i***s
发帖数: 39120 | 1 酸奶在人们的日常饮食中十分常见，甚至可以说是必不可少，酸奶除了含有丰富的营养外，还有大量乳酸菌，具有抑制有害细菌的入侵以及防止便秘，促进消化吸收的保健作用，同时还能达到有效防癌的目的，然而健康专家指出，虽说酸奶对人体有着巨大的保健作用，但并不是说酸奶喝的越多越好，当然在喝酸奶时也要讲究一定的方法，如酸奶若加热饮用，则会破坏酸奶中的活菌，保健效果全失，同时酸奶若和火腿一起食用则会导致癌症的发生，因此了解酸奶饮用的禁忌十分重要。
火腿+乳酸饮料容易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。
抗菌素会引起肠道菌群紊乱，也会降低免疫力，因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡，保护人体抵抗力。酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。
酸奶喝错也会致癌不同时间怎么喝
1、晚上喝酸奶最补钙
虽然牛奶中也含有很高... 阅读全帖 |
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u***n
发帖数: 10554 | 2 常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含
有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品
制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠
檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 3 6月14日凌晨，玉林北郊一家狗交易市场，很多狗在这里完成交易
6月10日，在爱狗人士的施压下，一些资质不全的摊点停业
6月16日上午，爱狗人士在垌口市场抵制屠宰狗
它浑身颤抖着，前脚低爬被拖行出铁笼，一根铁钳死死地卡在了喉部。
坚硬的金属迫使它只能向上仰视，它看了眼前站立的男人一眼，紧接着头部猛遭闷棍，哀嚎声中它已经无力站起，又是一棍击下，血溅了一地。这是一条白色的中华田园犬。笼子里，还有几十条大小不一的狗，它们呆滞地看着同伴的消失。
这是在广西玉林市二环北路上一处屠宰点的一幕。凌晨5点开始，在广西玉林，大大小小十余个屠宰作坊开始了忙碌，两个小时后，清除内脏后的狗的尸体被挂在了市场的摊位上。
“狗狗很聪明
有些记忆是没法摆脱的”
两年前，20多岁的小雅开了一间狗狗医院。这是一间城中村中的院子，进大门的一面墙壁上，涂写着“我和狗狗的十条约定”。比如有：“你有学校也有朋友，但对我来说，我的生活中就只有你”，还有“和你一起的日子我不会忘记，我离去的时候，请务必陪伴在我身旁”。
小院中有30多只小狗，它们躲在各自的“房间”里，一看到有陌生人来，它们会不约而同地叫起来，一时间此起彼伏，整个村子都... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 日前，有“沃尔玛资深员工”通过视频报料称，沃尔玛深圳洪湖超市使用过期肉制作熟食、生虫的大米制作快餐给消费者、煎炸的油要半个月才换一次，沃尔玛否认此说法，罗湖区市场监督管理部门已介入调查。
网上发布的这段视频由自称洪湖沃尔玛超市熟食广场资深技工的人拍摄。拍摄地点是沃尔玛熟食部后场。据这名员工介绍，他在沃尔玛工作超过八年，在此期间一直都从事熟食制作。视频中的举报涉及重复使用废油、用过期肉制作熟食、用长虫的大米制作快餐等。视频经过央视等媒体转载后，在网络上引起轩然大波。
8月7日，沃尔玛洪湖店向电视台记者开放了后厨，负责人表示，所有用油都是严格按照规定进行检查，其否认会出现视频中的问题，“在我们这边操作一定不会出现这样的问题。”
该负责人介绍，超市的煎炸用油，都是按照标准整桶更换，绝对不存在旧油换新油的情况，“检查中到了一定油量，就会把整桶油换掉”，对于煎炸用油的使用标准，该负责人表示，并不是根据使用时间的长短来判断，而是通过检测手法来判断油品是否达标，决定油是否需要更换。
在存放废油的地方，该负责人介绍，经过检测超标的食用油，都会汇集到废油桶中，定期售卖给回收公司，公司对每次更换回收油品都... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 2014年仁川亚运会女子链球冠军张文秀在9月26日赛外药检中被查出兴奋剂阳性；查出的违禁药物为泽仑诺，亚奥理事会剥夺了张文秀的金牌。张文秀听证会表示自己没有服药，中国代表团则表示尊重亚奥理事会的决定。有知情人爆料，张文秀被查出兴奋剂是因为在首都机场吃了一碗牛肉面……
无论张文秀是否使用了兴奋剂，都不是一件光彩的事情——如果是蓄意服药，那是一个运动员、一个代表团的耻辱；如果是误食禁药，那是食品安全告急、公共道德沦丧的耻辱。
仰泳之王欧阳鲲鹏食烧烤中招，柔道猛女佟文啃排骨惹祸，绰号「包子」的新男神宁泽涛，传说也是吃包子吃出了麻烦。而德国乒乓球选手奥恰洛夫被查出瘦肉精却免遭处罚，因为他明确指出在苏州参加中国公开赛吃了被污染的食品，经过头发检测，证明他所言不虚。德国、法国等多个国家都曾警告本国运动员，不要碰中国的食物，以免蒙受不白之冤。
兴奋剂问题形成了一个定式，只要是存在食品摄入可能的，运动员都会以「误服」为挡箭牌，特别是证明自己吃了中国食物时，会显得极具说服力……澳大利亚自行车选手罗杰斯去年赢得日本杯冠军，其后盐酸克仑特罗检测呈阳性，他抱怨说是在之前环京赛期间，吃了北京的肉制品，国际自行车... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 10月7日20:00，浙江卫视第三季《中国好声音》如期举行了总决赛，汪峰女友章子怡也为比赛揪心，微博发声为其爱徒帕尔哈提打气。
章子怡微博截图
10月7日20:00，浙江卫视第三季《中国好声音》将于首都体育馆进行总决赛的终极较量，张碧晨、余枫、秦宇子和帕尔哈提将共同角逐“年度好声音”的桂冠。汪峰学员帕尔哈提首轮以最高票数进入终极对决，而汪峰女友章子怡也为比赛揪心，微博发声为其爱徒帕尔哈提打气。
章子怡微博表示，“是不是冠军并不重要，重要的是要有冠军的信念和自信！”作为曾经《中国最强音》的冠军导师以及电影节的影后，章子怡显然已经对比赛淡然于心，也对汪峰予以鼓励。
新闻链接
章子怡为妈妈庆66岁生日 亲自下厨显孝心
10月7日是章子怡妈妈66岁生日。今日19点49分，章子怡通过微博为妈妈庆生并亲自做“闺女一刀肉”孝敬妈妈，称：“ 人活六十六，要吃闺女一刀肉 ！妈妈今天66大生日，冲进超市给她买一刀肉过生日！”
章子怡为妈妈庆生
