f********d
发帖数: 753 | 1 即使有很多人不喜欢痞子蔡的作品， 我还是不得不承认， 从他的小说里， 我学到了很
多。比如说， 咖啡。
第一次知道爱尔兰咖啡， 就是从他的小说《爱尔兰咖啡》。记得其种那段说，“我”在
一个疲惫的夜里， 来到一个小店， 不经意间叫了一杯爱尔兰咖啡。 那段描写， 我一直
没有忘记。
“我想这应该是只属於爱尔兰咖啡的专用杯。最特殊的是还有两条金色的线，一条靠近杯
底，另一条接近杯的上缘。咖啡刚好切齐上面的金线，然后再浮上一层厚厚的鲜奶油。我
端起“酒”杯，浓热的咖啡夹杂着一股异样的香气，穿过冰冷的鲜奶油，咖啡便不再烫嘴
，缓缓地入喉。没多久，温热的感觉从腹中烧热了全身。没错，是酒精的作用。咖啡本身
的香醇加上酒香，产生独特的香气。一般咖啡加美酒，你仍然可以轻易分别出这两种截然
不同的味道。但爱尔兰咖啡巧妙地融合了这两种味道，你无法分辨出是咖啡中有酒？
还是酒中有咖啡？喝完这杯咖啡，身上的湿冷早已不见，微醺而温暖的感觉涌上心头。好
像在冬夜刚洗完澡后钻进被窝的那种温暖。在湿冷而狼狈的夜里，温暖的感觉是非常昂贵
的奢侈品。只是一杯咖啡啊！却让我觉得人生这样就已足够，不必再更好了。”
据说， 这种 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 9月22日，浙江杭州，星巴克咖啡灵隐寺门店开业。该店位于杭州灵隐寺景区外的停车场旁，因靠近佛门引热议。
9月22日，浙江杭州，星巴克咖啡灵隐寺门店开业，服务员准备把咖啡端给游客品尝。陈中秋/CFP
9月22日，浙江杭州，星巴克咖啡灵隐寺门店开业，店面装潢古朴。
9月22日，浙江杭州，星巴克咖啡灵隐寺门店开业，服务员把咖啡端给一名僧人品尝。
9月22日，浙江杭州，星巴克咖啡灵隐寺门店开业，店面装潢古朴。陈中秋/CFP
9月22日，浙江杭州，星巴克咖啡灵隐寺门店开业，店面装潢古朴。陈中秋/CFP
9月22日，浙江杭州，星巴克咖啡灵隐寺门店开业，服务员准备把咖啡端给游客品尝。陈中秋
一夜秋雨，杭州遍地桂花香。22日，秋分之日，往来于杭州千年古寺灵隐寺的路上依旧车水马龙，只不过，今天的游人既要去拜拜菩萨，又想去星巴克喝喝咖啡，享受一下“中西合璧”的感觉！
21日下午16时58分，网络上一条微博引发热议。上海统一星巴克咖啡有限公司官方微博“星巴克江沪浙”发布消息：杭州灵隐门店将于明天开门迎客。
消息一出，网络一片沸腾，网友纷纷转载并发表评论。一网友调侃说：进去这家星巴克店后，服务生会微笑地问：施... 阅读全帖 |
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w**********n
发帖数: 3624 | 3 食品或饮料 咖啡因含量 (毫克)平均含量 范围
咖啡 (150毫升)
热煮咖啡 115 60~180
滤过咖啡 80 40~170
速溶咖啡 65 30~120
脱咖啡因热煮咖啡 3 2~5
脱咖啡因速溶咖啡 2 1~5
茶 (150毫升)
热煮茶 60 25~110
袋泡茶 30 25~50
冰茶 (360毫升) 70 67~76
乌龙茶 (360毫升) 98 80~120
可可饮料 (250毫升) 4 2~20
巧克力奶茶 (240毫升) 5 2~7
巧克力 (28.4克) 6 1~15
黑巧克力 (28. 4克) 20 5~35
可口可乐 (360毫升) 45.6 45.6
健怡可口可乐 45.6 45.6
百事可乐 (360毫升) 38... 阅读全帖 |
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s******t
发帖数: 1 | 4 (喜欢科幻小说，不知道这篇算不算，酸不酸，还能不能看:)
当他开始要为我造一个世界的时候，我正在煮咖啡，自己细细的研磨好的咖啡豆。其实我
不喜欢咖啡，并不能让我真的精神，晚上还睡不着。但是我喜欢自己磨咖啡，煮咖啡的感
觉，当我坐在桌子旁边，端起热咖啡，放到唇边的时候，浓浓的咖啡味传过来，这时候，
他
说，好吧，要先有光。然后我听到了一点声音，象冬天里放的一个鞭。干冷的天里一声清
脆
的那种感觉。不过这是夏日的午后，外面热洪洪的气息正从开着的窗户传进来。他很兴奋
的
笑了一声。他的弓着身子的背影在下午的阳光里和着咖啡的香味，外面的隐约的喧闹和热
的
气息使我的心里有一种份外的温暖，只是太瘦了点呢，我想。怎么吃都胖不起来。
我们吵架了，没什么原因，只不过一大早晨的，爬起来，就奔他的试验桌，脸也没洗，牙
齿
也没刷，我爬起来，捡起他随便扔掉的脏袜子，脏衣服，丢进洗衣筐。衣服永远都是乱扔
，
说了一万遍也没有记性的。早饭是牛奶麦片和荷包蛋。准备好了，就叫他，亲爱的，吃饭
了，过了一会，没动静。
快吃饭了，一会凉了。
还是没动静。
走过去，见人家低着头，不知道在干什么。
先吃饭吧，等会再弄，我说 |
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发帖数: 1 | 5 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 周末约会了三个女人，全是奇葩
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 27 05:50:30 2018, 美东)
也是醉了
最近在JY上加了一帮女人
结果这周末四个女人集中约我，最后见了三个，没想到全是奇葩
先说第一个吧
周五晚上突然约我第二天看电影，这女人资料里写的是硕士生，北京通州土著，相貌不
错，我就同意了
我看了下她和我的中间距离，她从通州过来，我家在东城二环里，在三四环之间的大望
路万达影城比较合适
但她不知道万达影城在哪儿，我就在微信上发了她一个位置
她说她周六下午有事，就上午看吧，我说可以啊
我们看的那片子是11点的，我说那就10点见吧，在周围喝个咖啡什么的，然后再看电影
她说没问题。
我这人办事比较靠谱，工作也好，约会也好，都打足了提前量
我到影城时，也就九点半多一点儿
然后一等就是一个多小时
中间问过她到哪儿了，说是在地铁上
这万达影城我来的也不多，我在三层发现了一个星巴克，于... 阅读全帖 |
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T****t
发帖数: 11162 | 6 1. 月光
2. 卡伊
3. 星光
4. 佳慧
【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 周末约会了三个女人，全是奇葩
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 27 05:50:30 2018, 美东)
也是醉了
最近在JY上加了一帮女人
结果这周末四个女人集中约我，最后见了三个，没想到全是奇葩
先说第一个吧
周五晚上突然约我第二天看电影，这女人资料里写的是硕士生，北京通州土著，相貌不
错，我就同意了
我看了下她和我的中间距离，她从通州过来，我家在东城二环里，在三四环之间的大望
路万达影城比较合适
但她不知道万达影城在哪儿，我就在微信上发了她一个位置
她说她周六下午有事，就上午看吧，我说可以啊
我们看的那片子是11点的，我说那就10点见吧，在周围喝个咖啡什么的，然后再看电影
她说没问题。
我这人办事比较靠谱，工作也好，约会也好，都打足了提前量
我到影城时，也就九点半多一点儿
然后一等就是一个多小时
中间问过她到哪儿了，说是在地铁上
这万... 阅读全帖 |
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I******d
