由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 磨面
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)
d**********n
发帖数: 103
1
一、德国的情况:故意砸毁珍贵文物,美其名曰“艺术”(把亚洲艺术全侮辱了)
2月4日,柏林的东亚美术馆参加了一个特殊的活动——艾未未作品《茶房》的揭
幕式。“茶房”是一座由重达三吨的普洱茶茶砖砌成的小房子,由柏林的一位85岁大藏
家Dieter Rosenkranz高价购得,然后出借给东亚美术馆展出到2011年12月。
有趣的是,Rosenkranz先生不是先买再捐,而是为了捐才买。
东亚美术馆馆长Klaas Ruitenbeek先生讲述到:“那天我正在上班,突然艾未未
的画廊一个电话打来,让我马上过去一趟。我赶到了那里,看到了Rosenkranz和画廊老
板在,Rosenkranz先生让我从两件作品中选一件在博物馆展出。一件是这座茶房,另一
件是被艾未未砸碎的新石器时代的陶罐的灰。我想来想去,选了这座茶房。Rosenkranz
先生当即把它买了下来。”
面对艾未未的垃圾还真是很难做出抉择。 看这个美术馆馆长最终还算有人类良
知!
二、艺术家对艾未未的强烈谴责
(1)台湾 國立中央大學教授 林明杰 日期:2011-02-09
评艾未未新作... 阅读全帖
j*********g
发帖数: 3179
2
来自主题: WaterWorld版 - 问个80年代成都和上海吃肉的事
干玉米去皮磨面不是很正常的想法么?

题。
d******0
发帖数: 3640
3
来自主题: WaterWorld版 - 老板偷我小费,请援助
还记得这篇吗?
奴才总不过是寻人诉苦。只要这样,也只能这样。有一日,他遇到一个聪明人。
“先生!”他悲哀地说,眼泪联成一线,就从眼角上直流下来。“你知道的。我所
过的简直不是人的生活。吃的是一天未必有一餐,这一餐又不过是高粱皮,连猪狗都不
要吃的,尚且只有一小碗……”
“这实在令人同情。”聪明人也惨然说。
“可不是么!”他高兴了。“可是做工是昼夜无休息:清早担水晚烧饭,上午跑街
夜磨面,晴洗衣裳雨张伞,冬烧汽炉夏打扇。半夜要煨银耳,侍候主人耍钱;头钱从来
没分,有时还挨皮鞭……。”
“唉唉……”聪明人叹息着,眼圈有些发红,似乎要下泪。
“先生!我这样是敷衍不下去的。我总得另外想法子。可是什么法子呢?……”
“我想,你总会好起来……”
“是么?但愿如此。可是我对先生诉了冤苦,又得你的同情和慰安,已经舒坦得不
少了。可见天理没有灭绝……”
但是,不几日,他又不平起来了,仍然寻人去诉苦。
“先生!”他流着眼泪说,“你知道的。我住的简直比猪窝还不如。主人并不将我
当人;他对他的叭儿狗还要好到几万倍……”
“混帐!”那人大叫起来,使他吃惊了。那人是一个傻子。
“先生,我住的只是一间破小屋,又湿,... 阅读全帖
gw
发帖数: 2175
4
来自主题: WaterWorld版 - 这种磨菇能吃么?
看地上树枝,你那不是松树,是刺柏。
这魔菇面象很不好,而且都已经老了,没有试的价值。
O*******d
发帖数: 20343
5
来自主题: WaterWorld版 - 中国人为什么喜欢种菜?
我还见过美国人在后院自己种一小片麦子,自己收割,自己磨面,自己烤面包。 费了
无数力气,收获的小麦不到10磅。只能烤几次面包。 还不够种子钱。
A*****8
发帖数: 8590
6
【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: ADOMET8 (杉木), 信区: RuralChina
标 题: 【六一征文】童年的回忆:养鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 11 14:51:30 2011, 美东)
(看了版上的windriver写的养鸡的故事,也沟起了我的童年的记忆。选12号吧)
小时候,家里比较贫困,奶奶说,我们养几只鸡好了,既可以收鸡蛋,也可以吃鸡肉。
听说有鸡蛋、鸡肉吃,我和姐姐很是高兴,就嚷着让爸爸快买小鸡。却是后来,才知道
养鸡的辛苦。
那时,邻居有很多在养鸡。常常有卖小鸡的贩子,挑着两个大竹筐,走街窜巷叫卖。每
个大竹筐直径有1米,分两层,放满了金黄色的小鸡,唧唧喳喳,很是热闹。有一天,
爸爸喊住了小贩,挑了10只小鸡。小贩们比较懂行,一只只放在手里,仔细看了,确保
是母鸡。一开始,小鸡养在家里,放在一个大纸箱里,每天喂小米。慢慢的长大了,只
剩下了6只。爸爸就在院子里用砖盖了一个鸡舍,还用铁网圈了一个大笼子,供它们活
动。这鸡舍分两层,最上面比较矮,是下蛋的地方,铺了稻草。下面是一个大的鸡舍,
四周是砖墙,中间用木... 阅读全帖
c*x
发帖数: 555
7
来自主题: Arts版 - 12.在山西的联合考察
12.在山西的联合考察
尽管在华北进行了广泛的搜索,梁思成关于发现一座一直保存到20世纪的唐代
