贾玲等五位星厨跃跃欲试。
按照抵达比赛地点的先后顺序，五位星厨确定了自己将要挑战制作的营养早餐。秦海璐的早餐任务是“煎饼果子”，煎饼果子是天津的著名小吃，由绿豆面薄饼、鸡蛋、馃子（油条）或者薄脆的“馃蓖儿”组成，配以面酱、葱末、辣椒酱等。现在，煎饼果子在北方的大街小巷的早餐摊随处可见，成为上班族的早餐首选... 阅读全帖 |
|
|
r*******u
发帖数: 8732 | 6 【 以下文字转载自 Vancouver 讨论区 】
发信人: rainbowwu (Ms.Wu :)), 信区: Vancouver
标 题: 鼓励植树 善用厨餘
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 23 01:44:01 2012, 美东)
鼓励植树 善用厨餘
地球日列市环保摊位受讚
【明报专讯】列治文公共图书馆昨日举行一年一度的「庆祝地球日」(Celebrate Earth
Day)，现场设立清洁能源、善用厨餘、植树种花等多个摊位，还特别请来木偶剧表演
，吸引数百民眾热情参与。华裔市民大讚活动有意义，成人与小朋友同受益。
该活动已连续多年在列治文举行，目的是宣传环保、教育公眾杜绝浪费和善用资源。其
中一个植树摊位的负责人表示，卑诗林业资源虽然丰富，但随地球暖化和商用木材的
增加，开展树木保育工作非常重要，希望公眾能积极参与植树活动，栽下小树苗让子孙
受益。
另一个善用厨餘摊位的负责人则指出，日常生活中会產生各种不同的「垃圾」，有些可
以回收再用，比如瓜果、肉类厨餘等，都可以变成很好的肥料，重新投入农业生產中。
而大温地区主要城市居民都可以购买一种小型的「厨餘回收纸袋」... 阅读全帖 |
|
r*******u
发帖数: 8732 | 7 鼓励植树 善用厨餘
地球日列市环保摊位受讚
【明报专讯】列治文公共图书馆昨日举行一年一度的「庆祝地球日」(Celebrate Earth
Day)，现场设立清洁能源、善用厨餘、植树种花等多个摊位，还特别请来木偶剧表演
，吸引数百民眾热情参与。华裔市民大讚活动有意义，成人与小朋友同受益。
该活动已连续多年在列治文举行，目的是宣传环保、教育公眾杜绝浪费和善用资源。其
中一个植树摊位的负责人表示，卑诗林业资源虽然丰富，但随地球暖化和商用木材的
增加，开展树木保育工作非常重要，希望公眾能积极参与植树活动，栽下小树苗让子孙
受益。
另一个善用厨餘摊位的负责人则指出，日常生活中会產生各种不同的「垃圾」，有些可
以回收再用，比如瓜果、肉类厨餘等，都可以变成很好的肥料，重新投入农业生產中。
而大温地区主要城市居民都可以购买一种小型的「厨餘回收纸袋」(Small Food Waste
Bags)，市府垃圾回收服务将免费收取该纸袋装的厨餘。
5岁的华裔小朋友徐家晞对种植绿色植物很感兴趣，他开心地观察摊位上的盆栽植物，
最后忍不住轻轻触摸。他的妈妈表示，今次活动意义非凡，不仅大人受益，更帮助小朋
友从小建立... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 8 3月13日，和当代商报联合报道、揭开了国际餐饮服务管理知名品牌“俏江南长沙悦方店”的后厨黑幕，发现店内存在“厨师偷吃菜品”、“扫把洗锅”和“死鱼当作活鱼卖”等种种不良问题。该报道一石激起千层浪，在全国范围引起了广泛关注，超过30家主流媒体转发微博，将近200家媒体和自媒体转载，到目前为止，全网累计阅读已经超过一亿次。
俏江南相关负责人赵炜在接受记者采访时说：事件发生后当地食药监已经介入，公司已经对外发布声明，目前尚没有进一步消息，如果事件调查有新的进展会对外发布官方声明。而在此前，俏江南已经就媒体报道做出了回应，回应中称：俏江南成立十余载，一直谨记食品安全是餐饮行业所不可触犯的天条，我们将切实保证管理标准在每家门店的严格执行，维护消费者的权益。我们真诚感谢媒体、监管部门及消费者对俏江南的关注，诚恳接受社会各界对我们的监督和检查。同时我们将进一步提升管理及监管流程，持续加强自身管理和服务水平，不辜负各方对俏江南的期待。
站在舆论的风口浪尖，俏江南“切实保证管理标准在每家门店的严格执行”是否兑现了呢？记者辗转深圳，再次进入俏江南的后厨，通过所见所闻，再次呈现“一样”又“不一样”的俏江南。
... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 9 陈羽凡文章厨娘装亮相
陈羽凡弄风骚
陈羽凡低头的温柔
锅铲勺子上阵
昨天(10月25日)有网友在新浪微博上曝光一组爆笑照片。照片中的主角便是陈羽凡与文章。文章、陈羽凡两人身穿粉色围裙装，扮演惊艳女仆，一面还搔首弄姿的舞弄着手里的锅铲，这组照片令网友们捧腹大笑。