发帖数: 766 | 7 （3）
第二天，小雪正在网上搜房子信息，嫂子走了过来，说“小雪，你要不嫌弃，你可以接
我们的房子，然后再找个roommate。”小雪一想，也好，既不用出去看房子了，连搬家
都省了，就同意了。然后，就跑leasing office接下了这个apt。然后赶紧联系认识的
几个刚来的姐妹，看有没有要合租的。忙了一周，搞定。
开学了，系里orientation，中国人还真不少，教授，postdoc，学生，自我介绍时，都
是标准的中国音。一开学，新生开始rotation，小雪听师兄建议，先进了个中国老板的
实验室，这样或许接轨更迅速。
美国就是有钱，敞着门开冷气，妄图全球都能被制冷。小雪到美国第一不习惯的就是喝
凉水，第二不习惯的就是吹冷气。
这天，小雪早上没吃饭，其实已经好几天没好好弄吃的了。在实验室被冻得不行，看师
兄备了一件外套，终于忍不住走过去，“师兄~”小雪冻得音儿都颤了，“能不能借我
你的外套，我太冷了。”“行，你穿吧。还没习惯冷气吧？到这边多热的天儿，屋里都
要备件衣服；到冬天，进屋就要换短袖！”师兄一边往试管里加着样，一边说。
小雪如获至宝，拿过师兄的外套，看着还挺干净，紧紧的裹在... 阅读全帖 |
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U***5
发帖数: 2796 | 8 第五十八章 费尔南德斯
方森岩此时的心中确实是充满了惊奇：
此时既没有雷达，也没有飞机侦查，这些维京人为什么可以轻而易举的寻找到自己
的人？要知道，此时的山姆号只能在近海航行，几乎已经半废了。而自己将主战力量带
走了大部分，若是还被那些海盗找到的话，自己剩余的手下很可能全部都会被阿芒德吊
死血洗，半个都剩不下来，船只自然也一把火烧掉。
那海盗愕然道：
“阿芒德并没有找到我们啊。只是那七个维京人找来了，他们说可以感觉到，族中
的神圣祭器的气息虽然已经消失了，但是失踪前就停留在我们停船的地方，所以很轻易
就找到了。”
这一瞬间，方森岩心念当中转过了很多念头，立即道：
“他们的态度对你们如何？”
那海盗想了想道：
“很普通吧。”
方森岩与莫干沙对望了一眼，从中更加觉得不寻常了。维京海盗以粗野疯狂而闻名
于世，方森岩刚刚在前一天悍然斩杀了他们的部族高层首领，第二天这些维京人却是能
够用普通的态度来对待方森岩的手下，这简直就像是日本女优不穿齐B小短裙那样不可
思议啊！方森岩想了想以后吩咐道：
“你回去告诉菲利普，那些维京人若是要找我的话，那么就得等着。另外，不要特
别的礼遇接待他们，就是平常的态... 阅读全帖 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 9 美国影星奥森·威尔斯曾经说过：“生活中有三样东西我无法忍受：冷的咖啡，不冷不
热的香槟，过度热情的女人。”也就是说，咖啡应当是热的，香槟应当是冷的，女人应
当是不冷不热的？ 我倒是觉得不冷不热的女人最难忍受，我喜欢热情似火或冷若冰霜
的女人，以及热的咖啡，冷的香槟。
冷的香槟更沁心脾
为什么香槟是冷的好？ 在理论上，冰凉的香槟会突出酸度，更加沁人心脾；同时还可
减缓二氧化碳的释放强度，入口不至于太刺激。
温度偏高则会加强我们对甜味的感觉， 使得香槟表现甜腻。在007电影《金手指》中，
由于和吉尔小姐缠绵得太久，詹姆斯·邦德发现唐培里侬香槟已经不够冰了， 于是便
要下床再取一瓶冰好的，并解释说：“喝53 年的唐培里侬温度却超过38 华氏度，就像
听披头士的音乐却不戴耳机一样糟糕。”
根据《世界葡萄酒地图》列出的适饮温度表，高等级香槟为8-10°C、不记年香槟为7-8
°C、其他起泡酒为4-7°C、阿斯蒂微起泡酒为4°C。唐培里侬属于高等级香槟，邦德
却要不超过38 华氏度（约3.3°C），可能是考虑到与热情似火的吉尔小姐在一起， 难
免会云啊雨啊的延误一些时间，所以不如冰得过头一些，以期... 阅读全帖 |
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er
发帖数: 4457 | 10 不好意思我误导了，我买的是RAW MILK。我给娃煮开了喝，就像我们小时候煮牛奶那样。看郁金香那个地方COOP店里买的RAW MILK不如your local market的好。
raw cream是要加到刚煮开的热咖啡里用的。热咖啡的沸点比奶高。所以理论上把RAW
CREAM冲到热咖啡里就跟消毒了一样。因为平时店里pasteurized的奶其实也就是煮开后
5秒然后迅速降温的。所以把RAW CREAM冲到刚开的热咖啡里理论上跟煮开了奶差不多。
不过还是小心点。
打蛋糕可能不是太合适。因为不能保证没有细菌。
你要想大量的消耗，可以做PASTA吃，自己做Alfredo Sauce： 油，加蒜弄香，也可以
加点泡开的SUNDRIED TOMATO，加CREAM， Parmesan CHEESE磨成细末，小火煮，不能煮
到大开，只能SHIMMER那种，CREAM煮过头了就分离了。做出来的SAUCE浇到PASTA上。早
FANCY点就用油，加蒜，虾煎一下，和CREAM稍微煮一下，和PASTA混合出锅。 说白了其
实就是意大利版的杂酱面。：） |
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s*******n
发帖数: 12995 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
Happyseattle (大家好) 于 (Wed Apr 25 01:43:21 2012, 美东) 提到:
那天遇到月光妹妹到co-op里去找raw milk，结果看错了买了一瓶raw cream回来。万能
的戏班集思广益怎么吃掉一瓶cream，好像是不是能whip的heavy cream.昨天做草莓
smoothie用了一些，消耗的还是太慢了。
☆─────────────────────────────────────☆
er (月光--每月钱花光光) 于 (Wed Apr 25 03:39:32 2012, 美东) 提到:
不好意思我误导了，我买的是RAW MILK。我给娃煮开了喝，就像我们小时候煮牛奶那样。看郁金香那个地方COOP店里买的RAW MILK不如your local market的好。
raw cream是要加到刚煮开的热咖啡里用的。热咖啡的沸点比奶高。所以理论上把RAW
CREAM冲到热咖啡里就跟消毒了一样。因为平时店里pasteurized的奶其实也就是煮开后... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 12 3
2008年美国耶鲁大学的心理学教授John Bargh博士与助手展开了一项实验，41位志
愿者被要求描述他们对一位陌生者的第一印象。所有人看到的陌生人的图片与听到的介
绍都完全一样，但在说出自己的印象之前，实验助手会不经意的让志愿者帮他拿一下自
己的杯子，杯里有时是热咖啡，有时是冰咖啡。实验结果表明，拿到热咖啡的志愿者比
拿冰咖啡的对同样的陌生人明显印象更好。类似的实验后又在53位志愿者身上重复，要
他们对一种理疗热垫进行评估，作为奖励，事后或被赠一个小礼物，或得代金礼券。实
验结果发现，评估时理疗垫是热的大都选择要代金礼券，而凉的则会选礼物。
美国国家公共电台NPR在播报这则新闻的时候，记者忍不住评论：究竟多少“我们
的思想”真正是我们自己的呢？我则忍不住想那个经典的婚姻笑话，成功太太的秘诀在
于要让老公以为所有想法都是他自己的，嗯，都是“他自己”的。
