r*********l
发帖数: 1279 | 1 海产品可以的，不用真空包装，牛肉类真空包装的都可以，你查一下美国海关网站 |
|
m***n
发帖数: 690 | 2 所有的肉类，不论是什么包装，都不能带，海关网站有明确的规定
所有的水产品，不论什么包装，都可以带，我知道有朋友老爸提着活得大闸蟹进来的 |
|
|
|
I*********r
发帖数: 1068 | 5 可以的。大不了海关说不行你就放弃了吧。
我曾经带很多海产品，海关说可以。 |
|
c******9
发帖数: 1353 | 6 可以找地方真空包装一下，我们家乡有些熟食店就提供这种服务，大概收几块钱吧。我
觉得还是包装一下比较安全。 |
|
|
r*********l
发帖数: 1279 | 8 美国对牛肉管制没那么严，当然我也没说清楚，牛肉类只能带真空包装并且加工过的，
比如牛肉干
但是往回国带就不行了 |
|
l*****n
发帖数: 5018 | 9 第三周第四周-大补阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
木瓜猪蹄汤
木瓜排骨汤
鹌鹑汤
鹌鹑两只, 瘦肉100g，姜
1.鹌鹑,瘦肉分别洗净；
2. 将所有材料放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成。
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量... 阅读全帖 |
|
h*********4
发帖数: 12966 | 10 第三周第四周-补血补气阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量的水，放入豆腐、枸杞，大火煮开，小火慢炖至汤
汁呈现乳白色即可。鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条（约250g），豆腐400g
1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水... 阅读全帖 |
|
h*********4
发帖数: 12966 | 11 第三周第四周-补血补气阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量的水，放入豆腐、枸杞，大火煮开，小火慢炖至汤
汁呈现乳白色即可。鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条（约250g），豆腐400g
1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水... 阅读全帖 |
|
D****y
发帖数: 2207 | 12 糟菜也是上海特色之一啊,上海菜又不是只有浓油赤酱.
冷菜的糟毛豆,糟钵斗,糟猪手,糟鸡
热菜的糟溜鱼片,糟溜鸡片,汤有糟鱼汤
酱菜类的还有糟蛋 |
|
|
a**y
发帖数: 6501 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
z***t
发帖数: 10817 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
p*********n
发帖数: 7788 | 16 糟蛋？一定好吃，有方子吗？
啧啧，想起了糟鱼，糟鸡。 |
|
G*S
发帖数: 831 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
j******o
发帖数: 910 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
l*********e
发帖数: 7492 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
|
t**********k
发帖数: 511 | 21 雪夜话赌（下）
小张接着说：“一点都不假，他很有点神。
我记得一天，我非要他跟我摇骰子，他问：你要几点？
我要最大的，十二点!
他笑着说：好，我就跟你摇一个十二。