文章、白百何的新电影《失恋33天》即将全国公映。近日文章、白百何、陈羽凡为宣传新电影前往《快乐大本营》录制节目。昨天网友“薇拉oo”于22点33分在微博中曝光了一组文章、陈羽凡录节目的照片。
照片中文章、陈羽凡都穿上了十分萝莉范的粉色围裙装，陈羽凡还头戴红色小花，文章则戴上了蕾丝花边的女仆帽。两人都手拿锅铲各种卖萌卖风骚。演出到尽兴的时候，陈羽凡的围裙肩带还滑落了下来。
为此陈羽凡昨天转发微博并惊叹这是正常的男人吗？羽凡微博中写道：“我勒个亲娘啊，这打扮上街你会认为是正常的男银吗。”
截止到今天发稿前，网友上传的这组图片已被转发2619次，评论371条。程兴家/文 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 10 昨晚6时许，国家主席习近平和夫人彭丽媛在上海国际会议中心举行欢迎晚宴，欢迎来沪参加亚信峰会的300多位各国嘉宾。
作为一个拥有上千年美食文化的国度，这些各国政要都会品尝到哪些舌尖上的美味呢？昨日国宴结束后，晨报记者第一时间独家对话了国宴总厨、上海国际会议中心东方滨江大酒店行政总厨苏德兴。他也是2001年APEC会议国宴的总厨。
苏德兴告诉晨报记者，此次国宴围绕着亚信峰会“一带一路”这个文化主题来设计，体现了丝绸之路这样一个文化特色。采用的都是中国最地方的食材，尤其是江南的时令食材得到充分利用。
多道美味采用创新做法
半年前，国际会议中心总经理王济明和行政总厨苏德兴接到了这一艰巨的任务，由他俩按照外交部五菜一汤的要求进行菜单设计。毫不夸张地说，从第一份菜单出炉到最终确认菜单，期间经历了上百条的意见修改，其中当然少不了两位“食神”针对创新和细节的争论研究。“比如豉香比目鱼，正常的做法是清蒸，而王总要求先蒸再烤上色，经过尝试无法达成。再比如牛排，王总又要求中西合璧，先焖后煎，这也是以前从未有过的尝试，我们经过探讨研究，感觉可行，反复尝试后最终确定了这一创新方案。再比如丝瓜，很可能翻炒后发黑，... 阅读全帖 |
|
f*******5
发帖数: 1815 | 11 历代装逼史
男装逼：
夸父为了装逼，去抓太阳，快要追上的时候，不幸活活渴死了。放今天估计是吉尼斯长
跑纪录保持者。
神农百无禁忌，不惜性命去尝百草，结果一日而食七十毒，差点毒死。
大禹治水期间，妻病、有孕、子哭，都到了家门口了，还三过家门而不入，装逼。
姜太公因命守时，立钩钓渭水之鱼，不用香饵之食，离水面三尺，公自言曰：负命者上
钩来！何苦啊，不就想引起姬昌的注意么。
伯夷、叔齐不食周粟，隐于首阳山，采野菜而食，后来饿死了。这逼装得都脱离人民群
众了。
周公洗一次头，曾多回握着尚未梳理的头发；吃一顿饭，亦数次吐出口中食物，用得着
装出这一副迫不及待的招贤纳士的洋相么。
有次，成王病得厉害，周公小跑到河边，把指甲剪了，扔到河里，对河神说，一切错都
是我的，你快让成王好起来吧。
柳下惠更是装逼的祖宗，明明是那女的长得太丑，非要说自己坐怀不乱，难道谁抱着个
女乞丐还想乱搞？
孔子为了装逼，就坐在河岸上，说，逝者如斯夫啊。
春秋名人叶公，满屋子画满了龙，真龙来了，吓得哇哇大哭，装逼未遂。
庄子提前2K 年领悟了装逼的真正意义。
一天，庄子靠椅而坐，莫名仰天而叹而沮丧不已。弟子问：“先生为何嘘叹... 阅读全帖 |
|
v****e
发帖数: 19471 | 12 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: htchen (妖魔), 信区: Joke
标 题: 花果山装逼指南 各种欢乐装逼款 总有一款适合你(转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 14:34:35 2012, 美东)
手机装逼指南
最近贺岁大片《亲密敌人》热映，看得出徐导深谙装B之道，但也有硬伤，你怎能
想象一个做投行业务的Banker用乐凤！要装商务B，手机首选黑莓，光有机器还不行，
必须开通BES+BIS服务。如果装B主场在国内，还不能用最新款，只能用运营商定制的死
贵Bold 9788。无他，商务B绝不买水货，就算被宰也有公司买单。买行货好处是定制版
经过优化，据说没有断网毛病，这就足以在水货用家面前扬眉吐气了。如果想更到位地
学黄力行，就用SmarTone（已和Vodafone分家）、3 Hong Kong或PCCW签约机，然后在
内地漫游。号码方面，+8529XXXXXXX要比+8526XXXXXXX更装，因为6字头放号更晚。你
