z****g
发帖数: 972 | 1 我只说吃的方面吧。
花生酱热量非常高，一勺就有100卡，bulk的时候可以猛吃，减肥的时候最好戒了
午餐吃中餐的话，热量很难预估，加上中餐本身油盐多，蛋白质少，最好改成热量低的
鸡胸蔬菜沙拉不加dressing
晚餐基本可以，但是菜最好不要用油炒的方式烹饪，开水焯一下或者就生的，做成沙拉。
其他的卤牛腱，猪蹄，猪耳朵之类，最好不要再碰了，里面的盐和脂肪热量难以估算。
总的来说还是可以，因为淀粉类食物减少比较多。最大问题是蛋白质摄取太少了，早上
来上几个白煮鸡蛋清，晚餐吃一些脂肪少的肉，比如鸡胸和salmon. |
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E******n
发帖数: 6647 | 2 我这几天体重也跌了一点，昨天晚上只有120.4lb哈哈
3/10
早午饭：dim sum这个就不算了，，，估计得1000kcal我最近体重上涨都是dim sum吃出
来的
5点吃了剩下的1个鱼翅饺，又吃了个荠菜肉包
晚上去看马戏，和领导分了一杯hot chocolate，不是很甜
晚上回来很饿，本来想吃chili cheese fries，后来室友炖了牛腱胡萝卜土豆，就吃了
一点，和3个大草莓
话说真是巧啊，我室友昨天验孕棒查出来也怀孕了，她跟她老公试了7年了一直没怀上
（最近3年又一直异地），本来都想去人工受孕了。没想到一住我家就有好消息（她34
了第一胎）。算起来正巧3周前我在家开了个party，当时她还没搬过来，不过她跟她老
公party都来了，然后就是那天晚上中奖了~哈哈~话说我怀孕的消息第一个告诉的同学
就是她。我老公说搞不好是我做的菜里有神马催化剂~现在我们家有两个孕妇~可以互相
照顾:)喜事连连啊 |
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E******n
发帖数: 6647 | 3 我这几天体重也跌了一点，昨天晚上只有120.4lb哈哈
3/10
早午饭：dim sum这个就不算了，，，估计得1000kcal我最近体重上涨都是dim sum吃出
来的
5点吃了剩下的1个鱼翅饺，又吃了个荠菜肉包
晚上去看马戏，和领导分了一杯hot chocolate，不是很甜
晚上回来很饿，本来想吃chili cheese fries，后来室友炖了牛腱胡萝卜土豆，就吃了
一点，和3个大草莓
话说真是巧啊，我室友昨天验孕棒查出来也怀孕了，她跟她老公试了7年了一直没怀上
（最近3年又一直异地），本来都想去人工受孕了。没想到一住我家就有好消息（她34
了第一胎）。算起来正巧3周前我在家开了个party，当时她还没搬过来，不过她跟她老
公party都来了，然后就是那天晚上中奖了~哈哈~话说我怀孕的消息第一个告诉的同学
就是她。我老公说搞不好是我做的菜里有神马催化剂~现在我们家有两个孕妇~可以互相
照顾:)喜事连连啊 |
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E*H
发帖数: 137 | 4 2012.07.30 -- 蛙泳750y（去太晚了，关门被赶出来了）；
8min x 4 abs buns arms legs
2012.07.31 -- 蛙泳1000y；
8min x 4 abs buns arms legs
2012.08.01 -- 跑步3mi；
8min x 4 abs buns arms legs
2012.08.02 -- 跑步2mi；
蛙泳750y;
8min x 4 abs buns arms legs
2012.08.03 -- 老板家趴涕到半夜，放羊
2012.08.04 -- 朋友聚会，买菜拖地洗厨房
天热简单做了香糟鸡，翠花排骨，豆角肉丝焖面，番茄白菜，烤鱼
外加卤了一锅牛腱牛筋牛心牛百叶，熬了新鲜红油
2012.08.05 -- 跑步3mi；
8min x 4 abs buns arms legs
2012.08.06 -... 阅读全帖 |
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j*********r
