j****w
发帖数: 3020 | 1 印象派就是要在户外画，什么凭记忆画
: 我学啥都是皮毛。
: 但的确啥都学点。
: 印象派就是因为凭记忆画，对透视和真实的色彩反映都很失真，所以很长时间不
被美术
: 界接受。
: 而超写实就必须基本功特别好才可以，彩色超写实，还要在感知光线明暗的基础
上加上
: 感知微小色差的技能，能感知色差，还得调得出，这个就好比音乐家听音的技能
，每个
: 人差别很大，到了一定层次就靠天赋了，这个要求显然更高。
: 好比青花和斗彩，青花只需要高温一次烧制，而你要烧斗彩，在烧好青花轮廓的
基础上
: ，必须再低温二次烧，在这二次烧彩的过程，温度控制不好就废了，最后的结果
就是斗
: 彩的价值远远高于青花。
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发帖数: 1 | 2 小将们一说起独裁来 甘之如饴 比肾上腺激素还过瘾
为啥？因为小将没人性呗 但凡稍稍有点人性的会那样吗？
《浙江诸暨文革中的私刑》
去年，由于参与编写《中国共产党诸暨历史（二卷）》，在档案馆，我读到大量有关文
革的档案，了解到当时的私刑可谓无奇不有，惨不忍睹。档案里把文革时期的私刑归纳
为：批斗（游斗）、动刑、体罚、人身侮辱、罚钱物等五类，为保持本来的文字面目，
略作梳理之后照搬。
一、私刑名目
批斗（游斗）。一般在批斗者胸前挂一块上面写黑色姓名且在姓名上加红色大叉叉的黑
牌，跪着斗，作喷气式（双手高举或向前平举）斗。挂上黑牌再附加挂上别的东西斗：
如挂灭火机（说被斗者扑灭文化大革命的烈火）、挂犁头铁（耕田用的铁犁的犁头，叫
被斗者学老黄牛耕田。犁头每只10多市斤，东和初中原党支部赵书记，癌病刚开过刀，
挂了4只犁头，40多斤铁，用一条铁丝串起来挂在颈上，铁丝断了又结起来挂上，铁丝
的结头跟铁丝一起嵌进肉里）；挂一块涂上粪便的木头斗（双桥公社郦某数人，用一根
从厕所粪坑边拆下来的木头，再从粪便中浸过挂在颈项上斗）；挂二箱子弹斗（陈蔡区
区长蒋某在诸暨第二次解放后胸前挂二箱子弹斗。作者按：... 阅读全帖 |
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i****x
发帖数: 17565 | 3 祥林嫂，你讲讲你反复贴这个是啥意思？你想说我以下哪句话是错的：
烧机油保养好了没关系，保养不好就要出大事
本田S2000烧机油是个常见毛病
VW 2.0T烧机油是个常见毛病，而且很低历程就烧 |
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r***s
发帖数: 36 | 4 我和女儿都是STEAK LOVER。今天她正好在家，问她要不要吃牛排，
她问到哪家吃，我说自己烧，她还有点儿半信半疑。其实我早就在家
操练了N次了。得出了重要结论：牛排一定要买得好。不要嫌贵,
想想在店里吃１４盎司的RIB EYE一般要１５－３０刀不等，
超市里质量头等RIB EYE也就９刀一磅。新手一定先试RIB EYE，
因为我们中国人总是怕肉不熟，容易烧老。RIB EYE即使老一点儿
也不会感觉太硬。我跟女儿一起到ACME选了两块RIB EYE，６块９９一磅。
两块总共１０刀露头。再说一下怎么选肉。一定要选有白色纹路的，
就是有MARBLES，MARBLE越多越嫩，当然FAT也越多。
买回来后放在室温下１小时左右，让肉温基本达到室温，入锅前双面
抹上食用油，撒上盐和糊胶。切忌提前放盐淹肉，不然把肉里的
最宝贵的肉支淹出来了。也不要放很多中国的香料，照我看胡焦足够了，
味最正。锅那，最好是买一个带GRILL条条的锅，一般杂货店都有，
便宜的７－８刀左右。锅里擦点儿油，烧到８成热放牛排，
不要翻, 一直烧３分钟，然后翻个, 再烧３分钟, 就是所谓的MEDIUM了。
４分钟稍微OVER |
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s****t
发帖数: 13 | 5 火锅料是从国内带过来的.
如果要从国内买,推荐"桥头"火锅料, 这个是重庆的,超市价格15人民币左右; 其他的我
都觉得味道比不上"桥头".
如果在这边买,可以尝试"狮子楼",我觉得是美国这边比较好的了. 美金6美金左右.
火锅料不要放太多, 一个1磅的火锅料,我一般可以烧4次牛肉. 香味主要是那个牛肉汤
香料,而不是火锅料. 火锅料主要是提供一个比较纯的辣味..
从国内带火锅料在海关我认为是没有问题的,每次都带N包....
放火锅料的时候,最好也放在香料笼里面,这样,火锅料的残渣都不会渗到汤里面, 这样
才能做到精致.
如果没有火锅料,用其他料也可以, 中国超市有很多烧菜调料,比如烧公鸡,泉水鱼等等,
都可以将就用... 如果闲味道不够劲道, 就在翻炒牛肉的时候,加入干辣椒, 中国超市
都有,但是推荐买老墨店里面的,质量很好.
