C***Y
发帖数: 1323 | 1 荷花，拉丁名Nelumbo nucifera，又名莲花、水芙蓉等，是睡莲科莲属多年生植物。睡
莲，拉丁名Nymphaea alba，又称子午莲、水芹花，是睡莲科睡莲属植物。
二者最明显的区别：
1、 荷花的叶子（成年叶片，幼叶也浮在水面）和花挺出水面，而睡莲
的叶子和花浮在水面上。
2、 荷花的叶片表面有绒毛，叶片为盾形、没有缺口；睡莲的叶片表面
油油亮亮，叶片为椭圆形，而且V字缺口。
3、 荷花的花朵较大，花瓣基部宽广，图案有白、红、粉红，集中在清
晨开花；睡莲一般的花型比莲花来得小（大王莲例外），花瓣长狭，图案有白、黄、紫
、粉红、红、紫红、蓝，图案多，睡莲大多近午时开放，傍晚闭合。 |
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G***o
发帖数: 5158 | 2 最近吃得太多，不过大部分已经没有什么印象了。还记得的是在老家附近吃的一味“荷
塘三宝”。所谓“荷塘三宝”，指的是菱角和莲子、藕三种水生植物的根和果实。菱角
和莲子、藕之所以有“荷塘三宝”之称，不仅因为莲子富含高蛋白，菱角富含淀粉，新
藕含糖高，且三者均有清凉解暑功效；主要还是因为这些蔬菜生长在水中，不用打农药
、施化肥，属于无污染食品。
莲藕属睡莲科植物。生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚
，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功
效；莲子具有很高的药用价为滋补元气的珍品。 菱角 菱角的肉厚而味甘香，鲜老皆宜
，生熟皆佳，不亚于板栗，生食可当水果，熟食可代粮，医家视之为“养生之果”、药
膳之佳品。
食材：
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嫩藕 一小节
莲子米 二十几颗
菱角 十几个
姜 小块
葱 一根
盐 少许
枸杞 少许
水淀粉 适量
制作：
================
1. 准备食材。
2. 藕洗净切丁，菱角莲子去皮，姜切末，葱切段。
3. 锅里水烧开，把藕莲子菱角淖一下水。
4. 捞出沥水。
5. 热油爆香姜末。... 阅读全帖 |
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J********i
发帖数: 50662 | 4 原来如此。。。
一家子啊，
荷花就是睡莲科的，别名，水芙蓉 |
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a****n
发帖数: 10 | 5 睡莲又名子午莲，属睡莲科。它浮于水面，着花于浓绿
清香扑鼻，数肥厚的闪光叶片中，明丽可爱，
月不败，是较珍贵的水生花卉。睡莲有直立短
小的根茎。叶从生，浮于水面，正面浓绿色，
背面暗紫色。花单生，出水而开，有黄、白、
粉红、红等色。花期7-10月。每日上午8-9时
开花，中午12时后闭合，次日上午再开。一朵
花能连续开放、闭合3-4天，睡莲、子午莲之
名由此得来。 |
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m******m
发帖数: 219 | 6 (from SMTH)
M单子叶,D双子叶,G裸子植物,P蕨类植物
>Q
七叶一枝花 别名 华重楼、七叶楼、铁灯台、草河车
Liliaceae - 百合科(M)
蓍草别名“一枝蒿”、“锯草” Compositae - 菊科(D)
旗草 Gramineae - 禾本科(M)
千根草(小飞扬草) Euphorbiaceae - 大戟科(D)
千日红 Amaranthaceae - 苋科(D)
牵牛花 Convolvulaceae - 旋花科(D)
芡实 Nymphaeaceae - 睡莲科(D)
蔷薇 Rosaceae - 蔷薇科(Dico)
荞麦 Polygonaceae - 蓼 |
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m******m
发帖数: 219 | 7 (from SMTH)
M单子叶,D双子叶,G裸子植物,P蕨类植物
>W
瓦松 原名：昨叶荷草 Crassulaceae - 景天科(D)
万代兰 Orchidaceae - 兰科(M)
万年青 别名 九节莲、冬不凋、铁扁担 Liliaceae - 百合科（M)
万仙桃 Solanaceae - 茄科(D)
豌豆 Leguminosae - 豆科(D)
