发帖数: 1 | 1 国内不少朋友都认为自己喜欢美式田园风格，家里装修或者布置的时候都想要这种，但是我参观了几位朋友的家，发现全都是中国改造后的美式田园风。有的家里只是挂了一个美式田园风的窗帘，还有的只是把灯换成了这种风格，有的只是餐桌，总之只是极少的局部算是有美式田园风的元素，但是整体完全就是普通的不能再普通的什么风格也算不上的装修效果！更有的是中国风的地板，搭配美式田园风的餐厅设计，完全不搭调，还不如直接就简约现代风格算了。
有位朋友开了个烘焙的西点小店，在小区门口，边做小区的生意，边开了微店从网上接单，因为是西点，所以就是想弄成美式田园风这样，比较惬意比较舒服，但是我去看了之后发现，烘焙的操作间完全就是中国普通饭馆的那种玻璃门可视的厨房样式，展示台也完全是普通蛋糕店的再常见不过的玻璃展示台，只有摆放的两张小桌子和桌布算是美式田园风的吧，然后就在名片上还有微店里宣传，欢迎到店选购，特色西点小屋，美式田园风格。。。巴拉巴拉。。。实在是叫人无语。。。 |
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G*******8
发帖数: 765 | 2 【生小孩阶段】
1、不用紧张，开始有反映以后，觉得要生了。可以洗头洗澡后带着睡衣去医院。分娩
前喝蜂蜜水，可
以缩短至少四个小时的“折腾”时间，减轻痛苦。
2、顺产比剖腹产要好—→手臂碰伤的形象比喻 （恢复快 抵抗力强）
90%剖腹产的妈妈和小孩在第一个月都会发烧—→因为抵抗力不好
小孩没有经过产道挤压的过程，对他发育也不好，长大以后大脑平衡和综合的能力相对
较差，而且注
意力不集中。
3、不论是剖腹产还是顺产，都要绑腹带
●为什么要绑腹带？
子宫呈倒三角形，宝宝生下之后，子宫腾空，内脏失去支撑，便会自然下垂。除了大肚
腩不好看之
外，更重要的是，内脏下垂是所有妇女病和未老先衰的根源，因此必须要绑腹带。绑附
带是为了不要
让其他器官那么快的往下走，给肚子回缩的时间。此外，原本为内脏下垂体型的人，也
可以趁坐月子
期间绑腹带来改善体型。
（注意： 只有这种自己绑的腹带才有用，一张完整的是没有用的。）
【老师带来的人 用亲身经历说明 绑腹带的好处 当天就能下床 不需要人搀扶 自己去
厕所 腰不
疼】
●该挑选什么样的腹带？【道具 腹带】
质量好的白纱布，纱质须要，须有高度的“透气”“透汗”... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 1252 | 3 最近在网上看到的，感觉不错。。。。。
1、不用紧张，开始有反映以后，觉得要生了。可以洗头洗澡后带着睡衣去医院。分娩
前喝蜂蜜水，可以缩短至少四个小时的“折腾”时间，减轻痛苦。
2、顺产比剖腹产要好—→手臂碰伤的形象比喻 （恢复快 抵抗力强）
90%剖腹产的妈妈和小孩在第一个月都会发烧—→因为抵抗力不好
小孩没有经过产道挤压的过程，对他发育也不好，长大以后大脑平衡和综合的能力相对
较差，而且注意力不集中。
★3、不论是剖腹产还是顺产，都要绑腹带
●为什么要绑腹带？
子宫呈倒三角形，宝宝生下之后，子宫腾空，内脏失去支撑，便会自然下垂。除了大肚
腩不好看之外，更重要的是，内脏下垂是所有妇女病和未老先衰的根源，因此必须要绑
腹带。绑附带是为了不要让其他器官那么快的往下走，给肚子回缩的时间。此外，原本
为内脏下垂体型的人，也可以趁坐月子期间绑腹带来改善体型。
（注意： 只有这种自己绑的腹带才有用，一张完整的是没有用的。）
【老师带来的人 用亲身经历说明 绑腹带的好处 当天就能下床 不需要人搀扶 自己去
厕所 腰不疼】
●该挑选什么样的腹带？【道具 腹带】
质量好的白纱布，纱质须要，须有高度的“透... 阅读全帖 |
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s*****e
发帖数: 6053 | 4 冰凉游戏玩法
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MDQ0OTQ1Mg==&mid=212733579&
要看效果图，请戳链接
夏日炎炎，对老师、父母和孩子来说都是场挑战。可是火辣辣的太阳抵不过孩子们好玩
的天性，适时选择一些应景的清凉户外创意小活动，不仅会让他们体验到全情投入各种
游戏的乐趣，还能真正享受专属于夏天这个季节的欢乐。一起来看看吧：）
1.喷水的大可乐瓶：
夏天可是玩水的好时节，没有哪个孩子会拒绝它。找几个空的大可乐瓶，在瓶身上扎若
干个小孔，倒入清水，天然的喷水玩具就创造出来了，这个小创意虽然简单，但绝对会
让孩子们玩得不亦乐乎。
2.水枪比赛：
水枪是夏天最受孩子们欢迎的玩具，举办一场惊险刺激的水枪比赛吧，可以几个小玩伴
或者全家一起参与，将几个一次性纸杯叠放在一起，看看谁能击倒更多的水杯？
3.击打水球：
你只需要借助于漏斗将水灌入汽球内，就能自制出五颜六色的水球，找一些软质地的长
棍做球棒（泡沫棒或者直接用纸板卷成长条），这是一个非常有趣的游戏，尤其是当汽
球开裂，水洒在身上时，那感觉一定爽极了。
4.神奇的流水装置：
用大可乐... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
Poppycater (poppy) 于 (Sun Jun 26 19:51:09 2011, 美东) 提到:
做西点已经好几年了，主要做的还是蛋糕，最近开始涉猎面包，因为发现standmixer有
揉面的功能，当然还是没有面包机的好。准备今年搞个面包机来揉面。
昨晚做的蛋糕卷，好久没做了，结果太厚，卷起来有困难，就直接做了果酱夹层了，方
子是爱厨的。
☆─────────────────────────────────────☆
Poppycater (poppy) 于 (Sun Jun 26 19:52:25 2011, 美东) 提到:
上个月做的香肠面包，方子是君之的。
☆─────────────────────────────────────☆
oriolechao01 (有限怀念，无限悲伤) 于 (Sun Jun 26 19:53:06 2011, 美东) 提到:
看着就好吃啊。
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖 |
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s******g
发帖数: 1034 | 6 眼睛就是称，我都是看着差不多就行了，一般做饭用这个麻烦死了。烘焙什么的还是需
要一个的，但是既懒得做饭又忙着其它的乱七八糟的事儿，一般都没心思烘焙。 |
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发帖数: 1 | 7 因为自己也喜欢吃甜品，所以有点动心的，再就是看着各种甜品很好看，毕竟是个颜值
高的食物，所以就算是做出来看看，也是很养眼的。
并且烘焙这一行主要是费时间，要花费时间准备材料和烘烤，但是成本并不高，利润空
间还是很大的，但是必须要经常的创新，弄一些新的造型出来，像国内某些传统的蛋糕
店，生日蛋糕的造型十几年来进步真的几乎为零，比如好利来蛋糕店，在北方是比较多
的，记得十几年前好利来的蛋糕就是这种样子的，到现在还是，怎么不进步呢，难怪这
些传统的老字号的蛋糕店越来越不行了。
我去过一些烘焙展会，新式的各种甜品确实叫人甚是喜欢，吃着当然也很美味，弄个下
午茶之类的主题店，这个是我的一个梦想。
但是我并不想加盟什么店，因为那样就会受到限制，还有利润空间有限，创新也不自由
，比如好利来、稻香村、味多美、金凤成祥等等，这些都是北京的老牌子蛋糕店了，生
日蛋糕的裱花永远都是这种乡土气息的造型，所以不太适应市场的需求了。
年轻人都是颜值控的，必须有好看的造型，估计自己去学艺还得花费不少。 |
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b*********n
发帖数: 540 | 8 本人35，孩子快上学了。在一家普通公司当会计，月入6K多。平常喜欢做烘焙，后面在朋友的鼓励下自己开始做私房蛋糕，挣点外快。
