c***s
发帖数: 70028 | 1 长着针尖状牙齿的鱼
7月19日，铜仁市万山区谢桥唐姓村民钓起一条长有牙齿的怪鱼。这条怪鱼经当地渔业技术专家初步判定为“食人鱼”的近亲——淡水白鲳。
据村民唐某介绍，这条有牙齿的怪鱼是7月19日晚上在锦江河万山河段中钓起的，呈银灰色，腹呈红色，嘴内上下颚长着两排针尖状的牙齿。
7月20日，铜仁市渔业技术推广站专家通过资料查证认定，该鱼是“食人鱼”的近亲——淡水白鲳。
据铜仁市渔业技术推广站站长郭建莉介绍，淡水白鲳原产地在南美洲巴西的亚马逊河。1985年从台湾省经香港引入广东省试养，1987年人工繁殖成功后，逐渐推广全国。
郭建莉表示，淡水白鲳属于热带性鱼类，以小鱼、小虾和水草、蔬菜、藻类等为食，不会主动攻击人。
铜仁市境内河流中没有淡水白鲳这种鱼类品种，淡水白鲳属外来物种，淡水白鲳的生命力强，繁殖速度快。该鱼如果在铜仁市锦江河内大量繁殖，将对锦江河内生物平衡有很大的影响。郭建莉猜测，该鱼很有可能是市民家中的观赏鱼，不小心流入锦江河内的。 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 2 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: VitD (VitD), 信区: HuNan
标 题: 回国第一天就当吃货
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 3 19:09:17 2013, 美东)
坐了17个小时的飞机，加上中转停留5个小时，总共折腾了一整天，好不容易到了目的
地福州。妹妹带着老妈一道来接我。
由于到福州是中午吃饭的时间，所以我们直接开车去福州长乐机场附近的海滩吃海鲜。
福州临海，海鲜特别多，俺全国去过不少地方，感觉福州的海鲜种类比其他地方要多。
海滩边上有几家类似农家乐的饭馆，房子很简陋，有点象简易的大工棚，里面摆了几十
张大桌子。由于正赶上国庆黄金周，吃饭的人还不少，不过感觉吃饭的人素质很一般，
再加上很多苍蝇乱飞1，卫生状况不是太好，对于在国外呆久了的人不是特习惯。
我妹点了5道菜和一个汤，：一个青红辣椒炒花蛤，一个蒸海螺（小田螺那么大），一
个干煎大白鲳条，一个青蒸海蟹，一个炒空心菜，每人一碗大的海蛤汤，最后一盘海鲜
肉丝炒面。其中辣炒花蛤，煎白鲳，和海蟹都非常不错，在LA中餐馆里根本吃不到。辣
炒花蛤有点湖南菜的味道，只是湖南菜里没有... 阅读全帖 |
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d******i
发帖数: 3957 | 3 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: repeating (千王之王), 信区: Joke
标 题: 回国第一天就当吃货 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 4 13:34:25 2013, 美东)
发信人: VitD (VitD), 信区: HuNan
标 题: 回国第一天就当吃货
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 3 19:09:17 2013, 美东)
坐了17个小时的飞机，加上中转停留5个小时，总共折腾了一整天，好不容易到了目的
地福州。妹妹带着老妈一道来接我。
由于到福州是中午吃饭的时间，所以我们直接开车去福州长乐机场附近的海滩吃海鲜。
福州临海，海鲜特别多，俺全国去过不少地方，感觉福州的海鲜种类比其他地方要多。
海滩边上有几家类似农家乐的饭馆，房子很简陋，有点象简易的大工棚，里面摆了几十
张大桌子。由于正赶上国庆黄金周，吃饭的人还不少，不过感觉吃饭的人素质很一般，
再加上很多苍蝇乱飞1，卫生状况不是太好，对于在国外呆久了的人不是特习惯。
我妹点了5道菜和一个汤，：一个青红辣椒炒花蛤，一个蒸海螺（小田螺那么大），一
个... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 4 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: VitD (VitD), 信区: HuNan
标 题: 回国第一天就当吃货
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 3 19:09:17 2013, 美东)
坐了17个小时的飞机，加上中转停留5个小时，总共折腾了一整天，好不容易到了目的
地福州。妹妹带着老妈一道来接我。
由于到福州是中午吃饭的时间，所以我们直接开车去福州长乐机场附近的海滩吃海鲜。
福州临海，海鲜特别多，俺全国去过不少地方，感觉福州的海鲜种类比其他地方要多。
海滩边上有几家类似农家乐的饭馆，房子很简陋，有点象简易的大工棚，里面摆了几十
张大桌子。由于正赶上国庆黄金周，吃饭的人还不少，不过感觉吃饭的人素质很一般，