晚香玉 别:夜来香、月下香 Agavaceae - 龙舌兰科(M)
晚香玉 Amaryllidaceae - 石蒜科(M)
王莲 Nymphaeaceae - 睡莲科(D)
忘忧草, 萱草别名 Liliaceae - 百合科（M)
望春玉兰 Magnoliaceae - |
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n**y
发帖数: 860 | 8 荷花
学名 Nelumbo nucifera 别名 莲花、芙蕖、水芝、芙蓉、9水华、水
芙、水旦、 水芙蓉、泽芝、玉环、草芙蓉、六月春、中国莲等 科属
睡莲科、莲属。本属植物含两种，另一为美国黄莲N.pentapetala 产
于美洲。 |
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m******m
发帖数: 219 | 9 发信人: sunnew (小河~梦想之所以伟大...), 信区: Botany
标 题: 荷花
发信站: BBS 水木清华站 (Tue Apr 4 23:04:10 2000)
荷 花
Nelumbo nucifera 又名莲花、芙蕖、芙蓉、水华、水芸、泽芝、 藕等。睡莲科多年生
挺水植物。具肥大的地下茎（藕）；叶与花着 生在节上，花大单生， 挺
出水面，单瓣或重瓣；花色鲜艳、花形美丽，有白色、粉红色至紫红色；花期较短约3天
～4天。有品种约200余个，是中国十大传统名花之一。
荷花与佛教有千丝万缕的联系，大乘佛教用荷花作佛像座，可能是取其出淤泥而不染之意
。原产亚洲热带及大洋洲，分布较广。中国约有2500年的栽培历史。用分植地下茎繁殖，
每段2节～3节，需带顶芽。华北地区清明前后用肥沃的壤土栽植于盆中或池塘。开始时水
稍浅，出苗后逐渐增加水深，最深不可超过1.5米。同属植物还有美国黄莲，花黄色，产
美洲。 |
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m******m
发帖数: 219 | 10 发信人: Syrinx (牧神之箫), 信区: Botany
标 题: 荷花
发信站: BBS 水木清华站 (Sun Apr 2 16:11:11 2000)
荷花
学名 Nelumbo nucifera
别名 莲花、芙蕖、水芝、芙蓉、水华、水芙、水旦、 水芙蓉、泽芝、玉环、
草芙蓉、六月春、中国莲等
科属 睡莲科、莲属。本属植物含两种，另一种为美国黄莲N.pentapetala 产
于美洲。
【产地与分布】
荷花原产亚洲热带地区和大洋洲。除我国外，日本、苏联、印度、 斯里兰卡、
印度尼西亚、澳大利亚等国均有分布。
我国在人工栽培前，早有野生的荷花。古植物学家徐仁教授，曾于40年前在柴
达木盆地发现荷叶化石，该化石距今至少有1000万年。1973年在浙江余姚县距今7000
年前的“河姆渡文化”遗址出土的文物中，发现有荷花的花粉化石；同年又在河南
郑州市距今5000系年前的“仰韶文化”遗址中发现两粒炭化莲子。西周初期(公元前
ll世纪)，古人食用蔬菜约40余种，藕是其中之一。峪经》中有“腮有荷华”之句，
意指祖国大地上凡有沼 |
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m******m
发帖数: 219 | 11 睡 莲
Nymphaea
又名子午 莲。睡莲科多年生水生植物。根状茎短粗；叶圆形，丛生
浮于水面；花大型，直径5厘米～20厘米，耐寒种类花较小，浮在水
面开花；热带睡莲花大，常高出水面20厘米～30厘米开花。每朵花可
开3天～4天，中午开放，傍晚闭合，次日再开；也有夜间开，白天闭
合的种类。睡莲花形美丽，色彩艳丽，有白、黄、粉红、红、紫和蓝
等色，花期甚长。热带种常年开花，耐寒睡莲5月～9月开花。为水面
优良观赏植物。中国有2000年左右的栽培历史，古希腊、古罗马时代
敬睡莲为女神，泰国把睡莲定为国花。全属约40种，分布于热带至寒
冷地区的世界各地，并有大量的杂交种。用分株和播种法繁殖。池塘
或盆栽，喜强光，经常保持足够的水深。热带睡莲需在10℃以上的室
内越冬，耐寒种越冬温度0℃～5℃左右。
http://www.hitoday.com/love/huayu/suilian.htm |
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m******m
发帖数: 219 | 12 荷 花
Nelumbo nucifera 又名莲花、芙蕖、芙蓉、水华、水芸、泽芝、