10月7日是章子怡妈妈66岁生日。今日19点49分，章子怡通过微博为妈妈庆生并亲自做“闺女一刀肉”孝敬妈妈，称：“ 人活六十六，要吃闺女一刀肉 ！妈妈今天66大生日... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 今年34岁的博士生孙灵霞是一名高校老师，目前在陕西师范大学读在职博士研究生，她的博士研究方向是动物资源开发和利用。
卤鸡肉里面的八角茴香要放多少才好吃？陕西师范大学在职博士生孙灵霞正试图给出答案。
近日，由孙灵霞撰写的题为《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》的“最美味论文”引起网友热议，该论文长达八万字，历时两年完成，因把吃喝做成学问，孙灵霞又被网友誉为“顶级吃货”。
12月2日，孙灵霞的博士生导师，陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授陈锦屏告诉澎湃新闻她长期钻研食品工艺，之前也曾指导过学生对烤羊腿工艺进行研究，“谁不喜欢吃呢？但要是大家把我们食品工程当成是吃喝那就错了，这是一门科学，关乎国计民生，是为了让大家吃得更美味更安全”。
据陈锦屏透露，这篇论文修改了六次，在预答辩开始后还进行了修改，11月28日上午，这篇论文顺利通过答辩，但在陈锦屏看来，这一切颇不容易，“这个是做研究啊，哪是普通的吃喝？”
对于媒体和网友的关注，孙灵霞和陈锦屏均觉得有些意外，“这不过是我们普通工作的一部分”，但“这也说明大家都在关心吃，我们的研究有必要”，陈锦屏告诉澎湃新闻。
据西部网报道，今年... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 8 家住海珠区工业大道某小区的陈女士一家六口，前天在家用过午餐后全部中毒入院，所幸经抢救均无大碍。事发后，多部门介入调查，初步检测出患者均为亚硝酸盐中毒（详见1月15日A07版）。
昨日，记者从海珠区食品药品监督局获悉，经查，患者携带到医院的自称为从家乐福超市购进，并放进家中盐罐里的散盐检验出亚硝酸盐含量超标50万倍。目前，为查明患者所提供的疑似食盐的无包装物质的来源，该局已提请警方介入调查。
病人情况
一患者仍要留院观察几天
据了解，事发当日，中毒症状最严重的三人已被送往广州市红十字会医院抢救，经治疗三人均已脱离生命危险。昨日中午，记者在医院看到，之前留观的三名患者仅剩病情较重的周女士一人在病床上休息，家属称，其他两人已出院回家。
在医生提供的照片中，记者发现，当天中毒时周女士脸色苍白，嘴唇发黑。但幸好，昨日她的精神状态已变得良好。家属称，医生告知只要再留观几天，周女士即可安全回家。
检测结果
散盐中亚硝酸盐超标50万倍
事发后，包括海珠区食药监局、卫生局、警方等多部门立刻介入调查。海珠区食药监局介绍，初步检测患者均为亚硝酸盐中毒，事发后已第一时间到涉事家乐福超市取样检测。同时，为防止意... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 习近平看望乡亲们供图/新华
2月13日，习近平来到延安市延川县梁家河村。从1969年到1975年，习近平在这里度过了7年知青岁月。习近平从1975年离开梁家河村，距今已40年，习近平曾4次给梁家河村回信,表达惦念之情。40年间，习近平从未中断过和梁家河村的联系。
四次给当年插队村庄回信
北京青年报记者昨日联系到梁家河村现任村支书石春阳，他对记者表示：“从1975年习近平离开，40年来，他一直对我们村有深厚的感情，为什么呢？因为他在我们村入了党，之后又上了大学。他人上学去了，但心还留在我们村上，这些年来，他对这里也很关心，希望我们日子越过越红火。”
石春阳还向记者介绍道，近几年，他们梁家河村和习近平保持书信联系。2007年、2008年、2011年、2014年习近平4次写给梁家河村的回信都保存在梁家河村史馆中，村史馆于2014年建成。据悉，梁家河村史馆分为三大板块，一是梁家河村史和党支部建设；二是展示梁家河水土保持生态建设；三是梁家河未来发展规划。村史馆以纪实的手法呈现了梁家河的发展历程和变化。里面很多内容与习近平有关。
2007年习近平回信
始终不忘7年插队生活
回信时间： 2007年8... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 实验人员分六个时间段从清汤锅、麻辣锅中分别吸取40ml的火锅汤装入取样瓶待检。
实验人员测试清汤火锅里亚硝酸盐含量。颜色越深说明汤里的亚硝酸盐含量越高。
天冷时涮火锅，很多人爱喝一口热乎乎的火锅汤。不过，此前网上有说法称火锅汤熬煮时间过长，锅内的亚硝酸盐含量过高。
久煮的火锅汤里究竟有没有亚硝酸盐？煮多长时间会产生亚硝酸盐？近日，新京报记者在北京一家食品安全一级实验室，请实验人员模拟制作麻辣锅、清汤锅，测试不同时间节点的火锅汤里亚硝酸盐含量。
结果显示，火锅汤长时间熬煮后，确实容易产生亚硝酸盐。而且，以涮蔬菜为主的清汤锅与以涮鱼肉类为主的麻辣锅相比，亚硝酸盐含量更高，最高的时候出现在涮煮60分钟时，飙升到172.68mg/kg。
实验室负责人说，按照标准，蔬菜类中亚硝酸盐限量应是不超过20mg/kg，肉制品中的亚硝酸盐限量是30mg/kg。此次实验显示，清汤锅涮煮45分钟和60分钟时的亚硝酸盐含量超过了这个限量。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出，亚硝酸盐可能来自硝酸盐的分解产物，主要还来自涮火锅时加入的蔬菜类食材，绿色的蔬菜、萝卜等容易在煮沸过程中将里面的物质转化为亚... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 11 近日，浙江省宁波市鄞州区市场监管局执法人员在高桥镇一家餐饮企业的中央厨房进行现场检查时，发现在其加工现场一楼的冷库中，有两批进口冷冻肉类食品外包装无中文标签，共计1.24吨。这也是该局在一周之内查获的第三起“走私肉”案。
走私肉类因其“海归”标签被部分消费者追捧，也因其巨大的利润空间被逐利肉贩供奉为致富经，成为“暗度陈仓”的走俏品。但“走私肉”来源不清、检疫不楚、运输储藏条件不明等隐患使其成为市场上的一大食品安全炸弹，也被列入了市场监管部门的黑名单之中。
“走私肉”背后的利润黑洞
此批被查肉类产品本将从该公司的中央厨房配送到各门店，再烹煮上桌给顾客食用。但是，最后结果却是全部被查扣。
“因为该公司不能提供合法的进口检验检疫证明及海关通行证明，很明显是‘走私肉’。”此案经办人员的回答简单干脆。
“走私肉”，顾名思义就是非正常渠道进入的进口肉制品。相比正常渠道从国外进口肉类制品，“走私肉”不经检验检疫，也未缴纳12%的关税和13%的增值税，其成本自然就低，相对的，其利润空间就大多了。
