由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 菠萝
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P******l
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1
来自主题: TrustInJesus版 - 新几内亚 之 菠萝的故事
转载自 2018-01-11 Lily 天父花园
这则菠萝的故事发生在太平洋上的荷属新几内亚,历时七年。这些文字看似幽默,却对
基本属灵原则的运用做了深刻的阐释。 当你在读这些第一手资料的时候,你会发现故
事里谈到的是一个人人都会面临的典型挣扎,直到你学会并能切身践行舍己的原则。
菠萝园让我学会交托神
我和我的家人和这些住在丛林深处的人们一起工作。有一天我决定要引进一些菠萝。
这里的人们听说过菠萝,也尝过菠萝,但他们压根儿就弄不到菠萝的种子。
于是我从另一个宣教中心弄来了些种子,大约一百株左右。 我请一个当地人帮我种这
些菠萝。他替我种了所有的幼苗。 当然我是付他工钱的。在他替我工作的那段日子里
,我供给他盐,以及他需要的一切。
要等这些菠萝的幼苗长大,成为一大片的菠萝林,再结果,真是需要很长的时间,大约
要三年左右。 住在丛林深处的人们渴望新鲜的水果,因为这里的人吃不到新鲜水果和
蔬菜。
终于等到了第三个年头,我们能看见一个个新鲜的菠萝长出来。我们期待着圣诞节的来
临,因为那时候菠萝就能熟了。
圣诞节终于来到了,妻子和我打算到地里看看菠萝是否熟得能吃了。 谁能想到熬到菠
萝熟了,我们... 阅读全帖
y*****n
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2
2013年6月28日,AKB的民间(非公式)组织“菠萝包同盟”宣布解散。
而“菠萝包同盟会”的会长,正是时任Team E队长的我玲女神。
江湖传闻:我玲女神在官面上担任Team E队长的期间,居然在AKB内部发展出了覆盖AKB
本部和全部三个分团的庞大民间组织,并且越演越烈,运营的统治地位受到了威胁,所
以不得不宣布解散同盟。
什么是“菠萝包同盟”呢?吾辈还是从头说起吧。
メロンパン(Melonpan),是一种起源于日本的糕点式面包,下图就是一种非常典型的
Melonpan。由于和香港的“菠萝面包”形状相似,所以メロンパン经常会被汉译为菠萝
包。当然也有人反对这种翻译,而坚持直接翻译为瓜(Melon)包(Pan)。
吾辈一直认为,我玲女神喜欢吃辣是被赶鸭子上架,逼上梁山。而我玲喜欢吃菠萝包,
到是真正发自内心的喜欢。在第六回吾辈说过,吃辣是我玲女神在AKB的综艺节目中的
激辣部“不得已而为之”,而后又在番组《马路须加学园》中,我玲被量身打造出“激
辣大帝”的角色,这样就不得不和“辣”形影不离了。
事实上,我玲女神更爱吃的是菠萝包。女神经常随身携带菠萝包,就连在总选举之前的
政见放送中,... 阅读全帖
B******1
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3
春天就是吃菠萝的季节,大小的菠萝充满中水果市场,不仅有国内的菠萝,还有国外的
菠萝,虽然都是菠萝,味道真的不太一样,就是长相也是不一样的。菠萝虽好,吃不好
会过敏的,就像我邻居的儿子,晚上吃了菠萝,第二天早晨,嘴肿的和猪八戒相媲美了。
我也是爱吃菠萝一族,像春天的菠萝,看着就口水直流。不买一个那是不能回家的,可
是我们这里的菠萝价格从没便宜过,都是轮个卖,不大的就得20元左右,伤不起啊,不
是本土的水果,人家怎么要价格都可以。
菠萝和牛肉搭配不算是奇葩吧,我还做过《青芒果烧鸡块》《青芒果肉片》浏览量还2
万多呢,看来喜欢水果做菜的不在少数。菠萝和牛肉在西餐中可是出镜率相当高的,这
次我不做西餐,直接做成中餐“炒”,把菠萝的酸甜味渗入牛肉里,香味中带有菠萝的
香气,牛肉中带有菠萝的酸甜味,细细品味,直侵入胃里沁脾沁肺,让人回味无穷!
主料:菠萝150克、牛肉200克
辅料:橄榄油30克、盐5克、青红辣椒一个、生抽5克、淀粉5克、胡椒粉2克、蛋清1个
做法:1、牛肉横着切,就是要逆着肉的纹理切。也就是说,刀和肉的纹理呈90度的垂
直,切出来的肉片,纹路呈井字状。如果顺着纹理切,就很容易咬不... 阅读全帖
l***s
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4
一年一季的菠萝又上市了,买菜完后路过水果店总会带一个回来,一般都是生吃,怕口
腔和嘴周围的皮肤发痒会在盐水中浸泡一下。不过有部分人就不喜欢在盐水中泡过的菠
萝,认为已经没有了菠萝味,我相信这样的人不止我一个。
菠萝除了生吃当然还可以入菜,最为常见的就是咕咾肉、菠萝鸡丁等,菠萝入菜后让菜
气味清香,赋予了菜独特的香气。生吃的时候因为菠萝中含有的菠萝蛋白酶会让口腔黏
膜上的蛋白质分解,让人产生麻涩的感觉,有时还会引起腹痛、恶心、呕吐等过敏的反
应。喜欢吃菠萝的人,不妨把菠萝煮了吃,当然也可以做菜来吃了。当菠萝入菜加热后
菠萝中的蛋白酶便没有了,吃起来也没有了不适感,而且还能促进消化,软化纤维,减
轻肠胃的负担。很多人又会想,许多水果加热后维生素就会流失,水果就没有营养价值
可言。其实不然,菠萝中的维生素并不多,经过炒熟之后也不会流失多少,而菠萝是比
较适合久煮的水果之一,是适合入菜的。
制作过程:
1、准备的材料:菠萝半个,鸭半只,老姜1块,耗油,生抽,黄酒,白砂糖各适量。
2、鸭子洗净后,切成小块,
3、大火烧开一锅水,放入鸭肉,煮至变色后捞出控干水分备用。
4、菠萝切成正方形的小块,老... 阅读全帖
c***s
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5
妹妹回头拉姐姐一把
极度疲惫的姐妹俩坐在古道的阶梯上休息
威威(右)和芳芳在菠萝摊前
芳芳一捧一捧地将菠萝皮收集到泡沫箱子里
为母亲分担养家重担,对于父亲她们不愿意多谈
对于福州鼓山上的小摊贩王治英而言,这个靠着她卖菠萝支撑起来的家,离幸福还很远;但当她看到三个年幼的女儿,为了分担她养家的重担,冒雨背着沉甸甸的菠萝上山时,又觉得,幸福其实就在身边。
王治英的三个女儿均就读于外来工子弟学校,她们是13岁的燕燕、10岁的威威和8岁的芳芳。周末放学后,她们需要完成的第一份“作业”,便是背着几十斤的货物上山“练摊”,这种生活已经伴随王治英和三姐妹一年多时间。
下雨后山上气温低 一上午只卖出了7片菠萝
摆好摊子后,燕燕熟练地削起了菠萝,威威和芳芳打闹了一阵后,迅速拎起水桶,小跑着抄小路去找泉水了。“这里很多泉水,如果去山下打水,那还不得累死。”威威说话的时候,总是一脸丰富的表情。