他一摇，得意把碗一揭，自己看都不看，递给我说：那是几点？
我摇着他说：爷爷，爷爷，不对，不是十二，是十一。
他笑着说，我的乖孙子在哄我，对不对。接着自己一看，就楞住了，想了想又摇了一次
，再揭开一看，还是一个十一。
我笑着说，今天爷爷不行了，再跟我摇。
他脸上露出一种我从来没有见过的笑容，呆了半天，然后把我拉到身边，说：今天不摇
了，爷爷恐怕是老了，不行了。今天爷爷跟你说一句话，你要听好了，牢牢得记住！
人们都说，人世如赌局。在赌局中什么最重要，那就是要拿到一副好牌。人活着自个也
要有底牌，就是要有点真本事，像你爸爸一样，知道地底下什么地方有宝贝，或者像你
妈妈，做一个老师，教人识字算数，总而言之，要好好读书学习。
钱财就是一个命，有就有，没有不可妄求。钱是什么，就是一张纸，说是钱，就有用；
说无用，一文不值。我该用过多少种钱，也看过它们一个个变成废纸，世道一变，不管
用。古人说... 阅读全帖 |
|
B**L
发帖数: 382 | 22 婺源叫艾果，或者野艾果。糯米粉里掺了艾叶汁，一般包萝卜馅。最早在安徽江西一带
这就是他们的元宵果，富裕了以后常年都有的吃了。
其实这个果子不是婺源的最好吃，江西东北其他的地方的更好吃，因为糯米粉里放的是
野菊花菜汁，更清香，去景德镇能吃到。婺源是介于徽菜和江西菜之间，最好吃的是酒
糟鱼和粉蒸肉，江西的酒糟和粉蒸没有别的地方可比，就像湖南和四川的辣炒一样。 |
|
|
|
|
|
y*********u
发帖数: 14561 | 27 bbcat 一人一狗，廖糟鱼片
yidingjizhu＋辣爸，二人一狗，天香鱼片 |
|
y*********u
发帖数: 14561 | 28 巴蜀豆腐 x2
芝麻小派
麻辣豆花牛
小抄羊肉
沙果牛腩堡
巴蜀辣子鸡
火爆腰花
桂花盐水鸭
廖糟鱼片
毛血旺
四川虾松
天香鱼片
＋
几位没回贴的id,多点了
回锅肉，
章茶鸭
麻辣牛津堡 |
|
x*****u
发帖数: 3419 | 29 来自主题: ChineseClassics版 - 朱伟：酱 酱
汉班固的《汉武帝内传》中，记西王母下人间见汉武帝，其中记西王母告诉武帝，说
神药上有“连珠云酱”、“玉律金酱”，还有“无灵之酱”。于是就有制酱法是西王母传
与人间的说法。西王母下凡，自然只是传说。
另有说法，说酱乃周公所创。周公就是叔旦，周武王的弟弟，曾助武王灭商。但《周
礼》中已有“百酱’之说，酱的制作发明，应该在周之前。
酱刚开始并非作为调料，而是作为一种重要的食品而诞生的。按张岱《夜航船》中对
饮食创造历史的回顾：有巢氏（有巢氏是传说中巢居的发明者，远古时，相传他为避免野
兽侵袭，教民构木为巢，开始了在树上巢居）教民食果，燧人氏始钻术取火，作醴酪（通
过蒸酿而成熟食），神农始教民食谷，加于烧石之上而食。黄帝始具五谷种。神农的儿子
开始种庄稼，教民食蔬菜瓜果。燧人氏作肉脯，黄帝作炙肉，成汤作醢。（醢就是最早的
肉酱。成汤是商开国之君，成汤灭夏桑而立商。）禹作鲞（鲞：鱼干），吴寿梦作酢（酢
：腌鱼、糟鱼、吴寿梦即春秋时吴王）。神农诸侯夙沙氏煮盐，嫘姐作〔酉意〕（酉意：
梅浆，梅与盐一起，是当时重要的调味品。嫘女，又称嫘姐，传说乃黄帝元妃），神农作
油，殷果 |
|
t******i
发帖数: 6123 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
z**********5
发帖数: 366 | 31 谢谢啊，
2。鼎边糊，自己也会做，超市里有原料。下次做的时候上图。
3。鱼丸，不会做，只能去店里买。
4。醉排骨
5。炸红糟鱼
6。三鲜炒白馃 |
|
s*****1
发帖数: 2312 | 32 福建好象也有不少有名的菜, 可是在这里好象没见过以福建菜为主的餐馆.
川菜最多, 然后是湖南, 广东, 甚至东北的.
闽菜除了招牌莱“佛跳墙”外，还有七星鱼丸、乌柳居、白雪鸡、闽生果，醉排骨、红
糟鱼排,煎糟鳗鱼,荔枝肉, 八宝红鲟饭, 走油田鸡, 福建酿豆腐, 等等，均别有风味。
传统特色小吃有：鱼丸、芋泥、锅边糊，芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、
线面、春卷.
估计是我们福建菜备料和做法都比较复杂, 这里的中餐馆档次不够, 没有愿意做的.