经查，高桥这家餐饮企业的经营者王某，是从杭州勾庄肉类批发市场采购该批所谓的“进口冷冻去骨牛肉”，其批发价仅... 阅读全帖 |
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k**i
发帖数: 10191 | 12 我国四川和湖南两省是吃腌腊制品人群较集中的地区，这种消费习惯已经有上千年的历
史，而这两个省份并非是我国结直肠癌高发区。 --- 可能其他消费习惯比如辣椒有效
的抑制了腌腊制品里面致癌成分发挥作用。但是腌腊制品本身还是比较容易致癌。其实
他们要是研究下地沟油的致癌成分，会发现腌腊的致癌就是个笑话。 |
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b****b
发帖数: 656 | 13 其实现在绝大部分的商品都含所谓的致癌物质，以至于加州大部分商品都有这么个标签
"This product contains chemicals known to the state of California to cause
cancer". 在我家的后果就是老婆这不能买那不能吃（所有制成食品（防腐剂，味精，
糖，色素等）包括干面条，pasta等），天天焦虑孩子们吃了不健康食品，但还给孩子
们吃啥钙片维生素片等东西。
啥时候发现新鲜水果蔬菜中也有致癌物质我们就等着饿死吧。 |
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h*b
发帖数: 2040 | 14 表示反对的统统都是各国肉协, 触及都切身利益了. :P |
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a***s
发帖数: 12296 | 16 半个多月前，26岁的姑娘小美不但昏迷、面色发青、心跳呼吸骤停，体内的血竟还变成了蓝色！小美如今已从浙江大学医学院附属邵逸夫医院康复出院，可回想起这一趟鬼门关的经历，她仍心有余悸。
小美究竟怎么了？邵逸夫医院参与抢救的蔡华波副主任医师给了一个结论：亚硝酸盐中毒。
“亚硝酸盐食物中毒是夏季常见的饮食中毒病症。除了腌制食品可能导致中毒外，因夏天高温，过剩食品因贮藏不当容易出现亚硝酸盐含量增多导致中毒。因此，市民最好选择新鲜食物。”蔡华波说。
姑娘吃完馄饨去上班
两小时后头晕、胸闷
5月23日早上，在杭州工作的小美如往常一样起床，在一家面店吃完早餐后就去上班。然而2小时后，她出现了头晕、胸闷的感觉，就请假回了家。谁知到家后，情况越来越严重。在拼力向房东发出求救后，小美便失去了意识。
蔡华波接诊到小美正是中午时分。当时急诊室门外传来一阵急促的呼叫声，一个男子背着小美冲了进来，医护人员立马围了上去。此时的小美已处于昏迷状态，呼之不应，面色发青、口唇紫绀，心跳呼吸停止。“我们急诊值班医生迅速开始心肺复苏、气管插管、肾上腺素静脉推注等各项抢救。大约10分钟后，小美的心跳恢复了。 ”
正当大家稍稍舒了一... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 17 自2010年起，每年6月21日开始的玉林荔枝狗肉节总是处在舆论的风口浪尖上。一份最新的民意调查显示，64%的中国民众支持取缔这一以“民俗”为名、实为商业营销的“节日”。
中国动物保护组织首都爱护动物协会表示，“日杀万狗”的狗肉节背后隐藏着一个全国规模的非法盗运屠售伴侣动物的罪恶产业链。
调查：六成以上民众支持取缔狗肉节
负责进行上述调查的机构北京零点指标信息咨询有限公司称，该调查采用概率比例规模抽样法，随机从1000个城市、500个县和500个村镇抽取2000名年龄从16岁至50岁的中国公民，以网络、电话和面对面访问的形式进行调查，样本覆盖全国，其中也包括来自广西玉林的反馈。
报告称，这2000个抽样意见中有400个来自北京、上海、广州、深圳等发达城市，300个来自哈尔滨、武汉、西安等省会城市，300个来自玉林、广东开平和浙江金华等二三线城市，500个来自广东、山西、广西和浙江的5个县，100个来自5个村镇。
调查结果显示，64%的被调查民众支持取缔玉林狗肉节，51.7%认为狗肉贸易应当被全面禁止，62%认为玉林狗肉节损坏了中国的国际声誉，而69.5%的民众表示从未吃过狗肉。
首都爱护... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 18 都说这“病从口入”，所以人们在面对“吃什么”或“怎么吃”这两个基本问题时，往往会参考一些“听说来”的致癌传言，但这些真的靠谱吗？
西安市民：“油炸的食物平常不要多吃。”
西安市民：“火腿和培根致癌，我听说过。”
西安市民：“剩菜泡菜之类的，有可能会致癌。”
说得头头是道，但这些所谓的“致癌”因素真的成立吗？来，听听专家怎么说。
“传言1：剩菜剩饭、隔夜菜致癌”
欺骗指数：★★
尽量少吃或不吃
陕西省健康管理师协会国家一级健康管理师张婳：“室温下存放的隔夜菜因为细菌的滋生，容易产生亚硝酸盐，在我们的肠道内与一些胺类物质形成世界上公认的致癌物亚硝胺，所以有一定的致癌风险。”
“传言2：微波食物可能致癌”
欺骗指数：★★★
安心用，但不要过度加热
微波只是加热食物中的水分子，食物本身并未发生化学变化，不会产生致癌物
陕西省健康管理师协会国家一级健康管理师张婳：“加热得过热已经产生焦糊物，像这种焦糊物里可能含有杂环胺一类的物质，这个是致癌物。”
“传言3：方便面致癌”
欺骗指数：★★★★
非健康食品 要搭配均衡
陕西省健康管理师协会国家一级健康管理师张婳：“单一使用方便面这种食品，很容易造成我... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 19 社交媒体疯传的疑似人脚的所谓熊掌照片
久未见报端的所谓“佳肴”熊掌近日再次被端上了餐桌。一家意大利中餐厅服务生将一张自称在店内厨房拍摄的酷似人脚的熊掌照片上传至社交媒体后，该店随即遭到调查。照片显示，一对残缺不全的疑似人类双足被盛放在一只蓝色碗中。
报道称，一位来自斯洛文尼亚的客人携好友在意大利北部城市帕多瓦一家中餐厅用餐，点了一道所谓中华美食——熊掌。这位未提及姓名的服务生透露，社交网络上疑似人脚的照片就是提供给这位斯洛文尼亚客人的熊掌。
很快，这张令人不安的照片在网络上疯狂，一位来自意大利的客人向执法部门报了警。
据英国《镜报》报道，警方和食物安全官员搜查这家涉事中餐厅后并未发现任何熊掌，但他们的确在店中发现了，约55磅（约合25公斤）不明来源的肉制品和冷冻鱼，另有大量过期田鸡腿和蟹肉。此外，执法人员还注意到，餐馆中的冰箱、地板及烤箱遍布油渍和灰尘。
同时，警方还向法医病理学家咨询，得到的回复是照片中所展示的并非熊掌，极其酷似人脚，但仍需进一步调查。
报道称，警方目前正在调查图片的真实来源。涉事中餐厅是否仍然开放尚不可知。