发帖数: 24733 | 6 发信人: TerraNova (石头), 信区: loseweight
标 题: Re: 那个女人跑步容易伤膝盖的帖子呢？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 21 16:27:35 2014, 美东)
那当然了。膝关节是悬着的，全靠肉腱维持位置。 |
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s****a
发帖数: 143 | 7 基本参数： 奔４０大妈，身高１５７，１３３磅。
目标： １２０ 磅 先 ３磅～５磅 然后再8~１０磅
运动：
每周三天
每天１５分钟elliptical／自行车／GLIDER
然后３０分钟跑步速度３５至４。５之间。心率在１２０－１５０之间
争取加两次器械
饮食：
早餐：多半个BEGAL夹花生酱 或者燕麦粥，煮鸡蛋
午餐：带饭，米饭加剩的炒菜
晚餐: 戒掉主食，仅吃菜。争取早吃，尽量在７点前吧
本人不喜欢吃肉，爱吃的只有卤牛腱，猪蹄，猪耳朵一类,fish,shrimp。喜欢豆制品，
每顿基本都有
问题：
蛋白质怎样补？不爱喝奶，除非加入OVATINE。但是加那个，热量要超吧
还能怎样整改？请各位达人指教,thank you! |
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m******g
发帖数: 17798 | 8 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: [图文炫耀]爱菊轩家宴PK三和88宴
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 28 13:32:10 2011, 美东)
原谅爱总也当一回标题党........其实不是PK啦，88宴开在周六中午，爱菊轩家宴开在
周日傍晚。再说，我师兄三和老板都携家眷投过来了，还有什么好PK的..........
话说爱总家后院池塘即将竣工，还没有蓄水，但是猎神同志一向未雨绸缪，从自己家塘
里挖了一大堆莲花、芦苇、伞草给我们运过来，还非常细心地送来了一条水裤，方便我
家领导下塘作业。这样做事认真缜密又如兄长般照顾我们的朋友，我们只有无限的敬重！
请他吃顿便饭是天经地义的事情。
师兄则一如既往地忙，姗姗迟来不说，开饭之前那几分钟还逃到外面去打他那无穷无尽
的电话。我们这边开宴，他家女公子出面才把他拖回饭桌上来。
因为周六受茉莉之邀去Galveston岛上看了一天热闹，没有准备什么材料，匆忙之间做
了几个简单的菜，不过味道还都算成功。
响油芦笋
鸡肉卷
盐水毛豆
卤牛腱
爱总的看家菜：川... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 9040 | 9 没有啦，我跑的样子跟自己想象肯定也差十万八千里。
就像born to run里头写的那样:
[quote]
......
这才是我要找的东西。我要的不是装在鞋跟里的昂贵塑料块，也不是每月必须注射一次
的止痛剂；我要的是可以让我尽情奔跑，却又不会递体鳞伤的方法。我对慢跑没有特别
兴趣，但我希望自己能跑。所以我又找了第三个医生：艾琳，戴维斯，生物力学专家，
也是德拉瓦大学运动伤害专科诊所的主任。
戴维斯医生要我踩跑步机，先是赤脚，然后又换了三种不同的跑鞋。她要我慢走、小跑
、尽全力跑，然后又要我在测力板上来回跑，测量脚步落下时冲击的程度。最后她将录
像放给我看，吓得我目瞪口呆。
在我的想象中，我自己应该像个狩猎的印第安人一样轻巧敏捷。但屏幕上出现的我却是
学探戈学不成的科学怪人，整个身体时起时落，脑袋超出了画面之外，两手来回挥舞，
像是在本垒板宣布安全上垒的裁判。十三号尺寸的大脚重重落地，咚咚作响，整个影片
简直像是有曼波鼓配音一样。
这还不够糟。戴维斯医生按下了慢速播放键，好让我和她可以慢慢欣赏我的右脚如何扭
曲，左膝如何下沉，背部如何弓起猛烈抽搐，有如癫痫发作，亟需别人在我嘴里塞个皮
... 阅读全帖 |
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j*****e