木结构寺庙的梦想却始终未能实现。他现在明白了,如果它确实存在的话,那也一
定是在某个远离尘世的地方,只有在那种地方,它才能够逃开那种毁坏建筑物的人
为的和天然的恶劣影响的威胁。
北京西边的多山的山西省,思成已在它的北部进行过一些考察,是他可能进行
搜寻的一个目标。当他听说费正清和我正准备在山西中部度过1934年的夏天并希望
他和徽因到那里去看我们时,他就能够在不必担心会离开他的基本目标的情况下接
受我们的邀请。
他们在8月到来,我们已在靠近汾州(现汾阳)一条淙淙流过的小溪峪道河畔
一座古老的石头磨坊中安顿下来。我们的好朋友亚瑟·哈默博士,把他们多年来家
居的一座磨坊借给我们在那个夏天使用。他是一个很受尊敬的教会学者和历史学家,
刚刚被国会图书馆任命为东方部主任。那座磨坊是简陋的单层房屋,围着一个悦人
的方形天井。过去在山溪旁有许多座这样的小磨坊,但汾州使用现代机器的磨面工
业的发展使他们大部分都歇了业,其中也包括我们那座。当地卖的一种面条,说明
有些磨坊仍然在运行,这种面条是很好吃的,可差不
c****t
发帖数: 19049
8
来自主题: SciFiction版 - 末日蟑螂 作者:伟岸蟑螂
408 自然的恩物
在这片青翠的植被里,一朵朵蒲公英正盛开着淡黄色的小花,除了蒲公英之外,那散着
大锯齿叶子,鲜嫩翠绿的不正是荠菜?还有那一株株马齿苋长的分外浓密。
张小强跳下车快步上前,走到一株鲜绿的植物面前,小心的将它连根拔起,这是一株有
着椭圆形锯齿叶的苦菜,看着这翠绿的苦菜,张小强心头有些激荡,上天给了人类灭顶
之灾,同样它也给了人类一线希望。
蒲公英、荠菜、马齿苋、苦菜,这些都是能让人安全食用的野菜,同样它们富含的这种
营养与氨基酸与维生素却比那些规模种植的青菜还要多,这是大自然留给幸存者的恩物
,同那些能长到十几斤的巨型蚯蚓一样,这将是基地未来的食源。
那湖泊很大,以张小强的眼力也才勉强看到隐隐地尽头,那还只是这湖泊的宽度,至于
这湖有多长,相信张小强就是用上望远镜也不一定能看清。
时间正是下午近三点的样子,时间尚早,张小强却决定在这附近安营扎寨,末世后的幸
存者都像老鼠一样躲藏起来,不是说找就能找到的,这得看运气,张小强已经做好了长
时间寻找的打算,既然如此,为什么不挨着菜地扎营?
搜索幸存者的任务自然交给了吕小布,张小强带着人在湖边挖掘菜野菜,按照远古的劳
动分配,挖掘... 阅读全帖
U***5
发帖数: 2796
9
第七十九章 霸王魅影飞龙头
梦魇空间:《最终进化》
在穆鲁发出了兴奋无比咆哮的瞬间,方森岩也接到了提示:
“你治愈了踏骑部族族长之子穆鲁。”
“你与踏骑部族之间的声望提升到了友善。”
“穆鲁对你们非常感激,穆鲁与你之间的私人关系提升到了崇敬。”
接下来当健康的穆鲁回到了踏骑部族当中的时候,自然引起了一番轰动,当然少不
了要有一番宴会,大口吃肉大碗喝酒过后,踏骑部族的族长看着面前的篝火陷入了沉思
,深深的叹息道:
“哎,我们踏骑部族已经整整十年没有祭祀诞生了,与大地母亲伊娃也失去了交流
,前端时间部族的勇士外出狩猎,又碰到了大地之母伊娃发怒全部都回归大地了……如
果有什么办法能够重新获得伊娃的护佑和恩宠应该多好?”
方森岩一听到这句话,便马上知道等候已久的戏肉来临,果然,等踏骑部族的老族
长絮絮叨叨的说完了以后,他们三人便同时接到了任务:
“你们获得了隐藏支线任务:昔日的荣光。”
“任务难度:A+级。”
“任务内容:帮助踏骑部族重新获得大地母亲的护佑。”
“任务说明:获得的力度越大,那么奖励就越高。”
“你是否要接受本任务,是/否?”
“本任务为种族通用性任务,可以共享,无完成期限。”
... 阅读全帖
U***5
发帖数: 2796
10
第一百零七章 贱人自有恶人磨
梦魇空间:《最终进化》
不仅如此,这吐痰以后老家伙还用一种得意洋洋的眼神看着方森岩,你能拿我怎么
样?赶我走吧!哥求之不得。
面对老穆尔博的挑衅,方森岩平静的道:
“既然是这样的话,那么我没什么话好说了。”
说着他便将从穆尔博那里获得的潘多拉灵魂晶石,纳美人的秘药等物品全部都抛在
了老穆尔博的面前,就像是抛掉一大堆垃圾般的。老穆尔博喜出望外,却是看到这些宝
藏被随意抛在地上,心疼得直打哆嗦,等到将这些东西拾起来以后收好才冷笑道:
“不要就最好了。”
然而这个时候,方森岩却已经退入到了迅猛兽群当中,然后下令让浩大无比的迅猛
兽群向着东边奔驰而去。[梦魇空间 www.mengyankongjian.com]老穆尔博心中不知道为
什么,忽的有一种难以形容的恐惧感觉油然而生。他忽然醒悟起了一件事情,急忙大吼
了起来:
“喂!魔萨克部族明明在西边,你往东边去干什么?”
这时候留守在旁边的黑哥们皮笑肉不笑的道:
“他是去讨债。”
老穆尔博愕然道:
“讨什么债?”
黑哥们拿出了一根牙签,懒洋洋的剔着牙缝:
“头儿是把你的东西全部还给你了对吧。”
老穆尔博顿时觉得怀中的那... 阅读全帖
U***5
发帖数: 2796
11
第一百二十章 逃离
梦魇空间:《最终进化》
说到这里,方森岩忽然提高了声音:
“老穆尔博!”