今天刚下班进家手机就响了，女儿看到我跑过来拥抱我，一直想让我陪她玩儿。可是接到了订单电话之后，只好对女儿说：妈妈要做蛋糕。自己玩好不好？听后女儿悻悻的走开了，心里有点儿不是滋味。近段时间，每天下了班吃完饭就一头扎进厨房开始做蛋糕，订单一天比一天多，我也越来越忙，女儿每天都会问我：妈妈今天有蛋糕吗？没有就陪我玩吧。如果我在做蛋糕，她就在围着我的旁边一米范围内自个儿对着玩具碎碎念。觉得自己有些亏欠她。
我问我自己是不是真的该做一个选择了？放弃现在这份食之无味弃之可惜的工作，白天有充分的时间做我喜欢的事，做做蛋糕，研究一些新的烘焙，晚上可以不错过孩子的亲子时光，毕竟孩子的童年，会赖着我的童年就这么几年，可是真的要辞去那份貌似稳定的工作，又觉得有点不舍。毕竟公司同事关系融洽，工作性质也单纯，离家也近。但是也怕自己以后就完全成为了全职主妇，失去经济上的稳定支柱，以后不能在经济上独立，在孩子他爸面前也总显得低人一等。老公是不太同意我辞职的，他说给人定制蛋糕能挣... 阅读全帖 |
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z*******3
发帖数: 47 | 9 这么多年的土豆都白吃了！土豆还能这么做，太香了(图)
【阿波罗新闻网 2015-10-24 讯】
自制非油炸薯片
1.土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉;
2.控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟;
3.取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟即可。
培根土豆饼
1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥;
2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成
透明盛出;
3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀;
4.手中倒油，把食材揉成饼;
5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
DIY薯条
1、土豆切筷子粗细的条;
2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟;
3、捞出过冷水泡一会;
4、两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰
箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;
5、七成热油，炸金黄即可。
葱香煎土豆
1.土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段;
2.装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟;
3.取出，用刀轻轻的压一下，压扁;
4.锅子加少许油，将土豆放入煎;
5.用筷子翻面... 阅读全帖 |
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z*******3
发帖数: 47 | 10 这么多年的土豆都白吃了！土豆还能这么做，太香了(图)
【阿波罗新闻网 2015-10-24 讯】
自制非油炸薯片
1.土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉;
2.控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟;
3.取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟即可。
培根土豆饼
1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥;
2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成
透明盛出;
3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀;
4.手中倒油，把食材揉成饼;
5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
DIY薯条
1、土豆切筷子粗细的条;
2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟;
3、捞出过冷水泡一会;
4、两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰
箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;
5、七成热油，炸金黄即可。
葱香煎土豆
1.土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段;
2.装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟;
3.取出，用刀轻轻的压一下，压扁;
4.锅子加少许油，将土豆放入煎;
5.用筷子翻面... 阅读全帖 |
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p*****n
发帖数: 1415 | 11 台农三号熬制 这凤梨酥 抢手
杨国忠（右）、妻子吴彩云（左）及女儿杨淳惠一家人，开创杨妈妈果子工坊。（记者
邵心杰摄）
〔记者邵心杰／新营报导〕说到凤梨酥，「杨妈妈果子工坊」所烘焙凤梨酥，酸甜幸福
的滋味，经行家口耳相传，甚至被日本人指定来台湾考察后的伴手礼；尤其它迄今还没
有店面，却已成了老饕争相走告的糕饼店。
经营农机行的杨国忠：「年轻人要下乡服务」，一声令下，杨淳惠、杨慧君两姊妹学成
返乡，有如鲑鱼返乡，在杨妈妈─吴彩云的引领下，开始了糕饼烘焙的家族事业。
只身赴日留学，自东京制果学校毕业的杨淳惠，经历白木屋蛋糕研发及85度C蛋糕装饰
部门，计约三年时间，返回后壁老家帮忙；高雄餐旅学院的妹妹杨慧君，甫于十月间又
收拾行囊前往法国，即将投考法国蓝带餐饮管理学院深造。
提及自家糕饼知名度大开，杨淳惠谦虚地说，原本只是做来自己吃，未料，亲朋好友吃
过的人都觉得好吃，口耳相传才有自己开店的打算。
吴彩云强调，他们制作的凤梨酥均是真材实料，没有防腐剂等添加物；从一开台就挑选
关庙台农三号菠萝，经人工细心削皮去心切碎后，以纯麦芽熬煮数小时，一百公斤的菠
萝果肉只能制出八公斤富含纤维及果香的内 |
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c********2
发帖数: 2773 | 12 2012-11-04 01:24
中國時報
【王嘉源／綜合報導】
台灣向來以傳統茶文化自豪，但在另一與現代都市生活更緊密連結的飲品文化─
喝咖啡，台灣也已經開始在國際間打響了知名度。《今日美國報》（USA Today）旅遊
版「SmarterTravel」選出全球十大最佳品嘗咖啡的城市，台北市即名列其中，排名第
十，且是唯一入選的亞洲城市。
《今日美國報》報導說，談到品評咖啡，咖啡愛好者總是血脈賁張，對自己偏愛
的品種、烘焙技巧及泡製方式等，當然會有一番爭辯，但《今日美國報》選出全球十大
最佳品嘗咖啡的城市，乃著重於凸顯這些城市咖啡的獨特性與美味。
《今日美國報》指出，東亞有許多城市以咖啡文化和飲品聞名，台北入選為全球
十大最佳品嘗咖啡城市，或許會讓外行人感到意外，但其實好的咖啡是台灣文化遺產的
一環，新鮮烘焙的高品質咖啡豆已是常態，搭配緩慢、勞力密集式的沖煮方法，鋪陳出
了真正的好咖啡。該報並推薦台北市兩家咖啡館，分別是成都路上的蜂大咖啡，以及巴
登咖啡天母旗艦店。
在全球十大最佳品嘗咖啡城市，歐洲占三席，包括奧地利維也... 阅读全帖 |
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C**K
发帖数: 3672 | 13 覺得該罰, 亂世用重典, 殺雞儆猴.
在台灣的烘焙材料看過很多琳琅滿目的香精, 牛奶香精是透明的, 芋頭香精是紫色的,
管他合法非法, 天然還是化學, 有機還是有鬼......