必须经常抱怨有收不完的英文邮件，讲电话时要像内地娱乐节目主持人那样操一口港普
，顺带夹几个merge、host... 阅读全帖 |
|
f*******5
发帖数: 1815 | 13 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: fongfong5 (fongfong5), 信区: History
标 题: 历代人物装B大全……
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 7 19:56:02 2011, 美东)
历代装逼史
男装逼：
夸父为了装逼，去抓太阳，快要追上的时候，不幸活活渴死了。放今天估计是吉尼斯长
跑纪录保持者。
神农百无禁忌，不惜性命去尝百草，结果一日而食七十毒，差点毒死。
大禹治水期间，妻病、有孕、子哭，都到了家门口了，还三过家门而不入，装逼。
姜太公因命守时，立钩钓渭水之鱼，不用香饵之食，离水面三尺，公自言曰：负命者上
钩来！何苦啊，不就想引起姬昌的注意么。
伯夷、叔齐不食周粟，隐于首阳山，采野菜而食，后来饿死了。这逼装得都脱离人民群
众了。
周公洗一次头，曾多回握着尚未梳理的头发；吃一顿饭，亦数次吐出口中食物，用得着
装出这一副迫不及待的招贤纳士的洋相么。
有次，成王病得厉害，周公小跑到河边，把指甲剪了，扔到河里，对河神说，一切错都
是我的，你快让成王好起来吧。
柳下惠更是装逼的祖宗，明明是那女的长得太丑，非要说自己坐怀不乱... 阅读全帖 |
|
h****n
发帖数: 4960 | 14 手机装逼指南
最近贺岁大片《亲密敌人》热映，看得出徐导深谙装B之道，但也有硬伤，你怎能
想象一个做投行业务的Banker用乐凤！要装商务B，手机首选黑莓，光有机器还不行，
必须开通BES+BIS服务。如果装B主场在国内，还不能用最新款，只能用运营商定制的死
贵Bold 9788。无他，商务B绝不买水货，就算被宰也有公司买单。买行货好处是定制版
经过优化，据说没有断网毛病，这就足以在水货用家面前扬眉吐气了。如果想更到位地
学黄力行，就用SmarTone（已和Vodafone分家）、3 Hong Kong或PCCW签约机，然后在
内地漫游。号码方面，+8529XXXXXXX要比+8526XXXXXXX更装，因为6字头放号更晚。你
必须经常抱怨有收不完的英文邮件，讲电话时要像内地娱乐节目主持人那样操一口港普
，顺带夹几个merge、hostile bid之类的单词，不熟没关系，到网上找路透金融词典就
行。
如果不用黑莓，就用iPhone。骂iPhone是街机的大多是嫌iPhone贵的。和黑莓不同
，玩苹果图的就是新潮和速度，一定要买最新的4S，64GB那种，还必须是水货——这证
明咱是不差钱... 阅读全帖 |
|
h***e
发帖数: 20195 | 15 【 以下文字转载自 Hope 俱乐部 】
发信人: laocat (猫老), 信区: Hope
标 题: 花果山装B指南（ZZ）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 7 01:47:33 2012, 美东)
来源：花总丢了金箍棒
手机装逼指南
最近贺岁大片《亲密敌人》热映，看得出徐导深谙装B之道，但也有硬伤，你怎能
想象一个做投行业务的Banker用乐凤！要装商务B，手机首选黑莓，光有机器还不行，
必须开通BES+BIS服务。如果装B主场在国内，还不能用最新款，只能用运营商定制的死
贵Bold 9788。无他，商务B绝不买水货，就算被宰也有公司买单。买行货好处是定制版
经过优化，据说没有断网毛病，这就足以在水货用家面前扬眉吐气了。如果想更到位地
学黄力行，就用SmarTone（已和Vodafone分家）、3 Hong Kong或PCCW签约机，然后在
内地漫游。号码方面，+8529XXXXXXX要比+8526XXXXXXX更装，因为6字头放号更晚。你
必须经常抱怨有收不完的英文邮件，讲电话时要像内地娱乐节目主持人那样操一口港普
，顺带夹几个merge、hostile b... 阅读全帖 |
|
h***e
发帖数: 20195 | 16 【 以下文字转载自 Hope 俱乐部 】
发信人: laocat (猫老), 信区: Hope
标 题: 花果山装B指南（ZZ）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 7 01:47:33 2012, 美东)
来源：花总丢了金箍棒
手机装逼指南
最近贺岁大片《亲密敌人》热映，看得出徐导深谙装B之道，但也有硬伤，你怎能