他们之前讲的话涉及到了现实世界的东西,所以梦魇空间会特地对其进行了屏蔽。
这时候方森岩一叫,老穆尔博立即就仿佛从梦魇当中惊醒了过来一般的道:
“什么!”
方森岩认真的道:
“虽然随着时间的推移,有很多真相都被一代代人的口述所遗漏,歪曲,甚至是磨
灭,然后变成了谎言,但通过我之前的很多调查,发觉了一个惊人的共性:魔萨克部族
堕落的起因,是不是因为干旱?”
老穆尔博仔细的回忆了一下,才迟疑的点点头道:
“是的。”
方森岩接着便道:
“我们种族的历史上,除掉人祸以外,也遭受过许多次灾难,然而归根结底,无非
就是水(雪)灾,亢旱,[梦魇空间 www.mengyankongjian.com]蝗灾,瘟疫。这其中有
两样大灾难都和水能扯上关系!一个星球上的水体面积和陆地面积是不能兼容的,海洋
河流的面积大一些,那么陆地的面积自然就会小一些,因此它们之间的矛盾是绝对无法
妥协和修复的!不可能进行兼容!”
说到这里,方森岩顿了一顿:
“所以,如果我假定:大地之母伊娃有可能是整个星球上的某种真菌的意识集合体
,那... 阅读全帖
U***5
发帖数: 2796
12
第一百二十四章 姿的怨念
梦魇空间:《最终进化》
忽然,有一名教官模样的男人毫无征兆的怒吼了起来:
“上!”
他的话声仿佛结冰了似的,充满了怒气,这十余名男人同时整齐划一的举起了手中
的橡胶嵌钢丝警棍,怒喝了一声,猛然用尽全力对准了他们围着的那个女人砸了上去!
这时候,那名被围在中间的女子却似知道他们会攻击似的,忽然一个原地后空翻,
甚至在空中还做出了屈膝抱腿的动作,有一种轻盈若飞鸟的感觉,十分巧妙的从身后的
一个男人头顶跃了开去。这个动作虽然难度极大,但严格的说起来,她的这个动作在奥
运会的女子体操上也经常可以看到,绝对不是什么人类无法做到的动作。
尽管一击无法奏功,但是这十余名男人并没有气馁,而是马上形成了交错的两排阵
型,排列得整整齐齐的若一堵厚墙那样堵在了那女子的面前,然后握持住警棍步步紧逼
,欧洲人本来就显得高大,外加上脚步声整齐划一,甚至有一种千军万马直逼而来的感
觉。
但就在这个时候,走在最前面的一个男人怒喝一声,便是一棍向前砸了过去。但他
话音刚落,忽然觉得手上一轻,顿时有一种挥空的感觉,整个人也把不住重心踉跄前跌
。仔细看去,才发觉他握持住的警棍赫然已经脱手飞出,啪的... 阅读全帖
U***5
发帖数: 2796
13
第一百二十五章 恶人还需恶人磨
梦魇空间:《最终进化》
原来罐子里面盛放的是一块斤余的红烧后肘,颤微微的枣红色外皮衬上雪白的盘底
,其周围再佐以青翠碧绿的莴苣,只是视觉上便给人以冲击的感觉。而方森岩夹起一块
红烧肉放入口中的时候,只觉得入口就化,偏偏外皮因为略焦还显出了嚼劲,忍不住就
猛扒了两三口饭。
而埋在了盘子下面的长葱也是味道独特,肘子的鲜肥之意全渗透入其中。再佐以香
料的馥郁,常言道“肥而不腻”的意味则全部都在里面了。这肘子的味道十分正宗,方
森岩狼吞虎咽,连汤汁也用饭浸上,吃得干干净净。
结账完毕以后,方森岩正想要继续去调制一些药剂方面的原材料,三仔就来找他,
说是大四叔叫他一道去看看修船的进度。方森岩知道这件事几乎是大四叔的人生动力,
支撑他人生的目标,何况再过几天他就要去泰国估计顾不上这边,所以也是打算尽快将
船只搞定再说。
尽管车,船作为两种效用相同的交通工具,往往都是被合起来说的。但实际上造一
辆汽车的难度却比造船要大得多,尤其是方森岩需求的那种排水量五百吨左右,船长为
四十九米的铁壳拖网渔轮,技术含量之低令人发指。
举个很简单的例子,单单中国大陆的一个台州市,就有船... 阅读全帖
D*****r
发帖数: 6791
14
来自主题: TrustInJesus版 - 祭司就是不干活,吃最好的。
Ezekiel 44:28-30 说最好的粮食、肉,都要先想着祭司,这样才会被上帝保佑。
28 祭司必有产业,我是他们的产业。不可在以色列中给他们基业。我是他们的基业。
29 素祭,赎罪祭,和赎愆祭他们都可以吃,以色列中一切永献的物都要归他们。
30 首先初熟之物和一切所献的供物都要归给祭司。你们也要用初熟的麦子磨面给祭司
。这样,福气就必临到你们的家了。
n******r
发帖数: 23
15
怀疑是其他学校诋毁俺们学校的,陈进教授一看就是个踏实的高手,不可能这样做的



f*****u
发帖数: 892
16
来自主题: Hubei版 - 还问个揍面窝的事
磨黄豆的东东大家用的说明啊?一般的blender可以吗?最好给个链接,谢谢
h*****e
发帖数: 3619
17
来自主题: HuNan版 - 来比电影吧!
