S*******s
发帖数: 13043 | 1 http://bbs.eduu.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1660607&fromui
主要是一个北京高一的孩子写的，值得一读。其中有一段是他妈妈写的：
尼莫初写这篇文字的时候，我忙于工作，没有能详细地看过。后来发现尼莫的拥趸者越
来越多，我便担心尼莫的涂鸦之作会误导病急乱投医的同学和他们的父母们。我仔细读
完后，悬着的心才放下来，虽然很多观点违背了“多闻阙疑，慎言其余”的原则，没有
考证这些方法是否具有通用性，明显是娃娃家的一言堂，但贵在写的真诚，也没有什么
骄纵之处，我便也能放心了。
看完大家给尼莫的留言，大多溢美之词，颇有感概。心知天下父母皆然，都是希望
自己的儿女能够大有出息，包括我，也是或多或少地把自己未能上升的高度寄予孩子身
上。禁不住尼莫的撺掇，我便也蠢蠢欲动，趁今天阴沉沉的天气换来的安静，跟大家絮
叨一些尼莫生活和学习的一些旧事，如果我们的经历能够给大家提供一些借鉴的话，那
也算是给大家做了锦上添花的美事。
尼莫出生的时候还没有足月，在保温箱里待了好几天。一直到五岁前都是病怏怏的
，感冒周而复始，肺炎频频发作，所以尼莫没有去几天幼... 阅读全帖 |
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G********r
发帖数: 3161 | 2 严重同意，听说国内流行喜羊羊，专门搞了italkBB TV回来给娃看，一看把LD气得七窍
生烟，说这哪里是给小孩看的，娃看了就学会一样，妈妈打爸爸。我不喜欢看黑猫，国
产动画好的还是老一辈的那些，大闹天宫，哪吒闹海，天书奇谭，雪孩子，不高兴和没
头脑，劳山道士，神笔马良，渔童，九色鹿，小蝌蚪找妈妈，三个和尚，猪八戒吃西瓜
，老鼠嫁女， 东郭先生，阿凡提，猴子捞月，西游记什么的。不过我们小时候日本动
画确实也有很多不错的，什么铁臂阿童木，森林大帝， 咪咪流浪记，三千里寻母记，
花仙子，聪明的一休，樱桃小丸子，机器猫，龙子太郎，尼尔斯骑鹅旅行记，再见萤火
虫，还有前几年的千与千寻，都很好看，小日本动画做的好，没办法。 |
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t******l
发帖数: 10908 | 3 钢琴无端八八键，黑键白键虚童年。
虎妈晓梦迷朗朗，望爸龙心推杜鹃。
沧海月明娃有泪，蓝田日暖窍生烟。
此琴可待成家具，只是当时已惘然。 |
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t******l
发帖数: 10908 | 4 钢琴无端八八键，黑键白键虚童年。
虎妈晓梦迷朗朗，望爸龙心推杜鹃。
沧海月明娃有泪，蓝田日暖窍生烟。
此琴可待成家具，只是当时已惘然。 |
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m*****i
发帖数: 1829 | 5 zan 窍生烟 :)
"龙心推杜鹃" totally does not make sense to me, what is point here? |
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t*******r
发帖数: 22634 | 6 钢琴 vs 家具的全文如下：
钢琴无端八八键，黑键白键虚童年。
虎妈晓梦迷朗朗，望爸龙心推杜鹃。
沧海月明娃有泪，蓝田日暖窍生烟。
此琴可待成家具，只是当时已惘然。 |
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t******l
发帖数: 10908 | 7 锦瑟
李商隐
锦瑟无端八十弦，一弦一伫撕华年。
庄生晓梦迷蝴蝶，望帝翘臀推杜鹃。
沧海月明娃有泪，蓝田日暖窍生烟。
此琴可待成家具，只是当时已惘然。
：这里 “庄生晓梦迷蝴蝶” 的意思是，我的解法/解释里，直接划掉了任何跟现实物理
：世界不符的情况，也就是区分 facts vs fantasy。。。但我这个直接违反 |
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i******4
发帖数: 20643 | 9 这里烟特别贵，老爸每次有人来都让带两条。当然洋烟他也抽不惯。 |
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O********n
发帖数: 2359 | 10 我这的中国超市没有卖烟的，上次去买菜，我公公就自己跑过去问烟酒在哪了，收银员
说没有 |
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x****n
发帖数: 248 | 11 老人就这点爱好了,贵点就贵点,直接带老爷子去让他看着哪个顺眼就买哪个
抽的不是烟,抽的是份心意 |
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O********n
发帖数: 2359 | 12 谢谢谢谢！！请问google什么牌子的，美国的烟我什么牌子都不知道 |
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r********h
发帖数: 5638 | 13 你老公怎么看呢？怎么不在来之前让你老公做好工作？
这里的烟是贵得离谱的，你公公知道吗？他怎么看呢？ |