买 |
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c*******7
发帖数: 3763 | 6 mm上得了厅堂，下得了厨房，真是厉害厉害。比俺老婆强多了。惭愧啊。
不过，关于炒锅。原先walmart和Kohl's都有一款亚洲炒锅，浅黄色木头柄，白色铁锅
，没有不沾锅涂层的圆炒锅，但是在锅底部那一小块（正好和炉子上面的小bunner一样
大小的面积）是平的，好像是14.99还是7.99（不记得了）的价格，相当好用。用起来
特别舒服。而且又没有不粘锅涂层，压根就不用担心炒菜铁铲把锅刮坏。而且又是铁锅
，很健康很舒服的。
不过，由于没有不粘锅涂层，又是铁锅，因此，新锅买回来后，要用油慢慢把整个锅热
烧好，这个过程叫做seasoning。用油烧好过的锅，今后炒菜一点都不粘。这种新锅一
定要用油烧好烧透，否则今后用起来不方便。 |
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c*******7
发帖数: 3763 | 7 小觅mm上得了厅堂，下得了厨房，真是厉害厉害。比俺老婆强多了，俺们惭愧啊。
不过，关于炒锅。原先walmart和Kohl's都有一款亚洲炒锅，浅黄色木头柄，白色铁锅
，没有不沾锅涂层的圆炒锅，但是在锅底部那一小块（正好和炉子上面的小bunner一样
大小的面积）是平的，好像是14.99还是7.99（不记得了）的价格，相当好用。用起来
特别舒服。而且又没有不粘锅涂层，压根就不用担心炒菜铁铲把锅刮坏。而且又是铁锅
，很健康很舒服的。
不过，由于没有不粘锅涂层，又是铁锅，因此，新锅买回来后，要用油慢慢把整个锅热
烧好，这个过程叫做seasoning。用油烧好过的锅，今后炒菜一点都不粘。这种新锅一
定要用油烧好烧透，否则今后用起来不方便。
而且，亚洲店里面有相配套的锅盖（铝锅盖）卖。用那种国内的铁炒菜铲子，炒起菜来咣当咣当的响，加上菜翻炒时候的滋滋响声，和上抽油烟机的风扇响声，特别舒服。 |
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m******8
发帖数: 2153 | 8 http://www.wenxuecity.com/news/2011/09/06/1463773.html
冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细菌，
而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜中的
细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师烧了
4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4个菜
烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成分会流失，还容易滋生细菌。肠胃不好的人吃了
很容易拉肚子，这种情况平时碰到很多，所以他们一般会建议顾客，打包的菜要在2个
小时内吃完。不过对于剩菜放久了亚... 阅读全帖 |
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u***s
发帖数: 318 | 9 吃着盐烧秋刀鱼，很自然想起日本电影《秋刀鱼之味》，那是小津安二郎的最后一部
作品，作品风格简朴，固定的摄影机以长镜头拍下一个看起来平和的世界，观众透过生
活细节看到人情，家庭的牵挂。
《秋刀鱼之味》中，平山的妻子过世后，大儿子宏一结婚搬出去生活，女儿道子为了照
料父亲及弟弟，完全不考虑自己的婚事。平山不知不觉习惯了这样的生活，将其视为理
所当然，有人向他提亲时，他也借口女儿还不想结婚，直到发现老师的女儿友子为了照
顾老迈的父亲而终身未嫁，原本美丽的女孩经过岁月而显出衰老憔悴，才警觉应该张罗
女儿的婚事。道子原本对哥哥宏一的同事三浦留下好印象，三浦也有意，但却因为宏一
说道子不想那么早结婚，结果未能有所发展，最后道子嫁给了父亲同学介绍的对象。因
为哥哥自私的考量而错过的情缘原本会是什么样的面貌，无人知晓。
盐烧是日式料理中常见的方式，几乎什么鱼都可以这样做，盐烧秋刀鱼鲭鱼三文鱼竹筴
鱼，和朋友一起吃饭，我点了盐烧秋刀鱼，她点炒面，说是去关西旅行时喜欢上了日式
炒面。她絮絮说起生活琐事，父母年迈，且都有病，照顾起来其实辛苦，但是她总能告
诉自己，目前是她能够拥有的最好时光，父母只会愈来愈老... 阅读全帖 |
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c*******l
发帖数: 30 | 10 其实用一点小辣椒切碎，蒜茉，姜丝，味道就会很好。绿叶菜撕成中指长度，油烧热，
放盐，辣椒，蒜末，姜丝，翻炒后放入mustard greens。翻炒几下就可出锅。不要炒过
度。此法可以炒上海青尖，油菜苗。烧上海青时，可放香菇或蘑菇。蘑菇切片，油烧热
，先用盐，料酒煸炒蘑菇，烧好盛出。上海青翻炒时即可加入。有苦味的蔬菜尽量不要
放糖，要用辣味相佐。 |
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发帖数: 1 | 11 黄鱼烧豆腐，是江浙一带的汉族传统名菜。此菜鱼肉细嫩，味美适口。鱼和豆腐一
起吃，可以营养互补，取长补短。特别是豆腐含钙量很高，而鱼则维生素D含量丰富。
把这二者结合起来，可将人体对钙的吸收率提高20多倍。所以很适合儿童和易患骨质疏松
多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。因为其鱼油中含有一种独特作用的必需脂肪酸—
—N-3脂酸。N-3脂酸可使血中三酰甘油和总胆固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝脏合
成极低密度脂蛋白减少，故能积极防止动脉硬化和冠心病的发生。
主料；黄鱼 1条 豆腐 200克
辅料；葱姜蒜 酱油 糖 醋 料酒 花椒 辣椒 八角
做法；
1 准备好所用食材。
2 将黄鱼清洗干净后，撒入盐 花椒 料酒腌制20分钟
3 豆腐切成小块。
4 准备好辣椒 八角和葱姜蒜。
5 腌制好的黄鱼表面裹上蛋液。
6 锅中注入贝鲁奇橄榄油。
7 烧热，下入黄鱼煎炸至两面金黄。
8 把鱼推向锅的一测，另一处爆香葱姜蒜 八角 辣椒
，
9 烹入醋 加入酱油 糖 。
10 倒入清水没过鱼。
11 加入豆腐，加入一点盐调味。
12 ... 阅读全帖 |