nnd.再顶上一页。 尽管这些年头有些晚了点
少年犯
少林寺
磨面袈裟
a**********0
发帖数: 126
18
来自主题: Shaanxi版 - 麻食 油泼面 麻辣粉 火锅来啦

刀先磨利了,我用的是从羊腿上剔下的肉,找大块的,尽量切薄些,切大片,要是实在
不好切,放冰箱里冻二十分钟拿出来好切些。我着急吃,就鲜肉直接切的。感觉带肥的
部分好吃,而且煮了容易漂上来,纯瘦的喜欢沉在底下。
v******a
发帖数: 45075
19
来自主题: Shanxi版 - 梁思成与林徽因在山西的考察
尽管在华北进行了广泛的搜索,梁思成关于发现一座一直保存到20世纪的唐代木结构
寺庙的梦想却始终未能实现。他现在明白了,如果它确实存在的话,那也一定是在某个远
离尘世的地方,只有在那种地方,它才能够逃开那种毁坏建筑物的人为的和天然的恶劣影
响的威胁。
北京西边的多山的山西省,思成已在它的北部进行过一些考察,是他可能进行搜寻的
一个目标。当他听说费正清和我正准备在山西中部度过1934年的夏天并希望他和徽因到那
里去看我们时,他就能够在不必担心会离开他的基本目标的情况下接受我们的邀请。
他们在8月到来,我们已在靠近汾州(现汾阳)一条淙淙流过的小溪峪道河畔一座古老
的石头磨坊中安顿下来。我们的好朋友亚瑟·哈默博士,把他们多年来家居的一座磨坊借
给我们在那个夏天使用。他是一个很受尊敬的教会学者和历史学家,刚刚被国会图书馆任
命为东方部主任。那座磨坊是简陋的单层房屋,围着一个悦人的方形天井。过去在山溪旁
有许多座这样的小磨坊,但汾州使用现代机器的磨面工业的发展使他们大部分都歇了业,
其中也包括我们那座。当地卖的一种面条,说明有些磨坊仍然在运行,这种面条是很好吃
的,可差不多总是掺有磨盘上下来的砂子
m******m
发帖数: 644
20
99 ranch肯定没有,但是有米卖.
据说韩国人常吃这个. 或者找个地方可以磨黄米成糕粉.
r*c
发帖数: 16750
21
来自主题: Tianjin版 - 上哪买绿豆面啊?
自己买个磨吧
p******r
发帖数: 43
22
来自主题: AnthroLing版 - 山西民俗----家庭形式及功能 (zt)
家庭形式及功能
在山西广大乡村最常见的是核心家庭,即完成了婚礼(有些也许极简单)的一对男女
及其子女组成的家庭。也存在三世同堂或四世同堂的扩大家庭。由于目前婚龄和育龄推迟
,五世同堂已极罕见。
典型的核心家庭中,家庭成员扮演不同的角色。在山西大部分地区,丈夫负责家里的
重体力劳动,如耕种、挑水、修缮住宅、出外打工及做买卖等,他的劳动成为家庭收人的
主要来源。山西人一般称丈夫为“掌柜的”、“当家的”。妻子则操持家务,如做饭、做
针线、喂养猪羊及家禽、照顾孩子等。过去,一般妇女还要纺线织布,裁衣纳鞋。农忙时
,除了将饭送到地头,也要下地帮忙,平日碾米、磨面也都是妻子的活计。总之家里的一
切杂事都由妻子来操持,故而被称为“内当家”。这种夫妻分工,具体地体现了农耕文化
的自给自足的小农经济基础。
显然,家中的男孩要随父亲学习各种农活技能,父亲也会时常督促孩子的学习。在山
区,当男孩长到十五岁左右,除承担父亲的部分劳动外,还要负责打柴、牧牛羊等;女孩
则分担母亲的家务,向母亲求教女红和做饭的本领,为日后出嫁操持家务做准备。
子女成人后,便要为其择偶。这时母亲便会四
s********7
发帖数: 17
23
来自主题: Education版 - 夏季面试穿什么合适?
土土地问,还是西装套裙? 磨到现在,才开始准备。马上就要搬去纽约。原来外州的
教师证换到纽约如此麻烦。。。。。其实现在还没有搞定。不过先去试试了。
C********n
发帖数: 6682
24
来自主题: Physics版 - 为什么很多人这么不待见matlab
u fucking kidding right ?
no one cares about performance ? lol

seems that u don't know much about fortran
一万个CPU算个屁,无数的应用等着跑呢,DOE造的几十万CPU的大型机第一不是专门
给你用的,第二给你用你也用不起。 我且不说大量的程序无法并行或者并行效果
极差
你不care performance,无数人care
至于可移植性,呵呵据我所知,fortran的可移植性就算不比C好,也不比C差
C好歹把各平台上的INT定义一致了再说
那是因为intel不像你那么弱,所有的人都知道verilog写出来的东西根本不能用,必须
后期手调才能达到性能需求。 这就跟驴子能帮你磨面但不能帮你包饺子一样,你不能就
说是驴子在包饺子。说verilog弄出来的东西就是cpu的,不是无知也差不多了
你也老大不小了,不要对你不懂的东西乱放炮
c*********d
发帖数: 9770
25
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Military
标 题: 1984年,在鞋盒里发现的68张轰动世界的中国老照片!
