J*******5
发帖数: 67 | 1 我现在有个人帮我们扫雪,我们住Brighton的小房子,这里扫雪公司挺贵的,我找的便宜
的300美金一次,这个工人我不满意,美国人干活比较粗糙,来了就拿大车,划几下,好多雪
(比如我趴车后边的雪)都没有扫,也不撒盐,我们已尽摔了好几跤了,后来我自己买了盐
撒,才好些. 现在想换个中国人,可靠点,干活有责任心的.如果有的话,顺便帮我推荐一
下.谢谢! |
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a****a
发帖数: 26187 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Tue May 10 00:33:36 2011, 美东) 提到:
如果不算我们在瑞士的时候每年种两棵南瓜四棵番茄的话，我们应该算是新农民。
在辽阔的德克萨斯安家之后的第一年春天，我们投入了不少时间在后院，栽花种树的同
时开辟了几片小菜园。
我家领导对菜园的梦想就是能够吃到顶花带刺的黄瓜和鲜嫩丝瓜汤，所以我们家早早就
搭好了瓜架子。
等到黄瓜丝瓜爬上了架子，开始开花挂果，我们家领导每天早晨起床后第一件事就是跑
去后院巡视，但凡新开的花，他一定要拿毛笔认真地人工授粉一番。
下班回家敷衍地抱下老婆，然后直接奔院抄起水管给他心爱的黄瓜浇水。
也就是我哪天多嘴跟他提过一句说黄瓜挂果期间需要大量的水...........
早晚各浇一次透水，我家的黄瓜就长疯了
这家伙贴着地疯长，只好赶快摘下来，比我的前臂还长！
丝瓜也开始疯狂地结果，一天两个。almeda 给了两种种子，她看到这么小的瓜居然就
能认出是哪一种，老农民还是厉害呀！
番茄红了一个，趁着鸟儿光顾之前赶快摘了立马吃掉，... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 3 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: LaserJet (LaserJet), 信区: Memory
标 题: 推荐下自腌咸蛋 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 8 00:00:19 2009, 美东)
发信人: hudoudou (我是ici的马甲), 信区: LES
标 题: 推荐下自腌咸蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 5 22:59:16 2009, 美东)
网上有无数方子，比如滚酒沾盐再用保鲜膜等等。
我这个是参考了这些之后的懒人法。就是盐，水，白酒，蛋放在一个瓶子里，腌了多久
忘了，20多天？反正做咸蛋黄南瓜很好吃。
两个小tips，
1，盐水和酒有点腐蚀我那个不锈钢的瓶盖（或者是铁的），后来就用保鲜膜先蒙住瓶
口，再拧上瓶盖。不腐蚀了，而且更密封。
2，个人喜好花椒大料的味道，所以里面扔了一把，味道都进去了，很好。可惜我不喜
欢吃辣的，不然可以试试辣咸蛋是什么味道的。嗯，也许我一会儿就去泡一小瓶做实
验。
总之，不麻烦，但是很好吃，而且比卖的放心。 |
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x****s
发帖数: 318 | 4 距离扬州不远的运河上都是明军的船只，河岸两旁也都是明军的军营，因此扬州现
在也是全城戒严，坐镇扬州的漕运总督林启龙更拼命鼓舞士气，要全程的胥吏和官兵誓
于扬州共存亡——共存亡这个词在东南的奏章上出现的频率越来越高了，每次邓名兵临
城下的时候守官都会对属下和朝廷喊上一通，然后幸运地与他们的驻地共存下来；而不
进行这样的动员是很危险的，比如董卫国第一次守九江没这么宣传过就被俘了，要不是
后来他掩护漕运入瓜州而且邓名在高邮湖把禁旅八旗都释放了，还曾有人想秋后算账来
着。
因为戒严，所以扬州周围的小商小贩都被取缔了，以免让明军细作获得掩护，现在
开着的路边店家都有官府背景。也就是说，这些小店存在是戒严的一部分，它们是在为
清军细作掩护，给官兵的斥候提供落脚点，而贩卖饮食不过是为了躲过明军的细作的耳
目。
“扬州的鞑子根本不会打仗。”在顺着官道一路行来后，高云轩得出了这个结论，
现在他和是个同伴坐在一个路边的茶铺里，趁着店小二走远后，高云轩偷偷对同伴发表
了看法。
不远处就是运河地区，这里距离战区只有咫尺之遥，而且扬州也下令戒严，但在高
云轩和他的同伴看来，这里的... 阅读全帖 |
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h*******e
发帖数: 510 | 5 听说现在开始抓人了，抓卖高价的，说盐是战略物资。
我不懂盐为啥是战略物资，谁来科普下？ |
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f**********u
发帖数: 348 | 6 中国矿业大学铊盐投毒案侦破幕后【朱令案比照】 [复制链接]
