D****g
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标 题: 科学家终于找到：牛奶致癌及糖尿病的确实证据！ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 19 12:01:38 2014, 美东)
发信人: Galactica (没事不吵架), 信区: WaterWorld
标 题: 科学家终于找到：牛奶致癌及糖尿病的确实证据！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 18 13:10:35 2014, 美东)
美国国家癌症研究所最近的研究发现：雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就
是牛奶内的主要致癌物质。
加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人
并不需要喝太多牛奶。
我把该新闻转发给一些朋友看。我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问：“你知
道奶牛为什么会一直产奶？”她的回答很典型：“不常产奶能叫奶牛吗？”我问：“请
问你是否常产奶呢？”“怎么可能？”我笑了，说：“人是只有怀了小孩才会产奶的。
但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意思就是为了哺育下一代才有乳汁。所以奶... 阅读全帖 |
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h*******6
发帖数: 3228 | 2 托vinhelp07的福， 终于找到羊肚菌（Morel Mushroom）了。 虽然只有四个， 有一就
有二， 不是吗？ 准备这周末再去。 另外上周末采蕨菜大丰收， 正是采蕨菜的好时机
。 也就是这一两周了， 想去采蕨菜的XDJM们抓紧了。
Morel Mushroom:
《中华本草》载：羊肚菌消食和胃，化痰理气。主治消化不良，痰多咳嗽。还可以防癌抗癌、预防感冒、增加人体免疫力的效果。
一、羊肚菌概况：
羊肚菌又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。真菌学分类属盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属。羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。
二、羊肚菌营养价值：
羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物 38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之晕”的美 |
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s*******t
发帖数: 7746 | 3 百度的，貌似一样的
http://baike.baidu.com/view/4223847.htm
子实体呈珊瑚状、扫帚状，以形似扫把得名扫把菇、珊瑚菌，颜色艳丽，有红、黄、白
等色，被称为野生菌之花、红扫把、金扫把。
扫把菇，是质地脆嫩、别具风味的食用菌，是我国野生食菌资源中不可忽视的组成部分
，我国东北、西南、东南地区都有分布。扫把菇被称为野生菌之花，鲜甜爽囗，含有亮
氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天
门各氨酸、精氨酸、组氨酸、苏氨酸等15种氨基酸，其中有6种人体必需氨基酸，还可
以用药，具有和胃现气、祛风、破血缓中等作用，对小白鼠肉癌S-180，艾氏癌的抑制
率为70%。珊瑚菌口感香脆，可以与各种荤素食品原料相搭配。 |
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a****6
发帖数: 38 | 4 引用
讨论人种与竞技运动之间的关系,就不能不谈黑人。黑人在人种学与体育运动中属特殊
现象。黑人在体育运动方面所表现出的天赋令人惊叹,从田径到球类,从速度到耐力,从
跳跃到拳击,涌现出一批又一批的璀璨明星,令其它种族望尘莫及。除长跑外,黑人的运
动天赋越来越集中在美洲黑人身上,其中,美国黑人尤为突出。无论是田径的刘易斯,篮
球的迈克尔·乔丹,还是拳击的泰森,都代表着当代人类运动的最高水平。
