o***o
发帖数: 11767 | 1 1. 注册完前第一帖先卖个萌：“小女子初来乍到，各位叔叔大爷轻拍。么么哒。目~~~
啊”
2. 第一帖基本没人理。第二贴马上来问问题：“要在xxx留学三年，要不要顺便买个房
？好烦喔”“本人车盲，路虎极光适合女生开吗？”“气死我了，xxx的包包又没抢到
”“各位大大帮我看看这个瓷盘值多少钱”。不经意间透露出自己富家女的身份。
3. 猥琐男就跟苍蝇一样轰一声就来了，痛骂垃圾小留。这时候不理他，消失两天，让
他们骂个痛快。
4. 等猥琐男忘的差不多了，上来诉苦“作业好难哦”“老鼠不会杀耶”，贴张作业照
片，顺便露只小手，背景是床单一角，外带半边桌子。这时就热闹了，牛鬼蛇神纷纷出
笼。有卖弄才学的，一元二次方程的三种解法。有打探隐私的，房租多少钱，桌子哪儿
买的。更多的是脱裤子开撸，从手指到胳膊，一路撸上去。撸完小留，再顺带把名媛都
撸一遍。这时候随便跟索南调笑几句：“好坏哟，要写作业的啦，不跟你说啦”
5. 这时知名度差不多就打出来了，时不时的来个自拍。一开始先发想要买东西的网站
照片，然后拍自己做的菜，遇到节日拍几张抢购来的衣服，或者参加爬腿的照片。由物
及人，循序渐进，悠着点，步子不要... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 2 妈的，大妈就是过个口瘾
大妈你用过明清瓷器吃？
你家里用的还不是IKEA一刀一个的瓷盘子瓷碗？ |
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z**********e
发帖数: 22064 | 3 人民日报1974年04月17日第3版
任犊
“飞翔吧，海燕！
歌唱吧，海燕！
快告诉我们，
西沙军民是怎样把入侵者横扫……”
张永枚同志的诗报告《西沙之战》，用满腔的革命激情向祖国人民和世界人民传递西沙
之战的胜利捷报。战斗的诗篇，把我们带进了硝烟弥漫的南海战场。正是在这里，我国
英雄的西沙军民在毛主席革命路线的指引下，演出了一出威武雄壮的活剧，奏响了一曲
响彻云霄的凯歌。它集中地表达了中国人民不容欺负，中国神圣领土不容侵犯的钢铁意
志，反映了站起来了的中国人民“顶天立地，志坚胆壮”的豪迈气概。
美丽富饶的西沙群岛在我国辽阔的南海，它自古以来就是我们伟大祖国的领土。在西沙
发掘的汉字碑、蓝花瓷盘和大批中国古钱，就是最好的历史见证。正如《西沙之战》中
所叙述的：
“使人依稀可见：
祖先的渔火，
汉、唐的炊烟，
明、清的篷帆……”
然而，“富饶的西沙群岛！人民爱你，强盗垂涎。”一九七四年一月十五日，南越西贡
当局悍然出动兵舰、飞机，向我西沙群岛伸出了罪恶的魔掌。我国军民为捍卫祖国的领
土完整，被迫进行了自卫反击，胜利地粉碎了敌人的入侵。
《西沙之战》及时而深刻地反映了这一战役。究竟谁是侵略... 阅读全帖 |
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w***u
发帖数: 17713 | 4 长篇报告诗《西沙之战》全文
作者张永枚1974.03.15
序诗
炮声隆，战云飞，
南海在咆哮，
全世界，齐注目，
英雄的西沙群岛。
涌浪里，风云中，
海燕排空上九霄。
壮志鼓双翅，豪情振羽毛。
飞翔吧，海燕！
歌唱吧，海燕！
快告诉我们，
西沙军民是怎样把入侵者横扫……
一、美丽富饶的西沙
阳光在碧波上一耀一闪，
海风把浪花卷上礁盘，
金子似的沙土，白玉般的海滩，
珠贝铺满地，鸟肥积如山；
野海棠，高撑着翠绿的巨伞，
羊角树，伸展在石缝路边；
开不败的野花啊！
红白蓝黄千万点，
汲不尽的清泉啊！
甘甜如蜜微带咸，
是祖国妈妈的乳汁，
点滴叫人力量增添，……
啊！美丽的西沙群岛！
象一把珍珠，撒在南海的水面。
看领海：
鱼群在遨游，三两飞出波涛间；
马蹄螺，梅花参，恍惚如在镜中闪；
海松劲拔，海柳刚健，
珊瑚的异彩迷人眼。
澹澹的海波，象一块蓝丝绒，
把神奇的宝藏遮掩……
富饶的西沙群岛！
人民爱你，强盗垂涎。
啊！西沙群岛！
你富饶美丽，更雄伟壮观，
象一组组威武的哨兵，
把守着航道要冲，
守卫在云水之间。
西沙自古是中国的领土领海，
我们祖先的足迹早把诸岛踏遍：