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chang
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电梯直达楼主
发表于 2013-4-18 23:16:14 |只看该作者 |倒序浏览
最近发生的中国矿业大学铊中毒案，从5月29日案发，到6月9日报警，10日警方立案开
始侦察，到6月20日投毒者被采取强制措施，同一天矿大校方召开新闻发布会，公布警
方调查结果，其间从报警立案到破案和抓获案犯，仅仅用了10天时间！！非常地神速和
高效！比照朱令案，13年过去了，受害人家属黑发等成了白发，而警方给的说法却依然
是“案件仍在侦破中”。世界上可有这么龟速的案件侦破么？怪不得有网友提出“应该
让江苏徐州的警方来帮助侦破朱令案”这样的黑色幽默。这里，同许多人问：朱令案，
何时水落石出，真相大白，从慢轨道转换上快车道，好叫人人拍手称快，世间太平和谐？
中国矿业大学铊盐投毒案侦破幕后【朱令案比照】
作者：喀什戈尔的胡杨 2007-6-22
事件时间线索：
●5月22日，徐州中国矿业大学学生常某以非法手段从外地获取了250克剧毒物... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 7 毒杀，这个词因为一个已去世将近八年的当代风云人物，再次成为热词。
20世纪以来，随着现代科学的发展，毒杀这一古老的暗杀手段，其手法愈发高明、科技含量愈高，也越难以被察觉。而在诡谲凶险的国际政治军事领域，毒杀事件更是隐秘、离奇、难以分辨。
7月9日，巴勒斯坦民族权力机构已故主席亚西尔·阿拉法特的遗孀苏哈委托法国律师向法国当局提出调查丈夫死因的要求。她在法律材料中请求法国法官宣布阿拉法特死于谋杀，并对其死因展开深入调查。
阿拉法特
毒：钋（未证实）
时间地点：2004年，法国
“被害人”身份：巴勒斯坦民族权力机构已故主席
结局：脑大面积出血死亡
2012年7月4日，瑞士洛桑放射物理学研究所里传出了骇人听闻的消息：在2004年阿拉法特去世时的遗物中检测到远超出正常水平的钋，阿拉法特很可能是死于钋中毒。不过，这些衣物是由阿拉法特遗孀苏哈交给半岛电视台，再由后者委托检验的。
阿拉法特毕生致力于争取恢复巴勒斯坦人民合法民族权利的事业。1989年，阿拉法特当选巴勒斯坦国总统；1994年，获诺贝尔和平奖。阿拉法特2004年10月12日晚饭后发病，11月11日去世。迄今，死因报告仍未公布。医生称他死于脑... 阅读全帖 |
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s**r
发帖数: 6678 | 8 从图片中看，树木是落叶的，但是路边山上的草似乎是青的——感觉是比较靠近中国南
方吧。
北方用车撒盐的地方不少吧；下雪后高速上都得撒盐的。
南方由于冰冻天气不多，相应的除雪设备两年也许用上一次，装逼的跟不上也算正常。 |
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e***n
发帖数: 286 | 9 就别闹了，美国超市没人和你抢盐，和大象似的
我刚去了safeway回来，也没买盐，用不着，我在弯曲
cvs问了下碘片，说是所有local店都没有，我问是不是控制销售，人家说没有啊，那个
碘片他们从来就不在店里出售，也很少有人来买，最近几天比较多人问这个，他们给了
个电话，说预定即可 |
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c********l
发帖数: 8138 | 10 真别说这个
我们当年上大一的体育课，老师就讲过这样一个真事
大概10年前，学校里面有2个体育特长生，肌肉发达头脑简单
一个 和另一个打赌：说我吃下这一斤盐，你给我100块钱
另一个不信
于是这个体育生就一勺勺地把盐往嘴里送
结果到半斤的时候，就死了 |
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c********l
发帖数: 8138 | 11 真别说这个
我们当年上大一的体育课，老师就讲过这样一个真事
大概10年前，学校里面有2个体育特长生，肌肉发达头脑简单
一个 和另一个打赌：说我吃下这一斤盐，你给我100块钱
另一个不信
于是这个体育生就一勺勺地把盐往嘴里送
结果到半斤的时候，就死了 |
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g****a
发帖数: 1959 | 12 hehe
下两个月没人买盐
盐好像是经济学上经典的需求没有弹性的商品 |
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e********r
发帖数: 2352 | 14 朱令的案子里的一个焦点是孙维是为数不多当时可能接触到铊盐的人，也因此被列为主
要嫌疑人，包括孙维在内的很多人对此的解释是谁都可能拿到，因为清华化学系的药品
管理漏洞很多.