一切准备妥当后,燕燕带着芳芳守摊位,威威则抄小路去登山古道,给在半山亭摆摊的母亲帮忙。
上午九时许,雨势渐大,燕燕不得不撑开了一把破旧雨伞,搂着老三蜷缩在雨伞下避雨。由于从松之恋登山道上山的游客较少,再加上雨天,一个多... 阅读全帖
i***s
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6
街边卖菠萝的舒海全老汉
南充有名老人自食其力卖菠萝,有位网友为其感动,拍下他卖菠萝的画面,多个网站推出,一周内数万网友浏览。自从上了网络后,就有人专门跑去买他的菠萝。日前,华西都市报记者找到“菠萝老汉”,了解到老人背后的故事。
没生意时吸烟喝茶
在南充文化路川北医学院附属医院门口,见到92岁的舒海全老人坐在大树下,手握一个银白色的茶杯,边喝开水,边吃桃片。
“大爷,菠萝多少钱一块?”“两元钱哦!一点都不贵!”老人将茶杯放在花台上,直起身子,从三轮车上取了一块菠萝,将收到的2元零钞费力地塞进衣兜。
“我中午就不回家了,随便吃点什么东西。”4月中旬了,老人还戴着顶冬天的帽子,穿着厚厚的衣服,眉毛和胡须已经花白。
只见他手脚利索,一把弯刀拿在手上,眨眼工夫就将菠萝剥皮、分块,然后蒙上一层塑料薄膜,放在一个水瓶里,可以遮灰、保湿。老人并不吆喝,没生意时,就坐在树下,吸很便宜的香烟,慢慢喝茶。
“现在每天要多卖四五个菠萝了!”老人说。他很少看电视,根本就不知道什么叫网络,更不知道网上还有那么多人在关注自己。
妻子早逝不愿拖累女儿
92岁的舒海全来自嘉陵区文峰镇乡下,老伴去世后,独自一人来南充做水... 阅读全帖
K**********7
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7
来自主题: Food版 - 秀色可餐--喷香菠萝饭
家里的菠萝已经存放了一个星期了,一直没狠下心来吃,因为不会杀菠萝,也没有
工具。每次走进厨房都闻到阵阵的菠萝香,今天实在是按捺不住了,趁着还没放坏,
把那个菠萝给切了,做了个喷香的菠萝焗饭。
主料:菠萝,火腿,玉米丁,青豆丁,胡萝卜丁,豆角丁,鸡蛋,米饭
做法:
1.在新鲜菠萝横面1/3处切开,挖出菠萝肉,做成菠萝盅。(千万不要将菠萝挖透,否
则菠萝 盅就塌下去了)
2.将挖出来的菠萝肉和菠萝汁放入另一容器中用盐腌一下待用。
3.将挖好的菠萝壳放入烤箱180度烤10分钟,烤出香味即可。
4.将火腿和腌好的菠萝切成丁,将鸡蛋打散,炒锅内热油,放入蛋液炒熟,再加入火腿
丁和适 量食盐一起 炒,炒熟后盛出备用。
5.炒锅内再热油,将玉米丁,胡萝卜丁,豆角丁放入加适量盐翻炒后盛起。
6.锅内再次倒油(不用太多),锅热后将米饭倒入翻炒,再依次加入菠萝,鸡蛋火腿丁
,胡萝卜玉米豆角丁一起炒。并根据口味加盐和鸡精调节,然后就可以起锅装入已经
烤出香味的菠萝盅里了。
好好享受忙活了半天的美味吧~~~
这道菜只需要少少的盐来调料,因为米饭沾染了菠萝汁,有淡淡的
t******n
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8
☆─────────────────────────────────────☆
qwxqwsean (qiu) 于 (Thu Jun 27 23:04:07 2013, 美东) 提到:
同样是切成比较节约果肉的螺旋法。
中国小贩1分57秒。
一个泰国小贩3分05秒。
一个印度小贩2分05秒。
菲律宾小贩 2分05秒,使用了一种专用刀具。
中国小贩胜在使用了两种专用的刀具。
欧美人不会切螺旋形的菠萝, 既不想节约果肉, 也不知道靠近皮的肉好吃, 也不知
道该怎么切。
http://www.youtube.com/watch?v=GViaOUTC3rY
http://v.youku.com/v_show/id_XNDczNzUxMTI=.html
http://www.youtube.com/watch?v=wkeG2XyiiRg
http://www.youtube.com/watch?v=_sjqEkcFRHE&NR=1&feature=endscre
中国人还能把菠萝切成这样, 节约得超过其它国家人的想象, 不知道速度多快:
☆───────────────────────... 阅读全帖
f**y
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9
在这个版上看过许多好文章,还请多多指教。
我最熟悉的四月菠萝
据说记忆的一个法则就是带有越深感情的东西记得越深。在众多的水果中有那么一个是我最熟悉也最亲切的,它就是菠萝。
菠萝对与我的熟悉与亲切,不是来自它的味美,而是因为吃它时候的繁琐程序,更由于我的父亲大人一直是这项程序的操作者。我父亲是个对家人很细心也很耐心的人,好像是我爷爷家的传统,我的几个叔叔都是这样的。我有时候想可能我们的父辈都有这个特点,70年代以后的男人这样的比较稀罕一些。
其实在我小时候菠萝并不是北方很常见的水果,每年四月才是南方菠萝来到北方,香飘大街的时候。如果你买菠萝的话,贩子们是会帮你削皮的,但是父亲为了保持新鲜和口味,总喜欢买回来自己削皮。我想父亲是很享受削皮的过程的,因为每次这个时候,我都会眼巴巴地蹲在一边看,看着那疙疙瘩瘩的皮一绺绺地被剥开,甜丝丝的香味一点点地弥散开来,父亲总会笑着说:别急,马上就好了。父亲把削了皮的菠萝再切成一块一块,然后再放到盐水里浸泡一会,就成为了我们最喜欢的饭后甜点,而父亲一般都不怎么吃,大半都进了我的胃。
几年前离开故乡来到美国,每年的四月,我还是... 阅读全帖
o***s
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10
最近美国CBS电视台播出的一个纪录片震惊了很多人。
纪录片叫《JonBenetRamsey的案子》,这个片子,讲述了20年前轰动一时的美国选美小皇后JonBenetRamsey的谋杀案。
案子发生在1996年,然而之后的20年来,案子不断出现各种转折,却始终没有发现凶手,这也成了美国历史上最悬疑的谋杀案之一。
被害人叫JonBenet,遇害时年仅6岁,很多美国人都认识她,她经常参加儿童选美大赛,长相可爱,性格活泼,曾经当选过“美国小小姐”,“科罗拉多小小姐”…
家里条件不错,母亲也是选美小姐出生,父亲是一家IT公司的老总。可以说,JonBenet从小就是一个白富美,是大家眼中的佼佼者。
然而,这个充满阳光的孩子,她的命运在1996年12月26日彻底改写…
那一天,刚好是圣诞节次日,一家人原本准备去另一个城市游玩。妈妈早早起床各种准备出门。
然而,当她走到楼梯时,她发现了一张纸条,打开一看,这,竟然是一封勒索信!