多少辈，渔船来此捕... 阅读全帖 |
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m*****t
发帖数: 16663 | 5 我新入了一个乾隆的徽章瓷盘子。
就不晒了，将军们不google估计都不知道啥是徽章瓷，到时候各种怪话。
我得收收心了，这东西的确容易越买越贵，看多了，贵的买不起，便宜的又看不上，娱
乐成为负担就没意思了。
我打算专心学一下篆书练一练书法，没文化很可怕，除了楷书，我基本就是文盲，经常
不认识人家的篆书款识，也不认识字画上的章，各种急人。 |
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发帖数: 1 | 6 中国瓷器先进了几千年，但都靠土方子，老爹把技术传给儿子，知其然不知其所以然。
洋大人后来弄明白了瓷器的化学成分， 马上想出来改进的方法，后来居上。
从此中国瓷器就成了地摊货， 专供 Walmart。
我曾有几十个 Walmart 卖的中国瓷盘子， 大约折合 1刀一个。 |
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m********s
发帖数: 55301 | 7 价格太低了。如果赛百味搞成只在金融街和欧美使馆区开业、4米高的正门，大理石地
面、落地窗私密玻璃、水晶吊灯、假发套晚礼服白男服务员、镶金边瓷盘......一个半
尺长火鸡肉健康绿色美式三明治售价99块人民币，保证供不应求，排长队。 |
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发帖数: 1 | 8 风传媒
作者: 吴祚来
人民日报7月10日头版头条没有出现习近平的大幅照片与新闻，这是中共新文革造势运
动以来，习近平第一次“休息”，当然，第一版上还是有与习近平的相关新闻内容，晋
江经验，就是对习曾经工作过的地方政绩进行宣传。没有被头条报导，并配习的大幅形
象画面，人们似乎有些不“适应”，也有人因此推测，极度的个人宣传与崇拜，在中共
体制内已是引发朝野共愤，习近平个人或其核心团队已意识到问题严重性，在上海董琼
瑶泼墨事件发生后，立即开始整顿各地出现的巨幅习画像，以免频繁出现被泼墨，造成
对习本人的负面影响。而自媒体上出现一则中国社会科学院已传达中央最高指示精神，
要对习的宣传不要自作主张，一切听中央的安排。
对习近平的文革闹剧式宣传与课题研究，会不会真正的被遏止，还有待观察，但习中央
与习本人对新核心的定位，却在重要会议中被一再强调，就是中央必须定于一尊，习近
平作为中央核心，拥有最终拍板权。而独尊者的重大决策引发一系列重大失误，又由谁
来承担责任呢，如何追究最高领导人的重大失误甚至追究其罪恶呢？
文革之时与文革之后，没有这种追究机制，现在仍然如此，海内外出现负面声音之时，
中共只能... 阅读全帖 |
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L**********g
发帖数: 498 | 9 穷逼老瘤舍不得买一次性纸盘子，都用教会免费领的瓷盘子 |
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W******2
发帖数: 1453 | 10 杨建庆的父亲很早就去世了，留下一个寡母与四个儿女过活。那日子真叫艰难。不说别
的，四个孩子就是四张嘴啊，总得吃饭吧。要是遇到哪个孩子头疼脑热，感冒发烧之类
的，这当娘的就别提多难过了。把四个孩子拉扯大，杨母经历的苦难真不是他人所能想
象的。
可是孩子大了就能省心吗？找工作，处对象，结婚生子，哪一项不得当娘的跑前跑后？
按理说，毕竟孩子大了，多少都能撑起一些家务事了，苦难的日子也算熬出眉目来了。
可是要是碰上个混账儿子呢？那以后安生的日子可真是不多了。
杨建庆就是这样一个是非不分，好歹不识，还专好打打杀杀的混帐小子。他有多混帐？
给大家说两件事儿。杨建庆是大庆第十二采油厂头胎油田有限责任公司的职工，脾气相
当暴躁，爱喝酒，酒醉后还要闹事，性子上来就拿刀乱砍。一次酒后，他抓住领导的讲
话稿就给撕掉，又将办公室的电视、门、物品砸了个稀里哗啦。