根本不會想要買來加到食材裡給自己吃. 像我這種只用超市酵母的烘焙三腳貓, 不必有
化工學歷, 用屁股想也知道這些香精怎麼可能是天然的. 像牛奶蜂蜜在絕大部份配方裡
都只佔很小比例, 烤出來味道都是很淡的, 或是幾乎沒有的.
很簡單, 主材料是麵粉, 油, 糖, 其他排最後, 香味早被稀釋了.
所以用香精是出於商業考量, 和使用塑化劑毒澱粉的初衷如出一轍: 賺錢.
小S的婆婆說, 一點“小錯”, 一直追追追, 不太公平, 大家都嗎不合法.... 頗是委屈
--- 跟那個自己Ａ錢然後說大家都在A為何只說我的傢伙很像.
很多麵包店是使用香精, 但是我在走進麵包店之前, 我就已經知道會有化學香精, 應該
都是用植物奶油.
會用天然酵母的人, 基本上養生意識也強, 對食材要求較講究, 不會用香精之類的添加
物.
相對地, 去買這種麵包的族群也是有養生概念的, 願意花高價換取"較好"的東西, 有的
人是因為體質容易過敏要避... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 沉寂了好久之后的小甜点【香蕉巧克力马芬】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 10 19:49:07 2010, 美东)
这周好忙好忙啊。。
忙到我这周每天都在吃上周六打包回来的剩炒饭 - -
终于昨天晚上给吃完了。。（你在BSO你自己吃的少么？？乱棍打死~~~~~lol）
周五在家能歇一歇
我一闲着就想做东西。。。各种吃的。。
这不是把5分钟面团塞冰箱了么
随便逛逛博客们
发现君之童鞋做了香蕉马芬~~~还是加了巧克力的！！！大赞啊。。
方子抄来~~~马上做！！！
其实马芬真的是很简单的东西
要不然也不会美国遍地都是马芬了= =
但是好美味啊~~~~外皮有一点点脆脆的 内部软软的~~好吃死个人了！！！
香蕉马芬一直是大爱 不解释 = =。。。
巧克力更是大大爱 不解释 = = 、。。。
方子我就copy post了啊~~~
吃包子吃包子 哇卡卡
===============================================
配料... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 零食也要自己动手之4【芝麻瓦片酥】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 28 20:24:31 2010, 美东)
从佛罗里达的阳光灿烂又回到了猴屯的冰天雪地里，不知道是不是热胀冷缩的原因，在
佛罗里
达的时候觉得自己瞬间长了好多膘，简直是被吹起来了。回到家以后，又好像瘦了点，
连P都
这么觉得，真是奇怪。于是呢，又有点放松警惕，开始蠢蠢欲动想做甜食吃了。。。哈
哈哈
~~~ 不过我比刚来美国的时候胖了很多这绝对是不争的事实，所以晚饭就不吃好了。。。
说到佛罗里达这十几天的嗨皮游，还真是各种给力。
首先，我们把HD赶出了家门，让他被迫卷着铺盖住到了师兄还是师弟之类的家里去；
其次，我们霸占了HD的车及其GPS，让他被迫每天步行和蹭车外出活动；
再者，佛州的各巨型华人超市真是让我傻了眼了，好多东西在长沙都买不到的！走的时
候把衣
服旅行用品什么的全塞在书包里，行李袋彻彻底底塞了整整一袋华人超市采购的东西。
并且里
面的各种酱料居然在机场安检的时... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 幸福就是做好吃的大家一起分享【椰丝小戚风】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 22 18:30:46 2011, 美东)
【小觅闲侃】
在吃过和做过的蛋糕里，最喜欢的还是戚风的口感，柔软蓬松又清新少油，很适合中国
人的口味。可每次按大剂量的方子做了八寸九寸的蛋糕，两个人又吃不完；带去party
的话就还得奶油装饰，如果只弄个蛋糕胚也不太好意思。所以现在常常把戚风做成纸杯
蛋糕，既方便与朋友分享，又能趁新鲜尽快消灭，一举两得~~ 身边有几位朋友最近都
在蠢蠢欲动尝试动手蛋糕DIY了，哈哈，我很欣慰！就是要刺激你们陪我一起玩烘焙！
我就有伴儿一起捣腾了~~~哈哈哈
这个椰丝小戚风用的是最基础的戚风蛋糕的方子，是我屡试不爽的一个方子，也是最简
单的一个方子，现在一偷懒就不管做什么蛋糕都用这个基础蛋糕胚了。有时候稍微加一
点小巧思小变化，又会带来完全不同的一种风味。烘焙就是这么有乐趣，只要用心，永
远都有新发现新创造~~~
【小觅近庖厨】
材料：
... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【菠萝反转蛋糕】Pineapple Upside-down Cake【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 7 22:05:00 2011, 美东)
【小觅闲侃】
好久没写烘焙的美食日记了，前几天朋友过生日，想着做个蛋糕送给他。无奈家里除了
一个菠萝罐头和基本的几样烘焙原料以外什么都没有，时间紧急又无法出去采购，就地
取材能做的就只有菠萝反转蛋糕了。没有奶油，也没有别的装饰，作为一个生日蛋糕它
确实寒碜了点儿，哈哈。不过自己在家小茶会之类的时候吃吃还是挺fancy的~ 坑爹的
是匆忙之中忘了熬焦糖，菠萝也叠反了，本可以卖相更好的。
【小觅近庖厨】
不喜欢吃质地太厚重的蛋糕，所以蛋糕体还是用的戚风胚，仍然用的那个屡试不爽的戚
风胚方子。
材料：
1个slices的菠萝罐头，4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking
powder，1/8cup 牛奶，1/8cup罐头里的菠萝汁，1/4cup 玉米油， 1/2 ... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 18 纽约时报：36小时玩转纽约皇后区
发布于 2013-02-21, 周四 18:19
还记得旧时的纽约吗？移民们在那里奋斗挣扎，不同文化相互碰撞，连沙砾都闪烁
着荣耀之光，各种族的餐馆都挤满本族食客而不是随时准备用Instagram拍照并发微博
的吃货？那时候，曼哈顿的商场中H&M和星巴克还没有泛滥成灾，布鲁克林还没有变成
一半市郊一半嬉皮士游戏场的模样。那时候纽约城基本指的就是皇后区，纽约面积最大
的区域里， 200万貌似来自200万个不同背景的居民还没有卷入城市中产化的风潮。现
在，虽然皇后区的滨海地带刚开始从桑迪飓风的破坏中复苏，但它绝大多数地盘都没受
飓风的影响。这里充满各种视觉和听觉的盛宴，那是与地铁几站距离之外的“城市”截
然不同的风景。
周五：
下午5点
1、阿斯托利亚浮华镇(Tinseltown, Astoria)
“浮华镇”这个词通常指的是好莱坞，但纽约皇后区也有个浮华镇。浮华镇是皇后
区最有活力的社区之一，考夫曼·阿斯托利亚工作室(Kaufman Astoria Studios)就设
在这里。喜剧五人组马克斯兄弟(Marx Brothers)1930年在这里拍... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 19 纽约时报：36小时玩转纽约皇后区
发布于 2013-02-21, 周四 18:19
还记得旧时的纽约吗？移民们在那里奋斗挣扎，不同文化相互碰撞，连沙砾都闪烁
着荣耀之光，各种族的餐馆都挤满本族食客而不是随时准备用Instagram拍照并发微博
的吃货？那时候，曼哈顿的商场中H&M和星巴克还没有泛滥成灾，布鲁克林还没有变成
一半市郊一半嬉皮士游戏场的模样。那时候纽约城基本指的就是皇后区，纽约面积最大