发帖数: 418 | 10
跟腱问题，是有响声的，就跟有人踢了你一下，然后脚不能整个脚掌落地，脚后跟的跟
腱补位，用手按会有个窝。
腿上出现这种感觉也是类似，可能是肌肉撕裂，或者韧带撕裂吧，建议去医院看看，肌
肉还好，韧带撕裂影响比较大~不易恢复 |
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w*******y
发帖数: 184 | 11 GOOGLE了一下，发现是这个病。看来还是因为打网球太多啊。
胫骨骨膜炎是指附着在胫骨周围的肌肉和骨膜发炎，其位置在小腿正前方。
症状： 胫骨骨膜炎的主要症状为小腿胫骨表面，尤其是小腿胫骨的下半部疼痛。这种
疼痛有时可以
延伸到膝关节。一旦用手接触胫骨，会立即出现疼痛感。在跑步刚开始时，这种疼痛表
现得最为明
显，但会在跑步过程中慢慢消失，这一点不同于应力性骨折，后者一进行负重运动，就
会疼痛不止。
病因：小腿肌肉柔韧性差，跟腱腱围炎，跑步时过分前倾，脚落地时过分内旋，过度在
硬地上跑步
（如水泥、沥青路面跑步），不合适或过度磨损的鞋，太快增加训练量和强度，小腿肌
肉对训练强度
不适应都可能会造成胫骨骨膜炎。
自我治疗：
▲ 在剧烈疼痛时停跑步，如果疼痛不明显，可适当降低运动量和强度，避免在硬地和
不平坦的地面上
训练。
▲ 使用一些非类固醇类的消炎药，如布洛芬等，持续使用5－7天。
▲ 运动后冰敷胫骨表面，每两小时10分钟。
▲ 用红花油或抗炎胶体自我按摩痛处。
▲ 拉伸小腿腓肠肌和比目鱼肌，保持30秒，然后放松，每天重复2－3次。
▲ 在跑步前记得拉伸小腿肌肉。
▲ 逐渐恢复跑步， |
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y*******8
发帖数: 2377 | 12 costco买的牛肉，但最好部位是小牛腱。可以做半筋半肉面！ |
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s**********y
发帖数: 8135 | 13 他们不吃内脏我可以理解，牛腩牛筋牛腱那都是好肉啊 |
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b*s
发帖数: 82482 | 14 谁说他们不吃内脏啊？
他们不吃内脏我可以理解，牛腩牛筋牛腱那都是好肉啊 |
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wh
发帖数: 141625 | 15 咳咳，不是，可能是牛腱，或者其他筋筋拉拉的部位。牛肉的可能性更大；肴肉是江南
菜，又是猪肉，颜色应该更浅些，切片更整齐。 |
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d****o
发帖数: 3197 | 16 1，左手压弦没压紧的缘故
2，不知何故，想象不出，而且不轻松，要使劲。你翻翻前面本版2为大牛奔的手，那腱
子肉，不是白来的。
3，乐器大，手指抻得多；乐器小，手指容易打架。总之，弦乐器属于入门难的乐器，2
个星期实在太短。怎么也得左手手指练出茧再练掉茧再说吧。 |
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n*****s
发帖数: 10232 | 17 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: newkids (t D 0 0 y . Y t), 信区: Tianjin
标 题: 第一次酱牛肉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 20:57:55 2010, 美东)
中国店买的牛腱（shank），综合了网上几种简单做法，昨天卤了n多小时做好，今天才
从冰箱里面请出来，取了一块切片
最喜欢里面的筋
这是还没有切的，下周老板家里party就切一块带去。我最后喜欢收汁，所以这么看卖
相实在是不匝地，不过吃起来刚好适合我这样口重的
总的来说还算成功，汁浓的地方感觉花椒放的比较多，我个人喜欢花椒的麻，不过很多
