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发帖数: 62 | 1 借版花版草的人气, 继续为同安小吃作广告. 呵呵...
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马蹄酥，雅名“香饼”,为同安三宝（马蹄酥、封肉、炸枣）之一。
马蹄酥原为唐代的宫廷食品。相传唐王李世民的原配夫人长孙皇后回家乡陕西省探亲时，
携带马蹄酥作为随身礼物。乡亲们尝后赞叹不已，经皇后同意，娘家派一名心灵手巧的人
，向随行御厨学制作此佳点的工艺，后来传入民间。唐代开辟闽疆，这种宫廷佳点随南下
人员传入闽南。
马蹄酥制作时将饼贴在竖炉壁上烘烤，饼呈马蹄形，故称。清代诗人就写过“乍经面起还
留迹，不踏花蹄也自香”赞美马蹄酥的诗句，说明它历史悠久并受到诗人墨客的赞赏。它
的原料是面粉、白糖、麦芽、猪油；分酥皮、拌馅等制作工序，揉全后贴在竖炉壁上烘烤
。这种饼酥脆馅甜，开水冲泡后体积膨胀，所以也叫“泡饼”。马蹄酥是外出旅行喜带的
轻便食品，也是馈赠亲友的礼品。
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傻傻地问: 如何直接 |
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v**e
发帖数: 8422 | 2 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: vuse (vuse), 信区: Military
标 题: 中国是世界上最先掌握铸铁技术的国家
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 7 15:14:25 2017, 美东)
商周时期高度发展的青铜冶铸业，从生产能力到矿石燃料整备、筑炉、制范技术，为铸
铁技术的发明和迅速发展提供了前提。最初的铸铁件，形制与同类青铜铸件相近。
冶铁技术仅是指将铁从其化合物中还原出来，而铸铁是指生铁的冶炼，需要更高的技术
，要知道最原始的冶铁技术得到的铁质地极其柔软，应用不广泛，生铁的出现才解决了
这一问题。
铁矿石由竖炉熔炼，得到铁水后直接用陶范铸造。早期的铸铁都是高碳低硅的白口铁，
性脆硬，易断裂。为使铸铁能制作生产工具，战国前期发明了韧性铸铁，通过脱碳热处
理和石墨化热处理，分别获得脱碳不完全的白心韧性铸铁和黑心韧性铸铁[金相组织(黑
心韧性铸铁)]）。战国中期以后，铸铁器逐步取代铜、木、石、蚌器，成为主要的生产
工具. |
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c******n
发帖数: 16403 | 3 传奇与经典—— 乌兹钢刀剑小记
2007-08-07 17:05:07 来源: 轻兵器(北京) 网友评论 5 条 进入论坛
传奇与经典—— 乌兹钢刀剑小记
文/秦延景图／复燃
嘉比亚乌兹短刀
公元1191年，两位传奇英雄——英格兰国王、被称为“狮心王”的理查德与穆斯林君王
萨拉丁在阿尔苏夫战场上刀戈相见。萨拉丁，这位伊斯兰世界富有传奇色彩的君王，在
阵前以一个气势磅礴的动作让英勇的英格兰十字军为之胆寒：只见萨拉丁策马上阵，掏
出一袭纱巾抛向空中，然后拔出随身的宝剑向纱巾一剑挥去，竟然将缥缈的轻纱一分为
二。这个示威之举让平生见过无数名刀利刃的理查德和随行的骑士们大为震惊。从此，
关于乌兹刀剑（又称大马士革刀剑）的传说开始在欧洲大地广为流传。人们都相信，在
古老的东方有一种神秘的金属材料，用它锻造出来的刀剑锋利至极。
乌兹钢的冶炼
乌兹钢原产印度，分为铸造型和焊接型两种，以铸造型最为经典和贵重。西方学者莫里
斯·隆巴哈认为，印度人在公元一世纪左右就已经生产乌兹钢了。但限于当时冶炼铁矿
的条件，尚不能建设巨型竖炉，只能建立大约一人多高、上面有开口的馒头型圆炉。圆
炉用泥土和石块垒成，在炉子 |
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v**e
发帖数: 8422 | 4 商周时期高度发展的青铜冶铸业，从生产能力到矿石燃料整备、筑炉、制范技术，为铸
铁技术的发明和迅速发展提供了前提。最初的铸铁件，形制与同类青铜铸件相近。
冶铁技术仅是指将铁从其化合物中还原出来，而铸铁是指生铁的冶炼，需要更高的技术
，要知道最原始的冶铁技术得到的铁质地极其柔软，应用不广泛，生铁的出现才解决了
这一问题。
铁矿石由竖炉熔炼，得到铁水后直接用陶范铸造。早期的铸铁都是高碳低硅的白口铁，
性脆硬，易断裂。为使铸铁能制作生产工具，战国前期发明了韧性铸铁，通过脱碳热处
理和石墨化热处理，分别获得脱碳不完全的白心韧性铸铁和黑心韧性铸铁[金相组织(黑
心韧性铸铁)]）。战国中期以后，铸铁器逐步取代铜、木、石、蚌器，成为主要的生产
工具. |
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H********g
发帖数: 43926 | 5 钢丝网架水泥聚苯乙烯夹芯板被作为建筑节能墙体在国内已延用20多年，但其防火安全
问题一直被业界关注。中国建筑科学研究院防火研究所于2006年申请并立项试验研究。
试验实体建筑由山东龙新建材股份有限公司提供，为两层300平方米S B 板建筑，建筑
造价约100万元。项目组由中国建筑科学研究院防火研究所、住房和城乡建设部科技发
展促进中心、北京建筑标准化办公室、山东龙新建材有限公司、中国绝热隔音材料协会
组成。通过锥型量热计试验、燃烧竖炉试验和实体建筑的火灾试验，结果表明，钢丝网
架水泥聚苯乙烯夹芯板构造在实际火灾中不具有火焰传播性，钢丝网架水泥聚苯乙烯夹
芯板的整体燃烧性能可以被认定为不燃材料，耐火极限为1.2小时。根据《住宅建筑规
范》(G B 50368-2005)住宅建筑构件的燃烧性能和耐火极限的相关规定，钢丝网架水泥
聚苯乙烯夹芯板建筑体系防火安全性能可靠。 |
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G****6
发帖数: 4291 | 6 你苏北大城市的人吧。就是辣椒磨成粉在加入whatever（……——……）熬成的糊糊，
看起来有点像黑米粥，辣且香，如配以焦而脆的竖炉烧饼那才叫享受咧。 打住！ 要流
哈喇子啦， 哈哈哈哈
小声问：你听说过流行于徐州一带的“啥（音sa1）汤”吗？ |
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