发帖数: 1 | 1 “有研究分析了四种淡水鱼（黑鱼、包头鱼、鲫鱼、鲑鱼）和六种海水鱼（鳓鱼、秋刀
鱼、虹鳟鱼、刺鲳、鳕鱼、小带鱼）的脂肪酸成分及含量。结果发现，在这些鱼中，无
论是多不饱和脂肪酸，还是n-3多不饱和脂肪酸的含量，淡水鱼都要普遍高于海水鱼。
这可能与鱼的品种，所选的季节都有关。”
这是2017年的报道.
咱并不认为全因不饱和脂肪酸， 还有其他尚未认识的东东！
: 河鱼没什么欧米茄3吧
: 鲜.
: ， 咱悲
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D**S
发帖数: 24887 | 2 你个廊庑吃个虹鳟鱼冒充三文鱼的寿司还以为是日餐了。 |
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发帖数: 1 | 3 美帝的野味也没有检疫，只要没出事就好。
在蒙大拿等地，冷水虹鳟鱼钓上来，店子就可以卖，没人去检疫。
那些打鹿打鸭子的，直接在当地就处理了，弄成各种肉制品，都买的到。 |
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y******9
发帖数: 1392 | 4 关键是不能卖活的，死了以后传播概率低很多,中国市场卖的动物都是活的，果子狸都
是活的！
: 美帝的野味也没有检疫，只要没出事就好。
: 在蒙大拿等地，冷水虹鳟鱼钓上来，店子就可以卖，没人去检疫。
: 那些打鹿打鸭子的，直接在当地就处理了，弄成各种肉制品，都买的到。
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i******k
发帖数: 4625 | 7 转这儿来了，羡慕Serria Nevada高山冰湖虹鳟鱼
的确trout还是烤了好吃 |
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x****e
发帖数: 1289 | 8 参考了薯条妈的方子，http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100zxf4.html
把薯条妈的方子照抄过来，括号里是我做的调整
原料：
罗非鱼（Tilapia）一条，约1.5-2磅重 【我用了两条虹鳟鱼】
盐适量，姜片适量
葱2根
油适量
黄洋葱半个，切成圈丝
花椒1小勺
干红辣椒1-2个
郫县豆瓣酱1大勺
蒜6-8瓣，拍碎
Jalapeno辣椒2-3支，去蒂去籽后切丝
水或者高汤适量
白胡椒粉1/4小勺
糖，酱油，盐适量
西芹2-3根，切段
红柿子椒半个，切丝 【正好家里有彩椒，就用的小彩椒切圈】
Paprika(红椒粉)或辣椒粉适量（可省）
做法：
1.鱼里外冲洗干净，用厨房纸擦干，在两面鱼背上各划3-4道口子。然后里外都抹上盐
（切口里面也要抹到，容易入味），腌至少半小时至2小时。 【我腌过夜，非常入味】
2.烤箱预热400F（200C）。腌好的鱼外皮均匀抹一层油，两面鱼背的切口处埋入姜片，
鱼肚中放入两根葱的葱白部分。洋葱圈倒少许油拌一下，码在喷了油的长方形烤盘中，
然后放上鱼，入烤箱烤25-30分钟。
3.烤鱼的同时，制作汤料。锅内加... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 皮肤干燥怎么办？补水！补水！补水！重要的事情说三遍。其实，不少食物都能起到不
错的补水效果，如鳄梨、蜂蜜和鱼等食物。
鳄梨
鳄梨中含有丰富的维生素C和维生素E，还有不饱和的脂肪酸，这些可以帮助皮肤锁住水
分，加强皮肤的弹性。平时可以混合橄榄油和盐一起吃，或者直接拌沙拉吃。
葡萄
葡萄想必每个人都爱吃，不仅味道可口而且还有很高的营养价值。在成熟的葡萄果酱中
含有20%左右的葡萄糖以及多种维生素以及矿物质，很容易被人体吸收，帮助身体补充
水分。另外，葡萄籽中含有大量的原青花素，它是抗氧化的巨星，效果极佳。
胡萝卜
萝卜富含纤维素和大量维生素C，有清热生津、滋阴养肺、益精补血的作用。萝卜有减
肥的功效，萝卜中的淀粉酶、氧化酶等酶类，有助消化的功能，可促进食物中的淀粉、
脂肪分解使之得到充分吸收。胡萝卜里面丰富的胡萝卜素和维生素B帮助我们改善视力
和滋润皮肤，秋季多吃胡萝卜可以防止皮肤干燥，是很好的抗燥减肥食品。
鱼
鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼、凤尾鱼和虹鳟鱼对皮肤都有滋养作用，鱼肉中含有脂肪酸
可以强化皮肤，抵抗辐射和紫外线的伤害，也能消除炎症、预防癌症。有些鱼类中还含
有硒，硒可以让皮肤更加... 阅读全帖 |
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a***1