人不喜欢。下次试试去掉一些佐料看看，同时试试缩短一些卤的时间，不然切片的时候
总感觉肉有点散（冰箱冻完以后这个问题已经好多了） |
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m*****d
发帖数: 13718 | 18 只有牛腱这么弄才好吃，木柴肉只能选择干煸，水煮，牛肉干，或者处理之后爆炒铁板
之类的 |
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I*D
发帖数: 40035 | 19 小兄弟貌似该多锻炼一下身体，体重重了点儿， 当然， 你要是像施瓦辛格一样一身腱
子肉， 当我没说。。。祝福。。。。 |
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f*****e
发帖数: 5177 | 20 04
人一紧张就容易犯错。
宗杭没个主心骨，本来心里就发着怵，“快跑”两个字进耳还没进脑，腿上已经动
起来了。
跑起来了才缓过味来：谁他妈是你儿子？
不该跑的啊，一跑就说不清了！
晚了，那两个柬埔寨人先还了了，陡打听到“报警”二字，神经立马紧了，又见宗
杭飞跑，那还得了？一时间肾上激素猛增，顾不上其它，拔腿就追。
马老头就觑着这空子，连滚带爬，一路消失在反方向的夜色之中。
宗杭叫苦不迭，别看他人高腿长，但素来没锻炼底子，眼见就要被人撵上，又后悔
自己英语不过关，关键时刻大脑一片空白，组织不出简短精确的句子来解释……
忽然瞥到墙边堆着不知哪家装修剩下来的废料板材，想起电视上演的，主人公逃跑
时要给追赶的人制造障碍，有瓜扔瓜有摊掀摊，赶紧有样学样，百忙中冲上去一拨……
勉强堆立住的废料板材再立不稳，纷纷砸下，追在前头的那个人收步不及被砸个正
着，一声大叫。
宗杭惦记着遵纪守法，不能伤人，这时候还不忘回头去看，怕真砸出事来……
只一眼，猝然止步。
借着路边屋子里透出的光，他看到那人胳膊上一... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 228 | 21 第六幕 危险血统
他忽然意识到自己对面坐着的人重新变回了陈雯雯，而自己正大张着嘴，一副要凑上去
法式深吻的架势。陈雯雯没有要闪避的意思，认真地看着他的眼睛。
见鬼了，路鸣泽那小鬼使用的是什么异能？空条承太郎那个能暂停时间的“白金之
星”么？每次暂停的时间点都好阴险。
这次时间恢复运转于路明非说出“我其实喜欢……”后的那一刹那间。
后面的几个字忽然噎在了路明非的喉咙里，怎么都吐不出去，路明泽说的那些话在
他脑海里一个劲儿地闪，嗡嗡嗡嗡的。他全身肌肉绷紧，面部肌肉僵硬，像是自己正要
吐出一发导弹，但是发现它打错了目标，要生生地吞回去。可来不及了，“我其实喜欢
”五个字已经出口，陈雯雯已经听见了吧？她脸色已经泛起了该死的酡红啊！
“我其实喜欢……过你。”路明非说，他用尽了全部的力量，把那个“过”字塞了
进去。
“我其实喜欢你”这句话很容易说，这个时间情境就是为了让他说这句话而准备的
，他现在已经喝下了两杯酒，说一句大胆的话喜欢什么人理所当然；“我其实喜欢过你
”则很难，为什么在其乐融融的时候重提那件已经结束的事呢？给一切画一个句号？
“我知道啦... 阅读全帖 |
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d*********n
发帖数: 11 | 22 http://b5.ctestimony.org/2004/20041003.htm
弗瑞德·布第克（Fred Burdick）
這是一個灰暗、寒冷的下午。我們將近完成四層高的建筑物，准備把房頂安放好。
我站在离地四層的橫木上，指揮我的建筑工人放置預先模好的房頂。巨型起重机把二百
多磅的一部分吊到員工那里。
我在橫木上移動，彎腰把一口釘搥進构架。在毫無防避下，房頂忽然從起重机滑下
，打中我的后背，我在橫木上搖晃，接著在橫梁之間摔到水泥地上。房頂滑過橫木墜下
四十尺，跌得粉碎。
我知道我受了重傷。建筑科文在我身邊，他看見我處于休克狀態，便不敢單獨移我
，等著其它人來。當工人們把我運送到地面的時候，一浪又一浪頭暈和惡心的感覺侵襲