英文新闻聚合网站“Inquisitr”援引一位来自澳大利亚... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 20 身上41处伤痕
2月9日，中国女留学生毕茜茜（音译）被害案第一次庭审进入第3天，负责审理此案的英国威尔士卡迪夫刑事法庭（Cardiff Crown Court）独家回应媒体称，本次庭审预计将持续3周。同时，法院向记者确认了该案重要嫌疑人。
英国威尔士卡迪夫刑事法庭工作人员告诉媒体，有一件被告名为约旦·马修斯（JordanMatthews）的案件，于当地时间周一（2月6日）起，开始在该法院进行审理。约旦·马修斯是涉嫌杀害毕茜茜的重要嫌疑人。但据威尔士在线的报道，在周一早上进行的庭审中，约旦·马修斯以谋杀罪被起诉，但约旦当庭拒不承认谋杀罪。
据早前报道，当地时间2016年8月19日，居住在英国威尔士兰道夫地区艾利路的中国籍留学生毕茜茜在被男友约旦·马修斯在家中杀害。被害时毕茜茜仅24岁。凶手约旦·马修斯与他同岁。
威尔士在线披露了庭审的有关内容。据法医德瑞克·詹姆斯的报告，毕茜茜被重物殴打致死。头部、脸部、肩部、胸部、手臂以及腿部都有严重挫伤，伤处达41处。德瑞克·詹姆斯同时强调这些伤痕都是在毕茜茜死前数小时产生。
毕茜茜的邻居凯西·罗文和本杰明·韦伯出庭作证。凯西在庭审中表示自从毕茜茜2... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 4月24日，丹麦驻华使馆通过社交平台发表了一篇名为《生蚝长满海岸，丹麦人却一点也高兴不起来》的文章，不成想，却引发了中国网络舆论的狂欢。X年无限次往返签、吃生蚝的科学方法某电商平台要与之合作、怎样订到最合算的机票，中国吃客们似乎已经磨刀霍霍，连丹麦使馆自己也感慨这些天尝到了网红的滋味。
外界纷纷猜测丹麦使馆这一别有用心的举动面对这么庞大的消费者群体，丹麦是故意的吧？
在5月17日开幕的中国国际食品和饮料展览会（中食展）这个被冠以亚洲最大创新食品展名号的活动现场，来自多个国家的参展商带着自己的珍馐佳酿，向在场的观众一一做介绍。
中食展国际食品展位显然吸引到不少观众驻足。巧克力、水果糖、谷物棒、冰激凌、纯果汁、肉制品以及婴幼儿奶粉澎湃记者走访现场发现，为了吸引中国市场，各国也算是拿出了自己的看家本领，这些国家最具影响力的一些品牌商纷纷加盟，主打环保、天然、科技、养生等诸多理念牌，向到场观众推介这些日常所需或是养生产品。
而早在4月初，挪威首相索尔贝格4来访中国时就谈道，挪威拥有高质量的海产品资源以及科学先进的捕捞方式，而中国拥有巨大的市场，两国之间可以用一种可持续的方式来买卖三文鱼。 索尔... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 22 发信人： inews(inews), 信区： Headline
标题： 吃完鸭脖，男子中毒入院！医生：晚来5分钟就没救
发信站： BBS未名空间站(Thu Aug 31 08:04:13 2017,GMT)
鸭脖是不少人的心头好，在家边啃鸭脖边看电视，再配点小菜，想想都惬意。但是鸭脖爱好者们要小心了，这种美味的小吃，也可能带来致命的威胁。
吃了20元路边鸭脖 中毒被下病危通知
“要是我晚下去一会儿，或小贩走快两步，可能就不会遭罪了。”
前天下午，26岁的小石在楼下一个流动小贩那买了20几元的卤菜，有鸭头、鸭脖和一些莲藕海带。
小石把鸭脖拿回家和室友分享，有4人先后吃了小石拿回来的卤菜。
10多分钟后，首先有状况的是一名女生，她感到胸闷、气喘、很难受。
小石随后也出现了类似症状，同时他的嘴唇和手指甲迅速发紫。
小石的干姐姐温女士仅仅吃了一块莲藕，也感觉心跳过速。
温女士发觉不对劲，就赶紧把小石和另一名女生送到南方医院。入院不到十分钟，小石已出现昏迷和抽搐。
“他抽出来的血已经是咖啡色了”，消化科主治医师蔡建群说，动脉血一般是鲜红的，由于亚硝酸盐引起急性缺氧，小石的血液才会是咖啡色。
“如... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 23 发信人： inews(inews), 信区： Headline
标题： 杭州一孕妇夏天吃了很多冷藏食品，结果产下一死婴
发信站： BBS未名空间站(Wed Sep 20 08:29:19 2017,GMT)
黄女士今年27岁，家住杭州下沙。已经怀孕28周的她，满怀期待地等着孩子降生。然而，9月8日下午三点左右，她突然发起了39.5℃高烧，而且伴有寒战和肌肉痛，于是赶紧到了附近的医院就诊。
医生给她使用了抗生素治疗。但是过了三四个小时，黄女士突然出现了规律性宫缩，医生又立即给她使用了常规性的宫缩抑制剂。然而，到了第二天下午，黄女士的体温降下来了，但是她血液中的炎症指标一点儿都没有好转，其中一项指标CRP更是高于正常值20多倍，而且宫缩越来越紧了，保胎针根本压不住。
9月9日下午，黄女士转诊到了杭州市妇产科医院。黄女士没有感冒，没有呕吐和腹泻，平时也没有患其它疾病，产四区主任何佩评估病情后，考虑“宫内感染”，当即停止了保胎治疗。
“3小时后，黄女士分娩了。”产四区医生童锦说，“直到宫口开了10公分的时候，胎儿都还是有胎心的。但是出来后，新生儿评分是0，考虑死产。”
第二天，杭妇院收到了黄女... 阅读全帖 |
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i****1
发帖数: 84 | 24 美国加州一位法官裁决，星巴克等商家应在产品上标识：含有丙烯酰胺。这是一种可能致癌的化学物质。德国媒体引述专家说法，欧盟对丙烯酰胺含量有规定，德国咖啡制造商总体符合规定。
据美国媒体报道，上周，加州一名法官裁决，包括星巴克、7-Eleven在内的咖啡销售商，应向消费者提供警示信息，即咖啡含有可能致癌的化学物质丙烯酰胺。该物质产生于咖啡豆的烘焙过程。
据美国《时代周刊》网站报道，根据加州的一项法案，如果商家的产品包含丙烯酰胺等65种与癌症、出生畸形有关的化学物质，商家有义务进行标识。美国媒体报道说，在法官判决前，包括7-Eleven在内的13家辨方同意标识警告信息。
目前，星巴克等商家还有权提出上诉。
德国《时代周报》网站本周一发表了一篇采访，题为“没人会因为几杯外带咖啡得癌症”（Niemand kriegt Krebs von ein Paar Coffee to go）。采访对象是德国联邦直属机构“联邦风险评估研究所”（BfR）负责食品安全的专家拉姆蓬（Alfonso Lampen）。
这家研究所负责为德国政府在食品安全等方面提供科学建议。
拉姆蓬表示，在德国，人们常关注炸薯条、薯片中... 阅读全帖 |