一般来说，社会上那些坏小子还都多少讲点义气，对父母还是比较孝顺的。可是这个杨
建庆却很格外，经常把家里搅和得鸡犬不宁。他哪里考虑对母亲的感恩？他让母亲跟妹
妹说，让妹妹把工资交给家里留着给他结婚用，等自己结婚后再让妹妹处对象。当妈的
觉得这太不在理了，... 阅读全帖 |
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z****t
发帖数: 168 | 11 马上要离开匹兹堡了，所有东西都甩卖。
海尔小洗衣机，购自walmart，很经典的一款。$100
夏普800w微波炉。$20
小柜子一个，可以当床头柜。$5
穿衣镜一个。$5
小书柜一个。$10
椭圆饭桌带3个椅子。$15
全新8号轮滑鞋。$10
搅拌器。$8
佳能ip3000打印机带2个黄色墨盒。free
还有一些瓷盘子，碟子，餐具啥的随便拿。
发信到c*****[email protected] for more information.
谢谢。 |
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b********1
发帖数: 24 | 12 6. 1-1 木质挂表$5; 1-2 塑料挂表$1; 1-3 IKEA镜子，比较大$8
7. 2-1皮质首饰收纳, $6; 2-2木质首饰收纳,$6; 2-3耳环耳钉收纳 $3
8. 3-1小熊垫 $2; 3-2 小狗收纳 $2; 3-3小猫瓷盘$2; 3-4乱七八糟,有mm喜欢的话拿
走就好了
9. 4-1皮质收纳$2; 4-2塑料收纳$2; 4-3 IKEA小鱼三头灯$4; 4-4 挂在门上的衣架钩$
3; 4-5 小宝宝洗澡用,全新袋子没拆,买重了...$5
10. 5-1 小台灯$4, 5-2 强力电吹风$5 |
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l*s
发帖数: 47 | 13 实木橱柜 5刀
床头柜 3刀
长饭桌 20刀
饭桌 10刀
真皮老板椅 15刀
皮椅子 5刀
微波炉 10刀
木质鞋架 3刀
4层置物架 5刀
台灯 5刀
落地灯 5刀
hp打印机带扫描 5刀
加湿器5刀
大竹席 10刀
电压力锅 15刀
蒸锅三件套 6刀
铁锅 3刀
烧水壶 3刀
电烧水壶 5刀
滤水壶 1刀
蛋糕机：3刀
rubbermaid 3l冷水壶 1刀
垃圾桶 1刀2个
扑克 1刀2盒
穿衣镜 3刀
工具剪刀 2刀
活页夹 1刀
一字、十字起子 2刀
大瓷盘 1.5刀
大瓷碗 1刀
削皮刀 1刀
擀面杖 1刀
中号烤盘 2刀
行李压缩袋大号100*80cm，4只，10刀
公牛美标转换插头：3刀
篮球、篮球打气筒：2刀
20个衣架+笼子 1刀
大收纳筐 2刀
珊瑚绒毯 5刀
10斤棉被 10刀
双人床 硬 50刀
有意者站短 |
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l*s
发帖数: 47 | 14 双人床垫较硬 25刀
微波炉 10刀
大圆饭桌 10刀
实木橱柜 5刀
方桌 5刀
椅子 5刀
行李压缩袋大号，5只+抽气泵，10刀
台灯 5刀
落地灯 5刀
hp打印机带扫描 5刀
竹席 1刀
多功能电压力锅 15刀
不粘锅8刀
菜刀 4刀
实木菜板 3刀
煮锅 3刀
铁锅 2刀
不锈钢烧水壶 3刀
电烧水壶 4刀
滤水壶 1刀
指甲钳 2刀
红酒开瓶器 2刀
自动蛋糕机：3刀
rubbermaid 3l冷水壶 1刀
垃圾桶 1刀2个
大瓷盘 1.5刀
大瓷碗 1刀
削皮刀 1刀
中号烤盘 1刀
扑克 1刀2盒
穿衣镜 2刀
工具剪刀 1刀
单肩电脑包 2刀
活页夹 1刀
书立 1刀
悬挂式收纳袋 1刀
路由器 10刀
被套两用毯 5刀
枕头 1刀
云南白药气雾剂 3刀
云南白药贴 4刀
京万红烫伤药膏 1刀
白加黑 3刀 |
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t***a
发帖数: 205 | 15 我也纳闷呢，为啥要用朔料饭盒在烤箱热阿？放到玻璃盘，瓷盘里搁烤箱热不行吗？放
到锅里用火热不行吗？虽然楼主的重点不是这个。 |