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G***G
发帖数: 16778 | 12 砍下的树枝很多。如果不浪费的话，大家有什么好办法烧到他们？
家里的fireplace是gas的，所以少不了树枝。
有什么好的，安全的可以烧木头的炉子吗？最好能在后院用。
另外，在院子里烧木头，即使有stove，会不会被邻居报警，因为烟味太大？ |
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v**c
发帖数: 196 | 13 看到版上有人说closing被水淹
B的地下室2000~2010年之内被淹过两回
disclosure上这么说
20xx power outrage, sump pump did not engage
2010 hot water heater burst
然后两次都professionally cleaned
也确实看不出啥痕迹
----------------------------------------------------
求比较两个房子。
相同点：同一学区，年代相近，院子都不错，卧室，洗手间数目都一样。
A:
优点：保养比较好。面积比B大~200sqft, 价钱是B的90%。屋顶比B新10年。
缺点：bi-level。 烧油，街上没有气管道。没中央空调，主人搬出去可能比较慢。1车
库。
B:
优点： Colonial。烧气。装修好的有门有窗的地下室，一面墙完全地上。2车库。
缺点： 地下室的门会进水。保养不好，地板需要打磨上漆，还有许多磨损的地方。上
个买家检查完退出，不知道原因，看不到报告。现在是multi offer。
现在是觉的B更好，但是multi offer，不... 阅读全帖 |
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a******y
发帖数: 63 | 14 以前睡得床垫太软，结果有天半夜胸骨刺痛被痛醒，然后左侧肋软骨突起来意一小块。
坐在电脑前也必须挺胸抬头，否则就胸口隐隐作痛。换床垫后好一点，结果上上周四，
实验室集体活动，打了会橄榄球，感觉有点累，周五一个朋友过来一起出去划船，竟然
划了三个小时，然后又开车出去跑了好几百迈，估计本来伤的骨头又弄严重了，每天都
是整片肋骨烧灼痛，早上起来可以感觉到肋骨最靠近软骨的地方一丝丝作痛。休息了几
天，昨天又犯糊涂跟同学在泳池里打排球，结果回来全身皮肤像过电一样烧灼痛，睡一
晚休息后好了一些。白天上班坐久了又开始全身烧灼痛。
因为前面有pre-existing condition issue，最近才买到一个temporary student 保险
. 也不知道这个情况严重不，希望得到大家的解答及帮助。 |
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s**********d
发帖数: 16 | 15 早上给 ped 打电话， 停说又吐了，就 要去做blood test 和 chest X-ray， 确定不
是肺炎。ped 比较 concern weigh loss (6 天 掉了 1磅半 ）。
blood 我带他做了， 但没做chest X-ray, 我觉得不像肺炎，因为烧了一天就好了。
我们家娃一烧就容易是高烧。
大家看看要做X-ray吗？
祝福我娃快好起来吧！！ 真急呀
又有点烧，没给药自己下去了。
名，来的汹涌，去的也莫名，也汹涌。 我都有点相信是MMR的缘故了。
图片点击可在新窗口打开查看，本来就是瘦宝（身高》99%，体重70%），现在体重可能
都没有60%。 |
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l***l
发帖数: 165 | 16 现在宝宝怎么样了？ 好点没？
虽然我没有宝宝，但是我老公有过相似的症状。
我老公有次也是莫名其妙的发烧，吃了药温度很快就降下来了，但很快就又升上去了。
我们去医院看急诊，第一次给打了一针抗生素，说管一个星期，吃完好像烧好一点了，
然后说没什么事就让我们回去了。回去很快又烧起来了，还是一点都没用，温度高的吓
人，吃药就下去，一会就又上来了，温度浮动很大。没办法第二天又去看急诊，检查了
一流十三招什么也没检查出来，说你们回去吧，可能是病毒感染了，没有办法只能靠自
己的抵抗力了。我老公平时不爱吃肉，回来之后我就去买了一只鸡，给炖了每顿都让他
吃一大碗，连吃了两天，也没吃什么药，完就好了！！
我老公说他小时候，可能是一两岁的时候，也是莫名其妙的发烧，烧了一个多月，吃什
么药，打什么针都不管用（他爸是医生），他屁股上的肉都打死了，也没好。后来不知
怎么的也是莫名其妙的好了！！
所以你也别太紧张，我不知道五个多月的宝宝除了吃奶，能不能吃什么附食，如果可以
的话，多让他又营养的东西，提高抵抗力，可能会有点帮助！！ |
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v**********t
发帖数: 1486 | 17 星期四上午打的mmr，hep-a和一个其他的不记得了，当天回家睡个午觉就烧到了102.3
，吃了tylenol，退了点烧，睡完第二觉后窜到了103.8，给医生打电话，叫退烧，观察
。晚上给吃了mortrin，半夜摸不烧。周五早上起来102.5左右，继续吃tylenol，上午
就退下去了，一度只有98多了，偷着乐了一会儿，觉得每次疫苗反应都不过24小时，还
好。结果睡完第二个nap就悲催了，哗啦啦的蹦到了105，当时没吓半死，马上拉到医院
。医生各种检查，抽血，听肺，看耳朵，没问题，说要导尿验尿，我和娃爹拒绝了，不
想折腾娃了，已经哭的梨花带泪了。医生说应该很快会退，回家继续吃tylenol。现在
的状况是每天上午就好好的，一到下午就烧上来，今天已经是第四天了，刚刚又烧到了
102.6，吃了tylenol又睡了。孩子精神还好，就是食欲不佳，本来就是不好好吃饭的主
，这下更有理由不吃了。
大家的娃打完mmr都啥反应呀，这个发烧什么时候才是个头呀？发50个包子，愿宝贝快
快退烧～又有好久没来宝宝版了，发两张生日照片，多谢各位的祝福 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
mysun (mysun) 于 (Thu Mar 15 15:59:46 2012, 美东) 提到:
谢谢这么多人继续关注,之前一直不想写太多啰哩巴唆的事进来,怕大家看得烦,总是那些一地鸡毛的事!但是很多人有质疑,不妨借这个机会再更新一些情况!