的区域里， 200万貌似来自200万个不同背景的居民还没有卷入城市中产化的风潮。现
在，虽然皇后区的滨海地带刚开始从桑迪飓风的破坏中复苏，但它绝大多数地盘都没受
飓风的影响。这里充满各种视觉和听觉的盛宴，那是与地铁几站距离之外的“城市”截
然不同的风景。
周五：
下午5点
1、阿斯托利亚浮华镇(Tinseltown, Astoria)
“浮华镇”这个词通常指的是好莱坞，但纽约皇后区也有个浮华镇。浮华镇是皇后
区最有活力的社区之一，考夫曼·阿斯托利亚工作室(Kaufman Astoria Studios)就设
在这里。喜剧五人组马克斯兄弟(Marx Brothers)1930年在这里拍... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 20 吃货福音！细数纽约各大美食广场
Dec 7, 2015, 18:55 PM
【侨报纽约网报道】作为一名资深吃货，咱岂能不了解纽约有哪些好吃的美食广场
？说到美食小吃，备受华人欢迎的当属法拉盛集合大中华各大菜系料理的美食广场了。
除此之外，为广大纽约客所熟知的切尔西美食市场、大中央车站美食广场，也备受广大
中国移民留学生群体热捧。不过，尝腻了这些地方，你是否想体验其他物美价廉的美食
小吃，不妨跟随小编一起，尝遍纽约所有值得一试的美食广场吧！
华人社区美食广场
推荐一：
法拉盛新世界商场美食广场
坐落在皇后区法拉盛的新世界商城(New World Mall)，集超市丶购物丶娱乐丶餐食
于一体，其中最吸引人流的莫过于L层的美食广场。这里聚集了超过30家美食小吃店，
麻辣香锅，开口锅贴，功夫茶，刀削面，香巴拉，嘎嘎叫，云南过桥米线，延边风味，
大长今冷面，沙锅……大中华五湖四海美食应有尽有。此外，你也可以在此品尝到马来
西亚菜、泰国菜、越南菜、韩国菜、日本菜。饱餐一顿，不妨来杯香醇的奶茶，或是一
大杯美味的水果沙冰，或者是造型口感顶呱呱的美味甜品。在海外呆久了加倍想念家乡
的美食？那么来这里绝... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 21 吃货的天堂 纽约周边美食节逛不停
Aug 3, 2017, 14:17 PM
【侨报纽约网报道】不管是外酥里嫩的鸡肉串，还是甜入心脾的葡萄派，对于吃货
们来说，各式各样的美食都是天堂~纽约的炎炎夏日可能就快结束，但是！各种美食盛
宴怎么可能这么快就停下来呢？！
据我爱纽约网报道，侨报小编为众吃货准备了8月以及9月纽约周边的一系列美食路
线：
伊甸园玉米节
(EdenCorn Fest)
作为纽约西部活跃时间最长的，最大型的传统活动，伊甸园玉米节今年举办第54届
的盛典！在每年的8月份初，恰逢当地大部分甜玉米成熟时。在活动中，主办发还举办
一些列的玉米类的烹饪比赛活动，不仅能品美食赛手艺，还有机会一睹精巧的工艺品秀
还有经典车型展！玉米控还等什么，赶紧出发吧~
时间：8月3日至8月6日(星期五下午1点到凌晨；星期六中午12点到凌晨；星期日中
午12点到晚上10点)
地址：2912Legion Dr, Eden, NY 14057
官网：http://edencornfest.com/
肉串三明治节&热气球拉力赛
(Spiedie Fest &Balloon Rally)
纽约有代表性的水... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 22 吃货的天堂 纽约周边美食节逛不停
Aug 3, 2017, 14:17 PM
【侨报纽约网报道】不管是外酥里嫩的鸡肉串，还是甜入心脾的葡萄派，对于吃货
们来说，各式各样的美食都是天堂~纽约的炎炎夏日可能就快结束，但是！各种美食盛
宴怎么可能这么快就停下来呢？！
据我爱纽约网报道，侨报小编为众吃货准备了8月以及9月纽约周边的一系列美食路
线：
贝果节
(The BagelFestival)
蒙蒂塞洛(Monticello)——据说是贝果(Bagel)这种早餐的最初发源地。确实，早
在2013年，蒙蒂塞洛被评为“贝果之都”。节日里，人们会把贝果串联起来，五彩缤纷
的贝果行程一道壮丽的景观，可能会是“最长的贝果河”哦！
时间：8月13日(上午9点至下午4点)
地址：百老汇大道(broadway)
官网：http://thebagelfestival.org/
哈德逊河谷肋眼肉节
(HudsonValley Ribfest)
谁说纽约的烤牛排会比其他地方的差？在新帕尔茨(New Paltz)，每年都会有上千
游客涌来，细细品尝来自哈德逊河谷肋眼肉节最棒最美味的牛肉。在那里，游客不仅可
以欣赏到... 阅读全帖 |
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d*b
发帖数: 4184 | 23 【 以下文字转载自 GayStudy 俱乐部 】
发信人: dcb (奉钻风之命删除), 信区: GayStudy
标 题: 受屁精政治迫害的蛋糕店 破纪录筹得35.2万美元
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 30 00:10:10 2015, 美东)
拒烘烤同性婚礼蛋糕的面包店 破纪录筹得35.2万美元
BYANUGRAH KUMAR | 基督邮报记者
（图片：家庭研究委员会/CARRIE RUSSELL KNEPPER）
2015年1月19日，（左起）家庭研究委员会的托尼·帕金斯、梅丽莎业甜糕点业主梅丽
莎和亚伦·克莱因在华盛顿联邦广播委员会“家庭状态”栏目中讲话。
亚伦和梅丽莎·克莱因(Aaron and Melissa Klein)，基督徒夫妇，曾是俄勒冈州一家
面包店老板，因为拒绝为同性婚礼烘焙蛋糕被法官责令支付13.5万美元的罚款，他们两
个月内在群众募资网站筹款35.25万美元，尽管他们的筹款活动此前被另一网站关闭。
梅丽莎甜饼店(Sweet Cakes by Melissa)发起的这次活动筹集的款项，比群众募资网站
“继续给予”(Continue to... 阅读全帖 |
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w******i
发帖数: 429 | 24 大过节的，做点零食自己吃~
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: wuliaozi (无聊子), 信区: Food
标 题: 香栗绣球酥
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 1 00:07:38 2012, 美东)
绣球酥（约7个量） （原方子参照 sina的紫色透明）
原料：飞饼皮2张，熟栗子仁若干，动物性重奶油15ml，红豆沙，细砂糖适量，全蛋液
，白芝麻少许 。
烘焙：360F度约40分钟左右。
做法：
1.准备好所需原料，飞饼室温软化备用。
2.栗子仁取出放入干磨杯中绞碎，如果没有搅拌机，也可以用擀面杖碾碎。
3.加入奶油拌匀。
4． 加入红豆沙 （这样子可以捏成团了）
5.把椰浆和淡奶油搅拌均匀，依自己口味加入适量的白砂糖拌匀后制成栗子泥。
6.飞饼室温软化，切成约0.8cm的细条。
7.案板上撒上少许薄面，用擀面杖擀开。
8.依次把所有饼条擀开备用。
9.隔一个压一个。
10.然后再交叉隔一个压一个。
11.以此类推，编织4x4条。 （原来的方子是6*6的，我做的绣球比较小，就是4*4可以
了~）
12.编织的饼皮最好放在飞饼纸上，这样方便下一... 阅读全帖 |
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l****n