作为一个曾经在化学专业厮混了很多年的科学工作者，俺想根据自己的经历说明一下拿
到特定化合物的可能性.
化学实验室的药品通常都是由整理药品的人摆放的，专业点的会分门别类，每个药品柜
上会列一个清单，但这不意味着就降低了查找药品的难度，除非是大瓶的很显眼的药品
，不然一堆小瓶子摆在一起，标签通常还会因为污染看不清字迹，如果不是同一个实验
室的，到隔壁实验室想找到一个特定的药品，一般来说除非是常用的试剂，不然都需要
询问这个实验实的人.
至于孙维的哥哥当时作的那个实验其实就是寻找心理安慰罢了，化学实验室里没有贴着
骷髅头标志的试剂真的不多，除非是常规溶剂，随便进来个人翻柜子找东西，可能会有
人以为是隔壁实验室新来的实习的本科生，但是他能找到都是常见的药品，这些一般都
会放在试验台上，或者实验台下的大药品柜，当然这些常见的药品也可能是剧毒的，比
如说氰化钾.
而一些稍微特殊些的，或者是比较贵一些的药品，瓶子一般都比较小，都会... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 15 新华社评日议员参拜靖国神社：在疮疤不断撒盐
2013年04月26日21:08 新华网 我有话说(152人参与)
新华网北京4月26日电(记者刘华) 继日本内阁成员参拜靖国神社之后，日本首相安
倍晋三竟公然狡称，“向为国捐躯的英灵表达尊崇之意理所当然”，“守护基于历史和
传统的国家荣耀也是我的工作”，明确表示允许内阁成员参拜。
无独有偶，今年春季大祭日本168名国会议员集体参拜靖国神社，是近年来参拜议
员数最多的一次。右翼之举，何其肆无忌惮？
众所周知，靖国神社供奉有包括东条英机在内的14名二战甲级战犯的牌位，而日本
军国主义在二战中犯下的侵略罪行铁证如山。靖国神社对日本而言，到底是“荣耀”还
是耻辱？
连日来安倍与日本右翼政客的言行，已经引起相关国家强烈反弹：中国政府向日方
提出严正交涉；韩国政府取消原定的日韩外长会谈，甚至可能寻求联合国通过谴责日方
歪曲历史的决议；美国政府通过外交渠道向日方传达美方忧虑，敦促日方与邻国处好关
系。
有分析认为，当前安倍内阁把赢得7月参议院选举、实现长期执政作为核心目标。
安倍近期言论，除了其本身的右翼色彩之外，也有迎合日本国内政治生态右倾化的因素。... 阅读全帖 |
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a****o
发帖数: 6612 | 16 因为你一叶障目，根本没有分清楚主次。zl案如果是投毒谋杀案，那么投毒犯至少要满
足两个条件：第一，能拿到铊盐（当然，也需要足够的背景了解铊盐的毒性）；第二，
和zl有亲密接触，可以方便的针对性的把铊盐下到zl的饮食或者皮肤接触的器皿上。从
这两个条件上讲，贝的嫌疑程度都要比sw小得多得多。这种程度差别之大，好比一滴水
与大海。
你如果怀疑贝，必须要足够强的证据支持上述两个条件，而且强度要超过sw。目前看来
，没有任何一丁点证据支持贝具备上述两个条件。你对贝的怀疑，是本末倒置的，觉得
他的言行可疑就反推他可能是凶手。但你注意到没有，sw不但言行可疑，而且她还具备
上面两个条件。 |
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r*******e
发帖数: 680 | 17 [转载] 中国矿业大学铊盐投毒案侦破幕后【朱令案比照】 [复制链接]
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chang
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最近发生的中国矿业大学铊中毒案，从5月29日案发，到6月9日报警，10日警方立案开
始侦察，到6月20日投毒者被采取强制措施，同一天矿大校方召开新闻发布会，公布警
方调查结果，其间从报警立案到破案和抓获案犯，仅仅用了10天时间！！非常地神速和