一个更有趣的例子是哈佛大学的脑神经专家Jill Bolte Taylor博士，她于1996年
中风左脑血管破裂，后经治疗恢复。Taylor博士这样描述她中风后的感觉：“我失去平
衡跌倒，靠在浴室墙上。我低头看自己的手臂，但发现我竟 |
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c****t
发帖数: 19049 | 13 第二十一章 大战方起
“啊，你，你真的是叶大哥！“花姬吃惊的拉着锦被垫翅歹蹦即就脸色发白，急声道：
“叶大哥，你，你快走，快走。”
叶昭干咳一声，道：“你穿好衣服吧。“转身去了外室。
坐在沙发上，叶昭拿起份报纸看，里面沉寂了好一会儿，才听到密蒸翠翠穿衣服的
声音。
又过了一会儿，听到花姬下床跻拉上鞋，慢慢走了出来，此时的她小囘脸苍白，显
然已经想到了叶昭的身份，来到沙发前轻轻跪倒，小身囘子看起来摇摇欲坠。
叶昭笑着指了指侧座的沙发，道：“坐吧，怎么，叶大哥变成了王爷，就不是叶大
哥了啊？”
花姬此刻心中又是欢喜又是害怕，原来一直照顾自己的叶大哥就是王爷，原来王爷
是很好很好的一个人，可是，叶大哥就是王爷……
叶昭又道：“福晋呢，跟你开个玩笑，你别怕，先坐，定定神。”拿起几上的铃锋
摇了摇，很快一个清秀的小婢走入，叶昭道：“泡两杯热咖啡。”看着花姬道：“起来
，坐吧，怎么，要叶大哥抱你啊？”
花姬脸一红，急忙起身，小心翼翼坐下，偷偷看向叶昭，见叶昭目光看过来，又急
忙低下头。
叶昭笑笑，也不说话，只管翻阅报纸，是礼部静默堂出品，现在只是小范围发行，
局限于各衙门，相当于后世的内部刊物。
... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 14 第二十一章 大战方起
“啊，你，你真的是叶大哥！“花姬吃惊的拉着锦被垫翅歹蹦即就脸色发白，急声道：
“叶大哥，你，你快走，快走。”
叶昭干咳一声，道：“你穿好衣服吧。“转身去了外室。
坐在沙发上，叶昭拿起份报纸看，里面沉寂了好一会儿，才听到密蒸翠翠穿衣服的
声音。
又过了一会儿，听到花姬下床跻拉上鞋，慢慢走了出来，此时的她小囘脸苍白，显
然已经想到了叶昭的身份，来到沙发前轻轻跪倒，小身囘子看起来摇摇欲坠。
叶昭笑着指了指侧座的沙发，道：“坐吧，怎么，叶大哥变成了王爷，就不是叶大
哥了啊？”
花姬此刻心中又是欢喜又是害怕，原来一直照顾自己的叶大哥就是王爷，原来王爷
是很好很好的一个人，可是，叶大哥就是王爷……
叶昭又道：“福晋呢，跟你开个玩笑，你别怕，先坐，定定神。”拿起几上的铃锋
摇了摇，很快一个清秀的小婢走入，叶昭道：“泡两杯热咖啡。”看着花姬道：“起来
，坐吧，怎么，要叶大哥抱你啊？”
花姬脸一红，急忙起身，小心翼翼坐下，偷偷看向叶昭，见叶昭目光看过来，又急
忙低下头。
叶昭笑笑，也不说话，只管翻阅报纸，是礼部静默堂出品，现在只是小范围发行，
局限于各衙门，相当于后世的内部刊物。
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r*******g
发帖数: 32828 | 15 新闻来源: 加拿大都市报 于 2014-01-17 13:58:45
Sherry很享受加拿大生活。她说，社会是个系统工程，人在这里活得平等，有尊严
。在加拿大工作，如果老板不公平地对你，是可以说“不”的。
据加拿大都市报报道，在国家、城市之间迁徙，在不同职业间变换角色——不少移
民（微博）拥有丰富多彩的“国际化”人生。“见多识广”是很多移民的共同特点，他
们游走在不同的国家和城市，在广濶的空间寻找自己的定位。敢于尝试不同的职业，也
愿意在当老板和打工之间变换身份。他们的人生，也就像多幕大戏一样跌宕起伏，精彩
纷呈。在温哥华的中国移民中，在海外两个以上国家生活过的人很多，有些人还在城市
间迁徙、职业间变换。在同一城市终老，在同一专业坚守，固然可以体验岁月静好，但
迁徙转换的人生，能够从不同侧面观察世界，感悟更丰富的人生意义。漂泊的路上，有
无限的风景。
累积阅历 进军旅游业
从中国搬迁到美国，再从美国移民到加拿大。在多伦多生活多年以后，计划回流中
国，Sherry Sun就来到温哥华，本想玩一段时间，然后从温哥华坐飞机回国，却意外地
爱上了这个美丽的城市，留了下来。7年前，她第一次来... 阅读全帖 |
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s******a
发帖数: 138 | 16 <六〉
筝华是陪一个朋友来报名的。朋友的英文不好，硬是要拉上筝华来，一路上不停的
介绍summer school的好处。 筝华她们去的有点晚，队伍已经排了很长，朋友很着急，
急急忙忙的从前面拿了资料，跟筝华核对着该报哪个好。
筝华漫不经心的听着，朋友就是这样，明明心里已经打定了主意，却非要问两句别
人的意见。似乎是要显示自己知道集思广益的道理，但听到不同的意见还要说道对方思
考的错误。
朋友很快就填好，天有些冷，朋友就提议自己去附近的starbuck买两杯热咖啡暖暖
身子。筝华点点头，自己站在队伍里，看看周围不耐烦等待的人群。然后一角里哆哆嗦
嗦的小Q就映入了她的眼帘。
小Q是真有些冷。一大早排在露天队伍里，6点醒的时候天还蒙蒙有些阳光，等到了
school district直接就刮起了冷风砸下来几颗雨点。手机的屏幕被打湿了一些，连连
看也玩不下去。身边都是面色严肃的大叔大妈，自己只能凑到角落里低头想事情。
朋友很快就买咖啡回来，顺着筝华的目光也看到了小Q . “正好小Q也在，我们就
往前走走吧。这后面队伍太长了。”朋友起身向小Q走去，筝华也不得... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 17 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: ladyred (落红万点，好运名：小旺红), 信区: pets
标 题: 猫屎咖啡～～
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 9 19:06:06 2011, 美东)
猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫
做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖
啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排除来。粪便就是一粒粒
的咖啡豆，也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵。
经过加工和烘焙，猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品，流传到世界各地的奢侈王国。当
地的咖啡农，为了追逐高额利润，将野生的麝香猫捉回家中饲养，以便可以产出更多的
猫屎咖啡。但是，养殖麝香猫产出的猫屎咖啡，成色味道也会相应的逊色很多。即使是
这样，这种咖啡的产量仍然十分稀少，并不是所有喜欢咖啡的人可以消费的起的。
[麝香猫]
麝香猫
这种咖啡是来自一种叫Luwak 的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自
臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 18 猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫