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y******0
发帖数: 6296 | 14 我这cvs camel是5快钱左右，其他烟好像价格也跟这个差不多，我给我LG买的CVS gc，
这样买便宜一点，你公公以这个速度的话，一个月就是100快钱啊，能不能让你老公出
马劝劝他戒烟，或者少抽点？家里有孩子，还在家里吸，真让人受不了，换了我的话肯
定直接说他了 |
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O********n
发帖数: 2359 | 15 戒烟是根本不可能的了，他说现在就已经是抽的最少的量了。
在家里吸烟，我是真张不开嘴，实在不好意思说，我让lg说了好多次了，还是会在家里
抽几次，真是搞不懂！有一次公公出去散步回来，一进门就在房间里抽烟，我就奇怪为
什么不能抽完再进来呢！！跟lg说了，他说可能是他爸忘带烟出去了。我觉得这并不是
理由啊，忘带的话可以进来拿完再出去啊 |
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s******2
发帖数: 5274 | 16 去那种烟酒店买烟丝，烟卷，还有专门作烟的工具，自己做，很容易，会便宜好多
以前俺的roommate就是这么干的 |
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y**a
发帖数: 9065 | 18 这也是为他好啊，吸烟有害健康
同时也买烟好了，那个糖吃着吃着就不想吸了，多好 |
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i******4
发帖数: 20643 | 19 提个建议，让老人家玩游戏。我老爸经常玩得疲寝忘食，烟也抽得少了。当然他是出门
抽，嫌上上下下麻烦。要是导致他最后在家猛抽，就更不好了。 |
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n*******1
发帖数: 4152 | 20 让你lg把烟的价钱换成人民币告诉他，也许他愿意考虑换个其他爱好 |
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m*r
发帖数: 37612 | 21 如果这夫妻2个都正常工作，一个月100块的烟钱还是可以出的吧 |
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g*****a
发帖数: 1457 | 22 初夏时节雨生烟，
道指碧绿涨三千，
不叫熊贼越雷池，
壁上愚仙落深渊。 |
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m******k
发帖数: 881 | 23 半壁见海日，空中闻天鸡。
千岩万转路不定，迷花倚石忽已暝。
熊咆龙吟殷岩泉，栗深林兮惊层巅。
云青青兮欲雨，水澹澹兮生烟。
列缺霹雳，丘峦崩摧。
洞天石扇，訇然中开。 |
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m******k
发帖数: 881 | 24 熊咆龙吟殷岩泉，栗深林兮惊层巅。
云青青兮欲雨，水澹澹兮生烟！ |
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m******k
发帖数: 881 | 25 好一个
半壁见海日，空中闻天鸡。
千岩万转路不定，迷花倚石忽已暝。
熊咆龙吟殷岩泉，栗深林兮惊层巅。
云青青兮欲雨，水澹澹兮生烟。 |
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m******k
发帖数: 881 | 26 半壁见海日，空中闻天鸡。
千岩万转路不定，迷花倚石忽已暝。
熊咆龙吟殷岩泉，栗深林兮惊层巅。
云青青兮欲雨，水澹澹兮生烟。
列缺霹雳，丘峦崩摧。
洞天石扇，訇然中开。 |
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d******4
发帖数: 3451 | 27 佩服佩服，
半壁见海日，空中闻天鸡。： --看到大阳棒，得意飘忽中也要听天上乌鸦的提醒。
千岩万转路不定，迷花倚石忽已暝。--捉摸不定时，要保持大脑冷静
熊咆龙吟殷岩泉，栗深林兮惊层巅。--大熊或这龙爸出现时，莫要大惊小怪
云青青兮欲雨，水澹澹兮生烟。 --要多注意市场消息，山雨欲来时赶紧跑
列缺霹雳，丘峦崩摧。 --要崩盘了，牛牛快跑
洞天石扇，訇然中开。 --退市，股市如梦，一尊还酹江月！
大师我的理解对么？ |
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c****r
发帖数: 1 | 28 排期无端退五年， 一年一月思向前。
学生晓梦迷绿卡， 民工春心托美圆。
异乡月明猪有泪， 被移民局气生烟。
绿卡可待成追忆， 只是当时已惘然 |
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r******i
发帖数: 674 | 29 听说南卡有香烟批发市场 比别的地方便宜很多 能给介绍一下吗 纯粹自己用 不是做生
意 谢谢 |
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h*********s
