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p*******j
发帖数: 1613 | 5 谢谢
那个字真不是写上去的哈，软件里带的。
嘿嘿~总被误会。。。 |
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a*o
发帖数: 19981 | 7 我擦太费劲了。。。不过多谢了，留着方子退休以后用。。。
敌。 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 8 用手捏一下可以捏透的吧~如果觉得还是硬那就再多发一段时间吧。也许和品种也有关
系~我吃着这个还行，当然也不是入口即化~ |
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F*********k
发帖数: 11739 | 10 捏的软趴趴的了，我一般发四五天呢。我觉得还是和品种还有做法有关，国内入口即化
那种肯定都是煲很久的。。。 |
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s********r
发帖数: 897 | 15 为啥我做的海参总吃着一股腥味呢，是发制那步没做好还是做菜的时候料酒放少了？ |
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e**p
发帖数: 4259 | 16 再问一个问题，MM的高汤是买的现成的还是自己熬制的？现成的是买的什么牌子，哪里
买的？
我用的costco的organic鸡汤，感觉不好喝 |
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t*********d
发帖数: 1103 | 17 这个发制的过程要好久啊，整个下来至少两天吧？
有时候我挺怕吃这种干东西的，不知道加工过程中，有没有加什么东西？
敌。 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 18 我是自己做的，家里正好有几块大排骨，就做的骨头汤，自己做的鸡汤更好~ |
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p*******j
发帖数: 1613 | 19 总共至少两天吧，看发制的情况如何~
我最近又做了一次发制了3天，今晚试试如何。
海参加工的时候应该是加盐，应该还好~而且发制过程反复换水，煮制，应该都去掉了。 |
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t******l
发帖数: 2135 | 25 为啥不摆桌子上拍照？就担心盘子翻下来。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 27 桌子的光线不够亮啊...
我小心点儿，不让它掉下来哈～ :-) |
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p*******j
发帖数: 1613 | 29 新鲜的应该也得煮到软，可以葱烧吧。我记得我吃过新鲜的都挺硬的，我当时是在一家
餐厅吃的，新鲜的蘸着芥末调的汁吃的。 |
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p******e
发帖数: 3689 | 34 葱烧海参
鲍汁捞刺参
小米金汤海参
海参酿肉
海参粥
海参炖鸡汤 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 35 海参本来就不好吃，没味儿
煮鸡汤可以，煮粥也可以，蒸蛋也可以，炖肉也可以，炒蘑菇木耳山药神马的都可以，
葱烧稍微好吃一点 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 37 海参本来就不好吃，没味儿
煮鸡汤可以，煮粥也可以，蒸蛋也可以，炖肉也可以，炒蘑菇木耳山药神马的都可以，
葱烧稍微好吃一点 |
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C**E
发帖数: 2573 | 39 一般就是，
包饺子。
蒸年糕。
下汤圆。
炸春卷。
麻辣豆腐鱼--富富有余，红红火火。
四喜烤麸。
白斩鸡--过鸡年“鸡”不可失，大鸡大利。
萝卜干腊肉。
清炒虾仁。
凉拌海蜇。
葱烧海参。
猪蹄冻。
。。。。
呵呵 |
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G***s
发帖数: 10030 | 46 我最讨厌吃海参，
每次冬天回家，早饭都偷偷让lp替我吃 |
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w*******5
发帖数: 831 | 50 我的OB告诉我一周吃一次鱼，我就一周一次，只吃了三文鱼，加点葱姜清蒸 |
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