再加上很多苍蝇乱飞1，卫生状况不是太好，对于在国外呆久了的人不是特习惯。
我妹点了5道菜和一个汤，：一个青红辣椒炒花蛤，一个蒸海螺（小田螺那么大），一
个干煎大白鲳条，一个青蒸海蟹，一个炒空心菜，每人一碗大的海蛤汤，最后一盘海鲜
肉丝炒面。其中辣炒花蛤，煎白鲳，和海蟹都非常不错，在LA中餐馆里根本吃不到。辣
炒花蛤有点湖南菜的味道，只是湖南菜里没有... 阅读全帖 |
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V**D
发帖数: 2869 | 5 坐了17个小时的飞机，加上中转停留5个小时，总共折腾了一整天，好不容易到了目的
地福州。妹妹带着老妈一道来接我。
由于到福州是中午吃饭的时间，所以我们直接开车去福州长乐机场附近的海滩吃海鲜。
福州临海，海鲜特别多，俺全国去过不少地方，感觉福州的海鲜种类比其他地方要多。
海滩边上有几家类似农家乐的饭馆，房子很简陋，有点象简易的大工棚，里面摆了几十
张大桌子。由于正赶上国庆黄金周，吃饭的人还不少，不过感觉吃饭的人素质很一般，
再加上很多苍蝇乱飞1，卫生状况不是太好，对于在国外呆久了的人不是特习惯。
我妹点了5道菜和一个汤，：一个青红辣椒炒花蛤，一个蒸海螺（小田螺那么大），一
个干煎大白鲳条，一个青蒸海蟹，一个炒空心菜，每人一碗大的海蛤汤，最后一盘海鲜
肉丝炒面。其中辣炒花蛤，煎白鲳，和海蟹都非常不错，在LA中餐馆里根本吃不到。辣
炒花蛤有点湖南菜的味道，只是湖南菜里没有海鲜。煎白鲳鱼是一磅以上的大白鲳切成
条再干煎，外焦里嫩，非常鲜美。海蟹差不多3两一只，味道接近大闸蟹，比美国东海
岸产的蓝蟹要好很多。
吃完后在机场高速公路过收费站时差点出事，由于国庆期间所有高速公路都是免费，妹
妹开车经... 阅读全帖 |
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v***o
发帖数: 1554 | 6 白鲳和金鲳是不一样的
金鲳大而且便宜，白鲳小贵…
黑鲳也就十几所谓银鲳比金鲳贵。
: 他说的是白鲳鱼，这里中国店韩国店最贵的时候都只有2.99，如果带着那个冰壳
是1.88
: 到1.99。我说5.99是想成了白鲈。
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M***y
发帖数: 1594 | 7 白鲳, 黄花鱼. 一直的最爱.
还有一种不知道普通话怎么说的.和白鲳有些象, 但是一点点淡红色, 肉质鲜美, 赤鲳? |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 7月7日，广西柳州发生食人鱼袭人事件:一男子称在柳江河边给小狗洗澡时被三条凶猛的鱼攻击，手掌几乎被啃掉一块肉。该男子忍痛捕获一条带回家，经在网上查询，发现和产自南美洲的食人鱼一模一样。新闻曝出后，7月9日，广西渔政部门悬赏千元围捕食人鱼。到了13日，广西捕鱼行动未果，结束悬赏。虽然这一系列事件闹得沸沸扬扬，但至今，除了最开始由事主捕到的一条食人鱼，也再无其它收获。而且仔细查阅资料后，就会发现这条新闻不但疑点颇多，而后的媒体报道也有夸大。
Q：柳州食人鱼袭人中，食人鱼3只成群行动？
A：根据新闻图片，柳州捕获到的鱼种系白锯脂鲤（Serrasalmus rhombeus），俗称黑色食人鱼。这种鱼领地性强，极少成群行动，像新闻中提到的三条形成的小群，是不现实的。
根据新闻图片中食人鱼的体貌特征：这条鱼体色发黑白色钻石鳞片、宽体高背、下颚强壮突出和有红色眼睛，可以判断其是白锯脂鲤（Serrasalmus rhombeus），俗名黑色食人鱼、黑紫罗兰食人鱼（Redeye piranha）或者红眼食人鱼（Redeye piranha），中国观赏鱼市场里一般称之为“黑食”。这种鱼非常普遍的分布于南美... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 意想1次，被连吃鲤鱼，鲢鱼，黄花鱼，白鲳，金鲳，等9种鱼肉。
看妄想的代价 |
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l*h
发帖数: 4124 | 11 你怎么能狂妄到以为我不知道白鲳和金鲳是两种东西呢？金鲳带冰壳前段时间1.19买过。 |
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h******8
发帖数: 3624 | 12 来自主题: RuralChina版 - 今天的晚餐 不会做菜，同我的牛人朋友们相比
不常做菜，时不时点外卖
贴到家版，一定没人踩
放到田野，可以BSO, 没准还有包子。
LOL
海瓜子
白鲳
螃蟹
卤味-买的
外加青菜和排骨汤。
卖相虽不够好，但是LG和我都觉得很好吃。 |
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H****F
发帖数: 430 | 13 来自主题: RuralChina版 - 今天的晚餐 从菜式就觉得是老乡啊
酱爆花蚬
干煎白鲳
年糕（蛋？）炒螃蟹