想象一个做投行业务的Banker用乐凤！要装商务B，手机首选黑莓，光有机器还不行，
必须开通BES+BIS服务。如果装B主场在国内，还不能用最新款，只能用运营商定制的死
贵Bold 9788。无他，商务B绝不买水货，就算被宰也有公司买单。买行货好处是定制版
经过优化，据说没有断网毛病，这就足以在水货用家面前扬眉吐气了。如果想更到位地
学黄力行，就用SmarTone（已和Vodafone分家）、3 Hong Kong或PCCW签约机，然后在
内地漫游。号码方面，+8529XXXXXXX要比+8526XXXXXXX更装，因为6字头放号更晚。你
必须经常抱怨有收不完的英文邮件，讲电话时要像内地娱乐节目主持人那样操一口港普
，顺带夹几个merge、hostile b... 阅读全帖 |
|
l****t
发帖数: 36289 | 17 来源：花总丢了金箍棒
手机装逼指南
最近贺岁大片《亲密敌人》热映，看得出徐导深谙装B之道，但也有硬伤，你怎能
想象一个做投行业务的Banker用乐凤！要装商务B，手机首选黑莓，光有机器还不行，
必须开通BES+BIS服务。如果装B主场在国内，还不能用最新款，只能用运营商定制的死
贵Bold 9788。无他，商务B绝不买水货，就算被宰也有公司买单。买行货好处是定制版
经过优化，据说没有断网毛病，这就足以在水货用家面前扬眉吐气了。如果想更到位地
学黄力行，就用SmarTone（已和Vodafone分家）、3 Hong Kong或PCCW签约机，然后在
内地漫游。号码方面，+8529XXXXXXX要比+8526XXXXXXX更装，因为6字头放号更晚。你
必须经常抱怨有收不完的英文邮件，讲电话时要像内地娱乐节目主持人那样操一口港普
，顺带夹几个merge、hostile bid之类的单词，不熟没关系，到网上找路透金融词典就
行。
如果不用黑莓，就用iPhone。骂iPhone是街机的大多是嫌iPhone贵的。和黑莓不同
，玩苹果图的就是新潮和速度，一定要买最新的4S，64GB那种，还必须是水货... 阅读全帖 |
|
d****9
发帖数: 3206 | 18 每天做饭，当然要穿厨娘装了，进来的给打个10分吧！
照片里不是我哈，是我前几年在日本拍的，穿着YUKADA骑车看起来真滑稽，这张照片在
我的FLICKR点击率还挺高的。
别光顾看照片啦，要记得给我打分！ |
|
w*****s
发帖数: 387 | 19 在中国十大历史名厨中，居然有6位是女性，实在出人意料。
膳祖:膳祖是唐代宰相段文昌的家厨，对美食的选料、加工、制作等非常精通。在此基础上，成就了段文昌传世的《食经》50章。段文昌儿子段成式以一本《酉阳杂俎》堪称奇书，书中很大一部分家菜也膳祖所创。
梵正:梵正是尼姑。据陶谷的《清异录》记载：“比丘尼梵正，庖制精巧，用炸、脍、脯、腌、酱、瓜、蔬、黄、赤杂色，斗成景物，若坐及二十人，则人装一景，合成辋川图小样。”这道根据唐代诗人王维晚年隐居之地“辋川别墅”画图做的拼盘，可谓色、形、意具备。
刘娘子:刘娘子是宋高宗赵构的家厨。宋高宗登基后，成为御厨。按照规定，女人是不能做御厨的。但宋高宗就是喜欢吃她做的菜，也没有办法，只好破例。
宋五嫂:南宋时宋五嫂在杭州城外开餐馆，最擅长做鱼羹。根据宋周密的《武林旧事》记载，南宋淳熙六年三月十五，赵构乘御舟游西湖，时近中午。侍从告诉他说有家菜馆鱼羹鲜美，赵构就找宋五嫂上船烹制，吃后大赞鲜美。直到今天，宋五嫂仍被尊为“烩鱼之祖”。
董小宛:董小宛位列明末清初“秦淮八艳”之一，她在美食上也是很有造诣，做的桃糕、西瓜糕、菊花糕等都堪称绝美，引得无数文人愈加仰慕。
... 阅读全帖 |
|
r*********n
发帖数: 13992 | 20 装。。。
你想念的不是厨神，是厨神做的菜。。。 |
|
c*******x
发帖数: 482 | 21 打了打了，可是我不喜欢厨娘，有性感点的厨娘没？ |
|
f********t
发帖数: 6999 | 22 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: fhnan (凤凰男), 信区: Joke
标 题: 男子酒驾连撞七车 躲进饭店装厨子烧龙虾
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 31 21:07:31 2014, 美东)
男子酒驾连撞七车 躲进饭店装厨子烧龙虾
男子酒驾连撞七车 躲进饭店装厨子烧龙虾
【男子酒驾连撞七车 躲进饭店装厨子烧龙虾】今日凌晨，南京一司机因酒驾连撞7