我。
我被迅速送到醫生那里，但他沒有驗出我真正受傷的程度。我只有廿三歲，覺得可
以繼續工作，但我錯了。痛楚越發劇烈，五天后，我回到醫生那里照X光和檢驗。他立
刻把我送到紅木市的賽庫阿（Sequoia）醫院作詳細檢查。
在那里，醫生嘗試解釋我的狀況：“布第克（Burdick）先生，你脊柱上的許多肌
肉和腱都扯松了，導至某些神經線承受极大壓力，你的腿開始癱瘓，除非立即... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 23 红油耳丝(剩菜），五香牛腱，蒜炒菠菜，虾皮干贝蒸蛋，笋子炒肉(剩菜），鲜菇豆腐煲 |
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b*****n
发帖数: 3774 | 24 好素啊，除了凉菜没啥肉，笋子看起好巴适，蒜炒菠菜咋个好像一碗汤，蒸蛋看起太安
逸了。牛腱咋个才整得这种黑红色的喃？ |
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n*****s
发帖数: 10232 | 25 中国店买的牛腱（shank），综合了网上几种简单做法，昨天卤了n多小时做好，今天才
从冰箱里面请出来，取了一块切片
最喜欢里面的筋
这是还没有切的，下周老板家里party就切一块带去。我最后喜欢收汁，所以这么看卖
相实在是不匝地，不过吃起来刚好适合我这样口重的
总的来说还算成功，汁浓的地方感觉花椒放的比较多，我个人喜欢花椒的麻，不过很多
人不喜欢。下次试试去掉一些佐料看看，同时试试缩短一些卤的时间，不然切片的时候
总感觉肉有点散（冰箱冻完以后这个问题已经好多了） |
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j****1
发帖数: 15497 | 26 我熬夜学习的时候，连口水都没有~
5555555555555555555555555555555555555
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: stchenhua (stchenhua), 信区: Food
标 题: 熬夜赶论文的时候，吃碗面吧
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 8 23:52:54 2011, 美东)
面：卤牛腱切片、卤鸡肉手撕成丝，鸡蛋，葱花，面，冰箱里剩下的蔬菜洗一棵，卤汁。
汤：鸭+笋干+豆腐皮+火腿，撒一点点白胡椒粉 |
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m*y
发帖数: 5861 | 27 谢谢斑斑包子。。。年夜饭做的不好，大家不赏脸，剩了很多。
准备的倒是挺累的，昨天带着爸妈8点半左右赶到港口的fishmarket，结果活虾活蟹都卖
完了，等我排到队连鱼都没有了，只好改到开到一个亚洲小超市买了三条活鱼，不过也
排了很长时间的队，又去了COSTCO买back rib，回到家了已经12点半了，匆匆忙忙准备
了午饭吃了开始准备年夜饭，有朋友过来说要一起和面包饺子，所以工程更加浩大了。
。。
昨晚的菜有，酸菜鱼，翠花排骨，素春卷，葱油蒸鱼，香菇菜心，青椒土豆丝，朋友还
带了麻辣牛腱，墨西哥辣椒炒牛肉，红豆年糕，烤南瓜（超难吃，倒了），饺子是朋友
夫妇活的面擀的皮，有猪肉白菜馅，猪肉芹菜馅，虾肉芹菜馅的。。。 |
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m*****n
发帖数: 3575 | 28 于是去白云观看了悟真，他还有个洋妞徒弟（可能是混血），她自己说是被中医治好的
。悟真还说的像那么回事，说我这是收不回来，好比乌云蔽日之类的。给我开了桂枝伤
寒论的方子加上龟骨、龙牡，吃了一天，好多了，吃了一个星期，浑身发烫的毛病解决
了。
但是我晚上还是耳鸣，而且左耳灼热。我的胸部步廊穴有闷感。耳鸣还是睡不好觉，一
天睡不着一天睡着，我又找他。他说耳鸣是气不畅，给我开了一堆肉从容，龙牡，洞中