真的很感激大家的回贴,很多疑问和分析反倒帮我更厘清了一些事情的思路.
老公---
1. 帖中有个mm提到”狂燥症”,这真是提醒了我!我觉得我老公绝对是有狂燥症,他容易生气的事情简直一天有一大堆.加之我们感情越来越差而对我完全没有耐心,但日常中的事情一样容易生气.动不动就大声怒吼,面目狰狞的.记得在宝宝两个月时,那时很难带,他下班说要抱一下,我趁个
峡煜丛柰馔砩系囊拐阶鲎急哪知宝宝哭闹,我洗完澡出来他大发雷霆,”你们都干甚么去了?我刚下班累死了啦…睡也哭..给他塞奶嘴也哭…到底要怎样了!”再一个前天的例子:他外出药店买东西,我说那可不可顺便帮我拿个药回来,我已经order好了,你报名字PICK UP就好了”, 他马上
,声音马上提高八度,”他说那我要怎样跟人... 阅读全帖 |
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x*******i
发帖数: 101 | 19 今天第四天了，烧到104度，用泰诺要一两个小时才能降下来，四个小时后又烧回去。
没有什么其他症状，只有一点鼻涕，食欲肯定是不好了，烧起来的时候没精神，退了之
后还可以。几天来都没有改善。今天带去医院检查了半天也看不出什么毛病，让再观察
两天。十天前打了MMR，会是反应么？医生说不应该这么严重啊。有没有mm有什么经验
？好担心烧这么久有什么其他问题。。。 |
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发帖数: 1 | 20 楼主是只86年的大猫，辛苦备孕两年多了，非常非常的期待我的猫咪崽??的到来。楼主
的老公也是一只86大猫，但是是一只心率比别人低的大猫（这是真的），所以做事一贯
的冷静，对于期待猫咪崽到来的事自然比楼主淡定，还经常的安慰楼主，要顺其自然。
这两年多来楼主经历了备孕的各种苦逼心理路程，茫然，彷徨，焦虑，但楼主坚决
不放弃努力，备孕一年无果后开始了漫漫的检查之路，过程自然是，烧脑、烧心、也烧
钱，还烧胆气，因为楼主从小免疫功能真的很强大，生病最厉害也就用到打针，从未输
过液，就更别说是手术啊什么的、可是为了备孕楼主却接受、造影，宫腹腔镜手术。
先说造影，因为从未接受过比打针还痛的医疗手段，所以楼主在医生的诱惑下（她
说不痛）狠下决心，为了怀孕做就做吧，回到家查各种资料，也说不痛，怀着一颗还算
淡定的心走进医院、可是在快要准备手术的之前让我签一个术前的书（相当于自己承担
术中术后的一切后果、里面有可能什么休克、、可能大出血啊，…）这下切底把我吓尿
了，腿软的更跟面条似的，呼吸急促，但是关键时刻不能认怂啊，更何况手术钱都给付
了，拿起发抖手签下自己勇敢的名字，比一年级的学生写都还丑、太紧张了，... 阅读全帖 |
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p*******0
发帖数: 420 | 21 sina我觉得玄，尤其是现在
最近在看cmg,不知道这个股有什么好的,60pe，看看再跌几天就烧。
我比较喜欢烧些网络科技的，感觉我这方面分析更强一点。最近烧了yoku, ostk都还不
错。想找找还有没有最近有题材的公司 |
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r***r
发帖数: 2077 | 22 这个股走得这么好，竟然没几个大牛推荐过，版上除了几个烧烧烧的，似乎对它关注研
究不够啊。
大牛们，对于Z你们是看走眼了，还是没看上眼？ |
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c*****e
发帖数: 1106 | 23 都不知道烧什么好？
之前还烧了 TSLA, WDAY, YELP, CMG, UA, VIPS, Z，FEYE, FUEL, CRM
有些惊心动魄，很多时机不好，决心不够，没拿到大头，CMG上上季那次亏了一些。
都总的来说赚了不少。
考虑TBT，但觉得科技股还是吹得太大了,但很多都下去了一些。
还在考虑TSLA, WDAY, VIPS
大家有什么好主意？ |
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发帖数: 1 | 24 首先你不知道什么点位烧合适
其次，其实烧了你也不知道什么时候止损/止盈
所以，还是不要烧的好，也不要long了，看看就好了，让他们折腾去吧 |
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c*******n
发帖数: 9098 | 25 【 以下文字转载自 HealthTheWay 讨论区 】
发信人: greenplum (青梅-暮死朝生), 信区: HealthTheWay
标 题: 【好东西大家分享】-- 板 栗 烧 鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 4 23:59:23 2008)
看到gator说栗子好吃，想起来俺最喜欢的一道菜，贡献给大家，希望大家喜欢:))
你们米国的板栗很好吃，我在这边买过的。估计烧菜更好吃！
这个菜我大概是10年前在这个BBS上贴的，现在找出来真有恍如隔世的感觉啊。。。
板 栗 烧 鸡
写下这个题目，就象写下多少故园情怀。因为青梅的童年以至少年的每个秋季，几
乎都熏染在这道菜的香醇里面。每到桂花飘香板栗上市的时候，放学回家的路上总要揣
想一下：今天能不能吃到板栗烧鸡了呢？......这样想着，就有一路鼓鼓的期盼，自己