发帖数: 6 | 30 话说，日前芝加村发生了十年不遇的村民打斗事件，事件起因不明，只见当时有男村民
VJH和女村民SNOWSHINE在光天化日下聚众村口纠缠不清，干柴SNOWSHINE娇嗔一扭腰向
VJH抛出了眉来眼去剑，而说时迟那时快，烈火VJH则俯身一张嘴以情意绵绵刀用力托住
，顷刻间，芝加村遍地生烟鸡飞狗走，混乱中伤及出来打酱油及做俯卧撑村民无数，其
中不乏村草和村花。唉，问世间情为何物？直教人无法淡定。 |
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t**********s
发帖数: 2968 | 32
富养加推推！别人推得还要厉害，都小学一毕业就考SAT，我们算好的。没办法。估计
楼主住在农村或华人少的地方，没有紧迫感。世道已变，人人贪婪，只能入乡随俗。
我家老大，我当时不懂，就没推，很超脱，听之任之，刚上一大学，第一年级就有险情
。后力挽狂澜，渡过危险。
经深入了解，大学里他的班里，只有他一个人没在中学上过补习。其他全是自小上多门
课外补习班，夏天假日也不放过，10多年不断。当时听得我们就“六窍生烟，后悔莫及
，心里直骂娘”。
这个老二我们就吸取以往的经验教训，也开始推了，都这么贪婪，就拚吧！
所以，本人劝那些还处在“出尘超脱”中的家长们，注意了，这是善意的提醒，不要以
为孩子天生素质好，不用推，否也。其实我们家基因本身也不错，老大上学时，我们也
有点自以为基因好就放松懒惰懈怠了。 |
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t**********s
发帖数: 2968 | 33
富养加推推！别人推得还要厉害，都小学一毕业就考SAT，我们算好的。没办法。估计
楼主住在农村或华人少的地方，没有紧迫感。世道已变，人人贪婪，只能入乡随俗。
我家老大，我当时不懂，就没推，很超脱，听之任之，刚上一大学，第一年级就有险情
。后力挽狂澜，渡过危险。
经深入了解，大学里他的班里，只有他一个人没在中学上过补习。其他全是自小上多门
课外补习班，夏天假日也不放过，10多年不断。当时听得我们就“六窍生烟，后悔莫及
，心里直骂娘”。
这个老二我们就吸取以往的经验教训，也开始推了，都这么贪婪，就拚吧！
所以，本人劝那些还处在“出尘超脱”中的家长们，注意了，这是善意的提醒，不要以
为孩子天生素质好，不用推，否也。其实我们家基因本身也不错，老大上学时，我们也
有点自以为基因好就放松懒惰懈怠了。 |
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e******e
发帖数: 10121 | 34 五毒巨全，六亲不认，七壳生烟，八面玲珑，九死一生，十字街头。。。
不敢得罪媒体，回你下面了：D |
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J******h
发帖数: 6102 | 35 林中雪原
氤氲盈谷
夕阳生烟
EL Capitan和 HalfDome
夜景
落日熔金
雪场见闻 |
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M****7
发帖数: 13407 | 36 哦，我文化水平不高，也是没念过几年书的，不知道“浑身的土腥味”，“电脑什么的
都不会用，还想留在美国", "看他要开口，要马上退步三尺，要不真的会被熏死"
这些算不算看不起人？
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楼主的描述：
“一家人虽然说上海话，估计是上海乡下来的，浑身的土腥味。
生活很拮据之外，电脑什么的都不会用，还想留在美国，
现在一家的希望都在小男孩身上。我看着难受，送了10来罐奶粉给他们。
男人一张嘴满口糟烂的黑牙，像极了西游降魔里面猪刚烈的那一口牙，
看他要开口，要马上退步三尺，要不真的会被熏死。整天烟不离手。” |
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l*******7
发帖数: 1238 | 37 这里不就是没事灌水的地方吗？
我边灌水边找房可以不可以？
还有大黄牙，烟臭，重男轻女，不敲门，满嘴脏话可不是低收入的代名词
这些早就过时了。现在都收拾的干干净净，也不至于这么低素质。
有错就改就是好的，欲盖弥彰，还袒护狡辩只能让人退避三舍，
这些恶习不被鄙视都不符合现代人的标准 |
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b*********n
发帖数: 2975 | 38 茶熏素鸭
鲜腐皮折成长方形腐皮包，用棉线扎紧；
油热后下腐皮包，扎透；
炸好的腐皮包加老抽、生抽、糖、开水和八 角，浸泡20分钟，之后大火烧开后转
小火
焖40分钟，火开大收干汁水
铁锅铺上锡纸后放红茶叶、米、糖混合的熏料，蒸架，蒸架上铺上素鸭，加盖。开
大火
至熏料生烟后转中火，熏5分钟。待 烟雾消失后取出熏好的素鸭，凉后拆线切块
good one, mouthwatering.... |
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y*e
发帖数: 9799 | 39 打油诗
夏日炎炎正可眠
九月初三要变天
如果流汗不洗澡
博物馆将臭生烟 |
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p***e
发帖数: 1318 | 40 房黑之余, 接着讲讲俺们硅谷的故事.