做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖
啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排除来。粪便就是一粒粒
的咖啡豆，也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵。
经过加工和烘焙，猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品，流传到世界各地的奢侈王国。当
地的咖啡农，为了追逐高额利润，将野生的麝香猫捉回家中饲养，以便可以产出更多的
猫屎咖啡。但是，养殖麝香猫产出的猫屎咖啡，成色味道也会相应的逊色很多。即使是
这样，这种咖啡的产量仍然十分稀少，并不是所有喜欢咖啡的人可以消费的起的。
[麝香猫]
麝香猫
这种咖啡是来自一种叫Luwak 的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自
臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢
吃肥美多桨的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后
，就成为Kopi Luwak咖啡生豆！因此有许多人称它为”猫屎”咖啡。印度尼西亚人发现
，经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆... 阅读全帖 |
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c*******g
发帖数: 509 | 19 (16)数学界的花木兰---苏菲﹒热尔曼(Sophie Germain)
已经第十六章了,我终于可以荣幸的介绍这个系列中的第一位女性主人公,来自时尚之都
同时也是数学家聚居地法国巴黎的---苏菲﹒热尔曼。在本章中我将用first name苏菲
而不是last name热尔曼来称呼这位数学家，一是为了特别的尊敬，二是希望苏菲这个
女性化的名字可以时刻提醒大家她的与众不同。
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阿基米德聚精会神的在地上勾画着几何图形,对闯进来的罗马士兵充耳不闻,在用几种语
言提问都没有得到任何回答后,罗马士兵被阿基米德的狂傲彻底激怒了,于是挥刀向这位
伟大的数学家砍去……,看到这里，小苏菲害怕的扔下了手里那本叫做《歪画数学史》
的卡通，不过她的大脑并没有停下，阿基米德所研究的叫做数学的东西难道会比巴黎满
城的鲜花更迷人，比伦敦最新款的礼服更美丽吗？他怎么能连死都不怕了呢？
正在这时，苏菲的房门打开了,巴黎银行的董事长长弗朗索瓦﹒热尔曼走了进来,一天忙
碌的工作后,他... 阅读全帖 |
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c*******g
发帖数: 509 | 20 (16)数学界的花木兰---苏菲﹒热尔曼(Sophie Germain)
已经第十六章了,我终于可以荣幸的介绍这个系列中的第一位女性主人公,来自时尚之都
同时也是数学家聚居地法国巴黎的---苏菲﹒热尔曼。在本章中我将用苏菲(名)而不是热
尔曼（姓）来称呼这位数学家，一是为了特别的尊敬，二是希望苏菲这个女性化的名字
可以时刻提醒大家她的与众不同。
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阿基米德聚精会神的在地上勾画着几何图形,对闯进来的罗马士兵充耳不闻,在用几种语
言提问都没有得到任何回答后,罗马士兵被阿基米德的狂傲彻底激怒了,于是挥刀向这位
伟大的数学家砍去……,看到这里，小苏菲害怕的扔下了手里那本叫做《歪画数学史》
的卡通，不过她的大脑并没有停下，阿基米德所研究的叫做数学的东西难道会比巴黎满
城的鲜花更迷人，比伦敦最新款的礼服更美丽吗？他怎么能连死都不怕了呢？
正在这时，苏菲的房门打开了,巴黎银行的董事长长弗朗索瓦﹒热尔曼走了进来,一天忙
碌的工作后,他最大的愿望就是能看到他那聪... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 21 由高群书导演，赵本山与闫妮、热依扎、炎亚纶、大鹏、于和伟、梁静、买红妹、姚晨、周冬雨、俞飞鸿、陈赫、张歆艺、袁弘、沙溢等联袂出演的贺岁喜剧《过年好》，今日正式上映，给全国观众拜早年。早前试映影片已获赞“走心喜剧”、“笑中带泪”、“笑过之后引发思考”等称赞，影片中不仅有赵本山带来的笑点，也有闫妮贡献的哭点，而客串的群星更是语不惊人死不休，频频爆出金句，相信观众看完回家过年都能学到几招。
赵本山演技火力全开
《过年好》讲述的是孤守小城的退休化学老师（赵本山饰）一家三代和众学生在大年三十这一天发生的故事。北漂14年的女儿（闫妮饰）在听到父亲出现阿尔兹海默症前兆后，携美国留学回来的外孙女（热依扎饰）回到老家，和闻讯而至的同学们一起变着法子忽悠父亲去北京居住。
影片呈现了现代中国式家庭的冲突和和解，也摩擦出浓于血的亲情暖暖，书写了一次不一样的现实主义情怀。喜剧之王赵本山片中功夫了得，开场和卖鸡肉的梁静讨价还价，一句“我怕人骗电子秤”就把人逗乐。
此外，赵本山深情表演照样打动观众，片尾全家人吃年夜饭，家里人不欢而散，老李一个人围着桌子，给每个人的空位置发红包，一个简单动作就有催人泪下的效果。面对亲... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 22 http://www.chuguo.cn/news/181671.xhtml
咖啡店里，看到眼花缭乱的咖啡品种，总弄不清楚要点什么? 不要紧，其实很多人都遇
到过这种囧况。为了避免下次再手足无措，跟我们一起来认识下最常见的咖啡吧。
我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，主要可以分成意式咖啡，法式咖啡和美式咖
啡。意式咖啡的特点是口味纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观，美式咖啡
的特点就是简单速成，一般的咖啡店里不会出售这种咖啡。今天我们主要来了解意式咖
啡：
意大利特浓 （Espresso）
这是最基本的，所有意式咖啡都是以此为基础制作的。好的Espresso上面会有一层油脂
，这是咖啡最香醇的部分。这种由高压蒸汽迅速喷蒸出来的咖啡一般饮用时不添加任何
糖奶等调味料。因其口味极其浓郁，并且是用很小很小的杯盛，点之前一定要确保自己
做好了准备。初接触者会觉得它很苦，但这种苦并没有那种恼人的焦糊味道，唇齿留香
，这也是Espresso的魅力所在。有些资深咖啡爱好者，只喝它，一杯下去，精神百倍。
Espresso一般不分大小杯，只有单份（single）与双份（double）之分，双份... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 23 记者来鸿：让意大利人教你喝咖啡？
BBC曼努埃拉·萨拉戈萨（Manuela Saragosa）
2015年 8月 19日分享
有意大利血统的曼努埃拉·萨拉戈萨找全球咖啡连锁店有话要说
现在，不管你走到哪里，都能看到星巴克，但是在意大利却看不到一家星巴克。
不过话又说回来，星巴克的创始人霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）就是在米兰的酒