也就给这份期盼激动了起来，蹦着跳着，间或飞也似的一阵狂奔，想象一下子就扑到家
里的厨房看到一大碗油光光的板栗烧鸡正等着我呢......
还记得很小的时候看到奶奶一大早起来，煮了板栗，坐在窗前凑着亮光慢 |
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v**c
发帖数: 196 | 26 update: B的地下室2000~2010年之内被淹过两回
disclosure上这么说
20xx power outrage, sump pump did not engage
2010 hot water heater burst
然后两次都professionally cleaned
也确实看不出啥痕迹
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求比较两个房子。
相同点：同一学区，年代相近，院子都不错，卧室，洗手间数目都一样。
A:
优点：保养比较好。面积比B大~200sqft, 价钱是B的90%。屋顶比B新10年。
缺点：bi-level。 烧油，街上没有气管道。没中央空调，主人搬出去可能比较慢。1车
库。
B:
优点： Colonial。烧气。装修好的有门有窗的地下室，一面墙完全地上。2车库。
缺点： 地下室的门会进水。保养不好，地板需要打磨上漆，还有许多磨损的地方。上
个买家检查完退出，不知道原因，看不到报告。现在是multi offer。
现在是觉的B更好，但是multi offer，不知道出到什么价钱合适... 阅读全帖 |
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t*Q
发帖数: 7840 | 27 隔夜菜放冰箱24小时 亚硝酸盐含量全部严重超标
文章来源: 重庆晚报 于 2011-09-06 15:31:43 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并
不代表本网立场
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细菌，
而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜中的
细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师烧了
4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4个菜
烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成分会流失，还容易滋生细菌。肠胃不好的人吃了
很容易拉肚子，这种情况平时碰到很多，所以他们一般会建议顾客，打包的菜要在2个
小时内吃完。不过对... 阅读全帖 |
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b****n
发帖数: 1179 | 28 多谢哈。我今天去已经签了协议，交押金了。
这车还是不错的，车况很好，是加州的lease return，dealer给我看了他在riverside
拍卖场的收据，是前几个月15000刀拍得的，现在年底不好卖，就亏一个运费，15000卖
给我了。
我是想，这个如果lease的3年里面有烧机油的问题，那车主也早找dealer检查了，那
carfax上应该有记录的。没有记录的话这种可能性就不大。
另外车主3年才开了12000迈，那主要都是local。我看很多VW烧机油的问题，一般都是
长途高速开多了烧的厉害。
所以总体来说，买这个车遇到狂烧机油的概率要远低于买新passat遇到狂烧机油的概率
，再说现在保修期还没过，所以干脆冒险试试。
吧。 |
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d*******x
发帖数: 843 | 29 楼主有点像托，呵呵，烧里面那可能一个人都没有的，要么他拍的时候时间点抓的太好
了。
clear lake那个叫East Star
烧比银宫好，在烧之前银宫基本上我们每周去两次
china bear是一直在走下坡路，10年前第一次去china bear时那感觉绝对是惊艳 |
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f******y
发帖数: 5744 | 30 单反就这个意思，鼓励你不断的烧好镜头，烧配件，裸机的话能有多少哦，几百痛一下
就好了。但是，镜头这玩意不同，呵呵，就好比买高档的lure一样，而且折扣少。
化石应该就不怎么烧吧，他更情愿烧渔具？脚着是 |
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N**i
发帖数: 3857 | 31 看这里北方同学很多，从没见过怎么吃田螺，诸多问题我在这里一并回了。
1） 我抓田螺的湖是远离城市郊区没有工业的上游活水湖，周围方圆几十公里都是原始
大森林，水清如澈，白沙沉底，没有草地，不用化肥农药，不是这样的湖，我是不敢吃
的，这样的湖，在我们州很多，大家用来度假，房子就在lakefront, Lake周围的房子
把湖围一圈这样湖就成了Private lake，当然，钓鱼还是要证的。
2） 田螺壳很脆，用一般剪刀就能剪掉PG，不需要老虎钳，剪屁股是因为要吃的时候吸
肉出来，同时，烧的时候味道进去。
3） 田螺吃的就是一包鲜汤，带壳烧把鲜味留在壳里，吸的时候吸出来。所以挑肉出来