绑匪在信中表示:JonBenet正在他们手里,她现在很安全,只要她爸妈按照他们的指示交出11.8万的赎金,他们就会放人…
如果她父母敢报警或者拒付赎金的话,他们就会立即撕票。至... 阅读全帖
g*******s
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11
来自主题: Football版 - 【征文】Why I am not trading 菠萝
近来最火的一个话题就是我拍会不会交易菠萝。我一直是少数派,就算给一个中位首轮
(比如黄狗的12)我也不交。群里多数人估计不以为然,觉得是我拍homer哄抬物价。
解释一下我的思路。
1. 菠萝的定位。对菠萝的质疑主要两点,我拍之前的替补QB很烂,sample size太
小。前者我要指出菠萝和卡嫂霍爷大锤完全没有可比性。后面都是路人甲作为廉价
backup被选的,菠萝则是被我拍奸人小香德老都bless过的。事实上如果25岁的菠萝今
年参加选秀,应该很有希望是第一个被摘的QB。至于比赛太少和不少替补在一两场也闪
过光,我个人观点是QB在NFL能不能过eye test 挺明显的。成名的franchise QB基本头
两个赛季就可以看到将来,bust第一个赛季就完全能看出来,极少QB能够在几年后脱胎
换骨。我拍的play book出名的complex,卡嫂顶替汤哥那个赛季全部是stripped down
playbook,菠萝已经是火力全开,口袋感觉/对offense的command/quick release/arm
talent一目了然。当然我没有YY菠萝会成为龙哥/Steve Y... 阅读全帖
g*******s
发帖数: 2828
12
来自主题: Football版 - 【征文】Why I am not trading 菠萝
近来最火的一个话题就是我拍会不会交易菠萝。我一直是少数派,就算给一个中位首轮
(比如黄狗的12)我也不交。群里多数人估计不以为然,觉得是我拍homer哄抬物价。
解释一下我的思路。
1. 菠萝的定位。对菠萝的质疑主要两点,我拍之前的替补QB很烂,sample size太
小。前者我要指出菠萝和卡嫂霍爷大锤完全没有可比性。后面都是路人甲作为廉价
backup被选的,菠萝则是被我拍奸人小香德老都bless过的。事实上如果25岁的菠萝今
年参加选秀,应该很有希望是第一个被摘的QB。至于比赛太少和不少替补在一两场也闪
过光,我个人观点是QB在NFL能不能过eye test 挺明显的。成名的franchise QB基本头
两个赛季就可以看到将来,bust第一个赛季就完全能看出来,极少QB能够在几年后脱胎
换骨。我拍的play book出名的complex,卡嫂顶替汤哥那个赛季全部是stripped down
playbook,菠萝已经是火力全开,口袋感觉/对offense的command/quick release/arm
talent一目了然。当然我没有YY菠萝会成为龙哥/Steve Y... 阅读全帖
s*********9
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13
来自主题: Cantonese版 - 美味难挡的菠萝黑椒牛仔骨
材料:牛仔骨、新鲜菠萝(或罐头菠萝)、青、红椒
腌料:生抽、黑椒、生粉、糖、生油、水各适量
做法:
1、牛仔骨斩成三厘米长段,加入腌料腌入味。
2、菠萝削皮切块(买时可叫卖家帮忙处理好),用淡盐水泡半小时,捞起洗去盐水。
没有新鲜菠萝可用罐头菠萝替代。青红椒去籽,也可准备些洋葱,洗净切片。
3、锅内加适油烧热,加入牛仔骨,两面煎至九成熟,铲起待用。
4、锅内留少许油烧热,爆香青、红椒,加适量盐调味,将剩余的腌料淋入勾芡,加入
菠萝件、牛仔骨,略兜一下,起锅装碟。
小贴士:
1、腌牛肉不可用盐,因盐会令肉中水分渗出,使肉质变粗硬。腌牛肉时除了加入生抽
、糖、生粉、生油之外,还可加入少许水,能令牛肉松软嫩滑。
2、菠萝中含有一种特殊的菠萝蛋白酶,正常人摄入这种蛋白酶并无大碍,一般不会引
起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感,食用菠萝前,将菠萝
去皮后,切片或块状,放置淡盐水中浸泡半小时,然后用凉开水冲洗去咸味既可食用。
3、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也
不宜多吃。
s*********9
发帖数: 9860
14
来自主题: Cantonese版 - 春天养颜瘦身餐之海鲜菠萝饭
海鲜菠萝饭,非常美味的一道减肥瘦身餐。
材料:新鲜菠萝1个、熟米饭(放入冰箱冷藏一晚)、青豆、洋葱、红萝卜、鸡蛋、鲜
虾、鲜鱿鱼(没有可不要)。
调料:米酒、盐、美极鲜生抽(1茶匙)。
做法:
1、将菠萝对半切开,将菠萝肉取出(这个过程可以在买时叫卖家帮忙处理好),洗净
切丁,准备一碗淡盐水,泡上半小时,用清水冲洗去盐水,菠萝盅洗净,同样也用淡盐
水泡上半个小时。
2、洋葱、红萝卜去皮洗净切丁,青豆洗净,鸡蛋打散成蛋液。
3、鲜虾剥去头尾、外壳,洗净,或者切丁,鲜鱿鱼处理后切小片。一起装入碗内用酒
、姜汁抓匀腌一会。
4、用沸水将鲜鱿片,鲜虾仁、青豆焯一下捞起过冷河。
5、大火烧热油,将准备好的材料依次放入锅中炒至九成熟装盘待用。
6、放入米饭,用铲子轻轻将米饭压散,待饭炒松后,倒入鸡蛋液,翻炒均匀后,加入
炒好的配料一起翻炒,最后再放菠萝丁兜匀,加盐、少许美极鲜生抽(我觉得加些生抽
会香很多,为保持色泽也可不加)盐调味,盛入菠萝盅内。
7、放入微波炉加热三分钟,使其里面的果香更充分的散发出来。
鲜艳的色彩,水果的清香,让你在家都可以感受到春天的气息,“三八”节到
来之际... 阅读全帖

发帖数: 1
15
来自主题: Cantonese版 - 还记得菠萝包吗?
菠萝包是南方人尤其是老广爱吃的点心,到处都有卖,早茶里也有。菠萝包就是面包外
面裹着一层酥皮,发亮的黄,比较甜,有了它,比光啃面包好吃多了。菠萝包的历史不
大清楚,在西方好像还没见过,估计是老广发明的。
这次回去,旅馆附近就有一家点心小店,专门卖广州著名莲香楼做的糕点。莲香楼位置
在上下九一带,过去没有什么分店,要吃点心,只有去那里买。解放前,亲戚还是那里
的股东之一。莲香除了菠萝包以外,还有椰丝面包,红豆面包,老公饼,老婆饼,各种
月饼,蛋挞,等等,种类很多。我试过老公饼和老婆饼,里面猪油很大,比较油腻,小
时候缺乏油水,应该是比较喜欢,现在大不一样了。我除了买菠萝包,红豆包以外,基
本啥也不买。
菠萝包现在是三元人民币一个。想当年80年代,一个菠萝包才几分钱一个,可见通货膨
胀应该有几十倍以上。可见如果不懂投资,当年的万元户也会变成了低端阶层。我一亲
戚就是这样。当年他从工厂出来,自己创业,很快就赚到了万元,以为这辈子再不需要