黑人的人种学特征对黑人的“代谢”状况进行研究发现,黑人的汗腺比白人要多,黑人“
皮肤致冷更快,排汗机制比白种人更完善。”“在室温37.8℃的房间里,经过做一系列指
定动作后,黑人比白种人流的汗水要少一些,直肠温度也低一些”。“在高温中(76.5℃)
停留15min后,白种人流汗107cm3,而黑人流汗170cm3”。有资料表明,在过热条件下,黑
人的热调节功能比白种人更完善。就是说,黑人比白种人恢复正常体温更快,非洲黑人的
汗腺比欧洲人的要大。业已证明,黑人血液中所含铜元素的百分比高于欧洲人。这是因
为铜在黑色素形成过程中,对二羟基苯丙氨酸起催化作用。忍受干旱所带来气温剧增的
能力的差别,在婴儿期就已... 阅读全帖 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 5 著名ID张老三说鹌鹑蛋的胆固醇是蛋类中最高的，吓得偶一哆嗦，不敢养鹌鹑了。上网
查了查
都糊涂了，到底鹌鹑蛋好不好呢？似乎乌鸡蛋最好。曾养过一只乌鸡，宰杀时LD就说，
这乌鸡真是没有油，皮包骨头，难怪乌鸡的胆固醇是鸡类中最低的！所以它们的蛋胆固
醇也低。
中药健康网说：
http://www.zhongyao365.com/index.php?doc-view-37731
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、
维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。
鹌鹑蛋功效:补气益血，枝风湿，强筋壮骨。
鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽
，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营
养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有５g左右，表面
有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成
分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍... 阅读全帖 |
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D*****I
发帖数: 987 | 6 茭白 - 概述
茭白
茭白
名称 : 茭白
别称 : 水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜 、南方地区有叫高笋.中国植物志上称水生菰
学名 : Zizania aquatica
分布 : 原产于中国大陆，亚细亚热带及亚热带栽培普遍
分类 : 禾本科
品种 : 有白壳种、青壳种、赤壳种
型态 : 为水生植物，株高约1～3公尺，叶互生，线状剑形，短缩茎由茎基之叶鞘包被
，茎上生出的芽发育後，因有菰黑穗菌寄生，而产生肥大的菌廮，就是我们所食用的茭
白笋。
用途 : 为食用蔬菜，风味佳
花期 : 5～10月盛产，其中7月份时较少
管理 : 性喜生长于浅水中，喜高温多湿，生育初期适温约15～20度，嫩茎发育期约20
～30度。
施肥 : 不可连作，最好与蔬菜、水稻轮作。栽培土质以微酸性富含有机质之粘质壤土
为佳，排水、日照需良好。
繁殖 : 分株法繁殖
描述： 茭白是一种叫“菰”植物的病体产物，菰是一种谷物结的果实叫菰。菰米在结
穗时如果抗病能力减弱染上里粉病苔，花茎便不能再开花结果，花茎的基底部份因受病
苔刺激便膨大，形成纺锤形的茭白，其病体产物对人类不但无害反而有益，是不可... 阅读全帖 |
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g********0
发帖数: 437 | 7 地龙凤爪的做法：
原料：地龙30克，凤爪10只，植物油60毫升，黄酒、食醋、蒜泥、姜末、精盐、味精、
水豆粉各适量。
做法
1.地龙洗净，蒸取药汁100毫升。
2．凤爪洗净，晾干，置油锅内炸至爪皮起泡，捞出。
3.用黄酒、食醋、蒜泥、姜末、精盐勾成滋汁，放入凤爪慢焖30分钟，加入地龙汁，收
汁即可。
功效：本膳味足香美，具有滋养肝肾、利尿活络的作用，对早期和老年或中风后遗症的
肢体麻木均有较好效果。
营养价值：地龙为巨蚓科动物参环毛蚓，或镐蚯蚓的干燥体，参环毛蚓称“广地龙”，
缟蚯蚓称“土地龙”，主要成分含脂肪酸，如丁二酸、花生四烯酸和地龙鲜热素、次黄
嘌呤、地龙素、地龙霉素、蚯蚓磷脂，1N一磷酰蚯蚓磷脂，还含有谷氨酸、苯丙氨酸及