藕等。睡莲科多年生挺水植物。具肥大的地下茎（藕）；叶与花着
生在节上，花大单生， 挺 出水面，单瓣或重瓣；花色鲜艳、花形美
丽，有白色、粉红色至紫红色；花期较短约3天～4天。有品种约200
余个，是中国十大传统名花之一。 荷花与佛教有千丝万缕的联系，
大乘佛教用荷花作佛像座，可能是取其出淤泥而不染之意。原产亚洲
热带及大洋洲，分布较广。中国约有2500年的栽培历史。用分植地下
茎繁殖，每段2节～3节，需带顶芽。华北地区清明前后用肥沃的壤土
栽植于盆中或池塘。开始时水稍浅，出苗后逐渐增加水深，最深不可
超过1.5米。同属植物还有美国黄莲，花黄色，产美洲。
http://www.hitoday.com/love/huayu/lianh.htm |
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r******y
发帖数: 21907 | 13 荷花－－花中仙子
学名：Nelumbo mucifera
英名：Hindu Lotus
别名：莲花、芙蕖、水芝、水芙蓉、莲
科名：睡莲科
形态特征：多年生水生植物。根茎（藕）肥大多节，横生于水底泥中。叶盾状圆
形，表面深绿色，被蜡质白粉，背面灰绿色，全缘并呈波状。叶柄圆柱形，密生倒
刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花
色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化；雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵
质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为为莲蓬，每一孔洞内
生一小坚果（莲子）。花期6月－9月，每日晨开暮闭。果熟期9月－10月。荷花栽培品种
很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。荷花作为滋补药用在中国也有20
00年以上的历史。
荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染，清洁无瑕，故而中
国人民和广大佛教信秆都以荷花"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的高尚品质作为激励自
已洁身自好的座右铭。荷花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋
天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养 |
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V*******s
发帖数: 706 | 14 他这个莲花说的是睡莲，睡莲科的，实际上不同于莲花（荷花）。不过一般说就无所谓
了。
北美好像很不容易见着荷花的来着，看到的几乎都是睡莲 ：（ |
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s******r
发帖数: 4749 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
sdfarmer (农民三弟打鸟打松鼠) 于 (Wed Sep 22 01:27:06 2010, 美东) 提到:
3年前在两个花盆里种了荷花和睡莲， 去年荷花开了一朵， 睡莲开了4-5朵吧，让本来像沙漠一样的南加后院平添了几分中国江南的味道。本来指望今年两种花都会再接再厉，花枝招展一番。 可是人不走运花也遭罪。。。。今年5月份看到两个花盆
里都有小虫长着， 就去Petco买了小金鱼放了进去， 结果小虫倒是很快没有了， 但是小鱼的厄运也很快来到， 因为浣熊在一个晚上光顾了。。。。
其实我倒也不是很在乎几个小鱼被吃了， 显然这算是个“大鱼吃小鱼， 小鱼吃虾米”的自然规律。 可是让人气愤的那浣熊为了抓鱼， 把荷花和睡莲都连根拔出， 扔到边上的水泥地上， 结果等我发现已经是下午下班后了。加州的阳光在五月显然也是毒辣辣的， 荷花和睡莲一天
已奄奄一息了。放回盆里， 娇嫩的荷花再也没发芽还生。 可睡莲死里逃生， 新的叶子又从根部慢慢长出， 到了今日中秋节（中国时间），居然还开一朵花， 真是万幸， 特立照纪念... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 16 老乡就是smart!