发帖数: 6896 | 25 2012-11-04 01:24
中國時報
【王嘉源／綜合報導】
台灣向來以傳統茶文化自豪，但在另一與現代都市生活更緊密連結的飲品文化─
喝咖啡，台灣也已經開始在國際間打響了知名度。《今日美國報》（USA Today）旅遊
版「SmarterTravel」選出全球十大最佳品嘗咖啡的城市，台北市即名列其中，排名第
十，且是唯一入選的亞洲城市。
《今日美國報》報導說，談到品評咖啡，咖啡愛好者總是血脈賁張，對自己偏愛
的品種、烘焙技巧及泡製方式等，當然會有一番爭辯，但《今日美國報》選出全球十大
最佳品嘗咖啡的城市，乃著重於凸顯這些城市咖啡的獨特性與美味。
《今日美國報》指出，東亞有許多城市以咖啡文化和飲品聞名，台北入選為全球
十大最佳品嘗咖啡城市，或許會讓外行人感到意外，但其實好的咖啡是台灣文化遺產的
一環，新鮮烘焙的高品質咖啡豆已是常態，搭配緩慢、勞力密集式的沖煮方法，鋪陳出
了真正的好咖啡。該報並推薦台北市兩家咖啡館，分別是成都路上的蜂大咖啡，以及巴
登咖啡天母旗艦店。
在全球十大最佳品嘗咖啡城市，歐洲占三席，包括奧地利維也... 阅读全帖 |
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m******e
发帖数: 1244 | 26 我要笑死了……
你不做烘焙的吧？任何有关于抹茶的烘焙，不管是抹茶蛋糕，抹茶烤布丁，抹茶小面包
，想不加色素而有鲜绿的颜色，就必须用抹茶粉，用绿茶粉永远只会出来黄色，而不是
那种青翠的绿色。你可以自己试试看。
绿茶是炒青，抹茶是蒸青。做抹茶的茶叶，叶绿素比绿茶高60%，所以颜色不同。
而且抹茶的茶树种类，制法，喝法都跟普通绿茶完全不同。抹茶是由春天遮光茶树所采
摘的覆下茶所成，味道不苦，颗粒极细，有青草香，生产时间短，咖啡因含量低，作为
饮用品冲泡时，悬浮在热水中的时间很长也不会产生太多沉淀。绿茶粉却会产生大量沉
淀，这就是二者最明显的区别。绿茶粉的平均粒径是抹茶粉平均粒径的13-16倍。抹茶
的制法，简单说来就是春天的绿茶树->覆下茶->当天蒸青->荒茶->风冻干燥->碾茶->薄
叶->石磨->抹茶。就我在静冈看到的抹茶生产过程，每一石臼每天最多只能产出约一公
斤左右的抹茶粉。日本也有绿茶粉，是由球磨机粉碎，而非石磨研碎的。绿茶粉的生产
速度较快，颜色也较抹茶粉为浅。真正的抹茶粉，无论颜色，香气，味道都和绿茶粉相
去甚远。
实在不明白的可以去wikipedia查一下。 |
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w*********r
发帖数: 613 | 27 你显然搞混了，估计你对茶道和茶叶没什么爱好和研究。蒸青和炒青只是不同的杀青方
法。和是不是绿茶没什么关系，蒸青和炒青都是绿茶，你把绿茶和炒青混为一谈的划为
等号了。建议你别看一些抹茶的那种宣传文章，过于误导。
绿茶的陈品颜色，最后绿不绿要看杀青的最后一道工序，而不是它本身的茶叶种类叶绿
素多多少。而是蒸青的最后杀青程序导致的叶绿素破坏较少。事实上，炒青的绿茶也有
成品绿色不差于蒸青的，但是总体来说炒青的绿茶颜色对比蒸青是偏黄的。但是不代表
说炒青的绿茶才是绿茶，蒸青的不是绿茶。事实上，蒸青的所谓抹茶就是绿茶的一种。
再采用蒸青的杀青办法之后，所谓的绿茶粉和抹茶粉就是颗粒的粗细不同。我很差异你
为什么认为抹茶不是绿茶。即便都是蒸青的绿茶，其颜色也是有差异的。
绿茶的味道方面，你彻底说错了。蒸青茶微涩微苦，香气偏淡，也可以说清香，但是绝
对不是没有苦味的。所以，所谓抹茶的蒸青茶，在近代做烘焙或者打饮料味道更好。你
可能没直接尝过抹茶或者你没有喝过所谓茶道的抹茶。单纯就茶叶的本身制作茶水的味
道来说，煎茶的蒸青茶涩味和苦味要比炒青茶重，香味则没有炒青茶浓郁。这也是在中
国蒸青茶最终被炒青茶代... 阅读全帖 |
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m******e
发帖数: 1244 | 28 神级不敢当啊，不过我是对烘焙比较有兴趣，似乎天分也还可以，跟我的厨艺成反比。
其实我蛮后悔当初我奶奶要教做菜，我嫌麻烦不学，现在她年纪大了，也离得远，没办
法教了……格格那个宫廷红烧肉给我打包了半罐子回家，味道很棒，狮子头更是惊艳，
后来狮子头我有照着做，还比较成功，关键是原料要选对，宫廷红烧肉太麻烦我就算了
，做不来。我觉着吧，这做菜真的很难掌握，相比之下烘焙要简单多了。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 29 2010年 我来屯子 和老公异地 学做饭是从寂寞开始 顺便上个学 夏天他来考验我的厨
艺 顺便做个intern 顺手拿了个offer
2011年 继续上学中 学做饭 学烘焙 认识好多小伙伴。。老公夏天继续来考验我的厨艺
顺便再做个intern 再拿个offer
2012年 继续上学 老公经过考察试吃和深思熟虑觉得我厨艺差不多了 他要毕业了 顺手
牵了两个phd（买一送一）。对我提出书面表扬 论文第一页写了to my wife 还有我的
大名
2013 年 老公开始工作 结束异地 我的厨艺有了用武之地。暑假我也顺道做个intern
不知道是不是因为做final Presentation时候做了慕斯蛋糕的原因 我也拿了offer，姐
还不满足的谈了价格。年底毕业，顺便抢了房子过把瘾。
2014年 工作了 烘焙技术稳中有升 我家的贪吃baby来了。随手再投一篇文章 也被顺利
接收了。
自己一点付出就有很多收获 感恩。 |
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j***i
发帖数: 4975 | 30 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gc01 (gc01), 信区: Military
标 题: 用餿水油生產什麼？網友條列讓你秒懂zt
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 5 12:37:28 2014, 美东)
用餿水油生產什麼？網友條列讓你秒懂
【數位新聞中心╱綜合報導】
2014.09.05 08:54 pm
「JTV LIVE 轉播台」在臉書上整理使用廠商名單和產品性質介紹。
圖／翻攝JTV LIVE 轉播台臉書
食品業捲入餿水油風波，衛福部食品藥物管理署今在官網公布235家曾跟製造餿水油的
強冠公司採購油品的業者名單，並在今天（5日）下午4點列出77家有使用問題油品的業
者清單，放在官網供民眾下載，不過官網清單上只有廠商名稱與地址等基本資料，民眾
對多數廠商的旗下產品不甚了解，有網友自力救濟，提供更多貼近民生的資訊。
新聞網站「JTV LIVE 轉播台」在臉書上整理出餿水油使用廠商名單，並簡介各廠商的
產品性質，讓民眾了解這些廠商都在生產什麼樣的產品；另有網友整理EXCEL網路共用
文件，詳細表列廠商名、使用桶數，並加註問題商品，讓民... 阅读全帖 |
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h****a
发帖数: 5058 | 31 橄榄油（Olive Oil）是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保
留了天然营养成分。颜色呈黄绿色，气味清香，是地中海沿岸各国人民的传统食用油。
由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被公认为绿色保健食用油，素有“液体
黄金”的美誉。
橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供给人体所需的大量
热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。其中的亚油酸和亚
麻油酸为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过量对人体也有害。橄榄油中所含油
酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所
不具备的；同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生
素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。
研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用：
能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及
动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的
防治功效。
能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 自己平时想做很多事情，却只是动动嘴皮子而已，都没能去实现，
比如想做手工，做出来一些漂亮的装饰品，就没能实现，
想要健身，练出来人鱼线，也没有付出行动，
甚至坚持了不到一个月，
想要把自己的形象经营的好一点，以便自己能够更自信，也是做的不够好，
主要还是懒癌外加拖延症患者。
现在看蔡依林，还是国际蛋糕师呢，获得了大奖，
做出来的蛋糕栩栩如生，这得练习多少次才能有这样的效果啊，
真是比我有钱比我漂亮还比我努力，
自己真的惭愧死了，
我自己也曾经喜欢过烘焙，却因为嫌麻烦，没有继续下去，
曾经我还想开一个烘焙的工作室呢，
这些梦想都因为懒而搁浅了，
今天看见蔡依林获得国际蛋糕师大奖的消息，心里又沸腾了一把，
虽然不好说这个效力能持续多久，
但是总比什么都不想要好一些，
至少应该去试试了，
首先是开始自己喜欢的手工吧，
做出来一些漂亮的东西，自己也会很有成就感，会很开心。
还有一些手工制作的首饰，也是之前自己特别喜欢的，
蔡依林这么忙，都学会了做这么多事情，
还做得这么好，
自己时间明明就比她多很多，
真的得开始做了。 |
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x*******9
发帖数: 130 | 33 喝太多太浓的铁观音是会伤胃,不过7g一泡,一天一泡,大部份人还是没问题的.
相比绿茶要好多了.
另外这两年开始流行深度烘焙的茶叶(称为熟茶或浓香型),就更没有伤胃的问题了,
只不过香味也不一样了,有人喜欢有人不喜欢,
我个人而言还是喜欢没烘焙的生茶,那才有真正的兰花香味.
这个,实在是奢侈啊,绿叶红镶边,七泡有余香,俺们茶乡出来的人,都舍不得这么扔. |
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z*i
发帖数: 58873 | 34 这些可以，但是咖啡豆不行。 很臭很臭的。
话说烘焙干果，其实我家领导有一套用微波炉烘焙的方法，很简单快捷，而且不会糊 |
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f*********d
发帖数: 3358 | 35 2011年07月05日 07:07
来源：重庆晚报 作者：韩毅 任君
美国营养师布鲁索2010年拿麦当劳“快乐儿童餐”做试验，发现2009年购买的汉堡和薯
条在一年后仍然完好无损，引发全球对食品防腐剂的热议。昨日，家住九龙坡区九龙园
区火炬大道的陈女士向重庆晚报爆料称，她无意中保存的两个月饼竟然三年不霉变。这
难道又是防腐剂在作祟？
记者看到
过期月饼外观没有霉变
配料栏写着两种防腐剂
“这事太奇怪了，今后再遇到这样的月饼，还敢吃吗？”昨日，陈女士一见到重庆晚报
记者，就提出疑问。
她称，2008年中秋节自己买了月饼，别人又送她不少，一时没吃完，月饼就过了保质期
。而在清理这些过期月饼时，她见其中两个月饼的包装不错，就保留了下来，随意放置
在一个角落。
其后，陈女士在做清洁时，虽偶尔看见这两个月饼，但没引起注意，一直让它们留在角
落。“直到昨天，我做清洁时，看到这两个月饼的塑料包装上蒙了一层灰，就拿起来擦
。擦干净后我惊奇地发现，这两个月饼竟然保存完好，就像刚买时的样子，一点没腐烂
霉变。”她惊诧地说。
重庆晚报记者看见，这两个月饼塑封完好，非真空包装，其中一个的生产日期清楚地写
着“... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 36 生小孩阶段
1、不用紧张，开始有反映以后，觉得要生了。可以洗头洗澡后带着睡衣去医院。分娩
前喝蜂蜜水，可以缩短至少四个小时的“折腾”时间，减轻痛苦。
2、顺产比剖腹产要好—→手臂碰伤的形象比喻 （恢复快 抵抗力强）
90%剖腹产的妈妈和小孩在第一个月都会发烧—→因为抵抗力不好
小孩没有经过产道挤压的过程，对他发育也不好，长大以后大脑平衡和综合的能力相对
较差，而且注意力不集中。
★3、不论是剖腹产还是顺产，都要绑腹带
●为什么要绑腹带？
子宫呈倒三角形，宝宝生下之后，子宫腾空，内脏失去支撑，便会自然下垂。除了大肚
腩不好看之外，更重要的是，内脏下垂是所有妇女病和未老先衰的根源，因此必须要绑
腹带。绑附带是为了不要让其他器官那么快的往下走，给肚子回缩的时间。此外，原本
为内脏下垂体型的人，也可以趁坐月子期间绑腹带来改善体型。
（注意： 只有这种自己绑的腹带才有用，一张完整的是没有用的。）
【 绑腹带的好处 当天就能下床 不需要人搀扶 自己去厕所 腰不疼】
●该挑选什么样的腹带？
质量好的白纱布，纱质须要，须有高度的“透气”“透汗”，否则便会使腹长痱子或湿
疹，更容易令腹部因潮湿受凉。
长... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 37 1、不用紧张，开始有反映以后，觉得要生了。可以洗头洗澡后带着睡衣去医院。分娩
前喝蜂蜜水，可以缩短至少四个小时的“折腾”时间，减轻痛苦。
2、顺产比剖腹产要好—→手臂碰伤的形象比喻（恢复快 抵抗力强）
90%剖腹产的妈妈和小孩在第一个月都会发烧—→因为抵抗力不好
小孩没有经过产道挤压的过程，对他发育也不好，长大以后大脑平衡和综合的能力相对
较差，而且注意力不集中。
★3、不论是剖腹产还是顺产，都要绑腹带
●为什么要绑腹带？
子宫呈倒三角形，宝宝生下之后，子宫腾空，内脏失去支撑，便会自然下垂。除了大肚
腩不好看之外，更重要的是，内脏下垂是所有妇女病和未老先衰的根源，因此必须要绑
腹带。绑附带是为了不要让其他器官那么快的往下走，给肚子回缩的时间。此外，原本
为内脏下垂体型的人，也可以趁坐月子期间绑腹带来改善体型。
（注意：只有这种自己绑的腹带才有用，一张完整的是没有用的。）
【老师带来的人用亲身经历说明 绑腹带的好处 当天就能下床 不需要人搀扶 自己去厕
所 腰不疼】
●该挑选什么样的腹带？【道具腹带】
质量好的白纱布，纱质须要，须有高度的“透气”“透汗”，否则便会使腹长痱子或湿
疹，更容... 阅读全帖 |
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l*****8
发帖数: 169 | 38 (13)白手起家
曾很迷恋三毛的<沙哈拉的故事>. 三毛不远万里来到撒哈拉,是追随他的荷
西和前世的乡愁.那铁皮做的屋子，快垮下来的屋顶，鸽灰色的天空.....他们是在这里
演绎了彼此的爱情.