车后，跑进附近龙虾店假装厨子烧起菜来。当警察赶到询问时，他一边淡定翻炒龙虾一
边说：“车要是我开的我是孙子！我真烧菜的！”饭店老板看完热闹回来，突然发现厨
房多了个陌生人。 |
|
z**j
发帖数: 1579 | 23 昨天收拾basement，发现好几个之前刷墙用过的装primer和装Joint Compound的塑料空
桶。里面的残余物质早就干透了。这几个桶的大小都是2 Gallon的，觉得大小挺合适，
有盖子，有把手，不知能不能利用一下在种菜种花里，比如早期盆栽育苗或者装个厨余
什么的。就是不知会不会有有害物质对土壤或者植物造成污染。
如果大家不建议，明天正好是垃圾日，我就把它们清理了。
谢谢。 |
|
f***n
发帖数: 4682 | 24 男子酒驾连撞七车 躲进饭店装厨子烧龙虾
男子酒驾连撞七车 躲进饭店装厨子烧龙虾
【男子酒驾连撞七车 躲进饭店装厨子烧龙虾】今日凌晨，南京一司机因酒驾连撞7
车后，跑进附近龙虾店假装厨子烧起菜来。当警察赶到询问时，他一边淡定翻炒龙虾一
边说：“车要是我开的我是孙子！我真烧菜的！”饭店老板看完热闹回来，突然发现厨
房多了个陌生人。 |
|
y*****n
发帖数: 5016 | 25 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: crazymonkey (进化了的爱因斯坦), 信区: WaterWorld
标 题: [转载]带头大哥装逼指南 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 20 06:50:59 2012, 美东)
发信人: crazymonkey (进化了的爱因斯坦), 信区: ChinaNews
标 题: [转载]带头大哥装逼指南
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 20 06:33:30 2012, 美东)
发信人: jok (joke 不带 e), 信区: NewExpress
标 题: 带头大哥装逼指南
发信站: 水木社区 (Wed Jan 18 02:54:15 2012), 站内
1、中山装只适合以下三种场合：最隆重的Black Tie Party，比如女王主持的国宴；接
见高级将领，前提是在军委有董事席位，质地夏季为纯毛凡尔丁，冬季为纯毛礼服呢，
必须国防绿；躺在八宝山告别大厅身覆红旗接受朝野吊唁。
2、1983年胡总（耀邦）穿着由红都定做的西服访日，向世界展现新一代政治家的全新
形象。如... 阅读全帖 |
|
o****p
发帖数: 9785 | 26 说到兴头再加一些。
中国菜的风格就像刚才说的那样，人多地薄物产稀缺下的产物。上饭馆吃饭的人多，你
看中餐翻台的频率跟西餐完全没法比，西餐翻台快的就给你吃pizza，sandwich，crepe
这些最简单的，中餐呢？翻台再快还是能给你吃上什么鱼香肉丝啊，土豆丝啊啥啥啥的
。中餐的师傅忙啊，没工夫折腾那多少把刀多少个砧板的，就一把斩切刀一个大墩子打
天下。这把斩切刀管的事情太多了，除了不拿它来雕花什么都干，而且这类功夫只要是
个上得了台面的师傅都做得很好。你看西餐，比方看美国铁厨好了，他们里面展现的那
些刀工就差不少。中国厨师被逼出那么好的刀工，外国的被食材逼得刀工没有仔细琢磨
都是现实条件的缘故。中国厨师用调料都是直接马勺一撩，外国厨师就算再高大上的也
没这么干的，至少用个调羹用手捻，中国厨师没那工夫啊。中国菜就是讲的快，让食客
赶紧吃上赶紧走，所以爆炒熘炸这类的才多，哪能像外国厨师那么慢悠悠做呢？我看过
一个法国高汤的录像，先拿牛肉洋葱做肉饼子再加上调料在水里煮，煮啊煮，把七七八
八都撇干净然后连这两样东西都给丢了不要，剩下一锅清汤然后加些个蔬菜丸子，放红
酒杯子里然后还给打上金箔才... 阅读全帖 |
|
q****p
发帖数: 4536 | 27 我不是厨神，但曾经经常做三文鱼。后因为做法单一，某人吃腻味了，现刚学了另一招。
以前，总是在烤箱里烤：
三文鱼沥干水，两面抹盐，生抽，油，放姜片，葱花,最后撒黑胡椒，滴几滴葡萄酒，
柠檬汁。烤箱预热到350F（还是375F)，烤20分钟。
这样烤出来的颜色不够红，下面这个做出来颜色很好看，不过还没实践过：
三文鱼小块的先天晚上腌过（生抽，盐，料酒），直接放平底锅skillet过油煎，把水
煎干，煎的时候撒黑胡椒，最后装盘时配点葱花或香菜，点缀一些如raspberry。 |
|
w**f
发帖数: 7794 | 28 菜谱来了，
高压锅里放油爆炒牛尾， 放姜， 加料酒， 加老抽， 水， 盐， 高压锅压50分钟。