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y*******s
发帖数: 267 | 16 想买那种大瓷盘子。椭圆形的。
不知道哪里能买到？
WalMart好象没看到。 |
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l********e
发帖数: 13 | 18 思绪万千，却又不知道从何说起。自己结婚5年多了，现在混成这个样子，感觉非常的
惭愧与失败。
先说说我自己吧，做博后，所有工资都用于家用，很惭愧，甚至没有什么多余的钱来
孝敬养育自己多年的父母。父母知道我的难处，也没有什么意见，可自己心里却说不出
的难受。
老公在国内有事业，但从来没有让我知道他到底赚多少钱，每次问起他都说自己不知
道，反正赚的钱都还国内的房贷了。他家人帮他打理公司，报帐和汇报工作都是刻意背
着我进行的。不论他生意好与坏，反正没有什么钱给我。从来美国以后，他就只买了车
和付了房子的首付，其余的房贷，保险及各项生活支出均由我负责。12年他付了房子首
付3万块，13年，他一分钱都不曾给过我。
我最近换了工作，新的工作要明年下半年才能开始。而两个工作之间相差这半年多的
失业期成了我最大的难题。因为这几年工资都用了家用，我在银行里几乎没有什么存款
，加在一起才1万4。房贷每个月要1200，这半年多的生活费用，还有两个小孩儿要养，
新的工作也需要我再买辆车，此外，新的工作在加州，还要留出三四千块租房子及第一
个月生活费。
我跟老公商量，让他支援。他先前满口答应，可是... 阅读全帖 |
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l********e
发帖数: 13 | 19 思绪万千，却又不知道从何说起。自己结婚5年多了，现在混成这个样子，感觉非常的
惭愧与失败。
先说说我自己吧，做博后，所有工资都用于家用，很惭愧，甚至没有什么多余的钱来
孝敬养育自己多年的父母。父母知道我的难处，也没有什么意见，可自己心里却说不出
的难受。
老公在国内有事业，但从来没有让我知道他到底赚多少钱，每次问起他都说自己不知
道，反正赚的钱都还国内的房贷了。他家人帮他打理公司，报帐和汇报工作都是刻意背
着我进行的。不论他生意好与坏，反正没有什么钱给我。从来美国以后，他就只买了车
和付了房子的首付，其余的房贷，保险及各项生活支出均由我负责。12年他付了房子首
付3万块，13年，他一分钱都不曾给过我。
我最近换了工作，新的工作要明年下半年才能开始。而两个工作之间相差这半年多的
失业期成了我最大的难题。因为这几年工资都用了家用，我在银行里几乎没有什么存款
，加在一起才1万4。房贷每个月要1200，这半年多的生活费用，还有两个小孩儿要养，
新的工作也需要我再买辆车，此外，新的工作在加州，还要留出三四千块租房子及第一
个月生活费。
我跟老公商量，让他支援。他先前满口答应，可是... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 最近我搬了新家，认识了一群新的邻居，所以作为一个在国外生活很不稳定，经常需要换住处生活的人，我发现，无论你搬到哪，你都会有一个特别让你无语的邻居。
我前一个住处，有个邻居，她真的可以勾引到任何一个男人，她并不是那种特别漂亮的，但是她的撩汉技术实在是高，每次大家举行party，她都会瞄准一个型男，而且每次都能成功的把他带回家。
我前前个邻居，真的特别喜欢借别人家的东西，大到割草机，小到量杯，她甚至有一次都来我家借口香糖，我也是服了。
现在我有个邻居更奇葩，他是一个按摩师，我的天，他真的是强行对我们进行按摩，我们本来不需要，可是他硬拉着你，给你按摩，然后他就会告诉你他家里缺个什么什么东西，希望你能送他，真的是强买强卖型，我跟他做邻居不过四个月，已经贡献给他们家一个红酒架子，一套给他女儿的芭比娃娃，一套中国瓷盘子，还有送他家的一个吸尘器，我都要奔溃了，我给他钱他作为我的邻居朋友也不收，可是就是会让我给他买东西，好无语。 |
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a********r