发帖数: 210 | 10 谁和你讨论价格服务了，我是针对前面说的北京只有农家乐。
再说我说的这些还真不是贵的会所级别的，当然稻香湖景不便宜，
北京周边大多数还是这些不贵的平民百姓去的地方，这点我相信
比上海多多了，因为就没听上海朋友说过这些。
就算是农家乐，到密云水库吃水库鱼，到怀柔烤虹鳟鱼也都是不错
的选择。不觉得味道差哪去了。 |
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a*l
发帖数: 2685 | 11 可以，老人们这两天天天在jamaica pond钓虹鳟鱼呢
每天都能有好几条收获 |
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G******e
发帖数: 9567 | 12 水产
单位：元/千克(公斤)
产品 最高价 最低价 平均价
活草鱼价格 13.00 11.00 12.00
白鲢活鱼价格 7.00 4.00 5.50
活鲤鱼价格 11.00 8.00 9.50
养殖鲶鱼价格 8.00 7.00 7.50
鲈鱼价格 40.00 39.00 39.50
活鲫鱼价格 14.00 11.00 12.50
武昌鱼价格 18.00 17.00 17.50
白鳝鱼价格 68.00 66.00 67.00
黄鳝价格 48.00 40.00 44.00
泥鳅价格 36.00 20.00 28.00
虹鳟鱼价格 38.00 36.00 37.00
大黄花鱼价格 48.00 32.00 40.00
小黄花鱼价格 8.00 7.00 7.50
带鱼价格 28.00 10.00 19.00
大平鱼价格 48.00 40.00 44.00
小平鱼价格 24.00 18.00 21.00
基围虾价格 76.00 56.00 66.00 |
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c****u
发帖数: 2078 | 13 我昨天晚上吃的冬瓜排骨
今天晚上清蒸虹鳟鱼, oh yeah |
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c****u
发帖数: 2078 | 14 某次potluck的时候我端着两条清蒸虹鳟鱼从车里下来，被几个美国女人拉住问怎么做
的。。。我还挺纳闷，传闻中米国人不是都不吃整条的鱼么
俺最爱吃鱼脸肉了，滑滑的，简直是鱼身上最好吃的一块肉了 |
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c****u
发帖数: 2078 | 15 对的，我做虹鳟鱼就是蒸鱼的时候放盐和姜丝， 蒸好之后撒葱丝，淋滚油，再浇上一
层生抽，屡试不爽
片片看的都饿了～ |
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c******n
发帖数: 16403 | 16 发信人: crazyman (荒神), 信区: Outdoors
标 题: 从Kings Canyon 到Mt. Whitney (Aug. 02-06, 2014)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 1 18:09:54 2014, 美东)
首先感谢janeclimber大神的多方帮助， 指点了很多有用的准备信息及装备建议。
头一次得知可以从西侧横穿Sierra登顶Mt Whitney是去年春天和petertom一起hiking的
时候听其约莫提起， 心甚向往，只是当时对backpacking所知为零， 只能让这根草慢
慢生长。 而John Muir Trail 早就在我计划top list之中， 今年开春的时候开始为夏
季长途旅行做计划， 便多封email往返， 力诱身在国内的山谷风返美一同行走 ， 一
拍即合。 初步计划是从优胜美地开始走第一段四分之一。
五月份时在国王峡谷与红巨杉国家公园玩耍的时候， 注意到了两条路线，一条是从
Crescent Meadow 出发的 High Sierra Trail， 一条是从180 roads end出发的
Sierra ... 阅读全帖 |
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b********t
发帖数: 8181 | 17 哈哈，那个虹鳟鱼在tahoe外面我还钓过，现钓现烤，这鱼很干净。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 19 卤鸭翅是替代著名的鸭颈子