高效！比照朱令案，13年过去了，受害人家属黑发等成了白发，而警方给的说法却依然
是“案件仍在侦破中”。世界上可有这么龟速的案件侦破么？怪不得有网友提出“应该
让江苏徐州的警方来帮助侦破朱令案”这样的黑色幽默。这里，同许多人问：朱令案，
何时水落石出，真相大白，从慢轨道转换上快车道，好叫人人拍手称快，世间太平和谐？
中国矿业大学铊盐投毒案侦破幕后【朱令案比照】
作者：喀什戈尔的胡杨 2007-6-22
事件时间线索：
●5月22日，徐州中国矿业... 阅读全帖 |
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p*********3
发帖数: 8525 | 18 昨天买回来的盐直接到糖罐子了啦，更脑残的是楼主还下意识的震荡了几下。现在糖和
盐混在一起啦。楼主回忆了一下初中化学知识貌似只有分子筛的方法。细思一下分子筛
硅胶的价格恐极啦。 |
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a****r
发帖数: 12375 | 19 1。溶解法
2。蒸馏法
3。结晶法
昨天买回来的盐直接到糖罐子了啦，更脑残的是楼主还下意识的震荡了几下。现在糖和
盐混在一起啦。楼主回忆了一下初中化学知识貌似只有分子筛的方法。细思一下分子筛
硅胶的价格恐极啦。 |
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b***y
发帖数: 14281 | 20 那个小口是用来refill盐瓶的，所以只出不进，实际做菜是从盐瓶里用小勺子取。拿纸
桶直接往外倒是下室索南的生活习惯。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.6 |
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p***o
发帖数: 3399 | 21 那个4P的，纵欲过渡已经挂了，这个板还能叫两岸，完全靠耐盐撑门面
而且耐盐的品行很好，在这一片打炮都能组党的乱象里，从不结党，从不串联
一个人孤独的生活在台湾的深山里，上友昏昼，下友禽兽。。。 |
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w*******n
发帖数: 2330 | 22 人和人的想法很不一样，我爸妈知道自己味觉退化，每次我说咸了，他们都很愿意知道
原来不知不觉他们又做咸了。甚至他们自己买了一个小称，按人头称出一天的盐来用。
换我老公，难得他做菜，很不能把我咸死。一般他也就凑合下个面，我说你先给我盛出
来然后再放盐，人家死活不肯。这叫夫妻俩，我拿他没办法，他也不会因我提建议不愿
意。可是搁到媳妇和公婆就难说了。
LZ的话，如果公婆过于强势，要么翻脸自己做，要么少吃菜，多吃饭。不足的靠吃水果
和沙拉补足。这个沙拉，不要在吃饭时吃，而是当零食，就说你老吃零食，自己也觉得
不健康，索性吃健康版的。总的来说现代人的生活方式少食多餐比较好，所以楼主也没
有大损失。 |
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n*******9
发帖数: 637 | 23 不上图了，因为最近没做
1 咸鸭蛋炒老墨辣椒末
料：2-3个咸鸭蛋，老墨辣椒约10-15个（很辣的）
做法：辣椒去籽剁成辣椒碎，锅里放少许油，烧热后把辣椒末倒进去炒，约20秒，把剥
好的咸鸭蛋扔进去，用锅铲压成碎泥，一起炒越2分钟，出锅。
tips:不用放盐，因为咸鸭蛋很咸了，口感带点咸鸭蛋黄的沙沙的感觉，又很辣，味道
真的不错。如果不喜欢辣的TX，可以把辣椒换成韭菜，也是切很细的，然后同上做法，
要稍微少炒会
2 葱花皮蛋拌豆腐
料：嫩豆腐一盒，葱一根，皮蛋2个，酱油少许，香油少许
做法：葱切成葱花，皮蛋用刀切成碎，一起扔进豆腐里拌，加入适量酱油，香油，鸡精