苏氨酸等多种氨基酸，胆甾醇、胆碱、核酸衍生物等。凤爪为家养土鸡的脚爪，含有蛋
白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。且比鸡肉更添养血强筋的功能。
特别提示：凤爪油炸时不可过枯，制作中以慢焖为度，痰湿内阻者慎用 |
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f******e
发帖数: 938 | 8 虽然很长，但是看完很涨姿势，很高深，很神秘。
NND， 觉得这一切，宇宙，地球，人类，不是偶然的，都是预先设计好的。
关键是谁设计的呢？ 佛祖？耶和华？安拉？好象都不大符合条件。
越想越头疼，算了，超出哥的理解能力，只能昏昏睡去。。。。
TOP10
存在“最小粒子”吗？
很长的一段时间里，人们曾经认为物质、时间、空间这些东西是可以无限分割的。《庄
子•天下》中这样说：“一尺之棰，日取其半，万世不竭。”用数学的语言来解
释这段话，意思就是你可以把1尺长的棍子进行无数次对半分割，第一次对半分割得数
是0.5尺，第二次是0.25尺，第三次是0.125尺……这个过程可以无限地进行下去。
公元前四世纪的希腊哲学家亚里士多德也认为，物质是连续的，人们可以将它无限地分
割下去，我们永远也得不到一个不可再分割的“最小颗粒”。
但很早就有人怀疑“物质可以无限分割”的观念，希腊哲学家德谟克利特相信最小颗粒
是存在的，他把这种粒子叫做“原子”。
德谟克利特认为所有的物质都是由原子组成的，原子是一种不可穿透、不可分割的实体
，一切原子都有着相同的性质，只是在形状、大小、重量、排列、位置上有所不同。... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 9 大家说说，这是真的还是假的？
蔬菜而非牛奶
最近在网上看到一段并不新鲜的新闻：科学家终于找到牛奶致癌的确实证据。美国国家
癌症研究所最近的研究发现雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶内的主要
致癌物质。
加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人并不需
要喝太多牛奶。我把该新闻转发给一些朋友看。过了两天，我问一位女孩看了新闻没有
，她说新闻太长了，没空看，但表示她早就听说了牛奶不好。我想测试一下人们对牛奶
的认识，遂问：“你知道奶牛为什么会一直产奶？”她的回答很典型：“不常产奶能叫
奶牛吗？”我问：“请问你是否常产奶呢？”“怎么可能？”我笑了，说：“人是只有
怀了小孩才会产奶的。但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意思就是为了哺育下一代才
有乳汁。所以奶牛一直产奶只有一个原因……”
“不停地怀孕生小牛？”她吐吐舌头，说：“怎么可能呢？”我说：“确实是这样的。
但并不是所有奶牛在任何时候都能怀上孕。现代农场的解决方法是给奶牛打高剂量的荷
尔蒙，让其不自然泌乳——那段新闻所说的各种激素就是这样来的。
现代奶牛从两岁开始就有九个月的时间用於怀孕。小牛出生後就会... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 10 最近在網上看到一段並不新鮮的新聞：科學家終於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家
癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因數就是牛奶內的主要
致癌物質。 加拿大的腫瘤專家建議：除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人，
一般人並不需要喝太多牛奶。
我把該新聞轉發給一些朋友看。
我想測試一下人們對牛奶的認識，遂問：“你知道奶牛為什麼會一直產奶？”她的回答
很典型：“不常產奶能叫奶牛嗎？”我問：“請問你是否常產奶呢？”“怎麼可能？”
我笑了，說：“人是只有懷了小孩才會產奶的。但牛跟人一樣都是哺乳動物。哺乳的意
思就是為了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直產奶只有一個原因……”
“不停地懷孕生小牛？”她吐吐舌頭，說：“怎麼可能呢？”我說：“確實是這樣的。
但並不是所有奶牛在任何時候都能懷上孕。現代農場的解決方法是給奶牛打高劑量的荷
爾蒙，讓其不自然泌乳——那段新聞所說的 “各種激素”就是這樣來的 !