发帖数: 14 | 21 低价转让95新闲置 打印机，自行车，电饭锅等生活电器
.厨房用品：
1. 不锈钢煮锅： $ 25
2 .餐具（勺叉瓷盘若干）$ 0.5-1/把
3. 刀具（一大套总共十件左右）买一套特价 $20； 单买大刀 $12，小刀 $2.
4. 大炒锅： $ 10.
5. 全新大炒锅： $ 20.
6. 面包烧烤机： $ 20。超值！！！ Amazon上同款的旧机要 $ 30 再加税加运费，新
机更贵。
7. 日本小砂锅： $3/2个.
必备电器：
8. 夏普音乐王（三碟连放加磁带加收音机功能，一个主体另带两个大音箱） $ 80，亚
马逊上价格 $ 200+.
9.超大容量移动电源，九成新（10000mAh)： $ 40.
10.无线路由器 ～ Tp-Link（中高档）： $ 20。
11. 卧室精美电灯： $ 15.
12. TV转接器 $ 5 .
13. MTV TV-BOX $ 5 。
14. 老式幻灯机（全套，收藏版）： $ 15.
其他：
.女自行车：一辆（9成新）买车送配件，打气筒，防盗车锁和雨披。(25刀)
.打印机：爱普生（EPSON）打印机，9成新，送10来个墨盒。 (58刀)... 阅读全帖 |
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a********r
发帖数: 14 | 22 低价转让95新闲置 打印机，自行车，电饭锅等生活电器
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1. 不锈钢煮锅： $ 25
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7. 日本小砂锅： $3/2个.
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其他：
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a********r
发帖数: 14 | 23 低价转让95新闲置 打印机，自行车，电饭锅等生活电器
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a********r
发帖数: 14 | 24 低价转让95新闲置 打印机，自行车，电饭锅等生活电器
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7. 日本小砂锅： $3/2个.
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S*B
发帖数: 9 | 25 低价转让95新闲置 打印机，自行车，电饭锅等生活电器
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1. 不锈钢煮锅： $ 25
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7. 日本小砂锅： $3/2个.
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y******e
发帖数: 21 | 26 低价转让95新闲置 打印机，自行车，电饭锅等生活电器
.厨房用品：
1. 不锈钢煮锅： $ 25
2 .餐具（勺叉瓷盘若干）$ 0.5-1/把
3. 刀具（一大套总共十件左右）买一套特价 $20； 单买大刀 $12，小刀 $2.
4. 大炒锅： $ 10.
5. 全新大炒锅： $ 20.
6. 面包烧烤机： $ 20。超值！！！ Amazon上同款的旧机要 $ 30 再加税加运费，新
机更贵。
7. 日本小砂锅： $3/2个.
必备电器：
8. 夏普音乐王（三碟连放加磁带加收音机功能，一个主体另带两个大音箱） $ 80，亚
马逊上价格 $ 200+.
9.超大容量移动电源，九成新（10000mAh)： $ 40.
10.无线路由器 ～ Tp-Link（中高档）： $ 20。
11. 卧室精美电灯： $ 15.
