topics

全部话题 - 话题: 葱烧
首页 6 7 8 9 10 (共10页)
z**r
发帖数: 17771
1
那个网站买回来的是干海参还是发号的?

敌。
p*******j
发帖数: 1613
2
买的干的吗? 发的如何。感觉干海参靠发制
p*******j
发帖数: 1613
3
买的干的,方便保存。他们有半干
R***a
发帖数: 2605
4
俺都是用高压锅发海参,乃乃罪过

敌。
p*******j
发帖数: 1613
5
谢谢
那个字真不是写上去的哈,软件里带的。
嘿嘿~总被误会。。。
F*********k
发帖数: 11739
6
干的,发两倍大。
a*o
发帖数: 19981
7
我擦太费劲了。。。不过多谢了,留着方子退休以后用。。。

敌。
p*******j
发帖数: 1613
8
用手捏一下可以捏透的吧~如果觉得还是硬那就再多发一段时间吧。也许和品种也有关
系~我吃着这个还行,当然也不是入口即化~
e**p
发帖数: 4259
9
这个海参是什么size的啊
F*********k
发帖数: 11739
10
捏的软趴趴的了,我一般发四五天呢。我觉得还是和品种还有做法有关,国内入口即化
那种肯定都是煲很久的。。。
p*******j
发帖数: 1613
i******k
发帖数: 4625
s********n
发帖数: 244
13
好厉害,这么复杂的菜也在家做。
p*******j
发帖数: 1613
14
所有的勤劳都是因为嘴馋加吃不到
哈哈~
s********r
发帖数: 897
15
为啥我做的海参总吃着一股腥味呢,是发制那步没做好还是做菜的时候料酒放少了?
e**p
发帖数: 4259
16
再问一个问题,MM的高汤是买的现成的还是自己熬制的?现成的是买的什么牌子,哪里
买的?
我用的costco的organic鸡汤,感觉不好喝
t*********d
发帖数: 1103
17
这个发制的过程要好久啊,整个下来至少两天吧?
有时候我挺怕吃这种干东西的,不知道加工过程中,有没有加什么东西?

敌。
p*******j
发帖数: 1613
18
我是自己做的,家里正好有几块大排骨,就做的骨头汤,自己做的鸡汤更好~
p*******j
发帖数: 1613
19
总共至少两天吧,看发制的情况如何~
我最近又做了一次发制了3天,今晚试试如何。
海参加工的时候应该是加盐,应该还好~而且发制过程反复换水,煮制,应该都去掉了。
EA
发帖数: 3965
20
来自主题: Food版 - 【秋水】葱烧海参
真好吃,比店里的还好看
w********r
发帖数: 8704
21
来自主题: Food版 - 【秋水】葱烧海参
哇!偶不吃海参,但也忍不住咽了一大坨口水
B********n
发帖数: 12753
22
来自主题: Food版 - 【秋水】葱烧海参
赞啊
n*********g
发帖数: 219
23
来自主题: Food版 - 【秋水】葱烧海参
原来应该是整根儿的啊。我以为要把它片了炒呢。
j****0
发帖数: 1001
24
来自主题: Food版 - 【秋水】葱烧海参
t******l
发帖数: 2135
25
来自主题: Food版 - 【秋水】葱烧海参
为啥不摆桌子上拍照?就担心盘子翻下来。

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
c**********n
发帖数: 13712
26
来自主题: Food版 - 【秋水】葱烧海参
zan
q**********n
发帖数: 4160
27
来自主题: Food版 - 【秋水】葱烧海参
桌子的光线不够亮啊...
我小心点儿,不让它掉下来哈~ :-)
c*****n
发帖数: 233
28
来自主题: Food版 - 【秋水】葱烧海参
请问哪里买的海参?推荐下。谢谢
p*******j
发帖数: 1613
29
来自主题: Food版 - 能问问新鲜海参怎么做吗?
新鲜的应该也得煮到软,可以葱烧吧。我记得我吃过新鲜的都挺硬的,我当时是在一家
餐厅吃的,新鲜的蘸着芥末调的汁吃的。
y*****i
发帖数: 609
30
葱烧
d*****3
发帖数: 1319
31
好像吃葱烧的那俩条。。。。。
s****l
发帖数: 16457
32
来自主题: Food版 - 海参发过头了
不知道啊?海参做啥汤好吃?我只会做葱烧海参。
h******e
发帖数: 9616
33
葱烧?
p******e
发帖数: 3689
34
葱烧海参
鲍汁捞刺参
小米金汤海参
海参酿肉
海参粥
海参炖鸡汤
m*****d
发帖数: 13718
35
海参本来就不好吃,没味儿
煮鸡汤可以,煮粥也可以,蒸蛋也可以,炖肉也可以,炒蘑菇木耳山药神马的都可以,
葱烧稍微好吃一点
S***u
发帖数: 1678
36
鲁菜第一名吃
葱烧海参
哈哈
m*****d
发帖数: 13718
37
海参本来就不好吃,没味儿
煮鸡汤可以,煮粥也可以,蒸蛋也可以,炖肉也可以,炒蘑菇木耳山药神马的都可以,
葱烧稍微好吃一点
S***u
发帖数: 1678
38
鲁菜第一名吃
葱烧海参
哈哈
C**E
发帖数: 2573
39
来自主题: Food版 - 你们考虑好过年菜单了吗
一般就是,
包饺子。
蒸年糕。
下汤圆。
炸春卷。
麻辣豆腐鱼--富富有余,红红火火。
四喜烤麸。
白斩鸡--过鸡年“鸡”不可失,大鸡大利。
萝卜干腊肉。
清炒虾仁。
凉拌海蜇。
葱烧海参。
猪蹄冻。
。。。。
呵呵
a**l
发帖数: 1166
40
煎豆腐的过程让人很烦,好吃是真的;
j******g
发帖数: 2689
41
超赞这是道好菜

发帖数: 1
42
楼主的手艺真好,学会了,谢谢!

发帖数: 1
43
wow.. so much 10wd40.
s********0
发帖数: 4152
44
来自主题: Living版 - 【秋水】葱烧海参 (转载)
刺参不好买
w********r
发帖数: 8704
45
来自主题: Living版 - 【秋水】葱烧海参 (转载)
本版厨神EPA跟伊PKPK
G***s
发帖数: 10030
46
来自主题: Living版 - 【秋水】葱烧海参 (转载)
我最讨厌吃海参,
每次冬天回家,早饭都偷偷让lp替我吃
p**********g
发帖数: 9558
47
来自主题: Living版 - 【秋水】葱烧海参 (转载)
很向往这道菜,就是没有吃过
G***s
发帖数: 10030
48
来自主题: Living版 - 【秋水】葱烧海参 (转载)

到我家来打家具,天天做给你吃!
o*****g
发帖数: 55
49
给你个土方。
把葱烧了吃,两三次就好了。
w*******5
发帖数: 831
50
来自主题: NextGeneration版 - 大家怀孕期间都吃什么鱼怎么烧得?
我的OB告诉我一周吃一次鱼,我就一周一次,只吃了三文鱼,加点葱姜清蒸
首页 6 7 8 9 10 (共10页)