注意水要足够， 以防水烧干。
把牛尾捞出， 汤汁倒掉（太油）。 （如果不是做这种红烧的， 而是做炖牛尾就不用
把汤汁倒掉， 而直接下胡萝卜等其他菜煮就好了）
另起油锅内再放少许油， 油热后下胡萝卜翻炒。 加入牛尾， 放少许水， 加干辣椒，
花椒， 冰糖，西洋参片， 少许老干妈， 小火至胡萝卜炖烂。
加少许鸡精， 勾点芡收汁， 起锅装盘， 撒些香菜末。 |
|
s**********0
发帖数: 2798 | 29 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: AQ14 (魁猪), 信区: Living
标 题: 我恨死了新家的granite countertop 花冈石厨台面！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 11 09:07:55 2014, 美东)
我知道花冈石的贵，而且是簇新的拆掉很浪费。
屋子的价值因为没有granite countertop 下降什么的我不管了，
多花钱去装别的材料我也不管了。
要我天天对着这么难看的花斑实在受不了。
看着就像一 大块墓碑！
这里有没有人拆过这玩意儿？
拆掉会不会损坏cabinet？cabinet 很漂亮想保留。
求建议。 |
|
c*********y
发帖数: 53 | 30 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: crazymonkey (进化了的爱因斯坦), 信区: ChinaNews
标 题: [转载]带头大哥装逼指南
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 20 06:33:30 2012, 美东)
发信人: jok (joke 不带 e), 信区: NewExpress
标 题: 带头大哥装逼指南
发信站: 水木社区 (Wed Jan 18 02:54:15 2012), 站内
1、中山装只适合以下三种场合：最隆重的Black Tie Party，比如女王主持的国宴；接
见高级将领，前提是在军委有董事席位，质地夏季为纯毛凡尔丁，冬季为纯毛礼服呢，
必须国防绿；躺在八宝山告别大厅身覆红旗接受朝野吊唁。
2、1983年胡总（耀邦）穿着由红都定做的西服访日，向世界展现新一代政治家的全新
形象。如今西服已是天朝政坛的Dress Code，当朝Boss的最爱是单排两粒扣不开衩，低
调干练，上行下效必定没错。
3、越高级大哥衬衣款式越简洁，他们通常不会穿法式衬衣，也不会选择浮华的丝绸面
料，顶级大哥从不戴袖扣。夏季可着短袖衬衣... 阅读全帖 |
|
c*********y
发帖数: 53 | 31 发信人: jok (joke 不带 e), 信区: NewExpress
标 题: 带头大哥装逼指南
发信站: 水木社区 (Wed Jan 18 02:54:15 2012), 站内
1、中山装只适合以下三种场合：最隆重的Black Tie Party，比如女王主持的国宴；接
见高级将领，前提是在军委有董事席位，质地夏季为纯毛凡尔丁，冬季为纯毛礼服呢，
必须国防绿；躺在八宝山告别大厅身覆红旗接受朝野吊唁。
2、1983年胡总（耀邦）穿着由红都定做的西服访日，向世界展现新一代政治家的全新
形象。如今西服已是天朝政坛的Dress Code，当朝Boss的最爱是单排两粒扣不开衩，低
调干练，上行下效必定没错。
3、越高级大哥衬衣款式越简洁，他们通常不会穿法式衬衣，也不会选择浮华的丝绸面
料，顶级大哥从不戴袖扣。夏季可着短袖衬衣，至于背心——忘掉Clark Gable的厥词
吧，大哥们的衬衣里边都有件小背心的。
4、量身定制的小翻领夹克是另一种Dress Code。款式虽几无选择，但版型、面料与工
艺务必精益求精。颜色则以藏青色或黑色为宜。红都在这个分类拥有不可超越的地位。
秋冬季切忌穿着皮... 阅读全帖 |
|
O***2
发帖数: 622 | 32 走在大街上，每看到新工程上马，就知道又有几个亿万富翁将诞生了。每到工程竣工，
就知道又一批默默无闻的临时工要出名了。在这里，一个基建工程的竣工，只是说明一
个反腐工程可以开始。所以在下场大雨就淹死好多人，坐趟动车就整编制被雷打焦……
的地方，竣工十个月的哈尔滨大桥坍塌致死三名司机，第一时间我并没有那么动容。
我真正开始觉得此事有新意的是，事故之后找不到施工单位。过去我只以为女文工团员
怀孕后很难找到施工单位，想不到现在，桥，也是这样。