吧里品尝咖啡时，灵感油然而生，建立了我们现在所看到的咖啡连锁店。
也许你会说，他只不过是把一个好的产品进行重新包装，然后推向全球。
但对于许多意大利人来说，星巴克咖啡店以及其他咖啡连锁品牌提供的菜单，其名称听
起来很有意大利的味道，但是这些咖啡店提供的咖啡远不如正宗的意大利咖啡，
我觉得现在该是披露真相的时候了，我算是有意大利血统的。和大多数意大利人一样，
我认为意大利代表了咖啡文化的最高标准，所有的咖啡应该以此作为衡量的标准。
意大利人对他们的咖啡质量特别认真
意大利朋友和家人对于他们珍惜的卡布奇诺咖啡被玷污感到愤怒，尤其是那种在咖啡奶
泡上洒少许榛子糖浆和肉桂粉的做法。我很理解他们的感受，并绝对同意他们的看法。
在家里，我有一个煮咖啡的摩... 阅读全帖 |
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d******0
发帖数: 1598 | 24 十三
在厦门头一件不习惯便是吃饭。在省城吃米饭，厦门也有米饭，连带着各种米线。可南
方那米一种就连接好几茬，吃起来没米味儿。杜鲁门坐在囊萤楼的食堂，对着碗边儿上
的几粒米饭发呆。我看着实在好笑：得了吧你，那不过是一小粒煮过了的碳水化合物，
别硬往什么乡愁上面扯。
还有杜鲁门爱吃的油豆角豇豆角，一到南方也全走了样。也不知是烧的方法有差，还是
那鬼玩意儿从土里一冒出来就长歪了。最离谱的要属居民楼下卖的包子。有次实验室开
会，他眼看要迟到，就拿来狠狠咬上一口，居然满嘴甜酸，而且还是猪肉馅的。要知这
小子从小就不吃猪肉，小师妹从来都惯着他吃回民食堂回民烧烤。他强咽下那口酸甜的
猪肉，扔下两块钱就走。买叉烧的厦门老太太在后面喊道：
“阿弟，再来啦！”
在东北二十多年，杜鲁门从来不觉得东北有什么好。可这里是厦门，一入冬便阴雨连绵
的厦门。杜鲁门走在学校侧门的石板路上，污泥浊水从石板间的缝子迸溅出来，争先恐
后落到他鞋子上。忽而是东北的冰天雪地，还有踏在冰天雪地里嘎吱嘎吱的脚步声。这
想念说来就来，一点也由不得他。你说他这不是犯贱又是什么。
如果你从阴雨天的石板路走起，当鞋面被浊水浸透，南普陀寺便矗... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
zoun (zoun) 于 (Fri Jan 28 11:32:12 2011, 美东) 提到:
发信人: sunfaith (光&信), 信区: Food
标 题: 山寨热干面方子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 27 22:40:12 2011, 美东)
没有照片，但不影响这方子的味道。（相信我！）
今天按这个方子做了，味道不错！所以就想贡献给大伙…………
温馨提示：此方子是自己DIY想的，完全是山武汉热干面的味道。但山版始终是山版，
所以众坛友请轻拍。
材料：
材料a 普通的面条（最好是盒装山东拉面）、
材料b 老干妈、花生酱、麻油（或橄榄油）、糖、老抽、生抽、盐、葱花
材料c 酸菜、菜籽油（或黄油）、肉糜（没有肉糜也可以）
步骤：
1.烧锅开水下面条，然后加冷水再煮；
2.把酸菜切成很细小的粒。（咱在美国买不到泡豇豆，所以就用酸菜代替）然后把材料
C放进锅里炒断生；
3.把煮好的面条捞起来，放进一个盘里。
4.把炒好的材料c及材料b与煮好的面条一起拌开。
小窍门：
... 阅读全帖 |
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d******0
发帖数: 1598 | 26 十三
在厦门头一件不习惯便是吃饭。在省城吃米饭，厦门也有米饭，连带着各种米线。可南
方那米一种就连接好几茬，吃起来没米味儿。杜鲁门坐在囊萤楼的食堂，对着碗边儿上
的几粒米饭发呆。我看着实在好笑：得了吧你，那不过是一小粒煮过了的碳水化合物，
别硬往什么乡愁上面扯。
还有杜鲁门爱吃的油豆角豇豆角，一到南方也全走了样。也不知是烧的方法有差，还是
那鬼玩意儿从土里一冒出来就长歪了。最离谱的要属居民楼下卖的包子。有次实验室开
会，他眼看要迟到，就拿来狠狠咬上一口，居然满嘴甜酸，而且还是猪肉馅的。要知这
小子从小就不吃猪肉，小师妹从来都惯着他吃回民食堂回民烧烤。他强咽下那口酸甜的
猪肉，扔下两块钱就走。买叉烧的厦门老太太在后面喊道：
“阿弟，再来啦！”
在东北二十多年，杜鲁门从来不觉得东北有什么好。可这里是厦门，一入冬便阴雨连绵
的厦门。杜鲁门走在学校侧门的石板路上，污泥浊水从石板间的缝子迸溅出来，争先恐
后落到他鞋子上。忽而是东北的冰天雪地，还有踏在冰天雪地里嘎吱嘎吱的脚步声。这
想念说来就来，一点也由不得他。你说他这不是犯贱又是什么。
如果你从阴雨天的石板路走起，当鞋面被浊水浸透，南普陀寺便矗... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 27 http://www.bbc.com/zhongwen/simp/fooc/2016/03/160308_fooc_starb
这位68岁的退休老人说：意大利人每喝一杯星巴克咖啡，一个咖啡壶就会自杀！
星巴克红遍全球，现在终于要进军咖啡王国意大利了：2017年将在米兰开店。一向自诩
最正宗，“势利眼”的意大利人大概吃不下“伪咖啡”，但美国范儿也还是有点魅力的
，去体验一下未尝不可。
一杯咖啡能变出这么多花样，一直令我既惊讶、又觉得很好玩儿。
在意大利，一说咖啡，指的永远就是浓缩咖啡（espresso）。卡布奇诺被看作完全不同
的东西：早餐饮料，任何正常人11点以后都不会再要。但是，就算是浓缩咖啡，种类也
绝不少于星巴克那些咖啡饮品。
你可以要玛奇朵—加了奶泡，卡瑞托—加了格拉巴酒，也可以要芮斯崔朵—超浓缩……
我在意大利和朋友一起出去吃午饭，总是觉得点咖啡肯定考验侍应生的耐心，用同一台
机器制作，装在同样的小杯子里，但是花色繁多、数不胜数。
很有意思的是，在意大利，人们不是“喝”咖啡、而是“吃”（take）咖啡，好像“吃
”药，也许因为咖啡量非常小？
还有，意大利人通常都是站在吧台前吃... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 28 老外天天喝咖啡 只因咖啡是“神药”？
“咖啡9大好处”朋友圈疯传，南京专家称并非都准确
杨彦
《为啥老外天天喝咖啡？你不知道的惊人秘密！》昨天，不少人都在微信朋友圈里
看到了这篇文章，某一公众账号推送的这篇文章，单篇阅读量超过了10万人。这篇看似
科普的文章里，列出了咖啡的9大好处，简直到了“神药”的地步。昨天，南京医学专
家在接受扬子晚报记者采访时表示，文章中列举的咖啡好处，并不是条条准确。
扬子晚报全媒体记者 杨彦
朋友圈疯传喝咖啡有“9大神效”
在昨天微信上热传的这篇文章，列举了咖啡的九条好处。看完这九条咖啡不为人知
的功效，是否您也想立刻端上一杯咖啡，一饮而尽从此神清气爽呢？
1、咖啡可以加速肌肤的新陈代谢，淡化因循环不畅导致的黑眼圈。具有抗氧化作
用，能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化，从而对抗衰老。
2、防癌抗癌。咖啡因还能够抑制肿瘤增长。如果女性每天能饮用4－6杯咖啡，那
么乳腺癌的发病率将会降低25%－70%。
3、养胃助消化。爱吃肉的人最好饭后喝杯咖啡，有很好的解油腻、助消化的作用。
4、护肝。咖啡富... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 世卫惊人宣布：常喝咖啡可防癌 (图)发表时间： 2016-06-16 17:54