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 20 11:11:38 2017, 美东)
http://www.sohu.com/a/128144691_555194
2017-03-07 18:35来源:佛教古籍
甘博先生与他的摄影作品
西德尼·戴维·甘博(1890-1968)是美国社会经济学家,人道主义者和摄影家,中国
城镇和乡村社会经济问题的调查和研究的终身致力者。
1908年-1932年间,甘博四次来到中国进行城镇和乡村调查,拍摄城市和农村生活,他
的足迹遍布华北、华东、西南等地区。
1968年,甘博在纽约去世。但甘博的部分相片一直未被发现,1984年,他的后人在一个
鞋盒内发现它们。1989年,这些相片首次在北美19个城市及中国内地13个城市巡回展出
,引起巨大轰动。
1917年,四川新都县,一个寺庙里的主持。甘博/摄。
北京,喇嘛。甘博/摄,约拍于1917-1919年之间。
安庆... 阅读全帖
d******0
发帖数: 22800
26
来自主题: _Hope版 - 猴女进来看个小故事。
聪明人和傻子和奴才
---鲁迅
奴才总不过是寻人诉苦。只要这样,也只能这样。有一日,他遇到一个聪明人。
“先生!”他悲哀地说,眼泪联成一线,就从眼角上直流下来。“你知道的。我所
过的简直不是人的生活。吃的是一天未必有一餐,这一餐又不过是高粱皮,连猪狗都不
要吃的,尚且只有一小碗……”
“这实在令人同情。”聪明人也惨然说。
“可不是么!”他高兴了。“可是做工是昼夜无休息的:清早担水晚烧饭,上午跑
街夜磨面,晴洗衣裳雨张伞,冬烧汽炉夏打扇。半夜要煨银耳,侍候主人耍钱;头钱从
来没分,有时还挨皮鞭……。”
“唉唉……”聪明人叹息着,眼圈有些发红,似乎要下泪。
“先生!我这样是敷衍不下去的。我总得另外想法子。可是什么法子呢?……”
“我想,你总会好起来……”
“是么?但愿如此。可是我对先生诉了冤苦,又得你的同情和慰安,已经舒坦得不
少了。可见天理没有灭绝……。”
但是,不几日,他又不平起来了,仍然寻人去诉苦。
“先生!”他流着眼泪说,“你知道的。我住的简直比猪窠还不如。主人并不将我
当人;他对他的叭儿狗还要好到几万倍……。”
“混帐!”那人大叫起来,使他吃惊了。那人是一个傻子。
“先生,我住的
a******e
发帖数: 6689
27
来自主题: _FilmStudies版 - 观影手记:第53界旧金山国际电影节
黄羊川
导演刘嵩是在拍摄台湾英业达总裁温世仁纪录片的纪录片时发现了黄羊川,被这个地方
的淳朴美丽所震撼,所以第二年开始拍摄计划。用了一年勘景,一年拍摄,一年后期。
这个纪录片有点《茶马古道》的意味,但我觉得比田壮壮那部更好,主要是它充满了趣
味性,这对这类纯观察类纪录片来说还是比较少见的。电影记录了甘肃古浪县黄羊川地
区农民的生活,从家里男人踏上离乡打工路开始,展示了女人纳鞋底、小孩子上学、磨
面、蒸糕饼、烤土豆、男人们下象棋、游牧、给白牦牛剃毛(薅毛),男人秋收回乡,
农忙,再次离家的循环。其中有好多特别有意思的片段,比如男人街头围拢下棋,旁边
指手画脚的家伙比下棋的家伙还兴奋;后来镜头移到小县城里新兴的“e时代网吧”,
还是一群男人坐在电脑前,有两个身后围着一群人看,镜头转过去,哈哈,果然是在玩
网络象棋。旁边一个观棋的把手放在下棋人摸着鼠标的手上,时不时越俎代庖,强迫人
家按下鼠标,笑死了!
在拍摄那年的后期,刘嵩他们特别幸运的遇到了当地的盲人走唱乐师陈开友,结果他的
三弦唱曲就成了这些独立生活片段的“引子”,一段三弦引领一个新的片段,整部电影
非常有韵律感。
另外一个非常令人惊
G****6
发帖数: 4291
28
来自主题: _DC版 - 头伏饺子二伏面
你苏北大城市的人吧。就是辣椒磨成粉在加入whatever(……——……)熬成的糊糊,
看起来有点像黑米粥,辣且香,如配以焦而脆的竖炉烧饼那才叫享受咧。 打住! 要流
哈喇子啦, 哈哈哈哈
小声问:你听说过流行于徐州一带的“啥(音sa1)汤”吗?
l**s
发帖数: 9490
29
来自主题: _XiZang版 - 以后有机会去昌都要玩玩这个
西藏昌都告别“溜索时代”
http://www.tibet.cn/news/xzxw/shjj/201211/t20121114_1796600.htm
作者: 许万虎、文涛 发布时间: 2012-11-14 13:32:00 来源:新华网
藏族小伙子嘎松用一根环形绳索套住自己的臀部和腰部,将绳索上的滑轮挂在
拇指粗的钢索上,然后跃起腾空,十几秒后便到达澜沧江对岸。
眼前这一幕并不是杂技表演。嘎松为记者演示的这套溜索过江“绝活”,是千
百年来居住在西藏东部昌都地区高山峡谷间的群众走出村庄所使用的“交通工具”,
即在大江之上、两山之间,拉一根绳索将两岸连接起来,人们通过悬空绳索飞越深
谷和江河。
昌都地区扶贫办提供的数据显示,昌都地区曾有2.8万余人需要使用溜索渡
江,涉及11个县、29个乡镇和61个村。
“这种原始的渡江工具一直是威胁群众生命财产安全和困扰当地经济社会发展
的大难题。”昌都地区扶贫办副主任李培坤告诉记者,从2009年开始,国家在
昌都地区投入资金1.2亿多元,在全地区所有使用溜索的乡、村实施溜索改桥工
程。目前,共建成吊桥56... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
30
☆─────────────────────────────────────☆
casact (尝尝也) 于 (Tue Jul 5 01:17:00 2011, 美东) 提到:
第一章 被驱逐的高手
更新时间 2011-2-28 15:15:57 字数:4023
“卡卡卡,嗒嗒……”
一双灵巧的手飞舞着操纵着键盘和鼠标,富有节奏的敲击声仿佛是一首轻快的乐
章。屏幕上漫天的光华闪过,对手飞扬着血花倒了下去。
“呵呵。”叶秋笑了笑,抬手取下了衔在嘴角的烟头。银白的烟灰已经结成了长
长一串,但在叶秋挥舞着鼠标敲打着键盘施展操作的过程中却没有被震落分毫。摘下的
烟头很快被掐灭在了桌上的一个形状古怪的烟灰缸里,叶秋的手飞快地回到了键盘,正
准备对对手说点什么,房门却突得咣一声被人打开了。
叶秋没有回头,像是早就在等着这一刻一样,只是问了一句:“来了?”