12. TV转接器 $ 5 .
13. MTV TV-BOX $ 5 。
14. 老式幻灯机（全套，收藏版）： $ 15.
其他：
.女自行车：一辆（9成新）买车送配件，打气筒，防盗车锁和雨披。(25刀)
.打印机：爱普生（EPSON）打印机，9成新，送10来个墨盒。 (58刀)... 阅读全帖 |
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y******e
发帖数: 21 | 27 低价转让95新闲置 打印机，自行车，电饭锅等生活电器
.厨房用品：
1. 不锈钢煮锅： $ 25
2 .餐具（勺叉瓷盘若干）$ 0.5-1/把
3. 刀具（一大套总共十件左右）买一套特价 $20； 单买大刀 $12，小刀 $2.
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6. 面包烧烤机： $ 20。超值！！！ Amazon上同款的旧机要 $ 30 再加税加运费，新
机更贵。
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必备电器：
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12. TV转接器 $ 5 .
13. MTV TV-BOX $ 5 。
14. 老式幻灯机（全套，收藏版）： $ 15.
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y******e
发帖数: 21 | 28 低价转让95新闲置 打印机，自行车，电饭锅等生活电器
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2 .餐具（勺叉瓷盘若干）$ 0.5-1/把
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y******e
发帖数: 21 | 29 低价转让95新闲置 打印机，自行车，电饭锅等生活电器
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y******e
发帖数: 21 | 30 低价转让95新闲置 打印机，自行车，电饭锅等生活电器
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y******e
发帖数: 21 | 31 低价转让95新闲置 打印机，自行车，电饭锅等生活电器
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h******f
发帖数: 139 | 32 回国前甩卖用品及家具（ 速来选购，多买多送）
价格浮动空间不大，但量大可优惠。所有物品请自取。除床外随时可取。若有诚意欢迎
看货，若有需要可提供照片。
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15.遮阳草帽 （收藏） $ 3/顶，总共5顶。
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18.蜡烛 $... 阅读全帖 |
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y**w
发帖数: 516 | 33 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: yzkw (peptidolgycan), 信区: Living
标 题: Zephyr 的typhoon抽油烟机真的可以吸住盘子（有照为证）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 11 00:14:51 2009, 美东)
风力一共六档，开到第三档就可以吸住日常用的大瓷盘子，还有玻璃锅盖。
有照为证。 |
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g**********1
发帖数: 399 | 34 我家里有lodge logic cast iron， 手感不一样的。
其实最外层是有颜色的漆，然后是cast iron（受热均匀），最里层是enamel，手感光
滑，和瓷盘差不多。说明书我看过，应该不会错的。
内层是瓷的锅牌子很多，都不便宜。也还好，几年买一个 |
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l*********s
发帖数: 2261 | 35 我烧整条鱼就用最后装鱼的瓷盘子。鱼肚里塞进葱姜大蒜什么的，不用放盐，放微波炉
里转3分钟左右，翻个面，再转3分钟左右。筷子戳一下抽出来鱼肉没跟着粘上来就是熟
了，然后拿出来，浇上调味料就好了。很好吃，还省得洗锅子了。 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 36 。。。。。。
你啥盘子？瓷盘玻璃盘不会沾的，不要堆在一起蒸，那样当然破。
用水质放点盐在水里，下锅以后小心搅一下，不然就会粘。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 37 都是些最基本的家常菜,没有什么技术含量,主要给新入厨房的人一些概念,那些菜组合
在一起炒.
最傻瓜的傻瓜相机照的,最简单的白瓷盘盛的菜,一点点也不fancy,没有观赏性,大家随
便看看,至
于味道嘛---天知地知我知还有我家LD知.
晚餐还有个鸡汤,忽略不照了哈.