世界卫生组织（WHO）宣布，咖啡可以帮助人们预防罹患癌症。有证据表明，经常喝咖
啡可以预防某些类型的疾病，如子宫癌和肝癌。（图片来源：pixabay）
【看中国2016年06月16日讯】（看中国记者许家栋编译）据英国《每日邮报》报道，本
周三（6月15日），世界卫生组织（WHO）宣布，咖啡可以帮助人们预防罹患癌症。有证
据表明，经常喝咖啡可以预防某些类型的疾病，如子宫癌和肝癌。
据说，专家已经发现了咖啡消费和罹患这些类型的癌症之间的“负相关关系”。
但是，世卫组织下属跨政府机构“国际癌症研究机构”（IARC）表示，温度在65摄氏度
（149华氏度）以上的热饮，具有食道癌致癌性，包括非常热的咖啡。
没有证据证明饮用咖啡会致癌
在一项令人震惊的裁决中，世界卫生组织的癌症研究部门也推翻先前关于喝咖啡危害身
体的发现。
1991年，“国际癌症研究机构”颁布喝咖啡“可能会导致癌症”。但回顾过去二十年以
来进行的学术和科学研究后，世卫组织将今天宣布，撤销其先前的结论，即饮用咖啡可
能导致膀胱癌。
相反，咖啡将在WHO... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 世界卫生组织（WHO）宣布，咖啡可以帮助人们预防罹患癌症。有证据表明，经常喝咖
啡可以预防某些类型的疾病，如子宫癌和肝癌。（图片来源：pixabay）
【看中国2016年06月16日讯】（看中国记者许家栋编译）据英国《每日邮报》报道，本
周三（6月15日），世界卫生组织（WHO）宣布，咖啡可以帮助人们预防罹患癌症。有证
据表明，经常喝咖啡可以预防某些类型的疾病，如子宫癌和肝癌。
据说，专家已经发现了咖啡消费和罹患这些类型的癌症之间的“负相关关系”。
但是，世卫组织下属跨政府机构“国际癌症研究机构”（IARC）表示，温度在65摄氏度
（149华氏度）以上的热饮，具有食道癌致癌性，包括非常热的咖啡。
没有证据证明饮用咖啡会致癌
在一项令人震惊的裁决中，世界卫生组织的癌症研究部门也推翻先前关于喝咖啡危害身
体的发现。
1991年，“国际癌症研究机构”颁布喝咖啡“可能会导致癌症”。但回顾过去二十年以
来进行的学术和科学研究后，世卫组织将今天宣布，撤销其先前的结论，即饮用咖啡可
能导致膀胱癌。
相反，咖啡将在WHO的排名中被重新分类，这意味着，没有足够的证据证明饮用咖啡有
可能会导致癌症。
咖啡... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 31 要问我每年都是如何度过炎炎夏日的，我会告诉你，蜂蜜水！蜂蜜水！蜂蜜水！
其实这个全球最好喝的冷饮我也是无意中发现的。
我这个人比较挑。不喜欢喝碳酸饮料，不喜欢喝果汁，不喜欢喝矿泉水，不喜欢喝茶叶
水。咖啡香香的，还比较爱喝，可是也只爱喝飘散出浓浓咖啡香的热咖啡，而你要我在
炎炎夏日喝热咖啡？
哦，对了，我还不喜欢吃任何冰淇淋。而且胃和牙齿也受不了冰淇淋的刺激。
后来我患上了便秘。也不是很严重，就是每隔一段时间就总会便秘几天。厉害的时候三
四天不上厕所，那个难受啊！最后只能靠吃泄药解决。
可是老吃泄药也不是个办法啊，是药三分毒！
朋友就给我介绍了蜂蜜。说蜂蜜有润肠通便的功效，对治疗便秘效果不错。方法是每天
早晚空腹喝一杯蜂蜜水。
蜂蜜是不能用开水直接冲泡的，会破坏其中的营养成分，要用60度以下的温水冲泡才行。
于是，我每天都煮一大壶开水，盛在一个大透明玻璃壶中放凉备用。
爱上蜂蜜水也有一个过程。起初只是觉得蜂蜜水甜而不腻，有淡淡花香四溢，还不错。
谁知，坚持喝了一段时间后，在某一天的早上，突然就觉得这凉凉的蜂蜜水真是沁人心
脾，喝下去，有说不出的舒服和愉快。
再后来，炎炎夏日就来了。每当... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 720 | 32 5.
就当我的车刚刚要离开车库的时候，妻又从屋里又跑了出来，“带着手机，开车小心点
，晚了，路上可能有鹿。。。”， 妻就是这样，总是操心一些没边的事情，我接过手
机，对着妻笑了一下，终于离开了家。
敲开了小屋的门，眼前的沈依依头发有些凌乱，身上裹着一条毯子，脚上穿着厚厚的拖
鞋，那拖鞋上竟然有两个小猫的头，看上去有些滑稽。 “你来的好快，进来吧。。。
”，她的声音有些低沉，听着似乎心情不太好的样子。
小屋里面有些冷，我找到暖气的开关，确实是又卡住了，修起来倒是不费力气，没有几
分钟就修好了。 沈依依一直站在我的身边， 手里捧着一杯热咖啡，咖啡的味道很香。
。。 “好了”， 我站起身，“屋子里应该一会儿就热了”，
“谢谢，原来这么简单，你告诉我怎么弄，其实不用跑过来一趟的。 这么晚了，都不
知到该怎么谢你。。。”
我笑了下，“你的咖啡很香啊，这么晚了，还喝咖啡，不怕睡不着？”
“这是Decaf的，喝的就是一点苦味罢了。。。我还有一点，等我给你拿来。“
我点了点头，坐在离厨房不远的桌前，“要加糖么？”
我摇了摇头，”你不是说喝的就是那点苦味么？”，
“那是我。。。你又为什么要喝苦咖啡呢？ ... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 北京顺义检验检疫局实验室将截获的海外蜘蛛制作成标本。
红脚蜘蛛标本。
邮寄德国红粗尾蝎的海外快递包裹。
泡在乙醇溶液中的海外蜈蚣标本。
最近一段时间，中国检验检疫部门在入境邮包中发现了毒蝎子、剧毒箭毒蛙……这些动物，大多数入境后都是作为“另类宠物”。
北京出入境检验检疫局相关负责人告诉新京报记者，依据规定，海外活体动物都不允许私自买卖、海外邮寄，批量进口的活体必须有输出国的检疫证明，并需提前向国家质检总局提交申请。而能从正常渠道入境的活体动物，一般都涉及科研院所，个人购买很难获批。
这意味着，个人购买海外“另类宠物”入境基本都属“非法”。
北京出入境检验检疫局指出，这些宠物在跨境时未办理任何检疫审批手续，来源、品种及卫生状况不明，检疫风险难以评估，存在危害人体健康、威胁生态环境等多种危险。
“另类宠物”可传疫情
神兽“草泥马”被检出“Q热”疫情；“另类宠物”被放生威胁生态环境
位于顺义区的北京检验检疫技术中心实验室里，展示着虎纹捕鸟蛛、毒蝎子、白蚁、蜈蚣等被截获的各种动物标本。
据该实验室工作人员介绍，机场海关和检疫局对外来邮寄物进行检查，截获的非法动物，如蜘蛛、蝎子等“另类宠物”，必... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 34 那些在人人网上常看常转的谣言们，是时候该粉碎你们了！酸性体质引发疾病？牛奶致
癌？咖啡超三杯胸会变小？手机一格电比平时辐射大千倍？爱尔兰结婚是选择期限的？
女人上床的第一个男人会对后代有遗传？
实在是受不了人人网这个谣言集散地了，以下除特别注明均摘自果壳网的谣言粉碎机并
附有原文链接，谣言粉碎机是个不错的地方，宣传科学破除谣言什么的，非常有价值，
没事可以去逛逛，也希望大家能多一些怀疑和求证的科学精神，让谣言彻底没有市场。
研究表明癌症不能在弱碱性的人体中形成；只能在酸性身体中形成。有一种理论认为
，不管是容易疲劳、脸上长痘、头疼脑热、失眠多梦，还是高血压、糖尿病、甚至是癌
症，都和人的体液偏酸有关，只有身体呈弱碱性才是健康的。你是易得癌症的酸性体质
吗？赶快多吃菜，少吃肉，把体质改造成碱性吧！
1. 酸性体质引发疾病？
流言： 研究表明癌症不能在弱碱性的人体中形成；只能在酸性身体中形成。有一种理
论认为，不管是容易疲劳、脸上长痘、头疼脑热、失眠多梦，还是高血压、糖尿病、甚
至是癌症，都和人的体液偏酸有关，只有身体呈弱碱性才是健康的。你是易得癌症的酸