清蒸虹鳟鱼有点靠清蒸武昌鱼的谱吧，这里怎么也不可能有武昌鱼的说。 |
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R**u
发帖数: 16 | 20 昨天晚上，陪lg夜钓，用牛肝面加神曲酒，串联两钩沉底钓。 铃响杆动，摇轮收鱼。
杆作弯弓状。一条大鱼旋即出水。解钩时发现鱼口中无钩，仅有鱼线绕其下唇，且并无
死结。解开线，钩坠仍在水中。继续收线，又有双鱼出水。大鱼50厘米，2公斤。两只
小鱼和较先上钩的三条合影留念。六条皆虹鳟鱼。 |
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r*****a
发帖数: 27155 | 21 鱼肯定是越钓越精
以前去北京虹鳟鱼一条沟吃肉，一池子鱼放进去，一开始见啥咬啥，过段时间怎么都不
上钩，我们饿得不行只好让老板上抄网捞 |
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m****x
发帖数: 2506 | 22 晚上和勇哥7点出发，开车到18街附近接上涛哥
加满油，装满水，8点半左右从18街出发杀向三姨大坝
路上有点点traffic. 到大坝已经是当地时间12点了。
到大坝，有三五个人占据了最佳钓点。放眼看去，傻眼了，这大坝出水五花八门，居然
成喷射状放水，整个最佳钓点雾气腾腾，还是有几个人打着灯在钓。
悲剧，得了，就在下游钓把。
第一杆，有小鱼钓，第二杆正口，力气不小，感觉像个无赖或者wiper.至少应该有20寸
，拉回来要涛哥用抄网，居然正要出水时，鱼跑了。
之后10来杆，无鱼，只有小鱼骚扰。
然后边走边钓， 中游的位置挂了条2磅左右的silver carp，居然是挂肚皮上的。
几个上游的人收拾回家，问他们钓啥鱼了，说是猫鱼，心想，切，钓猫鱼跑这来钓干啥
，有病。
到了上游，他奶奶的，雾气腾腾， 水流太快， 觉得只有墙根有点回水，扔了一会没反
应， 扔下去，饵直接被冲到贴到墙壁上。作罢，悲剧了，又回到下游。
扔了半小时PM，突然上鱼了， 好大的力量，从没在大坝感受这么大的力量， 拉着我的
轮子出了10几米线。搏斗了10来分钟，终于靠岸了，涛哥抄上来，一个10来磅的大头鲢
，真肥。
又扔了4... 阅读全帖 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 24 我就对那个鲟鱼（俄罗斯品种）感兴趣，从没吃过鲟鱼啊。同去的几个哥们吃的鳟鱼生
鱼片，我没大吃。那里是个泉水源头，是全国第一家虹鳟鱼养殖场，80年代初就有了，
现在有金鳟和虹鳟。
农家小院子里吃的，感叹一下：鲟鱼真好吃啊！ |
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v*******l
发帖数: 5042 | 25 我没说清楚，机场、雾霾的那几张是北京，其它都是山东。
塑料大棚那是青州的壮观景象；
虹鳟鱼鲟鱼，是在淄博博山的一个叫做泉河头的地方，农家小院。这帮兄弟还要吃金鳟
，被我劝阻。农家院子现在山鸡也比较多，爆炒一个，再煮上几个山鸡蛋。搞点金蝉、
蝎子之类的，坐在挂满玉米的小院子中，确实比较风味。 |
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c******n
发帖数: 16403 | 26 首先感谢janeclimber大神的多方帮助， 指点了很多有用的准备信息及装备建议。
头一次得知可以从西侧横穿Sierra登顶Mt Whitney是去年春天和petertom一起hiking的
时候听其约莫提起， 心甚向往，只是当时对backpacking所知为零， 只能让这根草慢
慢生长。 而John Muir Trail 早就在我计划top list之中， 今年开春的时候开始为夏
季长途旅行做计划， 便多封email往返， 力诱身在国内的山谷风返美一同行走 ， 一
拍即合。 初步计划是从优胜美地开始走第一段四分之一。
五月份时在国王峡谷与红巨杉国家公园玩耍的时候， 注意到了两条路线，一条是从
Crescent Meadow 出发的 High Sierra Trail， 一条是从180 roads end出发的
Sierra High Route， 都是可以最终连接 John Muir Trail直抵Mt Whitney。前者大约
需要6-7天， 而后者听Ranger声称3-4天即可， 于是心痒难耐， 直接变更计划打算选
择这条路线， 把John Muir Trail-横穿Sierr... 阅读全帖 |
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M******n