現代奶牛從兩歲開始就有九個月的時間用於懷孕。小牛出生後就會被關進小木箱並餵以
毫無營養的飼料，不能動彈，以保證人們餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛媽媽就被千方
百計擠出一頭小牛所需的十倍... 阅读全帖 |
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G*******a
发帖数: 414 | 11 美国国家癌症研究所最近的研究发现：雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就
是牛奶内的主要致癌物质。
加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人
并不需要喝太多牛奶。
我把该新闻转发给一些朋友看。我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问：“你知
道奶牛为什么会一直产奶？”她的回答很典型：“不常产奶能叫奶牛吗？”我问：“请
问你是否常产奶呢？”“怎么可能？”我笑了，说：“人是只有怀了小孩才会产奶的。
但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意思就是为了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直
产奶只有一个原因……”“不停地怀孕生小牛？”她吐吐舌头，说：“怎么可能呢？”
我说：“确实是这样的。但并不是所有奶牛在任何时候都能怀上孕。
现代农场的解决方法是给奶牛打高剂量的荷尔蒙，让其不自然泌乳——那段新闻
所说的“各种激素”就是这样来的！
现代奶牛从两岁开始就有九个月的时间用于怀孕。小牛出生后就会被关进小木箱
并喂以毫无营养的饲料，不能动弹，以保证人们餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛妈妈就
被千方百计挤出一头小牛所需的十倍以上的奶量。所以超过三分之一的奶牛都患有乳腺
炎。
我常想起BBC制作的... 阅读全帖 |
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i***d
发帖数: 1077 | 12 老妈给我转了封信，最近很信这个。看文风我觉得像是又一轮。老妈本来就忌食很多，
瘦得不行了。又来这个。唉！
查了查人名至少主要的两个老外是真人。希望学术版能讨论讨论，拜谢！
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
再发一次让大家看，我已在年前改喝豆浆，多素少葷，还隔天吃十谷粥啦
科學家終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據
千萬不要把牛奶、優酪乳當好東西了! 最近在網上看到一段並不新鮮的新聞：科學家終
於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素
和胰島素的生長因數就是牛奶內的主要致癌物質。
加拿大的腫瘤專家建議：除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人，一般人並不需
要喝太多牛奶。
我把該新聞轉發給一些朋友看。
我想測試一下人們對牛奶的認識，遂問：“你知道奶牛為什麼會一直產奶？”
她的回答很典型：“不常產奶能叫奶牛嗎？”
我問：“請問你是否常產奶呢？”
“怎麼可能？”
我笑了，說：“人是只有懷了小孩才會產奶的。但牛跟人一樣都是哺乳動物。哺乳的意
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D****g
发帖数: 1551 | 13 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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标 题: 科学家终于找到：牛奶致癌及糖尿病的确实证据！ (转载)
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发信人: Galactica (没事不吵架), 信区: WaterWorld
标 题: 科学家终于找到：牛奶致癌及糖尿病的确实证据！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 18 13:10:35 2014, 美东)
美国国家癌症研究所最近的研究发现：雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就
是牛奶内的主要致癌物质。
加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人
并不需要喝太多牛奶。