再啰嗦一句，鸡排外裹的面包屑尽量用Panko，酥脆得不得了。鸡排冷了的话，进375F
的烤箱烤15
分钟（2面一共）又会恢复香脆的。 |
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c******e
发帖数: 263 | 38 倒是经常用高压锅蒸粽子。
就是在下面垫一个厚瓷盘，加上水就行了。水不能太多。
感觉那个不锈钢的小盆儿倒扣应该也可以。
？谁知道不？ |
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f******l
发帖数: 604 | 39 今天在TJMAXX买了一瓷盘,下面带铁架,铁架子里看上去能放固体酒精烧的..就象中餐馆
里的那样. 我想应该是固体酒精吧? 请问哪里可以买到? |
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l*****i
发帖数: 20533 | 40 就油烟问题说，油烟的产生主要是油被高温加热过了自己的烟点，从而产生烟。所以如
果你让油掉在某个金属盘子里，而这个金属盘子又很接近加热灯丝或者加热炉口，就必
然产生烟雾。因为炉子里各处还是有温度变化的，加热的时候，越接近加热装置温度越
高。那么，离热源尽量远一点，同时用传热比较差的容器，比如瓷盘，玻璃盘接油就有
利于保证温度不会太高。
另一方面，烤制的时候如果从上方加热，由于鸭子产生的油可能会随水汽被蒸上去，那
么一旦被附着到加热源上，也会产生油烟。所以最好是在加热源和鸭子之间，用隔热的
物体隔绝直接蒸发路径。下方加热，如果有东西接油，那么它本身也可以阻止油水汽直
接附着到加热源上去，所以比较好。
鸭油本身不是纯质油，烟点并不高。估计350F以下，可能只有300。那么烤制的时候注
意温度不要太高，300左右烤。最后380-400高温上色之前，先把之前接到的油先倒掉，
这也有助于减少油烟。
另外，要注意清洁烤箱，不要让油汽长期累积在烤箱里。不清洁干净的话只会油烟越来
越大。
总而言之，了解油烟的来源之后就可以对症下药。根据我自己烤鸭子的经验，注意以上
这几点，油烟就比较小。当然不可能完全没... 阅读全帖 |
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w**1
发帖数: 271 | 41 以前没吃过，看almeda的图片很诱人，估计小家伙会喜欢，就上手了。
我很偷懒，兔宝的法子看着简单，就用那个方子，直接用刚烧的开水调的米糊，并且没
有搅匀，还有一点小疙瘩懒得再调，摸着温了就加放了糖的酵母水。用的是粘米粉啊，
同志们，那个用糖开水悲剧的同志估计用糯米粉了。用糯米粉的话，水粉体积比，1比1
是绝对不够的。粘米粉差不多，我稍微多加了一点水，才达到almeda照片上米浆的效果。
没有加泡打粉，因为吃不准我家那瓶是不是含铝；倒也发得不错。我的酵母可能也有点
过期，放了一天后，米浆还没有明显变大，也没有泡泡。闻着味道是发酵了，就用大勺
尽量整体转移到瓷盘里，进了微波炉8分钟。转移的时候发现，底部已经是蜂窝状了，
面上还是泥浆状。
盘子里的米浆象半凝固体，扔进去以后我根本没抹平，丘陵状就开转了。不过成品还行
，只要把糕翻个身，谁敢说它不平。发起来以后，不管是以前泥浆状的还是蜂窝状的，
都发得可以，看不出区别。不过我还是尽量少搅动，整体转移。
这个法子很适合我这种懒人。下一次加点葡萄干之类的看看。 |
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f**********h
发帖数: 1593 | 42 刚败了个cuisinart的6qt的电高压锅。想用它蒸粉蒸排骨。锅自带一个支架，是金属的
，我把这支架放进锅底还能选high pressure吗？不知道安全不？另外请问普通餐具（
瓷碗瓷盘）放在high pressure cooker 里安全吗？多谢答疑！ |
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X********7
发帖数: 483 | 43 汤圆的吃法也有很多花样，不但可以煮着吃，还可蒸着吃，这样不会损失太多的营养成
分，且同样能达到和水煮差不多的柔软度，降低汤圆不易消化带来的健康风险。蒸汤元
与煮汤元，看上去好像区别不大，事实上只有亲自尝试，才知道其中的区别：煮过的软
糯，蒸过的筋道，Q弹十足……
只需将汤圆摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。 |
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h******e
发帖数: 9616 | 44
cannon 应该有一个自带的后期软件，有一个类似点取颜色的画笔。往图里面应该是白