桥表示自己很孤独，围观的人也很孤独……为了都不那么孤独，我找到了施工单位：哈
尔滨豆腐厂。当然此事辟了谣，施工单位只是目前不方便公布。趁公布之前我顺便想到
了前年也是东北这旮瘩投资23亿修松江线铁路时，有些桥墩出了问题，才发现施工单位
是一个从未建过桥的厨子率领了几十个同样没修过桥的农民，昂首走上国家级重点工程
第一线。混凝土不够，碎石杂物凑。就是著名的“骗子承包、厨子施工”。想像资深大
厨一边灌着泥浆一边思量文火还是急火，生煎还是乱炖，放不放点孜燃……这次的施工
单位假装找一找就好了，真找到，你我可能还受不了。
这就是国情。我看到很多人担心今后过桥的安... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 33 西餐厅除外。国内西餐本身就是装逼的。
中餐厨师就是一把主刀+一把斩刀打天下。 剔肉切菜都是主刀，斩骨用的是斩刀。
而且并不特别在乎钢的质地，关键是顺手。 所以很多厨师都是自己找人定做主刀。
我亲戚家的酒店厨师一律是自己带刀。每天都是自己磨刀保养。看刀的样子就是地滩货。
我问他们为什么不卖好刀，他们的回答是：不趁手。 |
|
h***h
发帖数: 768 | 34 【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: matrix8452 (去过北极), 信区: Automobile
标 题: 当年的福利蛆电哥又出来装正义使者了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 08:26:38 2014, 美东)
日黑们行动吧。
http://www.mitbbs.com/article_t/Missouri/31263531.html
发信人: girlfriend (女朋友), 信区: Automobile
标 题: [合集] 今年餐馆生意不错 税后5万多 退税还退了半辆帕萨特
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 17 15:56:36 2013, 美东)
☆─────────────────────────────────────☆
theislander3 (Peace de Wars) 于 (Fri Mar 8 12:47:55 2013, 美东)
提到:
今天早上网上报税，着实惊喜了一下，退税竟然有9000多
今年餐馆生意比往年好，其实我更在乎的还是外卖单的平均小费，... 阅读全帖 |
|
c****i
发帖数: 261 | 35 我是做装修的，装地板人工1.5 元，其实厨匮和地板哪个先都可以，但有的人怕漏水所
以先铺磁砖，有什么疑问打电话给我我6177857018 |
|
w***7
发帖数: 5568 | 36 很多地方自来水的硬度都超过10，用烧水壶烧几次水看看水垢就知道了，愿意拼人品看
锅炉命长就不装好了。
要装软水器就要做plumbing，进厨房的水是不过软水器的，其它都先过软水器，这样厨
房里的冷水管出来的水就没有软化，可以作饮用水。 |
|
u***s
发帖数: 318 | 37 瑞士的环境竞争力一直遥遥领先全球，这个领先是所有瑞士人共同创造的。本文作者之
悦Echo是瑞士数字奢侈品集团中国项目经理，她详细记录了为初到瑞士的父母介绍瑞士
人垃圾分类做法的经历，非常值得中国借鉴。
在瑞士生活?先学会怎么扔垃圾
夏天的时候，父母来瑞士苏黎世住了一个月陪我。在这个对他们而言人生地不熟的地方
，他们发现，自己在很多熟悉的生活领域忽然成了需要从头学起的小学生，到处充满了
意外。
刚到不久，有一天，我在厨房偶然看到母亲正把一个空易拉罐往垃圾袋里扔，我一个箭
步冲上去拦住，一边嚷着：“不要扔这里!”母亲诧异地瞪我，“那要怎么扔?” 我这
才意识到还没把在瑞士生活最重要的常识之一——如何进行垃圾分类，详细告诉他们。
我决定“手把手教学”，带着他们在家周围走一圈，亲身体验一番苏黎世的垃圾分类体
系。
出门前，我把厨房窗台上积攒的各种空的易拉罐、空酒瓶、饮料瓶等按材质分好类，装
进几个袋子。第一站，是离家三分钟的马路边的垃圾回收站。所谓回收站，是一排小屋
样的敦实的大桶，每个上面写着德语指示文字，旁边画着相应的示意图，比如：金属罐
头、玻璃瓶。而在投玻璃类垃圾的入口处，... 阅读全帖 |
|
|
o****p
发帖数: 9785 | 39 你这水平又出来装大师，拜托，省省吧。人熊猫大师照样用100多块的刀，所以他是弱
鸡，你才是大师。 |
|
m********5
发帖数: 17667 | 40 我什么时候说我是大师?