我把该新闻转发给一些朋友看。我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问：“你知
道奶牛为什么会一直产奶？”她的回答很典型：“不常产奶能叫奶牛吗？”我问：“请
问你是否常产奶呢？”“怎么可能？”我笑了，说：“人是只有怀了小孩才会产奶的。
但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意思就是为了哺育下一代才有乳汁。所以奶... 阅读全帖 |
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c*********l
发帖数: 220 | 14 我记得之前在北美零度可口可乐被下架，原因是含有阿斯巴甜（含苯丙氨酸），报
道说这是种高致癌物质（后来果壳网有文章说其实并无足够证据证实这一点，也有人表
示是蔗糖商人的阴谋），但当时我确实相信了它，从此以后再没有喝过零度可口可乐。
然而，一段时间之后我留意了其他饮料的配方，发现大部分都含有阿斯巴甜（含苯丙氨
酸），我再上网查，发现阿斯巴甜的危害性可能并没有预想中的那么大。再查发现，实
际上那些小众的饮料其添加剂要比大牌饮料多的多，安全性恐怕更差。
我有一个朋友，他爸妈也是看到了此类消息，对所有工业化生产的饮料都不报有信心，
干脆自己酿葡萄酒，而实际上，这类葡萄酒极有可能产生大量细菌和甲醇，严重情况下
使人中毒。
这让我想起了生活中一个常见的现象，很多时候大家买东西喜欢买地地道道的土特产，
比如家禽喜欢直接问农民买，而不是去超市或集贸市场，而对于肯德基、麦当劳中工业
化生产出来的鸡肉则是唯恐避之不及。但实际上，从农民手上买来的鸡肉可能问题更多。
民众对制作过程不可直接看见的工业化产品有不信任感，总感觉其中藏有猫腻，加上环
保主义的大力宣传，总感觉纯自然就是健康的代名词，而我发现恰恰相... 阅读全帖 |
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T*******r
发帖数: 333 | 15 对你的“数学推导”我无话可说了，我没那么多时间教你，这是你中学老师的责任，我
认输。
给你一个实际的例子。
http://baike.baidu.com/view/4830066.htm
尼龙菌
这种奇异的生物只是一种细菌。 Flavobacterium, Sp. K172 ， aka “尼龙菌”。
1975年在一个废水池中由日本科学家发现。（勤劳的日本科研员， 你说他们怎么会去
废水池捞东西的？ 难道是找忍者神龟？） 它所分泌的酶可以帮助它消化尼龙。而尼龙
， 是一种在1935年才出现的人造材料。这种细菌，虽然其使用的酶效率比较低（只有
一般酶的２％）， 但是它可以靠这种方式吃尼龙过活， 更有意思的是， 它们无法
享用普通细菌食用的碳水化合物； 而且， 这种细菌的出现并非只有一次。
也就是说， 这是一种在1935年后才出现的生物！
感谢分子生物学， 我们已经弄清了尼龙菌出现的机理； 抑或说， 尼龙菌【演化】的机理： 移码突变（frameshift mutation）
所谓移码突变， 指的是DNA序列中的一个单位（AGCT）出现丢失或插值， 导致整个序列整体移位的情况。
仅仅是这一个意... 阅读全帖 |
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f****2
发帖数: 311 | 16 最近在网上看到一段并不新鲜的新闻：科学家终于找到牛奶致癌的确实证据。美国国家
癌症研究所最近的研究发现雌性激素、雄性激素和胰岛素样生长因子就是牛奶内的主要
致癌物质。
加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人并不需
要喝太多牛奶。
我把该新闻转发给一些朋友看。我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问：“你知道奶牛
为什么会一直产奶？”她的回答很典型：“不常产奶能叫奶牛吗？”我问：“请问你是
否常产奶呢？”“怎么可能？”
我笑了，说：“人是只有怀了小孩才会产奶的。但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意
思就是为了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直产奶只有一个原因……”“不停地怀孕
生小牛？”她吐吐舌头，说：“怎么可能呢？”我说：“确实是这样的。”
但并不是所有奶牛在任何时候都能怀上孕。现代农场的解决方法是给奶牛打高剂量的荷
尔蒙，让其不自然泌乳——那段新闻所说的“各种激素”就是这样来的！
现代奶牛从两岁开始就有九个月的时间用于怀孕。小牛出生后就会被关进小木箱里，喂
以毫无营养的饲料，不能动弹，以保证人们餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛妈妈就被千
方百计挤出一头小牛所需的十倍... 阅读全帖 |