狗了下
鸡头莲（芡实）
鸡头莲学名芡实。芡实是睡莲科水生植物，叶、茎、果实都带密密麻麻的刺。
别名：鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等。
华东地区一般叫鸡头莲、鸡头苞等。野外主要分布在鱼塘湖泊里、沼泽湿地环境。
可以做园林观赏植物。目前由于华东地区鱼塘多有人承包经营养鱼、养珍珠，野生鸡头
莲越来越难以见到了。鸡头莲一般食用种仁和茎。茎杆一般式夏天采摘，种仁秋天采摘
。华东地区时令季节菜市场偶尔也有出售。
鸡头莲果实像鸡头，全是刺，采摘时千万小心。
种仁外壳坚韧，可以炒来吃，像炒板栗一样炒，味道比较淡。还可以酿酒。可以磨
成粉来吃。还可以像莲子一样做汤。生吃有涩味。
功效类似莲子，药性不如莲子。
鸡头莲的茎杆采摘后去皮，颜色有红里透白白，可以直接生吃，粗细如大葱，味道
淡甜清爽。生吃时最好挑颜色白的粗大些的。也可以做各种烹饪，炒、蒸为主。
鸡头莲茎杆与荷叶梗相似，中空有筛孔，而且拧断也有丝相连。炒着吃比莲藕别有
味道。 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 17 诗经里面的菜现在很多成了野菜，比如蒲公英，车轮菜，枸杞叶，青蒿，这几种都还比
较好吃
藿（大豆叶子）其实有的地方还偶尔作为蔬菜吃，比较难吃
诗经》中蔬菜的演化和发展
来源:《中国蔬菜》 作者:安志信，李素文 发布日期：2011-07-05
《诗经》基本产生于西周（公元前1046～公元前771年，或公元前1066～公元前771年）
（闵宗殿，1989）的初期至春秋（公元前770～公元前476年）的中叶，距今三千年左右
。这段时间正是农业文明的发展时期，具体到蔬菜是生产栽培和采集并存的时期。据初
步统计，《诗经》中可食的蔬菜、野菜有27种。现仅就《诗经》中所涉及的主要蔬菜不
同种类的演化和发展进行初步探讨。
葑、菲之类
葑（菁）起源于野生芸薹属植物，先辈学者认为是芜菁等的混合体。《诗经·唐风
·采苓》：“采葑采葑，首阳之东”、《诗经·邶（音贝）风·谷风》：“采葑采菲、
无以下体”、《诗经·鄘（音拥）风·桑中》：“爰采葑矣，沫之东矣”。《尚书·夏
书·禹贡》：“荆州包匦菁茅”、《吕氏春秋》“菜之美者具区之菁”。邶、鄘分别指
河南省安阳、汤阴及新乡，唐为湖北随县一带，而具区在太... 阅读全帖 |
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a***d
发帖数: 2374 | 18 http://chihe.sohu.com/20071224/n254283414.shtml
唐代的园圃种植业已见发达，人们食用的蔬菜主要来自园圃的供应。然而，野菜的
采食仍是当时饮食生活的重要内容。人们一来利用野菜充饥，二来也为自己的食物增添
新爽的口味。
唐人最常采食的野菜包括莼、蕨、薇、荠、蓼、苍耳、马齿苋等品种。
莼菜，又作菜，亦名水葵，属水生睡莲科植物，其叶片浮于水面，嫩茎和叶背有
胶状透明物质，我国长江以南多野生，春夏采其嫩叶可作蔬菜食用。唐时，江浙一带的
莼菜最为知名，其水生量之多，放舟可采。贺知章《答朝士》诗云：“镜湖莼菜乱如丝