吃一点意义都没有了。田螺的肠子我们是不吃的，会吃的人知道用牙齿咬断。
4） 田螺有没有寄生虫？田螺和牛肉，猪肉一样，都可能会有，所以要烧，我一般烧45
分钟，一方面要烧到肉烂，同时，烧那么久，寄生虫早玩完了。 |
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G***G
发帖数: 16778 | 32 砍下的树枝很多。如果不浪费的话，大家有什么好办法烧到他们？
家里的fireplace是gas的，所以少不了树枝。
有什么好的，安全的可以烧木头的炉子吗？最好能在后院用。
另外，在院子里烧木头，即使有stove，会不会被邻居报警，因为烟味太大？ |
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d******e
发帖数: 2541 | 33 当年80年代中在国内时，爱说那时留不下只能回国得海龟们都爱装B，请人客时楞说
吃鸡吃伤了。。。。俺们那个气愤啊。要知道那时请客给吃鸡是很给面子和大花销
的，俺做手术从早5点去取人下水到夜里12点手术完毕忙完收工的报酬也就是两个鸡
蛋加一碗白菜粉丝肉汤泡大米白饭的价儿。。。。。。
出来后，吃鸡腿吃伤了胃的也算腐败的了，俺那时都是吃鸡脖子和爪子--老美不屑
吃的东西啦。才体会到当年回去得海龟师兄们真是诚实的人说的实话啊。。。。。。。
真吃伤了的还不仅是鸡，还有香蕉！，那时国内穷很少吃得起--尽管俺也是医生。
记得读博时的来自东北老博师兄有一天晚上回来见俺高兴地说，趁收市便宜买了一
堆皮黑了的香蕉过瘾，让俺也尝“鲜”，俺半推半就地吃了两个，他老兄过瘾一口
气吃光了。结果第二天早上就见他在洗衣房洗裤头--一脸苦相地告诉俺：拉了一夜，
这不，裤头都那个了。。。。。出来后见那大香蕉才50分一磅不到，俺就当水果和
饭吃，结果3月后再也不吃了。直到数年后才恢复过劲，能吃点了，香蕉也能吃伤人
啊。。。。。。
俺写了个“穷吃集”和“洪荒年代纪事”系列，不少是回忆出来那几年的经历，在
华夏发表后，常收到读者... 阅读全帖 |
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a****u
发帖数: 851 | 34 不同阶段烧不同底板是合理的，比如初学的应该用些控制好，需要自身发力的板子，这
样对掌握基本功有帮助，这类板子多是纯木的，如YE，Stiga Allround也行，等达到一
定水平了，再选一些速度稍快一点的板子，如CL，TO等，等这些板子都打出心得来了，
你就可以随意烧了，比如暴力的红黑，玫瑰5，蝴蝶的纤维板，烧到你满意为止。。。
但你要烧出7，8块板子，估计你就收不住了。像我一样，生命不息，烧板不止。请君三
思啊。 |
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p*********u
发帖数: 46 | 35 我劝楼主提高技术和烧拍两头抓，别混在一起。一个主板不轻易变，副板换着玩满足好
奇心。
主拍，从你的自我描述来看，你是想练直板两面的，那满足条件的拍子根本就没几个
（参见直板职业球员的配置）。
一要版面够大，不然没有足够的横打面积。
二要薄，不然手感模糊，小球和拉球的精确性受影响。
三要轻，不然手腕抖不开，还容易受伤。
三个基本点都满足之后，性能也不错的，也就剩下那几个直板大神的装备了，马琳系列
，YEO马软马碳什么的，红双喜的狂浩系列，还有Stiga的几块经典五夹。
烧拍的乐趣可以在副板上找回来，尝个鲜也满足下好奇心，不管是适合还是不合适起码
能烧个明白。想烧哪个烧哪个。 |
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g******n
发帖数: 53185 | 36 容易。如果是bu的裸币，就用防风喷火式的butane 打火机烧就行。注意普通火焰式打
火机不行，温度不够。
具体作法是用木头筷子夹着金币的边悬空，然后用butane打火机在金币下面烧。真金不
怕火炼，红斑一烧就没。我只在24k的金猫上试过，效果非常好。没有试过22k的金老鹰。
风险自负，烧好了不用给包子，万一烧坏了别骂老爷哥就行。
trace |
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s****y
发帖数: 958 | 37 烧完镜头，相机，要拍照还要一些附件。
首先，你要考虑到，把相机放在什么地方。和135不一样，45几乎不可能手持。（这里
说的是几乎，当然如果你要上fotoman, alpa之类的还是可以的。）三脚架和云台是必
不可少的。
三脚架，最好当然是上木头的。你没看到测绘都用的是木头架子。这玩意稳。但是，如
果考虑到出游的话，木头显然有点笨重。这时候就要考虑好一点的架子了。当然，用木
机的话bogen 3001也可以，但是不够稳。我建议是，上gitzo 3系。首先，上了gitzo，
你就不用考虑脚架升级这一说，烧到头了。3系对付45一点问题都没有。如果以后烧到
57，810也够用。2系也可以，但是3系稳一些。当让如果你不打算烧gitzo，可以考虑百
诺，反正除了商标看上去没什么两样的。至于，碳纤维还是铝合金，我建议，如果你不
怕多花钱，上碳纤维。如果不怕重，上铝合金。玩45，负重是一个很重要的因素。
云台，低端的486rc2可以用，但是很不稳, 3030稳定性可以。但是tilt在0位不smooth
。后来我咬咬牙上了arca b-1。质量不错。也算是烧到顶了，再往上也有但是已经足够
用了。当然， |