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s*****e
发帖数: 970 | 17 仁济医院 2007-12-18
从12.9日召开的上海市医学会成立90周年大会上传来喜讯，由交大医学院附属仁济
医院核医学科黄钢教授领衔的课题《13C呼气试验方法学研究及相关仪器、试剂国产化
与临床》获得2006年度上海医学科技一等奖。
该项目组在国内最先引进的13C尿素呼气试验技术的基础上，建立了一种简易、重
复性好的13CO2呼气试验标准方案。该方法具有安全、无创性和灵敏度高、特异性好
的特点，对胃幽门螺旋杆菌感染检测的敏感性达90.74%，特异性达100%，与组织病
理切片诊断相符良好，该方法学已应用于全国数十个医疗单位，涉及的检测人数达数
万余例；同时该项研究应用自主研制的国产化HG-IRIS200型13C红外光谱仪进行呼
气试验检测的敏感应用性和特异性分别为90.3%和97.0%，达到国外同类产品的技术
水平，目前该研制成果已取得国家医疗设备生产和使用许可证，并在临床推广应用，
产生了良好的社会和经济效益；另外，他们在国内首先开展13C-苯丙氨酸呼气试验
（13C-PheBT）对肝储备功能定量检测的研究，建立了一套临床操作规范和评价体系，
与临床目前应用的肝功 |
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g*********d
发帖数: 233 | 18 因为有23个N，所以只能说有23个氨基酸，不能是23种。
氨基酸共20种，分必需氨基酸和非必需氨基酸两种：
必需氨基酸共有8种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、苏氨酸、异
亮氨酸、亮氨酸、
缬氨酸。对婴儿来说有9种，组氨酸和精氨酸也是必需氨基酸。必需氨基酸人体不能合
成，如果饮食中经
常缺少上述氨基酸，可影响健康。
非必需氨基酸共12种：甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、谷氨酸（及其胺）、脯氨
酸、精氨酸、组
氨酸、酪氨酸、胱氨酸。非必需氨基酸可在动物体内合成 |
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j*******1
发帖数: 266 | 19 直到上世纪60 年代，主流进化生物学家认为“几乎全部”生物进化都是有达尔文所说
的“自然选择”产生的，日本群体遗传学家木村资生（Motoo Kimura），对这一观点发
起了强烈挑战。木村认为：在分子水平上，大多数进化改变和物种内的大多数变异，不
是由自然选择引起的，而是通过那些选择上中性或近乎中性的突变等位基因的随机漂变
引起的。他说，能够在一个种群中保持或达到较高出现频率的所有遗传突变，几乎都是
选择中性的，这些突变从适应的角度来说是中性的，谈不到什么有利或有害。在环境中
，基本上无法察觉，它能在一个种群中以不显现的方式传递，这一过程又被称为随机遗
传漂变（genetic drift） (Kimura 1968)。
中性进化学说是一种非达尔文理论的进化模式。木村刚提出中性突变理论时，占主流的
达尔文对这个理论十分反对，两派打的不可开交。到了20世纪80年代，大多数进化遗传
学家，包括达尔文派的理论家都接受了中性进化学说。
木村资生能提出中性进化学说，是和当时分子生物学的进展有直接关系。 1953年JD沃
森（James Watson）和FHC克里克 (Fredrick Click)... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 20 最近在網上看到一段並不新鮮的新聞：科學家終於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家
癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因數就是牛奶內的主要
致癌物質。 加拿大的腫瘤專家建議：除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人，
一般人並不需要喝太多牛奶。
我把該新聞轉發給一些朋友看。
我想測試一下人們對牛奶的認識，遂問：“你知道奶牛為什麼會一直產奶？”她的回答
很典型：“不常產奶能叫奶牛嗎？”我問：“請問你是否常產奶呢？”“怎麼可能？”
我笑了，說：“人是只有懷了小孩才會產奶的。但牛跟人一樣都是哺乳動物。哺乳的意
思就是為了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直產奶只有一個原因……”
“不停地懷孕生小牛？”她吐吐舌頭，說：“怎麼可能呢？”我說：“確實是這樣的。
但並不是所有奶牛在任何時候都能懷上孕。現代農場的解決方法是給奶牛打高劑量的荷
爾蒙，讓其不自然泌乳——那段新聞所說的 “各種激素”就是這樣來的 !