上次说到, Intel一心一意要维护自己在硅工艺技术上的领先形象, 可是由于它强烈
的risk aversion, 实际上常常是走在技术研发的后端.(除了铜工艺, strained
silicon, SOI, finfet都是由别人先发表出来.) 在这种时候, intel总是顾左右而
言它, 而私底下一定是拼命追赶, 到2001年, intel终于在0.13um工艺上使用了铜互连.
落后IBM四年多, 落后Jerry Sanders的AMD一年多.
当时Intel的一位fellow说, "工艺不是最重要的, 体系结构更能决定芯片性能". 于是就
在这时候, intel在体系结构上也栽了大跟头. 其辉煌程度只会有过之而无不及. 如果说
在铜工艺上的落后是一个disaster, 那么intel在体系结构上的错误会被证明是一个
catastrophe. 很难想象, 换了是另一个公司会能够度过如此昂贵的灾难.
这就是我要说的第三次论战: 64位对64位, IA-64 vs x86-64.
到90年代后期, 很明显32位系统的4G内存限制已经满足不了高端计算... 阅读全帖 |
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p***e
发帖数: 1318 | 41 房黑之余, 接着讲讲俺们硅谷的故事.
上次说到, Intel一心一意要维护自己在硅工艺技术上的领先形象, 可是由于它强烈
的risk aversion, 实际上常常是走在技术研发的后端.(除了铜工艺, strained
silicon, SOI, finfet都是由别人先发表出来.) 在这种时候, intel总是顾左右而
言它, 而私底下一定是拼命追赶, 到2001年, intel终于在0.13um工艺上使用了铜互连.
落后IBM四年多, 落后Jerry Sanders的AMD一年多.
当时Intel的一位fellow说, "工艺不是最重要的, 体系结构更能决定芯片性能". 于是就
在这时候, intel在体系结构上也栽了大跟头. 其辉煌程度只会有过之而无不及. 如果说
在铜工艺上的落后是一个disaster, 那么intel在体系结构上的错误会被证明是一个
catastrophe. 很难想象, 换了是另一个公司会能够度过如此昂贵的灾难.
这就是我要说的第三次论战: 64位对64位, IA-64 vs x86-64.
到90年代后期, 很明显32位系统的4G内存限制已经满足不了高端计算... 阅读全帖 |
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W******4
发帖数: 43 | 42 前日碰到一位熟人，谈起孩子的近况。 他说他的孩子学习退步， 最近一次考试全班最
后一名，让他很是沮丧。这位熟人的孩子今年十岁。他天资聪慧，以前学习一直不错，
怎么现在会退步了呢？ 他也说不出究竟是什么原因，只是发现孩子作业拖拖拉拉，不
能按时完成，天长日久，功课就不太跟得上了。于是夫妻俩天天紧盯不放，可孩子还是
时紧时松，常常耽误作业。眼看孩子学业下降，熟人着急不已，只好祭出最后一招，孩
子不完成功课，就不让与朋友玩。 可是这种招数难不倒孩子。你不是不让我出门吗？
那我就用 XBOX LIVE和朋友在网上拼杀。至于作业，等我玩够了再说把。 父母气得七
窍生烟，就把XBOX 锁了起来。 孩子则非常恼怒地说：“生活真没有意思，还不如死了
的好。”一个学业优等的孩子，怎么会发生如此令人担心的变化呢？
学习不能光靠听课，还需要及时温习，巩固学到的知识，并且通过解决问题来加深理解
。如果平时不能按时做功课，孩子的学业就会退步。 不少家长时时催促孩子做功课，
其实这是一种非常被动的方法。 孩子跟着家长的指挥棒转，拨一拨，动一动。家长顾
不上时，孩子也就自然松懈下来了。 久而久之，学业有可能荒废。... 阅读全帖 |
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l*****o
发帖数: 835 | 43 Is the kid in China or US? 在国内，我就不好说了。
如果在美国，就放手，不学就不学，让他去。不念书可以，但是一定要看好他业余时间
干什么。最好安排体育活动，足蓝排，游泳，网球，冰球，棒球，攀岩，射击，钓鱼..