“来了。”苏沐橙的回答也同样简单。
“那就走吧!”叶秋拒绝了对手又一次的邀战,轻轻地从网游荣耀专用的登录器
上摘下了一张卡片,起身来到门旁衣架顺手取下了外套。
夜已... 阅读全帖
g****t
发帖数: 31659
31
来自主题: Detective版 - 草清
书吏们也纷纷攘攘吵着,这时候就听外面一阵板子chōuròu声,还夹杂着凌luàn的惨呼。
“来了来了……可算是来了。”
书吏们抹着额头的汗,庆幸不已,这是他们手下的巡役赶过来救主了。
mén外几十号巡役挥着木棍,打得人群如cháo水倒卷,眼见围拥之人就要溃散,又一拨套着“巡”字号衣的人马出现了。
“干什么干什么?人家只是在说话,你们怎么就动手了?当自己是官差呢?”
刘兴纯lù面了,他带的可是巡检司的正经巡丁,这么一喊,那帮巡役人一愣手一软,顿时被人群又倒推回去。
“出来说话”
“别躲耗子了平日在咱们船上那些神气呢”
人群又吵嚷起来。
嘎吱一声,mén开了,终于有个书吏脸sè发白,xiǎo心翼翼地探出脑袋,背后好几双手赶紧把他推了出来。
“那个……大家别闹,过年嘛,和气生财,jiāo了钱就走。”
那书吏指着远处江面木mén说着,那里停的都是jiāo了钱的船只,只等第二天开关就放行。
回应他的是一堆杂物,甚至还有唾沫... 阅读全帖
j****e
发帖数: 12067
32
【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: dancooper (诚能见可欲而思谦冲以自牧), 信区: Ghost
标 题: Re: [转贴]梦魇照进现实:中国古代那些稀奇古怪事 『天涯』
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 2 03:50:40 2011, 美东)
11、飞来艳福千万当心
有一个叫段宰的人,带着妻子住在婺州(今在浙江金华)浦江县的一处僧舍内。有一天
,段夫人在门口歇息,一个女人来乞讨,很是可怜,段夫人见她模样也还周正,又正当
壮年,就问她的情况,女人说自己没有丈夫也没有亲人,无依无靠孤苦伶仃,只得乞讨
为生。段夫人动了心思,说道:“既然这样,你何不做人家的小妾而甘愿做乞丐呢?”
女人答道:“我不是不想,只是我贫贱命苦,没人肯接纳我啊!”段夫人说道:“那你
干脆来我家得了。”(自己一家还寄居僧舍,还要打肿脸充胖子,给自己老公找小妾,
真是可笑可悲。)
女人说道:“要是我能到您家打打杂勉强过活,可真是老天有眼啊!”
段夫人很高兴,请她进屋,沐浴更衣,打扮一番,果然有一分颜色。教她做饭,十天即
会。教她唱曲儿,一个月内也学得像模像样,也算得上兰心蕙... 阅读全帖
j****e
发帖数: 12067
33
【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Dreamer
标 题: [转贴]梦魇照进现实:中国古代那些稀奇古怪事(2)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 2 22:42:20 2011, 美东)
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: History
标 题: [转贴]梦魇照进现实:中国古代那些稀奇古怪事(2)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 2 22:40:58 2011, 美东)
发信人: dancooper (诚能见可欲而思谦冲以自牧), 信区: Ghost
标 题: Re: [转贴]梦魇照进现实:中国古代那些稀奇古怪事 『天涯』
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 2 03:50:40 2011, 美东)
11、飞来艳福千万当心
有一个叫段宰的人,带着妻子住在婺州(今在浙江金华)浦江县的一处僧舍内。有一天
,段夫人在门口歇息,一个女人来乞讨,很是可怜,段夫人见她模样也还周正,又正当
壮年,就问她的情况,女人说自己没有丈夫也没有亲人,无依无靠孤苦伶仃... 阅读全帖
d*******r
发帖数: 3875
34
11、飞来艳福千万当心
有一个叫段宰的人,带着妻子住在婺州(今在浙江金华)浦江县的一处僧舍内。有一天
,段夫人在门口歇息,一个女人来乞讨,很是可怜,段夫人见她模样也还周正,又正当
壮年,就问她的情况,女人说自己没有丈夫也没有亲人,无依无靠孤苦伶仃,只得乞讨
为生。段夫人动了心思,说道:“既然这样,你何不做人家的小妾而甘愿做乞丐呢?”
女人答道:“我不是不想,只是我贫贱命苦,没人肯接纳我啊!”段夫人说道:“那你
干脆来我家得了。”(自己一家还寄居僧舍,还要打肿脸充胖子,给自己老公找小妾,
真是可笑可悲。)
女人说道:“要是我能到您家打打杂勉强过活,可真是老天有眼啊!”