汤，当归，白芍，柴胡，茯苓，×附，生伐，枳壶，×取，法夏，郁金，全麸皮，何首
乌，腱
但他的一周方子基本失败了。我又找了另外的曹道士开了一堆。他摸了半天脉，看了两
次舌苔，写方子加了三次，我不敢吃他的药。
当晚，我不幸在海底捞享受了羊肉加西瓜，大泄，浑身发冷，算是把阳气泄掉，这两晚
睡了两个好觉。但元气回复上来，昨晚又一夜未眠。 |
|
m*****n
发帖数: 3575 | 29 要么嘘嘘声，要么金属哨声，声偏高，持续的，像水壶开了的声音，缩小版。原来耳朵
热，现在耳朵倒不热了
道士不懂练功，道士说你打坐就好了。
这是第一个道士开的
当归，白芍，柴胡，茯苓，×附，生伐，枳壶，×取，法夏，郁金，全麸皮，何首乌，
肉从容，龙牡，洞中汤，腱
之前他治我气不归内用的方子是
龟板 生龙牡 桂枝白芍 生姜 大枣 黄柏 3种未知 洞中汤
洞中汤似乎是他的独门签名药。 |
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a***a
发帖数: 12425 | 30 =========================================
谨以此文献给版大和所有热爱鹦鹉热爱鸟类热爱动物的童鞋们。
=========================================
周末去公园玩儿了一圈，地点是Malibu Creek State Park。正往前走，忽然传来一片
“喳喳”鸟鸣声，和一般听到的不一样，感觉这些鸟的嗓门儿特别的大。我四处张望，
远远瞅见一棵树上几个绿乎乎的小点儿，走进了一看，哇，居然看到了鹦鹉，还不是一
只两只，而是一大群。这是我第一次在野外见到鹦鹉，怀着激动的心情我按了一张、一
张、又一张。
谁能告诉我，这种鹦鹉的名字？
=========================================
注，这种鹦鹉叫Nanday Conure，或Black-hooded Parakeet，感谢版大和冰总（另一个
帖子中确认Nanday Conure原来也叫Black-hooded Parakeet，在The Sibley Guide To
Birds的P265）。
http://en.wikipedia.or... 阅读全帖 |
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f********t
发帖数: 4574 | 31 来自主题: _IronMountain版 - 一天食谱 帮忙估计估计比例，
一小平碗米饭（比半岛的饭碗还小）
几块比较瘦的肉（牛腱，鸡肉啥的）
一些蔬菜 |
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y*z
发帖数: 2555 | 32 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: tgbqaz (qz), 信区: ChinaNews
标 题: 今天吃得很中国
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 29 20:41:29 2008)
我家人去伯利兹度假了，我一个人过劳工节
下班去买菜
进门就见月饼展台
真是琳琅满目，有海底椰的，有绿茶松子的，有紫薯燕窝的。但是都太贵了，我犹豫半
天，买了一个金华火腿，6刀多。俺已经吃了一盒冰皮，一盒双黄。中秋再不来，我就
吃成猪了
买了两个糍飯团，一个大妈把蒸好的紫糯米摊平，上面放上鳗鱼，卤牛腱，油条，毛豆
，然后用布包着拧实。2.5刀一个
sushi打烊前正在打折扣，我要了两盒，才5刀，里面有烤鳗鱼寿司，麻辣带子寿司，北
极贝寿司，加州卷，和碎龙虾肉寿司。
本来想买concord葡萄，很浓郁玫瑰味，吃完齿留余香。但是转了半天没看到，只好拿
了一袋 rainier樱桃，2.99一磅，8个巨甜多汁的恐龙蛋，0.88一磅，又拿了一盒金黄
的柿子，3.99一盒。
看到温哥华大蟹，4，50一磅，但是现在螃蟹有点空，膏脂不丰满。
捡了太湖银鱼，准备银鱼鸡腿菇掌蛋，小时 |
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