（可不加），盐，拌成豆腐泥后装碟子就可以吃了
3 凉拌烧茄子
料：长茄子6根，老墨辣椒6根，酱油，鸡精，盐巴，花椒粉，醋
做法：用烤箱把茄子烤熟（最好是烧的），老墨辣椒在炉子上烧熟，烤好后茄子撕成筷
子2倍粗的丝，辣椒也撕成丝，放入酱油，醋，足量花椒粉，盐等拌匀就可以吃了
口感是麻辣咸鲜的，尤其是麻辣味很重，不见红色，很下饭
4 凉拌青笋丝
料：3根青笋，自己炸的白芝麻辣椒油，酱油，醋，蒜末，少量白糖
做法：青笋切丝，把以上料根... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 24 小苗mm贴了我才发现自己没贴过，最近有点懒，鞭策自己一下~
虽然荞麦不论是中文名字还是英文名字（buckwheat）里都有个“麦”字，但跟小麦其
实不是一家的，不是通常意义上的谷类作物。它不含面筋（gluten），对那些面筋不耐
受却酷爱吃面食的人群来说是个很好的选择。荞麦作为粗粮，含有大量膳食纤维、B族
维生素和各种微量元素。此外，荞麦所富含的烟酸和芦丁，被认为具有降血压和降血脂
的功效。
荞麦对生长环境的要求不高，一般种植在高寒地区，中国北部，韩国，日本等地产量很
高。荞麦面条在日本的饮食文化里有着很特殊的地位，北美这边市售的荞麦面条也多出
自日本，包装上标注的是“soba noodle”。需要特别注意的是，“soba”虽然常常被
用来指代荞麦面条，但是普通面粉做的日式细面条有时也被称为soba noodle（相对粗
面条，一般称作udon noodle，乌冬面）。最简单的方法是参照成分表，里面有“
buckwheat flour”字样的就是荞麦面条。此外不同品牌的荞麦面条，荞麦的含量是不
一样的，颜色从深灰到浅灰白色的都有。一般而言，颜色越深说明荞麦的含量越高，味
道也越香，纯荞... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 25 以前做过很多次盐蛋，都是蛋白太咸，蛋黄粘布拉吉的样子也没有油出来... 很苦逼吧！
直到后来无意看了一个帖子说鸡蛋准备就绪后要放在太阳底下暴晒，才发觉喔～问题原
来在这
做咸蛋还得看天气哈！嗬嗬～
赶紧找个好天，把鸡蛋在烈酒里滚了，裹上盐，再包上保鲜膜一个个的弄好，放到太阳
下暴晒个半天，然后放到罐子里，找个没有光的旮旯，一个月后就好啦！ |
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c********n
发帖数: 651 | 26 太美了太美了！
我对盐煎肉，回锅肉简直就是大爱~不管是以前读大学下川菜馆还是来美国以后下川菜
馆，必点回锅肉盐煎肉啊~~~ |
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A**H
发帖数: 4797 | 27 我觉得不需要腌很久吧
一般烤之前也会撒盐的，而且steak很厚，里面肯定进不了盐味的，最后还得边吃边撒盐 |
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y*****e
发帖数: 216 | 28 准备时间：15分钟
制作时间：35分钟
食材 INGREDIENTS
【材料】
仔鸡一只（700克左右）
榴莲肉（150克左右）
生姜5片
【调料】
牛奶 1小杯
盐 少许
【用具】
砧板、刀、电压力锅、砂锅
做法 COOKING
步骤一
仔鸡洗净剁块备用；
步骤二
榴莲取肉切大块备用；
步骤三
锅中加足水下姜片，接着下鸡块焯烫后沥干捞出，放入电压力锅；
步骤四
加入榴莲肉加足水用压力锅压制30分钟后捞出转入砂锅小火煮开；
步骤五
倒入少量牛奶煮匀后，加入适量盐调味即可
烹饪小提示
1、就算喜欢榴莲的味道，也不要放太多。因为榴莲的糖分其实很高的，要恰到好处，
放太多会过甜哦。
2、放一点点牛奶，会让汤头更柔和，口感更顺滑。 |
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y**i