段夫人很高兴,请她进屋,沐浴更衣,打扮一番,果然有一分颜色。教她做饭,十天即
会。教她唱曲儿,一个月内也学得像模像样,也算得上兰心蕙质了。段宰心花怒放,给
女人取名莺莺,收为偏房。一夫两妻倒也过得自在,一晃五六年过去了,段宰因为莺莺
来路不明,还是时时提防她,担心她哪天就跑了,岂非竹篮打水一场空?所以看得很紧
,几乎寸步不离。
有一天深夜,一家人已经熟睡,门外有人呼喊,自称是莺莺的丈夫。
段家仆人很生气地说道:“莺莺没听说... 阅读全帖
M******3
发帖数: 1173
35
来自主题: PhotoGear版 - 佛爷们:还是菜刀问题
磨刀通则:
1、不管磨什么刀或用何种工具(Lansky, Spyder., 磨石…whatever),磨刀第一要
件就是磨时要保持刀刃的固定刃角,这需要练习,但有一个老手都知道的小窍门就是磨
前先用奇异笔先将刀的开刃区涂黑,再拿去轻磨几下后,检视刃区,若角度正确,则黑
色将完整被磨掉,若否,自己观察Mark区后调整角度,抓到角度后就将感觉记起来,
后续依此感觉磨刀。此方法新老手都适用,因为不同刀有不同角度,就算是专业磨刀师
可能也要依不同刀之角度来调整感觉。
说到这边,有一个迷思大家可以思考,是否每一支刀都要保持原出厂时的开刃角?从收
藏者观点,此点勿庸置疑。但从使用者观点,我倒觉得值得商榷,我通常会依照自己的
用刀习惯,来改变刃角,使刀能 在手中做到最大的应用,但前提还是「就算你要改变
刃角,你还是要保持固定改变后的刃角角度」。
2、当你可以在磨刀时固定刃角后,开始进入最关键程序了:磨的程度。磨刀是一种削
薄磨去刀刃材料以制造新的锋锐刃区(edge)过程,因此磨石的功能就以此为依归,粗
磨是进行上述过程,制造出锋刃 ,细磨是去除粗磨过程中产生的毛边,光则是更进一
步加强细磨的功能。由... 阅读全帖
w****2
发帖数: 12072
36
谁的桥?谁的路?——《“朱毛”不是石达开——1935年大渡河之役详考》节选
谁的桥?谁的路?
一、铁索桥是一座古老的桥
在进入泸定桥当年的战斗场景之前,我们有必要对这座著名的桥作先作一些深入了
解。
今天的泸定桥,是国家级重点保护文物。
其实,即使红军没来过这座桥,它也绝对是个省级以上重点保护文物。
此桥建于清康熙四十四年(公元1705年),位于泸定县城的西侧,横跨大渡河,东
桥头与西城门相衔接。桥的两侧山峦起伏,高崖夹峙,一水中流,河水咆哮奔腾,宛如
一条张牙舞爪的巨龙。桥身全长101.67米,宽2.67米,是用13根粗铁索由东岸拉到西岸
构成的。9根铁索作底索,两侧各有两根作桥栏。桥面横铺木板,以通行人。
当时,大渡河上千里的河道,这是唯一的桥梁。也是连接四川腹地和康藏高原的咽
喉要道——“号称川康第一大桥”。关于建桥的成因、办法、结构以及管理与维修,文
荣普先生曾作过相当详尽地考据与陈述——
㈠关于建桥成因。
文荣普先生认为首先与茶马互市的发展有关:“明代以后,打箭炉(康定)发展起
来,四川西部的茶叶源源不断地从打箭炉一线运入西藏。深切在二郎山和贡嘎山之间的
大渡河,水流湍急,入... 阅读全帖
l*****d
发帖数: 7963
37
☆─────────────────────────────────────☆
ladyred (落红万点,好运名:小旺红) 于 (Sat Nov 12 17:59:42 2011, 美东) 提到:
国内二十几个大小诗词论坛、贴吧、诗社等联合举办2011年年终诗词大赛,不知有人愿
意参加否?特点是对诗词的格律要求很严格。
要求如下:
2011年岁末网络二十六坛诗词联赛方案实施细则
为弘扬诗词文化,交流创作技艺,由半生缘论坛茶韵发起,5460论坛跑堂总策划,
二十六个网络论坛、诗社与诗词群决定联合举办2011年岁末网络诗坛诗词联赛,并一致
认同本届联赛重在参与、交流和提高。秉承公平、公正、公开的原则,认定本联赛方案
实施细则。
一、联赛主题
1、主题:五个“一”;
A、一个字:“夜”;
B、一个词:“寂寞空虚冷”;
C、一句话:“是月(淳熙二年闰九月),辛弃疾诱赖文政杀之,茶寇平”;
D、一张图:
图片.jpg
E、一首歌:《那时候哥还小》;
2、要求:以上五个主题,参赛作者可以诗、词俱选或任选,数量不限。
(1)诗限平水韵五、七言绝句、律诗,接受排律。不接受古风,组诗... 阅读全帖

发帖数: 1
38
来自主题: Military版 - 硬件之磨刀石篇 (转载)
【 以下文字转载自 Hardware 讨论区 】
发信人: wsn2017 (我,惢莮也), 信区: Hardware
标 题: 硬件之磨刀石篇
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 8 14:13:39 2018, 美东)
先放一个视频,1美元的walmart菜刀也能磨得吹毛断发。。。
磨刀石(日本称砥石),顾名思义,就是磨削刀刃的金属的石头,使其变得锋利,不同
的目数就代表粗细程度,一般定义为每英寸的硬颗粒数,目数越低则越粗。砥石一般要
注意以下四点:
1:磨削力(切削力),就是磨削金属的能力,体现在磨刀时能不能很快的下铁。磨削
力主要靠两点,一是高硬度材料(金刚石-硬度10、立方氮化硼BN-硬度9.5、碳化硼B4C
-硬度9.3、刚玉Al2O3-硬度9),二是化学腐蚀(火山岩中就有大量的酸性盐成分)。
一般硬一些的砥石磨削会好一些,低目数的磨削好一些,也不是绝对,大概的趋势,好
的砥石基本是磨几下就很快下铁,出现黑色的铁屑,而磨削差的就是磨半天也不怎么下
铁。带有酸性盐成分的天然砥石,高硬度材料颗粒和酸性盐颗粒混合,下铁也快,可以
把刀磨出黑底白刃,但是这种砥石一般... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
39
每天睡前6分钟,2个月后再看你的身材和容颜!