性体质吗？赶快多吃菜，少吃肉，把体... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 35 小铜壶在沙子里推两下，咖啡就冒了出来，好神奇。
土耳其的咖啡非常有名，但百闻不如一见。这个视频里制作咖啡的过程像变魔术一样。
一个带有长柄的迷你小铜壶，放在热沙子里，推两下，原本看起来空无一物的小铜壶里
就冒出咖啡来，好神奇。
土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生已有七、八百年历史。据说在
土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情，有的甚至还要提前沐浴、
吃斋。
源自土耳其的旧式传统咖啡，据说在土耳其有一种咖啡算命的习惯，是在喝完咖啡后，
将沉淀于杯底的咖啡渣盖在盘子上，根据其上形成的模样来占卜当天的运势。
深度烘焙咖啡豆，研磨成极细的粉状。土耳其咖啡粉要求研磨得极细，比面粉还要细，
然后将10克的咖啡粉放在一个带有长柄的铜制容器中，这种容器就是土耳其咖啡的主角
叫做Ibrik，选用铜是因为铜热传导最快，再加入100毫升冷水。
将小铜锅小火慢煮至沸腾，在咖啡即将沸腾前，表面出现了一层金黄色的泡沫，泡沫逐
渐增多，迅速涌上，立即将壶离火，待泡沫落下后再放回火上，经过几次沸腾，咖啡逐
渐浓稠，但是要等到水煮成原有一半，才算大功告成。待咖啡渣沉淀到底部，再将上层
澄... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 36 小铜壶在沙子里推两下，咖啡就冒了出来，好神奇。
土耳其的咖啡非常有名，但百闻不如一见。这个视频里制作咖啡的过程像变魔术一样。
一个带有长柄的迷你小铜壶，放在热沙子里，推两下，原本看起来空无一物的小铜壶里
就冒出咖啡来，好神奇。
土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生已有七、八百年历史。据说在
土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情，有的甚至还要提前沐浴、
吃斋。
源自土耳其的旧式传统咖啡，据说在土耳其有一种咖啡算命的习惯，是在喝完咖啡后，
将沉淀于杯底的咖啡渣盖在盘子上，根据其上形成的模样来占卜当天的运势。
深度烘焙咖啡豆，研磨成极细的粉状。土耳其咖啡粉要求研磨得极细，比面粉还要细，
然后将10克的咖啡粉放在一个带有长柄的铜制容器中，这种容器就是土耳其咖啡的主角
叫做Ibrik，选用铜是因为铜热传导最快，再加入100毫升冷水。
将小铜锅小火慢煮至沸腾，在咖啡即将沸腾前，表面出现了一层金黄色的泡沫，泡沫逐
渐增多，迅速涌上，立即将壶离火，待泡沫落下后再放回火上，经过几次沸腾，咖啡逐
渐浓稠，但是要等到水煮成原有一半，才算大功告成。待咖啡渣沉淀到底部，再将上层
澄... 阅读全帖 |
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B********e
发帖数: 19317 | 37 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: Fashion
标 题: 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 18:00:53 2011, 美东)
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懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 38 每天只喝一杯咖啡的不在范围内哈，我说的是喝咖啡过量或者是已经上瘾的小伙伴
。先说说我，我喝咖啡至今有8、9年了，算是有点历史吧，我可不是一天一杯，为了品
味人生，才开始是提神抗疲劳，后来是上瘾了，期间还得过胃病，这个我马上说。高二
的时候，功课太重，我就开始爱上咖啡了，准确的说也不是爱上，因为要熬夜要写作业
，这玩意儿提神速度过~！喝什么口服液，什么牛的都没这个管用，而且算下来性价比
超高，一罐咖啡能够喝好久。。
问题是我太依赖咖啡给我的兴奋感，慢慢就开始加大量，也不加糖和奶，少女心怕长胖
嘛，所以1个多月就要买一瓶黑咖啡，200g哦~天天喝，早饭后来一杯，中午来一杯，晚
上还要喝。。后来露珠就成功地胃疼了，看了医生说空腹喝咖啡，胃受刺激了，，的确
，露珠有时候会空腹喝，觉得吸收更好。。露珠是个医盲暴露无遗。飘过。。
调养了一段时间，终于好了，露珠发誓要不是特殊情况，就坚决不喝咖啡，但是没想到
读大学压力更大。。才来米国那会儿，什么都不会，自己在外面住，要完成功课，所以
露珠就破戒了，再说周围同学也都有这习惯，那就注意适量嘛。这习惯保持到快毕业那
会儿，临近毕业，露珠又开始心慌焦... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 39 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能
有效预防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中，从发丝内部进行修补；
9、秋季护肤：善待双足，经常用茶树油浸泡双脚，不但可以杀菌，还可促进血
液循环，软化角质；
10、香水物语：体温高的部位，抹香水的效果比较好，香气向上升，香水涂在
下半身更能获得理想的效果；... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 40 国际咖啡日：来一杯免费咖啡吧！
Sept 28, 2016, 11:30 AM
【侨报纽约网报道】咖啡爱好者期盼了一整年的9月29日国际咖啡日终于要到来了
。这意味着，你除了可以尝试不同咖啡的同时，还可以享受商家们为这一天掀起的优惠
狂潮。
下面侨报小编为各位咖啡爱好者们提供了部分咖啡店届时的优惠信息。
Peet’s Coffee:该咖啡店会在部分店面向在店购买食物的顾客赠送一杯免费的中
杯咖啡。
Pilot Flying J：使用Pilot Flying J脸书(Facebook)提供的优惠券则可以在当日享受
一杯免费的小杯咖啡(Pilot coffee)\茶\卡布奇诺(cappuccino)，仅当天有效。
Krispy Kreme: 9月29日在全美指定店面均可获得一份免费的咖啡+原味甜甜圈。
Atlas Coffee Club:初次订阅以旅游为主题的网站 Atlas Coffee Club 的顾客，将可
得到一包免费的咖啡豆。(申请时请填写优惠券：coffeetravels2016)
Keurig.com: 从9月29日星期四至10月2日星期天，该品牌推出一些列的折扣。其中包括
... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 41 分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能
有效预防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中，从发丝内部进行修补；
9、秋季护肤：善待双足，经常用茶树油浸泡双脚，不但可以杀菌，还可... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 42 日记笔迹遇热消失