发帖数: 1050 | 33 大家好啊，最近买了WATER SOFTENER，打算让PLUMBER来安装，请问这种SOFTENER用哪
种盐好呢？
一般情况下，大家都用啥盐呢？去哪里买比较便宜呢？
谢谢 |
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y*j
发帖数: 3139 | 34 Sam's club, Costco 比较便宜。
：大家好啊，最近买了WATER SOFTENER，打算让PLUMBER来安装，请问这种SOFTENER用哪
：种盐好呢？
：一般情况下，大家都用啥盐呢？去哪里买比较便宜呢？
：谢谢 |
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f**********6
发帖数: 953 | 35 不光是鸡精，还有其他的......有些连我自己都不吃的东西
所以我每次都抢在他们前面去给宝宝做饭，做好后每次都要被问好多遍放盐了没放盐了
没放盐了没。
所以说，我生产公婆没来算是躲过一劫，没想到自己送回来了。 |
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a*****a
发帖数: 19262 | 36 其实，月子饭，如果不学习台湾人，其实很简单
清淡，少油少盐，开始的几天甚至做到无油无盐，慢慢的增加盐份，吃的简单一些，肉
类顿汤，蔬菜可以水煮，比普通人的饭菜好做多拉。 |
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l********l
发帖数: 1416 | 37 做菜不光是个体力活,也还是要讲究点技巧的. 大家一起来分享一下自己的拿手菜吧
1. 火要大,油要热,爆炒的菜是最香的. 注意火别冒烟,长期吃会致癌,菜别烧糊了,烧焦
的食品也会致癌.
2. 要加点糖. 一点点糖,可以吊鲜味. 北方的同学可能不太适应. 冬天被霜打过的青菜
最好吃,因为里面含糖多. 要炒出好吃的青菜,就是要热油大火煸炒,放糖和盐,然后加盖
一焖就好了. 盛出来的菜油光闪亮,又香又糯.
3. 炖肉,那是"炖"出来滴. 别用慢炖锅或高压锅. 就用普通的锅,大火烧开,打沫,加葱
姜料酒,然后小火慢慢的炖上几小时 (鸡鸭一小时),于是满室飘香. 慢炖锅或高压锅烧
不出那么香的肉.
4. 炖肉最后加盐或酱油. 加早了肉炖不烂.
5. 横切牛羊，竖切猪，斜切鸡
6. 炒肉要炒得嫩得加蛋清和生粉. 再拌点酱油料酒,冷藏半小时.
7. 豆腐要配鲜的东西,比如蘑菇,虾皮,开洋
8. 葱姜海鲜一定先要葱姜呛锅,大火,把海鲜放进去炒一下,在温度最高的时候喷料酒(
你会闻到非常香的味道),炒一下,加调料,再翻一下,加盖. 中火煮熟. 那海鲜炒出来是
香飘四溢,小心别咬到舌头.
9. 虾仁要炒得有... 阅读全帖 |
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l********l
发帖数: 1416 | 38 做菜不光是个体力活,也还是要讲究点技巧的. 大家一起来分享一下自己的拿手菜吧
1. 火要大,油要热,爆炒的菜是最香的. 注意火别冒烟,长期吃会致癌,菜别烧糊了,烧焦
的食品也会致癌.
2. 要加点糖. 一点点糖,可以吊鲜味. 北方的同学可能不太适应. 冬天被霜打过的青菜
最好吃,因为里面含糖多. 要炒出好吃的青菜,就是要热油大火煸炒,放糖和盐,然后加盖
一焖就好了. 盛出来的菜油光闪亮,又香又糯.
3. 炖肉,那是"炖"出来滴. 别用慢炖锅或高压锅. 就用普通的锅,大火烧开,打沫,加葱
姜料酒,然后小火慢慢的炖上几小时 (鸡鸭一小时),于是满室飘香. 慢炖锅或高压锅烧
不出那么香的肉.
4. 炖肉最后加盐或酱油. 加早了肉炖不烂.
5. 横切牛羊，竖切猪，斜切鸡
6. 炒肉要炒得嫩得加蛋清和生粉. 再拌点酱油料酒,冷藏半小时.