懒美人们都是花费每天睡前的短短6分钟,用很简单的轻度运动,来让腿部的多余脂肪
去无踪!因为只有缓和温婉的动作,无需任何器械辅助,腿部完全不会负重,做运动才
能避免大腿肌肉突出破坏腿形,长期练习,还能拉长腿部5CM!还等什么
动作一: 双手叉腰,向前踢小腿。 细节:伸直腿并且绷紧脚部。
动作二: 右腿弯曲,双手扶住右膝,左腿伸直,钩脚。 细节:脚部尽量上钩。
动作三: 前跨步,双手扶稳迈出的大腿,下压后腿。 细节:后腿尽量拉长。
动作四: 双手扶地,头朝下,脚部向上伸展。 细节:脚尖尽量指向天空。
动作五: 双手叉腰,踮高脚跟走路。 细节:收紧臀部直达双腿。
动作六: 一腿持重,另一条腿伸直并脚尖点地,同时双臂沿脚尖点出方向打开。 细节
:腰部平直下压。
下面是皮肤篇:
牛奶洗面--对付脸色暗沉
速度:5天
用牛奶洗面可以帮你在5日内“换肤”!你相信吗?贵的护肤品自然有其价值,天然用
品却非平货无好,两者Mix&Match,一样有杰作产生!
上妆前,可以先用牛奶洗面。牛奶有美白嫩滑的作用,好多人洗完后脸部立即变得顺滑
,让上粉更容易。但用牛奶... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
40
中央编译局博士后常艳,实名在网上发表长达12万字的长文,详述自己与现任中共中央编译局局长衣俊卿17次在酒店开房。常艳目的是希望调入北京工作拿到北京户口。常送钱几万给衣,才得以陪睡,而衣至少有两个姘头。常户口无望,就向衣要封口费。衣给了100万后,常发出长文引发震撼。此文中人物多是中共马列研究圈中人,而衣俊卿是中共马克思哲学圈“大牛”,网友对马列高官的道貌岸然唏嘘不已。
女主角真实姓名常艳,已婚,红色家庭媳妇。1978年5月2日生,民盟盟员,2010年7月毕业于中国人民大学马克思主义学院,获法学博士学位。现为中央编译局博士后,曾供职于山西师范大学政法学院,副教授。
男主角衣俊卿:1958年1月生,中共中央编译局局长,曾任黑龙江大学校长,黑龙江省委宣传部长,2010年2月任现职。
着名学者何清涟点评:常艳《中央编译局言情录》读后感:一、权色交易已成买方市场,卖方除卖相之外,还得提供金钱才能获得陪睡资格;二、一批本无学术研究能力的人依靠权色交易进入国家队之后,只能围着国家课题色拼钱拼溷日子;三、中共官场形成一夫N妻制,正妻之外的女人靠财政供养。
这篇《一朝忽觉京梦醒,半世浮沉雨打萍——衣俊卿... 阅读全帖
g****t
发帖数: 31659
41
来自主题: Detective版 - 阴阳先生这几年
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来听,不用过于认真。
我的家乡叫龙江,属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲,龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大,镇小是非多,就是这样的一个镇子,旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么,就是土匪,... 阅读全帖
j****e
发帖数: 12067
42
来自主题: Ghost版 - 阴阳先生这几年 (转载)
【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来... 阅读全帖
j****e
发帖数: 12067
43
来自主题: Ghost版 - 阴阳先生这几年 (转载)
【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来... 阅读全帖
g****t
发帖数: 31659
44
来自主题: paladin版 - 阴阳先生这几年
【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来... 阅读全帖
d********d
发帖数: 1424
45
来自主题: Wisdom版 - 阴阳先生这几年 (转载)
【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Ghost
标 题: 阴阳先生这几年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 23:02:01 2011, 美东)
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我... 阅读全帖
i**9
发帖数: 1277
46
前一阵子发现好些朋友已经把餐桌上的白面换成了全麦,白米换成了糙米。在追求健康
饮食上面,咱们不能甘居人后啊!中国人说药食同源,咱吃东西的时候可不能只顾口味
!可是,全麦的东西普遍来说是没有精面口感好的。我在北美一个美食论坛看过一篇好
文章介绍说,普通的市售全麦面粉是普通白面加上麦麸粉这么勾兑出来的(wiki的说法
),不仅营养流失不少而且口感很糙,也没有麦香,真正的全麦面粉是整粒小麦包含了
麸皮与胚芽全部磨成粉。但是带胚乳的全麦颗粒打碎后营养成分会很快酶解掉,面粉会
发酸发涩,所以磨好后不能久放。市售的全麦面粉是去掉胚芽麦麸以后磨粉然后再兑麦
麸粉,这样才会没有酸涩味,而且麦麸粉味道就是不太好啊。
最近在家已经试过好几次自己准备全麦面粉做面点了,的确不错,就是拿全粒小麦(
whole grain wheat或者wheat berry)用磨咖啡机或者其他种类的粉碎机打碎!磨1cup
的面粉大概就两三分钟吧。相传欧洲最好吃的面包是修道士们现磨的全麦面粉现烤的面
包啊!不用去欧洲啦~~自己在家也可以轻松做!简单一步,留住营养,留住麦香和好
口感!这种现磨的麦粉很适合做吐司类面包!当然也可以做... 阅读全帖
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)