“这是儿子用可擦笔写的假期日记，一杯热咖啡居然令上面的文字凭空‘消失’了！怎么办呀？”近日，网友“殿前欢的微博”在新浪微博上发照求助称，自己的一杯咖啡闯了祸。随后有网友支招，只要将日记本放入冰箱急冻，消失的文字就会再次出现。
据了解，这种可擦笔其实常被“熊孩子”们当作保护隐私的“秘密武器”使用，那么生活中还有哪些这样的“秘密武器”？消失的文字再次显形又是运用了什么原理呢？
可擦笔写字
遇热消失遇冷出现
“此乃犬子的日记本，用可擦笔写的，然后我把一杯滚烫的咖啡放在本子上，惨剧就发生了！日记本每一页都出现了这么个圆圈，字全部不见了！”8月29日，网友“殿前欢的微博”在网上发帖求助。
“你把日记本放到冰箱里，字就会出来了，”在热心网友的建议下，网友“殿前欢的微博”将日记本放进了冰箱的冷冻室，一分钟不到，文字就奇迹般重现了。
记者从该网友所发的照片中看到，被毁时，日记本上每一页的中间都出现了一大片圆形空白，只能依稀看见用力写字时造成的痕迹。但在冰箱里冻过后，大部分字迹恢复，但颜色较浅。网友“风一样星星雨”回复说，“冰冻时间越久，恢复效果就越好”。
原理分析 巴蜀中学的一位化学... 阅读全帖 |
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D**S
发帖数: 24887 | 43 只是理论可能性而已，真要达到那个地步，有人计算过，可能需要你一天喝上百杯咖啡
了。显然是不可能。茶，如果不是纯有机种植，也是有农药残留，这个你就不担心了。
现在，也有数据表明适量饮用咖啡可以降低某些肿瘤的发生可能。当然，这些你都可以
选择不信。
另外，你的食道癌说，也可能是长期饮用高温饮料的作用。这个就和咖啡与否无关了。
热茶，热粥都有风险。华人因为传统上喜欢热食，所以面临这方面更大的风险。 |
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f********d
发帖数: 753 | 44 摩卡咖啡， 是以咖啡最早的输出港口命名的。 至于为什么， 我还没有找到答案。
这种咖啡是在拿铁咖啡中加入巧克力所调制而成的。在马克杯中加入巧克力酱。再将意
大利咖啡倒入马克杯中。将咖啡与巧克力酱搅拌均匀，使巧克力酱完全融入咖啡中。然
后倒入打过泡的热鲜奶至8分满，然后在加入两大匙的细致奶泡。以螺旋的形式，由外到
内加入鲜奶油，并让鲜奶油略为高出杯口。最后以巧克力酱于鲜奶油上构图，造成黑白
对比鲜明的视觉效果。
如果要我来形容的话， 我觉得， 摩卡咖啡， 很象是少女的情怀。 咖啡的苦涩已经几
乎找不到了， 就像二八年华的女孩子， 哪有那许多的愁苦。 牛奶的细腻，好像是少女
的脉脉含情；巧克力的香甜，又好像是蕴含着无限的热情。 螺旋的奶泡， 和装饰在上
面的巧克力酱， 想必是女孩子们心中， 无限的梦想。 偶尔能品尝到的一点点的咖啡的
苦涩， 就好像女孩子偶尔的愁绪， 凭空的多添了一股哀婉动人的气质。
有的时候， 我会去尝尝摩卡， 找寻一下自己19， 20 的感受 |
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k*****e
发帖数: 22013 | 45 微波炉热隔夜咖啡会爆沸是生活常识。
因为咖啡已经煮过，里面没有空气，
咖啡杯又光滑，所以没有沸腾的凝结中心。
形成过热不沸腾。
如果咖啡拿出来，往里面加糖，一勺糖下去，
哗一下就会爆沸，咖啡全都会冒出来。
自己可以做实验，很好玩的。小心不要烫到。 |
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w***y
发帖数: 1313 | 46 你有没有想过人类未必有自己的思想？
举个例子，copy来的一段：
2008年美国耶鲁大学的心理学教授John Bargh博士与助手展开了一项实验，41位志
愿者被要求描述他们对一位陌生者的第一印象。所有人看到的陌生人的图片与听到的介
绍都完全一样，但在说出自己的印象之前，实验助手会不经意的让志愿者帮他拿一下自
己的杯子，杯里有时是热咖啡，有时是冰咖啡。
实验结果表明，拿到热咖啡的志愿者比拿冰咖啡的对同样的陌生人明显印象更好。 |
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m******y
发帖数: 392 | 47 来自主题: SciFiction版 - 回梦里的爱 苏唐从未想过有朝一日她会像道姆?柯布一样来去自如地进入他人的梦境，而她要做的
事情是在约瑟夫的脑袋里植入一段记忆。A晚上八点。灯光昏黄的星巴克里，苏唐紧紧
握着摩卡星冰乐，冰冷的咖啡把她的手指都刺得生疼。她死死盯着自己面前的俊秀男人
，眼看着他薄薄的嘴唇一张一合：“对不起，唐唐，可是我想我们并不合适。我太贪玩
，不喜欢承担责任，更给不了你所向往的婚姻。我爱你，但你适合更好的男人。”“约
瑟夫，你的意思是……分手吗？”苏唐艰难地问。“你可以这样理解。”“为什么？我
哪里不好？你说出来，我都可以改。”真丢脸。苏唐默默想着。她和约瑟夫交往已经两
年了。苏唐不是对于他的周期性失踪没有怀疑，不是对于他的冷淡没有预感，虽然早就
在心里做好了最坏打算，但当她真的面临分手时，还是做不到想象中的云淡风轻。她瞪
大了眼睛看着约瑟夫，极力忍住哭泣，但还是好像三流电视剧的女主角一样轻轻啜泣了
起来。她的眼泪打湿了睫毛膏，眼皮那儿就好像熊猫一样，乌漆漆一片。约瑟夫没有给
她递纸巾，只是皱了眉：“别哭了，大家都在看，很丢人。”“不要分手好不好？我爱
你，我离不开你！”“唐唐，尊重我的选择好吗？”“你是不是喜欢上了... 阅读全帖 |
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c******7
发帖数: 1081 | 48 咖啡与天气是很密切。
秋冬季节，大早上的，一开始就先来一杯热咖啡，暖和又提神，开车也相对安全些。需
求面一下子就提上来了。
大夏天的，都喝可乐了，没几个人捧着热咖啡哆嗦哈？
麦当劳的咖啡好喝又实惠，好像还没涨价吧？应该没大问题。
呵呵呵 |
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p**m
发帖数: 11571 | 49 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: gloomyturkey (一只郁闷的火鸡), 信区: LeisureTime
标 题: 煮咖啡记
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 20 18:45:59 2012, 美东)
公司提供很多的咖啡和茶，大概是为了保持大家头脑清醒。
对最懒的人，有煮好的咖啡，一瓶Decaf, 两瓶Regular, 一瓶Strong, 上面会标上什么
时间煮的。
对次懒的人，有咖啡机，把咖啡从新鲜豆子打磨，到混合，一套流程帮你做完。你所需
要的，是选浓度，味道，混合方式。
但是最受欢迎的，还是手动煮咖啡：过程有如去Starbucks, self-service。我没有那
么挑剔，但是很好奇，所以学了一下。当然，这也有网上教程：敲入go/espresso101,
就是教你煮咖啡的录像。
第一步，磨豆子，这个最easy, 象烤面包片一样的按钮，打磨出自己需要的量，装在
filtered cup里，然后装上咖啡机。
第二步，选择你想要的浓度，开水流过cup, 就煮出了咖啡。理想时间是30秒，太短，
说明你压得不够紧，味道淡；太长，... 阅读全帖 |
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