我第一次来到这个男人的家, 眼有点湿,没有片刻停留就开始洗刷了. 布
置房间,修书架,缝补熨烫衣服，贴了门画,餐桌上放置了一条彩色的格纹桌布, 买了各
种蜡烛, 鲜花, 餐桌上总是布置了餐垫和方巾，在一旁墙上挂满了我的字画,希
望从此这里像一个家.
每天晚餐把孩子喂饱后, 放点音乐,安静的对坐在泛着烛光的餐桌
前一起分享一客甜点, 享受片刻的美好和浪漫.我总是望着他笑着说: 谢谢你能让我陪
你一起晚餐. 以后不放音乐了,我每天弹琴给你听.
他家没有任何烘焙工具,可是他说有家庭的男人都会带一些食物去公司.
我明白了他的意思,于是全凭眼力和手感徒手烘焙了点心,希望能让他把家的幸福分享给
大家.
第一次挺佩服自己能够做出那么多无工具版本的fudgy, Chocolate
Br... 阅读全帖 |
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d*b
发帖数: 4184 | 39 【 以下文字转载自 GayStudy 俱乐部 】
发信人: dcb (奉钻风之命删除), 信区: GayStudy
标 题: 受屁精政治迫害的蛋糕店 破纪录筹得35.2万美元
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 30 00:10:10 2015, 美东)
拒烘烤同性婚礼蛋糕的面包店 破纪录筹得35.2万美元
BYANUGRAH KUMAR | 基督邮报记者
（图片：家庭研究委员会/CARRIE RUSSELL KNEPPER）
2015年1月19日，（左起）家庭研究委员会的托尼·帕金斯、梅丽莎业甜糕点业主梅丽
莎和亚伦·克莱因在华盛顿联邦广播委员会“家庭状态”栏目中讲话。
亚伦和梅丽莎·克莱因(Aaron and Melissa Klein)，基督徒夫妇，曾是俄勒冈州一家
面包店老板，因为拒绝为同性婚礼烘焙蛋糕被法官责令支付13.5万美元的罚款，他们两
个月内在群众募资网站筹款35.25万美元，尽管他们的筹款活动此前被另一网站关闭。
梅丽莎甜饼店(Sweet Cakes by Melissa)发起的这次活动筹集的款项，比群众募资网站
“继续给予”(Continue to... 阅读全帖 |
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m****g
发帖数: 984 | 40 ■办公室咖啡瘦身的最佳时间
·午饭后30分钟至1个小时内，品尝一杯浓郁的不加糖和伴侣的咖啡，有助于饭后消
化，并促进脂肪燃烧。
·下班前，再喝一杯咖啡，并配合步行。
■咖啡瘦身的要诀
·不要加糖：如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖
会妨碍脂肪的分解。
·热咖啡比冰咖啡有效：热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。
·浅度烘焙的咖啡最有效：烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少
，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥。
■黑咖啡——最佳健康的咖啡
·减肥：黑咖啡是非常健康的饮料，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。所以
餐后喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪。
·此外，黑咖啡更有利尿作用。
·黑咖啡还可以促进心血管的循环。
·对女性来说，黑咖啡还有美容的作用，经常饮用，能使你容光焕发，光彩照人。
·低血压患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更佳。
·在高温煮咖啡的过程中，还会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、
甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。 |
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发帖数: 1 | 41 作为女人，谁都希望自己特别的贤惠能干，到时候干不干是一回事，问题是什么都会做
，而且做得很好， 比如烧得一手好菜，做的一手好烘焙，还会插花，还会做家里的卫
生，也会把家里布置的很妥当，审美也是很独特和美好的，自己也会穿搭打扮。
这样的女人活得就是值了，老公估计也得迷死自己这样的老婆，根本就舍不得离婚的。
然而我努力了半天，就是成不了这样的女人，打扫卫生有时候真的会犯懒，每天都全部
打扫一遍，简直累得怀疑人生。布置家里的摆设倒是还可以，审美也不算差。
但是做饭就是个大问题了，天生没有这方面的才能，做的不是咸了就是淡了，火候也掌
握的不准确，就连做个西红柿炒鸡蛋，都得看着菜谱才能做下去，所以根本就不行，等
于是在贤惠能干这条道路上，我是完全没有入门。
在浪费了很多时间和食材之后，还是放弃了，觉得自己就别瞎折腾了，不是每个女人都
可以很精致很能干的，我还是能干啥就干啥吧。
人和人在这些天分方面就差的很远，同样是学习烘焙，我和一个姐们儿看的是同一个菜
谱，结果人家做出来就是像模像样的，甚至连裱花都有，我呢，做个戚风蛋糕都起不来
，擦。 |
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发帖数: 1 | 42 感恩节一过，距离圣诞节就不远了，我们几个朋友已经约定好了到圣诞节的时候举办个
小型的自助餐酒会，很期待啊，心情变得好起来了。
虽然圣诞节是老外的节日，但是对于国人来说，也是个凑热闹的借口，过节是假，大家
聚会见面吃喝聊天叙旧才是真的，我们也买了不少圣诞节要用的装饰品，比如圣诞树，
还有彩灯，各种酒，起泡酒，干红，干白和甜白，以及各种果汁。
就连圣诞节当天的菜单都已经商量好了，菜品特别丰富，都是自己做的，还有烤羊腿和
海鲜，以及各种凉菜和热菜，我们每个人都要拿出自己的招牌菜，每个人都有任务，分
工合作，效率百倍，到时候要开着车，带着菜，前往我们预定好的地点开party。
甚至连负责party当天背景音乐的人都定了，哈哈哈，圣诞礼物自然也是必须要准备的
，想想就很激动。
圣诞节必须有的树桩蛋糕，我们几个朋友当中有个特别擅长烘焙的，就由他来搞定了，
你没看错，是他而不是她，是个男的，男人做烘焙细心起来，裱花以及创意比女人都好。
重头戏还是当天的沟通交流，看看朋友们如今都混的怎么样，有能合作的项目自然更好
，这个是休闲，娱乐，商务洽谈为一体的party，是中国特色哈。 |
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M*****e
发帖数: 11621 | 43 有道理阿。
又，
炮的意思 炮字的解释
炮 <动> bao
一种烹调方法 [quick-fry]
用锅等在旺火上急炒 [牛肉片、羊肉片等]。如:炮羊肉
中药制法之一。把药物放在高温铁锅里急炒,使其焦黄爆裂。如:炮姜
把物品放在器物上烘烤或焙 [dry by heat]。如:湿衣服搁在热炕上,一会儿就炮干了
炮 <名> pao