经常下厨的不一定是大师
但不常下厨的就更别装大师了
讲点逻辑 |
|
m********2
发帖数: 3732 | 41 日黑们行动吧。
http://www.mitbbs.com/article_t/Missouri/31263531.html
【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: girlfriend (女朋友), 信区: Automobile
标 题: [合集] 今年餐馆生意不错 税后5万多 退税还退了半辆帕萨特
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 17 15:56:36 2013, 美东)
☆─────────────────────────────────────☆
theislander3 (Peace de Wars) 于 (Fri Mar 8 12:47:55 2013, 美东)
提到:
今天早上网上报税，着实惊喜了一下，退税竟然有9000多
今年餐馆生意比往年好，其实我更在乎的还是外卖单的平均小费，不知是今年经济真的
好了，还是人都变得瑟了，小费比往年好很多。
我一个月在餐馆的底薪是1200，这个部分是给cash的所以我也不报上去，小费里面现在
签信用卡单的越来越多，不过很多客人还是知道我们这行不容易，要是报了税... 阅读全帖 |
|
E*A
发帖数: 10744 | 42 首先要非常惭愧地声明这八道菜不是一次做成的，因为“小人”作梗，力不从心，一开
始没有打算参赛，后来经不住老公的蛊惑从初一开始加班加点终于凑了个吉利数，这几
天把他吃得油光满面，不禁怀疑他积极鼓励我的动机。
（食客人数） 2
（菜肴数量） 8
（准备时间） 6小时
（参赛作品） 水晶皮冻 剁椒豆腐
菜谱1：肉皮一块经过烧，剐，嵌等步骤后确保没毛，凉水盖过肉皮，水煮一小会断生
捞起，将皮内残余的肥肉彻底剔除洗净后切成碎末，碎末加4-5倍凉水和姜末大火煮开
后调小火慢熬等到汤汁浓稠后（至少收掉一半水）加少量盐，蒜末拌匀，放凉后倒入模
具（我用的冰盒），模具里可事先放些熟青豆，鸡肉等，会更美味。放冰箱冷藏几小时
后，用绣花针或牙签辅助脱模。依个人口味拌上香菜黄瓜醋生抽辣椒油之类就可以了。
ZZ与猪肉相比，猪肉皮所含蛋白质要高 2～3 倍，脂肪含量却只是猪肉的 1／2。更重
要的是，肉皮中主要成分是胶元蛋白和弹性蛋白，其中胶元蛋白占 85％。因此，常吃
些肉皮能收到补精养血，滋润皮肤，光泽头发，延缓衰老之功效。
菜谱2：嫩豆腐一块切片装盘，肉末少许加几滴水和一丁点淀粉拌匀。锅里下少许油，
姜末 |
|
d******g
发帖数: 2595 | 43 赞盘子！！！！！！用来装炒红果就更好了～～～～～
天天去过北京的“海碗居”么？～～～～～～ |
|
d******g
发帖数: 2595 | 44 很有过年的感觉～～～～
以前我妈妈就用类似的盘子装各种零食，给我～～～～～ |
|
|
a******o
发帖数: 7982 | 46 专业的designer 125-175/h, 好的designer 是就挣design的钱，一开始就给1万的
security deposit. first time 质询是700-800的不等，2个小时，比如是美国设计家
协会的，得过什么 奖累的。design出3d效果图，然后有implement manager 大概75/H
来盯 施工，可以自己找施工队，也可他们推荐。设计费一般2万左右吧，应该可以搞定
。装修在搞个10万，里面装饰，家具在搞个10万，你这1500的房子，要不要这样搞法，
还是考虑下吧。
另外看个人欣赏水平，喜好，我看过一个得过奖的人，却不喜欢,非常boring 俗气，没
有creative. 这个看个人要求，同样一栋房子，有的人搞的和别人一样，就是别人装厨
房，用瓷砖，他也这么做，没有什么特色，虽然最后出来觉得也不错，但是东家，西家
都有，自己整整也这样了。有的人却非常creative, 然后色彩的选择也是，这要慧根，
和点天分。huaren上有的mm自己搞的也非常漂亮，比水货设计师强多了。
如果你够耐心，有自己的想法，就自己设计，找个人给你做3d效果图，然后自己... 阅读全帖 |
|
m*****8
发帖数: 4059 | 47 家里的抽油烟机是微波炉自带的外排风。不太给力。夏天开空调没有好抽油烟机还是很
折磨人，所以决定上抽油烟机神器二代。
看了看youtube，好像把机身固定上去不难，对我来说难的是排气管怎么布。
有问题请教一下版上的DIY高手们，请不吝赐教，有包子相赠：
1，必须测排气管子直径么？我家现在带抽气功能的微波炉，外墙能看到方形的排风口
但是我找不到管子（微波炉上方的柜子打开也看不到管子，难道是从背后出风？）。厨
房和车库共用墙面，但是车库里也看不到管子，我猜管子可能在墙体的夹层里面。是不
是要把微波炉拆下来量？
2，我看神器自己出风口在顶上，是不是意味着管子必须从现在微波炉上方柜子的位置
走，然后穿过墙夹层通到外面去？如果是，就需要在柜子背后的墙上重新打洞。用啥打
洞？
3，还有一个小白问题，这个安装位置和外面方形通风口的距离大概有50in以上，怎么
能把管子接到通风口上？
4，需要测量的数据有哪些？我能想到的是，管子直径，灶台距离安装位置的高度，灶
台大小，通风口和安装位置的距离，还有啥？
请高手们不吝赐教！非常感谢！ |
|
s*i
发帖数: 5025 | 48 是一层。那个楼梯是二层的一个小bonus room。刚看了floor plan，二层的那个不在厨
房的上方。
我想出这么个方案，浪费两个柜子的最上内部方空间，然后从墙角上去，外面到时候就
用普通drywall给围起来，刷好跟墙一样的漆。见图示：
这个会有什么问题吗？ |
|
|