現代奶牛從兩歲開始就有九個月的時間用於懷孕。小牛出生後就會被關進小木箱並餵以
毫無營養的飼料，不能動彈，以保證人們餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛媽媽就被千方
百計擠出一頭小牛所需的十倍... 阅读全帖 |
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r**********9
发帖数: 19633 | 21 http://www.tianya.cn/publicforum/content/funinfo/1/2603324.shtm
一，女人不能让自己冷。
冷是一切麻烦的根源。冷女人血行不畅，手脚冰凉而且痛经。血行不畅，面部就
会长斑，体内的能量不能润泽皮肤，皮肤就没有生气，所以很多女人皮肤像细瓷一样完
美，却一点不青春，假假的感觉；而一些年青女人再怎么长豆豆还是很有生机。更可怕
的一点是，我们的生殖系统是最怕冷的，一旦体质过冷，它就会选择长更多的脂肪来保
温，我们的肚脐下就会长肥肉。而一旦气血充足温暖，这些肥肉没有存在的必要，自动
就会跑光光。
女人体质冷、手脚易凉和痛经是普遍的现象。现在就更加普遍：
第一，MM们节食，只吃青菜水果，怕脂肪不敢吃红肉，而青菜水果性寒凉的居
多。其实，红肉是女姓的恩物，尤其是牛肉和羊肉，都含大量的铁质，可以有效地避免
贫血。贫血的MM脸色自然苍白。
第二，MM们白领居多，天天上班坐着看电脑，下班倒着看电视，穿高跟鞋也实在
不适合多动。出去约会GG开车来接，买一张健身卡一年用不了两次。因为坐得太多，血
都淤在小腹部位。流水不腐，老是不流动的血积压在我们的盆腔... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 650 | 22 我童年是在台灣渡過的﹐那時候的人都覺得素食很怪異﹐除了廟裡的和尚﹐尼姑或佛堂裡
的居土。但是到了今天﹐素食主義卻相當普遍。根據加州大學柏克萊分校發行的「健康通
訊」﹐百分之五的美國人（大約一千二百萬人）自稱是素食者。又在美國的華人社區裡﹐
近幾年來如雨後春筍到處可見到素食餐館林立。
素食確實有益健康﹐因為它多含蔬菜﹐水果和纖維質﹐而脂肪（尤其是飽和脂肪）的
含量佷低。好幾項研究都指出﹐素食者比多吃肉的人活得更長久﹐血壓和膽固醇更低﹐且
病痛較少。以德國最近所作的研究為例﹐遵行改良式素食主義（即偶爾才吃肉）的人﹐得
心臟病的機率是一般人的三分之一﹐癌症的罹患率則是一般人的一半。此外﹐還有研究顯
示﹐素食具有療病的功效。
Dr. Ornish在其著作「心臟治療計劃」中描述到﹐心臟病患者在素食﹐運動和壓力減
輕法的配合下﹐一年不到﹐病情就大為好轉而且比接受手術或吃大量藥物的患者體能更佳
。
「素食主義「比較重要的類型：
一、Vegans是吃全素的人﹐他們拒吃所有動物來源的食物﹐包括乳製品。
二、Lactovegetarians是食乳蔬者﹐吃蔬果、穀類以及乳製品。
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wy
发帖数: 14511 | 23 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: imgod (神仙), 信区: Joke
标 题: 转个帖，大家学术一下
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 21 11:20:01 2010, 美东)
老妈给我转了封信，最近很信这个。看文风我觉得像是又一轮。老妈本来就忌食很多，
瘦得不行了。又来这个。唉！
查了查人名至少主要的两个老外是真人。希望学术版能讨论讨论，拜谢！
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再发一次让大家看，我已在年前改喝豆浆，多素少葷，还隔天吃十谷粥啦
科學家終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據
千萬不要把牛奶、優酪乳當好東西了! 最近在網上看到一段並不新鮮的新聞：科學家終
於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素
和胰島素的生長因數就是牛奶內的主要致癌物質。
加拿大的腫瘤專家建議：除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人，一般人並不需
要喝太多牛奶。
我把該新聞轉發給一些朋友看。
我想測試一下人們對... 阅读全帖 |
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