工作了,把钱存在银行里,靠吃利息,结果现在穷得一塌糊涂,绝对属于低端人群。相
比之下,美国的通货膨胀却远没有这么厉害,最多几倍而已。记得当时跟一朋友看房子
... 阅读全帖
m***a
发帖数: 13878
16
在大街上,人们恐怕对执法人员与街边小贩间的“追逐大战”司空见惯,但一名13岁卖
菠萝的小女孩可不
简单,当执法人员打翻其卖菠萝的小车后,小孩拿起削菠萝的刀抓住执法人员“要挟”
其“捡起我的菠萝,
不然不让走”,经同乡说情后,小女孩才肯放手将执法队员“放了一马”。
事发福田区华强北宝华大厦门前。下午5时30分许,有执法人员在附近清查乱摆卖
,看到宝华大厦门
前有小孩摆卖菠萝,当即要其离去,但小孩死活不肯走,执法人员就将拉菠萝的小车打
倒,小孩情急之
下直接拿起削菠萝的一尺多长的刀,抓住执法队员的领带说“给我捡起来,不然不让走
”,执法队员愣
住,一时不知道怎么办,赶紧打电话给队长。几分钟后,队长赶到,小女孩还是不肯松
手。这一场景,
足足僵持了有十多分钟。
后来,在附近卖东西的老乡赶来劝说小女孩,并开始捡菠萝,哪知小女孩讲别人捡
不行,非要打倒
她菠萝车的人捡才行。在老乡们的好说歹说下,执法人员才解围离开,“当时那女孩还
不让那些人走呢,
又追上纠缠了好几次才肯回来摊位。”
小女孩正在宝华大厦笑呵呵地给顾客切菠萝,几名老乡在旁和其说话。一老乡介绍
,小女孩今年13
岁,是潮州人,性格较孤
i***s
发帖数: 39120
17
在大街上,人们恐怕对执法人员与街边小贩间的“追逐大战”司空见惯,但一名13岁卖菠萝的小女孩可不简单,当执法人员打翻其卖菠萝的小车后,小孩拿起削菠萝的刀抓住执法人员“要挟”其“捡起我的菠萝,不然不让走”,经同乡说情后,小女孩才肯放手将执法队员“放了一马”。
事发福田区华强北宝华大厦门前。下午5时30分许,有执法人员在附近清查乱摆卖,看到宝华大厦门前有小孩摆卖菠萝,当即要其离去,但小孩死活不肯走,执法人员就将拉菠萝的小车打倒,小孩情急之下直接拿起削菠萝的一尺多长的刀,抓住执法队员的领带说“给我捡起来,不然不让走”,执法队员愣住,一时不知道怎么办,赶紧打电话给队长。几分钟后,队长赶到,小女孩还是不肯松手。这一场景,足足僵持了有十多分钟。
后来,在附近卖东西的老乡赶来劝说小女孩,并开始捡菠萝,哪知小女孩讲别人捡不行,非要打倒她菠萝车的人捡才行。在老乡们的好说歹说下,执法人员才解围离开,“当时那女孩还不让那些人走呢,又追上纠缠了好几次才肯回来摊位。”
小女孩正在宝华大厦笑呵呵地给顾客切菠萝,几名老乡在旁和其说话。一老乡介绍,小女孩今年13岁,是潮州人,性格较孤僻,见了陌生人不会讲话。之所以和执法
c***s
发帖数: 70028
18
7月19日晚22:00将迎来《鲁豫的礼物》第七期节目。陆毅、鲍蕾等三对明星夫妻将依然流连在岛国毛里求斯,而他们的任务就是——与当地家庭共度一天。
陆毅夫妇
7月19日晚22:00,旅游卫视将迎来《鲁豫的礼物》第七期节目。陆毅、鲍蕾等三对明星夫妻将依然流连在岛国毛里求斯,而他们的任务就是——与当地家庭共度一天。
毛里求斯第三天的任务,跟前两天相比,显然要轻松得多。但天有不测风云,台风再一次降临毛里求斯。饱受台风侵袭的陈建斌、蒋勤勤夫妇只好继续执行室内任务。而被台风波及的郝蕾、刘烨夫妇则被分派为三十多名工作人员烤肉的艰巨任务。只有未受台风干扰的陆毅和鲍蕾这次可以顺利出行。
陆毅和鲍蕾此次来到的是一处负有盛名的菠萝庄园,陆毅一见到庄园主就迫不及待的求证“你们真的有菠萝蘸酱油的吃法吗?”这一颇有“黑暗料理”意味的吃法让鲍蕾吃惊不已。接着,陆毅问题就更多了:“菠萝是长在树上还是地上?……一小时摘5000个菠萝需要多少人?”看来贝儿的“喜欢提问”果然遗传自爸爸。在菠萝田里,陆毅和鲍蕾俩人对菠萝诸多挑剔,没有熟透的不要,形状不完美的不要,因此鲍蕾自诩他们是“挑肥拣瘦二人组”。而她摘菠萝的努力程度也让... 阅读全帖
d********y
发帖数: 6566
19
在大街上,人们恐怕对执法人员与街边小贩间的“追逐大战”司空见惯,但一名13岁卖
菠萝的小女孩可不简单,当执法人员打翻其卖菠萝的小车后,小孩拿起削菠萝的刀抓住
执法人员“要挟”其“捡起我的菠萝,不然不让走”,经同乡说情后,小女孩才肯放手
将执法队员“放了一马”。
事发福田区华强北宝华大厦门前。下午5时30分许,有执法人员在附近清查乱摆卖,看
到宝华大厦门前有小孩摆卖菠萝,当即要其离去,但小孩死活不肯走,执法人员就将拉
菠萝的小车打倒,小孩情急之下直接拿起削菠萝的一尺多长的刀,抓住执法队员的领带
说“给我捡起来,不然不让走”,执法队员愣住,一时不知道怎么办,赶紧打电话给队
长。几分钟后,队长赶到,小女孩还是不肯松手。这一场景,足足僵持了有十多分钟。
后来,在附近卖东西的老乡赶来劝说小女孩,并开始捡菠萝,哪知小女孩讲别人捡不行
,非要打倒她菠萝车的人捡才行。在老乡们的好说歹说下,执法人员才解围离开,“当
时那女孩还不让那些人走呢,又追上纠缠了好几次才肯回来摊位。”
小女孩正在宝华大厦笑呵呵地给顾客切菠萝,几名老乡在旁和其说话。一老乡介绍,小
女孩今年13岁,是潮州人,性格较孤僻,见了陌生人不
U*********n
发帖数: 359
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来自主题: Food版 - 周五晚餐--菠萝饭
呵呵,标题一下,不是真正的菠萝饭,而是菠萝炒饭:)
家里有个菠萝,买了一周都没有吃,快坏了.还剩半只COSTCO的烤鸡,吃了一半就觉得
腻了.想想今天有空,就搞个菠萝饭吧
先把菠萝挖空,菠萝肉切丁,鸡肉从鸡架子上剥下,鸡肉切丁,加上家里有的香菇,胡
萝卜,蚕豆,鸡腿菇一起切丁炒好.然后和冷饭,菠萝丁一起炒,盛出来放在菠萝壳里
,放微波炉两三分钟,这样为了逼出菠萝的香味.
鸡架子放锅上加水熬,加入酸菜粉条,算一个汤了
很简单的周末晚餐,扫清了冰箱,而且很好吃,我和LG一人吃了一大菠萝壳的饭,撑的
了~
l********l
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21
来自主题: Shanghai版 - 菠萝饭
非常想念菠萝饭,在国内的泰国店吃过,对菠萝的香味印象深刻
JHQ里的几个贴都说菠萝掏空了塞进糯米加盖蒸一个多小时,也不麻烦,不过发现不加盖糯
米更容易熟.然后想,如果横着切菠萝,糯米和蒸气的接触面更大不是更容易熟?后来又想,
索性把糯米和其它的料煮熟了再放到菠萝里也可以嘛,更省事.记得在店里吃的那个盛饭
的菠萝不像煮过的样子.而且那个饭也不是糯米?(不好意思,n年前吃的,实在不记得了)
查了下文学城又google了一下,总结一下,其实菠萝饭就是放在菠萝里的炒饭,和其它炒饭
不同的是,可以用大米或糯米,(我在想,为什么要用糯米?二个掺一起行不?)煮饭的时候可
以加点菠萝汁,配料
可以是蔬菜,但必须加上菠萝,(我记得有葡萄干,松子),弄得五颜六色的,然后得多加点糖.