上一个自己做的<<福建酿豆腐>> |
|
a******o
发帖数: 7982 | 33 本来想回去过年，但是因为ld爸爸过大寿，提前回去，所以准备12月底回去，就着过元
旦。希望那个时候还有大闸蟹吃。不过泥号是肯定的。要是夏天回去就可以吃酒糟鱼，
我的最爱。
冬天做的腊鱼用酒糟着，然后放到夏天拿出来， 就稀饭吃，说着我口水都留下来了。
几天 |
|
w***n
发帖数: 4358 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
flyinger (上香上香) 于 (Tue Oct 19 14:40:46 2010, 美东) 提到:
觉得我好想吃好吃的
特别想吃武汉的臭鳜鱼
想死了
☆─────────────────────────────────────☆
aiyoaiyo (aiyoaiyo) 于 (Tue Oct 19 16:14:51 2010, 美东) 提到:
第2个子咋念？
☆─────────────────────────────────────☆
flyinger (上香上香) 于 (Tue Oct 19 17:01:52 2010, 美东) 提到:
鳜鱼
gui4 yu2
桃花流水鳜鱼肥
☆─────────────────────────────────────☆
serena28 (Serena) 于 (Wed Oct 20 11:30:44 2010, 美东) 提到:
爱吃鱼，却一条鱼都不认识的飘过。。。
☆────────────────────────────... 阅读全帖 |
|
a******o
发帖数: 7982 | 35 我最喜欢酒糟鱼。冬天作一部分腊鱼，一部分酒糟鱼，冬天吃腊鱼，到夏天吃酒糟鱼，
稀饭，那才是美味。 |
|
w***n
发帖数: 4358 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
hikari (nana) 于 (Thu Mar 24 00:03:35 2011, 美东) 提到:
前几天我妈来了
带来了好吃的咸鱼
一口咬下去，好激动啊，好好吃啊
最喜欢吃咸鱼尾巴
☆─────────────────────────────────────☆
inthebox9 (不言）) 于 (Thu Mar 24 00:06:34 2011, 美东) 提到:
Koushui
☆─────────────────────────────────────☆
sweetww (甜麦圈) 于 (Thu Mar 24 00:27:37 2011, 美东) 提到:
同学你怀孕少吃腌制东西好。。。吃新鲜的啥//火箭。。
☆─────────────────────────────────────☆
yizhitumao () 于 (Thu Mar 24 00:37:27 2011, 美东) 提到:
好幸福的伢
☆─────────────────────────────... 阅读全帖 |
|
|
C****e
发帖数: 12294 | 38 今天忙着准备去西湖边上的资料
我老家在洞庭湖畔，当地人过年时爱吃糟鱼，是用晒得半干的大鱼肉，沾过上好的白酒
后，装入陶罐中，密封发酵而得。
必须要用大鱼做。那些鱼都接近成人的身高，以青鱼为最佳；同时还必须鲜活宰杀、放
血。
那鱼做好后，上锅一蒸，真可谓香飘十里。 |
|
b******b
发帖数: 2070 | 39 太想念腊草鱼了。记得过年还有糟鱼（就是放坛子里腌一段时间），那个香。。。 |
|
s****0
发帖数: 2532 | 40 天天吃鱼可受不了。
我打小就超爱吃鱼。开始钓鱼那段时间就专想钓到好吃的鱼，那时我家LD也还有兴趣和
我一起钓。钓鱼的地方紧靠我们单位，我们几乎每天都能搞一大堆好吃的鱼。于是只能
是成天变着法子弄鱼吃。清蒸红烧水煮黄焖烧烤做鱼干做糟鱼等等能想到的方法都试吃