7. 豆腐要配鲜的东西,比如蘑菇,虾皮,开洋
8. 葱姜海鲜一定先要葱姜呛锅,大火,把海鲜放进去炒一下,在温度最高的时候喷料酒(
你会闻到非常香的味道),炒一下,加调料,再翻一下,加盖. 中火煮熟. 那海鲜炒出来是
香飘四溢,小心别咬到舌头.
9. 虾仁要炒得有... 阅读全帖 |
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j*******r
发帖数: 4871 | 39 目录
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗中。
6、淋上调味汁，再撒上熟 |
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t*****a
发帖数: 721 | 40 你？ 我是怕被他们抢光了，我下2月咋办，就小小的囤积一罐盐也算抢啊。
苍天啊，以后买盐超过一罐的定性为抢。呵呵。
问一下，你家几罐了？ |
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b*z
发帖数: 1372 | 41 这个叫盐煎肉？@_@ 不就是俺妈做的蒜苗炒肉么？图片看起来也像回锅肉。
google了下，还说盐煎肉是川菜。还真是这个叫法。。。
俺还号称是四川人。5555 掩面飘走
蒜苗 |
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x*****u
发帖数: 4750 | 42 华人超市又卖 直接写 走低鸡或是黄毛鸡：－）
要是懒人单身的 可以做盐焗鸡翅呀。 就是要多用牙签啥的捅多几下还是用刀斜切两刀啥的 哪样盐踞鸡粉能入味 加点料酒姜丝和麻油 腌制3个小时了然后直接扔进电饭锅里 压下去煮饭跳起来（5分钟左右）翻面再压下去 然后基本就开吃了 。很赞压 适合单身懒人这个 |
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N*D
发帖数: 3641 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
belle (红豆~~闲看山色分晴雨细辨茶香说古今) 于 (Thu Oct 7 20:08:27 2010, 美东) 提到:
据说今年冬天会是大雪大寒天，大家来讨论一下应该提早做些什么准备呢？
比如准备好蜡烛，粮食，电池，水，雪链，铲雪锹，包好水管，给花花草草保温
给车加满油，有发电机的家里最好了。
还有什么呢？
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shawnchen (Shanzhen) 于 (Thu Oct 7 20:14:43 2010, 美东) 提到:
柴，气罐，发电机，油，猎枪。。。
没这么夸张吧。。要真担心就买个雪链吧，反正没用过的话，有些店春天给退货。在明
州下半年雪也没什么。以前每周六就是在家前后铲雪+撒盐。
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Tardigrades (Water Bear) 于 (Thu Oct 7 20:17:29 2010, 美东) 提到:
OM... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 44 啊！还要买中国盐？我倒从来不知道盐还有区别。盐和糖我一直在costco买。 |
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t******8
发帖数: 2803 | 45 囤盐的真是一群傻逼。防辐射紧用碘片是每片含碘85毫克，辐射环境下每天要吃两片。
我不知道盐里加入的碘量，保健用的海带粉每片含碘150～400微克或者0.15-0.4毫克（
先别管是I还是KI的质量），食盐中含量应该更低。傻逼们吃成咸肉也吃不到一片真正
碘片的含量。 |
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r*******e
发帖数: 680 | 46 [转载] 中国矿业大学铊盐投毒案侦破幕后【朱令案比照】 [复制链接]
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chang
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电梯直达楼主
发表于 2013-4-18 23:16:14 |只看该作者 |倒序浏览
最近发生的中国矿业大学铊中毒案，从5月29日案发，到6月9日报警，10日警方立案开