可以放在菠萝里蒸,也可以炒完了放上去,也可以炒一半蒸一半,看个人方便了.
http://www.pbase.com/litlsail102304/image/35603222
http://www.pbase.com/litlsail102304/image/35603303
o***s
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22
菠萝买回来,切掉顶花,略做处理
眼下正是菠萝上市时节,而买回家的菠萝除了吃,还能做点啥?这两天,在朋友圈疯传《自己在家种菠萝》的文章,称菠萝可以再生,只要把吃剩的菠萝顶花种下去,来年就能收获果实。
文章里称:只要将菠萝的冠芽(果实顶部的绿色部分)切下,然后将菠萝头置于容器内并装水(水大约没过果肉一半),然后置于明亮窗台放置3天,待根须长到0.5cm左右时移栽花盆,大概2年后就能长出菠萝了。
前天,宜昌网友“ZzSs”就在家进行了试验,并在朋友圈晒了出来。“一点动静都没有,也没长须根什么的”。至于该办法是否靠谱,网友们意见不一。
记者采访了宜昌市园林局植物研究所高级技师吴建湘,他告诉记者:“理论上可以扦插种植,但不一定能结果。除了正确种植方法,还要考虑温度等气候因素、人工授粉等很多因素。”
C****1
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23
来自主题: Food版 - 酸酸甜甜红薯菠萝汤
1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
2.减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配
食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,
刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤
发痒等症状。
3.助消化,促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁
酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
4.去油腻,清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻
食物的现代人来说,是一种很合适的水果。
5.美容
防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫
力。
6.保健
促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
7.消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新
鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。
8.利尿
适当食用对肾炎,高血压病患者有益。
... 阅读全帖
C********2
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来自主题: Chicago版 - 菠萝包 (转载)
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: yaya02 (蓝星), 信区: gardening
标 题: 菠萝包
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 5 21:24:22 2013, 美东)
记得上小学的时候俺妈去广东探亲,回来时带了几个菠萝,第一次闻到这么香的菠萝,
当时眼睛就睁大了,口水也流出来了。这么多年过去了,好象再也没有闻到过那熟悉的
香味了,最近在一本书上看到菠萝包三个字,还有那详细的做法,手不禁开始痒痒了。
好吧!不管成功与失败,总得先去尝试一下对吧!好在运气不错,没有特别失败,也就
算小小的成功了一把。宝贝闺女特爱吃,今天最后一个,边吃还边提醒俺:"妈妈,最
后一个菠萝包我吃了哈?"
做法复杂,强力不推荐,前后花去三小时。很悲催的是,这个方子里用的是罐头装的菠
萝,而且还只需要一勺,真不过瘾😄
发酵小面团原料:
1/4 ounce 干发酵粉
3/4 teaspoon 糖
1/2 cup 温水
3/4 cup bread flour
面团原料:
4 cups bread flour
3/4 cup 再加上2 tables... 阅读全帖
d*g
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25
【 以下文字转载自 TennisOnly 俱乐部 】
发信人: dpg (肖浪--君子不党), 信区: TennisOnly
标 题: 看东京小饶对大菠萝决赛
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 6 10:14:03 2013, 美东)
espn3直播的,周六晚,所以熬夜看了。
整场比赛只破发一次。
第一盘:除了最开始双方各自轻松保发各自前3个发球局,小饶开始场面上领先,自己
没有一个破发点,经常是love game,或者15分game保发。菠萝倒是要几经deuce/ad才
能保发,但是最后也有惊无险地6:6抢七。前面都是各自拿到自己发球分,但是到4:5
小饶发球,给大菠萝拿到一分,经常发球局都没给对手分,居然抢七给对手拿到,经常
对方发球局能拿到好多分,结果抢七却一分拿不到。最后5:7小饶输掉。当时我的感觉
是,小饶不够走运,准备第二盘看他先破发。
第二盘和第一盘开头一样,小饶总是轻松保发,菠萝总是艰难保发,一直到5:5,印象
中菠萝还是没有拿到过破发点。但是此时小饶发球,突然菠萝发力,加上小饶有个球比
较不走运,还有就是手软,关键分可以put away回球比较弱,0... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
26
番茄炒菠萝
担心H7N9不敢吃番茄炒鸡蛋了
高校食堂推奇葩菜:
番茄炒菠萝
新浪微博@武汉同城会:湖北经济学院食堂的奇葩菜品:菠萝炒番茄!是你的菜吗?
乍看一眼以为是番茄炒鸡蛋,仔细瞅瞅原来是番茄炒菠萝!15日中午,网友“大脸BigFace”、湖北经济学院的喻同学在微博上发出该校食堂的新菜品,吸引了不少网友的目光:“我怎么没见过这么奇葩的菜,很想尝尝!”
昨日,喻同学介绍:“这道菜是九华食堂的新菜品,刚看让人觉得十分新奇,菜里除了番茄和菠萝外还有猪肉,酸酸甜甜味道不错。尤其受女生喜爱。”
记者从该校后勤管理处了解到,原来,食堂为了避免H7N9禽流感的风险,所有菜品里的鸡肉和鸡蛋都用其他食材代替,九华食堂的“红案班长”陈师傅发明了这道番茄炒菠萝。
陈师傅介绍:“这道菜是我的‘原创’,灵感来自粤菜中的‘菠萝滑鸡片’,我将番茄混入菠萝中,既好看又降低成本,符合学生的消费能力,再将鸡片换成猪肉片,口感并不会差。”
本地微博“武汉同城会”对喻同学的这条微博进行了转载,350位网友进行了评论。
@风中凌乱的何瑶瑶:哎呦,我表示无比好奇。
@倩倩万岁:作为地地道道的湖北人,我是觉得挺奇葩的。
n*********e
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27
来自主题: Tennis版 - 菠萝定律
所谓菠萝定律,就是指在四大满贯男单赛事中,但凡是与德尔波特罗分在同一个1/4区
的选手,最终都无法夺冠(但德尔波特罗自己除外)。这一定律始作用于2008年法网,
也就是在德约科维奇和特松加澳网抢班夺权后、费纳统治开始瓦解的时候。
而在2008年法网前,在四大满贯男单赛事中,与德尔波特罗分在同一个1/4区的选
手成绩往往比较理想。在这段时间,德尔波特罗一共参加过7个大满贯,成就了与其同1
/4区的选手4个冠军、2个亚军。
所以,在不严格统计的情况下,2008年法网前的男子网坛可以称之为“金菠萝时代
”。之后,男子网坛进入严格的“黑菠萝时代”,即菠萝定律作用时期,至今仍然有效。
自2008年法网起,到目前(2014年法网结束),菠萝定律已累计作用21个大满贯,
除了2010年、2013年和2014年德尔波特罗因伤缺席了五个大满贯、不作计算外,在其余
的所有大满贯赛事中,菠萝定律全部生效、无一例外。
2016年美国网球公开赛中,菠萝定律首次被打破。与德尔波特罗同为3/4区的3号种
子瓦林卡,在第5轮比赛中击败德尔波特罗,半决赛中击败日本选手6号种子锦织圭,决
赛中逆转卫冕冠军1号种子... 阅读全帖
g***e
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28
☆─────────────────────────────────────☆
GoBlue (Wolverines) 于 (Thu May 16 20:15:28 2013, 美东) 提到:
刚刚不久之前问过如何种菠萝,在网上查了下,找到了个比较好的内容,拷贝过来分享。
在问之前,我泡了3个菠萝秧子,有个因为水太多烂掉了。吸取教训,后来只加很少量
的水,泡了有20多天,终于看到根长了出来,真不容易。
我的问题是没有去掉头上的叶片,导致根长不出来,好不容易长了出来些,赶紧种到盆
里去。希望不会被晒死掉。
有两种建议:
1. 可以放盆里,用少量的水泡(不去那些叶片,让叶片之间的空隙保持湿润即可),
等到长根了再种到土里,千万不要泡太多的水,很容易烂掉。
2. 可以用小盘装土在室内种到长根成活了(放到明亮的地方,但避免阳光直晒),再
移植到室外去种,避免室外环境太苛刻,烂掉。
3. 有人回帖提议说,可以把上面的那段拧下来,剥掉一段叶,直接种植。经过个人的
实践,发现这样更简单,因为刚刚种,能否成活(这里太热),还有待于观察验证)。
不过,建议这个方法,比较简单。
--------... 阅读全帖
y****2
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29
来自主题: gardening版 - 菠萝包
记得上小学的时候俺妈去广东探亲,回来时带了几个菠萝,第一次闻到这么香的菠萝,
当时眼睛就睁大了,口水也流出来了。这么多年过去了,好象再也没有闻到过那熟悉的
香味了,最近在一本书上看到菠萝包三个字,还有那详细的做法,手不禁开始痒痒了。
好吧!不管成功与失败,总得先去尝试一下对吧!好在运气不错,没有特别失败,也就
算小小的成功了一把。宝贝闺女特爱吃,今天最后一个,边吃还边提醒俺:"妈妈,最
后一个菠萝包我吃了哈?"