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D**0
发帖数: 2048 | 38 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: DOD0 (都督), 信区: SanFrancisco
标 题: 烧人2010：城市之心与Temple of Flux 【02】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 14:21:08 2010, 美东)
烧人2010：城市之心与Temple of Flux 【02】
双虹只在天边留了17分钟，转眼就消失了。
我绕着各个营地奔跑了几圈，满地的泥泞厚厚的黏在鞋底，几次趔趄险些摔倒，此时万
万没想到的是：接下来晚上一个小事故会让我痛不欲生两个月之久。
天边的火烧云褪去了最后一抹红晕，看样子不会再下雨了。ＰＬＡＹＡ上慢慢响起各种
音乐声，从强劲的迪斯科节奏到各种管弦乐器、摇滚乐、重金属，从四面八方传来，牛
鬼蛇神们穿上了五彩缤纷的夜光衣，骑上同样装饰起来的自行车在营地间和ＰＬＡＹＡ
上游荡。
我和羍覔商量了一下，看样子第二队的伙伴靝馡、劢勀、怣妮晚上９点以前来不了，而
我们车上除了矿泉水就是面巾纸，倒不如先去注册一下营地的位置，然后轮流出去逛一
逛。
中央大帐的的东北面有个红色帐篷上面一个大大的“Ｉｎｆｏ＂... 阅读全帖 |
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h**********5
发帖数: 5355 | 39 好高的楼呀，
嗯，顶着钢盔说一句，爷们儿就要烧器材，女人就要烧包烧衣服烧鞋烧化妆品总之怎么
把自己打扮漂亮了就要怎么烧 |
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h*******g
发帖数: 10585 | 40 20多件原年的美军皮夹克派克衣神马的，而且还是自己的码，不知道烧了多少钱，也就
懂的人看得出，俺看来好不带感，虽然楼下回帖叫“毒”的人不少
烧摄影器材也是，真的是也就几个懂的人叫叫毒，原离论坛真的就木有烧的动力啊
最坑爹的是，那人香港人，烧了20多件这么厚的衣服在香港气候也没多少穿的机会，而
且本身这种衣服很难驾驭。。。就像一堆好器材，自己拍的也一般，大多数时候扔防潮
箱里，也只能偶尔拍拍地图论坛上放放毒了，真是可悲啊 |
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y******i
发帖数: 2584 | 41 有一年冬天，我在雪城捡了上万个瓶子，都堆放在房东家里，
房东到加勒比去度假三个月，但是有天突然停电，我灵机一动，把塑料瓶放到卧室中间
点燃。塑料瓶燃烧的好处，是速度非常快，而且全暖效果好，那天晚上，我烧掉200多
个塑料瓶，包括几十个一升装的可乐瓶子，房子里面相当暖和。
烧塑料瓶的诀窍，一是要在房子中间烧，这样整个房子都可以暖和；二是要连续烧，一
个瓶子接一个瓶子，就像用一根香烟点另一根香烟那样，这样效率很高。
那年冬天，我一直靠烧塑料瓶取暖，节省了很多电费，后来房东发现屋子天花板都黑了
，不过他也没有发现，不明白。
美国人的智力还是不好，不知道烧塑料瓶可以全暖，只有中国人，非常的聪明，不仅会
捡瓶子，还会烧瓶子取暖。 |
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p*e
发帖数: 6785 | 42 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gshjj (H3-> ?4), 信区: Military
标 题: 谁来批驳一下剩菜亚硝酸盐的实验
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 28 18:19:20 2015, 美东)
冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细
菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4
个菜烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成分会流失... 阅读全帖 |
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q****n
发帖数: 4574 | 43 我早都厌倦了这些没有多少意义的大小乘之争. 根本没有争的必要, 为何? 难道正法不
需要弘扬吗?
理由如下:
一. 你如果要争, 你要找个合适的人来争,来辨. 对一个没有什么修证的人来讲,跟他辨
, 有什么意思吗? 他懂佛法吗? 他认为自己很懂,看了不少书,还能引经据点,没有修证
的人, 不会真懂佛经的,只会断章取义. 我早说过,让某些人勿信他们自己的意思. 这还
是佛讲的, 他们就是不听. 佛的话, 他们都不听,确喜欢争, 这样的人,不是佛骂的愚人
吗? 跟愚人争, 浪费自己许多时间, 不也是有点愚吗?
二. 有人毁谤正法大乘, 许多人都有点不高兴,或者想出来指正他们的错误. 正法是他
们能毁谤得了吗? 狂犬吠日而已. 佛也曾说过, 如对天吐口水. 汉传这么多高僧大德如
天上日月星晨, 毁谤之人有何德行?
愚人要毁谤,随便他们毁谤好了, 自有因果的. 看看印顺就知道了. 他写了这么多书,
结果堕恶道去. 你们不信我说, 无所谓的.