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d******e
发帖数: 2541 | 25 力刀 LI Dao 华夏文集
生物袭击 生物恐怖主义袭击：历史，现况及有关对策（１）
·力 刀·
近三十年来，一个幽灵，恐怖主义袭击的幽灵，在全世界上空徘徊。“９。１１” 事
件则是有史以来最为惨烈的一次恐怖主义袭击行动。世贸大厦瓦砾的硝烟仍在余 绕，
人们心中的疑云又团团升起：下一次会是什么样的行动？生物？化学？核武？ “９。
１１”之后两周，佛罗里达州发生了两名男子及一名妇女感染炭疽热，美国联邦 调查
局初步调查显示其病菌来源并非自然环境，所以几可确定是有人恶意为害。紧 接着纽
约ＮＢＣ著名主播汤姆。布罗考的女助手、ＣＢＳ主播丹。拉瑟的秘书以及国会议 员
的助手因接收来自新泽西州被炭疽杆菌污染的信件而感染皮肤炭疽。同时由内华 达州
寄出至微软公司的信件里也发现有炭疽杆菌污染。至此文完稿时，已有４例吸入 性炭
疽病死亡病例报告，另有四十余人感染程度不同皮肤炭疽，年龄最小的是才６个 月的
婴儿。这是另一轮恐怖主义袭击么？考虑到美国自１９７８年以来无一例吸入性炭 疽
病例报告，皮肤炭疽病也仅罕见于皮毛加工及牧区职业人员，人们有理由这样怀疑 和
担心。什么是 生物恐怖主义？其历史来源及... 阅读全帖 |
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m********r
发帖数: 718 | 26 关键不是是否实行商品经济，这是废话，商品经济当然是好事
关键是插管吸血，接轨先富
市场交易是不公平的，垄断资本是要疯狂剥削的
落后国家放弃来之不易的独立自主地位，盲目开放，盲目接轨，结果是外国大公司一进
来，中国农村养猪个体户纷纷破产，沦为外国肉制品公司的雇工，自己的产业没了，靠
给人打工挣工资过活，养一头猪价值1000块，自己只能拿到5毛钱工资，利润全归大老板
国营商店再怎么没有积极性再怎么缺乏效率，不至于把一千块钱的肉放臭到只剩五毛钱
新鲜的吧？
所以，宁可要社会主义的低效率浪费500块，也不要资本主义的剥削亏掉999.5块，两害
相权取其轻，这不还相对赚了499.5块么 |
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s**********e
发帖数: 2888 | 27 30年之后，中国必然有三亿人的后代会谴责改开时代让人吃了太多肉，吃了太多垃圾食
品，以至于自己父母身体多病，给自己带来沉重的负担。
“改开时代让人吃了太多肉”，这个“让“很有意思：难道有个政府官员拿着一盘肉和
一把枪，说，你不把这几斤的猪肉吃光，我就枪毙了你？或者，政府恶意的向市场大量
的倾销肉制品，以至于大家除了吃肉，别的都吃不起或者没得吃？
真的要谴责，那些子女也是谴责自己的父母没有自制力，因为自己在现代社会，经济不
错的情况下，吃什么，怎么吃，完全是自己的选择。
我们都知道，即使现在，国内的猪肉价格还是很贵的，就不要说牛羊肉了。你说的这些
，简直是梦呓。
在五年前还不到五分之一。也就是说，中国有三亿多的人吃的太多，以至于造成严重的
社会问题，比如说给医疗系统带来压力，这些人患脂肪肝高血压或者心血管疾病的几率
也比正常人高。
现在国家强制性的限制这三亿人的饮食，确保这三亿人每个月27斤主粮，一斤半肉，那
么这三亿人一定是经常抱怨自己吃不饱，处于经常性的饥饿状态。尽管从医学角度，如
果敞开吃，这三亿人就会开始变肥胖。
饿感，却不会导致BMI指数很低，也不会导致这些人经常因为血糖低而 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 28 调查显示日本近两成学校供应鲸肉午餐
http://www.sina.com.cn 2010年09月06日01:15 京华时报
据新华社电 日本共同社5日公布的一项调查结果显示，日本全国小学和初等中学中
，有超过六分之一的学校向学生供应的午餐中有鲸肉制品。
共同社展开的这项调查显示，日本全国共有2.96万所公立小学和初中中午向学生提
供午餐，其中5355所学校在截至今年3月结束的上一个财年中，曾经向学生提供含有鲸
肉的午餐。
法新社说，上世纪60年代和70年代，日本人食用鲸鱼肉相当普遍，年均消费鲸肉22
万吨。但受国际捕鲸禁令等因素影响，日本鲸肉消费在上世纪90年代大幅减少，一度跌
至年均1000吨的历史低水平。近年来，鲸肉消费似有上升势头，一些学校重新引入鲸肉
作为学生午餐。
共同社报道，学校午餐使用的鲸肉大多由日本鲸研究学会提供，该学会名义上以鲸
类研究为任务，但实际上也向学校出售鲸肉，且价格一般只有市场价的三分之一。
环保组织“绿色和平组织·日本”事务局长星川淳批评说，因为市场上一般并没有
多少人买鲸肉，所以才提供给学校食堂，以显示出社会对鲸肉存在需求。
国际社会对日本捕食鲸鱼 |
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z**n
发帖数: 22303 | 29 我只是周围认识的亲戚朋友里，很多得癌症，以前是没有的。
北京肺癌死亡率30年增幅167％，上海癌症发病率接近欧美。北京、上海、沈阳等大城
市已成为令人瞩目的肺癌“大户”。
全国肿瘤防治研究办公室主任李连弟说：“肺癌、乳腺癌、结直肠癌在大城市发病
率上升很快———尤其是肺癌。造成这一现象的主要原因，是城市工业化进程造成的环
境污染，以及不良的生活方式。”他说：“环境恶化、西化的生活方式等等这些伴随着
工业化而来的因素，几乎已是众所周知的上述癌症高发的原因，只是大家很少想到这些
因素所造成的恶果有多严重。吸烟、空气污染、长期大量进食三高食品、女性晚婚晚育
、工作紧张、竞争压力、生活无序等，与肺癌、乳腺癌、结直肠癌的快速增长密不可分
。”
环境因素被列为肺癌病因的第一位
环境因素又分为外部大环境和家庭小环境。外部大环境，以城市的交通为例：汽车
尾气、烟尘、经太阳照射而蒸发出致癌物的柏油马路等等，都是城市空气污染的来源。
从防癌的角度讲，刮大风反倒有利于有毒物质的消散。从个人生活的小环境来看，煎、
炸、烧、烤等这些中国人传统的烹饪手段产生的问题也很严重。炒菜时油温过高所产生
的致癌物，成为烹饪... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 3698 | 30 老美这里肉制品里没有不放Nitrite的，用量还挺大，都几十年了，也没有啥不良反应， |
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d********a
发帖数: 3698 | 31 为啥这个技术还要封锁？
000000000000000000000000000000
辉煌“十一五”·科技新亮点