. 他不会都不喜欢吧？打游戏一定要限制，跟其他孩子玩儿，可以，但是要知道玩什么。
10岁还小，在美国有的是时间和机会补上以前落下的课业。 你现在逼迫他，因为年龄
小，也许有用，但是等大了，进了青春期，还是这样还是不明白，麻烦就大了。我知道
有上大学的男生这样，家长都愁死了。
最后一名，让他很是沮丧。这位熟人的孩子今年十岁。他天资聪慧，以前学习一直不错
，怎么现在会退步了呢？ 他也说不出究竟是什么原因，只是发现孩子作业拖拖拉拉，
不能按时完成，天长日久，功课就不太跟得上了。于是夫妻俩天天紧盯不放，可孩子还
是时紧时松，常常耽误作业。眼看孩子学业下降，熟人着急不已，只好祭出最后一招，
孩 子不完成功课，就不让与朋友玩。 可是这种招数难不倒孩子。你不是不让我出门吗？
七 窍生烟，就把XBOX 锁了起来。 孩子则非常恼怒地说：“生活真没有意思，还不如
死了的... 阅读全帖 |
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f*u
发帖数: 5576 | 44 这还真是好日子，不过得做好提前准备。
我们家俩小子都时在约好的催产日的前一天生的，很是善解人意 |
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a********a
发帖数: 435 | 45 “得了，我给你讲个笑话吧。”他慢悠悠地拿出一支烟放到嘴里，从另外一个布兜里又
掏出了打火机，闭着一只眼睛，点上。
“昨天我去集市上，看到咱村的算盘子在那儿买海蛎子肉，你说他买就买吧，先是让人
家捞点干的少带点水，人家称好后再让多添点，人家都照做了，最后算钱时还非要人家
把零头给省了，这下子好了，那个卖海蛎子的不干了，他说，这位老大爷，俗话说的好
，你有十分力气使七分，剩下三分留给后代好成人。结果算盘子一听这话就瘫那儿了，
人家可不知道他家有个傻儿子呀，你说可笑不可笑？”
说完，他看着她笑，也很开心，便更来劲了。
“你不知道还有一次他去抓草药，也是一个劲的让开药的人多添点，最后人家实在不耐
烦了，问他是不是还想留着下次病？”
那天，他们聊了很久，她也觉得自己从来都没有这么开心过。是的，丈夫不喜欢聊天，
平常除了问问孩子的情况，大多数时候都是面无表情，忙他自己的一摊子事情；似乎他
们生活在一起，就是因为孩子。
。。。。。。
后来，他们经常聚在一起聊天，他好讲笑话，每次都逗的她捧腹大笑；她少言寡语，但
很喜欢听他天南海北，海阔天空的乱讲一气。有时候，她很好奇，他怎么那么一肚子坏
水，损起人来... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 46 没有接煤气管道么？
如果里面有煤气管道，找到开关（一般隐蔽在壁炉边某处），一边慢慢拧开一边用点火
器点着了就可以了。千万别先拧开关再点火，知道有人因此烧掉眉毛的。
如果是烧木头的，先要买引火材料，通常在卖烧烤木炭那边就有。把这东西点着了，把
木柴架上去引燃了就行了。
我家是煤气的，但是我买了木柴来烧，比较有意思。烟囱通风好（上面没有鸟窝之类的
）的情况下，烟不会倒灌，屋子里不会有烟味儿。
have fun! |
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m**********s
发帖数: 437 | 47 东北同乡会迎龙年新春诗汇
沁园春*梦游无虑山
董呐新
峰峦翠色，岭海翻腾，万物生烟。
望枯藤静卧，苍松翠柏。莺怀若谷，石径铤险。
蝶影穿梭，云蒸霞蔚，红叶披珠露水绵。
香雪海，远山凝如黛，梨花巧莲。
孤床冷被沉眠，意境恍惚步履蹒跚。
想玉珠泉涌，琼楼仙榭，亭台栉比，银瀑飞川。
把酒今宵，浮生若梦，感叹红尘俗世牵。
摘星月，醉踱望海峰，势比登天。
注：无虑山又名医巫闾山。 |
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f*****g