三. 度人之心, 真是可嘉. 我劝各位利己. 不要被别人乃至愚人浪费掉许多时间, 多多
利益自己. 有人认为他的法好,他就修他的法好了.我认为自己这法好,... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 44 那次我还拍照了，但是没想到是烧摩拜单车。
是年前的事情，当时我走到五羊新城的时候，看到珠江新城这里的一个大楼的楼顶突然
很多浓烟，然后很多消防车去了。
我以为是发生了火灾，就拍了照片，回去还和人说，说某某地方发生火灾了。
后来看新闻才知道，这是有人在那个大厦的顶楼烧摩拜单车。
最无语的是，这个大厦是很有钱才住的起的，珠江新城可能是广州最贵的地段之一，除
了二沙岛的别墅群，就是这里最贵。
二沙岛和珠江新城也很近，那里房子都是几亿起，而珠江新城是千万起。
这里人按道理是很有钱，素质也很高的，竟然也烧这个摩拜单车，还出了事情。
当然最后怎么处理，是不得而知。
所以看到膜拜的单车的新闻，我又想起，在美国这里很正常的直销，到了中国就变成传
销，而且害得很多人很惨。
都是熟人骗熟人同学骗同学亲戚骗亲戚。
这原本在经济社会是一个很大的发明，可是到了中国这里也变味了。
所以我觉得，在中国这里，传统的文化有好的有坏的，但是坏的很多人都麻木了，这应
该去多拒绝多抵制，好的多宣传才对。 |
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s**l
发帖数: 11983 | 45 长篇小说《活着之上》
作家简介
阎真,男,1984年毕业于北京大学中文系。毕业后即在湖南师范大学文学院任助教。1985
年考上本校在职研究生，导师为颜雄教授。1988年毕业，于当年八月去加拿大。1992年
回国。2001年调入中南大学文学院，工作至今。现为中南大学教授，博士生导师。1996
年在人民文学出版社出版长篇小说《曾在天涯》，2001年在《当代》发表长篇小说《沧
浪之水》，迄今已由人民文学出版社发行62版。2008年在《当代》发表长篇小说《因为
女人》。2012年由人民文学出版社出版《阎真文集》（五卷本）。另出版专著两部，发
表论文数十篇。2014年第6期《收获》发表长篇小说《活着之上》。
【梗概】长篇《活着之上》
阎真继《沧浪之水》后的又一部长篇力作。锋利的笔触揭开高校腐败的内幕和中国知识
分子的堕落，一切都是为了名利，而在大学里活得最好的就是那些不学无术的投机钻营
分子。这些人极其聪明，能够利用任何机会，把握所有能为我所用的人际关系。但阎真
的笔触不仅仅局限在这样的暴露上，他更写出了以“我”为代表的有良知有追求，但又
在现实环境下无奈生存的另一类知识分子的真实境况。这些人虽... 阅读全帖 |
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b****z
发帖数: 4485 | 46 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 喜欢带饭去实验室的wsn穷B们注意了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 6 19:58:37 2011, 美东)
冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细
菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4
个菜烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成... 阅读全帖 |
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y***i
发帖数: 11639 | 47 请教一下这些说法对不对？
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: bigjohn (盛世河蟹), 信区: Military
标 题: 隔夜菜放冰箱24小时 亚硝酸盐含量全部严重超标 sohu
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 6 16:42:16 2011, 美东)
http://news.sohu.com/20110907/n318571735.shtml
冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细
菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我... 阅读全帖 |
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t*******o
发帖数: 1464 | 48 还没想过。
零售目前还是众多板块中较牛的，领跌轮不到他，aggresive的话，烧其他版比较好。
这里的零售，我说的是upscale retailer,不是亚马逊，沃尔玛之流
http://finviz.com/screener.ashx?v=341&t=EL,TIF,COH,BID,SKS,MW,J
时间: 烧upscale retailer 可以等趋势确立之后（if any）,烧补跌那一段，比较保险
。时间的话，可以参考4-5月份暴跌那一段，和现在很像，那时候upscale retailer 也
很牛，三四月份new high一波接一波。
选股:基本的选股想法是post-ER的，2011 outlook无亮点的，optionable and
shortable |
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Z**********g
发帖数: 14173 | 49 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 忽然明白金庸的《神雕侠侣》为什么那么有市场了。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 26 14:40:13 2017, 美东)
最近看到一篇神文。转载如下：
(0) 引子
我是一直在潜水的鱼儿，今天看见乱伦，忍不住冒出水来说说我的乱伦，憋在心里几十
年了，一直不敢说。我的乱伦对象是小姑妈，嫡亲的小姑妈，跟我父亲同父同母，但只
比我大五岁。我生在农村，小时候，家里的成年人都要去上工，我居然是小姑妈把我带
大的。她对我很好。她上小学，常把我带到学校，我小时候特别安静，坐在板凳上紧靠
着小姑妈，她给我笔和纸，我就站着乱写乱画。老师让她把我送回去，但姑妈不肯，因
为我在村里的托儿所，因为太老实，老被人欺负，哭着不肯去。
后来我上小学她读中学，她又成了我的老师。我的爸爸妈妈根本不管我的学习，他们除
了一天到晚吵架，就是打牌打麻将看电视。只有小姑妈关心我。她学习非常好，但高中
读了一年，爷爷奶奶岁数大了，没有钱让她上学，她的哥哥姐姐，都是自私自利的家伙
... 阅读全帖 |
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