看着略亲切。。。 |
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H****F
发帖数: 430 | 14 来自主题: RuralChina版 - 今天的晚餐 必须是浙江沿海啊 亲。。。
腌的带鱼 白鲳，风干了油煎，最爱啊。。。
这个吃法貌似宁波地区比较多。。。
不过你应该不是宁波人，那个叫花蚬不叫海瓜子，海瓜子小多了。。。 |
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w******0
发帖数: 3908 | 15 来自主题: RuralChina版 - 今天的晚餐 都好好吃啊><
我特别喜欢吃白鲳沾酱油.但是老公特别不喜欢吃. |
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e******e
发帖数: 30 | 16 我也来放我们家的年夜饭。
[食客人数]：9人
[菜肴数量]：14道（菜色见下，另外还有年夜饺子）
[准备时间]：（约莫）5个半小时
[参赛作品]：细照不多，就放这三个吧，蒜香虾（见菜合照），蚝油焗螃蟹，老鼠偷鸡蛋
先上全景，动了筷子才想起拍照，有些菜已经破相了。只匆忙拍了个大概。
菜色大致是：油炸春卷，蜜汁红枣，双色鸡肉拼盘，泡椒鸡爪，水晶捆蹄（这个拍照的
时候已经几乎被分光了），蒜香虾，双椒鱿鱼，辣椒炒螃蟹，蚝油焗螃蟹，清蒸白鲳，
香菇青菜，东北扣肉，小鸡炖蘑菇（最后两个是flatmate妈妈的北方年菜）。
另外用萝卜雕了花，还有一只偷鸡蛋的老鼠应应鼠年的景。
最后祝food版友无论在天涯各方，都能吃上幸福的年夜饭，过个开心的春节。 |
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ET
发帖数: 10701 | 17 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: porco (porco), 信区: ebiz
标 题: 再发几个菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 27 22:07:52 2009)
雪豆炒腊肠:
原料,雪豆,腊肠,大蒜,红辣椒
1,雪豆用开水过一下,捞起备用.
2,起一锅油,大蒜爆香,加入辣椒,加入腊肠爆炒,最后加入雪豆炒熟
清蒸白鲳鱼
原料:白鲳鱼(比金鲳鱼好,白鲳鱼肉更佳细嫩,而且一般不肥),生姜,大蒜,葱段,辣椒.
1,白鲳鱼开膛,洗干净,放盘子上,大蒜生姜塞于鱼肚,葱段辣椒置盘边.加入两勺生抽,少
许盐,少许鸡精,少许油.
2,置于蒸锅,大火蒸15分钟,中火10-15分钟,ok.
这道菜简单,鲜美.可惜这里没有办法买到活鱼,怀念在国内的日子...
虾仁腊肠炒饭。
原料：鲜虾仁（用几滴料酒，酱油，胡椒粉腌大概20分钟）；腊肠切片；洋葱切丝；胡
萝卜切小块（用清水加盐先煮5min左右）；隔夜饭拌鸡蛋黄（蛋清留作另一道菜）；美
极鲜味汁一勺。
做法：
锅放油加至七成热，倒入和蛋黄拌好的冷饭炒，大火炒至米饭变为金黄色。
另起一锅，加油，倒入腊肠鲜虾炒熟，加 |
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l*****r
发帖数: 15615 | 19 我去年回去吃过东海的白鲳和带鱼，和我们这儿的相比的话，特点是相当的嫩，黄花鱼
就没试过了。 |
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c*****g
发帖数: 3871 | 21 本来要去吃豆瓣鲈鱼，说卖完了，推荐了豆瓣鲳鱼 味道还不错
其他几个菜比较渣，不过主菜好吃就行。
至于是不是地道川菜做法，我们就不深究了
鱼新鲜，火候恰当，调料味道不错，ok。
隔壁的麻辣炒锅要转让了，有兴趣的朋友可以去咨询一下，那个位置是相当不错。 |
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O******e
发帖数: 2834 | 23 哈哈，多长多重，我也不知道；当时就顾着激动了； 几个人拍完照，没顾上称，就忙
着把它free了； 放上照片，目测下好了； 另一张，是在同一地点，貌似是白鲳；
真怀念金秋十月啊； |
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m**o
发帖数: 9137 | 24 罗非鱼钓起来很过瘾，很过瘾，仅仅次于白鲳。咱说的是国内。
=
电厂的冷却池里最多，呵呵，感觉不是钓鱼，是钩鱼。 |
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G*******g
发帖数: 3729 | 25 鱼竿鱼证还是有的，不过空军是常态。人生最辉煌的记录就是在 Corpus Christi钓到
过一条白鲳。
鱼。 |
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y********o