8月10日，“十一五”国家863计划现代农业技术领域“食品非热加工技术与设备”
课题顺利通过验
收，我国成功开发出水介质框架直封式、大容量、智能化的食品超高压加工装备等一批
具有自主知识
产权的系列非热加工技术与装备，并在国内首次实现了食品超高压技术的产业化开发应
用，从而打破
了美国、西班牙和日本等发达国家维持了近20年的技术封锁和装备垄断的被动局面，标
志着我国在非
热加工理论、关键技术研究和大型装备开发与产业化应用在短时间内实现了跨越式发展。
“非热加工是一种新兴的食品加工技术，主要用于杀菌与钝酶，包括超高压、高压
脉冲电场、高
压二氧化碳、电离辐射、脉冲磁场等技术进行食品加工。”课题组组长、中国农业大学
教授、果蔬加工
教育部工程研究中心主任胡小松告诉记者，与传统的“热加工”相比，食品“非热加工
”具有杀菌温度
低、更好保持食品原有的色香味品质等特点，特别是对热敏性食品的功能性及营养成分
具有很好的保
护作用，同时，非热加工还对环境污染小、加... 阅读全帖 |
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l**i
发帖数: 8144 | 32 邋遢道人：是谁围堵了中国私营企业（全）
邋遢道人
是谁围堵了中国私营企业
最近有一股指责国企垄断一些行业、出现“国进民退”现象的风潮。说国企垄断和国进
民退阻碍了私营企业发展空间，影响了通过扩大民间投资刺激内需的作用。多数主流学
者、媒体都发表这样的看法，两会期间，“推动垄断性行业体制改革”甚至成为比房地
产还让代表们关心的问题。[1]两会最终对经济工作提出“加快推进垄断性行业改革，
推进公用事业改革，切实放宽市场准入,积极引入竞争机制。着力营造多种所有制经济
公平竞争的市场环境，更好地促进非公有制经济发展”[2]的意见。
但是这种指责并不符合事实。实际情况是，如果说中国私营企业真的受到了某种经济力
量的围堵，那么这股力量主要不是国企，而是境外企业。而且，以吸引外商投资，两头
在外的发展方式已经显示其不可持续性，如果不加快这种发展方式转变不仅影响国家经
济安全，而且使国内企业发展越来越困难。
国企与私企基本上没有形成竞争关系
国有企业经过九十年代初的破产、收购高潮和世纪之交的“改制”浪潮，已经从大部分
竞争性行业中退出。公有制经济在第一产业中基本消失。第二产业中，国企仅完成2007
年... 阅读全帖 |
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z*****r
发帖数: 967 | 33 货币战争同时，粮食战争即将上演 (2010-12-05 01:56:49)转载
标签： 杂谈
前美国国务卿基辛格說过：
谁控制石油，谁就控制了未来。谁控制粮食，谁就控制了人类！
（1974）
粮食战争即将上演 (2010-11-20 00:15:14)
[ 呆手 ] 于2010-12-04 13:48:18 上帖 [ 发短信 ] [ 表状 ]
粮食战争这个还不被大多数人了解的名词，已经在世界多次上演。
但是却很少有人去研究具体是怎么样进行的。我的理解如下： 美国通过利用自己的粮
食优势和国际粮食巨头
取得的市场定价权，影响全世界粮食的供求，并在关键的时候利用粮食问题，达到他们
的经济利益和政治目
的。
（一） 美国农业的优势
1、美国人少耕地多，是世界的最主要粮食出口大国；
2、美国农业产业化规模效益下形成的低成本优势；
3、美国政府对农业的补贴政策，增强美国农业的竞争优势；
4、美国企业对其... 阅读全帖 |
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c******o
发帖数: 4751 | 34 这事儿我就不太担心，一来我也不怎么吃骨头汤阿，牛肉香肠阿的，二来我觉得美国要
是管不住饲料，那大概也没几个国家能管住了。
很久以前出现疯牛病以后，美国已经不允许牛的神经系统骨髓之类的进入碎肉制品或者
动物饲料了。。。。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 35
解体前的超级大国都有科技和军事的优势以及发达的农业。民生保障、教育和医疗等机
构水平也够很高。看看下面这一段是解体前苏联的经济实力
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真实的计划经济苏联恐怖的经济力量
2009-03-01 20:17:40 作者：风的姿式 来源：天涯社区
苏联是社会主义经济最发达的国家，是仅次于美国的世界第二超级大国,第二经济
大国,第一工业大国。按西方SNA体系的标准把物质平衡表体系的MPS换算成GDP，1990年
的苏联国民生产总值为30,21.69亿美元，居美国之后（美国西方的计量标准，GDP中包
含大量的交易费用，而且美国的第三产业占70％多，泡沫因素很大，而苏联确是实实在
在的物质生产，因此美苏联经济力量应在伯仲之间）。苏联工业高速发展,经济力量越
来越接近美国。按苏联的计算,苏联的国民收入（我国在20世纪80年代及之前,也用国民
收入而不用国内生产总值或国民生产总值进行统计。因为按马克思观点,工农业、建筑
业及与生产直接相关的运输、包装等服务才创造社会物资财富,才计入国... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 36 有人说：美国有科技和军事的优势以及发达的农业，就很难崩溃。美国社会的民生保障，教育，医疗等机制相对公平和开放，对社会的稳定，人才的培养和公司/技术的创新也是坚实
的基础和促进。可是我查了查1980年苏联的经济实力，这些条件也都具备，同样没能改变苏联解体的命运。倒是有一样今天的美国和1989年的苏联很一致，那就是经济增长率严重下降，经济陷入停滞，
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真实的计划经济苏联恐怖的经济力量
2009-03-01 20:17:40 作者：风的姿式 来源：天涯社区
http://www.reviewing.cn/gongyun/2009/0301/article_794.html
苏联是社会主义经济最发达的国家，是仅次于美国的世界第二超级大国,第二经济
大国,第一工业大国。按西方SNA体系的标准把物质平衡表体系的MPS换算成GDP，1990年
的苏联国民生产总值为30,21.69亿美元，居美国之后（美国西方的计量标准，GDP中包
含大量的... 阅读全帖 |
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t***h
发帖数: 5601 | 37 你对苏联的人均用电量约为美国的一半怎么看? 即使是农产品, 苏联的人均消费量也大
概是美国的一半.