做法复杂,强力不推荐,前后花去三小时。很悲催的是,这个方子里用的是罐头装的菠
萝,而且还只需要一勺,真不过瘾😄
发酵小面团原料:
1/4 ounce 干发酵粉
3/4 teaspoon 糖
1/2 cup 温水
3/4 cup bread flour
面团原料:
4 cups bread flour
3/4 cup 再加上2 tablespoons 糖
3 eggs
1/2 cup 温水 (切记:不要一次性加入,慢慢加入,后有说明)
1/4 cup 牛奶
2 tablespoons 干奶粉(dry milk)
1/4 cup melted butter
topp... 阅读全帖
J*******k
发帖数: 3298
30
最近吃了很多菠萝,好像没有那么繁琐吧

一个是我最熟悉也最亲切的,它就是菠萝。
更由于我的父亲大人一直是这项程序的操作者。我父亲是个对家人很细心也很耐心的人
,好像是我爷爷家的传统,我的几个叔叔都是这样的。我有时候想可能我们的父辈都有
这个特点,70年代以后的男人这样的比较稀罕一些。
,香飘大街的时候。如果你买菠萝的话,贩子们是会帮你削皮的,但是父亲为了保持新
鲜和口味,总喜欢买回来自己削皮。我想父亲是很享受削皮的过程的,因为每次这个时
候,我都会眼巴巴地蹲在一边看,看着那疙疙瘩瘩的皮一绺绺地被剥开,甜丝丝的香味
一点点地弥散开来,父亲总会笑着说:别急,马上就好了。父亲把削了皮的菠萝再切成
一块一块,然后再放到盐水里浸泡一会,就成为了我们最喜欢的饭后甜点,而父亲一般
都不怎么吃,大半都进了我的胃。
都可以吃上菠萝,但是对于我来说,最熟悉的菠萝,还是四月里父亲削的菠萝。打电话
给父亲的时候,他会问:四月了,有没有吃菠萝啊?你自己又不会削皮,还是回来我削
给你吃吧。
d********f
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31
二手交易风险自负!请自行验证是否合法和一手卡!:
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d********f
发帖数: 8289
32
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w********x
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33
来自主题: Food版 - 泰国菠萝饭
材料:
隔天的白饭,泰国辣椒,basil,菠萝一个,腊肠一根,鸡蛋两个,
葱少许
做法:
0,菠萝纵向切开,一分为二,去掉多余叶子,用勺子挖出中间的瓤,把菠萝汁也倒出
来,留出少量菠萝(注意,不带汁),切成块,待用
1,泰国辣椒,斜切成片,两三个就够了,很辣, basil洗净,摘出叶子,晾干,备用
2,锅里加油,油热了之后炒蛋,打碎,成出来待用。
3, 锅里加少量油,下葱花,腊肠,等腊肠炒出油之后,下白饭,中火,不停翻炒,直
到饭都变成一粒一粒的,(这个很重要,饭要干,才能不沾)
4,加鸡蛋,翻炒
5,加basil 和 泰国辣椒,翻炒
6,basil出了香味之后,加盐,调咸淡,加菠萝,翻炒几下之后出锅
7,炒饭成到挖空的菠萝里面,就可以吃了!
basil和thai chili 很重要,这样菠萝的清香才能特别体现。
注意就是菠萝不能太多水,否则饭就会粘掉,不好吃了
a*********2
发帖数: 932
34
来自主题: Food版 - 虾仁十锦菠萝饭
网络上很多recipe的,自己找喜欢的口味: 分咸鲜和酸甜两种门派。
这个酸甜菠萝炒饭样子我很满意,口味酸甜微辣~~
凭良心说,其实还是咸的炒饭好吃~~~甜的吃不惯
***
1、菠萝一个备用,选择表面发黄的会比较甜,又香;
2、米饭200克备用;
3、准备鸡蛋一个打散,虾仁用少许蛋清勾芡,洋葱切丁,玉米粒少许;
4、黄瓜和胡萝卜分别切丁;
5、菠萝从上部四分之一处切开;用小勺子挖出果肉;把菠萝变成盛饭的容器;如果菠
萝肉比较硬,我就用刀在半个菠萝的肉表面划四方格子,深度离底1cm左右,不必太精
确,然后用勺子挖出,最后用勺子把底刮平。
8、菠萝丁50克备用;
9、炒饭,最好是隔夜的,不容易糊,口味自己调节,和炒饭一样,我个人喜欢放点黑胡
椒,解除些甜腻感~~
以上是菠萝炒饭的做法图解说明,可以边看图边看说明,很详细的,link:
http://www.58meishi.com/caipu/info53306/
K******t
发帖数: 17377
35
为什么重复三遍呢?