，乡曲近来佳此味。”钱起《送外甥范勉赴任常州长史兼觐省》诗云：“桔花低客舍，
莼菜绕归舟。”皮日休《西塞山泊渔家》诗云：“雨来莼菜流船滑。”均反映了莼菜茂
盛生长的可喜情景。莼菜滑柔可口，江南人家视其为优质蔬菜，佐饭必备其物。杜甫《
回》诗有云：“强饭莼添滑”；白居易《想东游五十韵》亦云：“莼丝滑且柔”。将
莼菜烹制成羹，便成为最佳菜肴，已流传了许多年。刘禹锡《历阳书事七十韵》：“一
钟菰葑米，千里水葵羹”，张志和《渔歌子》：“松江蟹舍主人欢 |
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C****e
发帖数: 12294 | 19 谢谢指出睡莲！
一直以为长莲蓬的都是荷花，狗狗了一下，原来睡莲有本土的，荷花是阿三的（怪不得
佛都在莲花宝座上）。
“荷花又称作莲花，是大家熟悉的水生花卉，原产印度热带地区。而睡莲原产地则在中
国、印度、埃及、墨西哥、南非、美国等地区。
两者都属睡莲科植物，最容易识别的方法是莲花的叶片表面有绒毛，且成叶会挺出水面
，叶片为盾形、没有缺口；睡莲的叶片表面油油亮亮，成叶不会挺出水面，而是漂在水
面上，叶片为椭圆形，而且V字缺口。” |
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x******n
发帖数: 8550 | 20 睡王莲,那个卷曲的暗红色的是刚长出来的
属睡莲科多年生或一年生大型浮叶草本。有直立的根状短茎和发达的不定须根，白色。
王莲包括原生种亚马逊王莲（Victoria amazonica）、克鲁兹王莲（Victoria
cruziana）和两者杂交而成、叶片最大的长木王莲（Longwood）。 |
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H****y
发帖数: 51 | 21 血红的芙蓉
第二日——芙蓉。“莲”，“荷”的别名。（NELUMBO NUCIFERA）。睡莲科。多年
生水生草本。根茎最初细瘦如指，称为“蔤”（莲鞭）。蔤上有节，节再生蔤。节向下生
须根，向上抽叶和花梗。夏秋生长末期，莲鞭先端数节入土后膨大成藕，翌春萌生新株。
夏季开花，淡红或白色，单瓣或重瓣。花谢后花托膨大成莲蓬，内生多数坚果（俗称“莲
子”）。性喜温暖湿润。原产印度，我国中部和南部浅水塘泊栽种较多。藕供食用或制藕
粉；莲子为滋补品。藕节、莲子、荷叶均可入药。花、叶供观赏。
（1）
“喂，喂。”
肩头被人拍了一下，冬子回头一看，一位陌生的男子站在身后。
“唉？”
“请出示一下提包里的东西。”
那男子板着脸说道。
“为什么？”
“手里好像有末付款的本店物品。”
“你说什么！”
由于被激怒，冬子的脸色苍白。
地点是在超级市场的门口。
“我是这家超级市场的警卫。请拿出里面的东西放在上面。”
那男子说罢，出示身份证后，拿出盆状的扁盘子。
冬子把手伸进提包，拿出东西摔在上面。
“就这个。剩下是我的手绢。”
一边说着，把手绢也扔了过击。只听“哗啦”一声，掉出一块垂饰表。
这是第一次见到垂饰表。 |
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