粮食产量：苏联18910万吨，美国26370万吨，苏联是美国的71.7%
肉制品产量：苏联1500万吨，美国2670万吨，苏联是美国的56.2%
奶制品产量：苏联9060万吨，美国5830万吨，苏联是美国的155.4% |
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t***h
发帖数: 5601 | 38 粮食产量：苏联18910万吨，美国26370万吨，苏联是美国的71.7%
肉制品产量：苏联1500万吨，美国2670万吨，苏联是美国的56.2%
奶制品产量：苏联9060万吨，美国5830万吨，苏联是美国的155.4%
请你出示沙俄时期的农业产量数据. |
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T*R
发帖数: 36302 | 39 粮食产量：苏联18910万吨，美国26370万吨，苏联是美国的71.7%
肉制品产量： 苏联1500万吨，美国2670万吨，苏联是美国的56.2%
奶制品产量： 苏联9060万吨，美国5830万吨， 苏联是美国155.4%
这些数据我严重怀疑真实性。 |
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w*****3
发帖数: 568 | 40 南京市场出现由香精和猪肉制成“羊肉卷”
2011-01-09 03:29:58 来源: 现代快报 跟贴 16 条 手机看新闻
核心提示：家住南京的朱小姐买了一包羊肉卷发现味道不对，仔细看了包装上的说明后
，配料一栏上赫然写着：“猪肉、羊肉香精”。因为字很小，购买时根本没有留意。类
似商品大多被售往火锅店和烧烤店。
“风味”两字十分不起眼，而猪肉字样也很小，不容易看出来
眼下正是吃火锅的好时节，羊肉卷自然成了餐桌上的宠儿，不过最近有市民在超市买到
的羊肉卷，竟然是由猪肉加上羊肉香精做成的。而销售方南京创鲜食品贸易有限公司（
以下简称南京创鲜）公开承认所出售的并非真的羊肉，而只是具有“羊肉风味”的猪肉
。令人担忧的是，这种肉卷多销往各个农贸市场，流向火锅店和烧烤店。相关专家提醒
，这种做出了羊肉味的猪肉卷为了做出味道来，很难说会不会滥用香精，而香精吃多了
对健康无益，消费者购买时应警惕。
市民如果发现类似“假肉”，欢迎拨打快报热线96060举报。
遭遇
“是羊肉风味卷，并不是羊肉卷。”
在超市买到假羊肉卷
前几天，家住马群的朱小姐在一家超市买了一包羊肉卷，250克价格10.8元。回家做火
... 阅读全帖 |
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F*****t
发帖数: 2580 | 41 两个原因
一个是基因问题。多数是两广福建人的后代，马来人种的基因多些。
第二就是饮食问题。美国的食品里激素水平高，另外ABC从小奶制品肉制品的摄入量比
中国大陆的人高，这些都会影响发育和长相 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 42 法国的饮食文化
http://www.eic.org.cn/News/20064/200649202155.html
发布时间：2006-4-9 20:21:55
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法国美食在整体上包括这几大方面：面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒。这
些是法国饮食里不可缺少的内容，而其中最让法国人引以为荣的是葡萄酒、面包和奶酪
。法国人习惯用西餐，浪漫的法国菜、浪漫的法国餐，有很多细节值得你慢慢品味。
法国莱以其美味可口出名，且菜肴种类繁多，烹调方法独特。欧洲的佳肴几乎都是法国
人烹制的，这是因为欧洲第一流的大饭店或餐馆所雇佣的大厨师多半是法国人。他们对
饮食的讲究程度足以与我们中国人相媲美，甚至把饮食视之为艺术这点上还胜我们一筹。
法国菜具有选料广泛、用料新鲜、装盘美观、品种繁多的特点。菜肴一般较生，还有吃
生菜的习惯。在调味上，用酒较重，并讲究什么原料用什么酒。他们的口味肥浓、鲜嫩
而忌辣。猪肉、牛肉、羊肉(肥嫩的)、鸡、鱼、虾、鸡蛋和各种烧卤肠子、素菜、水果
是他们喜爱的食品，尤其爱吃菠萝。无鳞鱼是被排除在... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 8931 | 43 海归引进瘦肉精
双汇“瘦肉精”事件的影响正不断升级。3月21日，国务院联合工作组赴河南督促案件
查办，要求彻查“瘦肉精”案件，追究事故责任。Mitbbs.com
“瘦肉精”最初发明者――两位美国科学家在30年前一定没有想到，他们为提高猪的瘦
肉率而打开的潘多拉魔盒，竟然在遥远的中国散布“邪恶”。Mitbbs.com
据不完全统计，从1999年到2005年，中国国内共有2455人因食用“瘦肉精”猪肉中毒。
其中包括2001年l月浙江余杭市59人“瘦肉精”中毒，2001年11月广东河源市484人“瘦
肉精”中毒等重大事件。Mitbbs.com
万幸的是，目前尚无因“瘦肉精”中毒致死的报道。然而，一名卫生防疫工作人员告诉
记者，目前还没有针对盐酸克伦特罗（Clenbuterol，“瘦肉精”中最普遍的一种）中
毒的特效治疗方法。Mitbbs.com
从起初中国农业部支持研发，到后来成为违禁品遭禁用――克伦特罗这种治疗哮喘的药
物，为何变成了猪的饲料添加剂？而在国家明令禁止使用后，“瘦肉精”为何仍然屡禁
不绝？Mitbbs.com
3月17日，在位于漯河市区的双汇连锁店内摆放的双汇肉制品。河... 阅读全帖 |
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g*****e
发帖数: 574 | 45 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 惊讶:猪头肉夜里竟发绿光冒鬼火 专家揭秘(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 3 21:38:20 2011, 美东)
家住宁夏路的张先生最近遇到一件怪事，他在南京路农贸市场里的一家“品牌”肉食专柜买的猪头肉在夜里竟发出绿光，这可吓坏了张先生一家人。根据张先生提供的线索，记者来到这处肉食专柜暗访发现，这处专柜未经厂家授权，售卖的肉食大都不是该厂家的产品。工商部门查处了这家食品专柜，同时对南京路农贸市场予以警告。