现在懒做饭 木有菜可发 好容易做了一个 发现标题太短 所以重复三遍 lol
上周三买的菠萝 磨蹭到这周猪头才给切了
好大一个 最后舌头都麻了也没吃完 剩下的菠萝肿么办呢
就做个菠萝炒饭吧~~~
做法:
菠萝切小块泡盐水
葱姜切末 榨菜切丁 青红黄柿子椒切片 培根切小块 另外准备一些胡萝卜青豆玉米之类的
锅热油 两个鸡蛋打匀 下锅炒散 然后盛起来
培根下锅煎出油 下各色柿子椒炒软 然后盛起来 多余的油倒掉~
重新起锅 爆香葱姜末 下榨菜丁炒香 然后下米饭炒散(最好隔夜 我这里是用的现煮的啦 所以有点
粘)
倒入炒好的培根柿子椒和鸡蛋 根据咸淡加一点酱油少许盐 少许胡椒粉 几滴花椒油
最后加入菠萝块儿炒匀 起锅开吃~~~
B********n
发帖数: 12753
36
是一样的东西
查到的这个很扯吧“凤梨根据《辞海》的解释,凤梨即菠萝,原产巴西。由于产区不同
,菠萝的外观和内里都有区别。杭州人习惯上称的凤梨实际是指台湾菠萝(以下称凤梨
,目前市场上见到的多是台湾的种子,在海南培育后的果实)。它与海南土产菠萝(以
下称海南菠萝)的最大区别是:刺很浅,一般削皮后即可食用。简单说,凤梨削了就能
吃,没有刺,菠萝先削皮,还要去掉刺~”
难道说杂交后的水稻就不是水稻,转基因大豆就不是黄豆了?而且按这个分发,红富士
、gala都不是苹果了。。。更扯淡的是樱桃和车厘子,有人说樱桃和车厘子不是一个东
西,太扯了,车厘那么明显的就是cherry英译非要觉得一个是紫的一个是红的,一个是
国产的一个是进口的。。。无语了
而且去不去倒刺这个,其实不论所谓菠萝所谓凤梨,只要用切的都不回有刺,但是用刨
的,肯定都有,因为接近皮的好吃,所以宁可挖刺至少也能留下些外面的
a*********i
发帖数: 294
37
来自主题: Food版 - 西红柿菠萝炒豆腐zz
材料: 北豆腐、西红柿、菠萝、 生姜、大蒜、葱、
盐、生粉、番茄酱、醋、
做法:
1、将豆腐切小块,用开水浸泡下,除下豆腥味。
2、菠萝切小块,用盐水浸泡10分钟,再用清水冲洗。
3、西红柿用开水浸泡,剥皮切小块;姜切片;大蒜切片,葱切葱花。
4、豆腐撒上少许盐和生粉,拌匀。
5、锅中放少许油,油热后放入豆腐块煎,将豆腐煎成金黄色时,捞出倒在吸油纸上。
6、锅中倒油,开中小火放入姜片和蒜片扁出香味,待蒜片和姜片呈金黄色时捞出。
7、将西红柿块倒入锅中,扁炒,倒入约两匙番茄酱炒匀。
8、待西红柿扁出红油时,倒入一碗开水,没过西红柿,煮开。
9、煮开后倒入豆腐块,同煮约半分钟,撒入少许盐,炒匀半分钟。
10、倒入菠萝,淋入少许醋,炒匀,装盘,撒上葱花,就可以啦。
小贴士:
1、如果喜欢更浓郁的酸甜味的,可以加点糖和柠檬汁来调和。
2、豆腐豆腥味重的,可以在锅中放冷水和豆腐一起煮开,再用清水浸泡来去除。
3、西红柿选软和的,并去皮,更容易炒出红油。
4、新鲜菠萝在做菜或者直接食用之前,最好用淡盐水浸泡,以破坏菠萝酶,口感更好
,如果是熟透的菠萝也可以不泡,在做菜时... 阅读全帖

发帖数: 1
38
最近的天气越来越好了,也到了吃菠萝的季节了,今天带给大家一道酸酸甜甜的菜,也
是由菠萝作为原料来做的菜。
1、主料:猪里脊肉适量、菠萝适量、青红椒各一个。
辅料:鸡蛋(取蛋清)、番茄酱、料酒、黑胡椒粉、盐、淀粉、白糖、做法:(1)
菠萝切小块,放入淡盐水中浸泡,青红椒洗净,去蒂,切片。
(2)把猪里脊肉洗净,切成小块,切好后加入料酒、黑胡椒粉和少量盐抓匀,腌制大
约15分钟。
(3)淀粉加水,调成糊状,把肉块均匀的裹上一层淀粉糊。
(4)锅烧热放油烧至六成热,将肉块炸至其表面稍微变黄,捞出控油;然后再倒入高
温的油锅里复炸,等到肉块的表面呈金黄色的时候捞出,控油。
(5)取一个小碗,放入适量番茄酱、白醋、糖、盐、料酒和水淀粉调成汁。
(6)锅中加少许油,放入姜、蒜炒出香味,在锅里倒入炸好的肉块、菠萝块和青红椒
块用大火快炒,加入调好的调味汁翻炒,让调味汁均匀的裹在食材上,盛出即可使用。
注意:因为菠萝本身是带有酸味的,番茄酱也是如果不习惯吃酸的,一定要记得放糖。
最好是先放菠萝再放肉块,这样可以保持肉的脆香口感。
c******r
发帖数: 3778
39
来自主题: NextGeneration版 - 孕期究竟能不能吃菠萝啊
ft,怀孕绝对不能吃菠萝,尤其是早期!尤其是costco的菠萝!
我们到38周都没动静,说怎么办?听说菠萝催产,就去costco抗了个大菠萝回家。我还
很ld说,这个菠萝没那么神奇吧?还没到家,老婆就开始有感觉,到晚上,买了菠萝才
几个小时就不行了,赶紧去医院。
还好没来得及吃这个菠萝,所以最后是假警报。要是吃了,肯定就提前生了!
j****1
发帖数: 15497
40
细腻的父爱~

一个是我最熟悉也最亲切的,它就是菠萝。
更由于我的父亲大人一直是这项程序的操作者。我父亲是个对家人很细心也很耐心的人
,好像是我爷爷家的传统,我的几个叔叔都是这样的。我有时候想可能我们的父辈都有
这个特点,70年代以后的男人这样的比较稀罕一些。
,香飘大街的时候。如果你买菠萝的话,贩子们是会帮你削皮的,但是父亲为了保持新
鲜和口味,总喜欢买回来自己削皮。我想父亲是很享受削皮的过程的,因为每次这个时
候,我都会眼巴巴地蹲在一边看,看着那疙疙瘩瘩的皮一绺绺地被剥开,甜丝丝的香味
一点点地弥散开来,父亲总会笑着说:别急,马上就好了。父亲把削了皮的菠萝再切成
一块一块,然后再放到盐水里浸泡一会,就成为了我们最喜欢的饭后甜点,而父亲一般
都不怎么吃,大半都进了我的胃。
都可以吃上菠萝,但是对于我来说,最熟悉的菠萝,还是四月里父亲削的菠萝。打电话
给父亲的时候,他会问:四月了,有没有吃菠萝啊?你自己又不会削皮,还是回来我削
给你吃吧。
s*********9
发帖数: 9860
41
来自主题: Cantonese版 - 春天养颜瘦身餐之海鲜菠萝饭
春天是个让人心情愉悦的季节。春风和煦,阳光暖照,处处洋溢着春天的气息。
穿上靓丽的春装,你是否感觉自己经过一个冬天,身体沉重了许多呢,那么赶快行动吧
,实行健康有效减肥方法,让自己身体轻盈起来,这也是“三八”节,送给自己最好的
一份贺礼哦。
又见菠萝新鲜上市,菠萝不但味道酸甜可口,它几乎含有所有的的人体所需的
维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。
天吃菠萝有四大好处:
1.减肥--菠萝减肥的秘密在于它含有一种叫“菠萝朊酶”的神奇物质,能有效地溶解脂
肪,预防脂肪沉积。
2.清理肠胃--菠萝蛋白酶能很好地分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动,帮助消化吸收。
3.美容--丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发光亮。
4.保健--“菠萝朊酶”可以降低血压,稀释血脂,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝
块,促进血液循环 ,消除炎症和水肿,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体
的免疫力。
c***s
发帖数: 70028
42
本周六《非诚勿扰》,自称嗅觉控的男嘉宾现场“闻香识女人”,刘苏曼,骆琦,刘五朵……人气女嘉宾纷纷为他留灯,史上最迷人男嘉宾究竟情归何处?“菠萝男”陈岱即将遗憾离场,却有4位北京女观众为他“爆灯”,柳暗花明,他能否成功牵手演绎浪漫“北京爱情故事”?
4位女观众向陈岱勇敢表白
男嘉宾石川
孙萌曝私奔往事
张嘉傲
本周六《非诚勿扰》,自称嗅觉控的男嘉宾现场“闻香识女人”,刘苏曼,骆琦,刘五朵……人气女嘉宾纷纷为他留灯,史上最迷人男嘉宾究竟情归何处?“菠萝男”陈岱即将遗憾离场,却有4位北京女观众为他“爆灯”,柳暗花明,他能否成功牵手演绎浪漫“北京爱情故事”?在投资集团工作的张嘉傲因女友闺蜜干涉与爱情婚姻失之交臂,引发全场关于“闺蜜”话题大讨论。而在国企工作的孙萌,一枚戒指背后有着神似“雷雨”的情感故事,曾经为父母放弃私奔女友的他又能否告别过去,重新开始?