发帖数: 15860 | 48 http://www.bcbay.com/life/immigration/newsViewer.php?nid=62606&
八月的马里兰，也是太阳周期发情的季节，不似火炉，亦如蒸笼。
停车场上，你斜靠在驾驶座位上，一面努力想象着北冰洋南极洲，一面竖直了耳朵
，接收着车载电台的嘈杂频率，生怕一不留神漏掉了重要信息。犹如一个潜伏于前沿阵
地，随时准备执行冲锋令的士兵。
车外大蒸笼，车内小蒸笼，你是双层笼屉里的一只四脚大龙虾，一分钟一分钟地变
红、趋熟。浑身上下沐浴在臭汗淋漓，你却只敢开车窗而不敢开空调，因为牢记着师傅
，一位美国小伙子的谆谆教诲：这八缸美国大车，开一天空调汽油费至少5块，所以如
果没有乘客，能不开就不开，能省就省了吧。
五美金，相当于全家一天三顿的牛奶面包加鸡蛋。天再热，没有热昏到为了皮肤一
时半会的舒适，而不惜牺牲那更为重要的肚子的程度。空调是奢侈品，你没有享用的权
力。汗流不止怎么办，权当做免费的桑拿浴。
“Hilton ─ BWI.....25 go, over！”
“TTC south ─ downtown Baltimore......36 go, o... 阅读全帖 |
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B******1
发帖数: 9094 | 49 发信人: perse (盐), 信区: SanFrancisco
标 题: 硅谷公司的兴亡 (五下).
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 25 06:51:45 2011, 美东)
房黑之余, 接着讲讲俺们硅谷的故事.
上次说到, Intel一心一意要维护自己在硅工艺技术上的领先形象, 可是由于它强烈
的risk aversion, 实际上常常是走在技术研发的后端.(除了铜工艺, strained
silicon, SOI, finfet都是由别人先发表出来.) 在这种时候, intel总是顾左右而
言它, 而私底下一定是拼命追赶, 到2001年, intel终于在0.13um工艺上使用了铜互连.
落后IBM四年多, 落后Jerry Sanders的AMD一年多.
当时Intel的一位fellow说, "工艺不是最重要的, 体系结构更能决定芯片性能". 于是就
在这时候, intel在体系结构上也栽了大跟头. 其辉煌程度只会有过之而无不及. 如果说
在铜工艺上的落后是一个disaster, 那么intel在体系结构上的错误会被证明是一个
catastrophe. 很难想... 阅读全帖 |
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c*******z
发帖数: 604 | 50 话说上次钓到好几条三文，冰箱里塞买了鱼肉，除了煎了烤了没什么其他的做法，又因为上次在cooper landing吃到的烟熏三文鱼特香，于是起了自己烟熏三文鱼的想法。以前从来没薰过东西，也没见过人薰东西，出国前也没吃过熏得东西，自觉没把握，所以事先对LG说好薰坏了不要怪我。
问朋友借了个smoker grill，到网上查了查做法。自己动了手起来。
1） 鱼肉放冷藏室解冻一晚。找个大容器（不要是金属的），一加仑的水兑一杯盐（没有加碘的，加碘的有金属味），一杯半红糖，切了几瓣蒜。因LG不喜欢甜的肉食所以我减少了糖，做出来的没什么甜味。以我的口味至少两杯糖是应该的，网上有人配4杯糖。注意要先用（部分）热水完全溶解糖和盐，然后整个水放到冰箱里冷下来再放鱼肉腌。
2） 腌肉时容器要放到冰箱里，防止细菌增长。一厘米厚的鱼肉要浸至少8个小时。厚一点的要更长。厚的我腌了12个小时觉得还是味道淡了些。
3） 鱼肉片捞出来，擦干水，晾几个小时
4） 这个 smoker 要用 charcoal ,先点燃charcoal放到盆子里，烧到有白灰出现，然后洒上几把泡过水的木屑生烟（alder |
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