(形声。从火,包声。(艰??))本义:古烹饪法的一种。用烂泥等裹物而烧烤)
同本义 [roast]
炮,毛炙肉也。字亦作炰。以铁匕贯肉,加于火炙之。――《说文》
炮之燔之。――《诗·小雅·瓠叶》
亨羊炰羔。――《汉书·杨恽传》
炮取豚台若将。――《礼记·内则》。注:“以涂烧之为名也。
炮 bā0 烹调方法。
①在旺火上速炒（牛羊肉片等）。
②烘焙。又见páo；pào。
────────────────—
炮（砲、礮）pào
⒈一类重型武器的统称：大～。迫击～。火箭～。
⒉爆竹：～仗。鞭～。
────────────────—
炮páo
⒈[炮制]中药的加工方法之一，用烘、炒等方法将原料加工制作：依古～制。如法～制
（〈喻〉照着做）。
⒉[炮烙][炮格]〈古〉一种酷... 阅读全帖 |
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M*****e
发帖数: 11621 | 44 你好厉害，以后要跟你多交流烘焙心得。
你爱猫，爱烘焙，又爱看梦版，我差点要把你认成我的马甲了。 |
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n******6
发帖数: 1829 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: flowwine (加点醋), 信区: Military
标 题: 【加点醋】白妞最喜欢这三种中国男人
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 8 21:32:41 2016, 美东)
谁说白妞看不上中国男人的，现在白妞能嫁给中国男人也是一种时尚，当然肯定不是所
有的中国男人都受到白妞的青睐，白妞最最最喜欢的中国男人就这三种，
第一种：有中国特色的男人味。
欧美特色的男人味大概就是很酷很高大威猛肌肉男，甚至还有酷酷的纹身，但是这样的
欧美男人看起来是不错，就跟好莱坞电影大片的男主角似的，但是这只是外表，人格魅
力就不一定能胜过中国男人了，
中国特色的男人味，就是很会疼老婆的那种，心思细腻温柔体贴，虽然外形没有那么
man，但是实际行动却是很男人很爷们，一举一动都有男人风范，
可能会为了让老婆睡个好觉，自己静音看电视，
也可能会在老婆生理期的时候主动给老婆洗衣服，不惹老婆生气，
这些都是中国特色的男人味，说真的，这些细节，欧美男人普遍做的不如中国男人。
第二种：真正做饭好吃的男人。
女人首先都是吃货，其次才是爱美的，... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 46 发信人： Monstar(抹茶), 信区： LES
标题： 三十岁的女人，到底该活成什么样子？
发信站： BBS未名空间站(Fri Aug 18 08:56:31 2017,GMT)
有人说，三十岁的女人有二十岁女人的容颜和四十岁女人的成稳和睿智，所以说三十岁
的女人才是风华正茂， 它从来不是一个坎，而是一种心灵的升华。
我想起阳姐，29岁零7个月的大龄未婚女青年，曾经相亲的场次好几个人的手凑在一起
都不够数。
她在一家还不错的互联网公司当财务，收入可观，自身条件虽不能说特别好，但也是中
上，享受单身一人的自在，活得算是一小部分人群会羡慕的状态。
然而在七大姑八大姨眼里，快30岁还没结婚，就是活的失败而不完整，因此父母对她最
紧迫的要求只有一个——嫁出去。
为此阳姐的生活一度被各种无形的压力充斥着，每天过得很焦虑，甚至也一度质疑自己
，到这个年纪还不结婚，以后会后悔的吧？也许该听长辈们的话，差不多就得了。
所幸机缘巧合，阳姐看了一集奇葩说，恰好辩题是“剩男剩女该差不多就得了吗”，里
面大龄单身的范湉湉的爱情观让她深受共鸣：我要一生一世一双人，在爱情里不需要打
分，没有差不多，只要是那个... 阅读全帖 |
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a***n
发帖数: 584 | 47 我给你发了站内邮件。因为我一般会定期清理杂物/琐事 (包括这里的帖子。）
烘焙，做过。在美国买的糕点都太甜了。
不过，对烘焙糕点的兴趣一般。除了准备时间太长（特别是要发酵的），主要是我不怎
么喜欢一成不变的按单抓药。所以也就做些饼干，小蛋糕，啥的。 |
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a***n
发帖数: 584 | 48 看到你这封留言，第一反应是想问你什么时候组织一个烘焙聚会或参加什么烘焙班？
打仗的事，还是留给男生。哈哈~~ :)
祝你玩的开心。 |
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m****a
发帖数: 2593 | 49 看贴的照片和简介就能看出来
三十大几了拍照嘟嘟嘴，剪刀手？
把健身、烘焙、旅行、才艺这些当作优势？贴上一堆自己到处旅游的照片？
如果对方不喜欢的话，他会觉得你在浪费钱浪费时间，这些“文艺活动”把择偶范围一
下子压缩到了有同样爱好的男士的范围，反而是一种劣势，但很多女性却把她们当优势
一样挂出来炫耀。“特别有生活情调”在多数男人眼里不是优点！
只有脑子发热的小女生小男生才会因为对方打球好、情调好、才艺多疯狂的爱上对方。
来相亲的男人，他们找的是可以结婚过日子的女人。什么是过日子？过日子对女人需求
是什么？
会做饭加分，会艺术减分。
不停说女人懂生活，是不是对生活有什么误解？生活没有菜米油盐姜醋茶, 只有谈琴棋
书画诗酒花，在征婚简介里说自己喜欢烹饪的才是聪明女人
性格好加分，刻薄减分。
都一把年纪了好好消停过日子吧，以为自己20岁？
会赚钱永远加分（这是大龄女性的优势啊）。会挥霍永远减分，健身、烘焙、旅行这些
都是花钱的项目，你以为硅谷索南们会心甘情愿掏钱让你花？ |
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P******l
发帖数: 1648 | 50 2018-03-19 乔森、百合、周怡 ijingjie
《境界》独立出品【宣教】
受访者|乔森、百合
采访|周怡
乔森夫妇带着一岁的孩子离开上海，来到湘西这片以民间信仰和巫术著称的福音硬土，
埋首十年。“我们没有因为他们处境艰难，而淡化福音要他们付的代价。承受的压力，
越发显出他们心底对神真实的敬畏”。“大家都有苦难，又不完全，但都在用自己的方
式爱上帝。”
乔森和百合这对夫妻，一个70尾，一个70头，姐妹比弟兄大了整整七岁。一个在上海，
一个在台湾，隔了一个海峡。
两人第一次相遇，是在乔森母亲的受洗仪式上。作为乔森姐姐闺蜜的百合兴冲冲地从台
湾赶来上海观礼。两人结识后，有时会在网上交流两岸的教会光景和自己的属灵心得。
来去之间，两人渐生爱慕。年龄差距没有影响开明的家人们，却让乔森所在教会的属灵
长辈不安。长辈们的态度让乔森灰心丧气。百合心中虽然难过，却也为教会对这个年轻
弟兄的爱而感动。她相信能否交往不是最重要的，因为她的婚姻在上帝的手中。奇妙的
是，当教会长辈和百合有机会坐下来交流后，事情发生了转机。两人开始了一段异地的
姐弟恋。
新婚的决定：离开上海，向着湘西
百合按原计划前往... 阅读全帖 |
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