史上最迷人男嘉宾现场“闻香识女人” 刘苏曼遇真爱
高高的个子,爽朗的笑容,26岁的男嘉宾石川是一名经营服务性网站的“程序猿”,目前正在创业中。“我通过味道来认识人,我觉得非诚勿扰很刺激,他赤裸直接,没有虚伪的绕圈,我嗅出了他的真实,寻味而来... 阅读全帖
t****z
发帖数: 1551
43
来自主题: Food版 - 菠萝饭
今天周日,在家做包子,为了安慰lg作为江南人一颗无比热爱大米的心,又做了菠萝饭。
我做的是甜式的。
原料:大米(最好用糯米,家里没有,只好用了rice medley),杏仁、葡萄干、菠萝。
步骤:
1。大米要提前一天泡好。
2。菠萝拦腰切开,把里面的果肉挖出,我先用pizza刀把里面切了几刀,然后用小刀和
勺子挖,注意皮和底部不要挖的太深,否则容易漏。
3。把挖出的菠萝肉切细,和杏仁、葡萄干一起混合,重新放进菠萝,隔水蒸。我没有
计算时间,蒸一会儿,发现米软了就可以了。
酸酸甜甜,蛮好吃的。就是挖菠萝有点麻烦,准备买个pineapple peeler了,呵呵。
t*****x
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茎还是果实呢?
大家知道菠萝花开在哪里吗?就是菠萝皮上那些洞洞里!这个植物也算是特别了
为什么新鲜菠萝无论多成熟,吃多了都会觉得嘴里麻麻的,而罐头菠萝就不会呢?
而且罐头菠萝的成分也只有菠萝和juice啊,没有民间传说的泡盐水之类的方法处理过
吧?
a*********2
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45
来自主题: Food版 - 虾仁十锦菠萝饭
相应版大号召,贴recipe:
1、菠萝一个备用,选择表面发黄的会比较甜,又香;
2、米饭200克备用;
3、准备鸡蛋一个打散,虾仁用少许蛋清勾芡,洋葱切丁,玉米粒少许;
4、黄瓜和胡萝卜分别切丁;
5、菠萝从上部四分之一处切开;用小勺子挖出果肉;把菠萝变成盛饭的容器;如果菠
萝肉比较硬,我就用刀在半个菠萝的肉表面划四方格子,深度离底1cm左右,不必太精
确,然后用勺子挖出,最后用勺子把底刮平。
8、菠萝丁50克备用;
9、炒饭,最好是隔夜的,不容易糊,口味自己调节,和炒饭一样,我个人喜欢放点黑胡
椒,解除些甜腻感~~
以上是菠萝炒饭的做法图解说明,可以边看图边看说明,很详细的,link:
http://www.58meishi.com/caipu/info53306/
y*********8
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来自主题: PennySaver版 - 贪心的下场,求菠萝菜谱
如果不怕冰的话菠萝汤弄好后可以捞出些菠萝加加冰打成菠萝砂冰吃,当然这个甜度你
得依你口味加喽
再不然可以做菠萝冰琪淋还有很简单的菠萝炒饭啊
总之,菠萝应该很好消灭才对的
k******u
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47
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【菠萝反转蛋糕】Pineapple Upside-down Cake【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 7 22:05:00 2011, 美东)
【小觅闲侃】
好久没写烘焙的美食日记了,前几天朋友过生日,想着做个蛋糕送给他。无奈家里除了
一个菠萝罐头和基本的几样烘焙原料以外什么都没有,时间紧急又无法出去采购,就地
取材能做的就只有菠萝反转蛋糕了。没有奶油,也没有别的装饰,作为一个生日蛋糕它
确实寒碜了点儿,哈哈。不过自己在家小茶会之类的时候吃吃还是挺fancy的~ 坑爹的
是匆忙之中忘了熬焦糖,菠萝也叠反了,本可以卖相更好的。
【小觅近庖厨】
不喜欢吃质地太厚重的蛋糕,所以蛋糕体还是用的戚风胚,仍然用的那个屡试不爽的戚
风胚方子。
材料:
1个slices的菠萝罐头,4个鸡蛋,1/2cup糖,3/4cup低筋面粉,1 teaspoon baking
powder,1/8cup 牛奶,1/8cup罐头里的菠萝汁,1/4cup 玉米油, 1/2 ... 阅读全帖
c****u
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来自主题: SanDiego版 - 推荐一个削菠萝的东西
一直很喜欢吃菠萝, 可是苦于自己不大会削, 超市里削好的菠萝多封在塑料薄膜下的小
盒子里, 有时难免不够新鲜, 后来发现
了一个很不错的东西, 叫pineapple slicer, 很简单, 易于操作, 通常一个菠萝,只要
一两分钟就能削好, 而且能够把中间比较
硬的芯去掉, 如果比较好手艺的筒子,还可以把剩下的菠萝碗加上盖子, 做菠萝海鲜饭,
所以还是很不错的.
amazon上卖九块多, 在bbb也有卖的,价格都差不多
顺便推荐一下 henrys的菠萝, 上周买了一个, 很甜, 而且很便宜,忘了是几毛钱还是一
块多一个了, 春天到了, 大家多吃水果:)
d******o
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49
来自主题: Tennis版 - 菠萝定律
所谓菠萝定律,就是指在四大满贯男单赛事中,但凡是与德尔波特罗分在同一个1/4区
的选手,最终都无法夺冠(但德尔波特罗自己除外)。这一定律始作用于2008年法网,
也就是在德约科维奇和特松加澳网抢班夺权后、费纳统治开始瓦解的时候。
而在2008年法网前,在四大满贯男单赛事中,与德尔波特罗分在同一个1/4区的选
手成绩往往比较理想。在这段时间,德尔波特罗一共参加过7个大满贯,成就了与其同1
/4区的选手4个冠军、2个亚军。
所以,在不严格统计的情况下,2008年法网前的男子网坛可以称之为“金菠萝时代
”。之后,男子网坛进入严格的“黑菠萝时代”,即菠萝定律作用时期,至今仍然有效。
自2008年法网起,到目前(2013年美网结束),菠萝定律已累计作用18个大满贯,
除了2010年和2013年德尔波特罗因伤缺席了四个大满贯、不作计算外,在其余的所有大
满贯赛事中,菠萝定律全部生效、无一例外。
d******o
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来自主题: Tennis版 - 菠萝定律
所谓菠萝定律,就是指在四大满贯男单赛事中,但凡是与德尔波特罗分在同一个1/4区
的选手,最终都无法夺冠(但德尔波特罗自己除外)。这一定律始作用于2008年法网,
也就是在德约科维奇和特松加澳网抢班夺权后、费纳统治开始瓦解的时候。
而在2008年法网前,在四大满贯男单赛事中,与德尔波特罗分在同一个1/4区的选
手成绩往往比较理想。在这段时间,德尔波特罗一共参加过7个大满贯,成就了与其同1
/4区的选手4个冠军、2个亚军。
所以,在不严格统计的情况下,2008年法网前的男子网坛可以称之为“金菠萝时代
”。之后,男子网坛进入严格的“黑菠萝时代”,即菠萝定律作用时期,至今仍然有效。
自2008年法网起,到目前(2013年美网结束),菠萝定律已累计作用18个大满贯,
除了2010年和2013年德尔波特罗因伤缺席了四个大满贯、不作计算外,在其余的所有大
满贯赛事中,菠萝定律全部生效、无一例外。
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