过。我们曾用新鲜鲈鱼和虹鳟拿来做鱼松，被单位同事骂得臭头。
只有半年，我们家几乎就不太吃鱼了。
不过，钓到特好的鱼LD还是会做好，让我带到单位供同事们过过瘾。 |
|
z*****4
发帖数: 1259 | 41 河南开封还有个特色小吃马豫兴“桶子鸡”，不是童子鸡。
桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄
，肥而不腻，鲜嫩脆香。“马豫兴”是开封有名的传统食品老店，全名“清真马豫兴鸡
鸭店”。最初于清同治三 年（1864年）由马永岭在鼓楼东南侧设店开业，桶子鸡是其
经营的主要品种之一。
“马豫兴”桶子鸡体形浑圆完美，色泽鹅黄，油润光亮，食之肥而不腻，咸香嫩脆，略
透荷香，成为开封酒会宴席上必备名菜。 烧鸡，北宋称“熝鸡”。熝，即煨烤之意。
北宋时期东京（开封）城内经营熝鸡的名店众多，争相媲美，制作工艺极高。
另外糟鸡怎么做的啊，老家有个糟鱼，也是酒糟做的吧。上学去了很多地方，没见过。
成都的“钵钵鸡”真是想着就流口水啊！ |
|
h*b
发帖数: 1191 | 42 以前靠海吃海，全是鱼鲞，咸蟹，糟鱼，都多好吃啊。最牛是蟹黄吃不了做的蟹黄饼，
现在能吃到蟹黄就很美了 |
|
p*********n
发帖数: 7788 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Tue Apr 27 20:18:03 2010, 美东) 提到:
天堂何状，似不可知。于是人们在大地上寻觅着尽善尽美的地方——终于找到了“苏杭
”，以为人间天
堂。单说苏州这座天堂，春秋筑城，乃吴国国都，秦汉为会稽郡治所，唐称江南雄州，
明清时为江苏
巡抚驻地，今称苏州市。在其广阔的地域内，江湖横陈，土地肥沃，物产丰饶，民风淳
厚，商贾云
集，雅士争趋，有着说不完的才人轶事，道不尽的吴趋佳话。其间小桥.深巷.园林.胜
迹.鱼米.丝
绸.工艺.书画.吴歈.评弹，无不令人神往.赞叹.而独具特色的天堂美食，则以其悠久的
历史.广博
的取料.精巧的烹制.高雅的调味及丰富的文化内涵成为我国饮食文化领域里的一方瑰宝
。
笔者在研究苏州菜时，深感其“鱼文化”的突出位置，本概述即以此为重点，兼及苏州
菜的一般特
点。
我们知道，苏州开始建城，就和鱼联系在一起。公元前514年，吴王僚因嗜食“炙鱼”
，披甲赴宴，丧
生失国。公子光赖专诸藏剑于炙鱼，刺杀王僚而完成宫廷政变，登吴王位（即阖闾）... 阅读全帖 |
|
h******g
发帖数: 38 | 44 你们别傻乎乎地帮某商家大广告了
xiaxianyue (下弦月)你作为版主，为什么删掉湖南腊肉王的信息和封人呢？对网友太
不付责任了
蓝妈妈的排骨腊肉都太贵了，15/磅。
洛杉矶的湖南腊肉王的腊肉是 10/磅 （价格差别大吧，咯咯咯，也说明有人厚道）。
新年 eve 我家做了这老王的腊肉，太好吃了， 这个腊肉我家肯定肯定会再买。但是他
的红糟鱼就太咸，我不是很喜欢，还有一种腊鱼--不是红糟的，也不错，也会再买。
都是中国人做生意，不同的是，有人买了Mitbbs广告。有人没有--就惨遭删帖 |
|
h******g
发帖数: 38 | 45 你们别傻乎乎地帮某商家大广告了。
蓝妈妈的排骨腊肉都太贵了，15/磅。
洛杉矶的湖南腊肉王的腊肉是 10/磅 （价格差别大吧，咯咯咯，也说明有人厚道）。
新年 eve 我家做了这老王的腊肉，太好吃了， 这个腊肉我家肯定肯定会再买。但是他
的红糟鱼就太咸，我不是很喜欢，还有一种腊鱼--不是红糟的，也不错，也会再买。
都是中国人做生意，不同的是，有人买了Mitbbs广告。有人没有--就惨遭删帖 |
|
|
g********n
发帖数: 2314 | 47 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现... 阅读全帖 |
|