色的地方点一下，比如白色瓷盘子，它就会自动帮你调节整个照片的白平衡。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 45 http://book.mihua.net/book/18/18088/2706789.html
下面这段短文（一、卡尼那特别墅的午餐会）简要叙述了大仲马在卡尼那特别墅一次亲
自下厨的经历。这是大仲马践行厨艺的最直接证据，也许还是迄今为止最完整的证据。
短文摘自加布里尔·费雷所著《亚历山大·仲马最新年鉴》（巴黎，1883）。此外，编
者还从年鉴中摘译了两则（见二、三），从一篇关于大仲马的回忆文章中摘译了另一则
（见四）相关资料。
一、卡尼那特别墅的午餐会
每个周日，在卡尼那特别墅都会举办一场大型午餐会。凡来拜会大仲马的人都会留下参
加，因而引来了他的众多朋友，尤其是那些饕餮音乐家们。餐厅变成了宴会厅，食客们
谈笑风生，胃口大开。www.tenluo.com
那位那不勒斯歌手，跟大仲马同居的年轻女士除了自信满满，认定自己会成为伟大的歌
唱家外，还有一个毛病，那就是很不善于管家。她喜欢经常更换仆从，有时候还更换得
很不得当。大仲马家负责打理内务的总共三个人，她会在周六晚上突然心血来潮地将其
中两人辞掉。到了第二天，眼看要举办午餐会了却人手不足，常常弄得很是尴尬。
有一天——照例又是在周六—... 阅读全帖 |
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D**N
发帖数: 1440 | 46 牛排不要腌，用meat tenderizer拍松些弄平整了就上大火grill，一定要大火才能封住
肉汁，一面最多两三分钟，然后放到预热了的生铁锅里，进烤箱烤，450F，时间长短看
自己爱好，五六分钟大概就是Medium Rare。转到热的厚瓷盘里后，放鲜磨的海盐和黑
胡椒，好牛排不用任何别的佐料。开吃。
牛排最好不过Filet Mignon, 一头牛就腰眼儿那么两小块儿，Medium Rare是上限，嫩
到入口即化。 |
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l***1
发帖数: 607 | 47 家里的都是白瓷盘 白瓷碗。
想买一套家宴用的，上档次一点的。
有没有牌子推荐啊？
谢谢！ |
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l***1
发帖数: 607 | 48 家里的都是白瓷盘 白瓷碗。
想买一套家宴用的，上档次一点的。
有没有牌子推荐啊？
谢谢！ |
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发帖数: 1 | 49 英国国宴菜：烤牛肉加约克郡布丁，英国菜的特点是油少而清淡，讲究花样，注意色、香、味。“烤牛肉和约克郡布丁”被称为英国的国菜，是英国人待客的佳肴。
墨西哥国宴菜：玉米宴。墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食，整席玉米国宴，包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒，一律以玉米为主料制成，令人开眼界。
日本国宴菜：生鱼片。日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量。
法国国宴菜：法式烤蜗牛。法国国宴上的名菜——烤蜗牛，它的制作很特别：将蜗牛肉同葱、蒜、洋葱一起捣碎，拌以黄油，调味之后，把肉塞回壳内，放在特制的瓷盘，送进烤箱烤。食用时油还冒着泡，香气扑鼻。
德国国宴菜：香肠、火腿。德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。
乌干达国宴菜：香蕉饭Matoke。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料，剥皮捣成泥状，蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过“马托基”的人，普遍称赞这是“世界上最... 阅读全帖 |
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z*****z
发帖数: 2438 | 50 效果很好，放4档吧（一共6档，最高6），就一点味道没有了。现在做饭是屋外的味道
比屋内大，做完饭，身上一点味道都没有。即使6档，噪声也比那种在上面的microwave
小。
即使放到最弱档，效果也不错，3档就可以吸盘子，是那种Corelle的瓷盘子。
做工一般，皮很薄，附带的螺丝千万不要用，直接扔掉。材料很差，很软，一拧就划扣
。说明书莫名其妙，图片模糊，叙述不清。结构设计不太合理，导致安装不方便。那个
本应该是3 1/4x10的长方口做的小很多，与标准的3 1/4 x10的管子没法接，怎么解决
我也不知道，我使用的圆口。 |
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