惊讶： 暗夜里厨房现“鬼火”
“总觉得知名品牌质量应该有保证，现在看来还真不好说。”张先生介绍说，3月30日下午他在南京路农贸市场买菜时看到这家品牌肉食专柜里颜色诱人的猪头肉便勾起了馋虫，本来他对市场上售卖的酱货还有些不放心，但看着这家专柜上挂的招牌是个大品牌于是就花20多块钱买了近一斤猪头肉。
张先生夜里起床上厕所，路过厨房时迷迷糊糊发现厨房餐桌上有团闪闪发光的东西，颜色花花绿绿像“鬼火”，这可吓坏了张先生，他壮着胆子走... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 46 北京卫生局:非法添加非食用物质者将移交警方
http://www.sina.com.cn 2011年05月18日21:35 新华网
新华网北京5月18日电(记者李亚红、刘曲)北京市卫生局18日表示，北京市将开展
严厉打击查处滥用食品添加剂的专项行动。凡发现故意非法添加非食用物质的餐饮服务
单位，一律吊销餐饮服务许可证，不仅要行政处罚，还要交给公安部门进行刑事处理。
北京市卫生局18日举行深化医药卫生体制改革情况新闻发布会。北京市卫生局新闻
发言人毛羽表示，北京市各区县卫生局应要求自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的
餐饮服务单位向监督机构备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上公
示。对故意非法添加非食用物质的餐饮单位一律吊销餐饮服务许可证，不仅要做行政处
罚，还要交给公安部门进行刑事处理。
毛羽介绍，北京市卫生行政部门还将对北京市城乡接合部的餐饮服务单位加强监管
，对城乡接合部小型餐饮服务企业，重点是肉制品、食用油、豆制品、凉拌菜以及现场
加工制售的食品加大检查力度。对在检查中发现的问题，特别是从事非法添加和滥用添
加剂的人员，5年内禁止其从事餐饮服务工作。
北京市卫... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 47 新华网呼和浩特６月１日电（记者 张云龙 勿日汗）蒙古族老人乌日图那顺为刚出
生的孙女取名海日，蒙古语意思为“爱”，而这位６５岁老人的名字蒙古语意为“长寿
”。“我母亲生了４个子女，两个孩子小时候便夭折，父母也怕失去我，给我取了这个
名字。”乌日图那顺老人说。
在乌日图那顺老人小的时候，地处北疆的内蒙古草原生活条件艰苦，卫生条件落后
，产妇和新生儿的死亡率很高。那时草原上的人们给新生的孩子取名时，看重"身体结
实""长命百岁"等意思。
但在今天的内蒙古，这种想法完全没有必要，不少蒙古族年轻人认为这种做法还有
些可笑。
内蒙古自治区统计局最近公布了２０１０年第六次人口普查主要数据，全区常住人
口中，蒙古族人口为４２２．６万人，占１７．１％；同２０００年第五次全国人口普
查相比，蒙古族人口增长速度高于汉族０．５个百分点，达到４．８９％。
内蒙古统计局人口处副处长杜文杰说，普查结果显示，蒙古族人口增加速度较快，
如果换个角度来看，可以说全国其他地区的蒙古族人口正在增加。
随着经济发展加快，在内蒙古，外来人口进入牧区，而蒙古族年青人外出求学、打
工，... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 48 汪洋可真是务虚的高手。
广东5副省长挂帅“九龙共治”百姓餐桌
http://www.gd.xinhuanet.com | 来源： 南方日报 | 时间： 2011-06-13
○神速：省长拍板，省食安委两日完成审批“重出江湖”
○问责：食品安全纳入地方政府政绩考核，省组织评价
○严惩：司法介入追究刑责，严格执行市场退出机制
○诚信：年内建立所有食品生产经营者安全信用档案
昨日，广东省“食品安全宣传周”启动仪式在广州英雄广场举行，主题为“人人关
心食品安全，家家享受幸福生活”。
最近台湾“塑化剂”风波蔓延到大陆，加上墨汁粉条、染色馒头、地沟油……今年
可谓食品安全问题“暴发年”。为改变“九龙治水”的监管困局，广东省食品安全委员
会（以下简称“省食安委”）近日“重出江湖”，由五位副省长挂帅，引起全国关注，
也被寄予厚望。有媒体打出醒目标题：五位副省长能否管住食品安全？
笔者了解到，省食安委“重出江湖”，是广东高层重视推动的。5月6日，中共中央
政治局委员、省委书记汪洋和省长黄华华专题听取全省食品安全监管工作情况汇报。汪
洋提出，食品安全... 阅读全帖 |
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f*******l
发帖数: 8811 | 49 就是生活习惯不一样呗。
在国内出门就有菜市场，啥时候都能买到新鲜瓜果蔬菜和肉制品。
在美国，买东西只能开车去超市。
谁还能天天往超市跑。
再说超市的东西本来就不新鲜。每天都现去买也没有意义。 |
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w*****r
发帖数: 48 | 50 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: happylux (mike), 信区: WaterWorld
标 题: 北京猪肉价格创近3年新高 均价达24.95元/公斤
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 4 19:19:43 2011, 美东)
2011年07月05日 02:40
来源：新京报 作者：刘春瑞 朱开云
6月30日，南三环外西马厂的乐天马特超市内，猪肉价格十分醒目。郭新摄
本报讯（记者刘春瑞朱开云）新发地批发市场昨日数据，猪肉均价达到24.95元/公斤，
创下了近3年猪肉价格的最高纪录。新发地市场称，均价是指市场内不同摊位、类别的
白条猪肉价格的平均值。
还有上涨空间
双桥农贸市场负责人介绍，两个月以来，猪肉价格一直呈上升趋势，与5月1日相比，白
条猪的整体价格上涨近四成，涨幅高达38.7%。
新发地市场统计部刘通认为，此前过低的肉价和2009年年末至2010年年初的疫情，使得
这一波上涨势头较猛，持续的时间可能要延长一些。气温升高，肉制品消费进入淡季，
尽管肉价还会在高位运行，也还存在继续上涨的可能，但大幅上涨的可能性已经不大。
市民... 阅读全帖 |
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