始侦察，到6月20日投毒者被采取强制措施，同一天矿大校方召开新闻发布会，公布警
方调查结果，其间从报警立案到破案和抓获案犯，仅仅用了10天时间！！非常地神速和
高效！比照朱令案，13年过去了，受害人家属黑发等成了白发，而警方给的说法却依然
是“案件仍在侦破中”。世界上可有这么龟速的案件侦破么？怪不得有网友提出“应该
让江苏徐州的警方来帮助侦破朱令案”这样的黑色幽默。这里，同许多人问：朱令案，
何时水落石出，真相大白，从慢轨道转换上快车道，好叫人人拍手称快，世间太平和谐？
中国矿业大学铊盐投毒案侦破幕后【朱令案比照】
作者：喀什戈尔的胡杨 2007-6-22
事件时间线索：
●5月22日，徐州中国矿业... 阅读全帖 |
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m*s
发帖数: 6855 | 47 100mM-1000mL TaAc, 是30-300g/1000g水，凭感觉溶解度没有这样高。室温下，平时吃
的盐才是362g(NaCl)/1000g水，而盐是很容易溶解于水中的了
－－－－－－－－－－
醋酸铊溶于水。鉴于下面所引文章可以用到1mM的工作浓度，按照一般实验室的经验，
储液浓度应该在100到1000倍，即100mM到1000mM，相当于30g/L到300g/L。这样，从
1000mM溶液取8uL到1.8mL，就能使暖瓶中醋酸铊的量达到2.4mg到540mg；从100mM液取
80uL到18mL，可以达到同样效果。
铊溶 |
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e*****l
发帖数: 55 | 48 很多盐晶体在偏光镜下没有颜色，而很多蛋白晶体有颜色（large cell dimension）。
不过这个很不准的。最好是用x-ray了。或者用个小针碰一下，盐晶体都很结实的，如
果一碰就碎了，很有可能是蛋白了 |
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o***s
发帖数: 42149 | 49 中新网3月17日电 卫生部17日在其官方网站发布《放射防护中的碘知识问答》。问答指出，通过食用碘盐预防放射性碘的摄入是无法实现的，摄入过量的碘会扰乱甲状腺的正常功能。
以下是《放射防护中的碘知识问答》全文：
问：吃碘盐能不能预防放射性碘摄入？
答：碘盐中碘的存在形式是碘酸钾(KIO3)，在人体胃肠道和血液中转换成碘离子被甲状腺吸收利用，我国规定碘盐的碘含量为30毫克/千克。按人均每天食用 10克碘盐计算，可获得0.3毫克碘。而碘片碘的存在形式是碘化钾(KI)，碘含量为每片100毫克。按照每千克碘盐含30毫克碘计算，成人需要一次摄入碘盐约3千克，才能达到预防的效果，远远超出人类能够承受的盐的摄入极限。因此，通过食用碘盐预防放射性碘的摄入是无法实现的。
问：过量摄入碘对人体有什么副作用？
答：摄入过量的碘会扰乱甲状腺的正常功能，既可以导致甲状腺功能亢进，也可以导致甲状腺功能减退，孕妇暴露于高碘可导致新生儿甲状腺肿和甲状腺机能减退。无论是儿童还是成人，甲状腺功能减退的发病率随碘摄入量的增加而显著增高。还有研究表明，碘缺乏地区居民补碘后，一段时期内易导致血清中促甲状腺激素 (TSH)的升高。目... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 50 一场类似电影《非诚勿扰2》中的“离婚宴”近日在湖南长沙真实上演，引发坊间热议。
这场离婚宴是老龙(化名)与“七年之痒”的妻子离婚后，在朋友玩笑式的提议下办起来的。据老龙介绍，当天他把QQ签名改成“我今天办离婚宴”，但对朋友的说法却是：今天我生日，请务必前来。他还给前妻发了邀请，不过后者在外地出差，没能出席。
记者在网上视频中看到，举办“离婚宴”的酒店门口立起“普天同庆，某先生离婚”的红色大拱门，让前来参加“生日宴”的朋友们吓了一跳。老龙说，此举只是想找个借口跟朋友们聚聚，排解一下心中苦闷，套用《非诚勿扰2》的话，就是“散买卖，不散交情”。
这一做法当天吸引了众多看稀奇的路人围观和拍照。一位年轻女士认为，这种用娱乐态度来对待严肃事情的做法很有意思。不少围观者表示，周边朋友要举办类似聚会的话，肯定会去参加。在他们看来，当下，离婚没必要死要面子活受罪，抛下陈腐观念，得到亲友祝福，也是释放内心压力的一种方式。
但此间一些网友并不赞同，他们认为大张旗鼓摆酒庆贺是对爱情的不尊重，让感情成为玩耍游戏。一名网友在论坛留言：“这样太不严肃，感觉上段感情完全错误一样，没有一点留恋。”还有网友表示，离婚说明... 阅读全帖 |
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