发帖数: 43051 | 27 哦，你比我牛，到了晚饭时间我就惦记着虹鳟鱼去了…… |
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g***y
发帖数: 16371 | 28 嗯，经常四五月份去怀柔一带吃烤虹鳟鱼 再来一盘鸡蛋炸香椿 真美味啊～ |
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发帖数: 1 | 29 沉默。不是无话可说，而是无人可诉。
有件事情虽然不大正经但我一直觉得跟国内女性生存环境艰难（aka. 男的生存环境太
舒服了）有直接关系，就是男的真的，普遍不会调情。我说的调情是真的调情，两个人
都高高兴兴表面波澜不惊心里小鹿乱撞那种。大多数直男只会：1照本宣科的哄，现在
这种做法都被叫成求生欲了，可见有多无趣；2黄段子式的所谓「调情」，可怕的是真
的有很多直男以为自己是在调情，实际上完全已经是性骚扰了，对方觉得尴尬他还特别
得意，因为你害羞了，害羞说明对他有意思啊！全套脑回路一泡污，扔到正常的约会恋
爱场合根本毫无竞争力。然而因为国内男的生存环境真太舒服了所以不正常约会恋爱也
没关系，只要权力到位了自然就有女人了，毅种循环以后基本没男的想要提升个人魅力
，全部闷头赚钱，赚到了就能搞姑娘了赚不到认命相亲，下一代周而复始。前不久看过
某时尚男刊一个小专题，让女生把自己的照片发给男盆友ps，那还已经是男盆友了，国
内男盆友基本上要么一键美颜扔回去，要么就非常敷衍地“你不用p都好看”，总之就
是没意思。一群人里几个歪果仁（有黑有白）真的鹤立鸡群，有的假装追问「你这是不
是在考验我！只要我p了... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 世间万难 无非一拖二懒三不读书
ps “哈哈哈哈~”
因为郭达斯坦森的缘故看了《巨齿鲨》，把李冰冰的角色剪了就完美了，我就不明白为
什么她每个表情定格都是骄傲的求偶状。又看了黄渤的《一出好戏》，发现这家伙可能
在微博上暗中观察了民主有光派、民国粉、七字党，可能还有铅笔社，以及众多段子手
。看着看着，我去，这是要鼓动造反啊！结果最后又回到祖国的怀抱了。我很少给国产
片送票房，特别是这两年，不仅仅是拍的差，主要是人家都那么有钱了，不缺我这份。
脸就不评价了，就是从肢体动作到表情，特别是眼神，总有令人费解的性期待，还特愣
。男权社会女性的自我退化？
现在慢慢觉得做人就要尽量纯净吧……否则，一点点杂念都是会外化流露出来的，逃不
过眼光毒辣的中老年人精，功利角度看做人
相由心生
ps “嘿嘿嘿嘿~”
“Do you wanna go dancin?
In a club?
We could have a good time and live it up.
Sed if you wanna go dancing you gotta wear ... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 32 【 以下文字转载自 Outdoors 讨论区 】
发信人: crazyman (荒神), 信区: Outdoors
标 题: 从Kings Canyon 到Mt. Whitney (Aug. 02-06, 2014)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 1 18:09:54 2014, 美东)
首先感谢janeclimber大神的多方帮助， 指点了很多有用的准备信息及装备建议。
头一次得知可以从西侧横穿Sierra登顶Mt Whitney是去年春天和petertom一起hiking的
时候听其约莫提起， 心甚向往，只是当时对backpacking所知为零， 只能让这根草慢
慢生长。 而John Muir Trail 早就在我计划top list之中， 今年开春的时候开始为夏
季长途旅行做计划， 便多封email往返， 力诱身在国内的山谷风返美一同行走 ， 一
拍即合。 初步计划是从优胜美地开始走第一段四分之一。
五月份时在国王峡谷与红巨杉国家公园玩耍的时候， 注意到了两条路线，一条是从
Crescent Meadow 出发的 High Sierra Trail， 一条是... 阅读全帖 |
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h**********c
发帖数: 4120 | 33 你也不挖几个农夫和鱼的坑，比如喜欢钓虹鳟鱼和凤尾鱼年龄第二大的鱼夫开什么
pickup. |
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