发帖数: 86 | 26 LG说，我家的电，一半都贡献给我开冰箱了，我承认啊！
爱吃东西到和饿不饿没关系的程度了
最近在减脂，几乎没有一天不是饱饱的，恨死了
贴今天吃东西出来，姐妹们好好批我一下吧，促进我早日把肥肉丢掉
早上：1）一勺桂格麦片+一勺低脂奶粉 冲了一小碗牛奶麦片
2）山竹8个
3）苹果1个200g
中午：1）清蒸白鲳200g+茄子150g
2) 苹果2个 400g
3）番石榴3个 500g
罪恶的下午开始了
1）苹果2个400g
2）番石榴3个 500g
晚餐：1)清蒸紫菜南豆腐300g
2)苹果2个400g
3）番石榴3个 500g
睡前：1）苹果1个200g
我的神哪，我的胃啊，估计也恨死我了！ |
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s*******k
发帖数: 3071 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
yaertaobao (yaer) 于 (Thu Jul 29 11:25:30 2010, 美东) 提到:
LG说，我家的电，一半都贡献给我开冰箱了，我承认啊！
爱吃东西到和饿不饿没关系的程度了
最近在减脂，几乎没有一天不是饱饱的，恨死了
贴今天吃东西出来，姐妹们好好批我一下吧，促进我早日把肥肉丢掉
早上：1）一勺桂格麦片+一勺低脂奶粉 冲了一小碗牛奶麦片
2）山竹8个
3）苹果1个200g
中午：1）清蒸白鲳200g+茄子150g
2) 苹果2个 400g
3）番石榴3个 500g
罪恶的下午开始了
1）苹果2个400g
2）番石榴3个 500g
晚餐：1)清蒸紫菜南豆腐300g
2)苹果2个400g
3）番石榴3个 500g
睡前：1）苹果1个200g
我的神哪，我的胃啊，估计也恨死我了！
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EmilyHan (小 |
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S********t
发帖数: 18987 | 29 黄咪至少吃过八十种以上的鱼和海鲜
帝王蟹
大肉蟹
蜘蛛蟹
石蟹
小蓝蟹
膏蟹
大闸蟹
带子
鲍鱼（两种，包括两头鲍）
tuna(黄，
蓝鳍）
真鲷
北极贝
razorclam
蛏子
牡蛎
扇贝
各类小贝
象鼻蚌
蚝
章鱼
鱿鱼
乌贼
青口
海胆
海参
虾（北极
珊瑚
竹节
虎虾
其他虾
小银鱼
大银鱼
鲫鱼
立鱼
鲢鱼
黄鱼
小黄鱼
鳜鱼
带鱼
白鲳
黑鲳
鳗鱼
凤尾鱼
秋刀鱼
snapper
yellow croaker
bonita
anochovy
lizard fish
white perch
surf perch
mackerel
sardine
group salmon
sand bass,
calico bass,
sea bass
kelp fish
opaleye(blk,
white)
starry rockfish
salmon grouper
sanddab
sand ray
scorpine
shark
trout (rainbow
brown,
brook)
blue gill(red ear,
crappie
bass (bm,
stripper)
car... 阅读全帖 |
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n*2
发帖数: 19062 | 30 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: keah (小五), 信区: Animals
标 题: zt信与不信：关于柳州食人鱼事件的谎言
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 14 21:35:22 2012, 美东)
理性分析来了……
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7月7日，广西柳州发生食人鱼袭人事件:一男子称在柳江河边给小狗洗澡时被三条凶猛
的鱼攻击，手掌几乎被啃掉一块肉。该男子忍痛捕获一条带回家，经在网上查询，发现
和产自南美洲的食人鱼一模一样。新闻曝出后，7月9日，广西渔政部门悬赏千元围捕食
人鱼。到了13日，广西捕鱼行动未果，结束悬赏。虽然这一系列事件闹得沸沸扬扬，但
至今，除了最开始由事主捕到的一条食人鱼，也再无其它收获。而且仔细查阅资料后，
就会发现这条新闻不但疑点颇多，而后的媒体报道也有夸大。
Q：柳州食人鱼袭人中，食人鱼3只成群行动？
A：根据新闻图片，柳州捕获到的鱼种系白锯脂鲤（Serrasalmus rhombeus），俗
称黑色食人鱼。这种鱼领地性强，极少成群行动，像新闻中提到的三条形成的小群，是
不现实的。
根据新闻图片... 阅读全帖 |
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